Indywidualny Program Odżywiania

Transkrypt

1 Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta minus gluten i lactose 1000kcal Strona 1 z 10

2 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami z warzywami,i pieczywo (,2,3) Placki jogurtowe z truskawkami (2,3) Kanapka drwalska z serem (2) Kasza jaglana z śliwkami (2) Pasta paprykowa z, pieczywem(2) Racuchy serowe z jabłkami, cynamonem i suszoną morelą (2,3,10) Omlet z brokułem (2,3) Koktajl marchewkowy z brzoskwinią i makiem (2) Krem z czerwonej soczewicy z makaronem sojowym (2,13) Koktajl winogronowo-jabłkowy z nasionami słonecznika (2) Chłodnik ogórkowy z awokado, jogurtem i serem (2) Koktajl z mandarynek i arbuza z ekspandowanym amarantusem (2) Krem z groszku z serem i makaronem (2) Koktajl z sałaty masłowej i gruszek i pestkami dyni (2,) Filety kurczaka kukurydzianej panierce z puree ziemniaczano-buraczanym i dip barbecue z bazylią i sałatką z kapusty pekińskiej (3) Pulpeciki z indyka z kaszą gryczaną w sosie pomidorowym z sałatką z kiszonego ogórka i cebuli (1,3) Wołowina z makaronem ryżowym i migdałami z trio paprykowym w sosie teryaki (3,9) Portugalski,,FRANGO ALIO - kurczak w sosie winnym z pieczonymi ziemniakami z liśćmi laurowymi i surówka z marchewki z brzoskwinią (10) Sandacz z ryżem dzikim, sos szczypiorkowy, fasolka szparagowa (2,4) Gulasz segedyński z indyka i kiszonej kapusty, z kaszą gryczaną Cevapcici z mielonej wieprzowiny, kaszą jaglaną i sałatką z liści szpinaku, pomidorki koktajlowe, nasiona słonecznika (3) Ptasie mleczko śmietankowe z gorzką czekoladą (2) Ciasto marchewkowe (3) Baton kokosowy Muffiny z masła orzechowego i bananów (2,3,6) Sernik jogurtowy z jeżynami (2,) Krem czekoladowy z awokado i banana Jogurt owocowy z otrębami gryczanymi (2) Bigos z orzechami włoskimi, mięsem wieprzowym i suszonymi śliwkami (6,10) Zapiekanka z kaszą jaglaną i warzywami (2,3,13) Sałatka węgierska z wędzonym indykiem i ryżem (11) Makaron z sosem serowym i rukollą (2,10) Sałatka meksykańska z nachosami paprykowymi i dipem słodkie chilli Tzatziki z pieczonym ziemniakami z warzywami (1,2) Gulasz warzywny z gotowanym kurczakiem zieloną soczewicą i leśnymi grzybami (2) K: / B: 59.7 T: 53.1 / WP: 84.1 F: 15.2 / WW: 6.7 K: / B: 58.4 T: 32.3 / WP: F: 14.2 / WW: 11.9 K: / B: 57.6 T: 28.2 / WP: F: 13.8 / WW: 10.3 K: / B: 49.1 T: 35.8 / WP: F: 9.1 / WW: 10.5 K: / B: 46.0 T: 42.0 / WP: 92.5 F: 12.9 / WW: 9.3 K: / B: 51.3 T: 33.2 / WP: F: 18.4 / WW: 11.4 K: / B: 84.7 T: 38.5 / WP: 80.7 F: 10.6 / WW: 8.2 Strona 2 z 10

