Indywidualny Program Odżywiania

Transkrypt

1 Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta Standard 1200kcal Strona 1 z 10

2 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Jajecznica ze szczypiorkiem, pumpernikiel (1,2,3) Placki jogurtowe z truskawkami (1,2,3) Kanapka drwalska z myśliwską kiłbasą i serem cheddar (1,2) Kasza jaglana z twarogiem i śliwkami (2) Pasta paprykowa z serkiem śmietankowym, paluszki grissini (1,2) Racuchy serowe z jabłkami, cynamonem i suszoną żurawiną (1,2,3,10) Omlet z brokułem (2,3) Koktajl z nektarynek i arbuza z pestkami dyni (2) Krem z czerwonej soczewicy z makaronem sojowym (2,13) Koktajl winogronowo-jabłkowy z nasionami słonecznika (2) Chłodnik ogórkowy z awokado, jogurtem greckim i serem feta (2) Koktajl marchewkowy z brzoskwinią i makiem (2) Krem z groszku z serem lazur i makaronem żytnim (1,2) Koktajl z sałaty masłowej i gruszek i płatkami migdałów (2,6) Pulpeciki z indyka z kaszą gryczaną w sosie pomidorowym z sałatką z kiszonego ogórka i cebuli (1,3) Filet z kurczaka w kukurydzianej panierce z puree ziemniaczano-buraczanym, sałatka z grillowanych warzyw (3) Wołowina z makaronem ryżowym i migdałami z trio paprykowym w sosie teryaki (3,9) Portugalski "Frango Alio "- kurczak w winie z pieczonymi ziemniakami z liśćmi laurowymi i sałatą z letnich warzyw (10) Sandacz z ryżem jaśminowym, sos szczypiorkowy, fasolka szparagowa (2,4) Gulasz segedyński z indyka i kiszonej kapusty, gnocchi szpinakowe (1,3) Cevapcici z mielonej wieprzowiny, bulgurem i sałatką z liści szpinaku i malin (1,3) PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 Pudding lniany z wiśniami (2) Fit kulki (6,7,9) Baton kokosowy Muffiny z masła orzechowego i bananów (1,2,3,6) Sernik jogurtowy z jeżynami (1,2,3) Czekoladowe ciasto (1,2,3) Tarta z budyniowa z porzeczkami. (1,2,3,6) KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 Bigos z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami (6,10) Pieczony kalafior pod pomidorami z zielonymi szparagami i szynką dojrzewającą (1) Sałatka węgierska z ryżem (11) Makaron żytni z sosem serowym i rukollą (1,2,10) Istryjskie risotto z kalmarami (13,14) Tzatziki z pieczonym burakiem i chałką orkiszową (1,2) Gulasz warzywny z zieloną soczewicą i leśnymi grzybami (2) K: / B: 76.1 T: 53.9 / WP: 91.0 F: 20.0 / WW: 9.1 K: / B: 70.9 T: 43.5 / WP: F: 21.8 / WW: 13.2 K: / B: 65.3 T: 42.4 / WP: F: 11.3 / WW: 11.4 K: / B: 65.2 T: 46.8 / WP: F: 8.8 / WW: 10.1 K: / B: 62.9 T: 41.0 / WP: 94.4 F: 9.8 / WW: 9.4 K: / B: 73.6 T: 37.1 / WP: F: 21.8 / WW: 13.4 K: / B: 88.1 T: 45.3 / WP: 97.7 F: 18.2 / WW: 9.9 Strona 2 z 10

