Indywidualny Program Odżywiania

Transkrypt

1 Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta minus gluten i lactose 1500kcal Strona 1 z 10

2 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Fasolka po bretońsku z prażoną cebulką z pieczywo racuchy czekoladowe z musem kiwi i owocami. (,2,3) Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami i grillowaną cukinią (2,3) Kaszka kukurydziana z jabłkami, cynamonem i kardamonem (2) Paprykarz z wędzonym śledziem, cebulką i pieczywo (,4) Czarne Naleśniki z konfiturą dyniowo-pomarańczową(2,3) Tortilla z pastą warzywną i świeżymi warzywami (2) Koktajl z truskawek i jabłek z nasionami lnu (2) Krem chrzanowy z ziemniakami, jabłkiem, makaronem (,2,13) Koktajl z czerwonych porzeczek z brzoskwinią i płatkami migdałów (2,6) Krem porowy z pasternakiem i ryżem(2,,13) Koktajl kiwi-banan z nasionami słonecznika (2) Krem grzybowy z makaronem. (2) Koktajl agrest-mango z pestkami dyni. (2) Gulasz wołowy myśliwski z kasza gryczaną i buraczkami Schab sezamowy w ciemnym sosie sojowym z makaronem ryżowym i warzywami (9) Pulpeciki z indyka faszerowane warzywami z fasolką szparagową i sosem pieczarkowym z puree ziemniaczano-selerowym (2,13) Fajitas z kurczaka i papryka z soczewicą, szpinakiem w mleczku kokosowym i sosie sweet chilli Poledwiczka z dorsza z pieczonymi frytkami z ziemniaków, salsa meksykańska i sałatka z kapustą pekińską z jabłkiem i ogórkiem konserwowym(2,,4) Golonka z indyka w sosie BBQ, kasza jaglana z rozmarynem, kolba kukurydzy z grilla Stripsy drobiowe z pieczonymi ziemniaczkami, sosem czosnkowym i sałatką z rukolli i pomidorków. (2,3) Fit brownie (2,3).Budyń jaglany z masłem orzechowym i mus śliwkowy (2,6,) Pudding z tapioki z owocami Carpaccio z ananasa i musem z truskawek z serkiem e. (2) Muffiny marchewkowe z musem owocowym (2,3) Pieczone jabłka z pistacjami i migdałami (6) Owocowy Deser warstwowy (2) Hawajska sałatka z gotowanym kurczakiem (2) Zapiekanka warzywna z kaszą jaglaną (2) Makaron z sosem bolońskim z indyka z orzechami nerkowca (6,13) Sałatka z serem, orzechami włoskimi, świeżym szpinakiem i ziemniakami (2,6,10) Sałatka grecka (2) Faszerowana zapiekana cukinia z warzywami, serem i ryżem (2) Pieczone ziemniaki z serem i z zielonym groszkiem i bobem z grillowanymi, szaszłykami warzywnymi (,2,3) K: / B: 91.5 T: 36.7 / WP: F: 29.2 / WW: 17.1 K: / B: 65.8 T: 42.8 / WP: F: 17.8 / WW: 15.3 K: / B: 82.1 T: 58.8 / WP: F: 28.6 / WW: 17.4 K: / B: 84.0 T: 43.6 / WP: F: 19.9 / WW: 14.7 K: / B: 75.2 T: 58.7 / WP: F: 17.5 / WW: 14.2 K: / B: 73.5 T: 53.7 / WP: F: 18.9 / WW: 15.1 K: / B: 93.7 T: 46.1 / WP: F: 23.5 / WW: 14.5 Strona 2 z 10

