Indywidualny Program Odżywiania

Transkrypt

1 Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta minus gluten 1200kcal Strona 1 z 10

2 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Jajecznica ze szczypiorkiem, pieczywo (,2,3) Placki jogurtowe z truskawkami (2,3) Kanapka drwalska z myśliwską kiłbasą i serem (2) Kasza jaglana z twarogiem i śliwkami (2) Pasta paprykowa z serkiem, pieczywo (,2) Racuchy serowe z jabłkami, cynamonem i suszoną żurawiną (2,3,10) Omlet z brokułem (2,3) Koktajl z nektarynek i arbuza z pestkami dyni (2) Krem z czerwonej soczewicy z makaronem sojowym (2,13) Koktajl winogronowo-jabłkowy z nasionami słonecznika (2) Chłodnik ogórkowy z awokado, jogurtem greckim i serem (2) Koktajl marchewkowy z brzoskwinią i nasionami słonecznika (2) Krem z groszku z serem i makaronem (2) Koktajl z sałaty masłowej i gruszek i płatkami migdałów (2,6) Pulpeciki z indyka z kaszą gryczaną w sosie pomidorowym z sałatką z kiszonego ogórka i cebuli (1,3) Filet z kurczaka w kukurydzianej panierce z puree ziemniaczano-buraczanym, sałatka z grillowanych warzyw (3) Wołowina z makaronem ryżowym i migdałami z trio paprykowym w sosie teryaki (3,9) Portugalski "Frango Alio "- kurczak w winie z pieczonymi ziemniakami z liśćmi laurowymi i sałatą z letnich warzyw (10) Sandacz z ryżem jaśminowym, sos szczypiorkowy, fasolka szparagowa (2,4) Gulasz segedyński z indyka i kiszonej kapusty, (3) Cevapcici z mielonej wieprzowiny, kaszą gryczaną i sałatką z liści szpinaku i malin (,3) Pudding lniany z wiśniami (2) Fit kulki (6,7,9) Baton kokosowy Budyń czekoladowy z wiśniami (2,6) Sernik jogurtowy z jeżynami (1,2,3) Krem czekoladowy z awokado i banana Jogurt owocowy z otrębami gryczanymi (2) KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 Bigos z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami (6,10) Pieczony kalafior pod pomidorami z zielonymi szparagami i szynką dojrzewającą Sałatka węgierska z ryżem (11) Makaron z sosem serowym i rukollą (,2,10) Istryjskie risotto z kalmarami (13,14) Tzatziki z pieczonym burakiem i pieczywem (2) Gulasz warzywny z zieloną soczewicą i leśnymi grzybami (2) K: / B: 74.7 T: 55.7 / WP: 85.4 F: 18.1 / WW: 8.6 K: / B: 65.1 T: 42.5 / WP: F: 19.0 / WW: 14.4 K: / B: 64.6 T: 43.2 / WP: F: 13.8 / WW: 13.2 K: / B: 60.7 T: 48.0 / WP: F: 7.4 / WW: 11.9 K: / B: 64.3 T: 43.8 / WP: F: 10.4 / WW: 11.3 K: / B: 56.4 T: 41.9 / WP: F: 20.1 / WW: 14.1 K: / B: 92.9 T: 43.0 / WP: F: 15.7 / WW: 10.2 Strona 2 z 10

