Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta wegetariańska 1000kcal Strona 1 z 10
Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Kaszka manna z truskawkami. (1,2) Pasta warzywna z prażoną cebulką i pumperniklem (1,3,10) Puszyste pancakes na kefirze z konfiturą wiśniową. (1,2,3) Muffiny gryczano- szpinakowe z jajkiem i warzywami (2,3) Jaglanka z bananami (2) Szakszuka z papryka i podsuszaną wędzoną śliwką. Pieczywo słonecznikowe. (1,3,10) Plastry jabłek w cieście naleśnikowym. (1,2,3) Krem z kiszonego ogórka z makaronem ryżowym (1,2,13) Koktajl z mango i marakui z nasionami słonecznika.(2,6) Krem z cukinii i pomidorów z kluseczkami orkiszowymi. (1,2,13) Koktajl z pomelo i gruszek z makiem. (2) Krem z soczewicy i batatów na mleku kokosowym z łazankami. (1) Koktajl z agrestowy z kiwi nasionami lnu. (2) Krem Szpinakowo groszkowy z serem feta(2,13) Kuskus z ananasem, orzechami włoskimi i sosem słodko ostrym (1,6) Potrawka w stylu prowansalskim z ziemniaków, cukinii i kukurydzy z nasionami słonecznika. Pęczotto z suszonymi morelami i fasolką szparagową z sosem z dzikiej róży. (1,2,10,13) Gulasz z pieczarek czarnymi oliwkami z kaszą gryczaną, serem feta i rukollą, pomidorami koktajlowymi i białą rzodkiewką. (2,10) Grillowane brzoskwinie z kaparami, makaronem razowym w sosie ziołowym. (1,2,) Risotto z borowikami i nasionami słonecznika. Brokuł (10,13) Pilaw z bulguru z roladkami z marchewki z kozim serem (1,) PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 Sernik pomarańczowy z serem kozim (2,3,6) Rustykalna tarta z brzoskwiniami i kardamonem.(1,2,3,6) żytni jabłecznik (1,2,3) Muffiny z ricottą i jagodami (1,2,3) Budyń czekoladowy z wiśniami i płatkami migdałów (2) Mus bananowy z mascaropne i prażonymi orzechami laskowymi. (2,6) Kokosowe ciasto z białej fasoli. (3) KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 Ryż w sosie indyjskie curry Paella z makaronem z sezonowymi warzywami (1) Ziemniaki faszerowane twarożkiem ze szczypiorkiem (2) Leczo z bakłażana z gnocchi. (1,3) Sałatka grecka z serem feta i orzechami włoskimi (2,6) Chrupiące warzywa z oliwkowym Pesto z makaronem pełnoziarnistym (1). Lazania z cukinii i pomidorów z pieczywem dyniowym. (1,2) K: 949.3 / B: 29.7 T: 34.8 / WP: 116.6 F: 14.1 / WW: 11.7 K: 911.3 / B: 27.3 T: 36.1 / WP: 110.4 F: 20.4 / WW: 11.1 K: 956.9 / B: 31.7 T: 33.3 / WP: 111.5 F: 17.4 / WW: 11.2 K: 1010.9 / B: 41.3 T: 49.6 / WP: 93.2 F: 14.9 / WW: 9.4 K: 950.8 / B: 30.1 T: 33.7 / WP: 124.6 F: 13.5 / WW: 12.4 K: 1006.3 / B: 35.6 T: 42.3 / WP: 108.5 F: 14.2 / WW: 9.6 K: 966.2 / B: 42.1 T: 50.9 / WP: 72.7 F: 17.1 / WW: 6.6 Strona 2 z 10
