Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta Standard 2000kcal Strona 1 z 10
Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Omlet ze szpinakiem i prażonym słonecznikiem (3) Owsianka z suszoną morelą i orzechami nerkowca (1,2,6,10) Twarożek z serem kozim, Razowe pieczywo (1,2) Racuchy dyniowe z musem malinowym (3) Buritto w razowej tortilli z warzywami i avocado (1,,3) Naleśnik żytni z serkiem i owocami(1,2,3) Jajecznica z grissini i pomidorkami ( 1,3) Koktajl śniadaniowy z jabłkiem i spiruliną (2) Krem marchewkowo-paprykowy i grzankami. (1,13) Koktajl truskawkowo-bananowy z siemieniem lnianym (2,) Krem brokułowy z kluseczkami (1,2,3,13) Koktajl z gruszki z makiem (2,) Krem z pieczonego buraka z malinami i makaronem razowym (1,13) Koktajl aloes-mango-chia, Pieczona polędwiczka wieprzowa w krokancie ziołowo orzechowym, puree ziemniaczano-selerowym z wanilią, sos z czerwonego wina. Surówka z buraka (6,13) Ragout z indyka z zielonym groszkiem w mleku kokosowym, kasza bulgur gotowana w soku z buraka z ogórkiem kiszonym (1) Wołowina z dzikim ryżem, sos chrzanowy z surówką z białej kapusty (1,10) Grillowane udo z kurczaka z boczniakami pieczone ziemniaki w dresingu czosnkowym z sałatą lodową z pomidorkami koktajlowymi i czerwoną cebulą Pulpety z okonia nilowego w mleku z pieczonym czosnkiem, Kasza gryczana i puree z kalafiora i coulis paprykowe (2,4) Albondigas- portugalskie kuleczki wieprzowe w sosie pomidorowym, kluski szagówki z kurkumą i zieloną fasolką (1,3) Kurczak w sosie śmietanowym z makaronem świderki z marchewką z groszkiem (1,2) Ciasto marchewkowe (1,3,9) Ptasie mleczko (2) Budyń waniliowo-cynamonowy (2) Muffiny z wiśniami(1,2,3) Batony z suszonymi owocami(1,,10) Strudel jabłkowy z szafranowo-jogurtowym sosem (1,2,10) Sernik fit. (2,3,) Sałatka z makaronu ryżowego z zielonymi warzywami i nasionami słonecznika (11) Sałatka tabuleh z komosy ryżowej, orzechów włoskich i natką pietruszki, tofu (6,8) Pierogi z mięsem i burakiem w sosie cebulowym (1,2,) Mussaka z bakłażanem, ziemniakami i pomidorami i żółtym serem (2) Mix papryk faszerowane czerwoną soczewicą i warzywami z sosem serowo-śmietanowym (2) Pasztet drobiowy z warzywami (3,13) Sałatka z marynowanego selera, z czarną soczewicą i kukurydzy w sosie sweet chilli. (1,10,13) K: 1947.9 / B: 110.3 T: 79.1 / WP: 186.3 F: 32.1 / WW: 16.6 K: 2035.2 / B: 107.8 T: 62.7 / WP: 241.6 F: 43.0 / WW: 21.0 K: 2033.6 / B: 130.6 T: 59.4 / WP: 242.7 F: 33.0 / WW: 22.6 K: 2001.9 / B: 89.3 T: 84.5 / WP: 204.9 F: 40.1 / WW: 20.7 K: 2008.4 / B: 96.6 T: 71.4 / WP: 227.9 F: 43.4 / WW: 20.6 K: 1990.5 / B: 134.0 T: 69.5 / WP: 204.2 F: 29.7 / WW: 18.3 K: 2021.7 / B: 110.8 T: 40.6 / WP: 192.8 F: 31.3 / WW: 17.1 Strona 2 z 10
