Indywidualny Program Odżywiania

Transkrypt

1 Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta Standard 1200kcal Strona 1 z 10

2 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Omlet ze szpinakiem i prażonym słonecznikiem (3) Owsianka z suszoną morelą i orzechami nerkowca (1,2,6,10) Twarożek z serem kozim i Razowe pieczywo (1,2) Naleśnik żytni z serem i owocami. (1,2,3) Buritto w razowej tortilli z warzywami, serem feta i sosem awokado (1,2,3) Racuchy dyniowe z musem malinowym (3) Jajecznica z pieczywem i pomidorami ( 1,3) Koktajl śniadaniowy z jabłkiem i spiruliną (2) Krem marchewkowo-paprykowy i grzankami. (1,13) Koktajl truskawkowo-bananowy z siemieniem lnianym (2) Krem brokułowy z kluseczkami (1,2,3,13) Koktajl z gruszki z makiem (2,) Krem z pieczonego buraka z malinami i makaronem razowym (1,13) Koktajl aloes-mango-chia Pieczona polędwiczka wieprzowa w krokancie ziołowo orzechowym, puree ziemniaczano-selerowe z wanilią, sos z czerwonego wina (6) Ragout z indyka z zielonym groszkiem w mleku kokosowym, kasza bulgur gotowana w soku z buraka (1) wołowina z dzikim ryżem, sos żurawinowo-chrzanowy z surówką z białej kapusty (1,10) Grillowane udko z kurczaka z boczniakami pieczone ziemniaki w dresingu czosnkowym z sałatą lodową pomidorami koktajlowymi i czerwoną cebulą Pulpety z okonia nilowego gotowany w mleku z pieczonym czosnkiem, kus-kus z puree kalafiora i coulis paprykowe (1,2,4) Albondigas- portugalskie kuleczki wieprzowe w sosie pomidorowym z ryżem i zieloną fasolką (1,3) Kurczak w sosie śmietanowym z makaronem świderki z marchewką z groszkiem (1,2) PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 Gruszka z masłem orzechowym (6) Beza z kremem mascarpone i daktylami(2,3,10) Budyń waniliowy (2) Muffiny z gorzkiej czekolady z wiśniami (1,2,3) Ciasto marchewkowe (1,3) Strudel jabłkowy z szafranowo-jogurtowym sosem (1,2,10) Sernik fit. (2,3,) KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 Sałatka z makaronu ryżowego z zielonymi warzywami (11) Sałatka tabuleh z komosy ryżowej, orzechów włoskich i natką pietruszki (6) Gołąbki z soczewicą w liściach włoskiej kapusty z oliwką cytrynową z sosem pomidorowym Mussaka z bakłażanem, ziemniakami i pomidorami i żółtym serem (2)..Mix papryk faszerowane czerwoną soczewicą i warzywami z sosem serowo-śmietanowym (2) Pasztet drobiowy z warzywami (3,13) Sałatka z marynowanego selera, pęczaku i kukurydzy w sosie sweet chilli (1,10,13) K: / B: 70.4 T: 47.2 / WP: 99.4 F: 14.4 / WW: 9.8 K: / B: 73.3 T: 44.1 / WP: F: 22.2 / WW: 10.8 K: / B: 76.8 T: 33.4 / WP: F: 21.9 / WW: 12.4 K: / B: 66.1 T: 51.0 / WP: F: 18.5 / WW: 10.8 K: / B: 63.4 T: 52.0 / WP: F: 23.8 / WW: 10.8 K: / B: 69.2 T: 42.6 / WP: F: 19.6 / WW: 11.4 K: / B: 67.4 T: 26.1 / WP: F: 17.6 / WW: 10.4 Strona 2 z 10

