Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dieta Sport 3500kcal + Dietetyk: Strona 1 z 9
Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Sobota Niedziela Makiełki (1,2,3,6) Makiełki (1,2,3,6) Makiełki (1,2,3,6) Proteinowa Owsianka kakaowa z orzechami włoskimi i wiśniami (1,2,6) Proteinowa Owsianka kakaowa z orzechami włoskimi i wiśniami (1,2,6) Węgierski gulasz z papryką z kaszą gryczaną, ogórek kiszony. Węgierski gulasz z papryką z kaszą gryczaną, ogórek kiszony. Węgierski gulasz z papryką z kaszą gryczaną, ogórek kiszony. Indyk w carry ziołowym z makaronem ryżowym i grillowanymi warzywami z papryką Indyk w carry ziołowym z makaronem ryżowym i grillowanymi warzywami z papryką Ziemniaki gotowane z sosem koperkowym, roladka ze szpinakiem i serem sałatkowym z warzywami na parze (2) Ziemniaki gotowane z sosem koperkowym, roladka ze szpinakiem i serem sałatkowym z warzywami na parze (2) Ziemniaki gotowane z sosem koperkowym, roladka ze szpinakiem i serem sałatkowym z warzywami na parze (2) Kuleczki wołowe W SOSIE WŁASNYM z pęczotto dyniowym i fasolką szparagową zieloną (1,2,3,10,13) Kuleczki wołowe W SOSIE WŁASNYM z pęczotto dyniowym i fasolką szparagową zieloną (1,2,3,10,13) Piernik (1,2,3,6) Piernik (1,2,3,6) Piernik (1,2,3,6) Kokosowe ciasto z jabłkami (1,3,) Kokosowe ciasto z jabłkami (1,3,) Ryba po grecku (4,13) Ryba po grecku (4,13) Ryba po grecku (4,13) Sałatka z makaronem pełnoziarnistym brokułami i prażonym sezamem (1,9) Sałatka z makaronem pełnoziarnistym brokułami i prażonym sezamem (1,9) Koktajl proteinowy (2) Koktajl proteinowy (2) Koktajl proteinowy (2) Koktajl proteinowy (2) Koktajl proteinowy (2) K: 3636.6 / B: 210.5 T: 159.5 / WP: 376.2 F: 57.3 / WW: 29.0 K: 3636.6 / B: 210.5 T: 159.5 / WP: 376.2 F: 57.3 / WW: 29.0 K: 3636.6 / B: 210.5 T: 159.5 / WP: 376.2 F: 57.3 / WW: 29.0 K: 3722.6 / B: 230.4 T: 134.7 / WP: 373.9 F: 57.6 / WW: 34.3 K: 3722.6 / B: 230.4 T: 134.7 / WP: 373.9 F: 57.6 / WW: 34.3 Strona 2 z 9
Poniedziałek K:700.9 / B:26.5 / T:35.3 / WP:63.0 / F:14.6 / WW:6.4 MAKIEŁKI (1,2,3,6) Mak niebieski - 49.9 g (4.99 x Łyżka) Miód pszczeli - 9 g (0.38 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 60 g (0.24 x Szklanka) Orzechy włoskie - 12 g (0.8 x Łyżka) Rodzynki, suszone - 3 g (0.2 x Łyżka) Ziemniaki - 120 g (1.71 x Sztuka) Jaja kurze całe - 49.9 g (0.89 x Sztuka) Mąka pszenna, typ 500-37.7 g (3.14 x Łyżka) K:725.5 / B:59.3 / T:31.5 / WP:45.1 / F:5.9 / WW:4.4 WĘGIERSKI GULASZ Z PAPRYKĄ Z KASZĄ GRYCZANĄ, OGÓREK KISZONY. Kasza gryczana - 63 g (4.85 x Łyżka) Marchew - 20 g (0.44 x Sztuka) Ogórek - 20 g (0.5 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) Papryka czerwona - 50 g (0.36 x Sztuka) Wołowina (udziec) - 240 g (2.4 x Porcja) Ogórek kiszony - 70 g (1.17 x Sztuka) K:731.2 / B:62.6 / T:26.5 / WP:106.8 / F:19.4 / WW:4.4 ZIEMNIAKI GOTOWANE Z SOSEM KOPERKOWYM, ROLADKA ZE SZPINAKIEM I SEREM SAŁATKOWYM Z WARZYWAMI NA PARZE (2) Ser typu "Feta" - 40 g (0.8 x Porcja) Ziemniaki - 231 g (3.3 x Sztuka) Koper ogrodowy - 3 g (0.38 x Łyżka) Masło ekstra - 19.9 g (3.98 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 90 g (0.36 x Szklanka) Warzywa - 180 g (1.8 x Porcja) K:613.2 / B:20.8 / T:31.2 / WP:64.3 / F:5.4 / WW:6.4 PIERNIK (1,2,3,6) Mąka pszenna, typ 750-55 g (3.67 x Łyżka) Czekolada gorzka - 15 g (2.5 x Kostka) Jaja kurze całe - 45 g (0.8 x Sztuka) Masło ekstra - 15 g (3 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 120 g (0.48 x Szklanka) Ksylitol - 12 g (1.71 x Łyżeczka) Migdały w płatkach - 9 g (0.9 x Łyżka) Kakao niskotłuszczowe - 9 g (0.9 x Łyżka) Proszek do pieczenia - 6 g (2 x Łyżeczka) K:669.1 / B:22.8 / T:31.9 / WP:66.9 / F:11.7 / WW:6.6 RYBA PO GRECKU (4,13) Pomidor - 259.9 g (2.17 x Sztuka) Włoszczyzna krojona w paski, mrożona - 200 g (2 x Porcja) Ryż biały - 66 g (4.4 x Łyżka) Mintaj, świeży - 80 g (0.8 x Porcja) Oliwa z oliwek - 30 g (3 x Łyżka) Strona 3 z 9
SUMA K: 3636.6 B: 210.5 T: 159.5 WP: 376.2 F: 57.3 WW: 29.0 Wtorek K:700.9 / B:26.5 / T:35.3 / WP:63.0 / F:14.6 / WW:6.4 MAKIEŁKI (1,2,3,6) Mąka pszenna, typ 500-37.7 g (3.14 x Łyżka) Jaja kurze całe - 49.9 g (0.89 x Sztuka) Ziemniaki - 120 g (1.71 x Sztuka) Rodzynki, suszone - 3 g (0.2 x Łyżka) Orzechy włoskie - 12 g (0.8 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 60 g (0.24 x Szklanka) Miód pszczeli - 9 g (0.38 x Łyżka) Mak niebieski - 49.9 g (4.99 x Łyżka) K:725.5 / B:59.3 / T:31.5 / WP:45.1 / F:5.9 / WW:4.4 WĘGIERSKI GULASZ Z PAPRYKĄ Z KASZĄ GRYCZANĄ, OGÓREK KISZONY. Ogórek kiszony - 70 g (1.17 x Sztuka) Wołowina (udziec) - 240 g (2.4 x Porcja) Papryka czerwona - 50 g (0.36 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) Ogórek - 20 g (0.5 x Sztuka) Marchew - 20 g (0.44 x Sztuka) Kasza gryczana - 63 g (4.85 x Łyżka) K:731.2 / B:62.6 / T:26.5 / WP:106.8 / F:19.4 / WW:4.4 ZIEMNIAKI GOTOWANE Z SOSEM KOPERKOWYM, ROLADKA ZE SZPINAKIEM I SEREM SAŁATKOWYM Z WARZYWAMI NA PARZE (2) Warzywa - 180 g (1.8 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 90 g (0.36 x Szklanka) Masło ekstra - 19.9 g (3.98 x Łyżeczka) Koper ogrodowy - 3 g (0.38 x Łyżka) Ziemniaki - 231 