Indywidualny Program Odżywiania

Podobne dokumenty
Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

INDYWIDUALNY PROGRAM ODŻYWIANIA

INDYWIDUALNY PROGRAM ODŻYWIANIA

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

PONIEDZIAŁEK. 5 minut. 5 minut. 10 minut. 20 minut. Dodatkowo staraj się spożywać ok. 2,5l wody dziennie. ŚNIADANIE 07:00

PONIEDZIAŁEK. 5 minut. 5 minut. 20 minut. 5 minut. Dodatkowo staraj się spożywać ok. 2l wody dziennie. ŚNIADANIE 07:00 DRUGIE ŚNIADANIE 10:30

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Lista zakupów na 7 dni diety

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Transkrypt:

Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dieta Sport 1500kcal + Dietetyk: Strona 1 z 12

Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Omlet z wędzonym udkiem i prażonym słonecznikiem (3) Proteinowa Owsianka z suszoną morelą i orzechami nerkowca (1,2,6,10) Twarożek z serem kozim z szynką pieczoną Razowe pieczywo (1,2) Proteinowe Naleśnik żytni z serem i owocami. (1,2,3) Buritto w razowej tortilli z wędzonym łososiem warzywami i sosem awokado (1,2,3,4) Proteinowe Racuchy dyniowe z musem malinowym (3) Jajecznica z szynką pieczywem i pomidorami ( 1,3) DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 Kurczak w sosie słodko-ostrym. Kuskus z orzechami włoskimi, surówka z białej kapusty (1,6) Potrawka w stylu prowansalskim z cukinii i mielonej wieprzowiny z ziemniakami i warzywami na parze Pieczeń ze schabu w sosie z dzikiej róży na pęczotto z suszonymi morelami. Pieczone buraki(1,2,10,13) Gulasz wołowy z pieczarkami i czarnymi oliwkami z kaszą gryczaną sałatka z ogórka kiszonego i papryką. Morszczuk z puree ziemniaczano-marchewkowym w sosie ziołowym. Surówka z kapusty kiszonej (1,2,4) Pieczone udo indyka na risotto z borowikami. Brokuł (10,13) Greckie STIFADO z królika z marchewką na czerwonym winie z opiekanymi ziemniakami. OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 Pieczona polędwiczka wieprzowa w krokancie ziołowo orzechowym, puree ziemniaczano-selerrowe z wanilią, sos z czerwonego wina. Surówka z buraka (6) Ragout z indyka z zielonym groszkiem w mleku kokosowym, kasza bulgur gotowana w soku z buraka (1) wołowina z dzikim ryżem, sos żurawinowo-chrzanowy z surówką z białej kapusty (1,10) Grillowane udko z kurczaka z boczniakami pieczone ziemniaki w dresingu czosnkowym z sałatą lodową pomidorkami koktajlowymi i czerwoną cebulą Pulpety z okonia nilowego gotowany w mleku z pieczonym czosnkiem, kus-kus z puree kalafiora i coulis paprykowe (1,2,4) Albondigas- portugalskie kuleczki wieprzowe w sosie pomidorowym z ryżem i zieloną fasolką (1,3) Kurczak w sosie śmietanowym z makaronem świderki z marchewką z groszkiem (1,2) PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 Gruszka z masłem orzechowym (6) Beza z kremem mascarpone i daktylami(2,3,10) Budyń waniliowy (3) Muffiny z gorzkiej czekolady z wiśniami (1,2,3) Ciasto marchewkowe (1,3) Strudel jabłkowy z szafranowo-jogurtowym sosem (1,2,10) Sernik fit. (2,3,) KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 Sałatka z makaronu ryżowego z zielonymi warzywami i indykiem (11) Sałatka tabuleh z komosy ryżowej, orzechów włoskich i natki pietruszki ze schabem (6) Gołąbki z soczeiwcą w liściach włoskiej kapusty z oliwką cytrynową. Z sosem pomidorowym i mielona wieprzowina Mussaka z bakłażanem, ziemniakami, pomidorami, mieloną wołowiną, zapiekana żółtym serem (2). Mix papryk faszerowane czerwoną soczewicą i warzywami z sosem serowo-śmietanowym (2) Pasztet mięsno- warzywny (3,13) Sałatka z marynowanego selera, pęczaku i kukurydzy w sosie sweet chilli (1,10,13) PRZEKĄSKA 22:00 PRZEKĄSKA 22:00 PRZEKĄSKA 22:00 PRZEKĄSKA 22:00 PRZEKĄSKA 22:00 PRZEKĄSKA 22:00 PRZEKĄSKA 22:00 Koktajl proteinowy (2) Koktajl proteinowy (2) Koktajl proteinowy (2) Koktajl proteinowy (2) Koktajl proteinowy (2) Koktajl proteinowy (2) Koktajl proteinowy (2) Strona 2 z 12

