Indywidualny Program Odżywiania

Transkrypt

1 Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta minus gluten i lactose 2000kcal Strona 1 z 10

2 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Omlet ze szpinakiem i prażonym słonecznikiem (3) Ryżanka z suszoną morelą i orzechami nerkowca (2,6,10) Twarożek, pieczywo (2) Racuchy dyniowe z musem malinowym (3) Buritto w tortilli z warzywami i avocado (,,3) Naleśnik z serkiem i owocami(2,3) Jajecznica z pieczywem i pomidorkami ( 3) Koktajl śniadaniowy z jabłkiem i spiruliną (2) Krem marchewkowo-paprykowy i grzankami. (13) Koktajl truskawkowo-bananowy z siemieniem lnianym (2,) Krem brokułowy z makaronem (,2,,13) Koktajl z gruszki z makiem (2,) Krem z pieczonego buraka z malinami i makaronem(,13) Koktajl aloes-mango-chia, Pieczona polędwiczka wieprzowa w krokancie ziołowo orzechowym, puree ziemniaczano-selerowym z wanilią, sos z czerwonego wina. Surówka z buraka (6,13) Ragout z indyka z zielonym groszkiem w mleku kokosowym, kasza jaglana gotowana w soku z buraka z ogórkiem kiszonym wołowina z dzikim ryżem, sos chrzanowy z surówką z białej kapusty (10) Grillowane udo z kurczaka z boczniakami pieczone ziemniaki w dresingu czosnkowym z sałatą lodową z pomidorkami koktajlowymi i czerwoną cebulą Pulpety z okonia nilowego w mleku z pieczonym czosnkiem, Kasza gryczana i puree z kalafiora i coulis paprykowe (2,4) Albondigas- portugalskie kuleczki wieprzowe w sosie pomidorowym z ryżem i zieloną fasolką (3) Kurczak w sosie śmietanowym z makaronem z marchewką z groszkiem (2) Gruszka z masłem orzechowym (6) Ptasie mleczko (2) Budyń waniliowo-cynamonowy (2) Muffiny z wiśniami(2,3) Baton jaglany z suszonymi owocami(10) Pieczone jabłka z pistacjami i migdałami (6) Sernik fit. (2,3,) Sałatka z makaronu ryżowego z zielonymi warzywami (11) Sałatka tabuleh z komosy ryżowej, orzechów włoskich i natką pietruszki (6) Sałatka grecka (2) Mussaka z bakłażanem, makaronem i pomidorami i żółtym serem (2) Mix papryk faszerowane czerwoną soczewicą i warzywami z sosem serowo-śmietanowym (2) Pasztet drobiowy z warzywami (3,13) Sałatka z marynowanego selera, z czarną soczewicą i kukurydzy w sosie sweet chilli. (10,13) K: / B: T: 80.5 / WP: F: 29.1 / WW: 15.9 K: / B: T: 69.3 / WP: F: 35.6 / WW: 25.0 K: / B: T: 69.5 / WP: F: 31.3 / WW: 17.1 K: / B: 81.8 T: 81.9 / WP: F: 36.9 / WW: 23.8 K: / B: 93.0 T: 71.0 / WP: F: 38.9 / WW: 22.0 K: / B: T: 75.4 / WP: F: 21.1 / WW: 16.2 K: / B: T: 67.2 / WP: F: 31.8 / WW: 20.9 Strona 2 z 10