3 Poniedziałek K:311.0 / B:17.7 / T:14.9 / WP:24.2 / F:4.6 / WW:2.5 JAJECZNICA ZE SZCZYPIORKIEM, PUMPERNIKIEL (1,2,3) Pumpernikiel - 48 g (1.6 x Kromka) Szczypiorek - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Masło ekstra - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Jaja kurze całe g (2.1 x Sztuka) K:163.8 / B:7.2 / T:7.1 / WP:17.3 / F:1.2 / WW:1.8 KOKTAJL Z NEKTARYNEK I ARBUZA Z PESTKAMI DYNI (2) Dynia, pestki, łuskane - 10 g (1 x Łyżka) Arbuz - 30 g (0.1 x Porcja) Nektarynka - 50 g (0.5 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.48 x Szklanka) Ksylitol - 4 g (0.57 x Łyżeczka) K:360.3 / B:40.5 / T:7.8 / WP:28.2 / F:3.6 / WW:2.7 PULPECIKI Z INDYKA Z KASZĄ GRYCZANĄ W SOSIE POMIDOROWYM Z SAŁATKĄ Z KISZONEGO OGÓRKA I CEBULI (1,3) Kasza gryczana - 33 g (2.54 x Łyżka) Ogórek kiszony - 36 g (0.6 x Sztuka) Rozmaryn (świeży) g (0.12 x Łodyga) Mielony filet z piersi indyka (bez skóry) g (1.4 x Porcja) Cebula czerwona - 9 g (0.09 x Sztuka) Pomidor - 42 g (0.35 x Sztuka) Oliwa z oliwek g (0.32 x Łyżka) Jaja kurze całe - 12 g (0.21 x Sztuka) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Bułka tarta g (0.52 x Łyżka) PODWIECZOREK 16:00 K:175.2 / B:7.3 / T:10.6 / WP:9.1 / F:5.2 / WW:0.9 PUDDING LNIANY Z WIŚNIAMI (2) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.44 x Szklanka) Siemię lniane (świeżo mielone) - 18 g (3.6 x Łyżeczka) Mleko kokosowe bez cukru - 18 g (0.07 x Szklanka) Wiśnie bez pestek, mrożone - 30 g (0.3 x Porcja) KOLACJA 19:00 K:197.5 / B:3.4 / T:13.5 / WP:12.2 / F:5.4 / WW:1.2 BIGOS Z ORZECHAMI WŁOSKIMI I SUSZONYMI ŚLIWKAMI (6,10) Kapusta, kiszona - 90 g (0.82 x Szklanka) Śliwki bez pestek, suszone g (1.8 x Sztuka) Orzechy włoskie g (0.57 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) Kapusta biała - 30 g (0.55 x Liść) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) SUMA K: B: 76.1 T: 53.9 WP: 91.0 F: 20.0 WW: 9.1 Strona 3 z 10

4 Wtorek K:256.1 / B:9.5 / T:9.4 / WP:31.2 / F:4.2 / WW:3.1 PLACKI JOGURTOWE Z TRUSKAWKAMI (1,2,3) Olej kokosowy (płynny) - 6 g (0.6 x Łyżka) Proszek do pieczenia - 3 g (1 x Łyżeczka) Mąka orkiszowa - 42 g (2.8 x Łyżka) Truskawki - 40 g (0.57 x Garść) Mieszanka owocowa, mrożona - 24 g (0.24 x Porcja) Jogurt naturalny - 24 g (1.2 x Łyżka) Jaja kurze całe - 18 g (0.32 x Sztuka) K:205.5 / B:11.1 / T:6.0 / WP:24.2 / F:5.4 / WW:2.4 KREM Z CZERWONEJ SOCZEWICY Z MAKARONEM SOJOWYM (2,13) Makaron sojowy - 8 g (0.13 x Porcja) Soczewica czerwona, nasiona suche - 32 g (2.67 x Łyżka) Seler korzeniowy - 24 g (0.4 x Plaster) Por - 12 g (0.09 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 24 g (0.1 x Szklanka) Marchew - 24 g (0.53 x Sztuka) K:329.5 / B:35.2 / T:8.2 / WP:27.3 / F:4.3 / WW:2.7 FILET Z KURCZAKA W KUKURYDZIANEJ PANIERCE Z PUREE ZIEMNIACZANO-BURACZANYM, SAŁATKA Z GRILLOWANYCH WARZYW (3) Ziemniaki g (1.43 x Sztuka) Płatki kukurydziane - 9 g (3 x Łyżka) Oliwa z oliwek g (0.48 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry g (1.4 x Porcja) Marchew - 24 g (0.53 x Sztuka) Jaja kurze całe - 12 g (0.21 x Sztuka) Cukinia - 24 g (0.08 x Sztuka) Burak - 24 g (0.24 x Sztuka) PODWIECZOREK 16:00 K:214.2 / B:3.5 / T:7.3 / WP:33.9 / F:4.0 / WW:3.4 FIT KULKI (6,7,9) Masło orzechowe g (0.36 x Łyżeczka) Daktyle (świeże) - 48 g (1.78 x Sztuka) Sezam, nasiona - 3 g (0.3 x Łyżka) Orzechy włoskie g (0.29 x Łyżka) KOLACJA 19:00 K:227.4 / B:11.7 / T:12.6 / WP:14.6 / F:3.9 / WW:1.5 PIECZONY KALAFIOR POD POMIDORAMI Z ZIELONYMI SZPARAGAMI I SZYNKĄ DOJRZEWAJĄCĄ (1) Szparagi - 24 g (0.8 x Sztuka) Pomidor - 24 g (0.2 x Sztuka) Makaron pełnoziarnisty g (0.26 x Szklanka) Kalafior - 60 g (0.12 x Sztuka) Szynka dojrzewająca - 30 g (1.5 x Plaster) Oliwa z oliwek g (1.12 x Łyżka) SUMA K: B: 70.9 T: 43.5 WP: F: 21.8 WW: 13.2 Strona 4 z 10

