Indywidualny Program Odżywiania

Transkrypt

1 Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta Standard 2500kcal Strona 1 z 10

2 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Jajecznica z warzywami i pumperniklem (1,2,3) Placki jogurtowe z truskawkami (1,2,3) Kanapka drwalska z serem cheddar (1,2) Kasza jaglana z twarogiem i śliwkami (2) Pasta paprykowa z, paluszkami grissini (1,2) Racuchy serowe z jabłkami, cynamonem i suszoną morelą (1,2,3,10) Omlet z brokułem (2,3) Koktajl z mandarynek i arbuza z ekspandowanym amarantusem (2) Krem z czerwonej soczewicy z makaronem sojowym (2,13) Koktajl winogronowo-jabłkowy z nasionami słonecznika (2) Chłodnik ogórkowy z awokado, jogurtem greckim i serem feta (2) Koktajl marchewkowy z brzoskwinią i makiem (2) Krem z groszku z serem lazur i makaronem żytnim (1,2) Koktajl z sałaty masłowej i gruszek i pestkami dyni (2,) OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 Filet z kurczaka w kukurydzianej panierce z puree ziemniaczano-buraczanym i dip barbecue, sałatka z grillowanych warzyw (3) Pulpeciki z indyka z kaszą gryczaną w sosie pomidorowym z sałatką z kiszonego ogórka i cebuli (1,3) Wołowina z makaronem ryżowym i migdałami z trio paprykowym w sosie teryaki (3,9) Portugalski "Frango Alio "- kurczak w winie z pieczonymi ziemniakami z liśćmi laurowymi i surówką z marchwi i brzoskwini (10) Sandacz z ryżem dzikim, sos szczypiorkowy, fasolka szparagowa (2,4) Gulasz segedyński z indyka i kiszonej kapusty, kopytka orkiszowe (1,3) Cevapcici z mielonej wieprzowiny, bulgurem i sałatką z liści szpinaku i malin, pomidorki koktajlowe, nasiona słonecznika (1,3) PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 Ptasie mleczko śmietankowe z gorzką czekoladą (2) Fit kulki daktylowe z sezamem (6,7,9) Baton kokosowy Muffiny z masła orzechowego i bananów (1,2,3,6) Sernik jogurtowy z jeżynami (1,2,3) Czekoladowe ciasto, sezamem, suską sechlońską (1,3,9,10) Tarta z budyniowa z porzeczkami. (1,2,3,6) Bigos z orzechami włoskimi, mięsem wieprzowym i suszonymi śliwkami (6,10) Zapiekanka z kaszą bulgur i warzywami (1,2,3,13) Sałatka węgierska z ryżem (11) Makaron żytni z sosem serowym i rukollą (1,2,10) Sałatka meksykańska z nachosami paprykowymi i dipem słodkie chilli (1) Tzatziki z pieczonym ziemniakami, terriną z wołowiny burakiem (1,2) Gulasz warzywny z zieloną soczewicą i leśnymi grzybami (2) K: / B: T: / WP: F: 42.0 / WW: 19.3 K: / B: T: 75.1 / WP: F: 44.5 / WW: 26.4 K: / B: T: 71.6 / WP: F: 32.1 / WW: 24.1 K: / B: T: 86.6 / WP: F: 23.7 / WW: 21.1 K: / B: T: 89.8 / WP: F: 38.2 / WW: 18.5 K: / B: T: 71.7 / WP: F: 53.4 / WW: 25.9 K: / B: T: 90.4 / WP: F: 38.4 / WW: 20.5 Strona 2 z 10