Poniedziałek K:201.0 / B:6.8 / T:2.9 / WP:36.4 / F:1.5 / WW:3.6 KASZKA MANNA Z TRUSKAWKAMI. (1,2) Kasza manna - 37 g (3.08 x Łyżka) Truskawki - 30 g (0.43 x Garść) Ksylitol - 3.3 g (0.47 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 95.8 g (0.38 x Szklanka) Czekolada gorzka - 1 g (0.17 x Kostka) K:123.9 / B:3.3 / T:6.2 / WP:12.4 / F:4.0 / WW:1.2 KREM Z KISZONEGO OGÓRKA Z MAKARONEM RYŻOWYM (1,2,13) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Marchew - 20 g (0.44 x Sztuka) Szparagi - 30 g (1 x Sztuka) Ziemniaki - 20 g (0.29 x Sztuka) Cebula - 8 g (0.08 x Sztuka) Por - 10 g (0.07 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 20 g (0.08 x Szklanka) Papryka słodka (mielona, wędzona) - 4 g (0.8 x Łyżeczka) Seler korzeniowy - 10 g (0.17 x Plaster) Makaron ryżowy - 6 g (0.15 x Porcja) K:294.8 / B:8.0 / T:15.5 / WP:27.2 / F:4.1 / WW:2.7 KUSKUS Z ANANASEM, ORZECHAMI WŁOSKIMI I SOSEM SŁODKO OSTRYM (1,6) Mielona papryka chili - 1 g (1 x Szczypta) Kuskus - 27 g (2.25 x Łyżka) Pietruszka, liście - 3 g (0.5 x Łyżeczka) Ananas - 30 g (0.38 x Plaster) Cebula czerwona - 15 g (0.15 x Sztuka) Orzechy włoskie - 25 g (1.67 x Łyżka) PODWIECZOREK 16:00 K:145.9 / B:8.9 / T:5.7 / WP:13.9 / F:1.6 / WW:1.4 SERNIK POMARAŃCZOWY Z SEREM KOZIM (2,3,6) Jogurt naturalny - 15 g (0.75 x Łyżka) Ksylitol - 8 g (1.14 x Łyżeczka) Skrobia kukurydziana - 7 g (0.7 x Łyżka) Ser, kozi (twardy) - 8 g (0.4 x Plaster) Skórka z pomarańczy - 1 g (0.05 x Łyżka) Maliny, mrożone - 20 g (0.04 x Opakowanie) Ser twarogowy półtłusty - 20 g (0.1 x Opakowanie) Jaja kurze całe - 15 g (0.27 x Sztuka) Strona 3 z 10
KOLACJA 19:00 K:183.7 / B:2.8 / T:4.5 / WP:26.7 / F:3.0 / WW:2.7 RYŻ W SOSIE INDYJSKIE CURRY Olej rzepakowy - 3.8 g (0.38 x Łyżka) Wywar z warzyw (gotowy) - 62.5 g (0.25 x Szklanka) Goździki (mielone) - 1.5 g (0.5 x Łyżeczka) Cynamon - 2.5 g (0.5 x Łyżeczka) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Ksylitol - 7 g (1 x Łyżeczka) Ryż basmati - 24.5 g (1.63 x Łyżka) Anyż (mielony) - 1 g (1 x Szczypta) Pomidor - 35 g (0.29 x Sztuka) Wino białe, wytrawne - 22.2 g (0.15 x Kieliszek) SUMA K: 949.3 B: 29.7 T: 34.8 WP: 116.6 F: 14.1 WW: 11.7 Wtorek K:187.6 / B:3.1 / T:5.0 / WP:30.8 / F:5.1 / WW:3.1 PASTA WARZYWNA Z PRAŻONĄ CEBULKĄ I PUMPERNIKLEM (1,3,10) Mieszanka warzywna z przyprawami, mrożona - 70 g (0.16 x Opakowanie) Żurawina suszona - 15 g (1.25 x Łyżka) Pumpernikiel - 30 g (1 x Kromka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) K:166.4 / B:7.6 / T:7.4 / WP:16.1 / F:2.3 / WW:1.6 KOKTAJL Z MANGO I MARAKUI Z NASIONAMI SŁONECZNIKA.(2,6) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 140 g (0.56 x Szklanka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 10 g (1 x Łyżka) Mango - 40 g (0.14 x Sztuka) Marakuja - 10 g (0.33 x Sztuka) K:215.8 / B:7.6 / T:7.2 / WP:28.3 / F:5.5 / WW:2.8 POTRAWKA W STYLU PROWANSALSKIM Z ZIEMNIAKÓW, CUKINII I KUKURYDZY Z NASIONAMI SŁONECZNIKA. Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) Ziemniaki - 90 g (1.29 x Sztuka) Pomidory z puszki (krojone) - 25 g (0.25 x Porcja) Zioła prowansalskie - 1.5 g (0.5 x Łyżeczka) Cukinia - 50 g (0.17 x Sztuka) Czosnek - 2.5 g (0.5 x Ząbek) Kukurydza, konserwowa - 37 g (2.47 x Łyżka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 15 g (1.5 x Łyżka) PODWIECZOREK 16:00 K:151.9 / B:3.7 / T:8.6 / WP:13.7 / F:2.5 / WW:1.4 RUSTYKALNA TARTA Z BRZOSKWINIAMI I KARDAMONEM.(1,2,3,6) Ksylitol - 2.5 g (0.36 x Łyżeczka) Mąka orkiszowa - 11.2 g (0.75 x Łyżka) Jaja kurze całe - 5 g (0.09 x Sztuka) Wiórki kokosowe - 2.5 g (0.42 x Łyżka) Migdały w płatkach - 4 g (0.4 x Łyżka) Masło ekstra - 5 g (1 x Łyżeczka) Brzoskwinia - 50 g (0.59 x Sztuka) Strona 4 z 10
KOLACJA 19:00 K:189.6 / B:5.2 / T:7.9 / WP:21.5 / F:5.0 / WW:2.1 PAELLA Z MAKARONEM Z SEZONOWYMI WARZYWAMI (1) Bakłażan - 50 g (0.25 x Sztuka) Cukinia - 50 g (0.17 x Sztuka) Makaron pełnoziarnisty - 27 g (0.39 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 7 g (0.7 x Łyżka) Pomidor - 40 g (0.33 x Sztuka) SUMA K: 911.3 B: 27.3 T: 36.1 WP: 110.4 F: 20.4 WW: 11.1 Środa K:199.9 / B:8.0 / T:7.9 / WP:21.9 / F:2.5 / WW:2.2 PUSZYSTE PANCAKES NA KEFIRZE Z KONFITURĄ WIŚNIOWĄ. (1,2,3) Wiśnie - 30 g (0.43 x Garść) Soda oczyszczona - 1.5 g (0.3 x Łyżeczka) Ksylitol - 5.5 g (0.79 x Łyżeczka) Olej kokosowy (płynny) - 4.2 g (0.42 x Łyżka) Jaja kurze całe - 27.8 g (0.5 x Sztuka) Mąka pszenna (typ 2000, pełnoziarnista) - 25 g (1.67 x Łyżka) Kefir - 40 g (0.16 x Opakowanie) K:141.3 / B:4.6 / T:8.5 / WP:9.9 / F:3.2 / WW:1.0 KREM Z CUKINII I POMIDORÓW Z KLUSECZKAMI ORKISZOWYMI. (1,2,13) Seler korzeniowy - 25 g (0.42 x Plaster) Oliwa z oliwek - 6.8 g (0.68 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 15 g (0.06 x Szklanka) Por - 16 g (0.11 x Sztuka) Cebula - 16 g (0.16 x Sztuka) Marchew - 10 g (0.22 x Sztuka) Cukinia - 30 g (0.1 x Sztuka) Mięta (świeża) - 0.3 g (0.3 x Łyżka) Mąka orkiszowa - 10 g (0.67 x Łyżka) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) K:283.9 / B:6.4 / T:4.7 / WP:39.3 / F:5.9 / WW:3.9 PĘCZOTTO Z SUSZONYMI MORELAMI I FASOLKĄ SZPARAGOWĄ Z SOSEM Z DZIKIEJ RÓŻY. (1,2,10,13) Wywar z warzyw (gotowy) - 25 g (0.1 x Szklanka) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) Śmietana, 12% tłuszczu - 30 g (1.67 x Łyżka) Kasza jęczmienna, pęczak - 27 g (1.8 x Łyżka) Wino białe, wytrawne - 30 g (0.2 x Kieliszek) Konfitura różana - 10 g (1 x Łyżka) Morele, suszone - 24 g (3 x Sztuka) Fasolka szparagowa, mrożona - 80 g (0.18 x Opakowanie) Strona 5 z 10