Podsumowanie jadłospisu K: 1656.7 / B: 123.8 T: 63.1 / WP: 135.5 F: 20.3 / WW: 11.0 K: 1748.5 / B: 115.3 T: 64.7 / WP: 182.0 F: 27.0 / WW: 14.0 K: 1716.9 / B: 131.8 T: 41.7 / WP: 195.5 F: 24.5 / WW: 16.6 K: 1691.7 / B: 121.0 T: 60.8 / WP: 164.4 F: 20.8 / WW: 13.5 K: 1702.5 / B: 100.9 T: 65.4 / WP: 170.3 F: 30.8 / WW: 13.0 K: 1658.1 / B: 116.8 T: 54.9 / WP: 162.3 F: 20.8 / WW: 14.0 K: 1680.8 / B: 120.1 T: 49.3 / WP: 157.0 F: 16.9 / WW: 11.5 Strona 3 z 12

Poniedziałek K:285.6 / B:25.0 / T:19.4 / WP:2.2 / F:0.9 / WW:0.3 OMLET Z WĘDZONYM UDKIEM I PRAŻONYM SŁONECZNIKIEM (3) Szpinak, mrożony - 20 g (0.2 x Porcja) Jaja kurze całe - 100 g (1.79 x Sztuka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 8 g (0.8 x Łyżka) Noga (udo) kurczaka - 60 g (0.38 x Porcja) DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 K:352.2 / B:35.0 / T:8.2 / WP:30.3 / F:5.3 / WW:2.9 KURCZAK W SOSIE SŁODKO-OSTRYM. KUSKUS Z ORZECHAMI WŁOSKIMI, SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY (1,6) Papryka - 24 g (0.17 x Sztuka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 130 g (1.3 x Porcja) Kapusta biała - 56 g (1.02 x Liść) Mielona papryka chili - 1.2 g (1.2 x Szczypta) Kuskus - 27 g (2.25 x Łyżka) Pietruszka, liście - 3.6 g (0.6 x Łyżeczka) Ananas - 36 g (0.45 x Plaster) Orzechy włoskie - 9.6 g (0.64 x Łyżka) Cebula czerwona - 18 g (0.18 x Sztuka) Sałata - 6.4 g (1.28 x Liść) OBIAD 12:30 K:351.1 / B:34.7 / T:12.4 / WP:15.8 / F:4.5 / WW:1.6 PIECZONA POLĘDWICZKA WIEPRZOWA W KROKANCIE ZIOŁOWO ORZECHOWYM, PUREE ZIEMNIACZANO-SELERROWE Z WANILIĄ, SOS Z CZERWONEGO WINA. SURÓWKA Z BURAKA (6) Orzechy pinii - 10 g (1 x Łyżka) Ekstrakt waniliowy (bez alkoholu) - 7 g (2.33 x Łyżeczka) Wino czerwone - 40 g (0.27 x Kieliszek) Seler korzeniowy - 50 g (0.83 x Plaster) Ziemniaki - 70 g (1 x Sztuka) Pomidor - 20 g (0.17 x Sztuka) Polędwica wieprzowa (surowa) - 150 g (1.5 x Porcja) PODWIECZOREK 16:00 K:217.7 / B:5.0 / T:9.1 / WP:26.5 / F:5.0 / WW:2.6 GRUSZKA Z MASŁEM ORZECHOWYM (6) Gruszka - 200 g (1.54 x Sztuka) Masło orzechowe - 17 g (1.13 x Łyżeczka) KOLACJA 19:00 K:288.6 / B:14.2 / T:11.0 / WP:30.8 / F:4.5 / WW:2.8 SAŁATKA Z MAKARONU RYŻOWEGO Z ZIELONYMI WARZYWAMI I INDYKIEM (11) Papryka - 50 g (0.36 x Sztuka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 3 g (0.3 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) Makaron ryżowy - 27 g (0.68 x Porcja) Ogórek - 60 g (1.5 x Sztuka) Brokuły - 40 g (0.08 x Sztuka) Fasola szparagowa - 40 g (0.44 x Garść) Ogórek zielony (długi) - 40 g (0.22 x Sztuka) Musztarda - 8 g (0.8 x Łyżeczka) Sok cytrynowy - 8 g (1.33 x Łyżka) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 40 g (0.4 x Porcja) Strona 4 z 12

