Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta minus lactose 1500kcal Strona 1 z 10
Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Jajecznica ze szczypiorkiem, pieczywo(,2,3) Placki jogurtowe z truskawkami (2,3) Kanapka drwalska z myśliwską kiełbasą i serem (2) Kasza jaglana z twarogiem i śliwkami (2) Pasta paprykowa z serkiem, pieczywo (2) Racuchy serowe z jabłkami, cynamonem i suszoną żurawiną (2,3,10) Omlet z brokułem (2,3) Koktajl z nektarynek i arbuza z pestkami dyni (2) Krem z czerwonej soczewicy z makaronem sojowym (2,13) Koktajl winogronowo-jabłkowy z nasionami słonecznika (2) Chłodnik ogórkowy z awokado, jogurtem i serem (2) Koktajl marchewkowy z brzoskwinią i nasionami słonecznika (2) Krem z groszku z serem i makaronem (,2) Koktajl z sałaty masłowej i gruszek i płatkami migdałów (2,6) Pulpeciki z indyka z kaszą gryczaną w sosie pomidorowym z sałatką z kiszonego ogórka i cebuli (3) Filet z kurczaka w kukurydzianej panierce z puree ziemniaczano-buraczanym, sałatka z grillowanych warzyw (3) Wołowina z makaronem ryżowym i migdałami z trio paprykowym w sosie teryaki (3,9) Portugalski "Frango Alio "- kurczak w winie z pieczonymi ziemniakami z liśćmi laurowymi i sałatą z letnich warzyw (10) Sandacz z ryżem jaśminowym, sos szczypiorkowy, fasolka szparagowa (2,4) Gulasz segedyński z indyka i kiszonej kapusty, ryż (3) Cevapcici z mielonej wieprzowiny, kaszą gryczanąi sałatką z liści szpinaku i malin (,3) Pudding lniany z wiśniami (2) Fit kulki (6,7,9) Baton kokosowy Budyń czekoladowy z wiśniami (2) Mus owocowy Krem czekoladowy z awokado i banana Jogurt owocowy z otrębami gryczanymi (2) KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 Bigos z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami (6,10) Pieczony kalafior pod pomidorami z zielonymi szparagami i szynką dojrzewającą Sałatka węgierska z ryżem (11) Makaron z sosem serowym i rukollą (2,10) Istryjskie risotto z kalmarami (13,14) Tzatziki z pieczonym burakiem i pieczywem (,2) Gulasz warzywny z zieloną soczewicą i leśnymi grzybami (2) K: 1534.4 / B: 90.6 T: 70.5 / WP: 113.8 F: 23.5 / WW: 11.4 K: 1551.1 / B: 79.0 T: 53.1 / WP: 182.0 F: 24.0 / WW: 18.3 K: 1587.7 / B: 80.2 T: 54.5 / WP: 175.0 F: 18.2 / WW: 17.5 K: 1493.3 / B: 74.3 T: 55.6 / WP: 156.8 F: 9.1 / WW: 15.7 K: 1528.1 / B: 78.2 T: 51.0 / WP: 162.3 F: 21.8 / WW: 16.2 K: 1555.4 / B: 72.0 T: 50.7 / WP: 184.2 F: 26.3 / WW: 18.3 K: 1528.7 / B: 113.2 T: 54.4 / WP: 134.8 F: 21.2 / WW: 13.6 Strona 2 z 10