3 Poniedziałek K:330.8 / B:17.4 / T:17.7 / WP:20.0 / F:2.7 / WW:2.0 JAJECZNICA ZE SZCZYPIORKIEM, PIECZYWO (,2,3) Masło bezlaktozy - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Chleb bezglutenowy - 48 g (1.92 x Kromka) Jaja kurze całe g (2.1 x Sztuka) Szczypiorek - 3 g (0.6 x Łyżeczka) K:155.4 / B:6.7 / T:6.5 / WP:17.0 / F:1.2 / WW:1.8 KOKTAJL Z NEKTARYNEK I ARBUZA Z PESTKAMI DYNI (2) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.48 x Szklanka) Ksylitol - 4 g (0.57 x Łyżeczka) Nektarynka - 50 g (0.5 x Sztuka) Arbuz - 30 g (0.1 x Porcja) Dynia, pestki, łuskane - 10 g (1 x Łyżka) K:355.5 / B:40.3 / T:7.8 / WP:27.4 / F:3.5 / WW:2.7 PULPECIKI Z INDYKA Z KASZĄ GRYCZANĄ W SOSIE POMIDOROWYM Z SAŁATKĄ Z KISZONEGO OGÓRKA I CEBULI (1,3) Bułki bezglutenowe g (0.08 x Sztuka) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) Jaja kurze całe - 12 g (0.21 x Sztuka) Oliwa z oliwek g (0.32 x Łyżka) Pomidor - 42 g (0.35 x Sztuka) Cebula czerwona - 9 g (0.09 x Sztuka) Mielony filet z piersi indyka (bez skóry) g (1.4 x Porcja) Rozmaryn (świeży) g (0.12 x Łodyga) Ogórek kiszony - 36 g (0.6 x Sztuka) Kasza gryczana - 33 g (2.54 x Łyżka) K:167.5 / B:6.9 / T:10.1 / WP:8.9 / F:5.2 / WW:0.9 PUDDING LNIANY Z WIŚNIAMI (2) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.44 x Szklanka) Wiśnie bez pestek, mrożone - 30 g (0.3 x Porcja) Mleko kokosowe bez cukru - 18 g (0.07 x Szklanka) Siemię lniane (świeżo mielone) - 18 g (3.6 x Łyżeczka) KOLACJA 19:00 K:197.5 / B:3.4 / T:13.5 / WP:12.2 / F:5.4 / WW:1.2 BIGOS Z ORZECHAMI WŁOSKIMI I SUSZONYMI ŚLIWKAMI (6,10) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Kapusta biała - 30 g (0.55 x Liść) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) Orzechy włoskie g (0.57 x Łyżka) Śliwki bez pestek, suszone g (1.8 x Sztuka) Kapusta, kiszona - 90 g (0.82 x Szklanka) SUMA K: B: 74.7 T: 55.7 WP: 85.4 F: 18.1 WW: 8.6 Strona 3 z 10

4 Wtorek K:270.7 / B:5.5 / T:8.7 / WP:41.4 / F:2.9 / WW:4.1 PLACKI JOGURTOWE Z TRUSKAWKAMI (2,3) Mąka bezglutenowa mix - 42 g (4.2 x Łyżka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 24 g (1.2 x Łyżka) Jaja kurze całe - 18 g (0.32 x Sztuka) Mieszanka owocowa, mrożona - 24 g (0.24 x Porcja) Truskawki - 40 g (0.57 x Garść) Proszek do pieczenia - 3 g (1 x Łyżeczka) Olej kokosowy (płynny) - 6 g (0.6 x Łyżka) K:203.8 / B:11.0 / T:5.9 / WP:24.2 / F:5.4 / WW:2.4 KREM Z CZERWONEJ SOCZEWICY Z MAKARONEM SOJOWYM (2,13) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 24 g (0.1 x Szklanka) Marchew - 24 g (0.53 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Por - 12 g (0.09 x Sztuka) Seler korzeniowy - 24 g (0.4 x Plaster) Soczewica czerwona, nasiona suche - 32 g (2.67 x Łyżka) Makaron sojowy - 8 g (0.13 x Porcja) K:329.5 / B:35.2 / T:8.2 / WP:27.3 / F:4.3 / WW:2.7 FILET Z KURCZAKA W KUKURYDZIANEJ PANIERCE Z PUREE ZIEMNIACZANO-BURACZANYM, SAŁATKA Z GRILLOWANYCH WARZYW (3) Burak - 24 g (0.24 x Sztuka) Cukinia - 24 g (0.08 x Sztuka) Jaja kurze całe - 12 g (0.21 x Sztuka) Marchew - 24 g (0.53 x Sztuka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry g (1.4 x Porcja) Oliwa z oliwek g (0.48 x Łyżka) Płatki kukurydziane - 9 g (3 x Łyżka) Ziemniaki g (1.43 x Sztuka) K:214.2 / B:3.5 / T:7.3 / WP:33.9 / F:4.0 / WW:3.4 FIT KULKI (6,7,9) Orzechy włoskie g (0.29 x Łyżka) Sezam, nasiona - 3 g (0.3 x Łyżka) Daktyle (świeże) - 48 g (1.78 x Sztuka) Masło orzechowe g (0.36 x Łyżeczka) KOLACJA 19:00 K:224.4 / B:10.0 / T:12.4 / WP:17.2 / F:2.4 / WW:1.7 PIECZONY KALAFIOR POD POMIDORAMI Z ZIELONYMI SZPARAGAMI I SZYNKĄ DOJRZEWAJĄCĄ Makaron bezglutenowy (kolanka) g (0.23 x Szklanka) Oliwa z oliwek g (1.12 x Łyżka) Szynka dojrzewająca - 30 g (1.5 x Plaster) Kalafior - 60 g (0.12 x Sztuka) Pomidor - 24 g (0.2 x Sztuka) Szparagi - 24 g (0.8 x Sztuka) SUMA K: B: 65.1 T: 42.5 WP: F: 19.0 WW: 14.4 Strona 4 z 10

