Indywidualny Program Odżywiania

Transkrypt

1 Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta Standard 2000kcal Strona 1 z 10

2 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Jaglanka z mlekiem kokosowym z mango i suszoną żurawiną (2,10) Muffiny jajeczne z sosem tatarskim z pieczywem czosnkowym (1,2,3,10) Kaszka kukurydziana z wiśniami i orzechami (2,6) Hummus paprykowy i pieczywem (1) Puszysty omlet na słodko z jagodami i frużeliną truskawkową (1,3,6).Fasola duszona w pomidorach i prażonym sezamem z pieczywem (1,9) Placki serowe z jabłkami, cynamonem i rodzynkami. (1,2,3,10) Krem z paprykowy z grzankami ziołowymi (1,2,13) Koktajl z brzoskwini i marchewki z makiem(2,) Krem szczawiowo- jablkowy z jajkiem (2,3,13) Koktajl jeżynowo bananowy z pestkami słonecznika. (2) Chłodnik ogórkowy z awokado, jogurtem greckim i serem feta (2).Koktajl z kiwi i jabłek z czarnuszką. (2) Krem pieczonej dyni z kluseczkami kukurydzianymi (2,3,13) Czerwone curry z kurczakiem i szpinakiem, z ryżem i surówką z marchewki (2,9,10) Plastry pieczonej wieprzowiny w sosie własnym z kaszą jęczmienną i sałatką z ogórków kiszonych (1,2) Potrawka z indyka, suszonych śliwek z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem, marchewka z groszkiem (2,10) Bulgogi z kurczaka, smażony ryż z żółtkiem, porem i grzybami mun oraz surówka z białej kapusty. (3,9) Śledź z buraczkami, jajkiem i puree ziemniaczano- szpinakowe w sosie jogurtowym z cebulą i jabłkiem i olejem lnianym. (2,3,4) Ciecierzyca po myśliwsku z gulaszem z jelenia i jałowcem z sałatlką z kiszonego ogórka i papryki (13) Grillowany drób z salsą mango z kuskusem i ziołami oraz sałata lodowa z pomidorkami koktajlowymi i ogórkiem (1) Claufootis z wiśniami i musem malinowym (1,2,3) Serek waniliowy zielonym musem i płatkami migdałów (2,6) Ciasto z makiem i kokosem (1,2,3) Sernik z suszoną żurawiną (1,2,3,10) Babeczki czekoladowopomarańczowe. (1,2,3) Truskawkowy pudding z tapioki (2) Szarlotka (1,3) KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 Sałatka z pomidora ogórka małosolnego z awokado i jogurtem z Makaronem pełnoziarnistym (1,2) Spaghetti z sosem pesto i parmezanem oraz groszkiem (1,2,6) Quinoa z fasolą w sosie pomidorowym Sałatka brokułowa z serem feta w sosie czosnkowym z pestkami dyni i grzankami (1,2) Sałatka jarzynowa (2,13) Tarta burakiem, kozim serem i jabłkami. (1,2) Gnochii w sosie szpinakowym z gorgonzolą i marchewką. (1,2,3,10) K: / B: 90.6 T: 61.2 / WP: F: 35.3 / WW: 22.4 K: / B: T: 94.9 / WP: F: 22.8 / WW: 13.5 K: / B: 93.9 T: 68.8 / WP: F: 32.9 / WW: 22.1 K: / B: T: 61.6 / WP: F: 24.5 / WW: 15.0 K: / B: T: 95.7 / WP: F: 25.7 / WW: 16.1 K: / B: T: 52.4 / WP: F: 38.9 / WW: 17.5 K: / B: T: 64.9 / WP: F: 30.9 / WW: 20.0 Strona 2 z 10