3 Poniedziałek K:481.8 / B:35.8 / T:32.9 / WP:17.0 / F:5.0 / WW:0.8 OMLET ZE SZPINAKIEM I PRAŻONYM SŁONECZNIKIEM (3) Warzywa - 30 g (0.3 x Porcja) Jaja kurze całe g (4 x Sztuka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 25 g (2.5 x Łyżka) Szpinak, mrożony - 60 g (0.6 x Porcja) K:227.6 / B:12.9 / T:3.7 / WP:36.5 / F:3.0 / WW:3.7 KOKTAJL ŚNIADANIOWY Z JABŁKIEM I SPIRULINĄ (2) Jabłko g (0.87 x Sztuka) Spirulina w proszku - 10 g (3.33 x Łyżeczka) Ksylitol - 20 g (2.86 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 80 g (0.32 x Szklanka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 80 g (4 x Łyżka) K:525.9 / B:45.8 / T:17.4 / WP:28.7 / F:8.6 / WW:2.9 PIECZONA POLĘDWICZKA WIEPRZOWA W KROKANCIE ZIOŁOWO ORZECHOWYM, PUREE ZIEMNIACZANO-SELEROWYM Z WANILIĄ, SOS Z CZERWONEGO WINA. SURÓWKA Z BURAKA (6,13) Pomidor - 35 g (0.29 x Sztuka) Ziemniaki g (1.87 x Sztuka) Seler korzeniowy g (1.67 x Plaster) Polędwica wieprzowa (surowa) g (1.9 x Porcja) Wino czerwone - 80 g (0.53 x Kieliszek) Ekstrakt waniliowy (bez alkoholu) - 9 g (3 x Łyżeczka) Orzechy pinii - 15 g (1.5 x Łyżka) K:241.2 / B:5.5 / T:10.2 / WP:29.2 / F:5.6 / WW:2.8 GRUSZKA Z MASŁEM ORZECHOWYM (6) Gruszka g (1.69 x Sztuka) Masło orzechowe - 19 g (1.27 x Łyżeczka) K:446.8 / B:10.8 / T:16.3 / WP:60.5 / F:6.9 / WW:5.7 SAŁATKA Z MAKARONU RYŻOWEGO Z ZIELONYMI WARZYWAMI (11) Papryka - 70 g (0.5 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 12 g (1.2 x Łyżka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 5 g (0.5 x Łyżka) Sok cytrynowy - 10 g (1.67 x Łyżka) Musztarda - 10 g (1 x Łyżeczka) Ogórek zielony (długi) - 40 g (0.22 x Sztuka) Fasola szparagowa - 60 g (0.67 x Garść) Brokuły - 60 g (0.12 x Sztuka) Ogórek - 80 g (2 x Sztuka) Makaron ryżowy - 61 g (1.52 x Porcja) SUMA K: B: T: 80.5 WP: F: 29.1 WW: 15.9 Strona 3 z 10

4 Wtorek K:518.1 / B:13.6 / T:7.5 / WP:95.3 / F:3.9 / WW:9.6 RYŻANKA Z SUSZONĄ MORELĄ I ORZECHAMI NERKOWCA (2,6,10) Płatki ryżowe (błyskawiczne) - 90 g (9 x Łyżka) Śliwki - 50 g (0.62 x Garść) Orzechy nerkowca (bez soli) - 10 g (0.67 x Łyżka) Morele, suszone - 16 g (2 x Sztuka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.56 x Szklanka) K:224.0 / B:4.0 / T:11.9 / WP:19.1 / F:7.5 / WW:1.8 KREM MARCHEWKOWO-PAPRYKOWY I GRZANKAMI. (13) Chleb bezglutenowy - 30 g (1.2 x Kromka) Papryka - 20 g (0.14 x Sztuka) Pietruszka, korzeń - 30 g (0.6 x Sztuka) Marchew - 60 g (1.33 x Sztuka) Seler korzeniowy - 40 g (0.67 x Plaster) Pietruszka, liście - 2 g (0.33 x Łyżeczka) Oliwa z oliwek - 9 g (0.9 x Łyżka) K:597.7 / B:56.5 / T:5.6 / WP:73.1 / F:14.2 / WW:7.1 RAGOUT Z INDYKA Z ZIELONYM GROSZKIEM W MLEKU KOKOSOWYM, KASZA JAGLANA GOTOWANA W SOKU Z BURAKA Z OGÓRKIEM KISZONYM Ogórek - 60 g (1.5 x Sztuka) Włoszczyzna krojona w paski, mrożona - 60 g (0.6 x Porcja) Kasza jaglana - 75 g (5.77 x Łyżka) Włoszczyzna krojona w paski, mrożona - 50 g (0.5 x Porcja) Mięso z piersi indyka, bez skóry g (2 x Porcja) Groszek zielony, mrożony g (0.8 x Porcja) Mleko kokosowe bez cukru - 30 g (0.12 x Szklanka) Burak - 30 g (0.3 x Sztuka) K:352.4 / B:5.1 / T:24.6 / WP:27.6 / F:0.4 / WW:2.2 PTASIE MLECZKO (2) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 70 g (0.28 x Szklanka) Śmietana bezlaktozy - 50 g (3.33 x Łyżka) Miód pszczeli - 2 g (0.08 x Łyżka) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Czekolada gorzka - 25 g (4.17 x Kostka) Owoce - 40 g (0.8 x Porcja) Strona 4 z 10

