Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta minus gluten 1800kcal Strona 1 z 9

Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Jaglanka z mlekiem kokosowym z mango i suszoną żurawiną (2,10) Sałatka jajeczna z wędzonym bekonem i czerwoną cebulą i pieczywem (2,3) Kaszka kukurydziana z wiśniami i orzechami (2,6) FRICO CON PATATE placek z sera i ziemniaków. (2,3) Puszysty omlet na słodko z bananami (3,6).Fasola duszona w pomidorach i prażonym sezamem z pieczywem (9) Placki serowe z jabłkami, cynamonem i rodzynkami. (,2,3,10) Krem z pora z grzankami (,2,13) Koktajl z brzoskwini i marchewki z orzechami nerkowca (2,6) Krem szczawiowo- jablkowy z jajkiem (2,3,13) Koktajl jeżynowo bananowy z pestkami słonecznika. (2) Chłodnik ogórkowy z awokado, jogurtem greckim i serem feta (2).Koktajl z kiwi i jabłek z czarnuszką. (2) Krem pieczonej dyni z kluseczkami kukurydzianymi (2,3,13) Czerwone curry z kurczakiem i szpinakiem, z ryżem i surówką z kapusty pekińskiej (2,9,10) Plastry pieczonej wieprzowiny w jogurcie z kaszą gryczaną i sałatką z ogórków konserwowych (2) Potrawka z indyka, suszonych śliwek z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem, marchewka z groszkiem (2,10) Bulgogi z kurczaka, smażony ryż z żółtkiem, porem i grzybami mun oraz surówka z białej kapusty. (3,9) Śledź z buraczkami, jajkiem i ziemniakami w sosie jogurtowym z cebuląi jabłkiem i olejem lnianym. (2,3,4) Ciecierzyca po myśliwsku z gulaszem z jelenia i jałowcem z sałatlką z kiszonego ogórka i papryki (13) Grillowany drób z salsą pomidorową z mango i pieczoną gruszką z kaszą jaglaną i ziołami z sałata lodową, pomidorkami koktajlowymi i ogórkiem Budyń czekoladowy z orzechami (2,6) Serek waniliowy zielonym musem i płatkami migdałów (2,6) Deser malinowy z płatkami migdałów (2,6) Owoce zapiekane pod kruszonką z płatków jaglanych. Sałatka owocowa z jogurtem i rodzynkami. (2,10) Truskawkowy pudding z tapioki Deser gruszkowy(2) Sałatka z pomiora ogórka małosolnego z awokado i jogurtem. Makaron (1,2) Makaron z sosem pesto i serem (,2,6) Quinoa z fasolą w sosie pomidorowym Sałatka brokułowa z szynką i serem w sosie czosnkowym (2) Szparagi z sosem tatarskim i makaronem (1,2,3) Tarta burakiem, serem i jabłkami. (2) Makaron w sosie szpinakowym z serem. (,2,,10) K: 1878.4 / B: 79.8 T: 55.8 / WP: 244.6 F: 21.3 / WW: 24.5 K: 1768.7 / B: 103.6 T: 76.5 / WP: 153.2 F: 17.0 / WW: 15.3 K: 1812.4 / B: 102.5 T: 63.4 / WP: 190.4 F: 34.4 / WW: 19.2 K: 1882.0 / B: 102.7 T: 81.1 / WP: 160.4 F: 21.2 / WW: 16.1 K: 1782.5 / B: 80.0 T: 72.1 / WP: 192.1 F: 18.0 / WW: 19.2 K: 1798.0 / B: 100.3 T: 43.9 / WP: 208.7 F: 43.1 / WW: 20.9 K: 1891.6 / B: 111.9 T: 64.3 / WP: 193.1 F: 22.9 / WW: 19.3 Strona 2 z 9

