Indywidualny Program Odżywiania

Transkrypt

1 Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta minus lactose 2500kcal Strona 1 z 10

2 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Kaszka kukurydziana z wiśniami. (2) Terina jaglano szparagowa z jajem i szczypiorkiem (3,6,10) Puszyste pancakes na kefirze z konfiturą truskawkową. (2,3) Zapiekany makaron z sałatą rzymską, pomidorami i serem. (2,3) Jaglanka z bananami (2) Szakszuka z papryka i podsuszaną wędzoną kiełbasą. Pieczywo. (3) Plastry jabłek w cieście naleśnikowym. (2,3) Krem z kiszonego ogórka z makaronem ryżowym (2,13) Koktajl z arbuza i granata z nasionami słonecznika.(2,6) Krem z cukinii i pomidorów z kluseczkami. (,2,13) Koktajl z pomelo i gruszek z makiem. (2) Krem z soczewicy i batatów na mleku kokosowym z makaronem. Koktajl z agrestowy z kiwi nasionami lnu. (2) Krem Szpinakowo groszkowy z makaronem ryżowym (2,13) Filet z kurczaka w sosie słodko-ostrym.ryż z orzechami włoskimi, surówka z białej kapusty (6) Potrawka w stylu prowansalskim z ziemniaków, cukinii i mielonej wieprzowiny. Pieczeń z dzika w sosie z dzikiej róży na pęczotto z suszonymi morelami. Pieczone buraki(2,10,13) Gulasz z serc drobiowych z pieczarkami i czarnymi oliwkami z kaszą gryczaną i rukollą. (2,10) Morszczuk z puree ziemniaczano-marchewkowym w sosie ziołowym. Surówka z kapusty kiszonej (1,2,4) Pieczone udo indyka na risotto z borowikami. Brokuł (10,13) Greckie STIFADO z królika z marchewką na czerwonym winie z opiekanymi ziemniakami. Sałatka owocowa z jogurtem i rodzynkami. (2,10) Deser malinowy z płatkami migdałów (2,6). Spirulinowy jogurt z musem jeżynowy i czekoladowym crunchy (2) Muffiny z serem i jagodami (2,3) Budyń czekoladowy z wiśniami i płatkami migdałów (2,6) Mus bananowy z prażonymi orzechami laskowymi. (2,6) Kokosowe ciasto z białej fasoli. (3) KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 Ryż w sosie indyjskie curry Sałatka Waldorf z warzyw i pieczywem. (,2,6) Ciecierzyca ze szpinakiem i wędzonym twarogiem. (2) Leczo z bakłażana z grzankami. Porowa zapiekanka z boczniakami i tofu z pieczywem. (2) Chrupiące warzywa z oliwkowym Pesto na polencie kukurydzianej. Lazania z cukinii i mielonej wieprzowiny. (2) K: / B: T: 51.5 / WP: F: 31.9 / WW: 35.0 K: / B: T: / WP: F: 34.3 / WW: 17.7 K: / B: T: 83.2 / WP: F: 36.2 / WW: 28.2 K: / B: T: / WP: F: 30.3 / WW: 23.9 K: / B: T: 93.0 / WP: F: 36.0 / WW: 30.6 K: / B: T: / WP: F: 31.0 / WW: 23.1 K: / B: T: / WP: F: 31.0 / WW: 17.1 Strona 2 z 10