PRZEKĄSKA 22:00 SUMA K: 1656.7 B: 123.8 T: 63.1 WP: 135.5 F: 20.3 WW: 11.0 Wtorek K:321.2 / B:13.5 / T:6.8 / WP:50.0 / F:5.3 / WW:4.7 PROTEINOWA OWSIANKA Z SUSZONĄ MORELĄ I ORZECHAMI NERKOWCA (1,2,6,10) Orzechy nerkowca (bez soli) - 2 g (0.13 x Łyżka) Morele, suszone - 20 g (2.5 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 120 g (0.48 x Szklanka) Płatki owsiane - 45 g (4.5 x Łyżka) Odżywka białkowa - izolat - 3 g (0.1 x Porcja) Owoce - 20 g (0.4 x Porcja) DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 K:427.7 / B:26.3 / T:23.7 / WP:37.4 / F:7.5 / WW:2.1 POTRAWKA W STYLU PROWANSALSKIM Z CUKINII I MIELONEJ WIEPRZOWINY Z ZIEMNIAKAMI I WARZYWAMI NA PARZE Łopatka wieprzowa (świeżo mielona) - 130 g (1.3 x Porcja) Cebula - 12 g (0.12 x Sztuka) Pomidory z puszki (krojone) - 30 g (0.3 x Porcja) Zioła prowansalskie - 1.8 g (0.6 x Łyżeczka) Cukinia - 60 g (0.2 x Sztuka) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) Ziemniaki - 100 g (1.43 x Sztuka) Pietruszka, liście - 2.4 g (0.4 x Łyżeczka) Warzywa - 48 g (0.48 x Porcja) OBIAD 12:30 K:303.1 / B:33.4 / T:4.3 / WP:26.8 / F:8.2 / WW:2.6 RAGOUT Z INDYKA Z ZIELONYM GROSZKIEM W MLEKU KOKOSOWYM, KASZA BULGUR GOTOWANA W SOKU Z BURAKA (1) Burak - 30 g (0.3 x Sztuka) Mleko kokosowe bez cukru - 70 g (0.28 x Szklanka) Kasza bulgur - 27 g (2.08 x Łyżka) Groszek zielony, mrożony - 70 g (0.47 x Porcja) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 130 g (1.3 x Porcja) PODWIECZOREK 16:00 K:237.0 / B:15.5 / T:12.3 / WP:15.7 / F:1.0 / WW:1.6 BEZA Z KREMEM MASCARPONE I DAKTYLAMI(2,3,10) Ksylitol - 9 g (1.29 x Łyżeczka) Serek mascarpone - 30 g (1.25 x Łyżka) Daktyle, suszone - 12 g (2.4 x Sztuka) Białko jaja kurzego - 130 g (3.71 x Sztuka) Strona 5 z 12