3 Poniedziałek K:237.5 / B:11.2 / T:10.9 / WP:19.4 / F:3.6 / WW:1.8 PASTA JAJECZNA Z SUSZONYMI POMIDORAMI Z WARZYWAMI,I PIECZYWO (,2,3) Jaja kurze całe - 50 g (0.89 x Sztuka) Suszone pomidory (w oleju z ziołami, odsączone) - 22 g (1.47 x Sztuka) Chleb bezglutenowy - 30 g (1.2 x Kromka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 30 g (1.5 x Łyżka) Warzywa - 30 g (0.3 x Porcja) K:136.9 / B:6.6 / T:6.4 / WP:11.5 / F:3.5 / WW:1.2 KOKTAJL MARCHEWKOWY Z BRZOSKWINIĄ I MAKIEM (2) Brzoskwinia - 20 g (0.24 x Sztuka) Mak niebieski - 10 g (1 x Łyżka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Ksylitol - 2 g (0.29 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.54 x Szklanka) K:307.0 / B:30.1 / T:7.1 / WP:29.4 / F:3.4 / WW:1.8 FILETY KURCZAKA KUKURYDZIANEJ PANIERCE Z PUREE ZIEMNIACZANO-BURACZANYM I DIP BARBECUE Z BAZYLIĄ I SAŁATKĄ Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ (3) Burak - 20 g (0.2 x Sztuka) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Kapusta pekińska - 40 g (0.8 x Liść) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry g (1.2 x Porcja) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Płatki kukurydziane g (2.5 x Łyżka) Ziemniaki - 60 g (0.86 x Sztuka) Warzywa - 20 g (0.2 x Porcja) Sos barbecue g (1.65 x Łyżka) K:183.6 / B:3.3 / T:13.0 / WP:13.7 / F:0.3 / WW:1.0 PTASIE MLECZKO ŚMIETANKOWE Z GORZKĄ CZEKOLADĄ (2) Czekolada gorzka g (2.12 x Kostka) Ksylitol - 1 g (0.14 x Łyżeczka) Spirulina w proszku - 1 g (0.33 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 40 g (0.16 x Szklanka) Śmietana bezlaktozy g (1.78 x Łyżka) Owoce g (0.53 x Porcja) K:226.6 / B:8.5 / T:15.6 / WP:10.1 / F:4.5 / WW:1.0 BIGOS Z ORZECHAMI WŁOSKIMI, MIĘSEM WIEPRZOWYM I SUSZONYMI ŚLIWKAMI (6,10) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Kapusta biała - 25 g (0.45 x Liść) Oliwa z oliwek g (0.67 x Łyżka) Orzechy włoskie g (0.48 x Łyżka) Wieprzowina, karkówka - 30 g (0.3 x Porcja) Śliwki bez pestek, suszone g (1.5 x Sztuka) Kapusta, kiszona - 75 g (0.68 x Szklanka) SUMA K: B: 59.7 T: 53.1 WP: 84.1 F: 15.2 WW: 6.7 Strona 3 z 10

4 Wtorek K:225.6 / B:4.6 / T:7.3 / WP:34.5 / F:2.4 / WW:3.5 PLACKI JOGURTOWE Z TRUSKAWKAMI (2,3) Jaja kurze całe - 15 g (0.27 x Sztuka) Mieszanka owocowa, mrożona - 20 g (0.2 x Porcja) Truskawki g (0.48 x Garść) Mąka bezglutenowa mix - 35 g (3.5 x Łyżka) Proszek do pieczenia g (0.83 x Łyżeczka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 20 g (1 x Łyżka) Olej kokosowy (płynny) - 5 g (0.5 x Łyżka) K:145.9 / B:6.6 / T:5.4 / WP:15.9 / F:3.9 / WW:1.6 KREM Z CZERWONEJ SOCZEWICY Z MAKARONEM SOJOWYM (2,13) Marchew - 24 g (0.53 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Por - 12 g (0.09 x Sztuka) Seler korzeniowy - 24 g (0.4 x Plaster) Soczewica czerwona, nasiona suche - 15 g (1.25 x Łyżka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 24 g (0.1 x Szklanka) Makaron sojowy - 8 g (0.13 x Porcja) K:274.5 / B:33.4 / T:6.4 / WP:18.1 / F:2.5 / WW:1.7 PULPECIKI Z INDYKA Z KASZĄ GRYCZANĄ W SOSIE POMIDOROWYM Z SAŁATKĄ Z KISZONEGO OGÓRKA I CEBULI (1,3) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Czosnek g (0.5 x Ząbek) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Kasza gryczana - 20 g (1.54 x Łyżka) Oliwa z oliwek g (0.27 x Łyżka) Pomidor - 35 g (0.29 x Sztuka) Bułki bezglutenowe g (0.07 x Sztuka) Cebula czerwona g (0.08 x Sztuka) Mielony filet z piersi indyka (bez skóry) g (1.2 x Porcja) Rozmaryn (świeży) g (0.1 x Łodyga) Ogórek kiszony - 30 g (0.5 x Sztuka) K:193.9 / B:2.5 / T:4.9 / WP:33.9 / F:2.4 / WW:3.4 CIASTO MARCHEWKOWE (3) Marchew - 40 g (0.89 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Mąka bezglutenowa mix - 25 g (2.5 x Łyżka) Mąka bezglutenowa mix - 5 g (0.5 x Łyżka) Ksylitol g (1.26 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia g (0.4 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 35 g (0.14 x Szklanka) K:193.0 / B:11.2 / T:8.4 / WP:16.6 / F:3.0 / WW:1.7 ZAPIEKANKA Z KASZĄ JAGLANĄ I WARZYWAMI (2,3,13) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Kasza jaglana - 20 g (1.54 x Łyżka) Papryka czerwona - 20 g (0.14 x Sztuka) Pieczarka uprawna, świeża - 30 g (1.5 x Sztuka) Włoszczyzna krojona w paski, mrożona - 40 g (0.4 x Porcja) Ser żółty bez laktozy - 25 g (1.25 x Plaster) Strona 4 z 10