5 Środa K:287.4 / B:17.0 / T:13.2 / WP:19.6 / F:3.1 / WW:2.0 KANAPKA DRWALSKA Z MYŚLIWSKĄ KIŁBASĄ I SEREM (2) Chleb bezglutenowy - 45 g (1.8 x Kromka) Ser żółty bez laktozy - 20 g (1 x Plaster) Kiełbasa myśliwska, sucha - 30 g (3 x Plasterek) Pomidor - 36 g (0.3 x Sztuka) Sałata - 6 g (1.2 x Liść) Cebula czerwona - 6 g (0.06 x Sztuka) Ogórek zielony (długi) - 9 g (0.05 x Sztuka) K:164.6 / B:7.2 / T:6.8 / WP:18.2 / F:1.4 / WW:1.9 KOKTAJL WINOGRONOWO-JABŁKOWY Z NASIONAMI SŁONECZNIKA (2) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.6 x Szklanka) Jabłko - 20 g (0.13 x Sztuka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 10 g (1 x Łyżka) Winogrona - 30 g (0.43 x Garść) Ksylitol - 4 g (0.57 x Łyżeczka) K:431.9 / B:34.0 / T:17.6 / WP:29.3 / F:2.2 / WW:2.9 WOŁOWINA Z MAKARONEM RYŻOWYM I MIGDAŁAMI Z TRIO PAPRYKOWYM W SOSIE TERYAKI (3,9) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) Jaja kurze całe g (0.12 x Sztuka) Makaron ryżowy - 33 g (0.82 x Porcja) Papryka czerwona - 18 g (0.13 x Sztuka) Papryka zielona - 18 g (0.13 x Sztuka) Sezam, nasiona g (0.18 x Łyżka) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony g (0.18 x Łyżka) Papryka żółta - 18 g (0.13 x Sztuka) Wołowina (udziec) g (1.4 x Porcja) Sos teryiaki - 6 g (0.6 x Łyżka) K:168.6 / B:1.0 / T:4.0 / WP:30.0 / F:4.2 / WW:3.0 BATON KOKOSOWY Daktyle, suszone - 36 g (7.2 x Sztuka) Miód pszczeli g (0.3 x Łyżka) Wiórki kokosowe g (0.8 x Łyżka) Mleko kokosowe bez cukru - 21 g (0.08 x Szklanka) KOLACJA 19:00 K:181.3 / B:5.4 / T:1.6 / WP:34.9 / F:2.8 / WW:3.5 SAŁATKA WĘGIERSKA Z RYŻEM (11) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 24 g (1.2 x Łyżka) Kukurydza, konserwowa - 18 g (1.2 x Łyżka) Musztarda - 9 g (0.9 x Łyżeczka) Papryka czerwona - 12 g (0.09 x Sztuka) Papryka zielona - 12 g (0.09 x Sztuka) Pietruszka, liście - 3 g (0.5 x Łyżeczka) Ryż biały - 32 g (2.13 x Łyżka) Passata pomidorowa (przecier) - 18 g (0.18 x Porcja) Cebula czerwona - 9 g (0.09 x Sztuka) Papryka żółta - 12 g (0.09 x Sztuka) Strona 5 z 10