3 Poniedziałek K:460.8 / B:15.0 / T:6.6 / WP:83.6 / F:4.3 / WW:8.3 JAGLANKA Z MLEKIEM KOKOSOWYM Z MANGO I SUSZONĄ ŻURAWINĄ (2,10) Mango g (0.24 x Sztuka) Mleko kokosowe bez cukru g (0.07 x Szklanka) Żurawina suszona g (0.42 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.61 x Szklanka) Kasza jaglana - 90 g (6.92 x Łyżka) K:229.0 / B:5.5 / T:10.9 / WP:24.8 / F:5.0 / WW:1.0 KREM Z PAPRYKOWY Z GRZANKAMI ZIOŁOWYMI (1,2,13) Cebula g (0.11 x Sztuka) Marchew g (0.99 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.18 x Szklanka) Oliwa z oliwek g (0.89 x Łyżka) Seler korzeniowy g (0.56 x Plaster) Pieczywo g (1.11 x Kromka) Papryka czerwona g (0.56 x Sztuka) Zioła prowansalskie g (1.1 x Łyżeczka) K:554.5 / B:49.3 / T:13.9 / WP:50.5 / F:7.1 / WW:5.0 CZERWONE CURRY Z KURCZAKIEM I SZPINAKIEM, Z RYŻEM I SURÓWKĄ Z MARCHEWKI (2,9,10) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry g (1.9 x Porcja) Marchew - 80 g (1.78 x Sztuka) Ryż biały - 52 g (3.47 x Łyżka) Curry g (2.9 x Szczypta) Mleko kokosowe bez cukru - 30 g (0.12 x Szklanka) Wino białe, wytrawne g (0.18 x Kieliszek) Szpinak, mrożony - 30 g (0.3 x Porcja) Śmietana, 12% tłuszczu - 18 g (1 x Łyżka) Sezam, nasiona - 4 g (0.4 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 30 g (0.12 x Szklanka) Czosnek g (1.02 x Ząbek) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) K:340.7 / B:9.9 / T:14.1 / WP:38.6 / F:9.2 / WW:3.9 CLAUFOOTIS Z WIŚNIAMI I MUSEM MALINOWYM (1,2,3) Maliny, mrożone - 40 g (0.08 x Opakowanie) Wiśnie bez pestek, mrożone g (0.33 x Porcja) Jeżyny - 20 g (0.31 x Garść) Mąka żytnia, typ g (2.67 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 40 g (0.16 x Szklanka) Masło ekstra g (2.14 x Łyżeczka) Jaja kurze całe g (0.59 x Sztuka) Ksylitol g (1.33 x Łyżeczka) Strona 3 z 10

4 KOLACJA 19:00 K:379.2 / B:10.7 / T:15.8 / WP:42.3 / F:9.7 / WW:4.2 SAŁATKA Z POMIDORA OGÓRKA MAŁOSOLNEGO Z AWOKADO I JOGURTEM Z MAKARONEM PEŁNOZIARNISTYM (1,2) Makaron pełnoziarnisty - 52 g (0.74 x Szklanka) Ogórki małosolne g (1 x Sztuka) Cebula czerwona g (0.15 x Sztuka) Szczypiorek g (1.02 x Łyżeczka) Pomidor g (1.08 x Sztuka) Oliwa z oliwek g (0.69 x Łyżka) Jogurt naturalny - 30 g (1.5 x Łyżka) Awokado - 40 g (0.29 x Sztuka) SUMA K: B: 90.6 T: 61.2 WP: F: 35.3 WW: 22.4 Wtorek K:453.6 / B:23.6 / T:15.5 / WP:53.8 / F:1.4 / WW:1.3 MUFFINY JAJECZNE Z SOSEM TATARSKIM Z PIECZYWEM CZOSNKOWYM (1,2,3,10) Czosnek - 4 g (0.8 x Ząbek) Jaja kurze całe g (2 x Sztuka) Jogurt naturalny g (2.66 x Łyżka) Ogórki, konserwowe - 20 g (0.4 x Sztuka) Śmietana, 12% tłuszczu - 12 g (0.67 x Łyżka) Mąka orkiszowa g (0.71 x Łyżka) Pieczarki marynowane, konserwowe - 20 g (1 x Sztuka) Pieczywo - 90 g (3 x Kromka) K:216.4 / B:9.4 / T:9.6 / WP:19.6 / F:7.5 / WW:2.0 KOKTAJL Z BRZOSKWINI I MARCHEWKI Z MAKIEM(2,) Mak niebieski - 15 g (1.5 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.56 x Szklanka) Marchew - 80 g (1.78 x Sztuka) Brzoskwinia - 80 g (0.94 x Sztuka) K:659.7 / B:40.9 / T:36.6 / WP:39.4 / F:4.2 / WW:3.9 PLASTRY PIECZONEJ WIEPRZOWINY W SOSIE WŁASNYM Z KASZĄ JĘCZMIENNĄ I SAŁATKĄ Z OGÓRKÓW KISZONYCH (1,2) Wieprzowina, karkówka g (1.9 x Porcja) Ogórki, kiszone g (1.11 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) Czosnek g (1.02 x Ząbek) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) Kasza jęczmienna, pęczak - 52 g (3.47 x Łyżka) K:325.0 / B:28.7 / T:11.7 / WP:26.0 / F:1.1 / WW:2.6 SEREK WANILIOWY ZIELONYM MUSEM I PŁATKAMI MIGDAŁÓW (2,6) Migdały w płatkach g (0.51 x Łyżka) Śmietana, 12% tłuszczu - 18 g (1 x Łyżka) Serek twarogowy, homogenizowany, waniliowy g (0.8 x Opakowanie) Kiwi - 30 g (0.4 x Sztuka) Strona 4 z 10