5 Środa K:264.4 / B:17.5 / T:11.4 / WP:1.6 / F:0.7 / WW:0.2 KANAPKA DRWALSKA Z MYŚLIWSKĄ KIŁBASĄ I SEREM CHEDDAR (1,2) Pieczywo - 45 g (1.5 x Kromka) Ogórek zielony (długi) - 9 g (0.05 x Sztuka) Cebula czerwona - 6 g (0.06 x Sztuka) Ser, cheddar pełnotłusty - 20 g (1.33 x Plasterek) Sałata - 6 g (1.2 x Liść) Pomidor - 36 g (0.3 x Sztuka) Kiełbasa myśliwska, sucha - 30 g (3 x Plasterek) K:175.1 / B:7.8 / T:7.5 / WP:18.5 / F:1.4 / WW:1.9 KOKTAJL WINOGRONOWO-JABŁKOWY Z NASIONAMI SŁONECZNIKA (2) Ksylitol - 4 g (0.57 x Łyżeczka) Winogrona - 30 g (0.43 x Garść) Słonecznik, nasiona, łuskane - 10 g (1 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.6 x Szklanka) Jabłko - 20 g (0.13 x Sztuka) K:431.9 / B:34.0 / T:17.6 / WP:29.3 / F:2.2 / WW:2.9 WOŁOWINA Z MAKARONEM RYŻOWYM I MIGDAŁAMI Z TRIO PAPRYKOWYM W SOSIE TERYAKI (3,9) Sos teryiaki - 6 g (0.6 x Łyżka) Wołowina (udziec) g (1.4 x Porcja) Papryka żółta - 18 g (0.13 x Sztuka) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony g (0.18 x Łyżka) Sezam, nasiona g (0.18 x Łyżka) Papryka zielona - 18 g (0.13 x Sztuka) Papryka czerwona - 18 g (0.13 x Sztuka) Makaron ryżowy - 33 g (0.82 x Porcja) Jaja kurze całe g (0.12 x Sztuka) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) PODWIECZOREK 16:00 K:168.6 / B:1.0 / T:4.0 / WP:30.0 / F:4.2 / WW:3.0 BATON KOKOSOWY Mleko kokosowe bez cukru - 21 g (0.08 x Szklanka) Wiórki kokosowe g (0.8 x Łyżka) Miód pszczeli g (0.3 x Łyżka) Daktyle, suszone - 36 g (7.2 x Sztuka) KOLACJA 19:00 K:180.6 / B:5.0 / T:1.9 / WP:34.5 / F:2.8 / WW:3.4 SAŁATKA WĘGIERSKA Z RYŻEM (11) Papryka żółta - 12 g (0.09 x Sztuka) Cebula czerwona - 9 g (0.09 x Sztuka) Passata pomidorowa (przecier) - 18 g (0.18 x Porcja) Ryż biały - 32 g (2.13 x Łyżka) Pietruszka, liście - 3 g (0.5 x Łyżeczka) Papryka zielona - 12 g (0.09 x Sztuka) Papryka czerwona - 12 g (0.09 x Sztuka) Musztarda - 9 g (0.9 x Łyżeczka) Kukurydza, konserwowa - 18 g (1.2 x Łyżka) Jogurt naturalny - 24 g (1.2 x Łyżka) Strona 5 z 10