3 Poniedziałek K:345.8 / B:13.1 / T:5.8 / WP:50.2 / F:11.7 / WW:4.9 FASOLKA PO BRETOŃSKU Z PRAŻONĄ CEBULKĄ Z PIECZYWO Papryka - 30 g (0.21 x Sztuka) Chleb bezglutenowy - 60 g (2.4 x Kromka) Fasola biała, nasiona suche - 38 g (1.9 x Łyżka) Pomidor g (0.31 x Sztuka) Cebula (suszona) g (1.25 x Łyżka) K:257.4 / B:10.3 / T:11.8 / WP:22.9 / F:7.3 / WW:2.4 KOKTAJL Z TRUSKAWEK I JABŁEK Z NASIONAMI LNU (2) Jabłko - 30 g (0.2 x Sztuka) Truskawki, mrożone - 70 g (0.7 x Porcja) Ksylitol g (1.46 x Łyżeczka) Siemię lniane (świeżo mielone) - 20 g (4 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.8 x Szklanka) K:396.6 / B:39.1 / T:11.9 / WP:30.6 / F:5.6 / WW:3.0 GULASZ WOŁOWY MYŚLIWSKI Z KASZA GRYCZANĄ I BURACZKAMI Kasza gryczana - 33 g (2.54 x Łyżka) Pieczarka uprawna, świeża - 35 g (1.75 x Sztuka) Ogórek kiszony - 35 g (0.58 x Sztuka) Wołowina, pieczeń g (1.5 x Porcja) Pomidor - 30 g (0.25 x Sztuka) Papryka czerwona - 30 g (0.21 x Sztuka) Czosnek - 5 g (1 x Ząbek) Burak - 60 g (0.6 x Sztuka) K:258.7 / B:14.7 / T:5.0 / WP:38.1 / F:1.3 / WW:3.2 FIT BROWNIE (2,3) Mąka bezglutenowa mix g (3.38 x Łyżka) Ser twarogowy bezlaktozy g (0.21 x Kostka) Miód pszczeli - 1 g (0.04 x Łyżka) Ksylitol - 1 g (0.14 x Łyżeczka) Kakao 16%, proszek g (0.38 x Łyżka) Żelatyna g (0.48 x Łyżka) Jaja kurze całe g (0.2 x Sztuka) Czekolada gorzka g (0.37 x Kostka) Owoce - 40 g (0.8 x Porcja) K:228.2 / B:14.4 / T:2.2 / WP:36.1 / F:3.3 / WW:3.6 HAWAJSKA SAŁATKA Z GOTOWANYM KURCZAKIEM (2) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 50 g (2.5 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 40 g (0.4 x Porcja) Ananas - 60 g (0.75 x Plaster) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) Kukurydza, konserwowa - 45 g (3 x Łyżka) Ryż biały - 20 g (1.33 x Łyżka) SUMA K: B: 91.5 T: 36.7 WP: F: 29.2 WW: 17.1 Strona 3 z 10

4 Wtorek K:311.6 / B:5.5 / T:8.6 / WP:54.7 / F:1.3 / WW:4.8 RACUCHY CZEKOLADOWE Z MUSEM KIWI I OWOCAMI. (,2,3) Mąka bezglutenowa mix - 40 g (4 x Łyżka) Czekolada gorzka - 3 g (0.5 x Kostka) Owoce - 50 g (1 x Porcja) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Ksylitol - 14 g (2 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia - 2 g (0.67 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 80 g (0.32 x Szklanka) K:205.4 / B:5.0 / T:6.1 / WP:29.0 / F:8.5 / WW:2.9 KREM CHRZANOWY Z ZIEMNIAKAMI, JABŁKIEM, MAKARONEM (,2,13) Makaron bezglutenowy (kolanka) - 10 g (0.12 x Szklanka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 15 g (0.06 x Szklanka) Chrzan - 40 g (1.33 x Sztuka) Seler korzeniowy - 40 g (0.67 x Plaster) Jabłko - 40 g (0.27 x Sztuka) Ziemniaki - 50 g (0.71 x Sztuka) Marchew - 40 g (0.89 x Sztuka) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) K:346.1 / B:37.9 / T:9.3 / WP:27.0 / F:1.8 / WW:2.7 SCHAB SEZAMOWY W CIEMNYM SOSIE SOJOWYM Z MAKARONEM RYŻOWYM I WARZYWAMI (9) Olej sezamowy g (0.13 x Łyżka) Makaron ryżowy - 33 g (0.82 x Porcja) Sezam, nasiona g (0.25 x Łyżka) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony g (0.08 x Łyżka) Warzywa na patelnię chińskie g (0.38 x Porcja) Wieprzowina, schab surowy bez kości g (1.5 x Porcja) K:233.2 / B:9.0 / T:6.9 / WP:34.7 / F:1.4 / WW:3.1.BUDYŃ JAGLANY Z MASŁEM ORZECHOWYM I MUS ŚLIWKOWY (2,6,) Kasza jaglana g (0.96 x Łyżka) Ksylitol g (1.83 x Łyżeczka) Masło orzechowe g (0.45 x Łyżeczka) Śliwki - 40 g (0.5 x Garść) Owoce - 30 g (0.6 x Porcja) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.78 x Szklanka) K:234.6 / B:8.3 / T:12.0 / WP:36.0 / F:4.9 / WW:1.8 ZAPIEKANKA WARZYWNA Z KASZĄ JAGLANĄ (2) Ser żółty bez laktozy - 20 g (1 x Plaster) Kasza jaglana - 27 g (2.08 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Warzywa - 50 g (0.5 x Porcja) SUMA K: B: 65.8 T: 42.8 WP: F: 17.8 WW: 15.3 Strona 4 z 10