KOLACJA 19:00 K:297.9 / B:16.7 / T:14.6 / WP:22.2 / F:4.9 / WW:2.2 SAŁATKA TABULEH Z KOMOSY RYŻOWEJ, ORZECHÓW WŁOSKICH I NATKI PIETRUSZKI ZE SCHABEM (6) Cebula - 30 g (0.3 x Sztuka) Mięta (świeża) - 0.9 g (0.9 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Orzechy włoskie - 10 g (0.67 x Łyżka) Ogórek zielony (długi) - 60 g (0.33 x Sztuka) Komosa ryżowa (Quinoa), ziarna - 27 g (1.93 x Łyżka) Pietruszka, liście - 12 g (2 x Łyżeczka) Pomidor - 70 g (0.58 x Sztuka) Koper ogrodowy - 5 g (0.62 x Łyżka) Wieprzowina, schab surowy bez kości - 40 g (0.4 x Porcja) PRZEKĄSKA 22:00 SUMA K: 1748.5 B: 115.3 T: 64.7 WP: 182.0 F: 27.0 WW: 14.0 Środa K:264.2 / B:24.4 / T:7.3 / WP:28.6 / F:5.4 / WW:2.2 TWAROŻEK Z SEREM KOZIM Z SZYNKĄ PIECZONĄ RAZOWE PIECZYWO (1,2) Ser twarogowy półtłusty - 50 g (0.25 x Opakowanie) Chleb żytni razowy - 45 g (1.5 x Kromka) Twaróg kozi - 15 g (0.1 x Opakowanie) Wieprzowina, szynka surowa - 50 g (0.5 x Porcja) Warzywa - 20 g (0.2 x Porcja) DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 K:367.4 / B:34.1 / T:7.8 / WP:28.3 / F:3.6 / WW:2.8 PIECZEŃ ZE SCHABU W SOSIE Z DZIKIEJ RÓŻY NA PĘCZOTTO Z SUSZONYMI MORELAMI. PIECZONE BURAKI(1,2,10,13) Wieprzowina, schab surowy bez kości - 130 g (1.3 x Porcja) Burak - 56 g (0.56 x Sztuka) Wywar z warzyw (gotowy) - 30 g (0.12 x Szklanka) Cebula - 12 g (0.12 x Sztuka) Śmietana, 12% tłuszczu - 12 g (0.67 x Łyżka) Kasza jęczmienna, pęczak - 27 g (1.8 x Łyżka) Konfitura różana - 10.4 g (1.04 x Łyżka) Morele, suszone - 6.4 g (0.8 x Sztuka) Wino białe, wytrawne - 16 g (0.11 x Kieliszek) Jałowiec - 0.8 g (0.8 x Szczypta) Strona 6 z 12