Poniedziałek K:413.9 / B:21.8 / T:22.2 / WP:24.9 / F:3.4 / WW:2.6 JAJECZNICA ZE SZCZYPIORKIEM, PIECZYWO(,2,3) Masło bezlaktozy - 3.8 g (0.76 x Łyżeczka) Chleb bezglutenowy - 60 g (2.4 x Kromka) Szczypiorek - 3.8 g (0.76 x Łyżeczka) Jaja kurze całe - 147 g (2.62 x Sztuka) K:231.8 / B:9.4 / T:9.4 / WP:26.6 / F:2.1 / WW:2.7 KOKTAJL Z NEKTARYNEK I ARBUZA Z PESTKAMI DYNI (2) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 150 g (0.6 x Szklanka) Nektarynka - 100 g (1 x Sztuka) Dynia, pestki, łuskane - 15 g (1.5 x Łyżka) Arbuz - 50 g (0.17 x Porcja) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) K:442.9 / B:47.4 / T:9.7 / WP:37.1 / F:4.7 / WW:3.6 PULPECIKI Z INDYKA Z KASZĄ GRYCZANĄ W SOSIE POMIDOROWYM Z SAŁATKĄ Z KISZONEGO OGÓRKA I CEBULI (3) Bułki bezglutenowe - 5.2 g (0.1 x Sztuka) Kasza gryczana - 45.8 g (3.52 x Łyżka) Ogórek kiszony - 45 g (0.75 x Sztuka) Rozmaryn (świeży) - 0.8 g (0.16 x Łodyga) Mielony filet z piersi indyka (bez skóry) - 160 g (1.6 x Porcja) Cebula czerwona - 11.2 g (0.11 x Sztuka) Pomidor - 52.5 g (0.44 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Jaja kurze całe - 15 g (0.27 x Sztuka) Czosnek - 3.8 g (0.76 x Ząbek) Cebula - 22.5 g (0.22 x Sztuka) K:198.4 / B:7.9 / T:12.2 / WP:9.9 / F:6.5 / WW:1.0 PUDDING LNIANY Z WIŚNIAMI (2) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 112.5 g (0.45 x Szklanka) Siemię lniane (świeżo mielone) - 22.5 g (4.5 x Łyżeczka) Mleko kokosowe bez cukru - 22.5 g (0.09 x Szklanka) Wiśnie bez pestek, mrożone - 37.5 g (0.38 x Porcja) KOLACJA 19:00 K:247.4 / B:4.2 / T:16.9 / WP:15.2 / F:6.8 / WW:1.5 BIGOS Z ORZECHAMI WŁOSKIMI I SUSZONYMI ŚLIWKAMI (6,10) Kapusta, kiszona - 112.5 g (1.02 x Szklanka) Śliwki bez pestek, suszone - 15.8 g (2.26 x Sztuka) Orzechy włoskie - 10.8 g (0.72 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) Kapusta biała - 37.5 g (0.68 x Liść) Cebula - 22.5 g (0.22 x Sztuka) SUMA K: 1534.4 B: 90.6 T: 70.5 WP: 113.8 F: 23.5 WW: 11.4 Strona 3 z 10
Wtorek K:338.4 / B:6.9 / T:10.9 / WP:51.7 / F:3.7 / WW:5.2 PLACKI JOGURTOWE Z TRUSKAWKAMI (2,3) Mąka bezglutenowa mix - 52.5 g (5.25 x Łyżka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 30 g (1.5 x Łyżka) Olej kokosowy (płynny) - 7.5 g (0.75 x Łyżka) Proszek do pieczenia - 3.8 g (1.27 x Łyżeczka) Truskawki - 50 g (0.71 x Garść) Mieszanka owocowa, mrożona - 30 g (0.3 x Porcja) Jaja kurze całe - 22.5 g (0.4 x Sztuka) K:254.8 / B:13.7 / T:7.3 / WP:30.2 / F:6.7 / WW:3.0 KREM Z CZERWONEJ SOCZEWICY Z MAKARONEM SOJOWYM (2,13) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 30 g (0.12 x Szklanka) Makaron sojowy - 10 g (0.17 x Porcja) Soczewica czerwona, nasiona suche - 40 g (3.33 x Łyżka) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) Por - 15 g (0.11 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) K:406.6 / B:41.0 / T:10.0 / WP:36.2 / F:5.7 / WW:3.6 FILET Z KURCZAKA W KUKURYDZIANEJ PANIERCE Z PUREE ZIEMNIACZANO-BURACZANYM, SAŁATKA Z GRILLOWANYCH WARZYW (3) Ziemniaki - 137.5 g (1.96 x Sztuka) Płatki kukurydziane - 11.2 g (3.73 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 