3 Poniedziałek K:609.9 / B:17.4 / T:5.7 / WP:120.2 / F:2.5 / WW:12.1 KASZKA KUKURYDZIANA Z WIŚNIAMI. (2) Czekolada gorzka - 2 g (0.33 x Kostka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.9 x Szklanka) Kasza kukurydziana g (7.5 x Łyżka) Ksylitol - 20 g (2.86 x Łyżeczka) Wiśnie bez pestek, mrożone - 70 g (0.7 x Porcja) K:199.9 / B:5.2 / T:9.5 / WP:21.0 / F:6.3 / WW:2.1 KREM Z KISZONEGO OGÓRKA Z MAKARONEM RYŻOWYM (2,13) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 30 g (0.12 x Szklanka) Makaron ryżowy - 10 g (0.25 x Porcja) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Szparagi - 50 g (1.67 x Sztuka) Ziemniaki - 40 g (0.57 x Sztuka) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) Por - 20 g (0.14 x Sztuka) Papryka słodka (mielona, wędzona) - 5 g (1 x Łyżeczka) Seler korzeniowy - 20 g (0.33 x Plaster) K:760.6 / B:65.7 / T:17.8 / WP:79.4 / F:8.7 / WW:7.9 FILET Z KURCZAKA W SOSIE SŁODKO-OSTRYM.RYŻ Z ORZECHAMI WŁOSKIMI, SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY (6) Ryż biały - 77 g (5.13 x Łyżka) Orzechy włoskie - 22 g (1.47 x Łyżka) Kapusta biała g (2.18 x Liść) Mielona papryka chili - 2 g (2 x Szczypta) Pietruszka, liście - 6 g (1 x Łyżeczka) Ananas - 80 g (1 x Plaster) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry g (2.5 x Porcja) Cebula czerwona - 30 g (0.3 x Sztuka) K:298.1 / B:5.2 / T:1.6 / WP:62.0 / F:6.9 / WW:6.2 SAŁATKA OWOCOWA Z JOGURTEM I RODZYNKAMI. (2,10) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 50 g (2.5 x Łyżka) Melon - 30 g (0.15 x Porcja) Kiwi - 50 g (0.67 x Sztuka) Rodzynki, suszone - 70 g (4.67 x Łyżka) Jabłko - 50 g (0.33 x Sztuka) KOLACJA 19:00 K:503.8 / B:6.9 / T:16.9 / WP:65.9 / F:7.4 / WW:6.7 RYŻ W SOSIE INDYJSKIE CURRY Olej rzepakowy - 15 g (1.5 x Łyżka) Wywar z warzyw (gotowy) g (0.62 x Szklanka) Goździki (mielone) g (1.27 x Łyżeczka) Cynamon g (1.24 x Łyżeczka) Cebula g (0.38 x Sztuka) Ksylitol g (2.5 x Łyżeczka) Ryż basmati - 60 g (4 x Łyżka) Anyż (mielony) g (2.5 x Szczypta) Pomidor g (0.73 x Sztuka) Wino białe, wytrawne - 55 g (0.37 x Kieliszek) Strona 3 z 10

4 SUMA K: B: T: 51.5 WP: F: 31.9 WW: 35.0 Wtorek K:525.9 / B:25.0 / T:30.4 / WP:37.2 / F:2.3 / WW:3.8 TERINA JAGLANO SZPARAGOWA Z JAJEM I SZCZYPIORKIEM (3,6,10) Płatki jaglane - 35 g (3.5 x Łyżka) Olej kokosowy (stały) - 13 g (0.65 x Łyżka) Jaja kurze całe g (3 x Sztuka) Pietruszka, liście g (0.45 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia g (0.9 x Łyżeczka) Ksylitol g (1.41 x Łyżeczka) Soda oczyszczona g (0.18 x Łyżeczka) Szparagi - 54 g (1.8 x Sztuka) K:248.8 / B:11.7 / T:12.1 / WP:22.5 / F:2.2 / WW:2.3 KOKTAJL Z ARBUZA I GRANATA Z NASIONAMI SŁONECZNIKA.(2,6) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.8 x Szklanka) Arbuz - 80 g (0.27 x Porcja) Granat - 20 g (0.2 x Sztuka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 20 g (2 x Łyżka) K:746.0 / B:45.2 / T:40.2 / WP:46.4 / F:8.0 / WW:4.7 POTRAWKA W STYLU PROWANSALSKIM Z ZIEMNIAKÓW, CUKINII I MIELONEJ WIEPRZOWINY. Łopatka wieprzowa (świeżo mielona) g (2.2 x Porcja) Cebula - 25 g (0.25 x Sztuka) Ziemniaki g (3.3 x Sztuka) Pomidory z puszki (krojone) g (0.62 x Porcja) Zioła prowansalskie g (1.27 x Łyżeczka) Cukinia g (0.42 x Sztuka) Czosnek g (1.24 x Ząbek) DESER MALINOWY Z PŁATKAMI MIGDAŁÓW (2,6) Serek wiejski (bez laktozy) g (0.8 x Opakowanie) Ksylitol - 10 g (1.43 x Łyżeczka) Maliny, mrożone - 80 g (0.16 x Opakowanie) Migdały w płatkach - 30 g (3 x Łyżka) KOLACJA 19:00 K:353.8 / B:27.3 / T:17.6 / WP:16.1 / F:9.3 / WW:1.6 Maliny miksujemy z ksylitolem dodajemy do serka i wszystko mieszamy na wierzch posypujemy płatkami migdałów K:567.6 / B:14.9 / T:25.7 / WP:54.2 / F:12.5 / WW:5.4 SAŁATKA WALDORF Z WARZYW I PIECZYWEM. (,2,6) Chleb bezglutenowy - 90 g (3.6 x Kromka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 50 g (2.5 x Łyżka) Sałata rzymska g (3.75 x Liść) Sok cytrynowy g (1.25 x Łyżka) Jabłko g (0.42 x Sztuka) Orzechy włoskie - 28 g (1.87 x Łyżka) Seler naciowy g (1.39 x Łodyga) Cebula czerwona g (0.38 x Sztuka) SUMA K: B: T: WP: F: 34.3 WW: 17.7 Strona 4 z 10