5 K:446.0 / B:22.6 / T:19.7 / WP:42.1 / F:9.5 / WW:4.3 SAŁATKA TABULEH Z KOMOSY RYŻOWEJ, ORZECHÓW WŁOSKICH I NATKĄ PIETRUSZKI (6) Tofu naturalne (fortyfikowane Ca) - 60 g (0.33 x Opakowanie) Koper ogrodowy - 5 g (0.62 x Łyżka) Pomidor - 70 g (0.58 x Sztuka) Pietruszka, liście - 12 g (2 x Łyżeczka) Komosa ryżowa (Quinoa), ziarna - 52 g (3.71 x Łyżka) Ogórek zielony (długi) - 80 g (0.44 x Sztuka) Orzechy włoskie - 10 g (0.67 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Pomidor g (1 x Sztuka) Mięta (świeża) g (0.9 x Łyżka) Cebula - 30 g (0.3 x Sztuka) SUMA K: B: T: 69.3 WP: F: 35.6 WW: 25.0 Środa K:514.3 / B:37.2 / T:15.2 / WP:53.5 / F:9.0 / WW:3.6 TWAROŻEK, PIECZYWO (2) Chleb bezglutenowy - 90 g (3.6 x Kromka) Warzywa - 50 g (0.5 x Porcja) Ser twarogowy bezlaktozy g (0.65 x Kostka) Ser twarogowy bezlaktozy - 40 g (0.2 x Kostka) K:243.5 / B:9.6 / T:9.7 / WP:26.0 / F:5.8 / WW:2.7 KOKTAJL TRUSKAWKOWO-BANANOWY Z SIEMIENIEM LNIANYM (2,) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.8 x Szklanka) Cukier trzcinowy - 2 g (0.4 x Łyżeczka) Ksylitol - 1 g (0.14 x Łyżeczka) Truskawki, mrożone - 50 g (0.5 x Porcja) Banan - 50 g (0.42 x Sztuka) Siemię lniane (świeżo mielone) - 15 g (3 x Łyżeczka) K:546.1 / B:49.8 / T:15.8 / WP:47.5 / F:7.8 / WW:4.7 WOŁOWINA Z DZIKIM RYŻEM, SOS CHRZANOWY Z SURÓWKĄ Z BIAŁEJ KAPUSTY (10) Ryż dziki - 25 g (1.67 x Łyżka) Kapusta biała - 80 g (1.45 x Liść) Ryż biały - 25 g (1.67 x Łyżka) Wołowina, rostbef g (1.9 x Porcja) Pietruszka, korzeń - 75 g (1.5 x Sztuka) Chrzan tarty - 15 g (3 x Łyżeczka) K:301.7 / B:8.5 / T:5.8 / WP:51.6 / F:4.6 / WW:5.2 BUDYŃ WANILIOWO-CYNAMONOWY (2) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (1 x Szklanka) Ksylitol - 1 g (0.14 x Łyżeczka) Cynamon - 1 g (0.2 x Łyżeczka) Wiórki kokosowe - 3 g (0.5 x Łyżka) Maliny - 50 g (0.83 x Garść) Budyń w proszku - 40 g (5 x Łyżka) Strona 5 z 10