5 KOLACJA 19:00 K:416.9 / B:12.7 / T:21.5 / WP:37.1 / F:8.7 / WW:3.7 SPAGHETTI Z SOSEM PESTO I PARMEZANEM ORAZ GROSZKIEM (1,2,6) Groszek zielony - 40 g (2.67 x Łyżka) Makaron spaghetti pełnoziarnisty - 50 g (1 x Porcja) Ser, parmezan g (0.64 x Łyżka) Oliwa z oliwek g (1.44 x Łyżka) Czosnek g (0.58 x Ząbek) Bazylia (świeża) g (2.9 x Listek) Orzechy włoskie g (0.45 x Łyżka) SUMA K: B: T: 94.9 WP: F: 22.8 WW: 13.5 Środa K:469.7 / B:15.1 / T:13.9 / WP:69.4 / F:2.7 / WW:7.0 KASZKA KUKURYDZIANA Z WIŚNIAMI I ORZECHAMI (2,6) Czekolada gorzka g (1.12 x Kostka) Kasza kukurydziana - 60 g (4 x Łyżka) Wiśnie bez pestek, mrożone - 70 g (0.7 x Porcja) Orzechy laskowe - 10 g (0.67 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.85 x Szklanka) K:226.4 / B:7.7 / T:16.0 / WP:10.3 / F:5.5 / WW:1.0 KREM SZCZAWIOWO- JABLKOWY Z JAJKIEM (2,3,13) Szczaw g (0.79 x Garść) Seler korzeniowy g (0.56 x Plaster) Oliwa z oliwek g (1.11 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.18 x Szklanka) Marchew g (0.99 x Sztuka) Jaja kurze całe g (0.59 x Sztuka) Jabłko g (0.15 x Sztuka) Cebula g (0.22 x Sztuka) K:506.4 / B:42.2 / T:16.4 / WP:45.6 / F:6.9 / WW:4.6 POTRAWKA Z INDYKA, SUSZONYCH ŚLIWEK Z PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI Z ROZMARYNEM, MARCHEWKA Z GROSZKIEM (2,10) Rozmaryn - 2 g (0.5 x Łyżeczka) Śliwki bez pestek, suszone - 20 g (2.86 x Sztuka) Ziemniaki g (2.62 x Sztuka) Śmietana, 12% tłuszczu - 36 g (2 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) Mięso z piersi indyka, bez skóry g (1.9 x Porcja) K:361.9 / B:6.8 / T:18.6 / WP:40.5 / F:2.6 / WW:3.1 CIASTO Z MAKIEM I KOKOSEM (1,2,3) Beza - 10 g (1 x Sztuka) Budyń w proszku g (1.86 x Łyżka) Ciasto francuskie (mrożone) - 30 g (0.4 x Porcja) Wiórki kokosowe g (0.85 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.34 x Szklanka) Mak niebieski g (0.51 x Łyżka) Strona 5 z 10