3 Poniedziałek K:275.0 / B:21.1 / T:19.3 / WP:3.4 / F:1.2 / WW:0.4 OMLET ZE SZPINAKIEM I PRAŻONYM SŁONECZNIKIEM (3) Jaja kurze całe g (2.5 x Sztuka) Szpinak, mrożony - 20 g (0.2 x Porcja) Słonecznik, nasiona, łuskane - 13 g (1.3 x Łyżka) K:167.0 / B:9.2 / T:3.2 / WP:26.6 / F:2.0 / WW:2.6 KOKTAJL ŚNIADANIOWY Z JABŁKIEM I SPIRULINĄ (2) Jabłko - 80 g (0.53 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 45 g (0.18 x Szklanka) Jogurt naturalny - 45 g (2.25 x Łyżka) Spirulina w proszku - 10 g (3.33 x Łyżeczka) Ksylitol - 20 g (2.86 x Łyżeczka) K:298.9 / B:29.7 / T:8.8 / WP:14.4 / F:3.3 / WW:1.4 PIECZONA POLĘDWICZKA WIEPRZOWA W KROKANCIE ZIOŁOWO ORZECHOWYM, PUREE ZIEMNIACZANO-SELEROWE Z WANILIĄ, SOS Z CZERWONEGO WINA (6) Pomidor - 15 g (0.12 x Sztuka) Ziemniaki - 70 g (1 x Sztuka) Orzechy pinii - 6 g (0.6 x Łyżka) Ekstrakt waniliowy (bez alkoholu) - 5 g (1.67 x Łyżeczka) Wino czerwone - 50 g (0.33 x Kieliszek) Polędwica wieprzowa (surowa) g (1.3 x Porcja) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) PODWIECZOREK 16:00 K:188.5 / B:4.5 / T:8.5 / WP:21.4 / F:4.2 / WW:2.1 GRUSZKA Z MASŁEM ORZECHOWYM (6) Masło orzechowe - 16 g (1.07 x Łyżeczka) Gruszka g (1.23 x Sztuka) KOLACJA 19:00 K:230.5 / B:5.8 / T:7.2 / WP:33.5 / F:3.8 / WW:3.2 SAŁATKA Z MAKARONU RYŻOWEGO Z ZIELONYMI WARZYWAMI (11) Papryka - 40 g (0.29 x Sztuka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 2 g (0.2 x Łyżka) Sok cytrynowy - 8 g (1.33 x Łyżka) Musztarda - 8 g (0.8 x Łyżeczka) Ogórek zielony (długi) - 30 g (0.17 x Sztuka) Fasola szparagowa - 30 g (0.33 x Garść) Brokuły - 30 g (0.06 x Sztuka) Ogórek - 50 g (1.25 x Sztuka) Makaron ryżowy - 33 g (0.82 x Porcja) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) SUMA K: B: 70.4 T: 47.2 WP: 99.4 F: 14.4 WW: 9.8 Strona 3 z 10

4 Wtorek K:285.4 / B:10.6 / T:7.7 / WP:43.3 / F:4.0 / WW:3.9 OWSIANKA Z SUSZONĄ MORELĄ I ORZECHAMI NERKOWCA (1,2,6,10) Owoce - 30 g (0.6 x Porcja) Morele, suszone - 10 g (1.25 x Sztuka) Orzechy nerkowca (bez soli) - 5 g (0.33 x Łyżka) Płatki owsiane - 40 g (4 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.5 x Szklanka) K:146.2 / B:2.9 / T:7.6 / WP:14.3 / F:4.2 / WW:0.4 KREM MARCHEWKOWO-PAPRYKOWY I GRZANKAMI. (1,13) Papryka - 20 g (0.14 x Sztuka) Pieczywo - 20 g (0.67 x Kromka) Pietruszka, korzeń - 20 g (0.4 x Sztuka) Marchew - 40 g (0.89 x Sztuka) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) Pietruszka, liście - 2 g (0.33 x Łyżeczka) Oliwa z oliwek - 7 g (0.7 x Łyżka) K:288.1 / B:32.6 / T:3.9 / WP:25.2 / F:7.5 / WW:2.5 RAGOUT Z INDYKA Z ZIELONYM GROSZKIEM W MLEKU KOKOSOWYM, KASZA BULGUR GOTOWANA W SOKU Z BURAKA (1) Burak - 25 g (0.25 x Sztuka) Mleko kokosowe bez cukru - 60 g (0.24 x Szklanka) Kasza bulgur - 27 g (2.08 x Łyżka) Groszek zielony, mrożony - 60 g (0.4 x Porcja) Mięso z piersi indyka, bez skóry g (1.3 x Porcja) PODWIECZOREK 16:00 K:206.7 / B:14.2 / T:10.3 / WP:14.0 / F:0.9 / WW:1.4 BEZA Z KREMEM MASCARPONE I DAKTYLAMI(2,3,10) Daktyle, suszone - 10 g (2 x Sztuka) Serek mascarpone - 25 g (1.04 x Łyżka) Białko jaja kurzego g (3.43 x Sztuka) Ksylitol - 9 g (1.29 x Łyżeczka) KOLACJA 19:00 K:293.8 / B:13.1 / T:14.6 / WP:25.8 / F:5.7 / WW:2.6 SAŁATKA TABULEH Z KOMOSY RYŻOWEJ, ORZECHÓW WŁOSKICH I NATKĄ PIETRUSZKI (6) Tofu naturalne - 30 g (0.17 x Opakowanie) Koper ogrodowy - 5 g (0.62 x Łyżka) Pomidor - 60 g (0.5 x Sztuka) Pietruszka, liście - 12 g (2 x Łyżeczka) Komosa ryżowa (Quinoa), ziarna - 33 g (2.36 x Łyżka) Ogórek zielony (długi) - 50 g (0.28 x Sztuka) Orzechy włoskie - 8 g (0.53 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Mięta (świeża) g (0.9 x Łyżka) Cebula - 30 g (0.3 x Sztuka) SUMA K: B: 73.3 T: 44.1 WP: F: 22.2 WW: 10.8 Strona 4 z 10