Poniedziałek K:489.8 / B:36.0 / T:32.9 / WP:24.0 / F:6.6 / WW:0.8 OMLET ZE SZPINAKIEM I PRAŻONYM SŁONECZNIKIEM (3) Warzywa - 50 g (0.5 x Porcja) Jaja kurze całe - 224 g (4 x Sztuka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 25 g (2.5 x Łyżka) Szpinak, mrożony - 60 g (0.6 x Porcja) K:230.8 / B:11.9 / T:5.1 / WP:35.2 / F:3.0 / WW:3.5 KOKTAJL ŚNIADANIOWY Z JABŁKIEM I SPIRULINĄ (2) Jabłko - 130 g (0.87 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 80 g (0.32 x Szklanka) Jogurt naturalny - 80 g (4 x Łyżka) Spirulina w proszku - 10 g (3.33 x Łyżeczka) Ksylitol - 20 g (2.86 x Łyżeczka) K:525.9 / B:45.8 / T:17.4 / WP:28.7 / F:8.6 / WW:2.9 PIECZONA POLĘDWICZKA WIEPRZOWA W KROKANCIE ZIOŁOWO ORZECHOWYM, PUREE ZIEMNIACZANO-SELEROWYM Z WANILIĄ, SOS Z CZERWONEGO WINA. SURÓWKA Z BURAKA (6,13) Pomidor - 35 g (0.29 x Sztuka) Ziemniaki - 131 g (1.87 x Sztuka) Seler korzeniowy - 100 g (1.67 x Plaster) Polędwica wieprzowa (surowa) - 190 g (1.9 x Porcja) Wino czerwone - 80 g (0.53 x Kieliszek) Ekstrakt waniliowy (bez alkoholu) - 9 g (3 x Łyżeczka) Orzechy pinii - 15 g (1.5 x Łyżka) K:254.5 / B:5.9 / T:7.4 / WP:37.9 / F:7.0 / WW:3.8 CIASTO MARCHEWKOWE (1,3,9) Sezam, nasiona - 1 g (0.1 x Łyżka) Marchew - 62 g (1.38 x Sztuka) Mąka żytnia, typ 2000-35 g (2.33 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Mąka pszenna, typ 500-8 g (0.67 x Łyżka) Proszek do pieczenia - 1.2 g (0.4 x Łyżeczka) Ksylitol - 8.8 g (1.26 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 40 g (0.16 x Szklanka) K:446.8 / B:10.8 / T:16.3 / WP:60.5 / F:6.9 / WW:5.7 SAŁATKA Z MAKARONU RYŻOWEGO Z ZIELONYMI WARZYWAMI I NASIONAMI SŁONECZNIKA (11) Papryka - 70 g (0.5 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 12 g (1.2 x Łyżka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 5 g (0.5 x Łyżka) Sok cytrynowy - 10 g (1.67 x Łyżka) Musztarda - 10 g (1 x Łyżeczka) Ogórek zielony (długi) - 40 g (0.22 x Sztuka) Fasola szparagowa - 60 g (0.67 x Garść) Brokuły - 60 g (0.12 x Sztuka) Ogórek - 80 g (2 x Sztuka) Makaron ryżowy - 61 g (1.52 x Porcja) SUMA K: 1947.9 B: 110.3 T: 79.1 WP: 186.3 F: 32.1 WW: 16.6 Strona 3 z 10
Wtorek K:544.8 / B:18.5 / T:13.9 / WP:86.4 / F:8.2 / WW:7.6 OWSIANKA Z SUSZONĄ MORELĄ I ORZECHAMI NERKOWCA (1,2,6,10) Owoce - 70 g (1.4 x Porcja) Płatki owsiane - 90 g (9 x Łyżka) Orzechy nerkowca (bez soli) - 10 g (0.67 x Łyżka) Morele, suszone - 16 g (2 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 140 g (0.56 x Szklanka) K:200.6 / B:4.0 / T:9.9 / WP:20.8 / F:5.9 / WW:0.6 KREM MARCHEWKOWO-PAPRYKOWY I GRZANKAMI. (1,13) Papryka - 20 g (0.14 x Sztuka) Pieczywo - 30 g (1 x Kromka) Pietruszka, korzeń - 30 g (0.6 x Sztuka) Marchew - 60 g (1.33 x Sztuka) Seler korzeniowy - 40 g (0.67 x Plaster) Pietruszka, liście - 2 g (0.33 x Łyżeczka) Oliwa z oliwek - 9 g (0.9 x Łyżka) K:573.4 / B:57.0 / T:4.3 / WP:62.4 / F:19.1 / WW:6.1 RAGOUT Z INDYKA Z ZIELONYM GROSZKIEM W MLEKU KOKOSOWYM, KASZA BULGUR GOTOWANA W SOKU Z BURAKA Z OGÓRKIEM KISZONYM (1) Ogórek - 60 g (1.5 x Sztuka) Włoszczyzna krojona w paski, mrożona - 50 g (0.5 x Porcja) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 200 g (2 x Porcja) Groszek zielony, mrożony - 120 g (0.8 x Porcja) Kasza bulgur - 75 g (5.77 x Łyżka) Mleko kokosowe bez cukru - 30 g (0.12 x Szklanka) Burak - 30 g (0.3 x Sztuka) K:270.4 / B:5.7 / T:14.9 / WP:29.8 / F:0.4 / WW:2.4 PTASIE MLECZKO (2) Miód pszczeli - 2 g (0.08 x Łyżka) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Czekolada gorzka - 25 g (4.17 x Kostka) Mleko spożywcze, 0,5 % tłuszczu - 70 g (0.28 x Szklanka) Śmietana, 12% tłuszczu - 50 g (2.78 x Łyżka) Owoce - 40 g (0.8 x Porcja) K:446.0 / B:22.6 / T:19.7 / WP:42.1 / F:9.5 / WW:4.3 SAŁATKA TABULEH Z KOMOSY RYŻOWEJ, ORZECHÓW WŁOSKICH I NATKĄ PIETRUSZKI, TOFU (6,8) Tofu naturalne (fortyfikowane Ca) - 60 g (0.33 x Opakowanie) Koper ogrodowy - 5 g (0.62 x Łyżka) Pomidor - 70 g (0.58 x Sztuka) Pietruszka, liście - 12 g (2 x Łyżeczka) Komosa ryżowa (Quinoa), ziarna - 52 g (3.71 x Łyżka) Ogórek zielony (długi) - 80 g (0.44 x Sztuka) Orzechy włoskie - 10 g (0.67 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Pomidor - 120 g (1 x Sztuka) Mięta (świeża) - 0.9 g (0.9 x Łyżka) Cebula - 30 g (0.3 x Sztuka) Strona 4 z 10
SUMA K: 2035.2 B: 107.8 T: 62.7 WP: 241.6 F: 43.0 WW: 21.0 Środa K:459.9 / B:34.1 / T:12.4 / WP:62.0 / F:11.6 / WW:4.5 TWAROŻEK Z SEREM KOZIM, RAZOWE PIECZYWO (1,2) Warzywa - 50 g (0.5 x Porcja) Twaróg kozi - 40 g (0.27 x Opakowanie) Chleb żytni razowy - 90 g (3 x Kromka) Ser twarogowy półtłusty - 130 g (0.65 x Opakowanie) K:257.5 / B:10.4 / T:10.7 / WP:26.4 / F:5.8 / WW:2.7 KOKTAJL TRUSKAWKOWO-BANANOWY Z SIEMIENIEM LNIANYM (2,) Cukier trzcinowy - 2 g (0.4 x Łyżeczka) Ksylitol - 1 g (0.14 x Łyżeczka) Truskawki, mrożone - 50 g (0.5 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 200 g (0.8 x Szklanka) Banan - 50 g (0.42 x Sztuka) Siemię lniane (świeżo mielone) - 15 g (3 x Łyżeczka) K:546.1 / B:49.8 / T:15.8 / WP:47.5 / F:7.8 / WW:4.7 WOŁOWINA Z DZIKIM RYŻEM, SOS CHRZANOWY Z SURÓWKĄ Z BIAŁEJ KAPUSTY (1,10) Ryż dziki - 25 g (1.67 x Łyżka) Kapusta biała - 80 g (1.45 x Liść) Ryż biały - 25 g (1.67 x Łyżka) Wołowina, rostbef - 190 g (1.9 x Porcja) Pietruszka, korzeń - 75 g (1.5 x Sztuka) Chrzan tarty - 15 g (3 x Łyżeczka) K:319.2 / B:9.5 / T:7.1 / WP:52.1 / F:4.6 / WW:5.2 BUDYŃ WANILIOWO-CYNAMONOWY (2) Ksylitol - 1 g (0.14 x Łyżeczka) Cynamon - 1 g (0.2 x Łyżeczka) Wiórki kokosowe - 3 g (0.5 x Łyżka) Maliny - 50 g (0.83 x Garść) Budyń w proszku - 40 g (5 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 250 g (1 x Szklanka) K:450.9 / B:26.7 / T:13.3 / WP:54.7 / F:3.2 / WW:5.5 PIEROGI Z MIĘSEM I BURAKIEM W SOSIE CEBULOWYM (1,2,) Burak - 30 g (0.3 x Sztuka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 60 g (0.6 x Porcja) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) Olej rzepakowy - 7 g (0.7 x Łyżka) Ser twarogowy chudy - 25 g (0.12 x Opakowanie) Śmietana, 12% tłuszczu - 36 g (2 x Łyżka) Ziemniaki - 40 g (0.57 x Sztuka) Woda - 90 g (0.36 x Szklanka) Mąka pszenna, typ 550-60 g (4 x Łyżka) SUMA K: 2033.6 B: 130.6 T: 59.4 WP: 242.7 F: 33.0 WW: 22.6 Strona 5 z 10