3 Poniedziałek K:618.0 / B:35.3 / T:23.9 / WP:81.9 / F:16.7 / WW:5.4 JAJECZNICA Z WARZYWAMI I PUMPERNIKLEM (1,2,3) Pumpernikiel g (3.5 x Kromka) Szczypiorek g (1.28 x Łyżeczka) Warzywa g (0.83 x Porcja) Jaja kurze całe g (4 x Sztuka) K:212.2 / B:8.5 / T:4.4 / WP:32.7 / F:4.2 / WW:3.2 KOKTAJL Z MANDARYNEK I ARBUZA Z EKSPANDOWANYM AMARANTUSEM (2) Ekspandowane ziarno amarantusa - 15 g (5 x Łyżka) Mandarynki g (1.54 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.6 x Szklanka) Arbuz - 50 g (0.17 x Porcja) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) OBIAD 12:30 K:698.0 / B:64.4 / T:14.4 / WP:74.9 / F:8.8 / WW:5.6 FILET Z KURCZAKA W KUKURYDZIANEJ PANIERCE Z PUREE ZIEMNIACZANO-BURACZANYM I DIP BARBECUE, SAŁATKA Z GRILLOWANYCH WARZYW (3) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry g (2.5 x Porcja) Burak - 50 g (0.5 x Sztuka) Cukinia - 50 g (0.17 x Sztuka) Jaja kurze całe - 25 g (0.45 x Sztuka) Marchew - 50 g (1.11 x Sztuka) Oliwa z oliwek g (0.75 x Łyżka) Płatki kukurydziane g (6.2 x Łyżka) Ziemniaki g (2.86 x Sztuka) Sos barbecue g (3.17 x Łyżka) PODWIECZOREK 16:00 K:340.9 / B:7.9 / T:19.7 / WP:35.7 / F:0.5 / WW:2.5 PTASIE MLECZKO ŚMIETANKOWE Z GORZKĄ CZEKOLADĄ (2) Owoce - 70 g (1.4 x Porcja) Śmietana, 12% tłuszczu - 70 g (3.89 x Łyżka) Mleko spożywcze, 0,5 % tłuszczu g (0.4 x Szklanka) Czekolada gorzka g (5.27 x Kostka) K:602.0 / B:21.4 / T:42.5 / WP:26.3 / F:11.7 / WW:2.6 BIGOS Z ORZECHAMI WŁOSKIMI, MIĘSEM WIEPRZOWYM I SUSZONYMI ŚLIWKAMI (6,10) Cebula g (0.38 x Sztuka) Kapusta biała g (1.14 x Liść) Oliwa z oliwek g (1.66 x Łyżka) Orzechy włoskie - 25 g (1.67 x Łyżka) Śliwki bez pestek, suszone g (3.77 x Sztuka) Kapusta, kiszona g (1.7 x Szklanka) Wieprzowina, karkówka - 70 g (0.7 x Porcja) SUMA K: B: T: WP: F: 42.0 WW: 19.3 Strona 3 z 10

4 Wtorek K:558.1 / B:20.8 / T:19.8 / WP:69.6 / F:9.1 / WW:7.0 PLACKI JOGURTOWE Z TRUSKAWKAMI (1,2,3) Jaja kurze całe g (0.67 x Sztuka) Jogurt naturalny - 50 g (2.5 x Łyżka) Mieszanka owocowa, mrożona - 50 g (0.5 x Porcja) Truskawki g (1.19 x Garść) Mąka orkiszowa - 95 g (6.33 x Łyżka) Proszek do pieczenia g (2.13 x Łyżeczka) Olej kokosowy (płynny) g (1.25 x Łyżka) K:285.6 / B:15.3 / T:8.3 / WP:33.6 / F:7.5 / WW:3.4 KREM Z CZERWONEJ SOCZEWICY Z MAKARONEM SOJOWYM (2,13) Makaron sojowy g (0.18 x Porcja) Soczewica czerwona, nasiona suche g (3.7 x Łyżka) Seler korzeniowy g (0.56 x Plaster) Por g (0.12 x Sztuka) Oliwa z oliwek g (0.56 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.13 x Szklanka) Marchew g (0.74 x Sztuka) OBIAD 12:30 K:667.0 / B:73.4 / T:13.9 / WP:55.0 / F:7.1 / WW:5.3 PULPECIKI Z INDYKA Z KASZĄ GRYCZANĄ W SOSIE POMIDOROWYM Z SAŁATKĄ Z KISZONEGO OGÓRKA I CEBULI (1,3) Kasza gryczana - 63 g (4.85 x Łyżka) Mielony filet z piersi indyka (bez skóry) g (2.5 x Porcja) Bułka tarta g (1.08 x Łyżka) Cebula g (0.38 x Sztuka) Czosnek g (1.28 x Ząbek) Jaja kurze całe g (0.37 x Sztuka) Oliwa z oliwek g (0.55 x Łyżka) Pomidor g (0.73 x Sztuka) Cebula czerwona g (0.19 x Sztuka) Rozmaryn (świeży) g (0.28 x Łodyga) Ogórek kiszony - 75 g (1.25 x Sztuka) PODWIECZOREK 16:00 K:414.1 / B:7.4 / T:16.4 / WP:59.8 / F:7.3 / WW:6.0 FIT KULKI DAKTYLOWE Z SEZAMEM (6,7,9) Orzechy włoskie g (0.61 x Łyżka) Daktyle (świeże) g (3.09 x Sztuka) Masło orzechowe - 15 g (1 x Łyżeczka) Sezam, nasiona - 5 g (0.5 x Łyżka) K:515.4 / B:33.8 / T:16.7 / WP:46.5 / F:13.5 / WW:4.7 ZAPIEKANKA Z KASZĄ BULGUR I WARZYWAMI (1,2,3,13) Pieczarka uprawna, świeża - 75 g (3.75 x Sztuka) Jaja kurze całe - 40 g (0.71 x Sztuka) Włoszczyzna krojona w paski, mrożona g (0.83 x Porcja) Ser, mozzarella - 70 g (4.67 x Porcja) Papryka czerwona - 50 g (0.36 x Sztuka) Kasza bulgur - 65 g (5 x Łyżka) SUMA K: B: T: 75.1 WP: F: 44.5 WW: 26.4 Strona 4 z 10