5 Środa K:241.8 / B:19.4 / T:6.3 / WP:31.4 / F:5.8 / WW:2.3 TWAROŻEK Z SEREM KOZIM I RAZOWE PIECZYWO (1,2) Warzywa - 25 g (0.25 x Porcja) Twaróg kozi - 15 g (0.1 x Opakowanie) Chleb żytni razowy - 45 g (1.5 x Kromka) Ser twarogowy półtłusty - 80 g (0.4 x Opakowanie) K:158.7 / B:6.8 / T:7.0 / WP:14.8 / F:3.8 / WW:1.5 KOKTAJL TRUSKAWKOWO-BANANOWY Z SIEMIENIEM LNIANYM (2) Truskawki, mrożone - 30 g (0.3 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.52 x Szklanka) Banan - 30 g (0.25 x Sztuka) Siemię lniane (świeżo mielone) - 10 g (2 x Łyżeczka) K:336.5 / B:32.1 / T:10.4 / WP:27.6 / F:3.1 / WW:2.8 WOŁOWINA Z DZIKIM RYŻEM, SOS ŻURAWINOWO-CHRZANOWY Z SURÓWKĄ Z BIAŁEJ KAPUSTY (1,10) Kapusta biała - 50 g (0.91 x Liść) Ryż biały - 10 g (0.67 x Łyżka) Ryż dziki - 17 g (1.13 x Łyżka) Chrzan tarty - 7 g (1.4 x Łyżeczka) Żurawina suszona - 6 g (0.5 x Łyżka) Wołowina, rostbef g (1.3 x Porcja) PODWIECZOREK 16:00 K:205.6 / B:6.7 / T:4.7 / WP:33.1 / F:2.4 / WW:3.3 BUDYŃ WANILIOWY (2) Wiórki kokosowe g (0.25 x Łyżka) Maliny - 30 g (0.5 x Garść) Budyń w proszku - 25 g (3.12 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.72 x Szklanka) KOLACJA 19:00 K:203.8 / B:11.9 / T:5.0 / WP:25.6 / F:6.9 / WW:2.5 GOŁĄBKI Z SOCZEWICĄ W LIŚCIACH WŁOSKIEJ KAPUSTY Z OLIWKĄ CYTRYNOWĄ Z SOSEM POMIDOROWYM Soczewica zielona - 27 g (2.25 x Łyżka) Rukola - 20 g (1 x Garść) Ogórek zielony (długi) - 20 g (0.11 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Sok cytrynowy - 20 g (3.33 x Łyżka) Kapusta włoska g (2.49 x Liść) SUMA K: B: 76.8 T: 33.4 WP: F: 21.9 WW: 12.4 Strona 5 z 10