5 SUMA K: B: 58.4 T: 32.3 WP: F: 14.2 WW: 11.9 Środa K:186.7 / B:8.5 / T:9.0 / WP:13.8 / F:2.8 / WW:1.4 KANAPKA DRWALSKA Z SEREM (2) Pomidor - 30 g (0.25 x Sztuka) Rzodkiewka g (1.55 x Sztuka) Sałata - 5 g (1 x Liść) Chleb bezglutenowy - 30 g (1.2 x Kromka) Cebula czerwona - 5 g (0.05 x Sztuka) Ogórek zielony (długi) g (0.04 x Sztuka) Ser żółty bez laktozy - 25 g (1.25 x Plaster) K:164.6 / B:7.2 / T:6.8 / WP:18.2 / F:1.4 / WW:1.9 KOKTAJL WINOGRONOWO-JABŁKOWY Z NASIONAMI SŁONECZNIKA (2) Jabłko - 20 g (0.13 x Sztuka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 10 g (1 x Łyżka) Winogrona - 30 g (0.43 x Garść) Ksylitol - 4 g (0.57 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.6 x Szklanka) K:282.2 / B:29.9 / T:6.7 / WP:20.8 / F:3.4 / WW:2.1 WOŁOWINA Z MAKARONEM RYŻOWYM I MIGDAŁAMI Z TRIO PAPRYKOWYM W SOSIE TERYAKI (3,9) Brokuły - 20 g (0.04 x Sztuka) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Czosnek g (0.5 x Ząbek) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Kalafior - 20 g (0.04 x Sztuka) Makaron ryżowy - 20 g (0.5 x Porcja) Marchew - 20 g (0.44 x Sztuka) Papryka czerwona - 15 g (0.11 x Sztuka) Papryka zielona - 15 g (0.11 x Sztuka) Sezam, nasiona g (0.15 x Łyżka) Wołowina, polędwica g (1.2 x Porcja) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony g (0.15 x Łyżka) Papryka żółta - 15 g (0.11 x Sztuka) Sos teryiaki - 10 g (1 x Łyżka) K:155.5 / B:1.0 / T:3.3 / WP:30.0 / F:3.5 / WW:2.5 BATON KOKOSOWY Daktyle, suszone - 30 g (6 x Sztuka) Miód pszczeli - 6 g (0.25 x Łyżka) Wiórki kokosowe - 4 g (0.67 x Łyżka) Mleko kokosowe bez cukru g (0.07 x Szklanka) Owoce g (0.67 x Porcja) Strona 5 z 10