5 Środa K:583.1 / B:28.4 / T:25.8 / WP:57.1 / F:2.8 / WW:0.5 KANAPKA DRWALSKA Z SEREM CHEDDAR (1,2) Pieczywo g (3.83 x Kromka) Pomidor - 75 g (0.62 x Sztuka) Sałata g (2.5 x Liść) Ser, cheddar pełnotłusty - 75 g (5 x Plasterek) Cebula czerwona g (0.12 x Sztuka) Ogórek zielony (długi) g (0.1 x Sztuka) Rzodkiewka g (3.89 x Sztuka) K:261.2 / B:11.2 / T:11.0 / WP:28.2 / F:2.4 / WW:2.8 KOKTAJL WINOGRONOWO-JABŁKOWY Z NASIONAMI SŁONECZNIKA (2) Jabłko - 40 g (0.27 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.84 x Szklanka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 15 g (1.5 x Łyżka) Winogrona - 50 g (0.71 x Garść) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) OBIAD 12:30 K:693.6 / B:65.5 / T:15.1 / WP:61.9 / F:8.7 / WW:6.2 WOŁOWINA Z MAKARONEM RYŻOWYM I MIGDAŁAMI Z TRIO PAPRYKOWYM W SOSIE TERYAKI (3,9) Makaron ryżowy - 63 g (1.58 x Porcja) Cebula g (0.38 x Sztuka) Czosnek g (1.28 x Ząbek) Jaja kurze całe - 25 g (0.45 x Sztuka) Papryka czerwona g (0.27 x Sztuka) Papryka zielona g (0.27 x Sztuka) Sezam, nasiona g (0.36 x Łyżka) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony g (0.36 x Łyżka) Papryka żółta g (0.27 x Sztuka) Sos teryiaki - 25 g (2.5 x Łyżka) Marchew - 50 g (1.11 x Sztuka) Brokuły - 50 g (0.1 x Sztuka) Kalafior - 50 g (0.1 x Sztuka) Wołowina, polędwica g (2.5 x Porcja) PODWIECZOREK 16:00 K:441.2 / B:3.0 / T:13.4 / WP:75.6 / F:10.4 / WW:6.3 BATON KOKOSOWY Wiórki kokosowe - 18 g (3 x Łyżka) Daktyle, suszone - 75 g (15 x Sztuka) Miód pszczeli - 15 g (0.62 x Łyżka) Mleko kokosowe bez cukru g (0.17 x Szklanka) Owoce g (1.67 x Porcja) Strona 5 z 10