160 g (1.6 x Porcja) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Jaja kurze całe - 15 g (0.27 x Sztuka) Cukinia - 30 g (0.1 x Sztuka) Burak - 30 g (0.3 x Sztuka) K:267.8 / B:4.3 / T:9.2 / WP:42.4 / F:5.0 / WW:4.2 FIT KULKI (6,7,9) Masło orzechowe - 6.7 g (0.45 x Łyżeczka) Daktyle (świeże) - 60 g (2.22 x Sztuka) Sezam, nasiona - 3.8 g (0.38 x Łyżka) Orzechy włoskie - 5.5 g (0.37 x Łyżka) KOLACJA 19:00 K:283.4 / B:13.1 / T:15.6 / WP:21.4 / F:3.0 / WW:2.2 PIECZONY KALAFIOR POD POMIDORAMI Z ZIELONYMI SZPARAGAMI I SZYNKĄ DOJRZEWAJĄCĄ Makaron bezglutenowy (kolanka) - 23 g (0.29 x Szklanka) Szparagi - 30 g (1 x Sztuka) Pomidor - 30 g (0.25 x Sztuka) Kalafior - 75 g (0.15 x Sztuka) Szynka dojrzewająca - 40 g (2 x Plaster) Oliwa z oliwek - 14 g (1.4 x Łyżka) SUMA K: 1551.1 B: 79.0 T: 53.1 WP: 182.0 F: 24.0 WW: 18.3 Strona 4 z 10
Środa K:376.7 / B:22.2 / T:17.2 / WP:26.0 / F:4.1 / WW:2.6 KANAPKA DRWALSKA Z MYŚLIWSKĄ KIEŁBASĄ I SEREM (2) Chleb bezglutenowy - 60 g (2.4 x Kromka) Ser żółty bez laktozy - 25 g (1.25 x Plaster) Ogórek zielony (długi) - 11.2 g (0.06 x Sztuka) Cebula czerwona - 7.5 g (0.08 x Sztuka) Sałata - 7.5 g (1.5 x Liść) Pomidor - 45 g (0.38 x Sztuka) Kiełbasa myśliwska, sucha - 40 g (4 x Plasterek) K:246.4 / B:10.4 / T:10.0 / WP:27.8 / F:2.4 / WW:2.8 KOKTAJL WINOGRONOWO-JABŁKOWY Z NASIONAMI SŁONECZNIKA (2) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 210 g (0.84 x Szklanka) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Winogrona - 50 g (0.71 x Garść) Słonecznik, nasiona, łuskane - 15 g (1.5 x Łyżka) Jabłko - 40 g (0.27 x Sztuka) K:527.3 / B:39.6 / T:20.4 / WP:40.1 / F:2.9 / WW:4.0 WOŁOWINA Z MAKARONEM RYŻOWYM I MIGDAŁAMI Z TRIO PAPRYKOWYM W SOSIE TERYAKI (3,9) Sos teryiaki - 7.5 g (0.75 x Łyżka) Wołowina (udziec) - 160 g (1.6 x Porcja) Papryka żółta - 22.5 g (0.16 x Sztuka) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony - 2.2 g (0.22 x Łyżka) Sezam, nasiona - 2.2 g (0.22 x Łyżka) Papryka zielona - 22.5 g (0.16 x Sztuka) Papryka czerwona - 22.5 g (0.16 x Sztuka) Makaron ryżowy - 45.8 g (1.14 x Porcja) Jaja kurze całe - 8.3 g (0.15 x Sztuka) Czosnek - 3.8 g (0.76 x Ząbek) Cebula - 22.5 g (0.22 x Sztuka) K:210.7 / B:1.3 / T:5.0 / WP:37.5 / F:5.2 / WW:3.7 BATON KOKOSOWY Mleko kokosowe bez cukru - 26.2 g (0.1 x Szklanka) Wiórki kokosowe - 6 g (1 x Łyżka) Miód pszczeli - 9 g (0.38 x Łyżka) Daktyle, suszone - 45 g (9 x Sztuka) KOLACJA 19:00 K:226.5 / B:6.7 / T:1.9 / WP:43.7 / F:3.5 / WW:4.4 SAŁATKA WĘGIERSKA Z RYŻEM (11) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 30 g (1.5 x Łyżka) Papryka żółta - 15 g (0.11 x Sztuka) Cebula czerwona - 11.2 g (0.11 x Sztuka) Passata pomidorowa (przecier) - 22.5 g (0.22 x Porcja) Ryż biały - 40 g (2.67 x Łyżka) Pietruszka, liście - 3.8 g (0.63 x Łyżeczka) Papryka zielona - 15 g (0.11 x Sztuka) Papryka czerwona - 15 g (0.11 x Sztuka) Musztarda - 11.2 g (1.12 x Łyżeczka) Kukurydza, konserwowa - 22.5 g (1.5 x Łyżka) Strona 5 z 10