Czwartek K:524.6 / B:14.6 / T:16.9 / WP:72.1 / F:12.9 / WW:7.2 RACUCHY DYNIOWE Z MUSEM MALINOWYM (3) Maliny, mrożone - 110 g (0.22 x Opakowanie) Proszek do pieczenia - 3 g (1 x Łyżeczka) Mąka jaglana - 60 g (6 x Łyżka) Dynia - 72 g (0.36 x Porcja) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) Jaja kurze całe - 44 g (0.79 x Sztuka) Ksylitol - 30 g (4.29 x Łyżeczka) K:208.9 / B:7.1 / T:9.5 / WP:20.9 / F:6.0 / WW:2.1 KREM BROKUŁOWY Z KLUSECZKAMI (1,2,3,13) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Mąka żytnia, typ 720-20 g (1.54 x Łyżka) Brokuły - 80 g (0.16 x Sztuka) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 30 g (0.12 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 7 g (0.7 x Łyżka) Seler korzeniowy - 20 g (0.33 x Plaster) Szpinak, mrożony - 20 g (0.2 x Porcja) K:581.6 / B:40.0 / T:28.1 / WP:39.7 / F:7.8 / WW:4.1 GRILLOWANE UDO Z KURCZAKA Z BOCZNIAKAMI PIECZONE ZIEMNIAKI W DRESINGU CZOSNKOWYM Z SAŁATĄ LODOWĄ Z POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI I CZERWONĄ CEBULĄ Cebula czerwona - 20 g (0.2 x Sztuka) Pomidory koktajlowe - 40 g (2 x Sztuka) Sałata lodowa - 60 g (3 x Liść) Pieczarka uprawna, świeża - 60 g (3 x Sztuka) Noga (udo) kurczaka - 190 g (1.19 x Porcja) Ziemniaki - 200 g (2.86 x Sztuka) Czosnek - 5 g (1 x Ząbek) Boczniaki - 30 g (0.6 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) K:297.3 / B:7.6 / T:8.5 / WP:46.1 / F:3.0 / WW:4.6 MUFFINY Z WIŚNIAMI(1,2,3) Ksylitol - 8 g (1.14 x Łyżeczka) Woda - 2 g (0.01 x Szklanka) Żółtko jaja kurzego - 10 g (0.5 x Sztuka) Proszek do pieczenia - 1 g (0.33 x Łyżeczka) Mąka żytnia, typ 720-38 g (2.92 x Łyżka) Wiśnie bez pestek, mrożone - 40 g (0.4 x Porcja) Czekolada gorzka - 12 g (2 x Kostka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) - 50 g (2.5 x Łyżka) Strona 6 z 10
K:389.6 / B:19.9 / T:21.6 / WP:26.0 / F:10.4 / WW:2.6 MUSSAKA Z BAKŁAŻANEM, ZIEMNIAKAMI I POMIDORAMI I ŻÓŁTYM SEREM (2) Pieprz czarny mielony - 1 g (1 x Szczypta) Sól biała - 2 g (2 x Szczypta) Mielona słodka papryka - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Mielona papryka chili - 1 g (1 x Szczypta) Bazylia (suszona) - 4 g (1 x Łyżeczka) Pomidory z puszki (krojone) - 55 g (0.55 x Porcja) Bakłażan - 160 g (0.8 x Sztuka) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) Ziemniaki - 85 g (1.21 x Sztuka) Czosnek - 5 g (1 x Ząbek) Ser, gouda tłusty - 50 g (3.33 x Plasterek) Oliwa z oliwek - 9 g (0.9 x Łyżka) SUMA K: 2001.9 B: 89.3 T: 84.5 WP: 204.9 F: 40.1 WW: 20.7 Piątek K:443.8 / B:11.1 / T:22.7 / WP:47.7 / F:11.8 / WW:4.7 BURITTO W RAZOWEJ TORTILLI