Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dieta Sport 1500kcal + Dietetyk: Strona 1 z 9
Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Sobota Niedziela Makiełki (1,2,3,6) Makiełki (1,2,3,6) Makiełki (1,2,3,6) Proteinowa Owsianka kakaowa z orzechami włoskimi i wiśniami (1,2,6) Proteinowa Owsianka kakaowa z orzechami włoskimi i wiśniami (1,2,6) Węgierski gulasz z papryką z kaszą gryczaną, ogórek kiszony. Węgierski gulasz z papryką z kaszą gryczaną, ogórek kiszony. Węgierski gulasz z papryką z kaszą gryczaną, ogórek kiszony. Indyk w curry ziołowym z makaronem ryżowym grillowanymi warzywami z papryką. Indyk w curry ziołowym z makaronem ryżowym grillowanymi warzywami z papryką. Ziemniaki gotowane z sosem koperkowym, roladka ze szpinakiem i serem sałatkowym z warzywami na parze (2) Ziemniaki gotowane z sosem koperkowym, roladka ze szpinakiem i serem sałatkowym z warzywami na parze (2) Ziemniaki gotowane z sosem koperkowym, roladka ze szpinakiem i serem sałatkowym z warzywami na parze (2) Kuleczki wołowe W SOSIE WŁASNYM z pęczotto dyniowym i fasolką szparagową zieloną (1,2,3,10,13) Kuleczki wołowe W SOSIE WŁASNYM z pęczotto dyniowym i fasolką szparagową zieloną (1,2,3,10,13) Piernik (1,2,3,6) Piernik (1,2,3,6) Piernik (1,2,3,6) Kokosowe ciasto z jabłkami (1,3,) Kokosowe ciasto z jabłkami (1,3,) Ryba po grecku (4,13) Ryba po grecku (4,13) Ryba po grecku (4,13) Sałatka z makaronem pełnoziarnistym brokułami i prażonym sezamem (1,9) Sałatka z makaronem pełnoziarnistym brokułami i prażonym sezamem (1,9) Koktajl proteinowy (2) Koktajl proteinowy (2) Koktajl proteinowy (2) Koktajl proteinowy (2) Koktajl proteinowy (2) K: 1694.1 / B: 98.3 T: 77.9 / WP: 172.3 F: 26.7 / WW: 11.7 K: 1694.1 / B: 98.3 T: 77.9 / WP: 172.3 F: 26.7 / WW: 11.7 K: 1694.1 / B: 98.3 T: 77.9 / WP: 172.3 F: 26.7 / WW: 11.7 K: 1743.3 / B: 109.6 T: 65.5 / WP: 172.5 F: 24.6 / WW: 14.6 K: 1743.3 / B: 109.6 T: 65.5 / WP: 172.5 F: 24.6 / WW: 14.6 Strona 2 z 9
Poniedziałek K:298.7 / B:10.9 / T:16.6 / WP:23.4 / F:6.9 / WW:2.4 MAKIEŁKI (1,2,3,6) Mąka pszenna, typ 500-10 g (0.83 x Łyżka) Ziemniaki - 50 g (0.71 x Sztuka) Mak niebieski - 25 g (2.5 x Łyżka) Miód pszczeli - 4.5 g (0.19 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 30 g (0.12 x Szklanka) Orzechy włoskie - 6 g (0.4 x Łyżka) Rodzynki, suszone - 1.5 g (0.1 x Łyżka) K:345.7 / B:28.7 / T:17.0 / WP:16.7 / F:2.9 / WW:1.6 WĘGIERSKI GULASZ Z PAPRYKĄ Z KASZĄ GRYCZANĄ, OGÓREK KISZONY. Kasza gryczana - 20 g (1.54 x Łyżka) Marchew - 20 g (0.44 x Sztuka) Ogórek - 20 g (0.5 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) Papryka czerwona - 30 g (0.21 x Sztuka) Wołowina (udziec) - 120 g (1.2 x Porcja) Ogórek kiszony - 60 g (1 x Sztuka) K:330.3 / B:28.7 / T:13.2 / WP:47.5 / F:8.9 / WW:1.6 ZIEMNIAKI GOTOWANE Z SOSEM KOPERKOWYM, ROLADKA ZE SZPINAKIEM I SEREM SAŁATKOWYM Z WARZYWAMI NA PARZE (2) Ziemniaki - 80 g (1.14 x Sztuka) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 110 g (1.1 x Porcja) Koper ogrodowy - 1.5 g (0.19 x Łyżka) Masło ekstra - 10 g (2 x Łyżeczka) Ser typu "Feta" - 20 g (0.4 x Porcja) Warzywa - 90 g (0.9 x Porcja) K:265.1 / B:9.1 / T:14.2 / WP:26.4 / F:2.5 / WW:2.6 PIERNIK (1,2,3,6) Czekolada gorzka - 4.5 g (0.75 x Kostka) Jaja kurze całe - 22.5 g (0.4 x Sztuka) Mąka pszenna, typ 750-22.5 g (1.5 x Łyżka) Masło ekstra - 7.5 g (1.5 x Łyżeczka) Ksylitol - 6 g (0.86 x Łyżeczka) Migdały w płatkach - 4.5 g (0.45 x Łyżka) Kakao niskotłuszczowe - 4.5 g (0.45 x Łyżka) Proszek do pieczenia - 3 g (1 x Łyżeczka) K:292.7 / B:10.9 / T:13.9 / WP:28.4 / F:5.4 / WW:2.8 RYBA PO GRECKU (4,13) Oliwa z oliwek - 13 g (1.3 x Łyżka) Pomidor - 130 g (1.08 x Sztuka) Ryż biały - 27 g (1.8 x Łyżka) Mintaj, świeży - 40 g (0.4 x Porcja) Włoszczyzna krojona w paski, mrożona - 90 g (0.9 x Porcja) Strona 3 z 9
SUMA K: 1694.1 B: 98.3 T: 77.9 WP: 172.3 F: 26.7 WW: 11.7 Wtorek K:298.7 / B:10.9 / T:16.6 / WP:23.4 / F:6.9 / WW:2.4 MAKIEŁKI (1,2,3,6) Rodzynki, suszone - 1.5 g (0.1 x Łyżka) Orzechy włoskie - 6 g (0.4 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 30 g (0.12 x Szklanka) Miód pszczeli - 4.5 g (0.19 x Łyżka) Mak niebieski - 25 g (2.5 x Łyżka) Ziemniaki - 50 g (0.71 x Sztuka) Mąka pszenna, typ 500-10 g (0.83 x Łyżka) K:345.7 / B:28.7 / T:17.0 / WP:16.7 / F:2.9 / WW:1.6 WĘGIERSKI GULASZ Z PAPRYKĄ Z KASZĄ GRYCZANĄ, OGÓREK KISZONY. Ogórek kiszony - 60 g (1 x Sztuka) Wołowina (udziec) - 120 g (1.2 x Porcja) Papryka czerwona - 30 g (0.21 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) Ogórek - 20 g (0.5 x Sztuka) Marchew - 20 g (0.44 x Sztuka) Kasza gryczana - 20 g (1.54 x Łyżka) K:330.3 / B:28.7 / T:13.2 / WP:47.5 / F:8.9 / WW:1.6 ZIEMNIAKI GOTOWANE Z SOSEM KOPERKOWYM, ROLADKA ZE SZPINAKIEM I SEREM SAŁATKOWYM Z WARZYWAMI NA PARZE (2) Warzywa - 90 g (0.9 x Porcja) Ser typu "Feta" - 20 g (0.4 x Porcja) Masło ekstra - 10 g (2 x Łyżeczka) Koper ogrodowy - 1.5 g (0.19 x Łyżka) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 