g (3.3 x Sztuka) Ser typu "Feta" - 40 g (0.8 x Porcja) K:613.2 / B:20.8 / T:31.2 / WP:64.3 / F:5.4 / WW:6.4 PIERNIK (1,2,3,6) Proszek do pieczenia - 6 g (2 x Łyżeczka) Kakao niskotłuszczowe - 9 g (0.9 x Łyżka) Migdały w płatkach - 9 g (0.9 x Łyżka) Ksylitol - 12 g (1.71 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 120 g (0.48 x Szklanka) Masło ekstra - 15 g (3 x Łyżeczka) Jaja kurze całe - 45 g (0.8 x Sztuka) Czekolada gorzka - 15 g (2.5 x Kostka) Mąka pszenna, typ 750-55 g (3.67 x Łyżka) Strona 4 z 9
K:669.1 / B:22.8 / T:31.9 / WP:66.9 / F:11.7 / WW:6.6 RYBA PO GRECKU (4,13) Oliwa z oliwek - 30 g (3 x Łyżka) Mintaj, świeży - 80 g (0.8 x Porcja) Ryż biały - 66 g (4.4 x Łyżka) Włoszczyzna krojona w paski, mrożona - 200 g (2 x Porcja) Pomidor - 259.9 g (2.17 x Sztuka) SUMA K: 3636.6 B: 210.5 T: 159.5 WP: 376.2 F: 57.3 WW: 29.0 Środa K:700.9 / B:26.5 / T:35.3 / WP:63.0 / F:14.6 / WW:6.4 MAKIEŁKI (1,2,3,6) Mąka pszenna, typ 500-37.7 g (3.14 x Łyżka) Jaja kurze całe - 49.9 g (0.89 x Sztuka) Ziemniaki - 120 g (1.71 x Sztuka) Rodzynki, suszone - 3 g (0.2 x Łyżka) Orzechy włoskie - 12 g (0.8 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 60 g (0.24 x Szklanka) Miód pszczeli - 9 g (0.38 x Łyżka) Mak niebieski - 49.9 g (4.99 x Łyżka) K:725.5 / B:59.3 / T:31.5 / WP:45.1 / F:5.9 / WW:4.4 WĘGIERSKI GULASZ Z PAPRYKĄ Z KASZĄ GRYCZANĄ, OGÓREK KISZONY. Ogórek kiszony - 70 g (1.17 x Sztuka) Wołowina (udziec) - 240 g (2.4 x Porcja) Papryka czerwona - 50 g (0.36 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) Ogórek - 20 g (0.5 x Sztuka) Marchew - 20 g (0.44 x Sztuka) Kasza gryczana - 63 g (4.85 x Łyżka) K:731.2 / B:62.6 / T:26.5 / WP:106.8 / F:19.4 / WW:4.4 ZIEMNIAKI GOTOWANE Z SOSEM KOPERKOWYM, ROLADKA ZE SZPINAKIEM I SEREM SAŁATKOWYM Z WARZYWAMI NA PARZE (2) Warzywa - 180 g (1.8 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 90 g (0.36 x Szklanka) Masło ekstra - 19.9 g (3.98 x Łyżeczka) Koper ogrodowy - 3 g (0.38 x Łyżka) Ziemniaki - 231 g (3.3 x Sztuka) Ser typu "Feta" - 40 g (0.8 x Porcja) Strona 5 z 9
K:613.2 / B:20.8 / T:31.2 / WP:64.3 / F:5.4 / WW:6.4 PIERNIK (1,2,3,6) Proszek do pieczenia - 6 g (2 x Łyżeczka) Kakao niskotłuszczowe - 9 g (0.9 x Łyżka) Migdały w płatkach - 9 g (0.9 x Łyżka) Ksylitol - 12 g (1.71 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 120 g (0.48 x Szklanka) Masło ekstra - 15 g (3 x Łyżeczka) Jaja kurze całe - 45 g (0.8 x Sztuka) Czekolada gorzka - 15 g (2.5 x Kostka) Mąka pszenna, typ 750-55 g (3.67 x Łyżka) K:669.1 / B:22.8 / T:31.9 / WP:66.9 / F:11.7 / WW:6.6 RYBA PO GRECKU (4,13) Oliwa z oliwek - 30 g (3 x Łyżka) Mintaj, świeży - 80 g (0.8 x Porcja) Ryż biały - 66 g (4.4 x Łyżka) Włoszczyzna krojona w paski, mrożona - 200 g (2 x Porcja) Pomidor - 259.9 g (2.17 x Sztuka) SUMA K: 3636.6 B: 210.5 T: 159.5 WP: 376.2 F: 57.3 WW: 29.0 Sobota K:733.3 / B:41.6 / T:20.5 / WP:97.3 / F:12.9 / WW:8.8 PROTEINOWA OWSIANKA KAKAOWA Z ORZECHAMI WŁOSKIMI I WIŚNIAMI (1,2,6) Odżywka białkowa - izolat - 18 g (0.6 x Porcja) Owoce - 60 g (1.2 x Porcja) Kakao niskotłuszczowe - 15 g (1.5 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 300 g (1.2 x Szklanka) Orzechy włoskie - 9 g (0.6 x Łyżka) Płatki owsiane - 90 g (9 x Łyżka) Wiśnie bez pestek, mrożone - 120 g (1.2 x Porcja) K:722.5 / B:54.7 / T:27.1 / WP:61.7 / F:9.6 / WW:6.2 INDYK W CARRY ZIOŁOWYM Z MAKARONEM RYŻOWYM I GRILLOWANYMI WARZYWAMI Z PAPRYKĄ Makaron ryżowy - 63 g (1.58 x Porcja) Papryka czerwona - 75 g (0.54 x Sztuka) Mieszanka warzywna z przyprawami, mrożona - 125 g (0.28 x Opakowanie) Oliwa z oliwek - 23 g (2.3 x Łyżka) Curry - 7.5 g (7.5 x Szczypta) Strona 6 z 9
K:808.9 / B:68.1 / T:20.4 / WP:71.8 / F:13.4 / WW:7.2 KULECZKI WOŁOWE W SOSIE WŁASNYM Z PĘCZOTTO DYNIOWYM I FASOLKĄ SZPARAGOWĄ ZIELONĄ (1,2,3,10,13) Wołowina, polędwica - 240 g (2.4 x Porcja) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Cebula - 36 g (0.36 x Sztuka) Dynia - 45 g (0.22 x Porcja) Fasolka szparagowa, mrożona - 108 g (0.24 x Opakowanie) Marchew - 54 g (1.2 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 1.8 g (0.18 x Łyżka) Seler korzeniowy - 54 g (0.9 x Plaster) Ser, parmezan - 9 g (1.12 x Łyżka) Śmietana, 12% tłuszczu - 16.2 g (0.9 x Łyżka) Wino czerwone - 60 g (0.4 x Kieliszek) Kasza jęczmienna, pęczak - 83 g (5.53 x Łyżka) K:599.6 / B:11.7 / T:32.1 / WP:62.3 / F:7.7 / WW:6.2 KOKOSOWE CIASTO Z JABŁKAMI (1,3,) Mąka orkiszowa - 55 g (3.67 x Łyżka) Jaja kurze całe - 22.3 g (0.4 x Sztuka) Olej kokosowy (stały) - 15 g (0.75 x Łyżka) Wiórki kokosowe - 11.8 g (1.97 x Łyżka) Mleko kokosowe bez cukru - 157.7 g (0.63 x Szklanka) Ksylitol - 24.2 g (3.46 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia - 6.2 g (2.07 x Łyżeczka) Jabłko - 87.6 g (0.58 x Sztuka) K:661.7 / B:35.8 / T:31.6 / WP:50.7 / F:13.7 / WW:5.1 SAŁATKA Z MAKARONEM PEŁNOZIARNISTYM BROKUŁAMI I PRAŻONYM SEZAMEM (1,9) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 80 g (0.8 x Porcja) Pomidor - 108 g (0.9 x Sztuka) Brokuły - 90 g (0.18 x Sztuka) Kalafior - 90 g (0.18 x Sztuka) Makaron pełnoziarnisty - 66 g (0.94 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 18 g (1.8 x Łyżka) Sezam, nasiona - 16.8 g (1.68 x Łyżka) SUMA K: 3722.6 B: 230.4 T: 134.7 WP: 373.9 F: 57.6 WW: 34.3 Strona 7 z 9