6 KOLACJA 19:00 K:404.2 / B:22.1 / T:4.0 / WP:63.0 / F:15.2 / WW:6.3 QUINOA Z FASOLĄ W SOSIE POMIDOROWYM Pomidory z puszki (całe bez skóry) - 50 g (0.5 x Porcja) Komosa ryżowa (Quinoa), ziarna - 50 g (3.57 x Łyżka) Fasola biała, nasiona suche g (3.34 x Łyżka) Czosnek g (1.02 x Ząbek) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) SUMA K: B: 93.9 T: 68.8 WP: F: 32.9 WW: 22.1 Czwartek K:485.7 / B:20.3 / T:5.8 / WP:75.0 / F:9.8 / WW:3.4 HUMMUS PAPRYKOWY I PIECZYWEM (1) Czosnek - 4 g (0.8 x Ząbek) Papryka czerwona g (0.38 x Sztuka) Ciecierzyca - 70 g (4.67 x Łyżka) Pieczywo - 90 g (3 x Kromka) K:250.4 / B:10.4 / T:9.3 / WP:28.5 / F:4.6 / WW:2.9 KOKTAJL JEŻYNOWO BANANOWY Z PESTKAMI SŁONECZNIKA. (2) Banan - 70 g (0.58 x Sztuka) Jeżyny - 50 g (0.77 x Garść) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.72 x Szklanka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 12 g (1.2 x Łyżka) K:586.6 / B:51.1 / T:12.7 / WP:50.5 / F:4.2 / WW:5.0 BULGOGI Z KURCZAKA, SMAŻONY RYŻ Z ŻÓŁTKIEM, POREM I GRZYBAMI MUN ORAZ SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY. (3,9) Ryż biały - 52 g (3.47 x Łyżka) Olej sezamowy g (0.55 x Łyżka) Czosnek g (1.02 x Ząbek) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry g (1.9 x Porcja) Sezam, nasiona g (0.56 x Łyżka) Sok cytrynowy - 6 g (1 x Łyżka) Żółtko jaja kurzego - 10 g (0.5 x Sztuka) Imbir - 10 g (2 x Plaster) Ksylitol g (0.73 x Łyżeczka) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony - 10 g (1 x Łyżka) Grzyby mun - 20 g (1 x Garść) Kapusta biała - 80 g (1.45 x Liść) K:311.4 / B:7.4 / T:17.9 / WP:29.4 / F:3.1 / WW:3.0 SERNIK Z SUSZONĄ ŻURAWINĄ (1,2,3,10) Mąka żytnia, typ g (1.33 x Łyżka) Czekolada gorzka - 4 g (0.67 x Kostka) Wiórki kokosowe g (0.45 x Łyżka) Ksylitol - 14 g (2 x Łyżeczka) Żurawina suszona g (0.42 x Łyżka) Serek śmietankowy - 60 g (0.44 x Opakowanie) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Strona 6 z 10

7 KOLACJA 19:00 K:371.8 / B:21.0 / T:15.8 / WP:34.8 / F:2.9 / WW:0.8 SAŁATKA BROKUŁOWA Z SEREM FETA W SOSIE CZOSNKOWYM Z PESTKAMI DYNI I GRZANKAMI (1,2) Dynia, pestki, łuskane g (0.53 x Łyżka) Pieczywo - 60 g (2 x Kromka) Ser typu "Feta" g (1.33 x Porcja) Jogurt naturalny - 50 g (2.5 x Łyżka) Czosnek g (0.58 x Ząbek) Brokuły g (0.2 x Sztuka) SUMA K: B: T: 61.6 WP: F: 24.5 WW: 15.0 Piątek K:428.2 / B:21.0 / T:20.5 / WP:37.6 / F:4.3 / WW:3.8 PUSZYSTY OMLET NA SŁODKO Z JAGODAMI I FRUŻELINĄ TRUSKAWKOWĄ (1,3,6) Truskawki, mrożone g (0.53 x Porcja) Czarne jagody g (0.41 x Szklanka) Olej kokosowy (płynny) g (0.51 x Łyżka) Ksylitol g (2.47 x Łyżeczka) Mąka żytnia, typ g (2 x Łyżka) Jaja kurze całe g (2.67 x Sztuka) K:190.9 / B:9.2 / T:11.9 / WP:10.1 / F:1.5 / WW:1.0 CHŁODNIK OGÓRKOWY Z AWOKADO, JOGURTEM GRECKIM I SEREM FETA (2) Ogórek zielony (długi) g (0.49 x Sztuka) Ksylitol g (0.8 x Łyżeczka) Ser typu "Feta" g (0.67 x Porcja) Maślanka (1.5% tł.) g (0.13 x Szklanka) Jogurt grecki (light) g (1.66 x Łyżka) Awokado g (0.24 x Sztuka) K:649.2 / B:42.4 / T:32.7 / WP:45.1 / F:5.8 / WW:4.5 ŚLEDŹ Z BURACZKAMI, JAJKIEM I PUREE ZIEMNIACZANO- SZPINAKOWE W SOSIE JOGURTOWYM Z CEBULĄ I JABŁKIEM I OLEJEM LNIANYM. (2,3,4) Szpinak g (0.53 x Garść) Barwnik spożywczy naturalny - 4 g (0.8 x Porcja) Śledź marynowany g (1.9 x Sztuka) Jogurt naturalny - 40 g (2 x Łyżka) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) Burak - 60 g (0.6 x Sztuka) Ziemniaki g (2.62 x Sztuka) Jaja kurze całe g (0.59 x Sztuka) Olej lniany - 4 g (0.8 x Łyżeczka) Strona 7 z 10