5 Środa K:672.6 / B:21.7 / T:27.7 / WP:82.0 / F:3.8 / WW:8.3 PUSZYSTE PANCAKES NA KEFIRZE Z KONFITURĄ TRUSKAWKOWĄ. (2,3) Mąka bezglutenowa mix - 75 g (7.5 x Łyżka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy g (5 x Łyżka) Soda oczyszczona g (0.76 x Łyżeczka) Ksylitol g (1.97 x Łyżeczka) Truskawki, mrożone - 80 g (0.8 x Porcja) Olej kokosowy (płynny) - 15 g (1.5 x Łyżka) Jaja kurze całe g (1.88 x Sztuka) K:230.7 / B:6.4 / T:11.4 / WP:23.1 / F:4.8 / WW:2.3 KREM Z CUKINII I POMIDORÓW Z KLUSECZKAMI. (,2,13) Mąka bezglutenowa mix - 20 g (2 x Łyżka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 30 g (0.12 x Szklanka) Seler korzeniowy - 40 g (0.67 x Plaster) Oliwa z oliwek g (0.85 x Łyżka) Por - 20 g (0.14 x Sztuka) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) Marchew - 20 g (0.44 x Sztuka) Cukinia - 60 g (0.2 x Sztuka) Mięta (świeża) g (0.4 x Łyżka) Jaja kurze całe - 20 g (0.36 x Sztuka) K:833.5 / B:57.1 / T:21.5 / WP:69.6 / F:9.3 / WW:6.9 PIECZEŃ Z DZIKA W SOSIE Z DZIKIEJ RÓŻY NA PĘCZOTTO Z SUSZONYMI MORELAMI. PIECZONE BURAKI(2,10,13) Burak g (1.2 x Sztuka) Kasza gryczana - 77 g (5.92 x Łyżka) Śmietana bezlaktozy - 40 g (2.67 x Łyżka) Wywar z warzyw (gotowy) g (0.25 x Szklanka) Cebula - 25 g (0.25 x Sztuka) Mięso z dzika g (2 x Porcja) Wino białe, wytrawne - 40 g (0.27 x Kieliszek) Konfitura różana - 25 g (2.5 x Łyżka) Morele, suszone - 16 g (2 x Sztuka) K:438.7 / B:14.4 / T:11.4 / WP:68.7 / F:7.0 / WW:6.8. SPIRULINOWY JOGURT Z MUSEM JEŻYNOWY I CZEKOLADOWYM CRUNCHY (2) Płatki jaglane - 40 g (4 x Łyżka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy g (6 x Łyżka) Czekolada gorzka - 20 g (3.33 x Kostka) Banan - 20 g (0.17 x Sztuka) Spirulina w proszku - 2 g (0.67 x Łyżeczka) Kakao niskotłuszczowe - 8 g (0.8 x Łyżka) Ksylitol - 7 g (1 x Łyżeczka) Jeżyny - 45 g (0.69 x Garść) Miód pszczeli - 5 g (0.21 x Łyżka) Strona 5 z 10