6 K:457.5 / B:13.0 / T:6.3 / WP:83.3 / F:7.7 / WW:8.3 SAŁATKA WĘGIERSKA Z RYŻEM (11) Jogurt naturalny - 50 g (2.5 x Łyżka) Kukurydza, konserwowa - 70 g (4.67 x Łyżka) Musztarda - 50 g (5 x Łyżeczka) Papryka czerwona - 25 g (0.18 x Sztuka) Papryka zielona - 25 g (0.18 x Sztuka) Pietruszka, liście g (1.07 x Łyżeczka) Ryż biały - 65 g (4.33 x Łyżka) Passata pomidorowa (przecier) g (0.38 x Porcja) Cebula czerwona g (0.19 x Sztuka) Papryka żółta - 25 g (0.18 x Sztuka) SUMA K: B: T: 71.6 WP: F: 32.1 WW: 24.1 Czwartek K:551.1 / B:28.0 / T:8.2 / WP:92.4 / F:3.7 / WW:8.3 KASZA JAGLANA Z TWAROGIEM I ŚLIWKAMI (2) Kasza jaglana - 75 g (5.77 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (1.1 x Szklanka) Ser twarogowy chudy - 50 g (0.25 x Opakowanie) Śliwki bez pestek, mrożone g (0.83 x Porcja) Ksylitol g (1.79 x Łyżeczka) Owoce g (1.33 x Porcja) K:190.9 / B:9.2 / T:11.9 / WP:10.1 / F:1.5 / WW:1.0 CHŁODNIK OGÓRKOWY Z AWOKADO, JOGURTEM GRECKIM I SEREM FETA (2) Ogórek zielony (długi) g (0.49 x Sztuka) Ksylitol g (0.8 x Łyżeczka) Ser typu "Feta" g (0.67 x Porcja) Maślanka (1.5% tł.) g (0.13 x Szklanka) Jogurt grecki (light) g (1.66 x Łyżka) Awokado g (0.24 x Sztuka) OBIAD 12:30 K:714.8 / B:49.1 / T:29.7 / WP:53.2 / F:10.7 / WW:5.4 PORTUGALSKI "FRANGO ALIO "- KURCZAK W WINIE Z PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI Z LIŚĆMI LAUROWYMI I SURÓWKĄ Z MARCHWI I BRZOSKWINI (10) Cebula g (0.12 x Sztuka) Czosnek g (1.28 x Ząbek) Noga (udo) kurczaka g (1.56 x Porcja) Oliwa z oliwek g (0.34 x Łyżka) Wino białe, wytrawne g (0.25 x Kieliszek) Ziemniaki g (3.27 x Sztuka) Liść laurowy g (2.5 x Listek) Ogórek zielony (długi) g (0.21 x Sztuka) Marchew g (2.22 x Sztuka) Brzoskwinia - 50 g (0.59 x Sztuka) Strona 6 z 10

7 PODWIECZOREK 16:00 K:470.5 / B:16.7 / T:15.9 / WP:65.4 / F:4.3 / WW:5.6 MUFFINY Z MASŁA ORZECHOWEGO I BANANÓW (1,2,3,6) Banan - 50 g (0.42 x Sztuka) Czekolada gorzka g (1.07 x Kostka) Jaja kurze całe - 50 g (0.89 x Sztuka) Masło ekstra g (1.28 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 25 g (0.1 x Szklanka) Masło orzechowe g (0.24 x Łyżeczka) Mąka orkiszowa g (3.56 x Łyżka) Ksylitol g (1.79 x Łyżeczka) Owoce g (1.33 x Porcja) K:543.0 / B:31.2 / T:20.9 / WP:8.0 / F:3.4 / WW:0.8 MAKARON ŻYTNI Z SOSEM SEROWYM I RUKOLLĄ (1,2,10) Makaron żytni g (1.04 x Szklanka) Cebula - 25 g (0.25 x Sztuka) Rukola - 25 g (1.25 x Garść) Ser, camembert pełnotłusty g (0.14 x Opakowanie) Ser, mozzarella g (1.11 x Porcja) Śmietana, 12% tłuszczu g (0.92 x Łyżka) Wino białe, wytrawne g (0.32 x Kieliszek) Ser, gorgonzola g (0.55 x Plaster) Pomidor g (0.7 x Sztuka) Tofu naturalne g (0.37 x Opakowanie) SUMA K: B: T: 86.6 WP: F: 23.7 WW: 21.1 Piątek K:610.0 / B:18.1 / T:17.7 / WP:22.8 / F:5.5 / WW:0.6 PASTA PAPRYKOWA Z, PALUSZKAMI GRISSINI (1,2) Warzywa - 50 g (0.5 x Porcja) Papryka czerwona g (0.55 x Sztuka) Serek śmietankowy g (0.46 x Opakowanie) Paluszki grissini g (23 x Sztuka) K:216.7 / B:10.1 / T:10.1 / WP:18.0 / F:6.9 / WW:1.8 KOKTAJL MARCHEWKOWY Z BRZOSKWINIĄ I MAKIEM (2) Brzoskwinia - 50 g (0.59 x Sztuka) Mak niebieski - 15 g (1.5 x Łyżka) Marchew - 80 g (1.78 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.68 x Szklanka) OBIAD 12:30 K:707.5 / B:62.8 / T:25.6 / WP:52.7 / F:7.5 / WW:5.2 SANDACZ Z RYŻEM DZIKIM, SOS SZCZYPIORKOWY, FASOLKA SZPARAGOWA (2,4) Fasolka szparagowa, mrożona g (0.33 x Opakowanie) Oliwa z oliwek g (1.39 x Łyżka) Sandacz, świeży g (2.5 x Porcja) Śmietana, 12% tłuszczu - 75 g (4.17 x Łyżka) Szczypiorek g (1.28 x Łyżeczka) Ryż dziki g (4.17 x Łyżka) Strona 7 z 10