5 Środa K:383.3 / B:15.7 / T:14.6 / WP:53.3 / F:10.3 / WW:3.6 PASTA JAJECZNA Z SUSZONYMI POMIDORAMI I GRILLOWANĄ CUKINIĄ (2,3) Chleb bezglutenowy - 60 g (2.4 x Kromka) Warzywa - 50 g (0.5 x Porcja) Jaja kurze całe - 60 g (1.07 x Sztuka) Suszone pomidory - 21 g (3 x Sztuka) Cukinia - 40 g (0.13 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 20 g (1 x Łyżka) K:250.8 / B:9.2 / T:9.2 / WP:30.0 / F:6.9 / WW:3.0 KOKTAJL Z CZERWONYCH PORZECZEK Z BRZOSKWINIĄ I PŁATKAMI MIGDAŁÓW (2,6) Ksylitol - 18 g (2.57 x Łyżeczka) Porzeczki czerwone - 60 g (1.2 x Garść) Brzoskwinia - 60 g (0.71 x Sztuka) Migdały w płatkach - 12 g (1.2 x Łyżka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.72 x Szklanka) K:459.6 / B:44.8 / T:17.2 / WP:26.3 / F:5.9 / WW:2.7 PULPECIKI Z INDYKA FASZEROWANE WARZYWAMI Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ I SOSEM PIECZARKOWYM Z PUREE ZIEMNIACZANO-SELEROWYM (2,13) Śmietana bezlaktozy - 30 g (2 x Łyżka) Pieczarka uprawna, świeża - 30 g (1.5 x Sztuka) Seler korzeniowy - 10 g (0.17 x Plaster) Czosnek g (0.76 x Ząbek) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) Mielony filet z piersi indyka (bez skóry) g (1.5 x Porcja) Ziemniaki g (1.71 x Sztuka) Jaja kurze całe - 25 g (0.45 x Sztuka) Papryka czerwona - 15 g (0.11 x Sztuka) Fasola szparagowa - 60 g (0.67 x Garść) K:268.9 / B:0.7 / T:4.8 / WP:53.7 / F:2.6 / WW:5.3 PUDDING Z TAPIOKI Z OWOCAMI Mieszanka owocowa, mrożona - 54 g (0.54 x Porcja) Mleko kokosowe bez cukru g (0.48 x Szklanka) Tapioka (granulat suchy) g (0.11 x Opakowanie) Strona 5 z 10

6 K:274.1 / B:11.7 / T:12.9 / WP:27.7 / F:2.8 / WW:2.8 MAKARON Z SOSEM BOLOŃSKIM Z INDYKA Z ORZECHAMI NERKOWCA (6,13) Makaron bezglutenowy (kolanka) - 27 g (0.34 x Szklanka) Seler korzeniowy - 15 g (0.25 x Plaster) Czosnek g (0.44 x Ząbek) Oliwa z oliwek g (0.75 x Łyżka) Pomidor g (0.31 x Sztuka) Marchew - 15 g (0.33 x Sztuka) Orzechy nerkowca (bez soli) - 10 g (0.67 x Łyżka) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 40 g (0.4 x Porcja) SUMA K: B: 82.1 T: 58.8 WP: F: 28.6 WW: 17.4 Czwartek K:377.4 / B:10.5 / T:3.1 / WP:76.3 / F:2.9 / WW:7.2 KASZKA KUKURYDZIANA Z JABŁKAMI, CYNAMONEM I KARDAMONEM (2) Owoce - 30 g (0.6 x Porcja) Jabłko - 30 g (0.2 x Sztuka) Cynamon g (0.3 x Łyżeczka) Kasza kukurydziana g (4.5 x Łyżka) Kardamon g (0.3 x Łyżeczka) Ksylitol g (1.83 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.54 x Szklanka) K:205.1 / B:4.9 / T:9.2 / WP:22.7 / F:6.5 / WW:2.3 KREM POROWY Z PASTERNAKIEM I RYŻEM(2,,13) Marchew - 40 g (0.89 x Sztuka) Ziemniaki - 30 g (0.43 x Sztuka) Por - 40 g (0.29 x Sztuka) Pasternak - 30 g (0.67 x Sztuka) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) Ryż biały - 10 g (0.67 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 40 g (0.16 x Szklanka) K:436.6 / B:44.2 / T:5.1 / WP:30.0 / F:5.1 / WW:1.9 FAJITAS Z KURCZAKA I PAPRYKA Z SOCZEWICĄ, SZPINAKIEM W MLECZKU KOKOSOWYM I SOSIE SWEET CHILLI Papryka - 30 g (0.21 x Sztuka) Soczewica - 20 g (1.33 x Łyżka) Czosnek g (0.76 x Ząbek) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry g (1.5 x Porcja) Soczewica czarna - 20 g (1.67 x Łyżka) Trawa cytrynowa (surowa) g (0.76 x Łyżka) Szpinak, mrożony - 15 g (0.15 x Porcja) Limonka g (0.65 x Sztuka) Mleko kokosowe bez cukru - 45 g (0.18 x Szklanka) Sos sweet chilli - 45 g (1.5 x Łyżka) Papryka czerwona - 30 g (0.21 x Sztuka) Strona 6 z 10