6 KOLACJA 19:00 K:430.3 / B:27.2 / T:11.2 / WP:39.2 / F:11.3 / WW:3.8 CIECIERZYCA ZE SZPINAKIEM I WĘDZONYM TWAROGIEM. (2) Ser twarogowy bezlaktozy - 50 g (0.25 x Kostka) Mleko kokosowe bez cukru g (0.4 x Szklanka) Cebula g (0.38 x Sztuka) Szpinak, mrożony g (0.62 x Porcja) Czosnek g (1.24 x Ząbek) Ciecierzyca - 75 g (5 x Łyżka) SUMA K: B: T: 83.2 WP: F: 36.2 WW: 28.2 Czwartek K:509.1 / B:22.0 / T:20.0 / WP:58.5 / F:3.6 / WW:5.8 ZAPIEKANY MAKARON Z SAŁATĄ RZYMSKĄ, POMIDORAMI I SEREM. (2,3) Makaron bezglutenowy (kolanka) - 70 g (0.88 x Szklanka) Ser żółty bez laktozy - 70 g (3.5 x Plaster) Bazylia (świeża) g (2.5 x Listek) Sałata rzymska g (1.79 x Liść) Pomidor g (0.52 x Sztuka) Cebula czerwona - 25 g (0.25 x Sztuka) K:240.8 / B:10.7 / T:11.7 / WP:20.7 / F:5.6 / WW:2.1 KOKTAJL Z POMELO I GRUSZEK Z MAKIEM. (2) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.8 x Szklanka) Pomelo - 50 g (0.08 x Sztuka) Gruszka - 50 g (0.38 x Sztuka) Mak niebieski - 20 g (2 x Łyżka) K:852.7 / B:51.1 / T:46.1 / WP:51.0 / F:7.5 / WW:5.1 GULASZ Z SERC DROBIOWYCH Z PIECZARKAMI I CZARNYMI OLIWKAMI Z KASZĄ GRYCZANĄ I RUKOLLĄ. (2,10) Pieczarka uprawna, świeża - 62 g (3.1 x Sztuka) Śmietana bezlaktozy - 55 g (3.67 x Łyżka) Kasza gryczana - 77 g (5.92 x Łyżka) Serca drobiowe g (2.5 x Porcja) Oliwki czarne - 40 g (2.67 x Łyżka) Rukola - 25 g (1.25 x Garść) K:418.3 / B:21.2 / T:8.5 / WP:59.7 / F:3.6 / WW:6.0 MUFFINY Z SEREM I JAGODAMI (2,3) Mąka bezglutenowa mix - 50 g (5 x Łyżka) Ser twarogowy bezlaktozy - 68 g (0.34 x Kostka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 50 g (0.2 x Szklanka) Ksylitol g (2.5 x Łyżeczka) Jaja kurze całe g (0.67 x Sztuka) Czarne jagody g (0.48 x Szklanka) Strona 6 z 10