6 K:168.3 / B:11.0 / T:2.3 / WP:24.4 / F:2.7 / WW:2.4 SAŁATKA WĘGIERSKA Z WĘDZONYM INDYKIEM I RYŻEM (11) Kukurydza, konserwowa g (1.78 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 30 g (0.3 x Porcja) Musztarda g (1.67 x Łyżeczka) Papryka czerwona - 10 g (0.07 x Sztuka) Papryka zielona - 10 g (0.07 x Sztuka) Pietruszka, liście g (0.42 x Łyżeczka) Ryż biały - 15 g (1 x Łyżka) Passata pomidorowa (przecier) - 15 g (0.15 x Porcja) Cebula czerwona g (0.08 x Sztuka) Papryka żółta - 10 g (0.07 x Sztuka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 20 g (1 x Łyżka) SUMA K: B: 57.6 T: 28.2 WP: F: 13.8 WW: 10.3 Czwartek K:210.5 / B:7.3 / T:2.8 / WP:39.5 / F:1.7 / WW:3.6 KASZA JAGLANA Z ŚLIWKAMI (2) Kasza jaglana - 35 g (2.69 x Łyżka) Śliwki bez pestek, mrożone g (0.33 x Porcja) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.44 x Szklanka) Owoce g (0.53 x Porcja) K:101.7 / B:5.5 / T:5.1 / WP:6.0 / F:1.0 / WW:0.6 CHŁODNIK OGÓRKOWY Z AWOKADO, JOGURTEM I SEREM (2) Awokado - 24 g (0.17 x Sztuka) Ksylitol - 4 g (0.57 x Łyżeczka) Ogórek zielony (długi) - 50 g (0.28 x Sztuka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 24 g (1.2 x Łyżka) Ser twarogowy bezlaktozy - 15 g (0.08 x Kostka) Kefir bezlaktozy - 18 g (0.09 x Szklanka) K:292.7 / B:22.4 / T:13.8 / WP:15.9 / F:3.6 / WW:1.6 PORTUGALSKI,,FRANGO ALIO - KURCZAK W SOSIE WINNYM Z PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI Z LIŚĆMI LAUROWYMI I SURÓWKA Z MARCHEWKI Z BRZOSKWINIĄ (10) Brzoskwinia - 20 g (0.24 x Sztuka) Cebula - 5 g (0.05 x Sztuka) Czosnek g (0.5 x Ząbek) Marchew - 40 g (0.89 x Sztuka) Noga (udo) kurczaka g (0.75 x Porcja) Oliwa z oliwek g (0.13 x Łyżka) Wino białe, wytrawne - 15 g (0.1 x Kieliszek) Ziemniaki - 60 g (0.86 x Sztuka) Liść laurowy - 1 g (1 x Listek) Ogórek zielony (długi) - 15 g (0.08 x Sztuka) Strona 6 z 10

7 K:176.3 / B:4.5 / T:4.1 / WP:31.1 / F:1.1 / WW:2.7 MUFFINY Z MASŁA ORZECHOWEGO I BANANÓW (2,3,6) Banan - 20 g (0.17 x Sztuka) Czekolada gorzka g (0.42 x Kostka) Jaja kurze całe - 20 g (0.36 x Sztuka) Masło orzechowe g (0.1 x Łyżeczka) Mąka bezglutenowa mix g (2.13 x Łyżka) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.01 x Szklanka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 10 g (0.04 x Szklanka) Owoce g (0.53 x Porcja) K:219.6 / B:9.5 / T:10.0 / WP:20.1 / F:1.7 / WW:2.0 MAKARON Z SOSEM SEROWYM I RUKOLLĄ (2,10) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) Pomidor g (0.28 x Sztuka) Rukola - 10 g (0.5 x Garść) Tofu naturalne (fortyfikowane Ca) g (0.15 x Opakowanie) Wino białe, wytrawne g (0.13 x Kieliszek) Makaron bezglutenowy (kolanka) g (0.28 x Szklanka) Ser żółty bez laktozy g (0.34 x Plaster) Ser żółty bez laktozy - 5 g (0.25 x Plaster) Śmietana bezlaktozy g (0.45 x Łyżka) Śmietana bezlaktozy g (0.45 x Łyżka) SUMA K: B: 49.1 T: 35.8 WP: F: 9.1 WW: 10.5 Piątek K:162.5 / B:5.1 / T:7.8 / WP:13.9 / F:2.4 / WW:1.4 PASTA PAPRYKOWA Z, PIECZYWEM(2) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Papryka czerwona g (0.22 x Sztuka) Chleb bezglutenowy - 30 g (1.2 x Kromka) Serek wiejski (bez laktozy) - 25 g (0.12 x Opakowanie) K:143.4 / B:6.1 / T:2.9 / WP:22.2 / F:2.6 / WW:2.2 KOKTAJL Z MANDARYNEK I ARBUZA Z EKSPANDOWANYM AMARANTUSEM (2) Ekspandowane ziarno amarantusa - 12 g (4 x Łyżka) Arbuz - 40 g (0.13 x Porcja) Mandarynki - 40 g (0.62 x Sztuka) Ksylitol - 4 g (0.57 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.48 x Szklanka) K:328.3 / B:28.1 / T:15.7 / WP:16.5 / F:2.7 / WW:1.6 SANDACZ Z RYŻEM DZIKIM, SOS SZCZYPIORKOWY, FASOLKA SZPARAGOWA (2,4) Fasolka szparagowa, mrożona - 60 g (0.13 x Opakowanie) Oliwa z oliwek g (0.55 x Łyżka) Sandacz, świeży g (1.2 x Porcja) Szczypiorek g (0.5 x Łyżeczka) Ryż dziki - 20 g (1.33 x Łyżka) Śmietana bezlaktozy - 30 g (2 x Łyżka) Strona 7 z 10