6 SUMA K: B: 64.6 T: 43.2 WP: F: 13.8 WW: 13.2 Czwartek K:249.3 / B:12.5 / T:4.3 / WP:38.5 / F:1.8 / WW:3.9 KASZA JAGLANA Z TWAROGIEM I ŚLIWKAMI (2) Ser twarogowy bezlaktozy - 24 g (0.12 x Kostka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.53 x Szklanka) Kasza jaglana - 36 g (2.77 x Łyżka) Śliwki bez pestek, mrożone - 40 g (0.4 x Porcja) Ksylitol - 6 g (0.86 x Łyżeczka) K:101.7 / B:5.5 / T:5.1 / WP:6.0 / F:1.0 / WW:0.6 CHŁODNIK OGÓRKOWY Z AWOKADO, JOGURTEM GRECKIM I SEREM (2) Ser twarogowy bezlaktozy - 15 g (0.08 x Kostka) Kefir bezlaktozy - 18 g (0.09 x Szklanka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 24 g (1.2 x Łyżka) Awokado - 24 g (0.17 x Sztuka) Ksylitol - 4 g (0.57 x Łyżeczka) Ogórek zielony (długi) - 50 g (0.28 x Sztuka) K:346.0 / B:26.6 / T:16.1 / WP:19.6 / F:3.0 / WW:1.9 PORTUGALSKI "FRANGO ALIO "- KURCZAK W WINIE Z PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI Z LIŚĆMI LAUROWYMI I SAŁATĄ Z LETNICH WARZYW (10) Cebula - 6 g (0.06 x Sztuka) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) Noga (udo) kurczaka g (0.88 x Porcja) Oliwa z oliwek g (0.16 x Łyżka) Rzodkiewka - 9 g (0.6 x Sztuka) Wino białe, wytrawne - 18 g (0.12 x Kieliszek) Ziemniaki g (1.43 x Sztuka) Liść laurowy g (1.2 x Listek) Ogórek zielony (długi) - 18 g (0.1 x Sztuka) Mix sałat - 36 g (1.03 x Garść) K:193.8 / B:4.9 / T:4.5 / WP:33.3 / F:0.8 / WW:3.4 BUDYŃ CZEKOLADOWY Z WIŚNIAMI (2,6) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.48 x Szklanka) Budyń w proszku - 25 g (3.12 x Łyżka) Migdały w płatkach - 5 g (0.5 x Łyżka) Ksylitol - 4 g (0.57 x Łyżeczka) Wiśnie bez pestek, mrożone g (0.22 x Porcja) KOLACJA 19:00 K:307.7 / B:11.1 / T:17.9 / WP:21.0 / F:0.9 / WW:2.1 MAKARON Z SOSEM SEROWYM I RUKOLLĄ (,2,10) Makaron bezglutenowy (kolanka) g (0.32 x Szklanka) Ser żółty bez laktozy - 10 g (0.5 x Plaster) Ser żółty bez laktozy - 12 g (0.6 x Plaster) Ser żółty bez laktozy g (0.67 x Plaster) Śmietana bezlaktozy g (1.77 x Łyżka) Cebula - 12 g (0.12 x Sztuka) Rukola - 18 g (0.9 x Garść) Wino białe, wytrawne g (0.16 x Kieliszek) SUMA K: B: 60.7 T: 48.0 WP: F: 7.4 WW: 11.9 Strona 6 z 10