6 Czwartek K:277.8 / B:18.9 / T:7.3 / WP:34.2 / F:2.2 / WW:3.0 NALEŚNIK ŻYTNI Z SEREM I OWOCAMI. (1,2,3) Barwnik spożywczy naturalny g (0.3 x Porcja) Owoce - 30 g (0.6 x Porcja) Ser twarogowy półtłusty - 60 g (0.3 x Opakowanie) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 50 g (0.2 x Szklanka) Mąka żytnia, typ g (2.69 x Łyżka) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) K:151.5 / B:4.8 / T:8.9 / WP:11.5 / F:3.5 / WW:1.2 KREM BROKUŁOWY Z KLUSECZKAMI (1,2,3,13) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Mąka żytnia, typ g (0.77 x Łyżka) Brokuły - 40 g (0.08 x Sztuka) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Marchew - 20 g (0.44 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 20 g (0.08 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 7 g (0.7 x Łyżka) Seler korzeniowy - 10 g (0.17 x Plaster) Szpinak, mrożony - 20 g (0.2 x Porcja) K:331.4 / B:25.8 / T:16.6 / WP:19.0 / F:3.5 / WW:1.9 GRILLOWANE UDKO Z KURCZAKA Z BOCZNIAKAMI PIECZONE ZIEMNIAKI W DRESINGU CZOSNKOWYM Z SAŁATĄ LODOWĄ POMIDORAMI KOKTAJLOWYMI I CZERWONĄ CEBULĄ Ziemniaki g (1.43 x Sztuka) Pieczarka uprawna, świeża - 30 g (1.5 x Sztuka) Boczniaki - 30 g (0.6 x Sztuka) Noga (udo) kurczaka g (0.81 x Porcja) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) PODWIECZOREK 16:00 K:189.9 / B:4.0 / T:5.3 / WP:30.6 / F:1.9 / WW:3.1 MUFFINY Z GORZKIEJ CZEKOLADY Z WIŚNIAMI (1,2,3) Ksylitol - 7 g (1 x Łyżeczka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) - 20 g (1 x Łyżka) Woda - 2 g (0.01 x Szklanka) Żółtko jaja kurzego - 4 g (0.2 x Sztuka) Proszek do pieczenia - 1 g (0.33 x Łyżeczka) Mąka żytnia, typ g (1.92 x Łyżka) Wiśnie bez pestek, mrożone - 15 g (0.15 x Porcja) Czekolada gorzka - 10 g (1.67 x Kostka) Strona 6 z 10

7 KOLACJA 19:00 K:240.0 / B:12.6 / T:12.9 / WP:16.6 / F:7.3 / WW:1.7 MUSSAKA Z BAKŁAŻANEM, ZIEMNIAKAMI I POMIDORAMI I ŻÓŁTYM SEREM (2) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Ser, gouda tłusty - 30 g (2 x Plasterek) Czosnek - 5 g (1 x Ząbek) Ziemniaki - 50 g (0.71 x Sztuka) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) Bakłażan - 80 g (0.4 x Sztuka) Pomidory z puszki (krojone) - 40 g (0.4 x Porcja) Bazylia (suszona) - 4 g (1 x Łyżeczka) Mielona papryka chili - 1 g (1 x Szczypta) Mielona słodka papryka - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Sól biała - 2 g (2 x Szczypta) Pieprz czarny mielony - 1 g (1 x Szczypta) SUMA K: B: 66.1 T: 51.0 WP: F: 18.5 WW: 10.8 Piątek K:312.5 / B:12.0 / T:17.4 / WP:26.4 / F:6.3 / WW:2.6 BURITTO W RAZOWEJ TORTILLI Z WARZYWAMI, SEREM FETA I SOSEM AWOKADO (1,2,3) Ogórek - 30 g (0.75 x Sztuka) Pomidor - 30 g (0.25 x Sztuka) Ser typu "Feta" - 35 g (0.7 x Porcja) Tortilla pełnoziarnista - 50 g (0.82 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) Awokado - 25 g (0.18 x Sztuka) Mix sałat - 8 g (0.23 x Garść) Cebula czerwona - 4 g (0.04 x Sztuka) K:169.9 / B:7.4 / T:7.4 / WP:16.9 / F:3.1 / WW:1.7 KOKTAJL Z GRUSZKI Z MAKIEM (2,) Mak niebieski - 10 g (1 x Łyżka) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Gruszka - 50 g (0.38 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.6 x Szklanka) K:316.9 / B:30.0 / T:7.9 / WP:28.3 / F:3.5 / WW:2.7 PULPETY Z OKONIA NILOWEGO GOTOWANY W MLEKU Z PIECZONYM CZOSNKIEM, KUS-KUS Z PUREE KALAFIORA I COULIS PAPRYKOWE (1,2,4) Papryka - 30 g (0.21 x Sztuka) Kuskus - 27 g (2.25 x Łyżka) Kalafior - 60 g (0.12 x Sztuka) Ocet winny - 2 g (0.33 x Łyżka) Ksylitol - 7 g (1 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 20 g (0.08 x Szklanka) Okoń, świeży g (1.3 x Porcja) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Czosnek - 2 g (0.4 x Ząbek) Strona 7 z 10