PODWIECZOREK 16:00 K:161.5 / B:3.4 / T:4.2 / WP:25.4 / F:3.9 / WW:2.5 ŻYTNI JABŁECZNIK (1,2,3) Masło ekstra - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Mąka żytnia, typ 2000-20 g (1.33 x Łyżka) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Cynamon - 1 g (0.2 x Łyżeczka) Mango - 25 g (0.09 x Sztuka) Jabłko - 20 g (0.13 x Sztuka) Jaja kurze całe - 12 g (0.21 x Sztuka) Miód pszczeli - 5 g (0.21 x Łyżka) KOLACJA 19:00 K:170.3 / B:9.3 / T:8.0 / WP:15.0 / F:1.8 / WW:1.5 ZIEMNIAKI FASZEROWANE TWAROŻKIEM ZE SZCZYPIORKIEM (2) Ser twarogowy półtłusty - 40 g (0.2 x Opakowanie) Ziemniaki - 80 g (1.14 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Szczypiorek - 6 g (1.2 x Łyżeczka) SUMA K: 956.9 B: 31.7 T: 33.3 WP: 111.5 F: 17.4 WW: 11.2 Czwartek K:212.0 / B:8.1 / T:9.4 / WP:22.4 / F:2.3 / WW:2.3 MUFFINY GRYCZANO- SZPINAKOWE Z JAJKIEM I WARZYWAMI (2,3) Jaja kurze całe - 20 g (0.36 x Sztuka) Mąka gryczana - 30 g (2 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 30 g (0.12 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Szpinak, mrożony - 30 g (0.3 x Porcja) K:179.4 / B:8.7 / T:9.7 / WP:12.6 / F:3.7 / WW:1.3 KOKTAJL Z POMELO I GRUSZEK Z MAKIEM. (2) Pomelo - 20 g (0.03 x Sztuka) Gruszka - 20 g (0.15 x Sztuka) Mak niebieski - 15 g (1.5 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 160 g (0.64 x Szklanka) K:312.7 / B:13.7 / T:19.4 / WP:19.7 / F:2.9 / WW:2.0 GULASZ Z PIECZAREK CZARNYMI OLIWKAMI Z KASZĄ GRYCZANĄ, SEREM FETA I RUKOLLĄ, POMIDORAMI KOKTAJLOWYMI I BIAŁĄ RZODKIEWKĄ. (2,10) Kasza gryczana - 27 g (2.08 x Łyżka) Śmietana, 12% tłuszczu - 27 g (1.5 x Łyżka) Oliwki czarne - 20 g (1.33 x Łyżka) Rukola - 10 g (0.5 x Garść) Ser typu "Feta" - 50 g (1 x Porcja) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Pieczarka uprawna, świeża - 25 g (1.25 x Sztuka) Strona 6 z 10
PODWIECZOREK 16:00 K:117.5 / B:5.8 / T:3.0 / WP:16.1 / F:1.5 / WW:1.6 MUFFINY Z RICOTTĄ I JAGODAMI (1,2,3) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 20 g (0.08 x Szklanka) Ksylitol - 7 g (1 x Łyżeczka) Mąka orkiszowa - 14 g (0.93 x Łyżka) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Czarne jagody - 20 g (0.15 x Szklanka) Ser, ricotta (z częściowo odtłuszczonego mleka) - 15 g (0.75 x Łyżka) KOLACJA 19:00 K:189.3 / B:5.0 / T:8.2 / WP:22.4 / F:4.5 / WW:2.3 LECZO Z BAKŁAŻANA Z GNOCCHI. (1,3) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Mąka pszenna, typ 1850-7 g (0.47 x Łyżka) Ziemniaki - 80 g (1.14 x Sztuka) Cebula - 7.5 g (0.08 x Sztuka) Passata pomidorowa (przecier) - 20 g (0.2 x Porcja) Oliwa z oliwek - 6.7 g (0.67 x Łyżka) Papryka czerwona - 40 g (0.29 x Sztuka) Bakłażan - 30 g (0.15 x Sztuka) SUMA K: 1010.9 B: 41.3 T: 49.6 WP: 93.2 F: 14.9 WW: 9.4 Piątek K:241.7 / B:8.1 / T:3.2 / WP:44.2 / F:2.0 / WW:4.4 JAGLANKA Z BANANAMI (2) Banan - 30 g (0.25 x Sztuka) Kasza jaglana - 45 g (3.46 x Łyżka) Ksylitol - 4.2 g (0.6 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 90 g (0.36 x Szklanka) K:125.6 / B:6.3 / T:1.7 / WP:18.3 / F:5.1 / WW:1.8 KREM Z SOCZEWICY I BATATÓW NA