7 KOLACJA 19:00 K:506.4 / B:8.0 / T:25.9 / WP:48.0 / F:10.1 / WW:4.8 LECZO Z BAKŁAŻANA Z GRZANKAMI. Bakłażan - 75 g (0.38 x Sztuka) Chleb bezglutenowy - 90 g (3.6 x Kromka) Cebula g (0.19 x Sztuka) Passata pomidorowa (przecier) - 50 g (0.5 x Porcja) Papryka czerwona g (0.71 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 18 g (1.8 x Łyżka) SUMA K: B: T: WP: F: 30.3 WW: 23.9 Piątek K:619.0 / B:19.4 / T:6.9 / WP:117.7 / F:5.0 / WW:11.8 JAGLANKA Z BANANAMI (2) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.9 x Szklanka) Banan - 80 g (0.67 x Sztuka) Kasza jaglana g (8.65 x Łyżka) Ksylitol g (3.03 x Łyżeczka) K:248.8 / B:12.8 / T:3.2 / WP:37.3 / F:9.3 / WW:3.7 KREM Z SOCZEWICY I BATATÓW NA MLEKU KOKOSOWYM Z MAKARONEM. Makaron bezglutenowy (kolanka) - 10 g (0.12 x Szklanka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Kminek mielony - 2 g (0.4 x Łyżeczka) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) Pietruszka, korzeń - 30 g (0.6 x Sztuka) Soczewica czerwona, nasiona suche - 38 g (3.17 x Łyżka) Por - 5 g (0.04 x Sztuka) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) Bataty - 30 g (0.15 x Sztuka) Mleko kokosowe bez cukru - 30 g (0.12 x Szklanka) K:817.1 / B:50.6 / T:47.5 / WP:42.5 / F:8.8 / WW:4.2 MORSZCZUK Z PUREE ZIEMNIACZANO-MARCHEWKOWYM W SOSIE ZIOŁOWYM. SURÓWKA Z KAPUSTY KISZONEJ (1,2,4) Śmietana bezlaktozy - 55 g (3.67 x Łyżka) Kapusta kwaszona g (1.09 x Szklanka) Marchew - 40 g (0.89 x Sztuka) Ziemniaki g (3.3 x Sztuka) Morszczuk, świeży g (2.5 x Porcja) Zioła prowansalskie - 3 g (1 x Łyżeczka) Oliwa z oliwek - 25 g (2.5 x Łyżka) K:369.6 / B:10.0 / T:10.0 / WP:59.9 / F:1.9 / WW:6.1 BUDYŃ CZEKOLADOWY Z WIŚNIAMI I PŁATKAMI MIGDAŁÓW (2,6) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.9 x Szklanka) Migdały w płatkach - 12 g (1.2 x Łyżka) Budyń w proszku - 30 g (3.75 x Łyżka) Ksylitol - 25 g (3.57 x Łyżeczka) Wiśnie bez pestek, mrożone g (0.62 x Porcja) Strona 7 z 10

8 KOLACJA 19:00 K:586.8 / B:31.5 / T:25.6 / WP:47.6 / F:11.0 / WW:4.8 POROWA ZAPIEKANKA Z BOCZNIAKAMI I TOFU Z PIECZYWEM. (2) Chleb bezglutenowy g (3.75 x Kromka) Ser żółty bez laktozy - 50 g (2.5 x Plaster) Cebula - 25 g (0.25 x Sztuka) Tofu naturalne - 50 g (0.28 x Opakowanie) Por - 75 g (0.54 x Sztuka) Czosnek g (1.24 x Ząbek) Boczniaki g (1.75 x Sztuka) SUMA K: B: T: 93.0 WP: F: 36.0 WW: 30.6 Sobota K:653.9 / B:35.3 / T:29.6 / WP:48.4 / F:8.4 / WW:4.9 SZAKSZUKA Z PAPRYKA I PODSUSZANĄ WĘDZONĄ KIEŁBASĄ. PIECZYWO. (3) Chleb bezglutenowy g (4.2 x Kromka) Fasola czerwona w zalewie (konserwowa) g (1.56 x Łyżka) Cebula g (0.19 x Sztuka) Pomidory z puszki (krojone) - 50 g (0.5 x Porcja) Jaja kurze całe g (2.86 x Sztuka) Kiełbasa krakowska, sucha - 25 g (5 x Plasterek) K:237.2 / B:11.8 / T:9.6 / WP:23.1 / F:6.2 / WW:2.4 KOKTAJL Z AGRESTOWY Z KIWI NASIONAMI LNU. (2) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.8 x Szklanka) Len, nasiona - 20 g (4 x Łyżeczka) Kiwi - 50 g (0.67 x Sztuka) Agrest - 50 g (1 x Garść) K:754.2 / B:60.3 / T:17.7 / WP:64.4 / F:5.1 / WW:6.5 PIECZONE UDO INDYKA NA RISOTTO Z BOROWIKAMI. BROKUŁ (10,13) Wywar z warzyw (gotowy) g (0.5 x Szklanka) Ryż krótkoziarnisty (typu arborio) - 77 g (5.13 x Łyżka) Cebula - 25 g (0.25 x Sztuka) Brokuły g (0.2 x Sztuka) Wino białe, wytrawne - 70 g (0.47 x Kieliszek) Borowiki - 20 g (2 x Garść) Mięso z udźca indyka, ze skórą g (2.5 x Porcja) K:341.0 / B:6.3 / T:26.7 / WP:16.2 / F:1.7 / WW:1.7 MUS BANANOWY Z PRAŻONYMI ORZECHAMI LASKOWYMI. (2,6) Śmietana bezlaktozy g (4.17 x Łyżka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.4 x Szklanka) Orzechy laskowe - 10 g (0.67 x Łyżka) Banan - 50 g (0.42 x Sztuka) Strona 8 z 10