6 SAŁATKA GRECKA (2) Ser twarogowy bezlaktozy - 80 g (0.4 x Kostka) Ocet jabłkowy z dojrzałych jabłek - 3 g (1 x Łyżeczka) Sałata lodowa - 70 g (3.5 x Liść) Oliwa z oliwek - 15 g (1.5 x Łyżka) Cebula - 50 g (0.5 x Sztuka) Ogórek g (2.5 x Sztuka) Pomidor - 70 g (0.58 x Sztuka) Oliwki czarne - 35 g (2.33 x Łyżka) K:335.4 / B:17.9 / T:23.0 / WP:9.4 / F:4.2 / WW: Porwij sałatę na kawałki. 2. Pokrój pomidora, ogórka, cebulę, ser, oliwki. 3. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw do smaku. 4. Podaj z pieczywem. SUMA K: B: T: 69.5 WP: F: 31.3 WW: 17.1 Czwartek K:524.6 / B:14.6 / T:16.9 / WP:72.1 / F:12.9 / WW:7.2 RACUCHY DYNIOWE Z MUSEM MALINOWYM (3) Maliny, mrożone g (0.22 x Opakowanie) Proszek do pieczenia - 3 g (1 x Łyżeczka) Mąka jaglana - 60 g (6 x Łyżka) Dynia - 72 g (0.36 x Porcja) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) Jaja kurze całe - 44 g (0.79 x Sztuka) Ksylitol - 30 g (4.29 x Łyżeczka) K:194.8 / B:5.4 / T:8.4 / WP:22.2 / F:5.0 / WW:2.3 KREM BROKUŁOWY Z MAKARONEM (,2,,13) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 30 g (0.12 x Szklanka) Makaron bezglutenowy (kolanka) - 20 g (0.25 x Szklanka) Brokuły - 80 g (0.16 x Sztuka) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 7 g (0.7 x Łyżka) Seler korzeniowy - 20 g (0.33 x Plaster) Szpinak, mrożony - 20 g (0.2 x Porcja) K:581.6 / B:40.0 / T:28.1 / WP:39.7 / F:7.8 / WW:4.1 GRILLOWANE UDO Z KURCZAKA Z BOCZNIAKAMI PIECZONE ZIEMNIAKI W DRESINGU CZOSNKOWYM Z SAŁATĄ LODOWĄ Z POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI I CZERWONĄ CEBULĄ Cebula czerwona - 20 g (0.2 x Sztuka) Pomidory koktajlowe - 40 g (2 x Sztuka) Sałata lodowa - 60 g (3 x Liść) Pieczarka uprawna, świeża - 60 g (3 x Sztuka) Noga (udo) kurczaka g (1.19 x Porcja) Ziemniaki g (2.86 x Sztuka) Czosnek - 5 g (1 x Ząbek) Boczniaki - 30 g (0.6 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) Strona 6 z 10

7 K:306.0 / B:6.7 / T:8.3 / WP:50.3 / F:1.8 / WW:5.0 MUFFINY Z WIŚNIAMI(2,3) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 50 g (2.5 x Łyżka) Mąka bezglutenowa mix - 38 g (3.8 x Łyżka) Ksylitol - 8 g (1.14 x Łyżeczka) Woda - 2 g (0.01 x Szklanka) Żółtko jaja kurzego - 10 g (0.5 x Sztuka) Proszek do pieczenia - 1 g (0.33 x Łyżeczka) Wiśnie bez pestek, mrożone - 40 g (0.4 x Porcja) Czekolada gorzka - 12 g (2 x Kostka) K:462.0 / B:15.1 / T:20.2 / WP:52.2 / F:9.4 / WW:5.2 MUSSAKA Z BAKŁAŻANEM, MAKARONEM I POMIDORAMI I ŻÓŁTYM SEREM (2) Makaron bezglutenowy (kolanka) - 52 g (0.65 x Szklanka) Pieprz czarny mielony - 1 g (1 x Szczypta) Sól biała - 2 g (2 x Szczypta) Mielona słodka papryka - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Mielona papryka chili - 1 g (1 x Szczypta) Bazylia (suszona) - 4 g (1 x Łyżeczka) Pomidory z puszki (krojone) - 55 g (0.55 x Porcja) Bakłażan g (0.8 x Sztuka) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) Czosnek - 5 g (1 x Ząbek) Oliwa z oliwek - 9 g (0.9 x Łyżka) Ser żółty bez laktozy - 35 g (1.75 x Plaster) SUMA K: B: 81.8 T: 81.9 WP: F: 36.9 WW: 23.8 Piątek K:360.0 / B:7.4 / T:16.4 / WP:56.7 / F:8.6 / WW:5.6 BURITTO W TORTILLI Z WARZYWAMI I AVOCADO (,,3) Tortilla bezglutenowa kukurydziana - 91 g (1.14 x Sztuka) Ogórek - 40 g (1 x Sztuka) Pomidor - 40 g (0.33 x Sztuka) Cebula czerwona - 4 g (0.04 x Sztuka) Mix sałat - 9 g (0.26 x Garść) Awokado - 50 g (0.36 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Pomidory koktajlowe - 40 g (2 x Sztuka) K:224.7 / B:10.2 / T:10.0 / WP:21.7 / F:4.1 / WW:2.2 KOKTAJL Z GRUSZKI Z MAKIEM (2,) Mak niebieski - 15 g (1.5 x Łyżka) Ksylitol - 7 g (1 x Łyżeczka) Gruszka - 50 g (0.38 x Sztuka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.91 x Szklanka) Strona 7 z 10