SUMA K: 1587.7 B: 80.2 T: 54.5 WP: 175.0 F: 18.2 WW: 17.5 Czwartek K:311.6 / B:15.6 / T:5.3 / WP:48.1 / F:2.2 / WW:4.8 KASZA JAGLANA Z TWAROGIEM I ŚLIWKAMI (2) Ser twarogowy bezlaktozy - 30 g (0.15 x Kostka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 165 g (0.66 x Szklanka) Ksylitol - 7.5 g (1.07 x Łyżeczka) Śliwki bez pestek, mrożone - 50 g (0.5 x Porcja) Kasza jaglana - 45 g (3.46 x Łyżka) K:148.5 / B:9.3 / T:7.1 / WP:7.8 / F:1.4 / WW:0.8 CHŁODNIK OGÓRKOWY Z AWOKADO, JOGURTEM I SEREM (2) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 30 g (1.5 x Łyżka) Kefir bezlaktozy - 30 g (0.15 x Szklanka) Ser twarogowy bezlaktozy - 30 g (0.15 x Kostka) Ogórek zielony (długi) - 80 g (0.44 x Sztuka) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Awokado - 30 g (0.21 x Sztuka) K:420.3 / B:31.1 / T:18.7 / WP:27.1 / F:4.0 / WW:2.7 PORTUGALSKI "FRANGO ALIO "- KURCZAK W WINIE Z PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI Z LIŚĆMI LAUROWYMI I SAŁATĄ Z LETNICH WARZYW (10) Mix sałat - 45 g (1.29 x Garść) Ogórek zielony (długi) - 22.5 g (0.12 x Sztuka) Liść laurowy - 1.5 g (1.5 x Listek) Ziemniaki - 140 g (2 x Sztuka) Wino białe, wytrawne - 22.5 g (0.15 x Kieliszek) Rzodkiewka - 11.2 g (0.75 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 2 g (0.2 x Łyżka) Noga (udo) kurczaka - 160 g (1 x Porcja) Czosnek - 3.8 g (0.76 x Ząbek) Cebula - 7.5 g (0.08 x Sztuka) K:228.6 / B:4.4 / T:2.2 / WP:47.7 / F:0.4 / WW:4.8 BUDYŃ CZEKOLADOWY Z WIŚNIAMI (2) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 133.3 g (0.53 x Szklanka) Ksylitol - 13.5 g (1.93 x Łyżeczka) Budyń w proszku - 33.3 g (4.16 x Łyżka) Wiśnie bez pestek, mrożone - 33.3 g (0.33 x Porcja) KOLACJA 19:00 K:384.4 / B:13.9 / T:22.3 / WP:26.2 / F:1.1 / WW:2.6 MAKARON Z SOSEM SEROWYM I RUKOLLĄ (2,10) Makaron bezglutenowy (kolanka) - 31.7 g (0.4 x Szklanka) Ser żółty bez laktozy - 12.5 g (0.62 x Plaster) Ser żółty bez laktozy - 15 g (0.75 x Plaster) Ser żółty bez laktozy - 16.7 g (0.84 x Plaster) Śmietana bezlaktozy - 33.3 g (2.22 x Łyżka) Wino białe, wytrawne - 29.2 g (0.19 x Kieliszek) Rukola - 22.5 g (1.12 x Garść) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) SUMA K: 1493.3 B: 74.3 T: 55.6 WP: 156.8 F: 9.1 WW: 15.7 Strona 6 z 10