8 PODWIECZOREK 16:00 K:166.2 / B:3.5 / T:5.2 / WP:24.7 / F:3.9 / WW:2.5 CIASTO MARCHEWKOWE (1,3) Mąka pszenna, typ g (0.42 x Łyżka) Mąka żytnia, typ g (1.33 x Łyżka) Marchew - 35 g (0.78 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Proszek do pieczenia g (0.4 x Łyżeczka) Ksylitol g (1.26 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 30 g (0.12 x Szklanka) KOLACJA 19:00 K:274.5 / B:10.5 / T:14.2 / WP:22.6 / F:7.0 / WW:1.3..MIX PAPRYK FASZEROWANE CZERWONĄ SOCZEWICĄ I WARZYWAMI Z SOSEM SEROWO-ŚMIETANOWYM (2) Papryka g (1.5 x Sztuka) Bakłażan - 30 g (0.15 x Sztuka) Cukinia - 30 g (0.1 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Ser topiony - 15 g (1.5 x Łyżeczka) Śmietana, 12% tłuszczu - 27 g (1.5 x Łyżka) Soczewica czerwona, nasiona suche - 20 g (1.67 x Łyżka) SUMA K: B: 63.4 T: 52.0 WP: F: 23.8 WW: 10.8 Sobota K:293.2 / B:7.5 / T:9.5 / WP:40.9 / F:7.5 / WW:4.1 RACUCHY DYNIOWE Z MUSEM MALINOWYM (3) Ksylitol - 21 g (3 x Łyżeczka) Jaja kurze całe - 22 g (0.39 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Dynia - 37 g (0.18 x Porcja) Mąka jaglana - 30 g (3 x Łyżka) Proszek do pieczenia - 3 g (1 x Łyżeczka) Maliny, mrożone - 70 g (0.14 x Opakowanie) K:114.4 / B:2.7 / T:5.4 / WP:12.2 / F:2.6 / WW:1.2 KREM Z PIECZONEGO BURAKA Z MALINAMI I MAKARONEM RAZOWYM (1,13) Burak - 50 g (0.5 x Sztuka) Wywar z warzyw (gotowy) - 60 g (0.24 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Maliny, mrożone - 5 g (0.01 x Opakowanie) Makaron pełnoziarnisty - 12 g (0.17 x Szklanka) K:312.1 / B:35.5 / T:7.7 / WP:24.2 / F:2.1 / WW:2.4 ALBONDIGAS- PORTUGALSKIE KULECZKI WIEPRZOWE W SOSIE POMIDOROWYM Z RYŻEM I ZIELONĄ FASOLKĄ (1,3) Wieprzowina, schab surowy bez kości g (1.3 x Porcja) Cebula - 12 g (0.12 x Sztuka) Fasolka szparagowa, mrożona - 50 g (0.11 x Opakowanie) Jaja kurze całe - 20 g (0.36 x Sztuka) Ryż biały - 27 g (1.8 x Łyżka) Czosnek - 2 g (0.4 x Ząbek) Strona 8 z 10