7 Piątek K:188.4 / B:8.6 / T:5.2 / WP:20.1 / F:3.4 / WW:2.0 PASTA PAPRYKOWA Z SERKIEM, PIECZYWO (,2) Chleb bezglutenowy - 45 g (1.8 x Kromka) Ser twarogowy bezlaktozy - 30 g (0.15 x Kostka) Papryka czerwona - 45 g (0.32 x Sztuka) K:137.4 / B:7.0 / T:6.5 / WP:11.8 / F:2.1 / WW:1.2 KOKTAJL MARCHEWKOWY Z BRZOSKWINIĄ I NASIONAMI SŁONECZNIKA (2) Słonecznik, nasiona, łuskane - 10 g (1 x Łyżka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.54 x Szklanka) Brzoskwinia - 20 g (0.24 x Sztuka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) K:425.4 / B:31.7 / T:18.8 / WP:29.3 / F:2.2 / WW:2.9 SANDACZ Z RYŻEM JAŚMINOWYM, SOS SZCZYPIORKOWY, FASOLKA SZPARAGOWA (2,4) Śmietana bezlaktozy - 36 g (2.4 x Łyżka) Fasolka szparagowa, mrożona - 72 g (0.16 x Opakowanie) Oliwa z oliwek g (0.66 x Łyżka) Sandacz, świeży g (1.4 x Porcja) Szczypiorek - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Ryż jaśminowy - 33 g (2.2 x Łyżka) K:191.1 / B:5.4 / T:5.7 / WP:28.6 / F:1.6 / WW:2.9 SERNIK JOGURTOWY Z JEŻYNAMI (1,2,3) Masło bezlaktozy g (0.36 x Łyżeczka) Mąka bezglutenowa mix - 12 g (1.2 x Łyżka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 40 g (2 x Łyżka) Śmietana bezlaktozy g (0.12 x Łyżka) Jaja kurze całe - 12 g (0.21 x Sztuka) Żółtko jaja kurzego - 6 g (0.3 x Sztuka) Ksylitol - 6 g (0.86 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia g (0.6 x Łyżeczka) Budyń w proszku - 12 g (1.5 x Łyżka) Jeżyny - 22 g (0.34 x Garść) KOLACJA 19:00 K:220.1 / B:11.6 / T:7.6 / WP:23.5 / F:1.3 / WW:2.3 ISTRYJSKIE RISOTTO Z KALMARAMI (13,14) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) Oliwa z oliwek g (0.66 x Łyżka) Pietruszka, liście - 3 g (0.5 x Łyżeczka) Kalmar - 60 g (0.6 x Porcja) Cebula czerwona - 18 g (0.18 x Sztuka) Ryż krótkoziarnisty (typu arborio) g (1.69 x Łyżka) Wywar z warzyw (gotowy) - 30 g (0.12 x Szklanka) SUMA K: B: 64.3 T: 43.8 WP: F: 10.4 WW: 11.3 Strona 7 z 10

8 Sobota K:304.4 / B:10.0 / T:7.1 / WP:47.5 / F:3.8 / WW:4.8 RACUCHY SEROWE Z JABŁKAMI, CYNAMONEM I SUSZONĄ ŻURAWINĄ (2,3,10) Mąka bezglutenowa mix - 40 g (4 x Łyżka) Ser twarogowy bezlaktozy - 24 g (0.12 x Kostka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 30 g (0.12 x Szklanka) Drożdże piekarskie, prasowane - 6 g (0.06 x Opakowanie) Jabłko - 40 g (0.27 x Sztuka) Jaja kurze całe - 18 g (0.32 x Sztuka) Żurawina suszona - 6 g (0.5 x Łyżka) Ksylitol - 6 g (0.86 x Łyżeczka) Cynamon g (0.36 x Łyżeczka) Olej kokosowy (płynny) - 3 g (0.3 x Łyżka) K:148.1 / B:4.3 / T:7.5 / WP:13.1 / F:4.9 / WW:1.3 KREM Z GROSZKU Z SEREM I MAKARONEM (2) Makaron bezglutenowy (kolanka) - 8 g (0.1 x Szklanka) Śmietana bezlaktozy - 10 g (0.67 x Łyżka) Cebula - 12 g (0.12 x Sztuka) Groszek zielony, mrożony - 40 g (0.27 x Porcja) Marchew - 25 g (0.56 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Szpinak, mrożony - 20 g (0.2 x Porcja) Seler korzeniowy - 20 g (0.33 x Plaster) K:328.3 / B:31.9 / T:8.5 / WP:29.2 / F:3.1 / WW:2.9 GULASZ SEGEDYŃSKI Z INDYKA I KISZONEJ KAPUSTY, (3) Ryż biały - 33 g (2.2 x Łyżka) Cebula - 12 g (0.12 x Sztuka) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) Jaja kurze całe - 12 g (0.21 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Szpinak, mrożony - 6 g (0.06 x Porcja) Mięso z piersi indyka, bez skóry g (1.4 x Porcja) Passata pomidorowa (przecier) - 24 g (0.24 x Porcja) Kapusta, kiszona - 48 g (0.44 x Szklanka) KREM CZEKOLADOWY Z AWOKADO I BANANA Awokado - 50 g (0.36 x Sztuka) Banan - 30 g (0.25 x Sztuka) Kakao 16%, proszek - 10 g (1 x Łyżka) Miód pszczeli - 12 g (0.5 x Łyżka) Mleko migdałowe naturalne bio - 20 g (0.08 x Szklanka) Kawa, napar bez cukru - 15 g (0.06 x Szklanka) K:204.1 / B:3.4 / T:10.3 / WP:23.0 / F:2.9 / WW: Składniki na krem czekoladowy zmiksuj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Strona 8 z 10