MLEKU KOKOSOWYM Z ŁAZANKAMI. (1) Marchew - 15 g (0.33 x Sztuka) Kminek mielony - 1.6 g (0.32 x Łyżeczka) Cebula - 8 g (0.08 x Sztuka) Pietruszka, korzeń - 15 g (0.3 x Sztuka) Soczewica czerwona, nasiona suche - 15 g (1.25 x Łyżka) Por - 4 g (0.03 x Sztuka) Seler korzeniowy - 20 g (0.33 x Plaster) Bataty - 20 g (0.1 x Sztuka) Makaron łazanki - 6 g (0.06 x Szklanka) Mleko kokosowe bez cukru - 20 g (0.08 x Szklanka) K:265.9 / B:5.4 / T:14.2 / WP:26.6 / F:4.6 / WW:2.7 GRILLOWANE BRZOSKWINIE Z KAPARAMI, MAKARONEM RAZOWYM W SOSIE ZIOŁOWYM. (1,2,) Śmietana, 12% tłuszczu - 27 g (1.5 x Łyżka) Brzoskwinia - 80 g (0.94 x Sztuka) Zioła prowansalskie - 1.5 g (0.5 x Łyżeczka) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) Makaron pełnoziarnisty - 27 g (0.39 x Szklanka) Kapary - 10 g (1 x Łyżka) Strona 7 z 10
PODWIECZOREK 16:00 K:155.0 / B:3.3 / T:1.4 / WP:32.1 / F:0.3 / WW:3.2 BUDYŃ CZEKOLADOWY Z WIŚNIAMI I PŁATKAMI MIGDAŁÓW (2) Mleko spożywcze, 1,5 % tłuszczu - 88.8 g (0.36 x Szklanka) Ksylitol - 9 g (1.29 x Łyżeczka) Budyń w proszku - 22.2 g (2.78 x Łyżka) Wiśnie bez pestek, mrożone - 22.2 g (0.22 x Porcja) KOLACJA 19:00 K:162.5 / B:7.0 / T:13.2 / WP:3.3 / F:1.6 / WW:0.3 SAŁATKA GRECKA Z SEREM FETA I ORZECHAMI WŁOSKIMI (2,6) Ogórek - 20 g (0.5 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Orzechy włoskie - 7 g (0.47 x Łyżka) Pomidor - 40 g (0.33 x Sztuka) Rzodkiewka - 15 g (1 x Sztuka) Ser typu "Feta" - 30 g (0.6 x Porcja) Sałata lodowa - 15 g (0.75 x Liść) SUMA K: 950.8 B: 30.1 T: 33.7 WP: 124.6 F: 13.5 WW: 12.4 Sobota K:199.7 / B:10.1 / T:6.2 / WP:24.5 / F:2.4 / WW:1.1 SZAKSZUKA Z PAPRYKA I PODSUSZANĄ WĘDZONĄ ŚLIWKĄ. PIECZYWO SŁONECZNIKOWE. (1,3,10) Fasola czerwona w zalewie (konserwowa) - 12.5 g (0.62 x Łyżka) Cebula - 7.5 g (0.08 x Sztuka) Pomidory z puszki (krojone) - 20 g (0.2 x Porcja) Jaja kurze całe - 56 g (1 x Sztuka) Pieczywo - 30 g (1 x Kromka) Śliwki bez pestek, suszone - 14 g (2 x Sztuka) K:175.0 / B:9.5 / T:8.0 / WP:14.5 / F:3.7 / WW:1.5 KOKTAJL Z AGRESTOWY Z KIWI NASIONAMI LNU. (2) Len, nasiona - 15 g (3 x Łyżeczka) Kiwi - 20 g (0.27 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 160 g (0.64 x Szklanka) Agrest - 20 g (0.4 x Garść) K:277.0 / B:7.5 / T:12.9 / WP:25.1 / F:2.9 / WW:2.5 RISOTTO Z BOROWIKAMI I NASIONAMI SŁONECZNIKA. BROKUŁ (10,13) Wywar z warzyw (gotowy) - 50 g (0.2 x Szklanka) Ryż krótkoziarnisty (typu arborio) - 27 g (1.8 x Łyżka) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) Brokuły - 55 g (0.11 x Sztuka) Wino białe, wytrawne - 20 g (0.13 x Kieliszek) Borowiki - 5 g (0.5 x Garść) Słonecznik, nasiona, łuskane - 10 g (1 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) Strona 8 z 10