110 g (1.1 x Porcja) Ziemniaki - 80 g (1.14 x Sztuka) K:265.1 / B:9.1 / T:14.2 / WP:26.4 / F:2.5 / WW:2.6 PIERNIK (1,2,3,6) Proszek do pieczenia - 3 g (1 x Łyżeczka) Kakao niskotłuszczowe - 4.5 g (0.45 x Łyżka) Migdały w płatkach - 4.5 g (0.45 x Łyżka) Ksylitol - 6 g (0.86 x Łyżeczka) Masło ekstra - 7.5 g (1.5 x Łyżeczka) Mąka pszenna, typ 750-22.5 g (1.5 x Łyżka) Jaja kurze całe - 22.5 g (0.4 x Sztuka) Czekolada gorzka - 4.5 g (0.75 x Kostka) Strona 4 z 9
K:292.7 / B:10.9 / T:13.9 / WP:28.4 / F:5.4 / WW:2.8 RYBA PO GRECKU (4,13) Włoszczyzna krojona w paski, mrożona - 90 g (0.9 x Porcja) Mintaj, świeży - 40 g (0.4 x Porcja) Ryż biały - 27 g (1.8 x Łyżka) Pomidor - 130 g (1.08 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 13 g (1.3 x Łyżka) SUMA K: 1694.1 B: 98.3 T: 77.9 WP: 172.3 F: 26.7 WW: 11.7 Środa K:298.7 / B:10.9 / T:16.6 / WP:23.4 / F:6.9 / WW:2.4 MAKIEŁKI (1,2,3,6) Rodzynki, suszone - 1.5 g (0.1 x Łyżka) Orzechy włoskie - 6 g (0.4 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 30 g (0.12 x Szklanka) Miód pszczeli - 4.5 g (0.19 x Łyżka) Mak niebieski - 25 g (2.5 x Łyżka) Ziemniaki - 50 g (0.71 x Sztuka) Mąka pszenna, typ 500-10 g (0.83 x Łyżka) K:345.7 / B:28.7 / T:17.0 / WP:16.7 / F:2.9 / WW:1.6 WĘGIERSKI GULASZ Z PAPRYKĄ Z KASZĄ GRYCZANĄ, OGÓREK KISZONY. Ogórek kiszony - 60 g (1 x Sztuka) Wołowina (udziec) - 120 g (1.2 x Porcja) Papryka czerwona - 30 g (0.21 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) Ogórek - 20 g (0.5 x Sztuka) Marchew - 20 g (0.44 x Sztuka) Kasza gryczana - 20 g (1.54 x Łyżka) K:330.3 / B:28.7 / T:13.2 / WP:47.5 / F:8.9 / WW:1.6 ZIEMNIAKI GOTOWANE Z SOSEM KOPERKOWYM, ROLADKA ZE SZPINAKIEM I SEREM SAŁATKOWYM Z WARZYWAMI NA PARZE (2) Warzywa - 90 g (0.9 x Porcja) Ser typu "Feta" - 20 g (0.4 x Porcja) Masło ekstra - 10 g (2 x Łyżeczka) Koper ogrodowy - 1.5 g (0.19 x Łyżka) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 110 g (1.1 x Porcja) Ziemniaki - 80 g (1.14 x Sztuka) Strona 5 z 9
K:265.1 / B:9.1 / T:14.2 / WP:26.4 / F:2.5 / WW:2.6 PIERNIK (1,2,3,6) Proszek do pieczenia - 3 g (1 x Łyżeczka) Kakao niskotłuszczowe - 4.5 g (0.45 x Łyżka) Migdały w płatkach - 4.5 g (0.45 x Łyżka) Ksylitol - 6 g (0.86 x Łyżeczka) Masło ekstra - 7.5 g (1.5 x Łyżeczka) Mąka pszenna, typ 750-22.5 g (1.5 x Łyżka) Jaja kurze całe - 22.5 g (0.4 x Sztuka) Czekolada gorzka - 4.5 g (0.75 x Kostka) K:292.7 / B:10.9 / T:13.9 / WP:28.4 / F:5.4 / WW:2.8 RYBA PO GRECKU (4,13) Włoszczyzna