8 K:497.8 / B:46.8 / T:9.4 / WP:52.6 / F:7.2 / WW:5.0 PULPETY Z OKONIA NILOWEGO W MLEKU Z PIECZONYM CZOSNKIEM, KASZA GRYCZANA I PUREE Z KALAFIORA I COULIS PAPRYKOWE (2,4) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 50 g (0.2 x Szklanka) Kasza gryczana - 52 g (4 x Łyżka) Papryka - 60 g (0.43 x Sztuka) Czosnek - 2 g (0.4 x Ząbek) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Okoń, świeży g (1.9 x Porcja) Ksylitol - 18 g (2.57 x Łyżeczka) Ocet winny - 2 g (0.33 x Łyżka) Kalafior g (0.24 x Sztuka) K:337.4 / B:5.5 / T:3.5 / WP:68.5 / F:4.8 / WW:6.8 BATON JAGLANY Z SUSZONYMI OWOCAMI(10) Płatki jaglane - 45 g (4.5 x Łyżka) Czekolada gorzka - 5 g (0.83 x Kostka) Miód pszczeli - 12 g (0.5 x Łyżka) Morele, suszone - 25 g (3.12 x Sztuka) Rodzynki, suszone - 7 g (0.47 x Łyżka) K:583.3 / B:23.2 / T:31.8 / WP:42.4 / F:14.1 / WW:2.3 MIX PAPRYK FASZEROWANE CZERWONĄ SOCZEWICĄ I WARZYWAMI Z SOSEM SEROWO-ŚMIETANOWYM (2) Papryka g (3 x Sztuka) Bakłażan - 60 g (0.3 x Sztuka) Cukinia - 60 g (0.2 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 7 g (0.7 x Łyżka) Soczewica czerwona, nasiona suche - 40 g (3.33 x Łyżka) Śmietana bezlaktozy - 54 g (3.6 x Łyżka) Ser żółty bez laktozy - 20 g (1 x Plaster) SUMA K: B: 93.0 T: 71.0 WP: F: 38.9 WW: 22.0 Sobota K:553.9 / B:34.0 / T:12.3 / WP:74.4 / F:2.2 / WW:6.3 NALEŚNIK Z SERKIEM I OWOCAMI(2,3) Mąka bezglutenowa mix - 70 g (7 x Łyżka) Barwnik spożywczy naturalny - 3 g (0.6 x Porcja) Owoce - 80 g (1.6 x Porcja) Jaja kurze całe - 45 g (0.8 x Sztuka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.4 x Szklanka) Ser twarogowy bezlaktozy g (0.6 x Kostka) K:214.3 / B:3.0 / T:10.6 / WP:24.7 / F:4.1 / WW:2.4 KREM Z PIECZONEGO BURAKA Z MALINAMI I MAKARONEM(,13) Makaron bezglutenowy (kolanka) - 20 g (0.25 x Szklanka) Maliny, mrożone - 25 g (0.05 x Opakowanie) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) Wywar z warzyw (gotowy) - 95 g (0.38 x Szklanka) Burak - 95 g (0.95 x Sztuka) Strona 8 z 10