8 PODWIECZOREK 16:00 K:408.0 / B:10.5 / T:12.3 / WP:61.7 / F:4.3 / WW:6.2 SERNIK JOGURTOWY Z JEŻYNAMI (1,2,3) Jaja kurze całe - 25 g (0.45 x Sztuka) Jeżyny g (0.58 x Garść) Jogurt grecki (light) - 75 g (3.75 x Łyżka) Mąka żytnia, typ g (2.69 x Łyżka) Masło ekstra g (0.72 x Łyżeczka) Śmietana, 12% tłuszczu g (0.2 x Łyżka) Żółtko jaja kurzego g (0.62 x Sztuka) Ksylitol g (1.79 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia g (1.2 x Łyżeczka) Budyń w proszku - 25 g (3.12 x Łyżka) K:534.9 / B:14.3 / T:24.1 / WP:47.3 / F:14.0 / WW:4.8 SAŁATKA MEKSYKAŃSKA Z NACHOSAMI PAPRYKOWYMI I DIPEM SŁODKIE CHILLI (1) Oliwa z oliwek - 18 g (1.8 x Łyżka) Cebula czerwona g (0.17 x Sztuka) Kukurydza, konserwowa g (2.77 x Łyżka) Groszek zielony - 50 g (3.33 x Łyżka) Fasola czerwona w zalewie (konserwowa) - 70 g (3.5 x Łyżka) Papryka czerwona - 50 g (0.36 x Sztuka) Ogórek kwaszony g (0.69 x Sztuka) Tortilla pełnoziarnista - 50 g (0.82 x Sztuka) Sos sweet chilli - 25 g (0.83 x Łyżka) SUMA K: B: T: 89.8 WP: F: 38.2 WW: 18.5 Sobota K:573.2 / B:25.9 / T:13.7 / WP:83.6 / F:9.5 / WW:7.4 RACUCHY SEROWE Z JABŁKAMI, CYNAMONEM I SUSZONĄ MORELĄ (1,2,3,10) Drożdże piekarskie, prasowane g (0.12 x Opakowanie) Jabłko g (0.56 x Sztuka) Jaja kurze całe g (0.67 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.25 x Szklanka) Serek chudy homogenizowany (0% tł.) - 50 g (0.25 x Opakowanie) Mąka orkiszowa g (5.56 x Łyżka) Ksylitol g (1.79 x Łyżeczka) Cynamon g (0.72 x Łyżeczka) Olej kokosowy (płynny) g (0.64 x Łyżka) Owoce g (1.33 x Porcja) K:241.3 / B:10.7 / T:11.7 / WP:11.3 / F:8.0 / WW:1.1 KREM Z GROSZKU Z SEREM LAZUR I MAKARONEM ŻYTNIM (1,2) Makaron żytni g (0.18 x Szklanka) Ser lazur g (0.67 x Plasterek) Szpinak, mrożony g (0.33 x Porcja) Seler korzeniowy g (0.56 x Plaster) Oliwa z oliwek g (0.56 x Łyżka) Marchew g (0.99 x Sztuka) Groszek zielony, mrożony g (0.44 x Porcja) Cebula g (0.17 x Sztuka) Strona 8 z 10