Z WARZYWAMI I AVOCADO (1,,3) Ogórek - 40 g (1 x Sztuka) Pomidor - 40 g (0.33 x Sztuka) Cebula czerwona - 4 g (0.04 x Sztuka) Mix sałat - 9 g (0.26 x Garść) Awokado - 50 g (0.36 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Pomidory koktajlowe - 40 g (2 x Sztuka) Tortilla pełnoziarnista - 91 g (1.49 x Sztuka) K:240.7 / B:11.1 / T:11.1 / WP:22.2 / F:4.1 / WW:2.2 KOKTAJL Z GRUSZKI Z MAKIEM (2,) Mak niebieski - 15 g (1.5 x Łyżka) Ksylitol - 7 g (1 x Łyżeczka) Gruszka - 50 g (0.38 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 228 g (0.91 x Szklanka) K:501.4 / B:47.0 / T:9.7 / WP:52.7 / F:7.2 / WW:5.0 PULPETY Z OKONIA NILOWEGO W MLEKU Z PIECZONYM CZOSNKIEM, KASZA GRYCZANA I PUREE Z KALAFIORA I COULIS PAPRYKOWE (2,4) Kasza gryczana - 52 g (4 x Łyżka) Papryka - 60 g (0.43 x Sztuka) Czosnek - 2 g (0.4 x Ząbek) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Okoń, świeży - 190 g (1.9 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 50 g (0.2 x Szklanka) Ksylitol - 18 g (2.57 x Łyżeczka) Ocet winny - 2 g (0.33 x Łyżka) Kalafior - 120 g (0.24 x Sztuka) Strona 7 z 10
K:330.7 / B:7.2 / T:5.3 / WP:60.4 / F:6.2 / WW:6.0 BATONY Z SUSZONYMI OWOCAMI(1,,10) Czekolada gorzka - 5 g (0.83 x Kostka) Miód pszczeli - 12 g (0.5 x Łyżka) Morele, suszone - 25 g (3.12 x Sztuka) Płatki owsiane - 45 g (4.5 x Łyżka) Rodzynki, suszone - 7 g (0.47 x Łyżka) K:492.0 / B:20.2 / T:22.6 / WP:45.0 / F:14.1 / WW:2.6 MIX PAPRYK FASZEROWANE CZERWONĄ SOCZEWICĄ I WARZYWAMI Z SOSEM SEROWO-ŚMIETANOWYM (2) Papryka - 420 g (3 x Sztuka) Bakłażan - 60 g (0.3 x Sztuka) Cukinia - 60 g (0.2 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 7 g (0.7 x Łyżka) Ser topiony - 20 g (2 x Łyżeczka) Śmietana, 12% tłuszczu - 54 g (3 x Łyżka) Soczewica czerwona, nasiona suche - 40 g (3.33 x Łyżka) SUMA K: 2008.4 B: 96.6 T: 71.4 WP: 227.9 F: 43.4 WW: 20.6 Sobota K:543.6 / B:36.0 / T:13.2 / WP:71.3 / F:4.5 / WW:6.0 NALEŚNIK ŻYTNI Z SERKIEM I OWOCAMI(1,2,3) Barwnik spożywczy naturalny - 3 g (0.6 x Porcja) Owoce - 80 g (1.6 x Porcja) Ser twarogowy półtłusty - 120 g (0.6 x Opakowanie) Jaja kurze całe - 45 g (0.8 x Sztuka) Mąka żytnia, typ 720-70 g (5.38 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 100 g (0.4 x Szklanka) K:217.5 / B:4.9 / T:10.8 / WP:22.0 / F:5.8 / WW:2.2 KREM Z PIECZONEGO BURAKA Z MALINAMI I MAKARONEM RAZOWYM (1,13) Makaron pełnoziarnisty - 20 g (0.29 x Szklanka) Maliny, mrożone - 25 g (0.05 x Opakowanie) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) Wywar z warzyw (gotowy) - 95 g (0.38 x Szklanka) Burak - 95 g (0.95 x Sztuka) K:538.8 / B:57.0 / T:13.5 / WP:45.5 / F:6.2 / WW:4.6 ALBONDIGAS- PORTUGALSKIE KULECZKI WIEPRZOWE W SOSIE POMIDOROWYM, KLUSKI SZAGÓWKI Z KURKUMĄ I ZIELONĄ FASOLKĄ (1,3) Kurkuma - 2 g (0.4 x Łyżeczka) Mąka pszenna, typ 500-20 g (1.67 x Łyżka) Ziemniaki - 150 g (2.14 x Sztuka) Wieprzowina, schab surowy bez kości - 190 g (1.9 x Porcja) Czosnek - 2 g (0.4 x Ząbek) Jaja kurze całe - 50 g (0.89 x Sztuka) Fasolka szparagowa, mrożona - 80 g (0.18 x Opakowanie) Cebula - 12 g (0.12 x Sztuka) Strona 8 z 10