Niedziela K:733.3 / B:41.6 / T:20.5 / WP:97.3 / F:12.9 / WW:8.8 PROTEINOWA OWSIANKA KAKAOWA Z ORZECHAMI WŁOSKIMI I WIŚNIAMI (1,2,6) Wiśnie bez pestek, mrożone - 120 g (1.2 x Porcja) Płatki owsiane - 90 g (9 x Łyżka) Orzechy włoskie - 9 g (0.6 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 300 g (1.2 x Szklanka) Kakao niskotłuszczowe - 15 g (1.5 x Łyżka) Owoce - 60 g (1.2 x Porcja) Odżywka białkowa - izolat - 18 g (0.6 x Porcja) K:722.5 / B:54.7 / T:27.1 / WP:61.7 / F:9.6 / WW:6.2 INDYK W CARRY ZIOŁOWYM Z MAKARONEM RYŻOWYM I GRILLOWANYMI WARZYWAMI Z PAPRYKĄ Curry - 7.5 g (7.5 x Szczypta) Oliwa z oliwek - 23 g (2.3 x Łyżka) Mieszanka warzywna z przyprawami, mrożona - 125 g (0.28 x Opakowanie) Papryka czerwona - 75 g (0.54 x Sztuka) Makaron ryżowy - 63 g (1.58 x Porcja) K:808.9 / B:68.1 / T:20.4 / WP:71.8 / F:13.4 / WW:7.2 KULECZKI WOŁOWE W SOSIE WŁASNYM Z PĘCZOTTO DYNIOWYM I FASOLKĄ SZPARAGOWĄ ZIELONĄ (1,2,3,10,13) Kasza jęczmienna, pęczak - 83 g (5.53 x Łyżka) Wino czerwone - 60 g (0.4 x Kieliszek) Śmietana, 12% tłuszczu - 16.2 g (0.9 x Łyżka) Ser, parmezan - 9 g (1.12 x Łyżka) Seler korzeniowy - 54 g (0.9 x Plaster) Oliwa z oliwek - 1.8 g (0.18 x Łyżka) Marchew - 54 g (1.2 x Sztuka) Fasolka szparagowa, mrożona - 108 g (0.24 x Opakowanie) Dynia - 45 g (0.22 x Porcja) Cebula - 36 g (0.36 x Sztuka) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Wołowina, polędwica - 240 g (2.4 x Porcja) K:599.6 / B:11.7 / T:32.1 / WP:62.3 / F:7.7 / WW:6.2 KOKOSOWE CIASTO Z JABŁKAMI (1,3,) Jabłko - 87.6 g (0.58 x Sztuka) Proszek do pieczenia - 6.2 g (2.07 x Łyżeczka) Ksylitol - 24.2 g (3.46 x Łyżeczka) Mleko kokosowe bez cukru - 157.7 g (0.63 x Szklanka) Wiórki kokosowe - 11.8 g (1.97 x Łyżka) Olej kokosowy (stały) - 15 g (0.75 x Łyżka) Jaja kurze całe - 22.3 g (0.4 x Sztuka) Mąka orkiszowa - 55 g (3.67 x Łyżka) Strona 8 z 9
K:661.7 / B:35.8 / T:31.6 / WP:50.7 / F:13.7 / WW:5.1 SAŁATKA Z MAKARONEM PEŁNOZIARNISTYM BROKUŁAMI I PRAŻONYM SEZAMEM (1,9) Sezam, nasiona - 16.8 g (1.68 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 18 g (1.8 x Łyżka) Makaron pełnoziarnisty - 66 g (0.94 x Szklanka) Kalafior - 90 g (0.18 x Sztuka) Brokuły - 90 g (0.18 x Sztuka) Pomidor - 108 g (0.9 x Sztuka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 80 g (0.8 x Porcja) SUMA K: 3722.6 B: 230.4 T: 134.7 WP: 373.9 F: 57.6 WW: 34.3 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 9 z 9