OBIAD 12:30 K:353.4 / B:32.8 / T:10.6 / WP:30.4 / F:3.9 / WW:3.0 WOŁOWINA Z DZIKIM RYŻEM, SOS ŻURAWINOWO-CHRZANOWY Z SURÓWKĄ Z BIAŁEJ KAPUSTY (1,10) Chrzan tarty - 10 g (2 x Łyżeczka) Żurawina suszona - 8 g (0.67 x Łyżka) Wołowina, rostbef - 130 g (1.3 x Porcja) Ryż dziki - 20 g (1.33 x Łyżka) Ryż biały - 7 g (0.47 x Łyżka) Kapusta biała - 70 g (1.27 x Liść) PODWIECZOREK 16:00 K:307.7 / B:9.4 / T:6.5 / WP:51.1 / F:3.9 / WW:5.1 BUDYŃ WANILIOWY (3) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 250 g (1 x Szklanka) Budyń w proszku - 40 g (5 x Łyżka) Maliny - 50 g (0.83 x Garść) Wiórki kokosowe - 2 g (0.33 x Łyżka) KOLACJA 19:00 K:262.7 / B:21.0 / T:6.6 / WP:27.2 / F:7.7 / WW:2.7 GOŁĄBKI Z SOCZEIWCĄ W LIŚCIACH WŁOSKIEJ KAPUSTY Z OLIWKĄ CYTRYNOWĄ. Z SOSEM POMIDOROWYM I MIELONA WIEPRZOWINA Soczewica zielona - 27 g (2.25 x Łyżka) Kapusta włoska - 165 g (3 x Liść) Sok cytrynowy - 20 g (3.33 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Ogórek zielony (długi) - 25 g (0.14 x Sztuka) Rukola - 25 g (1.25 x Garść) Wołowina, polędwica - 40 g (0.4 x Porcja) PRZEKĄSKA 22:00 SUMA K: 1716.9 B: 131.8 T: 41.7 WP: 195.5 F: 24.5 WW: 16.6 Czwartek K:281.2 / B:21.5 / T:7.5 / WP:32.7 / F:2.0 / WW:2.7 PROTEINOWE NALEŚNIK ŻYTNI Z SEREM I OWOCAMI. (1,2,3) Barwnik spożywczy naturalny - 2.5 g (0.5 x Porcja) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 60 g (0.24 x Szklanka) Ser twarogowy półtłusty - 60 g (0.3 x Opakowanie) Mąka żytnia, typ 720-30 g (2.31 x Łyżka) Odżywka białkowa - izolat - 3 g (0.1 x Porcja) Owoce - 40 g (0.8 x Porcja) Strona 7 z 12

DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 K:309.6 / B:34.2 / T:8.9 / WP:20.2 / F:3.2 / WW:1.9 GULASZ WOŁOWY Z PIECZARKAMI I CZARNYMI OLIWKAMI Z KASZĄ GRYCZANĄ SAŁATKA Z OGÓRKA KISZONEGO I PAPRYKĄ. Papryka - 16 g (0.11 x Sztuka) Mięso wołowe (świeżo mielone z polędwicy) - 130 g (1.3 x Porcja) Pieczarka uprawna, świeża - 30 g (1.5 x Sztuka) Kasza gryczana - 27 g (2.08 x Łyżka) Śmietana, 12% tłuszczu - 20 g (1.11 x Łyżka) Oliwki czarne - 13.8 g (0.92 x Łyżka) Ogórek kiszony - 48 g (0.8 x Sztuka) OBIAD 12:30 K:395.5 / B:27.3 / T:18.9 / WP:27.4 / F:5.2 / WW:2.8 GRILLOWANE UDKO Z KURCZAKA Z BOCZNIAKAMI PIECZONE ZIEMNIAKI W DRESINGU CZOSNKOWYM Z SAŁATĄ LODOWĄ POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI I CZERWONĄ CEBULĄ Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Boczniaki - 30 g (0.6 x Sztuka) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) Sok cytrynowy - 40 g (6.67 x Łyżka) Ziemniaki - 120 g (1.71 x Sztuka) Pieczarka uprawna, świeża - 30 g (1.5 x Sztuka) Sałata lodowa - 40 g (2 x Liść) Pomidory koktajlowe - 40 g (2 x Sztuka) Cebula czerwona - 15 g (0.15 x Sztuka) Noga (udo) kurczaka - 130 g (0.81 x Porcja) PODWIECZOREK 16:00 K:231.3 / B:5.6 / T:7.1 / WP:35.2 / F:2.4 / WW:3.5 MUFFINY Z GORZKIEJ CZEKOLADY Z WIŚNIAMI (1,2,3) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Woda - 2 g (0.01 x Szklanka) Żółtko jaja kurzego - 8 g (0.4 x Sztuka) Proszek do pieczenia - 1 g (0.33 x Łyżeczka) Mąka żytnia, typ 720-30 g (2.31 x Łyżka) Wiśnie bez pestek, mrożone - 25 g (0.25 x Porcja) Czekolada gorzka - 11 g (1.83 x Kostka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) - 30 g (1.5 x Łyżka) KOLACJA 19:00 K:312.6 / B:22.4 / T:15.4 / WP:18.9 / F:8.0 / WW:1.9 MUSSAKA Z BAKŁAŻANEM, ZIEMNIAKAMI, POMIDORAMI, MIELONĄ WOŁOWINĄ, ZAPIEKANA ŻÓŁTYM SEREM (2) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Ser, gouda tłusty - 35 g (2.33 x Plasterek) Czosnek - 5 g (1 x Ząbek) Ziemniaki - 60 g (0.86 x Sztuka) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) Bakłażan - 90 g (0.45 x Sztuka) Pomidory z puszki (krojone) - 50 g (0.5 x Porcja) Bazylia (suszona) - 4 g (1 x Łyżeczka) Mielona papryka chili - 1 g (1 x Szczypta) Mielona słodka papryka - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Sól biała - 2 g (2 x Szczypta) Pieprz czarny mielony - 1 g (1 x Szczypta) Wołowina, polędwica - 40 g (0.4 x Porcja) Strona 8 z 12