8 K:193.1 / B:2.5 / T:9.0 / WP:24.7 / F:1.0 / WW:2.5 SERNIK JOGURTOWY Z JEŻYNAMI (2,) Jeżyny - 18 g (0.28 x Garść) Masło ekstra - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Ksylitol - 6 g (0.86 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia g (0.6 x Łyżeczka) Budyń w proszku - 15 g (1.88 x Łyżka) Galaretka owocowa (w proszku) - 5 g (0.07 x Opakowanie) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 25 g (1.25 x Łyżka) Śmietana bezlaktozy - 20 g (1.33 x Łyżka) K:162.0 / B:4.3 / T:6.8 / WP:15.2 / F:4.2 / WW:1.5 SAŁATKA MEKSYKAŃSKA Z NACHOSAMI PAPRYKOWYMI I DIPEM SŁODKIE CHILLI Fasola czerwona w zalewie (konserwowa) g (1.34 x Łyżka) Groszek zielony - 20 g (1.33 x Łyżka) Kukurydza, konserwowa g (1.11 x Łyżka) Ogórek kwaszony g (0.28 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Papryka czerwona - 20 g (0.14 x Sztuka) Tortilla bezglutenowa kukurydziana - 10 g (0.12 x Sztuka) Cebula czerwona g (0.07 x Sztuka) Sos sweet chilli - 10 g (0.33 x Łyżka) SUMA K: B: 46.0 T: 42.0 WP: 92.5 F: 12.9 WW: 9.3 Sobota K:250.1 / B:8.5 / T:5.9 / WP:39.7 / F:2.9 / WW:3.6 RACUCHY SEROWE Z JABŁKAMI, CYNAMONEM I SUSZONĄ MORELĄ (2,3,10) Drożdże piekarskie, prasowane - 5 g (0.05 x Opakowanie) Jabłko g (0.22 x Sztuka) Jaja kurze całe - 15 g (0.27 x Sztuka) Mąka bezglutenowa mix g (3.33 x Łyżka) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Cynamon g (0.3 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 25 g (0.1 x Szklanka) Olej kokosowy (płynny) g (0.25 x Łyżka) Ser twarogowy bezlaktozy - 20 g (0.1 x Kostka) Owoce g (0.53 x Porcja) K:152.4 / B:6.6 / T:7.1 / WP:13.1 / F:4.9 / WW:1.3 KREM Z GROSZKU Z SEREM I MAKARONEM (2) Cebula - 12 g (0.12 x Sztuka) Groszek zielony, mrożony - 40 g (0.27 x Porcja) Marchew - 25 g (0.56 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Seler korzeniowy - 20 g (0.33 x Plaster) Szpinak, mrożony - 20 g (0.2 x Porcja) Makaron bezglutenowy (kolanka) - 8 g (0.1 x Szklanka) Ser żółty bez laktozy - 10 g (0.5 x Plaster) Strona 8 z 10