9 PODWIECZOREK 16:00 K:204.4 / B:5.2 / T:4.4 / WP:32.8 / F:4.6 / WW:3.3 STRUDEL JABŁKOWY Z SZAFRANOWO-JOGURTOWYM SOSEM (1,2,10) Wino białe, wytrawne - 5 g (0.03 x Kieliszek) Jogurt naturalny - 15 g (0.75 x Łyżka) Jabłko - 50 g (0.33 x Sztuka) Mąka pszenna, typ g (1.87 x Łyżka) Woda - 32 g (0.13 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) Rodzynki, suszone - 5 g (0.33 x Łyżka) Mąka pszenna, typ g (0.83 x Łyżka) KOLACJA 19:00 K:232.9 / B:18.2 / T:15.5 / WP:3.6 / F:2.8 / WW:0.4 PASZTET DROBIOWY Z WARZYWAMI (3,13) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Marchew - 20 g (0.44 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) Pietruszka, korzeń - 20 g (0.4 x Sztuka) Seler korzeniowy - 25 g (0.42 x Plaster) Wątróbka kurczaka - 70 g (1.4 x Sztuka) SUMA K: B: 69.2 T: 42.6 WP: F: 19.6 WW: 11.4 Niedziela K:267.2 / B:17.1 / T:11.7 / WP:23.0 / F:0.7 / WW:0.3 JAJECZNICA Z PIECZYWEM I POMIDORAMI ( 1,3) Jaja kurze całe g (2 x Sztuka) Pomidor - 60 g (0.5 x Sztuka) Pieczywo - 45 g (1.5 x Kromka) K:121.8 / B:2.0 / T:3.3 / WP:17.6 / F:4.8 / WW:1.8 KOKTAJL ALOES-MANGO-CHIA Nasiona chia - 10 g (2 x Łyżeczka) Napój aloesowy g (0.48 x Szklanka) Mango - 80 g (0.29 x Sztuka) K:293.5 / B:34.0 / T:6.2 / WP:22.3 / F:5.1 / WW:2.2 KURCZAK W SOSIE ŚMIETANOWYM Z MAKARONEM ŚWIDERKI Z MARCHEWKĄ Z GROSZKIEM (1,2) Makaron pełnoziarnisty - 27 g (0.39 x Szklanka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry g (1.3 x Porcja) Marchew z groszkiem, mrożona - 60 g (0.4 x Porcja) Śmietana, 12% tłuszczu - 30 g (1.67 x Łyżka) PODWIECZOREK 16:00 K:198.4 / B:9.5 / T:3.5 / WP:31.6 / F:1.3 / WW:3.2 SERNIK FIT. (2,3,) Mąka pszenna, typ g (1.25 x Łyżka) Mąka żytnia, typ g (1.15 x Łyżka) Ser twarogowy półtłusty - 25 g (0.12 x Opakowanie) Jaja kurze całe - 15 g (0.27 x Sztuka) Jogurt naturalny - 15 g (0.75 x Łyżka) Ksylitol - 14 g (2 x Łyżeczka) Strona 9 z 10

10 KOLACJA 19:00 K:244.2 / B:4.9 / T:1.4 / WP:29.8 / F:5.7 / WW:3.0 SAŁATKA Z MARYNOWANEGO SELERA, PĘCZAKU I KUKURYDZY W SOSIE SWEET CHILLI (1,10,13) Kasza jęczmienna, pęczak - 33 g (2.2 x Łyżka) Kukurydza, konserwowa - 20 g (1.33 x Łyżka) Ogórki, konserwowe - 15 g (0.3 x Sztuka) Papryka czerwona, konserwowa - 15 g (0.5 x Porcja) Seler korzeniowy - 40 g (0.67 x Plaster) Kapary - 10 g (1 x Łyżka) Pieczarki marynowane, konserwowe - 20 g (1 x Sztuka) Sos sweet chilli - 45 g (1.5 x Łyżka) SUMA K: B: 67.4 T: 26.1 WP: F: 17.6 WW: 10.4 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10