Poniedziałek K:415.3 / B:13.7 / T:5.6 / WP:76.0 / F:3.9 / WW:7.6 JAGLANKA Z MLEKIEM KOKOSOWYM Z MANGO I SUSZONĄ ŻURAWINĄ (2,10) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 162 g (0.65 x Szklanka) Kasza jaglana - 81 g (6.23 x Łyżka) Żurawina suszona - 4.5 g (0.38 x Łyżka) Mleko kokosowe bez cukru - 15 g (0.06 x Szklanka) Mango - 60 g (0.21 x Sztuka) K:254.4 / B:5.9 / T:12.2 / WP:23.4 / F:7.2 / WW:2.4 KREM Z PORA Z GRZANKAMI (,2,13) Chleb bezglutenowy - 40 g (1.6 x Kromka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 40 g (0.16 x Szklanka) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) Por - 70 g (0.5 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) Marchew - 40 g (0.89 x Sztuka) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) K:566.6 / B:46.9 / T:16.9 / WP:48.1 / F:5.2 / WW:4.8 CZERWONE CURRY Z KURCZAKIEM I SZPINAKIEM, Z RYŻEM I SURÓWKĄ Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ (2,9,10) Śmietana bezlaktozy - 16.2 g (1.08 x Łyżka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 27 g (0.11 x Szklanka) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Kapusta pekińska - 54 g (1.08 x Liść) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 180 g (1.8 x Porcja) Oliwa z oliwek - 4.5 g (0.45 x Łyżka) Sezam, nasiona - 4.5 g (0.45 x Łyżka) Szpinak, mrożony - 27 g (0.27 x Porcja) Wino białe, wytrawne - 36 g (0.24 x Kieliszek) Mleko kokosowe bez cukru - 27 g (0.11 x Szklanka) Curry - 2.7 g (2.7 x Szczypta) Ryż biały - 55 g (3.67 x Łyżka) K:309.1 / B:7.7 / T:10.1 / WP:46.4 / F:0.9 / WW:4.7 BUDYŃ CZEKOLADOWY Z ORZECHAMI (2,6) Orzechy włoskie - 12 g (0.8 x Łyżka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 190 g (0.76 x Szklanka) Budyń w proszku - 40 g (5 x Łyżka) K:333.0 / B:5.6 / T:11.0 / WP:50.6 / F:4.2 / WW:5.1 SAŁATKA Z POMIORA OGÓRKA MAŁOSOLNEGO Z AWOKADO I JOGURTEM. MAKARON (1,2) Makaron bezglutenowy (kolanka) - 54.9 g (0.69 x Szklanka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 27 g (1.35 x Łyżka) Awokado - 18 g (0.13 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 6.3 g (0.63 x Łyżka) Pomidor - 117 g (0.98 x Sztuka) Szczypiorek - 4.5 g (0.9 x Łyżeczka) Cebula czerwona - 13.5 g (0.14 x Sztuka) Ogórki małosolne - 90 g (0.9 x Sztuka) Strona 3 z 9

SUMA K: 1878.4 B: 79.8 T: 55.8 WP: 244.6 F: 21.3 WW: 24.5 Wtorek K:485.3 / B:19.9 / T:26.8 / WP:34.4 / F:4.6 / WW:3.5 SAŁATKA JAJECZNA Z WĘDZONYM BEKONEM I CZERWONĄ CEBULĄ I PIECZYWEM (2,3) Chleb bezglutenowy - 75 g (3 x Kromka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 36 g (1.8 x Łyżka) Jaja kurze całe - 72 g (1.29 x Sztuka) Cebula czerwona - 27 g (0.27 x Sztuka) Boczek wędzony - 25 g (2.5 x Porcja) K:211.0 / B:8.5 / T:9.0 / WP:23.1 / F:4.9 / WW:2.4 KOKTAJL Z BRZOSKWINI I MARCHEWKI Z ORZECHAMI NERKOWCA (2,6) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 140 g (0.56 x Szklanka) Orzechy nerkowca (bez soli) - 15 g (1 x Łyżka) Marchew - 80 g (1.78 x Sztuka) Brzoskwinia - 80 g (0.94 x Sztuka) K:516.8 / B:50.8 / T:14.9 / WP:43.0 / F:3.9 / WW:4.2 PLASTRY PIECZONEJ WIEPRZOWINY W JOGURCIE Z KASZĄ GRYCZANĄ I SAŁATKĄ Z OGÓRKÓW KONSERWOWYCH (2) Kasza gryczana - 55 g (4.23 x Łyżka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 36 g (1.8 x Łyżka) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Ogórki, konserwowe - 63 g (1.26 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Wieprzowina, schab surowy bez kości - 180 g (1.8 x Porcja) K:217.3 / B:19.6 / T:10.2 / WP:8.3 / F:2.2 / WW:0.8 SEREK WANILIOWY ZIELONYM MUSEM I PŁATKAMI MIGDAŁÓW (2,6) Serek wiejski (bez laktozy) - 144 g (0.72 x Opakowanie) Śmietana bezlaktozy - 16.2 g (1.08 x Łyżka) Ekstrakt waniliowy (bez alkoholu) - 10 g (3.33 x Łyżeczka) Awokado - 9 g (0.06 x Sztuka) Kiwi - 27 g (0.36 x Sztuka) Migdały w płatkach - 4.5 g (0.45 x Łyżka) K:338.4 / B:4.7 / T:15.6 / WP:44.5 / F:1.4 / WW:4.4 MAKARON Z SOSEM PESTO I SEREM (,2,6) Makaron bezglutenowy (kolanka) - 54.9 g (0.69 x Szklanka) Ser żółty bez laktozy - 4.5 g (0.22 x Plaster) Bazylia (świeża) - 2.7 g (2.7 x Listek) Czosnek - 2.7 g (0.54 x Ząbek) Oliwa z oliwek - 9 g (0.9 x Łyżka) Orzechy włoskie - 7.2 g (0.48 x Łyżka) SUMA K: 1768.7 B: 103.6 T: 76.5 WP: 153.2 F: 17.0 WW: 15.3 Strona 4 z 9

Środa K:449.0 / B:14.4 / T:9.9 / WP:73.8 / F:2.6 / WW:7.5 KASZKA KUKURYDZIANA Z WIŚNIAMI I ORZECHAMI (2,6) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 207 g (0.83 x Szklanka) Orzechy laskowe - 9 g (0.6 x Łyżka) Wiśnie bez pestek, mrożone - 63 g (0.63 x Porcja) Kasza kukurydziana - 72 g (4.8 x Łyżka) K:201.1 / B:6.7 / T:14.2 / WP:9.2 / F:5.0 / WW:0.9 KREM SZCZAWIOWO- JABLKOWY Z JAJKIEM (2,3,13) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 40 g (0.16 x Szklanka) Szczaw - 50 g (0.71 x Garść) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) Marchew - 40 g (0.89 x Sztuka) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Jabłko - 20 g (0.13 x Sztuka) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) K:513.9 / B:39.5 / T:20.7 / WP:39.7 / F:6.2 / WW:4.0 POTRAWKA Z INDYKA, SUSZONYCH ŚLIWEK Z PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI Z ROZMARYNEM, MARCHEWKA Z GROSZKIEM (2,10) Śmietana bezlaktozy - 32.4 g (2.16 x Łyżka) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 9 g (0.9 x Łyżka) Ziemniaki - 164.7 g (2.35 x Sztuka) Śliwki bez pestek, suszone - 18 g (2.57 x Sztuka) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 180 g (1.8 x Porcja) Rozmaryn - 1.8 g (0.45 x Łyżeczka) DESER MALINOWY Z PŁATKAMI MIGDAŁÓW (2,6) Serek wiejski (bez laktozy) - 140 g (0.7 x Opakowanie) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Maliny, mrożone - 80 g (0.16 x Opakowanie) Migdały w płatkach - 25 g (2.5 x Łyżka) K:297.5 / B:23.8 / T:14.8 / WP:12.2 / F:8.7 / WW:1.2 Maliny miksujemy z ksylitolem dodajemy do serka i wszystko mieszamy na wierzch posypujemy płatkami migdałów K:350.9 / B:18.1 / T:3.9 / WP:55.5 / F:12.0 / WW:5.6 QUINOA Z FASOLĄ W SOSIE POMIDOROWYM Cebula - 9 g (0.09 x Sztuka) Fasola biała, nasiona suche - 45 g (2.25 x Łyżka) Komosa ryżowa (Quinoa), ziarna - 54.9 g (3.92 x Łyżka) Pomidory z puszki (całe bez skóry) - 45 g (0.45 x Porcja) SUMA K: 1812.4 B: 102.5 T: 63.4 WP: 190.4 F: 34.4 WW: 19.2 Strona 5 z 9