PRZEKĄSKA 22:00 SUMA K: 1691.7 B: 121.0 T: 60.8 WP: 164.4 F: 20.8 WW: 13.5 Piątek K:270.1 / B:12.0 / T:13.8 / WP:23.8 / F:5.8 / WW:2.3 BURITTO W RAZOWEJ TORTILLI Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM WARZYWAMI I SOSEM AWOKADO (1,2,3,4) Łosoś, wędzony - 30 g (1 x Porcja) Cebula czerwona - 4 g (0.04 x Sztuka) Mix sałat - 9 g (0.26 x Garść) Awokado - 25 g (0.18 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) Tortilla pełnoziarnista - 45 g (0.74 x Sztuka) Pomidor - 30 g (0.25 x Sztuka) Ogórek - 30 g (0.75 x Sztuka) DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 K:324.3 / B:25.9 / T:15.2 / WP:19.7 / F:4.1 / WW:2.0 MORSZCZUK Z PUREE ZIEMNIACZANO-MARCHEWKOWYM W SOSIE ZIOŁOWYM. SURÓWKA Z KAPUSTY KISZONEJ (1,2,4) Ziemniaki - 100 g (1.43 x Sztuka) Kapusta kwaszona - 56 g (0.51 x Szklanka) Marchew - 24 g (0.53 x Sztuka) Morszczuk, świeży - 130 g (1.3 x Porcja) Śmietana, 12% tłuszczu - 24 g (1.33 x Łyżka) Zioła prowansalskie - 1.8 g (0.6 x Łyżeczka) Oliwa z oliwek - 9.2 g (0.92 x Łyżka) OBIAD 12:30 K:347.8 / B:31.5 / T:9.6 / WP:30.3 / F:4.1 / WW:2.8 PULPETY Z OKONIA NILOWEGO GOTOWANY W MLEKU Z PIECZONYM CZOSNKIEM, KUS-KUS Z PUREE KALAFIORA I COULIS PAPRYKOWE (1,2,4) Papryka - 50 g (0.36 x Sztuka) Kalafior - 70 g (0.14 x Sztuka) Ocet winny - 2 g (0.33 x Łyżka) Ksylitol - 6 g (0.86 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 50 g (0.2 x Szklanka) Okoń, świeży - 130 g (1.3 x Porcja) Oliwa z oliwek - 7 g (0.7 x Łyżka) Czosnek - 2 g (0.4 x Ząbek) Kuskus - 27 g (2.25 x Łyżka) Strona 9 z 12