6 SUMA K: B: 65.3 T: 42.4 WP: F: 11.3 WW: 11.4 Czwartek K:250.1 / B:13.3 / T:3.9 / WP:39.6 / F:1.8 / WW:4.0 KASZA JAGLANA Z TWAROGIEM I ŚLIWKAMI (2) Ksylitol - 6 g (0.86 x Łyżeczka) Śliwki bez pestek, mrożone - 40 g (0.4 x Porcja) Ser twarogowy chudy - 24 g (0.12 x Opakowanie) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.53 x Szklanka) Kasza jaglana - 36 g (2.77 x Łyżka) K:113.1 / B:4.8 / T:7.1 / WP:6.6 / F:1.0 / WW:0.7 CHŁODNIK OGÓRKOWY Z AWOKADO, JOGURTEM GRECKIM I SEREM FETA (2) Maślanka (1.5% tł.) - 18 g (0.07 x Szklanka) Ogórek zielony (długi) - 50 g (0.28 x Sztuka) Ksylitol - 4 g (0.57 x Łyżeczka) Ser typu "Feta" - 15 g (0.3 x Porcja) Jogurt grecki (light) - 24 g (1.2 x Łyżka) Awokado - 24 g (0.17 x Sztuka) K:346.0 / B:26.6 / T:16.1 / WP:19.6 / F:3.0 / WW:1.9 PORTUGALSKI "FRANGO ALIO "- KURCZAK W WINIE Z PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI Z LIŚĆMI LAUROWYMI I SAŁATĄ Z LETNICH WARZYW (10) Mix sałat - 36 g (1.03 x Garść) Ogórek zielony (długi) - 18 g (0.1 x Sztuka) Liść laurowy g (1.2 x Listek) Ziemniaki g (1.43 x Sztuka) Wino białe, wytrawne - 18 g (0.12 x Kieliszek) Rzodkiewka - 9 g (0.6 x Sztuka) Oliwa z oliwek g (0.16 x Łyżka) Noga (udo) kurczaka g (0.88 x Porcja) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) Cebula - 6 g (0.06 x Sztuka) PODWIECZOREK 16:00 K:236.8 / B:8.6 / T:7.7 / WP:31.7 / F:2.6 / WW:3.2 MUFFINY Z MASŁA ORZECHOWEGO I BANANÓW (1,2,3,6) Ksylitol - 6 g (0.86 x Łyżeczka) Mąka orkiszowa - 30 g (2 x Łyżka) Masło orzechowe g (0.12 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 12 g (0.05 x Szklanka) Masło ekstra - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Jaja kurze całe - 24 g (0.43 x Sztuka) Czekolada gorzka - 3 g (0.5 x Kostka) Banan - 36 g (0.3 x Sztuka) Strona 6 z 10

7 KOLACJA 19:00 K:253.2 / B:11.8 / T:12.0 / WP:2.9 / F:0.5 / WW:0.3 MAKARON ŻYTNI Z SOSEM SEROWYM I RUKOLLĄ (1,2,10) Makaron żytni g (0.42 x Szklanka) Ser, gorgonzola g (0.45 x Plaster) Wino białe, wytrawne g (0.16 x Kieliszek) Śmietana, 12% tłuszczu g (1.48 x Łyżka) Ser, mozzarella - 12 g (0.8 x Porcja) Ser, camembert pełnotłusty - 10 g (0.08 x Opakowanie) Rukola - 18 g (0.9 x Garść) Cebula - 12 g (0.12 x Sztuka) SUMA K: B: 65.2 T: 46.8 WP: F: 8.8 WW: 10.1 Piątek K:246.3 / B:7.2 / T:8.0 / WP:2.9 / F:0.9 / WW:0.3 PASTA PAPRYKOWA Z SERKIEM ŚMIETANKOWYM, PALUSZKI GRISSINI (1,2) Paluszki grissini - 45 g (9 x Sztuka) Serek śmietankowy - 30 g (0.22 x Opakowanie) Papryka czerwona - 45 g (0.32 x Sztuka) K:141.7 / B:7.1 / T:7.1 / WP:10.6 / F:3.5 / WW:1.1 KOKTAJL MARCHEWKOWY Z BRZOSKWINIĄ I MAKIEM (2) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.54 x Szklanka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Mak niebieski - 10 g (1 x Łyżka) Brzoskwinia - 20 g (0.24 x Sztuka) K:368.9 / B:31.9 / T:12.3 / WP:30.7 / F:2.2 / WW:3.0 SANDACZ Z RYŻEM JAŚMINOWYM, SOS SZCZYPIORKOWY, FASOLKA SZPARAGOWA (2,4) Ryż jaśminowy - 33 g (2.2 x Łyżka) Szczypiorek - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Śmietana, 12% tłuszczu - 36 g (2 x Łyżka) Sandacz, świeży g (1.4 x Porcja) Oliwa z oliwek g (0.66 x Łyżka) Fasolka szparagowa, mrożona - 72 g (0.16 x Opakowanie) PODWIECZOREK 16:00 K:184.5 / B:5.0 / T:6.0 / WP:26.6 / F:2.0 / WW:2.7 SERNIK JOGURTOWY Z JEŻYNAMI (1,2,3) Jeżyny - 22 g (0.34 x Garść) Jogurt grecki (light) - 40 g (2 x Łyżka) Budyń w proszku - 12 g (1.5 x Łyżka) Proszek do pieczenia g (0.6 x Łyżeczka) Ksylitol - 6 g (0.86 x Łyżeczka) Żółtko jaja kurzego - 6 g (0.3 x Sztuka) Śmietana, 12% tłuszczu g (0.1 x Łyżka) Masło ekstra g (0.36 x Łyżeczka) Mąka żytnia, typ g (0.92 x Łyżka) Jaja kurze całe - 12 g (0.21 x Sztuka) Strona 7 z 10