9 K:527.4 / B:55.3 / T:13.4 / WP:44.9 / F:3.4 / WW:4.4 ALBONDIGAS- PORTUGALSKIE KULECZKI WIEPRZOWE W SOSIE POMIDOROWYM Z RYŻEM I ZIELONĄ FASOLKĄ (3) Wieprzowina, schab surowy bez kości g (1.9 x Porcja) Czosnek - 2 g (0.4 x Ząbek) Ryż biały - 52 g (3.47 x Łyżka) Jaja kurze całe - 50 g (0.89 x Sztuka) Fasolka szparagowa, mrożona - 80 g (0.18 x Opakowanie) Cebula - 12 g (0.12 x Sztuka) PIECZONE JABŁKA Z PISTACJAMI I MIGDAŁAMI (6) Ekstrakt waniliowy (alkoholowy) - 2 g (0.67 x Łyżeczka) Migdały - 12 g (0.8 x Łyżka) Orzechy pistacjowe - 11 g (1.22 x Łyżka) Jabłko g (0.86 x Sztuka) Miód pszczeli - 10 g (0.42 x Łyżka) K:240.3 / B:5.2 / T:12.1 / WP:24.0 / F:4.8 / WW:2.4 KROK 1: Piekarnik nagrzej do 200 stopni C. KROK 2: Pistacje obierz, a następnie posiekaj je wraz z migdałami. KROK 3: Odkrój 1/3 górnej części jabłek i wytnij gniazda nasienne. KROK 3: W rondelku rozpuść miód, posiekane pistacje i migdały, ziarenka wanilii oraz cynamon. Wszystko dokładnie wymieszaj. KROK 4: Tak przygotowaną masę przełóż do jabłek, nastepnie przykryj je wcześniej ściętą górą i ułóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz przez ok. 20 minut. K:397.6 / B:28.1 / T:27.0 / WP:16.0 / F:6.7 / WW:0.6 PASZTET DROBIOWY Z WARZYWAMI (3,13) Warzywa - 30 g (0.3 x Porcja) Jaja kurze całe - 56 g (1 x Sztuka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 15 g (1.5 x Łyżka) Pietruszka, korzeń - 30 g (0.6 x Sztuka) Seler korzeniowy - 40 g (0.67 x Plaster) Wątróbka kurczaka g (2 x Sztuka) SUMA K: B: T: 75.4 WP: F: 21.1 WW: 16.2 Niedziela K:561.6 / B:30.3 / T:26.4 / WP:40.1 / F:6.2 / WW:4.1 JAJECZNICA Z PIECZYWEM I POMIDORKAMI ( 3) Chleb bezglutenowy - 90 g (3.6 x Kromka) Jaja kurze całe g (3.5 x Sztuka) Pomidor g (0.83 x Sztuka) K:227.8 / B:4.0 / T:6.6 / WP:31.4 / F:9.3 / WW:3.1 KOKTAJL ALOES-MANGO-CHIA, Cukier trzcinowy - 1 g (0.2 x Łyżeczka) Ksylitol - 2 g (0.29 x Łyżeczka) Nasiona chia - 20 g (4 x Łyżeczka) Napój aloesowy g (0.58 x Szklanka) Mango g (0.52 x Sztuka) Strona 9 z 10

10 K:611.7 / B:47.5 / T:23.4 / WP:48.2 / F:5.6 / WW:4.8 KURCZAK W SOSIE ŚMIETANOWYM Z MAKARONEM Z MARCHEWKĄ Z GROSZKIEM (2) Makaron bezglutenowy (kolanka) - 52 g (0.65 x Szklanka) Marchew z groszkiem, mrożona g (0.8 x Porcja) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry g (1.9 x Porcja) Śmietana bezlaktozy - 65 g (4.33 x Łyżka) K:353.8 / B:16.3 / T:6.1 / WP:58.6 / F:1.4 / WW:4.8 SERNIK FIT. (2,3,) Ser twarogowy bezlaktozy - 50 g (0.25 x Kostka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy g (1.18 x Łyżka) Mąka bezglutenowa mix - 15 g (1.5 x Łyżka) Mąka bezglutenowa mix - 30 g (3 x Łyżka) Owoce - 70 g (1.4 x Porcja) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Ksylitol g (2.23 x Łyżeczka) K:451.8 / B:16.8 / T:4.8 / WP:52.5 / F:9.4 / WW:4.1 SAŁATKA Z MARYNOWANEGO SELERA, Z CZARNĄ SOCZEWICĄ I KUKURYDZY W SOSIE SWEET CHILLI. (10,13) Komosa ryżowa (Quinoa), ziarna g (3.75 x Łyżka) Soczewica - 25 g (1.67 x Łyżka) Kukurydza, konserwowa - 30 g (2 x Łyżka) Ogórki, konserwowe - 20 g (0.4 x Sztuka) Papryka czerwona, konserwowa - 20 g (0.67 x Porcja) Seler korzeniowy - 60 g (1 x Plaster) Kapary - 15 g (1.5 x Łyżka) Pieczarki marynowane, konserwowe - 30 g (1.5 x Sztuka) Sos sweet chilli - 60 g (2 x Łyżka) SUMA K: B: T: 67.2 WP: F: 31.8 WW: 20.9 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10