PODWIECZOREK 16:00 K:186.6 / B:4.1 / T:5.4 / WP:28.3 / F:4.8 / WW:2.8 CIASTO MARCHEWKOWE (1,3) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 35 g (0.14 x Szklanka) Ksylitol - 8.8 g (1.26 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia - 1.2 g (0.4 x Łyżeczka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Marchew - 40 g (0.89 x Sztuka) Mąka żytnia, typ 2000-25 g (1.67 x Łyżka) Mąka pszenna, typ 500-5 g (0.42 x Łyżka) KOLACJA 19:00 K:412.2 / B:17.3 / T:18.4 / WP:38.3 / F:11.9 / WW:2.2. MIX PAPRYK FASZEROWANE CZERWONĄ SOCZEWICĄ I WARZYWAMI Z SOSEM SEROWO-ŚMIETANOWYM (2) Papryka - 350 g (2.5 x Sztuka) Soczewica czerwona, nasiona suche - 35 g (2.92 x Łyżka) Śmietana, 12% tłuszczu - 45 g (2.5 x Łyżka) Ser topiony - 18 g (1.8 x Łyżeczka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Cukinia - 50 g (0.17 x Sztuka) Bakłażan - 50 g (0.25 x Sztuka) PRZEKĄSKA 22:00 SUMA K: 1702.5 B: 100.9 T: 65.4 WP: 170.3 F: 30.8 WW: 13.0 Sobota K:314.3 / B:12.6 / T:10.3 / WP:39.7 / F:7.2 / WW:4.0 PROTEINOWE RACUCHY DYNIOWE Z MUSEM MALINOWYM (3) Maliny, mrożone - 60 g (0.12 x Opakowanie) Proszek do pieczenia - 3 g (1 x Łyżeczka) Mąka jaglana - 28 g (2.8 x Łyżka) Dynia - 50 g (0.25 x Porcja) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Ksylitol - 21 g (3 x Łyżeczka) DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 K:322.5 / B:29.1 / T:9.0 / WP:23.2 / F:2.2 / WW:2.3 PIECZONE UDO INDYKA NA RISOTTO Z BOROWIKAMI. BROKUŁ (10,13) Wywar z warzyw (gotowy) - 60 g (0.24 x Szklanka) Ryż krótkoziarnisty (typu arborio) - 27 g (1.8 x Łyżka) Cebula - 12 g (0.12 x Sztuka) Brokuły - 48 g (0.1 x Sztuka) Wino białe, wytrawne - 24 g (0.16 x Kieliszek) Borowiki - 6 g (0.6 x Garść) Mięso z udźca indyka, ze skórą - 130 g (1.3 x Porcja) Strona 10 z 12

OBIAD 12:30 K:329.4 / B:36.9 / T:8.7 / WP:24.7 / F:2.3 / WW:2.4 ALBONDIGAS- PORTUGALSKIE KULECZKI WIEPRZOWE W SOSIE POMIDOROWYM Z RYŻEM I ZIELONĄ FASOLKĄ (1,3) Cebula - 12 g (0.12 x Sztuka) Fasolka szparagowa, mrożona - 60 g (0.13 x Opakowanie) Czosnek - 2 g (0.4 x Ząbek) Wieprzowina, schab surowy bez kości - 130 g (1.3 x Porcja) Ryż biały - 27 g (1.8 x Łyżka) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) PODWIECZOREK 16:00 K:246.4 / B:6.5 / T:4.7 / WP:40.3 / F:5.6 / WW:4.0 STRUDEL JABŁKOWY Z SZAFRANOWO-JOGURTOWYM SOSEM (1,2,10) Mąka pszenna, typ 500-13 g (1.08 x Łyżka) Rodzynki, suszone - 5 g (0.33 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) Woda - 32 g (0.13 x Szklanka) Mąka pszenna, typ 1850-35 g (2.33 x Łyżka) Jabłko - 60 g (0.4 x Sztuka) Jogurt naturalny - 18 g (0.9 x Łyżka) Wino białe, wytrawne - 8 g (0.05 x Kieliszek) KOLACJA 19:00 K:284.0 / B:21.7 / T:19.1 / WP:4.4 / F:3.4 / WW:0.5 PASZTET MIĘSNO- WARZYWNY (3,13) Wątróbka kurczaka - 80 g (1.6 x Sztuka) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) Pietruszka, korzeń - 25 g (0.5 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) Marchew - 25 g (0.56 x Sztuka) Jaja kurze całe - 40 g (0.71 x Sztuka) PRZEKĄSKA 22:00 SUMA K: 1658.1 B: 116.8 T: 54.9 WP: 162.3 F: 20.8 WW: 14.0 Niedziela K:330.9 / B:21.6 / T:16.5 / WP:23.3 / F:0.8 / WW:0.3 JAJECZNICA Z SZYNKĄ PIECZYWEM I POMIDORAMI ( 1,3) Jaja kurze całe - 120 g (2.14 x Sztuka) Pomidor - 70 g (0.58 x Sztuka) Pieczywo - 45 g (1.5 x Kromka) Szynka sezonowa - 20 g (1.33 x Plaster) Strona 11 z 12

DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 K:354.4 / B:29.7 / T:15.6 / WP:18.2 / F:3.0 / WW:1.8 GRECKIE STIFADO Z KRÓLIKA Z MARCHEWKĄ NA CZERWONYM WINIE Z OPIEKANYMI ZIEMNIAKAMI. Ziemniaki - 100 g (1.43 x Sztuka) Oregano (suszone) - 1.8 g (0.6 x Łyżeczka) Królik, tuszka - 130 g (1.3 x Porcja) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Wino czerwone - 30 g (0.2 x Kieliszek) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) OBIAD 12:30 K:306.3 / B:34.4 / T:6.9 / WP:23.2 / F:5.5 / WW:2.3 KURCZAK W SOSIE ŚMIETANOWYM Z MAKARONEM ŚWIDERKI Z MARCHEWKĄ Z GROSZKIEM (1,2) Śmietana, 12% tłuszczu - 36 g (2 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 130 g (1.3 x Porcja) Marchew z groszkiem, mrożona - 70 g (0.47 x Porcja) Makaron pełnoziarnisty - 27 g (0.39 x Szklanka) PODWIECZOREK 16:00 K:230.6 / B:11.5 / T:4.4 / WP:35.5 / F:1.6 / WW:3.6 SERNIK FIT. (2,3,) Mąka pszenna, typ 500-15 g (1.25 x Łyżka) Mąka żytnia, typ 720-20 g (1.54 x Łyżka) Ser twarogowy półtłusty - 30 g (0.15 x Opakowanie) Jaja kurze całe - 20 g (0.36 x Sztuka) Jogurt naturalny - 18 g (0.9 x Łyżka) Ksylitol - 14 g (2 x Łyżeczka) KOLACJA 19:00 K:297.1 / B:12.9 / T:2.9 / WP:26.9 / F:5.8 / WW:2.7 SAŁATKA Z MARYNOWANEGO SELERA, PĘCZAKU I KUKURYDZY W SOSIE SWEET CHILLI (1,10,13) Kasza jęczmienna, pęczak - 27 g (1.8 x Łyżka) Kukurydza, konserwowa - 25 g (1.67 x Łyżka) Ogórki, konserwowe - 15 g (0.3 x Sztuka) Papryka czerwona, konserwowa - 20 g (0.67 x Porcja) Seler korzeniowy - 40 g (0.67 x Plaster) Kapary - 12 g (1.2 x Łyżka) Pieczarki marynowane, konserwowe - 25 g (1.25 x Sztuka) Sos sweet chilli - 54 g (1.8 x Łyżka) Polędwica wieprzowa (surowa) - 40 g (0.4 x Porcja) PRZEKĄSKA 22:00 SUMA K: 1680.8 B: 120.1 T: 49.3 WP: 157.0 F: 16.9 WW: 11.5 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 12 z 12