8 K:336.4 / B:13.7 / T:13.8 / WP:39.8 / F:6.2 / WW:4.0 BABECZKI CZEKOLADOWO- POMARAŃCZOWE. (1,2,3) Wiórki kokosowe - 4 g (0.67 x Łyżka) Jogurt naturalny - 40 g (2 x Łyżka) Skórka z pomarańczy g (0.14 x Łyżka) Proszek do pieczenia g (0.97 x Łyżeczka) Kakao niskotłuszczowe - 10 g (1 x Łyżka) Soda oczyszczona g (0.22 x Łyżeczka) Ksylitol - 14 g (2 x Łyżeczka) Mąka orkiszowa g (2.22 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 40 g (0.16 x Szklanka) Masło ekstra g (0.58 x Łyżeczka) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Czekolada gorzka - 6 g (1 x Kostka) KOLACJA 19:00 SAŁATKA JARZYNOWA (2,13) Seler korzeniowy - 40 g (0.67 x Plaster) Marchew g (0.65 x Sztuka) Pietruszka, korzeń g (0.67 x Sztuka) Ziemniaki g (1.33 x Sztuka) Groszek zielony - 20 g (1.33 x Łyżka) Ogórek kwaszony - 40 g (0.67 x Sztuka) Jogurt naturalny - 80 g (4 x Łyżka) Olej lniany tłoczony na zimno g (0.67 x Łyżka) Jaja kurze całe g (1.33 x Sztuka) K:343.6 / B:17.6 / T:16.7 / WP:27.7 / F:7.8 / WW: Marchew, pietruszkę, seler, ziemniaki ugotuj na parze. 2. Ugotuj jajka. 3. Wszystkie składniki pokrój w drobną kostkę. 4. Wymieszaj z jogurtem, olejem i dopraw. SUMA K: B: T: 95.7 WP: F: 25.7 WW: 16.1 Sobota K:482.8 / B:20.2 / T:9.9 / WP:72.5 / F:12.3 / WW:3.1.FASOLA DUSZONA W POMIDORACH I PRAŻONYM SEZAMEM Z PIECZYWEM (1,9) Pieczywo - 90 g (3 x Kromka) Szałwia (mielona) g (2.9 x Łyżeczka) Pomidory z puszki (całe bez skóry) - 50 g (0.5 x Porcja) Sezam, nasiona g (0.51 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Fasola biała, nasiona suche - 60 g (3 x Łyżka) Czosnek g (0.58 x Ząbek) Cebula g (0.15 x Sztuka) K:209.6 / B:9.3 / T:6.4 / WP:23.8 / F:8.4 / WW:2.4.KOKTAJL Z KIWI I JABŁEK Z CZARNUSZKĄ. (2) Czarnuszka - 15 g (3 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.72 x Szklanka) Kiwi - 60 g (0.8 x Sztuka) Jabłko - 60 g (0.4 x Sztuka) Strona 8 z 10