Piątek K:243.3 / B:10.8 / T:6.8 / WP:26.1 / F:4.2 / WW:2.6 PASTA PAPRYKOWA Z SERKIEM, PIECZYWO (2) Chleb bezglutenowy - 60 g (2.4 x Kromka) Ser twarogowy bezlaktozy - 37.5 g (0.19 x Kostka) Papryka czerwona - 45.8 g (0.33 x Sztuka) K:212.8 / B:10.1 / T:9.4 / WP:19.9 / F:4.7 / WW:2.0 KOKTAJL MARCHEWKOWY Z BRZOSKWINIĄ I NASIONAMI SŁONECZNIKA (2) Słonecznik, nasiona, łuskane - 15 g (1.5 x Łyżka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 170 g (0.68 x Szklanka) Marchew - 80 g (1.78 x Sztuka) Brzoskwinia - 50 g (0.59 x Sztuka) K:540.8 / B:37.2 / T:23.4 / WP:41.2 / F:2.8 / WW:4.1 SANDACZ Z RYŻEM JAŚMINOWYM, SOS SZCZYPIORKOWY, FASOLKA SZPARAGOWA (2,4) Śmietana bezlaktozy - 45 g (3 x Łyżka) Ryż jaśminowy - 47 g (3.13 x Łyżka) Szczypiorek - 3.8 g (0.76 x Łyżeczka) Sandacz, świeży - 160 g (1.6 x Porcja) Oliwa z oliwek - 8.3 g (0.83 x Łyżka) Fasolka szparagowa, mrożona - 90 g (0.2 x Opakowanie) MUS OWOCOWY Otręby gryczane - 36 g (4.5 x Łyżka) Banan - 10 g (0.08 x Sztuka) Jabłko - 120 g (0.8 x Sztuka) Kiwi - 75 g (1 x Sztuka) KOLACJA 19:00 K:255.8 / B:5.6 / T:1.9 / WP:45.8 / F:8.5 / WW:4.6 1. Zmiksuj owoce na mus. 2. Dodaj otręby i zjedz. K:275.4 / B:14.5 / T:9.6 / WP:29.3 / F:1.6 / WW:2.9 ISTRYJSKIE RISOTTO Z KALMARAMI (13,14) Wywar z warzyw (gotowy) - 37.5 g (0.15 x Szklanka) Ryż krótkoziarnisty (typu arborio) - 31.7 g (2.11 x Łyżka) Cebula czerwona - 22.5 g (0.22 x Sztuka) Kalmar - 75 g (0.75 x Porcja) Pietruszka, liście - 3.8 g (0.63 x Łyżeczka) Oliwa z oliwek - 8.3 g (0.83 x Łyżka) Czosnek - 3.8 g (0.76 x Ząbek) SUMA K: 1528.1 B: 78.2 T: 51.0 WP: 162.3 F: 21.8 WW: 16.2 Strona 7 z 10
Sobota K:380.8 / B:12.5 / T:8.9 / WP:59.3 / F:4.7 / WW:6.0 RACUCHY SEROWE Z JABŁKAMI, CYNAMONEM I SUSZONĄ ŻURAWINĄ (2,3,10) Mąka bezglutenowa mix - 50 g (5 x Łyżka) Ser twarogowy bezlaktozy - 30 g (0.15 x Kostka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 37.5 g (0.15 x Szklanka) Olej kokosowy (płynny) - 3.8 g (0.38 x Łyżka) Cynamon - 2.2 g (0.44 x Łyżeczka) Ksylitol - 7.5 g (1.07 x Łyżeczka) Żurawina suszona - 7.5 g (0.62 x Łyżka) Jaja kurze całe - 22.5 g (0.4 x Sztuka) Jabłko - 50 g (0.33 x Sztuka) Drożdże piekarskie, prasowane - 7.5 g (0.08 x Opakowanie) K:212.5 / B:9.8 / T:9.7 / WP:18.0 / F:7.4 / WW:1.8 KREM Z GROSZKU Z SEREM I MAKARONEM (,2) Makaron bezglutenowy (kolanka) - 10 g (0.12 x Szklanka) Ser żółty bez laktozy - 15 g (0.75 x Plaster) Szpinak, mrożony - 30 g (0.3 x Porcja) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Marchew - 40 g (0.89 x Sztuka) Groszek zielony, mrożony - 60 g (0.4 x Porcja) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) K:417.8 / B:37.4 / T:10.6 / WP:41.0 / F:4.0 / WW:4.0 GULASZ SEGEDYŃSKI Z INDYKA I KISZONEJ KAPUSTY, RYŻ (3) Ryż biały - 47 g (3.13 x Łyżka) Kapusta, kiszona - 60 g (0.55 x Szklanka) Passata pomidorowa (przecier) - 30 g (0.3 x Porcja) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 160 g (1.6 x Porcja) Szpinak, mrożony - 7.5 g (0.08 x Porcja) Oliwa z oliwek - 7.5 g (0.75 x Łyżka) Jaja kurze całe - 15 g (0.27 x Sztuka) Czosnek - 3.8 g (0.76 x