krojona w paski, mrożona - 90 g (0.9 x Porcja) Mintaj, świeży - 40 g (0.4 x Porcja) Ryż biały - 27 g (1.8 x Łyżka) Pomidor - 130 g (1.08 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 13 g (1.3 x Łyżka) SUMA K: 1694.1 B: 98.3 T: 77.9 WP: 172.3 F: 26.7 WW: 11.7 Sobota K:308.0 / B:14.6 / T:9.5 / WP:42.3 / F:5.6 / WW:3.8 PROTEINOWA OWSIANKA KAKAOWA Z ORZECHAMI WŁOSKIMI I WIŚNIAMI (1,2,6) Owoce - 30 g (0.6 x Porcja) Kakao niskotłuszczowe - 7.5 g (0.75 x Łyżka) Orzechy włoskie - 4.5 g (0.3 x Łyżka) Płatki owsiane - 35 g (3.5 x Łyżka) Wiśnie bez pestek, mrożone - 60 g (0.6 x Porcja) Odżywka białkowa - izolat - 3 g (0.1 x Porcja) K:321.0 / B:28.1 / T:11.7 / WP:24.7 / F:3.3 / WW:2.5 INDYK W CURRY ZIOŁOWYM Z MAKARONEM RYŻOWYM GRILLOWANYMI WARZYWAMI Z PAPRYKĄ. Makaron ryżowy - 27 g (0.68 x Porcja) Mieszanka warzywna z przyprawami, mrożona - 50 g (0.11 x Opakowanie) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 130 g (1.3 x Porcja) Curry - 3 g (3 x Szczypta) Strona 6 z 9
K:366.4 / B:34.8 / T:10.2 / WP:25.8 / F:5.9 / WW:2.6 KULECZKI WOŁOWE W SOSIE WŁASNYM Z PĘCZOTTO DYNIOWYM I FASOLKĄ SZPARAGOWĄ ZIELONĄ (1,2,3,10,13) Wołowina, polędwica - 130 g (1.3 x Porcja) Kasza jęczmienna, pęczak - 27 g (1.8 x Łyżka) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Dynia - 22.5 g (0.11 x Porcja) Fasolka szparagowa, mrożona - 54 g (0.12 x Opakowanie) Marchew - 27 g (0.6 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 0.9 g (0.09 x Łyżka) Seler korzeniowy - 27 g (0.45 x Plaster) Ser, parmezan - 4.5 g (0.56 x Łyżka) Śmietana, 12% tłuszczu - 8.1 g (0.45 x Łyżka) Wino czerwone - 30 g (0.2 x Kieliszek) K:283.2 / B:5.1 / T:15.9 / WP:28.3 / F:3.5 / WW:2.8 KOKOSOWE CIASTO Z JABŁKAMI (1,3,) Mąka orkiszowa - 22.5 g (1.5 x Łyżka) Jaja kurze całe - 11.2 g (0.2 x Sztuka) Olej kokosowy (stały) - 7.5 g (0.38 x Łyżka) Wiórki kokosowe - 5.8 g (0.97 x Łyżka) Mleko kokosowe bez cukru - 78.8 g (0.32 x Szklanka) Ksylitol - 12.2 g (1.74 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia - 3.2 g (1.07 x Łyżeczka) Jabłko - 43.8 g (0.29 x Sztuka) K:303.2 / B:16.9 / T:15.1 / WP:21.5 / F:6.2 / WW:2.2 SAŁATKA Z MAKARONEM PEŁNOZIARNISTYM BROKUŁAMI I PRAŻONYM SEZAMEM (1,9) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 40 g (0.4 x Porcja) Pomidor - 54 g (0.45 x Sztuka) Brokuły - 45 g (0.09 x Sztuka) Kalafior - 45 g (0.09 x Sztuka) Makaron pełnoziarnisty - 27 g (0.39 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 9 g (0.9 x Łyżka) Sezam, nasiona - 7.5 g (0.75 x Łyżka) SUMA K: 1743.3 B: 109.6 T: 65.5 WP: 172.5 F: 24.6 WW: 14.6 Strona 7 z 9