9 K:268.6 / B:26.9 / T:6.7 / WP:23.4 / F:3.3 / WW:2.3 GULASZ SEGEDYŃSKI Z INDYKA I KISZONEJ KAPUSTY, Z KASZĄ GRYCZANĄ Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) Kasza gryczana - 20 g (1.54 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Szpinak, mrożony - 5 g (0.05 x Porcja) Mąka bezglutenowa mix - 10 g (1 x Łyżka) Mięso z piersi indyka, bez skóry g (1.2 x Porcja) Passata pomidorowa (przecier) - 20 g (0.2 x Porcja) Kapusta, kiszona - 40 g (0.36 x Szklanka) KREM CZEKOLADOWY Z AWOKADO I BANANA Awokado - 30 g (0.21 x Sztuka) Banan - 30 g (0.25 x Sztuka) Kakao 16%, proszek - 10 g (1 x Łyżka) Kawa, napar bez cukru - 10 g (0.04 x Szklanka) Miód pszczeli - 8 g (0.33 x Łyżka) Mleko migdałowe naturalne bio - 20 g (0.08 x Szklanka) K:157.4 / B:2.9 / T:7.3 / WP:19.0 / F:2.2 / WW: Składniki na krem czekoladowy zmiksuj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. K:195.7 / B:6.5 / T:6.2 / WP:26.2 / F:5.1 / WW:2.3 TZATZIKI Z PIECZONYM ZIEMNIAKAMI Z WARZYWAMI (1,2) Burak g (1.2 x Sztuka) Czosnek g (0.3 x Ząbek) Oliwa z oliwek g (0.53 x Łyżka) Ziemniaki g (0.95 x Sztuka) Ogórek zielony (długi) - 25 g (0.14 x Sztuka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy g (1.84 x Łyżka) Koper (w pęczkach) - 2 g (0.4 x Pęczek) Warzywa - 40 g (0.4 x Porcja) SUMA K: B: 51.3 T: 33.2 WP: F: 18.4 WW: 11.4 Niedziela K:207.8 / B:18.5 / T:13.4 / WP:2.8 / F:1.0 / WW:0.4 OMLET Z BROKUŁEM (2,3) Brokuły - 40 g (0.08 x Sztuka) Jaja kurze całe g (2.38 x Sztuka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 20 g (0.08 x Szklanka) K:183.4 / B:8.1 / T:8.0 / WP:18.9 / F:1.6 / WW:1.9 KOKTAJL Z SAŁATY MASŁOWEJ I GRUSZEK I PESTKAMI DYNI (2,) Dynia, pestki, łuskane - 12 g (1.2 x Łyżka) Gruszka - 40 g (0.31 x Sztuka) Sałata - 12 g (2.4 x Liść) Ksylitol - 8 g (1.14 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.64 x Szklanka) Strona 9 z 10

10 K:289.8 / B:32.0 / T:10.9 / WP:15.4 / F:1.4 / WW:1.5 CEVAPCICI Z MIELONEJ WIEPRZOWINY, KASZĄ JAGLANĄ I SAŁATKĄ Z LIŚCI SZPINAKU, POMIDORKI KOKTAJLOWE, NASIONA SŁONECZNIKA (3) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Kasza jaglana - 20 g (1.54 x Łyżka) Oliwa z oliwek g (0.33 x Łyżka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 2 g (0.2 x Łyżka) Szpinak - 15 g (0.6 x Garść) Pomidory koktajlowe g (1.34 x Sztuka) Wieprzowina, schab surowy bez kości g (1.2 x Porcja) Ocet balsamiczny g (0.83 x Łyżeczka) JOGURT OWOCOWY Z OTRĘBAMI GRYCZANYMI (2) Mieszanka owocowa, mrożona - 30 g (0.3 x Porcja) Otręby gryczane - 5 g (0.62 x Łyżka) Ksylitol - 7 g (1 x Łyżeczka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy g (7.5 x Łyżka) K:145.0 / B:8.8 / T:2.5 / WP:20.3 / F:1.7 / WW:2.0 Jogurt mieszamy z otrębami i owocami dosładzamy do smaku K:206.7 / B:17.3 / T:3.8 / WP:23.2 / F:4.9 / WW:2.3 GULASZ WARZYWNY Z GOTOWANYM KURCZAKIEM ZIELONĄ SOCZEWICĄ I LEŚNYMI GRZYBAMI (2) Cebula g (0.08 x Sztuka) Cukinia - 15 g (0.05 x Sztuka) Marchew - 15 g (0.33 x Sztuka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 30 g (0.3 x Porcja) Papryka zielona - 15 g (0.11 x Sztuka) Soczewica zielona - 35 g (2.92 x Łyżka) Borowiki - 5 g (0.5 x Garść) Śmietana bezlaktozy - 9 g (0.6 x Łyżka) SUMA K: B: 84.7 T: 38.5 WP: 80.7 F: 10.6 WW: 8.2 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10