9 K:553.7 / B:60.3 / T:9.8 / WP:37.8 / F:13.9 / WW:3.8 CIECIERZYCA PO MYŚLIWSKU Z GULASZEM Z JELENIA I JAŁOWCEM Z SAŁATLKĄ Z KISZONEGO OGÓRKA I PAPRYKI (13) Jałowiec g (1.1 x Szczypta) Mięso z jelenia g (1.9 x Porcja) Ciecierzyca g (4.45 x Łyżka) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) Por - 30 g (0.21 x Sztuka) Pomidor - 60 g (0.5 x Sztuka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Czosnek g (1.02 x Ząbek) Cebula g (0.15 x Sztuka) Ogórki, kiszone - 40 g (0.67 x Sztuka) Papryka czerwona, konserwowa - 40 g (1.33 x Porcja) K:324.3 / B:5.6 / T:3.0 / WP:69.6 / F:1.6 / WW:6.2 TRUSKAWKOWY PUDDING Z TAPIOKI (2) Owoce g (1.07 x Porcja) Tapioka (granulat suchy) g (0.12 x Opakowanie) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.56 x Szklanka) Truskawki - 60 g (0.86 x Garść) KOLACJA 19:00 K:345.7 / B:12.3 / T:23.2 / WP:20.0 / F:2.7 / WW:2.0 TARTA BURAKIEM, KOZIM SEREM I JABŁKAMI. (1,2) Ciasto francuskie (mrożone) g (0.44 x Porcja) Tymianek (świeży) g (0.58 x Porcja) Cebula czerwona - 10 g (0.1 x Sztuka) Ocet balsamiczny g (0.97 x Łyżeczka) Śmietana, 12% tłuszczu - 18 g (1 x Łyżka) Ser, kozi (twardy) g (0.74 x Plaster) Oregano (suszone) - 2 g (0.67 x Łyżeczka) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Burak g (0.33 x Sztuka) SUMA K: B: T: 52.4 WP: F: 38.9 WW: 17.5 Niedziela K:439.8 / B:31.0 / T:18.2 / WP:36.5 / F:4.0 / WW:3.1 PLACKI SEROWE Z JABŁKAMI, CYNAMONEM I RODZYNKAMI. (1,2,3,10) Owoce - 40 g (0.8 x Porcja) Skórka z pomarańczy - 2 g (0.1 x Łyżka) Cynamon - 2 g (0.4 x Łyżeczka) Ksylitol - 14 g (2 x Łyżeczka) Ser twarogowy tłusty g (0.6 x Opakowanie) Rodzynki, suszone g (0.19 x Łyżka) Mąka pszenna (typ 2000, pełnoziarnista) - 20 g (1.33 x Łyżka) Jaja kurze całe - 56 g (1 x Sztuka) Jabłko - 40 g (0.27 x Sztuka) Strona 9 z 10

10 K:223.0 / B:6.5 / T:8.7 / WP:25.8 / F:7.7 / WW:2.6 KREM PIECZONEJ DYNI Z KLUSECZKAMI KUKURYDZIANYMI (2,3,13) Mąka kukurydziana g (2.22 x Łyżka) Seler korzeniowy g (0.74 x Plaster) Oliwa z oliwek g (0.56 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.18 x Szklanka) Marchew g (0.99 x Sztuka) Jaja kurze całe g (0.2 x Sztuka) Dynia g (0.33 x Porcja) Cebula g (0.22 x Sztuka) K:510.7 / B:49.4 / T:9.9 / WP:50.6 / F:5.5 / WW:5.0 GRILLOWANY DRÓB Z SALSĄ MANGO Z KUSKUSEM I ZIOŁAMI ORAZ SAŁATA LODOWA Z POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI I OGÓRKIEM (1) Ogórek - 40 g (1 x Sztuka) Sałata lodowa g (2.66 x Liść) Pomidor g (0.83 x Sztuka) Oliwa z oliwek g (0.67 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry g (1.9 x Porcja) Mango g (0.19 x Sztuka) Kuskus - 52 g (4.33 x Łyżka) K:340.9 / B:11.7 / T:7.5 / WP:54.6 / F:6.0 / WW:4.9 SZARLOTKA (1,3) Owoce - 40 g (0.8 x Porcja) Mąka orkiszowa - 60 g (4 x Łyżka) Jaja kurze całe - 20 g (0.36 x Sztuka) Jabłko - 80 g (0.53 x Sztuka) Czekolada gorzka - 4 g (0.67 x Kostka) Olej kokosowy (stały) g (0.14 x Łyżka) Cynamon g (0.26 x Łyżeczka) Ksylitol - 4 g (0.57 x Łyżeczka) KOLACJA 19:00 K:446.2 / B:13.4 / T:20.5 / WP:42.9 / F:7.7 / WW:4.4 GNOCHII W SOSIE SZPINAKOWYM Z GORGONZOLĄ I MARCHEWKĄ. (1,2,3,10) Marchew - 50 g (1.11 x Sztuka) Ser, gorgonzola - 10 g (0.33 x Plaster) Ziemniaki g (2.62 x Sztuka) Wino białe, wytrawne g (0.26 x Kieliszek) Szpinak, mrożony - 50 g (0.5 x Porcja) Śmietana, 12% tłuszczu - 54 g (3 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) Mąka pszenna (typ 2000, pełnoziarnista) - 12 g (0.8 x Łyżka) Jaja kurze całe - 25 g (0.45 x Sztuka) SUMA K: B: T: 64.9 WP: F: 30.9 WW: 20.0 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10