Niedziela K:308.0 / B:14.6 / T:9.5 / WP:42.3 / F:5.6 / WW:3.8 PROTEINOWA OWSIANKA KAKAOWA Z ORZECHAMI WŁOSKIMI I WIŚNIAMI (1,2,6) Odżywka białkowa - izolat - 3 g (0.1 x Porcja) Wiśnie bez pestek, mrożone - 60 g (0.6 x Porcja) Płatki owsiane - 35 g (3.5 x Łyżka) Orzechy włoskie - 4.5 g (0.3 x Łyżka) Kakao niskotłuszczowe - 7.5 g (0.75 x Łyżka) Owoce - 30 g (0.6 x Porcja) K:321.0 / B:28.1 / T:11.7 / WP:24.7 / F:3.3 / WW:2.5 INDYK W CURRY ZIOŁOWYM Z MAKARONEM RYŻOWYM GRILLOWANYMI WARZYWAMI Z PAPRYKĄ. Curry - 3 g (3 x Szczypta) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 130 g (1.3 x Porcja) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) Mieszanka warzywna z przyprawami, mrożona - 50 g (0.11 x Opakowanie) Makaron ryżowy - 27 g (0.68 x Porcja) K:366.4 / B:34.8 / T:10.2 / WP:25.8 / F:5.9 / WW:2.6 KULECZKI WOŁOWE W SOSIE WŁASNYM Z PĘCZOTTO DYNIOWYM I FASOLKĄ SZPARAGOWĄ ZIELONĄ (1,2,3,10,13) Wino czerwone - 30 g (0.2 x Kieliszek) Śmietana, 12% tłuszczu - 8.1 g (0.45 x Łyżka) Ser, parmezan - 4.5 g (0.56 x Łyżka) Seler korzeniowy - 27 g (0.45 x Plaster) Oliwa z oliwek - 0.9 g (0.09 x Łyżka) Marchew - 27 g (0.6 x Sztuka) Fasolka szparagowa, mrożona - 54 g (0.12 x Opakowanie) Dynia - 22.5 g (0.11 x Porcja) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Kasza jęczmienna, pęczak - 27 g (1.8 x Łyżka) Wołowina, polędwica - 130 g (1.3 x Porcja) K:283.2 / B:5.1 / T:15.9 / WP:28.3 / F:3.5 / WW:2.8 KOKOSOWE CIASTO Z JABŁKAMI (1,3,) Jabłko - 43.8 g (0.29 x Sztuka) Proszek do pieczenia - 3.2 g (1.07 x Łyżeczka) Ksylitol - 12.2 g (1.74 x Łyżeczka) Mleko kokosowe bez cukru - 78.8 g (0.32 x Szklanka) Wiórki kokosowe - 5.8 g (0.97 x Łyżka) Olej kokosowy (stały) - 7.5 g (0.38 x Łyżka) Jaja kurze całe - 11.2 g (0.2 x Sztuka) Mąka orkiszowa - 22.5 g (1.5 x Łyżka) Strona 8 z 9
K:303.2 / B:16.9 / T:15.1 / WP:21.5 / F:6.2 / WW:2.2 SAŁATKA Z MAKARONEM PEŁNOZIARNISTYM BROKUŁAMI I PRAŻONYM SEZAMEM (1,9) Sezam, nasiona - 7.5 g (0.75 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 9 g (0.9 x Łyżka) Makaron pełnoziarnisty - 27 g (0.39 x Szklanka) Kalafior - 45 g (0.09 x Sztuka) Brokuły - 45 g (0.09 x Sztuka) Pomidor - 54 g (0.45 x Sztuka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 40 g (0.4 x Porcja) SUMA K: 1743.3 B: 109.6 T: 65.5 WP: 172.5 F: 24.6 WW: 14.6 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 9 z 9