8 KOLACJA 19:00 K:220.1 / B:11.6 / T:7.6 / WP:23.5 / F:1.3 / WW:2.3 ISTRYJSKIE RISOTTO Z KALMARAMI (13,14) Wywar z warzyw (gotowy) - 30 g (0.12 x Szklanka) Ryż krótkoziarnisty (typu arborio) g (1.69 x Łyżka) Cebula czerwona - 18 g (0.18 x Sztuka) Kalmar - 60 g (0.6 x Porcja) Pietruszka, liście - 3 g (0.5 x Łyżeczka) Oliwa z oliwek g (0.66 x Łyżka) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) SUMA K: B: 62.9 T: 41.0 WP: 94.4 F: 9.8 WW: 9.4 Sobota K:278.6 / B:12.3 / T:6.6 / WP:39.9 / F:4.9 / WW:4.0 RACUCHY SEROWE Z JABŁKAMI, CYNAMONEM I SUSZONĄ ŻURAWINĄ (1,2,3,10) Olej kokosowy (płynny) - 3 g (0.3 x Łyżka) Cynamon g (0.36 x Łyżeczka) Ksylitol - 6 g (0.86 x Łyżeczka) Mąka orkiszowa - 40 g (2.67 x Łyżka) Żurawina suszona - 6 g (0.5 x Łyżka) Serek chudy homogenizowany (0% tł.) - 24 g (0.12 x Opakowanie) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 30 g (0.12 x Szklanka) Jaja kurze całe - 18 g (0.32 x Sztuka) Jabłko - 40 g (0.27 x Sztuka) Drożdże piekarskie, prasowane - 6 g (0.06 x Opakowanie) K:155.1 / B:6.6 / T:7.7 / WP:6.8 / F:4.8 / WW:0.7 KREM Z GROSZKU Z SEREM LAZUR I MAKARONEM ŻYTNIM (1,2) Seler korzeniowy - 20 g (0.33 x Plaster) Szpinak, mrożony - 20 g (0.2 x Porcja) Makaron żytni - 8 g (0.13 x Szklanka) Ser lazur - 10 g (0.4 x Plasterek) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Marchew - 25 g (0.56 x Sztuka) Groszek zielony, mrożony - 40 g (0.27 x Porcja) Cebula - 12 g (0.12 x Sztuka) K:321.2 / B:32.8 / T:8.6 / WP:26.1 / F:5.4 / WW:2.6 GULASZ SEGEDYŃSKI Z INDYKA I KISZONEJ KAPUSTY, GNOCCHI SZPINAKOWE (1,3) Kapusta, kiszona - 48 g (0.44 x Szklanka) Mąka pszenna, typ g (0.6 x Łyżka) Passata pomidorowa (przecier) - 24 g (0.24 x Porcja) Mięso z piersi indyka, bez skóry g (1.4 x Porcja) Ziemniaki g (1.43 x Sztuka) Szpinak, mrożony - 6 g (0.06 x Porcja) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Jaja kurze całe - 12 g (0.21 x Sztuka) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) Cebula - 12 g (0.12 x Sztuka) Strona 8 z 10