9 OBIAD 12:30 K:621.0 / B:58.3 / T:15.3 / WP:58.5 / F:10.7 / WW:5.8 GULASZ SEGEDYŃSKI Z INDYKA I KISZONEJ KAPUSTY, KOPYTKA ORKISZOWE (1,3) Cebula - 25 g (0.25 x Sztuka) Oliwa z oliwek g (1.25 x Łyżka) Szpinak, mrożony g (0.12 x Porcja) Ziemniaki g (3.17 x Sztuka) Passata pomidorowa (przecier) - 50 g (0.5 x Porcja) Kapusta, kiszona g (0.91 x Szklanka) Mąka orkiszowa - 25 g (1.67 x Łyżka) Mięso z piersi indyka, bez skóry g (2.5 x Porcja) PODWIECZOREK 16:00 K:466.7 / B:19.4 / T:12.2 / WP:66.1 / F:7.4 / WW:6.6 CZEKOLADOWE CIASTO, SEZAMEM, SUSKĄ SECHLOŃSKĄ (1,3,9,10) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Mąka żytnia, typ g (4.49 x Łyżka) Kakao 16%, proszek - 15 g (1.5 x Łyżka) Żelatyna g (1.05 x Łyżka) Czekolada gorzka - 5 g (0.83 x Kostka) Śliwki bez pestek, suszone - 25 g (3.57 x Sztuka) Sezam, nasiona - 5 g (0.5 x Łyżka) K:532.8 / B:27.0 / T:18.9 / WP:84.9 / F:17.8 / WW:4.9 TZATZIKI Z PIECZONYM ZIEMNIAKAMI, TERRINĄ Z WOŁOWINY BURAKIEM (1,2) Wołowina, polędwica - 70 g (0.7 x Porcja) Oliwa z oliwek g (1.34 x Łyżka) Burak g (3 x Sztuka) Czosnek g (0.72 x Ząbek) Jogurt naturalny g (4.58 x Łyżka) Ogórek zielony (długi) g (0.35 x Sztuka) Koper (w pęczkach) - 5 g (1 x Pęczek) Ziemniaki g (1.79 x Sztuka) Warzywa g (1 x Porcja) SUMA K: B: T: 71.7 WP: F: 53.4 WW: 25.9 Niedziela K:523.3 / B:46.4 / T:33.7 / WP:7.2 / F:2.5 / WW:0.9 OMLET Z BROKUŁEM (2,3) Brokuły g (0.2 x Sztuka) Jaja kurze całe g (5.95 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 50 g (0.2 x Szklanka) K:260.6 / B:11.2 / T:11.1 / WP:27.8 / F:2.7 / WW:2.8 KOKTAJL Z SAŁATY MASŁOWEJ I GRUSZEK I PESTKAMI DYNI (2,) Dynia, pestki, łuskane - 15 g (1.5 x Łyżka) Ksylitol - 10 g (1.43 x Łyżeczka) Sałata - 15 g (3 x Liść) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.8 x Szklanka) Gruszka - 80 g (0.62 x Sztuka) Strona 9 z 10

10 OBIAD 12:30 K:712.1 / B:71.2 / T:24.6 / WP:41.6 / F:11.4 / WW:4.2 CEVAPCICI Z MIELONEJ WIEPRZOWINY, BULGUREM I SAŁATKĄ Z LIŚCI SZPINAKU I MALIN, POMIDORKI KOKTAJLOWE, NASIONA SŁONECZNIKA (1,3) Jaja kurze całe - 25 g (0.45 x Sztuka) Kasza bulgur g (4.81 x Łyżka) Maliny - 25 g (0.42 x Garść) Oliwa z oliwek g (0.84 x Łyżka) Szpinak g (1.5 x Garść) Wieprzowina, schab surowy bez kości g (2.5 x Porcja) Ocet balsamiczny g (2.13 x Łyżeczka) Pomidory koktajlowe g (3.33 x Sztuka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 5 g (0.5 x Łyżka) PODWIECZOREK 16:00 K:438.8 / B:11.8 / T:14.2 / WP:64.8 / F:7.0 / WW:5.5 TARTA Z BUDYNIOWA Z PORZECZKAMI. (1,2,3,6) Porzeczki czerwone g (1.11 x Garść) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.33 x Szklanka) Budyń w proszku g (2.32 x Łyżka) Ksylitol g (0.91 x Łyżeczka) Mąka orkiszowa - 45 g (3 x Łyżka) Jaja kurze całe g (0.22 x Sztuka) Masło ekstra g (2.5 x Łyżeczka) Owoce g (1.33 x Porcja) K:502.0 / B:32.3 / T:6.7 / WP:71.3 / F:14.9 / WW:7.2 GULASZ WARZYWNY Z ZIELONĄ SOCZEWICĄ I LEŚNYMI GRZYBAMI (2) Cukinia - 50 g (0.17 x Sztuka) Cebula g (0.19 x Sztuka) Marchew - 50 g (1.11 x Sztuka) Papryka zielona - 50 g (0.36 x Sztuka) Śmietana, 12% tłuszczu - 40 g (2.22 x Łyżka) Soczewica zielona g (8.75 x Łyżka) Borowiki g (1.25 x Garść) SUMA K: B: T: 90.4 WP: F: 38.4 WW: 20.5 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10