9 KOLACJA 19:00 K:241.8 / B:6.8 / T:8.4 / WP:28.6 / F:5.4 / WW:2.8 TZATZIKI Z PIECZONYM BURAKIEM I PIECZYWEM (2) Chleb bezglutenowy - 36 g (1.44 x Kromka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 36 g (1.8 x Łyżka) Oliwa z oliwek g (0.48 x Łyżka) Burak g (1.44 x Sztuka) Czosnek g (0.36 x Ząbek) Ogórek zielony (długi) - 30 g (0.17 x Sztuka) Koper (w pęczkach) g (0.48 x Pęczek) SUMA K: B: 56.4 T: 41.9 WP: F: 20.1 WW: 14.1 Niedziela K:249.4 / B:22.2 / T:16.1 / WP:3.4 / F:1.2 / WW:0.4 OMLET Z BROKUŁEM (2,3) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 24 g (0.1 x Szklanka) Brokuły - 48 g (0.1 x Sztuka) Jaja kurze całe g (2.86 x Sztuka) K:167.6 / B:7.3 / T:7.7 / WP:17.0 / F:1.8 / WW:1.8 KOKTAJL Z SAŁATY MASŁOWEJ I GRUSZEK I PŁATKAMI MIGDAŁÓW (2,6) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.64 x Szklanka) Gruszka - 30 g (0.23 x Sztuka) Sałata - 10 g (2 x Liść) Ksylitol - 8 g (1.14 x Łyżeczka) Migdały w płatkach - 10 g (1 x Łyżka) K:358.6 / B:38.4 / T:12.2 / WP:22.3 / F:3.1 / WW:2.2 CEVAPCICI Z MIELONEJ WIEPRZOWINY, KASZĄ GRYCZANĄ I SAŁATKĄ Z LIŚCI SZPINAKU I MALIN (,3) Kasza gryczana - 33 g (2.54 x Łyżka) Jaja kurze całe - 12 g (0.21 x Sztuka) Maliny - 12 g (0.2 x Garść) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Szpinak - 18 g (0.72 x Garść) Wieprzowina, schab surowy bez kości g (1.4 x Porcja) Ocet balsamiczny - 3 g (1 x Łyżeczka) JOGURT OWOCOWY Z OTRĘBAMI GRYCZANYMI (2) Otręby gryczane - 10 g (1.25 x Łyżka) Mieszanka owocowa, mrożona - 50 g (0.5 x Porcja) Ksylitol - 7 g (1 x Łyżeczka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy g (8.5 x Łyżka) K:186.6 / B:10.7 / T:3.0 / WP:26.6 / F:3.1 / WW:2.6 Jogurt mieszamy z otrębami i owocami dosładzamy do smaku Strona 9 z 10

10 KOLACJA 19:00 K:233.9 / B:14.5 / T:4.1 / WP:31.4 / F:6.5 / WW:3.2 GULASZ WARZYWNY Z ZIELONĄ SOCZEWICĄ I LEŚNYMI GRZYBAMI (2) Śmietana bezlaktozy g (0.72 x Łyżka) Cebula - 9 g (0.09 x Sztuka) Cukinia - 18 g (0.06 x Sztuka) Marchew - 18 g (0.4 x Sztuka) Papryka zielona - 18 g (0.13 x Sztuka) Soczewica zielona - 48 g (4 x Łyżka) Borowiki - 6 g (0.6 x Garść) SUMA K: B: 92.9 T: 43.0 WP: F: 15.7 WW: 10.2 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10