9 PODWIECZOREK 16:00 K:222.0 / B:14.9 / T:5.8 / WP:26.2 / F:2.6 / WW:2.6 CZEKOLADOWE CIASTO (1,2,3) Czekolada gorzka g (0.3 x Kostka) Żelatyna - 4 g (0.5 x Łyżka) Kakao 16%, proszek g (0.72 x Łyżka) Truskawki - 25 g (0.36 x Garść) Mąka żytnia, typ g (2.08 x Łyżka) Ser twarogowy półtłusty - 35 g (0.18 x Opakowanie) Jaja kurze całe g (0.26 x Sztuka) KOLACJA 19:00 K:253.6 / B:7.1 / T:8.5 / WP:34.7 / F:4.1 / WW:3.4 TZATZIKI Z PIECZONYM BURAKIEM I CHAŁKĄ ORKISZOWĄ (1,2) Koper (w pęczkach) g (0.48 x Pęczek) Ogórek zielony (długi) - 30 g (0.17 x Sztuka) Jogurt naturalny - 36 g (1.8 x Łyżka) Czosnek g (0.36 x Ząbek) Chałki zdobne - 36 g (0.14 x Sztuka) Burak g (1.44 x Sztuka) Oliwa z oliwek g (0.48 x Łyżka) SUMA K: B: 73.6 T: 37.1 WP: F: 21.8 WW: 13.4 Niedziela K:251.1 / B:22.3 / T:16.2 / WP:3.4 / F:1.2 / WW:0.4 OMLET Z BROKUŁEM (2,3) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 24 g (0.1 x Szklanka) Jaja kurze całe g (2.86 x Sztuka) Brokuły - 48 g (0.1 x Sztuka) K:178.8 / B:7.9 / T:8.5 / WP:17.4 / F:1.8 / WW:1.8 KOKTAJL Z SAŁATY MASŁOWEJ I GRUSZEK I PŁATKAMI MIGDAŁÓW (2,6) Migdały w płatkach - 10 g (1 x Łyżka) Ksylitol - 8 g (1.14 x Łyżeczka) Sałata - 10 g (2 x Liść) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.64 x Szklanka) Gruszka - 30 g (0.23 x Sztuka) K:357.9 / B:38.3 / T:11.6 / WP:20.4 / F:5.3 / WW:2.1 CEVAPCICI Z MIELONEJ WIEPRZOWINY, BULGUREM I SAŁATKĄ Z LIŚCI SZPINAKU I MALIN (1,3) Ocet balsamiczny - 3 g (1 x Łyżeczka) Wieprzowina, schab surowy bez kości g (1.4 x Porcja) Szpinak - 18 g (0.72 x Garść) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Maliny - 12 g (0.2 x Garść) Kasza bulgur - 33 g (2.54 x Łyżka) Jaja kurze całe - 12 g (0.21 x Sztuka) Strona 9 z 10

10 PODWIECZOREK 16:00 K:188.7 / B:5.2 / T:6.9 / WP:24.7 / F:3.4 / WW:2.5 TARTA Z BUDYNIOWA Z PORZECZKAMI. (1,2,3,6) Masło ekstra - 6 g (1.2 x Łyżeczka) Jaja kurze całe - 6 g (0.11 x Sztuka) Mąka orkiszowa - 18 g (1.2 x Łyżka) Ksylitol - 3 g (0.43 x Łyżeczka) Budyń w proszku - 9 g (1.12 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 45 g (0.18 x Szklanka) Porzeczki czerwone - 30 g (0.6 x Garść) KOLACJA 19:00 K:216.9 / B:14.5 / T:2.2 / WP:31.9 / F:6.5 / WW:3.2 GULASZ WARZYWNY Z ZIELONĄ SOCZEWICĄ I LEŚNYMI GRZYBAMI (2) Borowiki - 6 g (0.6 x Garść) Soczewica zielona - 48 g (4 x Łyżka) Śmietana, 12% tłuszczu g (0.6 x Łyżka) Papryka zielona - 18 g (0.13 x Sztuka) Marchew - 18 g (0.4 x Sztuka) Cukinia - 18 g (0.06 x Sztuka) Cebula - 9 g (0.09 x Sztuka) SUMA K: B: 88.1 T: 45.3 WP: 97.7 F: 18.2 WW: 9.9 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10