Załącznik Nr 3 do Uchwały Nr 14/2012 SYLAB US MOU ŁU ( PR ZE M IOTU) In fo rma cje og ó lne Kod modułu Rodzaj modułu Wydział PUM Kierunek studiów Specjalność Poziom studiów Forma studiów Rok studiów Nazwa modułu Składniki diety a kondycja skóry o wyboru Wydział Nauk o Zdrowiu ietetyka Nie dotyczy II stopień stacjonarne I rok Semestr studiów Liczba przypisanych punktów ECTS Formy prowadzenia zajęć Osoba odpowiedzialna za moduł Osoby prowadzące zajęcia Strona internetowa Język prowadzenia zajęć II letni 2 Wykłady (30 godzin) prof. dr hab. Mariola Marchlewicz mariola.marchlewicz@pum.edu.pl lek. Ewa Raducha ewa.r.raducha@gmail.com lek. Katarzyna Witkowska katarzyna.w.witkowska@gmail.com www.pum.edu.pl/wydzialy/wydzial-nauk-ozdrowiu/zaklad-dermatologii-estetycznej polski Strona 1 z 6
Informacje szczegółowe Cele modułu Wymagania wstępne w zakresie Wiedzy Umiejętności Kompetencji społecznych zapoznanie studentów z podstawowymi pojęciami z zakresu dermatologii, omówienie budowy i funkcji skóry, przedstawienie zagadnień dotyczących wpływu diety na kondycję skóry, zapoznanie z wybranymi chorobami dermatologicznymi, omówienie wpływu diety na przebieg wybranych jednostek chorobowych, zapoznanie z metodami diagnostyki wybranych chorób dermatologicznych, zaprezentowanie algorytmu leczenia farmakologicznego i zachowawczego w wybranych jednostkach chorobowych, uświadomienie potrzeby ciągłego doskonalenia w zakresie wiedzy co do wpływu diety na stan zdrowia i kondycję skóry człowieka. Znajomość podstaw dietetyki, biologii medycznej i fizjologii skóry. Posługiwanie się wiedzą biologiczną, medyczną i społeczną Nawyk samokształcenia. Nabycie odpowiedzialności za środowisko naturalne i społeczne. Opis efektów kształcenia dla modułu (przedmiotu) numer efektu kształcenia S-S_W01 S-S_W02 S-S_W03 S-S_W04 S-S_W05 S-S_W06 S-S_U01 Student, który zaliczył moduł (przedmiot) wie/umie/potrafi: Rozumie przyczyny powstawania wybranych chorób Zna metody leczenia wybranych chorób na podstawowym poziomie Zna zasady postępowania dietetycznego w wybranych schorzeniach na poziomie zaawansowanym Zna istotę porady dietetycznej skierowanej do pacjentów z różnymi schorzeniami Zna zalecenia żywieniowe dla pacjentów w różnych stanach fizjologicznych Ma wiedzę na temat wybranych składników diety, uwzględniając ich wpływ na kondycję skóry Projektuje metody i formy profilaktyki i prewencji chorób oraz kształtowania prawidłowych zachowań zdrowotnych wobec różnych grup społecznych SYMBOL (odniesienie do) EKK K_W01 K_W02 K_W03 K_W08 K_W16 K_W18 K_U18 Sposób weryfikacji efektów kształcenia (forma zaliczeń) T T Strona 2 z 6
S-S_U02 S-S_U03 S-S_U04 S-S_K01 S- S _K02 S-S_K03 S-S_K04 S-S_K05 S-S_K06 Potrafi przygotować wyczerpujące materiały edukacyjne dla pacjenta Potrafi zaplanować i wdrożyć zaawansowane porady dotyczące żywienia dostosowanego do zaburzeń wywołanych przewlekłą chorobą lub nieprawidłowym odżywianiem Potrafi ocenić zasadność założeń diety i jej wpływ na funkcjonowanie organizmu Ma umiejętność samokształcenia się m.in. w celu podnoszenia kompetencji zawodowych Ma świadomość własnych ograniczeń i wie kiedy zwrócić się do innych specjalistów Przestrzega zasad etyki zawodowej, okazuje szacunek wobec pacjenta (klienta) i dba o jego dobro; Jest świadom potrzeby stałego doskonalenia zawodowego i dokształcania; Potrafi formułować dojrzałe opinie dotyczące poradnictwa dietetycznego Rozumie potrzebę formułowania i przekazywania społeczeństwu informacji i opinii dotyczących szeroko rozumianej problematyki żywieniowej K_U37 K_U38 K_U43 K_K04 K_K05 K_K06 K_K08 K_K15 K_K18 Macierz efektów kształcenia dla modułu (przedmiotu) w odniesieniu do form zajęć P Forma zajęć dydaktycznych numer efektu kształcenia Symbol modułu lub Student, który zaliczył moduł (przedmiot) wie/umie/potrafi: Wykład Zajęcia seminaryjne Ćw. laborat. Ćw. projektowe Ćwiczenia kliniczne Ćwiczenia Zajęcia praktyczne inne... S-S_W01 Rozumie przyczyny powstawania wybranych chorób S-S_W02 Zna metody leczenia wybranych chorób na podstawowym poziomie S-S_W03 Zna zasady postępowania dietetycznego w wybranych schorzeniach na poziomie zaawansowanym S-S_W04 Zna istotę porady dietetycznej skierowanej do pacjentów z różnymi schorzeniami S-S_W05 Zna zalecenia żywieniowe dla pacjentów w różnych stanach fizjologicznych S-S_W06 Ma wiedzę na temat wybranych składników diety, uwzględniając ich wpływ na kondycję skóry Strona 3 z 6