7 K:227.0 / B:12.5 / T:12.0 / WP:14.8 / F:1.4 / WW:1.0 CARPACCIO Z ANANASA I MUSEM Z TRUSKAWEK Z SERKIEM E. (2) Owoce - 30 g (0.6 x Porcja) Ananas - 45 g (0.56 x Plaster) Truskawki g (0.32 x Garść) Mięta (świeża) g (0.8 x Łyżka) Ksylitol g (0.54 x Łyżeczka) Limonka - 15 g (0.26 x Sztuka) Ser twarogowy bezlaktozy - 60 g (0.3 x Kostka) Śmietana bezlaktozy - 30 g (2 x Łyżka) K:274.2 / B:11.9 / T:14.2 / WP:23.7 / F:4.0 / WW:2.2 SAŁATKA Z SEREM, ORZECHAMI WŁOSKIMI, ŚWIEŻYM SZPINAKIEM I ZIEMNIAKAMI (2,6,10) Ser żółty bez laktozy - 30 g (1.5 x Plaster) Orzechy włoskie - 10 g (0.67 x Łyżka) Szpinak - 10 g (0.4 x Garść) Ziemniaki g (1.43 x Sztuka) Żurawina suszona - 5 g (0.42 x Łyżka) Papryka - 40 g (0.29 x Sztuka) SUMA K: B: 84.0 T: 43.6 WP: F: 19.9 WW: 14.7 Piątek K:340.2 / B:12.4 / T:11.4 / WP:39.7 / F:4.3 / WW:4.0 PAPRYKARZ Z WĘDZONYM ŚLEDZIEM, CEBULKĄ I PIECZYWO (,4) Chleb bezglutenowy - 60 g (2.4 x Kromka) Ryż biały - 18 g (1.2 x Łyżka) Koncentrat pomidorowy, 30% g (0.3 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 2 g (0.2 x Łyżka) Śledź wędzony "Pikling" - 30 g (0.18 x Sztuka) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony g (0.75 x Łyżka) K:221.4 / B:8.9 / T:6.9 / WP:29.9 / F:2.4 / WW:3.1 KOKTAJL KIWI-BANAN Z NASIONAMI SŁONECZNIKA (2) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.8 x Szklanka) Cukier trzcinowy - 1 g (0.2 x Łyżeczka) Ksylitol - 2 g (0.29 x Łyżeczka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 8 g (0.8 x Łyżka) Kiwi - 50 g (0.67 x Sztuka) Banan - 50 g (0.42 x Sztuka) Strona 7 z 10