K:293.0 / B:7.9 / T:5.0 / WP:49.4 / F:6.5 / WW:4.9 STRUDEL JABŁKOWY Z SZAFRANOWO-JOGURTOWYM SOSEM (1,2,10) Mąka pszenna, typ 500-20 g (1.67 x Łyżka) Rodzynki, suszone - 5 g (0.33 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) Woda - 50 g (0.2 x Szklanka) Mąka pszenna, typ 1850-40 g (2.67 x Łyżka) Jabłko - 70 g (0.47 x Sztuka) Jogurt naturalny - 20 g (1 x Łyżka) Wino białe, wytrawne - 8 g (0.05 x Kieliszek) K:397.6 / B:28.1 / T:27.0 / WP:16.0 / F:6.7 / WW:0.6 PASZTET DROBIOWY Z WARZYWAMI (3,13) Warzywa - 30 g (0.3 x Porcja) Jaja kurze całe - 56 g (1 x Sztuka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 15 g (1.5 x Łyżka) Pietruszka, korzeń - 30 g (0.6 x Sztuka) Seler korzeniowy - 40 g (0.67 x Plaster) Wątróbka kurczaka - 100 g (2 x Sztuka) SUMA K: 1990.5 B: 134.0 T: 69.5 WP: 204.2 F: 29.7 WW: 18.3 Niedziela K:485.8 / B:22.9 / T:12.6 / WP:3.4 / F:1.2 / WW:0.4 JAJECZNICA Z GRISSINI I POMIDORKAMI ( 1,3) Paluszki grissini - 90 g (18 x Sztuka) Jaja kurze całe - 84 g (1.5 x Sztuka) Pomidor - 100 g (0.83 x Sztuka) K:227.8 / B:4.0 / T:6.6 / WP:31.4 / F:9.3 / WW:3.1 KOKTAJL ALOES-MANGO-CHIA, Cukier trzcinowy - 1 g (0.2 x Łyżeczka) Ksylitol - 2 g (0.29 x Łyżeczka) Nasiona chia - 20 g (4 x Łyżeczka) Napój aloesowy - 145 g (0.58 x Szklanka) Mango - 145 g (0.52 x Sztuka) K:517.9 / B:52.7 / T:12.0 / WP:43.6 / F:10.1 / WW:4.3 KURCZAK W SOSIE ŚMIETANOWYM Z MAKARONEM ŚWIDERKI Z MARCHEWKĄ Z GROSZKIEM (1,2) Makaron pełnoziarnisty - 52 g (0.74 x Szklanka) Marchew z groszkiem, mrożona - 120 g (0.8 x Porcja) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 190 g (1.9 x Porcja) Śmietana, 12% tłuszczu - 65 g (3.61 x Łyżka) Strona 9 z 10
K:343.6 / B:17.3 / T:6.5 / WP:55.7 / F:2.0 / WW:4.6 SERNIK FIT. (2,3,) Mąka żytnia, typ 580-30 g (2 x Łyżka) Owoce - 70 g (1.4 x Porcja) Mąka pszenna, typ 500-15 g (1.25 x Łyżka) Ser twarogowy półtłusty - 50 g (0.25 x Opakowanie) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Jogurt naturalny - 23.5 g (1.18 x Łyżka) Ksylitol - 15.6 g (2.23 x Łyżeczka) K:446.6 / B:13.8 / T:2.9 / WP:58.7 / F:8.6 / WW:4.7 SAŁATKA Z MARYNOWANEGO SELERA, Z CZARNĄ SOCZEWICĄ I KUKURYDZY W SOSIE SWEET CHILLI. (1,10,13) Soczewica - 25 g (1.67 x Łyżka) Kasza jęczmienna, pęczak - 52.5 g (3.5 x Łyżka) Kukurydza, konserwowa - 30 g (2 x Łyżka) Ogórki, konserwowe - 20 g (0.4 x Sztuka) Papryka czerwona, konserwowa - 20 g (0.67 x Porcja) Seler korzeniowy - 60 g (1 x Plaster) Kapary - 15 g (1.5 x Łyżka) Pieczarki marynowane, konserwowe - 30 g (1.5 x Sztuka) Sos sweet chilli - 60 g (2 x Łyżka) SUMA K: 2021.7 B: 110.8 T: 40.6 WP: 192.8 F: 31.3 WW: 17.1 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10