9 KOLACJA 19:00 K:518.9 / B:10.1 / T:17.7 / WP:76.6 / F:9.6 / WW:7.7 CHRUPIĄCE WARZYWA Z OLIWKOWYM PESTO NA POLENCIE KUKURYDZIANEJ. Kasza kukurydziana - 55 g (3.67 x Łyżka) Marchew - 25 g (0.56 x Sztuka) Curry g (2.5 x Szczypta) Ziemniaki g (1.87 x Sztuka) Pasternak g (0.83 x Sztuka) Bazylia (suszona) g (0.3 x Łyżeczka) Cebula dymka g (0.62 x Sztuka) Limonka g (0.22 x Sztuka) Pietruszka, liście g (0.42 x Łyżeczka) Burak g (0.38 x Sztuka) Oliwa z oliwek g (1.62 x Łyżka) Kolendra (świeża) g (1.2 x Listek) SUMA K: B: T: WP: F: 31.0 WW: 23.1 Niedziela K:588.8 / B:11.5 / T:26.0 / WP:74.0 / F:5.7 / WW:7.4 PLASTRY JABŁEK W CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM. (2,3) Mąka bezglutenowa mix g (6.25 x Łyżka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 75 g (0.3 x Szklanka) Jaja kurze całe - 50 g (0.89 x Sztuka) Olej kokosowy (płynny) g (1.88 x Łyżka) Jabłko g (1.25 x Sztuka) K:162.2 / B:6.3 / T:6.1 / WP:17.2 / F:6.7 / WW:1.7 KREM SZPINAKOWO GROSZKOWY Z MAKARONEM RYŻOWYM (2,13) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 30 g (0.12 x Szklanka) Seler korzeniowy - 40 g (0.67 x Plaster) Groszek zielony, mrożony - 40 g (0.27 x Porcja) Makaron ryżowy - 10 g (0.25 x Porcja) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Szpinak, mrożony - 40 g (0.4 x Porcja) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) K:742.0 / B:57.9 / T:32.9 / WP:41.7 / F:6.7 / WW:4.2 GRECKIE STIFADO Z KRÓLIKA Z MARCHEWKĄ NA CZERWONYM WINIE Z OPIEKANYMI ZIEMNIAKAMI. Ziemniaki g (3.3 x Sztuka) Oregano (suszone) g (1.27 x Łyżeczka) Królik, tuszka g (2.5 x Porcja) Oliwa z oliwek g (1.25 x Łyżka) Wino czerwone g (0.42 x Kieliszek) Czosnek g (1.24 x Ząbek) Strona 9 z 10

10 K:443.4 / B:12.4 / T:27.0 / WP:31.0 / F:9.4 / WW:3.1 KOKOSOWE CIASTO Z BIAŁEJ FASOLI. (3) Wiórki kokosowe g (3.13 x Łyżka) Ksylitol g (2.69 x Łyżeczka) Fasola biała (konserwowa) g (5.62 x Łyżka) Olej kokosowy (płynny) g (1.25 x Łyżka) Jaja kurze całe - 25 g (0.45 x Sztuka) KOLACJA 19:00 K:578.7 / B:38.4 / T:41.8 / WP:7.2 / F:2.6 / WW:0.7 LAZANIA Z CUKINII I MIELONEJ WIEPRZOWINY. (2) Ser żółty bez laktozy - 60 g (3 x Plaster) Cukinia g (0.62 x Sztuka) Czosnek g (1.24 x Ząbek) Cebula - 25 g (0.25 x Sztuka) Mięso wieprzowe z szynki (świeżo mielone) g (1.25 x Porcja) SUMA K: B: T: WP: F: 31.0 WW: 17.1 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10