S-S_U01 S-S_U02 S-S_U03 S-S_U04 Projektuje metody i formy profilaktyki i prewencji chorób oraz kształtowania prawidłowych zachowań zdrowotnych wobec różnych grup społecznych Potrafi przygotować wyczerpujące materiały edukacyjne dla pacjenta Potrafi zaplanować i wdrożyć zaawansowane porady dotyczące żywienia dostosowanego do zaburzeń wywołanych przewlekłą chorobą lub nieprawidłowym odżywianiem Potrafi ocenić zasadność założeń diety i jej wpływ na funkcjonowanie organizmu S-S_K01 Ma umiejętność samokształcenia się m.in. w celu podnoszenia kompetencji zawodowych S- S _K02 Ma świadomość własnych ograniczeń i wie kiedy zwrócić się do innych specjalistów S-S_K03 Przestrzega zasad etyki zawodowej, okazuje szacunek wobec pacjenta (klienta) i dba o ich dobro S-S_K04 Jest świadom potrzeby stałego doskonalenia zawodowego i dokształcania S-S_K05 S-S_K06 Potrafi formułować dojrzałe opinie dotyczące poradnictwa dietetycznego Rozumie potrzebę formułowania i przekazywania społeczeństwu informacji i opinii dotyczących szerokorozumianej problematyki żywieniowej Treść modułu (przedmiotu) kształcenia Symbol treści kształcenia TK01 TK02 Opis treści kształcenia Semiotyka i budowa skóry. Gospodarka wodno-elektrolitowa i kwasowo-zasadowa skóry. Odniesienie do efektów kształcenia dla modułu K_U37, K_K04, K_W16, K_K18, Strona 4 z 6
TK03 TK04 TK05 TK06 TK07 TK08 TK09 TK10 TK11 TK12 TK13 TK14 TK15 Trądzik młodzieńczy leczenie i dieta. ieta w trądziku różowatym. Rola diety w atopowym zapaleniu skóry. ieta eliminacyjna. Znaczenie diety w pokrzywkach dieta bezaspirynowa. ieta w kontaktowym zapaleniu skóry. Znaczenie diety w łuszczycy skóry. Rola diety w leczeniu ran. Rola diety w chorobach pęcherzowych skóry. Znaczenie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach dla kondycji skóry, błon śluzowych, przydatków. Znaczenie witamin rozpuszczalnych w wodzie dla kondycji skóry, błon śluzowych, przydatków. Znaczenie diety dla kondycji włosów i paznokci (cynk, krzem, siarka). Rola diety w starzeniu się skóry. Znaczenie suplementów kwas hialuronowy, soja, koenzym Q na skórę starzejącą się. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe ważny składnik diety wpływający na stan skóry, barierę naskórka. Piśmiennictwo i pomoce naukowe K_W03, K_W08, K_W16, K_K05, K_K06, K_U43, K_K15, K_U43, K_K15, K_U43, K_K15, K_U43, K_K15, K_K18, K_U43, K_K15, K_K18, Waldemar Placek (redaktor naukowy): ieta w chorobach skóry, Wydawnictwo Czelej, Lublin 2015 Stefania Jabłońska, Sławomir Majewski: Choroby skóry i choroby przenoszone drogą płciową, Wydawnictwo PZWL, Warszawa 2010 Andrzej Kaszuba, Joanna Maj: Praktyka dermatologiczna, Wydawnictwo Termedia, Poznań 2016 Andrzej Kaszuba, Zygmunt Adamski: ermatologia dla kosmetologów, Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu, Poznań 2008 Strona 5 z 6
Nakład pracy studenta (bilans punktów ECTS) Forma nakładu pracy studenta (udział w zajęciach, aktywność, przygotowanie sprawozdania, itp.) Obciążenie studenta [h] Nauczyciel Student Średnia Godziny kontaktowe z nauczycielem 30 30 Przygotowanie do ćwiczeń 20 5 Czytanie wskazanej literatury 10 Napisanie raportu z laboratorium/przygotowanie projektu Przygotowanie do zaliczenia 2 10 Inne Uwagi Sumaryczne obciążenie pracą studenta 55 Punkty ECTS za moduł 2 Metody oceniania np.: E egzamin- rozwiązanie problemu S sprawdzenie umiejętności praktycznych R raport dyskusja wyników P prezentacja Inne Strona 6 z 6