Czwartek K:439.9 / B:18.1 / T:29.5 / WP:24.2 / F:3.0 / WW:2.5 FRICO CON PATATE PLACEK Z SERA I ZIEMNIAKÓW. (2,3) Ser żółty bez laktozy - 40.5 g (2.02 x Plaster) Śmietana bezlaktozy - 24.3 g (1.62 x Łyżka) Jaja kurze całe - 36 g (0.64 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 8.1 g (0.81 x Łyżka) Ziemniaki - 135 g (1.93 x Sztuka) Zioła prowansalskie - 2.7 g (0.9 x Łyżeczka) K:237.8 / B:9.7 / T:8.4 / WP:28.1 / F:4.6 / WW:2.9 KOKTAJL JEŻYNOWO BANANOWY Z PESTKAMI SŁONECZNIKA. (2) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 180 g (0.72 x Szklanka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 12 g (1.2 x Łyżka) Jeżyny - 50 g (0.77 x Garść) Banan - 70 g (0.58 x Sztuka) K:564.3 / B:48.5 / T:11.6 / WP:51.6 / F:4.0 / WW:5.1 BULGOGI Z KURCZAKA, SMAŻONY RYŻ Z ŻÓŁTKIEM, POREM I GRZYBAMI MUN ORAZ SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY. (3,9) Kapusta biała - 72 g (1.31 x Liść) Grzyby mun - 18 g (0.9 x Garść) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony - 9 g (0.9 x Łyżka) Ksylitol - 4.5 g (0.64 x Łyżeczka) Imbir - 9 g (1.8 x Plaster) Żółtko jaja kurzego - 9 g (0.45 x Sztuka) Sok cytrynowy - 5.4 g (0.9 x Łyżka) Sezam, nasiona - 5 g (0.5 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 180 g (1.8 x Porcja) Ryż biały - 54.9 g (3.66 x Łyżka) Olej sezamowy - 3 g (0.5 x Łyżka) K:307.0 / B:5.0 / T:7.7 / WP:50.2 / F:7.3 / WW:5.0 OWOCE ZAPIEKANE POD KRUSZONKĄ Z PŁATKÓW JAGLANYCH. Płatki jaglane - 40 g (4 x Łyżka) Brzoskwinia - 70 g (0.82 x Sztuka) Maliny - 25 g (0.42 x Garść) Olej kokosowy (stały) - 6 g (0.3 x Łyżka) Jeżyny - 25 g (0.38 x Garść) Gruszka - 70 g (0.54 x Sztuka) K:333.0 / B:21.3 / T:23.8 / WP:6.3 / F:2.4 / WW:0.7 SAŁATKA BROKUŁOWA Z SZYNKĄ I SEREM W SOSIE CZOSNKOWYM (2) Ser żółty bez laktozy - 19.8 g (0.99 x Plaster) Śmietana bezlaktozy - 16.2 g (1.08 x Łyżka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 45 g (2.25 x Łyżka) Brokuły - 90 g (0.18 x Sztuka) Czosnek - 2.7 g (0.54 x Ząbek) Szynka sezonowa - 63 g (4.2 x Plaster) SUMA K: 1882.0 B: 102.7 T: 81.1 WP: 160.4 F: 21.2 WW: 16.1 Strona 6 z 9

Piątek K:410.8 / B:14.0 / T:19.2 / WP:44.4 / F:2.6 / WW:4.5 PUSZYSTY OMLET NA SŁODKO Z BANANAMI (3,6) Mąka bezglutenowa mix - 23.4 g (2.34 x Łyżka) Banan - 72 g (0.6 x Sztuka) Jaja kurze całe - 75.6 g (1.35 x Sztuka) Masło orzechowe - 13.5 g (0.9 x Łyżeczka) Ksylitol - 12.6 g (1.8 x Łyżeczka) Olej kokosowy (płynny) - 4.5 g (0.45 x Łyżka) K:148.5 / B:9.3 / T:7.1 / WP:7.8 / F:1.4 / WW:0.8 CHŁODNIK OGÓRKOWY Z AWOKADO, JOGURTEM GRECKIM I SEREM FETA (2) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 30 g (1.5 x Łyżka) Kefir bezlaktozy - 30 g (0.15 x Szklanka) Ser twarogowy bezlaktozy - 30 g (0.15 x Kostka) Ogórek zielony (długi) - 80 g (0.44 x Sztuka) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Awokado - 30 g (0.21 x Sztuka) K:616.6 / B:40.6 / T:31.5 / WP:41.5 / F:5.0 / WW:4.1 ŚLEDŹ Z BURACZKAMI, JAJKIEM I ZIEMNIAKAMI W SOSIE JOGURTOWYM Z CEBULĄI JABŁKIEM I OLEJEM LNIANYM. (2,3,4) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 36 g (1.8 x Łyżka) Burak - 54 g (0.54 x Sztuka) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Jaja kurze całe - 36 g (0.64 x Sztuka) Śledź marynowany - 180 g (1.8 x Sztuka) Ziemniaki - 165 g (2.36 x Sztuka) Olej lniany - 4.5 g (0.9 x Łyżeczka) K:244.8 / B:4.8 / T:1.7 / WP:49.4 / F:6.0 / WW:5.0 SAŁATKA OWOCOWA Z JOGURTEM I RODZYNKAMI. (2,10) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 50 g (2.5 x Łyżka) Melon - 20 g (0.1 x Porcja) Kiwi - 70 g (0.93 x Sztuka) Rodzynki, suszone - 45 g (3 x Łyżka) Jabłko - 70 g (0.47 x Sztuka) K:361.7 / B:11.2 / T:12.6 / WP:49.0 / F:3.0 / WW:4.9 SZPARAGI Z SOSEM TATARSKIM I MAKARONEM (1,2,3) Makaron bezglutenowy (kolanka) - 54.9 g (0.69 x Szklanka) Śmietana bezlaktozy - 24.3 g (1.62 x Łyżka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 27 g (1.35 x Łyżka) Jaja kurze całe - 36 g (0.64 x Sztuka) Ogórki, konserwowe - 27 g (0.54 x Sztuka) Szparagi - 108 g (3.6 x Sztuka) Pieczarki marynowane, konserwowe - 18 g (0.9 x Sztuka) SUMA K: 1782.5 B: 80.0 T: 72.1 WP: 192.1 F: 18.0 WW: 19.2 Strona 7 z 9

Sobota K:487.7 / B:17.7 / T:14.5 / WP:58.3 / F:15.2 / WW:5.8.FASOLA DUSZONA W POMIDORACH I PRAŻONYM SEZAMEM Z PIECZYWEM (9) Chleb bezglutenowy - 75 g (3 x Kromka) Cebula - 13.5 g (0.14 x Sztuka) Czosnek - 2.7 g (0.54 x Ząbek) Fasola biała, nasiona suche - 54 g (2.7 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 4.5 g (0.45 x Łyżka) Sezam, nasiona - 4.5 g (0.45 x Łyżka) Pomidory z puszki (całe bez skóry) - 45 g (0.45 x Porcja) Szałwia (mielona) - 2.7 g (2.7 x Łyżeczka) K:197.0 / B:8.6 / T:5.5 / WP:23.5 / F:8.4 / WW:2.4.KOKTAJL Z KIWI I JABŁEK Z CZARNUSZKĄ. (2) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 180 g (0.72 x Szklanka) Czarnuszka - 15 g (3 x Łyżeczka) Kiwi - 60 g (0.8 x Sztuka) Jabłko - 60 g (0.4 x Sztuka) K:587.9 / B:60.7 / T:10.3 / WP:43.1 / F:15.0 / WW:4.3 CIECIERZYCA PO MYŚLIWSKU Z GULASZEM Z JELENIA I JAŁOWCEM Z SAŁATLKĄ Z KISZONEGO OGÓRKA I PAPRYKI (13) Papryka czerwona, konserwowa - 36 g (1.2 x Porcja) Ogórki, kiszone - 36 g (0.6 x Sztuka) Cebula - 13.5 g (0.14 x Sztuka) Marchew - 27 g (0.6 x Sztuka) Pomidor - 54 g (0.45 x Sztuka) Por - 27 g (0.19 x Sztuka) Seler korzeniowy - 27 g (0.45 x Plaster) Ciecierzyca - 81 g (5.4 x Łyżka) Mięso z jelenia - 180 g (1.8 x Porcja) Jałowiec - 0.9 g (0.9 x Szczypta) K:261.6 / B:4.3 / T:2.1 / WP:55.2 / F:1.4 / WW:5.6 TRUSKAWKOWY PUDDING Z TAPIOKI Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 126 g (0.5 x Szklanka) Truskawki - 54 g (0.77 x Garść) Tapioka (granulat suchy) - 52.6 g (0.11 x Opakowanie) K:263.8 / B:9.2 / T:11.5 / WP:28.6 / F:2.9 / WW:2.9 TARTA BURAKIEM, SEREM I JABŁKAMI. (2) Mąka bezglutenowa mix - 30 g (3 x Łyżka) Ser żółty bez laktozy - 13.5 g (0.68 x Plaster) Śmietana bezlaktozy - 16.2 g (1.08 x Łyżka) Burak - 30 g (0.3 x Sztuka) Jaja kurze całe - 27 g (0.48 x Sztuka) Oregano (suszone) - 1.8 g (0.6 x Łyżeczka) Ocet balsamiczny - 2.7 g (0.9 x Łyżeczka) Cebula czerwona - 9 g (0.09 x Sztuka) Tymianek (świeży) - 2.7 g (0.54 x Porcja) SUMA K: 1798.0 B: 100.3 T: 43.9 WP: 208.7 F: 43.1 WW: 20.9 Strona 8 z 9

Niedziela K:341.0 / B:27.4 / T:10.3 / WP:28.8 / F:2.6 / WW:2.9 PLACKI SEROWE Z JABŁKAMI, CYNAMONEM I RODZYNKAMI. (,2,3,10) Mąka bezglutenowa mix - 18 g (1.8 x Łyżka) Ser twarogowy bezlaktozy - 108 g (0.54 x Kostka) Jabłko - 36 g (0.24 x Sztuka) Jaja kurze całe - 50.4 g (0.9 x Sztuka) Rodzynki, suszone - 2.7 g (0.18 x Łyżka) Ksylitol - 12.6 g (1.8 x Łyżeczka) Cynamon - 1.8 g (0.36 x Łyżeczka) Skórka z pomarańczy - 1.8 g (0.09 x Łyżka) K:197.6 / B:5.7 / T:7.6 / WP:23.2 / F:6.9 / WW:2.3 KREM PIECZONEJ DYNI Z KLUSECZKAMI KUKURYDZIANYMI (2,3,13) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 40 g (0.16 x Szklanka) Mąka kukurydziana - 20 g (2 x Łyżka) Seler korzeniowy - 40 g (0.67 x Plaster) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Marchew - 40 g (0.89 x Sztuka) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Dynia - 60 g (0.3 x Porcja) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) K:499.6 / B:45.6 / T:13.2 / WP:47.6 / F:3.9 / WW:4.7 GRILLOWANY DRÓB Z SALSĄ POMIDOROWĄ Z MANGO I PIECZONĄ GRUSZKĄ Z KASZĄ JAGLANĄ I ZIOŁAMI Z SAŁATA LODOWĄ, POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI I OGÓRKIEM Kasza jaglana - 54.9 g (4.22 x Łyżka) Gruszka - 27 g (0.21 x Sztuka) Mango - 27 g (0.1 x Sztuka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 180 g (1.8 x Porcja) Oliwa z oliwek - 9 g (0.9 x Łyżka) Pomidor - 90 g (0.75 x Sztuka) K:300.1 / B:25.6 / T:9.9 / WP:22.4 / F:4.4 / WW:2.2 DESER GRUSZKOWY(2) Kakao 16%, proszek - 12 g (1.2 x Łyżka) Dynia, pestki, łuskane - 12 g (1.2 x Łyżka) Gruszka - 100 g (0.77 x Sztuka) Serek wiejski (bez laktozy) - 160 g (0.8 x Opakowanie) K:553.2 / B:7.6 / T:23.2 / WP:71.1 / F:5.1 / WW:7.2 MAKARON W SOSIE SZPINAKOWYM Z SEREM. (,2,,10) Śmietana bezlaktozy - 48.6 g (3.24 x Łyżka) Makaron bezglutenowy (kolanka) - 55 g (0.69 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 7.2 g (0.72 x Łyżka) Szpinak, mrożony - 45 g (0.45 x Porcja) Wino białe, wytrawne - 31.5 g (0.21 x Kieliszek) Ziemniaki - 164.7 g (2.35 x Sztuka) SUMA K: 1891.6 B: 111.9 T: 64.3 WP: 193.1 F: 22.9 WW: 19.3 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 9 z 9