PODWIECZOREK 16:00 K:138.2 / B:3.2 / T:8.9 / WP:11.0 / F:0.9 / WW:1.1 MUS BANANOWY Z MASCAROPNE I PRAŻONYMI ORZECHAMI LASKOWYMI. (2,6) Orzechy laskowe - 4 g (0.27 x Łyżka) Banan - 34.2 g (0.28 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 53.3 g (0.21 x Szklanka) Serek mascarpone - 13 g (0.54 x Łyżka) KOLACJA 19:00 K:216.4 / B:5.3 / T:6.3 / WP:33.4 / F:4.3 / WW:3.3 CHRUPIĄCE WARZYWA Z OLIWKOWYM PESTO Z MAKARONEM PEŁNOZIARNISTYM (1). Makaron tagiatelle - 27 g (0.54 x Porcja) Marchew - 10 g (0.22 x Sztuka) Curry - 1 g (1 x Szczypta) Ziemniaki - 52.5 g (0.75 x Sztuka) Pasternak - 15 g (0.33 x Sztuka) Bazylia (suszona) - 0.5 g (0.12 x Łyżeczka) Cebula dymka - 5 g (0.25 x Sztuka) Limonka - 5 g (0.09 x Sztuka) Pietruszka, liście - 1 g (0.17 x Łyżeczka) Burak - 15 g (0.15 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 5.3 g (0.53 x Łyżka) Kolendra (świeża) - 0.5 g (0.5 x Listek) SUMA K: 1006.3 B: 35.6 T: 42.3 WP: 108.5 F: 14.2 WW: 9.6 Niedziela K:227.0 / B:6.6 / T:10.9 / WP:22.6 / F:3.7 / WW:2.3 PLASTRY JABŁEK W CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM. (1,2,3) Jaja kurze całe - 20 g (0.36 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 30 g (0.12 x Szklanka) Olej kokosowy (płynny) - 7.5 g (0.75 x Łyżka) Mąka pszenna (typ 2000, pełnoziarnista) - 25 g (1.67 x Łyżka) Jabłko - 75 g (0.5 x Sztuka) K:114.5 / B:5.8 / T:6.7 / WP:6.0 / F:3.5 / WW:0.6 KREM SZPINAKOWO GROSZKOWY Z SEREM FETA(2,13) Marchew - 20 g (0.44 x Sztuka) Cebula - 16 g (0.16 x Sztuka) Szpinak, mrożony - 20 g (0.2 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 24 g (0.1 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 3.5 g (0.35 x Łyżka) Groszek zielony, mrożony - 20 g (0.13 x Porcja) Seler korzeniowy - 20 g (0.33 x Plaster) Ser typu "Feta" - 15 g (0.3 x Porcja) K:302.7 / B:16.7 / T:14.8 / WP:21.2 / F:5.7 / WW:2.1 PILAW Z BULGURU Z ROLADKAMI Z MARCHEWKI Z KOZIM SEREM (1,) Mieszanka warzywna z przyprawami, mrożona - 40 g (0.09 x Opakowanie) Kasza bulgur - 27 g (2.08 x Łyżka) Ser, kozi (twardy) - 40 g (2 x Plaster) Marchew - 40 g (0.89 x Sztuka) Strona 9 z 10
PODWIECZOREK 16:00 K:160.8 / B:4.8 / T:9.2 / WP:12.2 / F:3.2 / WW:1.2 KOKOSOWE CIASTO Z BIAŁEJ FASOLI. (3) Wiórki kokosowe - 5 g (0.83 x Łyżka) Ksylitol - 7.5 g (1.07 x Łyżeczka) Fasola biała (konserwowa) - 45 g (2.25 x Łyżka) Olej kokosowy (płynny) - 5 g (0.5 x Łyżka) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) KOLACJA 19:00 K:161.2 / B:8.1 / T:9.3 / WP:10.6 / F:1.0 / WW:0.4 LAZANIA Z CUKINII I POMIDORÓW Z PIECZYWEM DYNIOWYM. (1,2) Ser, mozzarella - 25 g (1.67 x Porcja) Cukinia - 75 g (0.25 x Sztuka) Czosnek - 2.5 g (0.5 x Ząbek) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) Pieczywo - 15 g (0.5 x Kromka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) SUMA K: 966.2 B: 42.1 T: 50.9 WP: 72.7 F: 17.1 WW: 6.6 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10