8 K:373.8 / B:32.8 / T:11.5 / WP:33.7 / F:4.2 / WW:3.4 POLEDWICZKA Z DORSZA Z PIECZONYMI FRYTKAMI Z ZIEMNIAKÓW, SALSA MEKSYKAŃSKA I SAŁATKA Z KAPUSTĄ PEKIŃSKĄ Z JABŁKIEM I OGÓRKIEM KONSERWOWYM(2,,4) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 39 g (1.95 x Łyżka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.09 x Szklanka) Ziemniaki g (1.71 x Sztuka) Ogórki, konserwowe - 30 g (0.6 x Sztuka) Olej rzepakowy - 9 g (0.9 x Łyżka) Jabłko g (0.15 x Sztuka) Dorsz, świeży g (1.5 x Porcja) Kapusta pekińska g (0.75 x Liść) Płatki kukurydziane - 7 g (2.33 x Łyżka) K:257.2 / B:6.5 / T:10.7 / WP:35.4 / F:2.4 / WW:2.8 MUFFINY MARCHEWKOWE Z MUSEM OWOCOWYM (2,3) Mąka bezglutenowa mix - 18 g (1.8 x Łyżka) Masło bezlaktozy - 8 g (1.6 x Łyżeczka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 40 g (2 x Łyżka) Czekolada gorzka - 3 g (0.5 x Kostka) Owoce - 50 g (1 x Porcja) Marchew - 50 g (1.11 x Sztuka) Jaja kurze całe - 22 g (0.39 x Sztuka) Ksylitol g (1.17 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia - 4 g (1.33 x Łyżeczka) K:280.8 / B:14.5 / T:18.3 / WP:10.6 / F:4.2 / WW:1.0 SAŁATKA GRECKA (2) Słonecznik, nasiona, łuskane - 10 g (1 x Łyżka) Ocet jabłkowy z dojrzałych jabłek - 3 g (1 x Łyżeczka) Sałata lodowa - 70 g (3.5 x Liść) Oliwa z oliwek - 9 g (0.9 x Łyżka) Cebula - 50 g (0.5 x Sztuka) Ogórek - 90 g (2.25 x Sztuka) Pomidor - 70 g (0.58 x Sztuka) Oliwki czarne - 20 g (1.33 x Łyżka) Ser twarogowy bezlaktozy - 50 g (0.25 x Kostka) SUMA K: B: 75.2 T: 58.7 WP: F: 17.5 WW: 14.2 Sobota K:340.0 / B:13.7 / T:6.7 / WP:53.9 / F:5.0 / WW:5.4 CZARNE NALEŚNIKI Z KONFITURĄ DYNIOWO-POMARAŃCZOWĄ(2,3) Barwnik spożywczy naturalny - 1 g (0.2 x Porcja) Jaja kurze całe g (0.4 x Sztuka) Oliwa z oliwek g (0.15 x Łyżka) Mąka gryczana - 60 g (4 x Łyżka) Pomarańcza - 30 g (0.15 x Sztuka) Dynia - 30 g (0.15 x Porcja) Ksylitol g (1.07 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 80 g (0.32 x Szklanka) Strona 8 z 10