Ząbek) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) KREM CZEKOLADOWY Z AWOKADO I BANANA Awokado - 50 g (0.36 x Sztuka) Banan - 50 g (0.42 x Sztuka) Kakao 16%, proszek - 10 g (1 x Łyżka) Miód pszczeli - 15 g (0.62 x Łyżka) Mleko migdałowe naturalne bio - 50 g (0.2 x Szklanka) Kawa, napar bez cukru - 25 g (0.1 x Szklanka) K:242.2 / B:3.9 / T:11.0 / WP:30.2 / F:3.5 / WW:3.0 1. Składniki na krem czekoladowy zmiksuj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Strona 8 z 10
KOLACJA 19:00 K:302.1 / B:8.5 / T:10.5 / WP:35.7 / F:6.8 / WW:3.5 TZATZIKI Z PIECZONYM BURAKIEM I PIECZYWEM (,2) Chleb bezglutenowy - 45 g (1.8 x Kromka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 45 g (2.25 x Łyżka) Koper (w pęczkach) - 3 g (0.6 x Pęczek) Ogórek zielony (długi) - 37.5 g (0.21 x Sztuka) Czosnek - 2.2 g (0.44 x Ząbek) Burak - 180 g (1.8 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) SUMA K: 1555.4 B: 72.0 T: 50.7 WP: 184.2 F: 26.3 WW: 18.3 Niedziela K:311.8 / B:27.7 / T:20.1 / WP:4.2 / F:1.5 / WW:0.5 OMLET Z BROKUŁEM (2,3) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 30 g (0.12 x Szklanka) Jaja kurze całe - 200 g (3.57 x Sztuka) Brokuły - 60 g (0.12 x Sztuka) K:249.3 / B:9.9 / T:11.1 / WP:26.8 / F:3.4 / WW:2.7 KOKTAJL Z SAŁATY MASŁOWEJ I GRUSZEK I PŁATKAMI MIGDAŁÓW (2,6) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 200 g (0.8 x Szklanka) Migdały w płatkach - 15 g (1.5 x Łyżka) Ksylitol - 10 g (1.43 x Łyżeczka) Sałata - 15 g (3 x Liść) Gruszka - 80 g (0.62 x Sztuka) K:444.5 / B:45.1 / T:14.7 / WP:30.8 / F:4.2 / WW:3.1 CEVAPCICI Z MIELONEJ WIEPRZOWINY, KASZĄ GRYCZANĄI SAŁATKĄ Z LIŚCI SZPINAKU I MALIN (,3) Kasza gryczana - 45.8 g (3.52 x Łyżka) Ocet balsamiczny - 3.8 g (1.27 x Łyżeczka) Wieprzowina, schab surowy bez kości - 160 g (1.6 x Porcja) Szpinak - 22.5 g (0.9 x Garść) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Maliny - 15 g (0.25 x Garść) Jaja kurze całe - 15 g (0.27 x Sztuka) JOGURT OWOCOWY Z OTRĘBAMI GRYCZANYMI (2) Otręby gryczane - 15 g (1.88 x Łyżka) Mieszanka owocowa, mrożona - 60 g (0.6 x Porcja) Ksylitol - 10 g (1.43 x Łyżeczka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 190 g (9.5 x Łyżka) K:230.7 / B:12.4 / T:3.4 / WP:33.7 / F:4.1 / WW:3.4 Jogurt mieszamy z otrębami i owocami dosładzamy do smaku Strona 9 z 10
KOLACJA 19:00 K:292.4 / B:18.1 / T:5.1 / WP:39.3 / F:8.1 / WW:3.9 GULASZ WARZYWNY Z ZIELONĄ SOCZEWICĄ I LEŚNYMI GRZYBAMI (2) Śmietana bezlaktozy - 13.5 g (0.9 x Łyżka) Borowiki - 7.5 g (0.75 x Garść) Soczewica zielona - 60 g (5 x Łyżka) Papryka zielona - 22.5 g (0.16 x Sztuka) Marchew - 22.5 g (0.5 x Sztuka) Cukinia - 22.5 g (0.08 x Sztuka) Cebula - 11.2 g (0.11 x Sztuka) SUMA K: 1528.7 B: 113.2 T: 54.4 WP: 134.8 F: 21.2 WW: 13.6 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10