9 K:252.2 / B:10.4 / T:11.8 / WP:12.8 / F:3.1 / WW:1.3 KREM GRZYBOWY Z MAKARONEM. (2) Makaron bezglutenowy (kolanka) - 12 g (0.15 x Szklanka) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) Woda - 55 g (0.22 x Szklanka) Borowiki - 30 g (3 x Garść) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Śmietana bezlaktozy - 18 g (1.2 x Łyżka) K:424.7 / B:34.0 / T:15.2 / WP:33.4 / F:3.4 / WW:3.3 GOLONKA Z INDYKA W SOSIE BBQ, KASZA JAGLANA Z ROZMARYNEM, KOLBA KUKURYDZY Z GRILLA Kasza jaglana - 33 g (2.54 x Łyżka) Kukurydza, kolby g (0.29 x Sztuka) Rozmaryn g (0.38 x Łyżeczka) Olej rzepakowy - 2 g (0.2 x Łyżka) Golonka z indyka g (0.41 x Sztuka) PIECZONE JABŁKA Z PISTACJAMI I MIGDAŁAMI (6) Miód pszczeli - 8 g (0.33 x Łyżka) Jabłko g (0.67 x Sztuka) Orzechy pistacjowe - 10 g (1.11 x Łyżka) Migdały - 10 g (0.67 x Łyżka) Ekstrakt waniliowy (alkoholowy) - 2 g (0.67 x Łyżeczka) K:201.3 / B:4.5 / T:10.4 / WP:19.2 / F:3.9 / WW:1.9 KROK 1: Piekarnik nagrzej do 200 stopni C. KROK 2: Pistacje obierz, a następnie posiekaj je wraz z migdałami. KROK 3: Odkrój 1/3 górnej części jabłek i wytnij gniazda nasienne. KROK 3: W rondelku rozpuść miód, posiekane pistacje i migdały, ziarenka wanilii oraz cynamon. Wszystko dokładnie wymieszaj. KROK 4: Tak przygotowaną masę przełóż do jabłek, nastepnie przykryj je wcześniej ściętą górą i ułóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz przez ok. 20 minut. K:267.1 / B:11.0 / T:9.5 / WP:32.2 / F:3.6 / WW:3.2 FASZEROWANA ZAPIEKANA CUKINIA Z WARZYWAMI, SEREM I RYŻEM (2) Ser żółty bez laktozy - 25 g (1.25 x Plaster) Cukinia - 90 g (0.3 x Sztuka) Pomidor - 40 g (0.33 x Sztuka) Oliwa z oliwek g (0.25 x Łyżka) Ogórki, konserwowe - 25 g (0.5 x Sztuka) Fasola czerwona w zalewie (konserwowa) - 15 g (0.75 x Łyżka) Marchew - 20 g (0.44 x Sztuka) Ryż biały - 33 g (2.2 x Łyżka) SUMA K: B: 73.5 T: 53.7 WP: F: 18.9 WW: 15.1 Niedziela K:284.8 / B:16.9 / T:10.0 / WP:47.7 / F:7.0 / WW:3.4 TORTILLA Z PASTĄ WARZYWNĄ I ŚWIEŻYMI WARZYWAMI (2) Ser twarogowy bezlaktozy - 70 g (0.35 x Kostka) Tortilla bezglutenowa kukurydziana - 60 g (0.75 x Sztuka) Warzywa - 40 g (0.4 x Porcja) Strona 9 z 10

10 K:214.2 / B:8.6 / T:7.6 / WP:26.4 / F:3.4 / WW:2.7 KOKTAJL AGREST-MANGO Z PESTKAMI DYNI. (2) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.72 x Szklanka) Cukier trzcinowy - 1 g (0.2 x Łyżeczka) Ksylitol - 2 g (0.29 x Łyżeczka) Mango - 60 g (0.21 x Sztuka) Dynia, pestki, łuskane - 10 g (1 x Łyżka) Agrest - 60 g (1.2 x Garść) K:429.8 / B:39.8 / T:15.0 / WP:32.2 / F:3.9 / WW:3.3 STRIPSY DROBIOWE Z PIECZONYMI ZIEMNIACZKAMI, SOSEM CZOSNKOWYM I SAŁATKĄ Z RUKOLLI I POMIDORKÓW. (2,3) Płatki kukurydziane - 10 g (3.33 x Łyżka) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Czosnek - 0 g (0 x Ząbek) Rukola - 8 g (0.4 x Garść) Ziemniaki g (1.71 x Sztuka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry g (1.5 x Porcja) Pomidory koktajlowe - 50 g (2.5 x Sztuka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 40 g (2 x Łyżka) Śmietana bezlaktozy - 20 g (1.33 x Łyżka) K:185.2 / B:11.5 / T:3.6 / WP:24.8 / F:3.5 / WW:2.5 OWOCOWY DESER WARSTWOWY (2) Ekspandowane ziarno amarantusa - 10 g (3.33 x Łyżka) Mango - 20 g (0.07 x Sztuka) Maliny - 20 g (0.33 x Garść) Kiwi - 20 g (0.27 x Sztuka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy g (5.5 x Łyżka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 65 g (3.25 x Łyżka) K:275.1 / B:16.9 / T:9.9 / WP:26.7 / F:5.8 / WW:2.7 PIECZONE ZIEMNIAKI Z SEREM I Z ZIELONYM GROSZKIEM I BOBEM Z GRILLOWANYMI, SZASZŁYKAMI WARZYWNYMI (,2,3) Cukinia - 30 g (0.1 x Sztuka) Papryka czerwona - 20 g (0.14 x Sztuka) Jaja kurze całe g (0.13 x Sztuka) Groszek zielony, mrożony g (0.15 x Porcja) Ziemniaki g (1.71 x Sztuka) Mleczko kokosowe (21%) - 30 g (1.5 x Łyżka) Bób, mrożony g (0.05 x Opakowanie) Ser twarogowy bezlaktozy - 50 g (0.25 x Kostka) SUMA K: B: 93.7 T: 46.1 WP: F: 23.5 WW: 14.5 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10