Indywidualny Program Odżywiania

Transkrypt

1 Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta Standard 1000kcal Strona 1 z 11

2 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami z warzywami,i pumperniklem (1,2,3) Placki jogurtowe z truskawkami (1,2,3) Kanapka drwalska z serem cheddar (1,2) Kasza jaglana z twarogiem i śliwkami (2) Pasta paprykowa z, chałką razową(1,2) Racuchy serowe z jabłkami, cynamonem i suszoną morelą (1,2,3,10) Omlet z brokułem (2,3) Koktajl marchewkowy z brzoskwinią i makiem (2) Krem z czerwonej soczewicy z makaronem sojowym (2,13) Koktajl winogronowo-jabłkowy z nasionami słonecznika (2) Chłodnik ogórkowy z awokado, jogurtem i serem feta (2) Koktajl z mandarynek i arbuza z ekspandowanym amarantusem (2) Krem z groszku z serem lazur i makaronem żytnim (1,2) Koktajl z sałaty masłowej i gruszek i pestkami dyni (2,) Filety kurczaka kukurydzianej panierce z puree ziemniaczano-buraczanym i dip barbecue z bazylią i sałatką z kapusty pekińskiej (3) Pulpeciki z indyka z kaszą gryczaną w sosie pomidorowym z sałatką z kiszonego ogórka i cebuli (1,3) Wołowina z makaronem ryżowym i migdałami z trio paprykowym w sosie teryaki (3,9) Portugalski,,FRANGO ALIO - kurczak w sosie winnym z pieczonymi ziemniakami z liśćmi laurowymi i surówka z marchewki z brzoskwinią (10) Sandacz z ryżem dzikim, sos szczypiorkowy, fasolka szparagowa (2,4) Gulasz segedyński z indyka i kiszonej kapusty, gnocchi (1,3) Cevapcici z mielonej wieprzowiny, bulgurem i sałatką z liści szpinaku i, pomidorki koktajlowe, nasiona słonecznika (1,3) Ptasie mleczko śmietankowe z gorzką czekoladą (2) Ciasto marchewkowe (1,3) Baton kokosowy Muffiny z masła orzechowego i bananów (1,2,3,6) Sernik jogurtowy z jeżynami (2,) Tarta żytnia budyniowa z porzeczkami. (1,2,3,6) Czekoladowe ciasto, sezamem, suską sechlońską (1,3,9,10) Bigos z orzechami włoskimi, mięsem wieprzowym i suszonymi śliwkami (6,10) Zapiekanka z kaszą bulgur i warzywami (1,2,3,13) Sałatka węgierska z wędzonym indykiem i ryżem (11) Makaron żytni z sosem serowym i rukollą (1,2,10) Sałatka meksykańska z nachosami paprykowymi i dipem słodkie chilli (1) Tzatziki z pieczonym ziemniakami z warzywami (1,2) Gulasz warzywny z gotowanym kurczakiem zieloną soczewicą i leśnymi grzybami (2) K: / B: 60.1 T: 47.0 / WP: 86.7 F: 13.6 / WW: 5.6 K: / B: 63.1 T: 36.1 / WP: F: 17.8 / WW: 10.2 K: / B: 58.5 T: 28.7 / WP: F: 12.1 / WW: 9.0 K: / B: 53.9 T: 38.9 / WP: 91.6 F: 9.4 / WW: 8.4 K: / B: 45.4 T: 35.8 / WP: 99.4 F: 12.0 / WW: 9.9 K: / B: 52.3 T: 31.5 / WP: F: 18.3 / WW: 9.8 K: / B: 84.7 T: 39.8 / WP: 85.3 F: 13.7 / WW: 8.6 Strona 2 z 11

3 Poniedziałek K:213.2 / B:10.7 / T:9.3 / WP:20.5 / F:1.9 / WW:0.5 PASTA JAJECZNA Z SUSZONYMI POMIDORAMI Z WARZYWAMI,I PUMPERNIKLEM (1,2,3) Jaja kurze całe - 50 g (0.89 x Sztuka) Jogurt naturalny - 30 g (1.5 x Łyżka) Suszone pomidory (w oleju z ziołami, odsączone) - 22 g (1.47 x Sztuka) Pieczywo - 30 g (1 x Kromka) Warzywa - 30 g (0.3 x Porcja) K:146.5 / B:7.1 / T:7.1 / WP:11.8 / F:3.5 / WW:1.2 KOKTAJL MARCHEWKOWY Z BRZOSKWINIĄ I MAKIEM (2) Brzoskwinia - 20 g (0.24 x Sztuka) Mak niebieski - 10 g (1 x Łyżka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.54 x Szklanka) Ksylitol - 2 g (0.29 x Łyżeczka) K:307.0 / B:30.1 / T:7.1 / WP:29.4 / F:3.4 / WW:1.8 FILETY KURCZAKA KUKURYDZIANEJ PANIERCE Z PUREE ZIEMNIACZANO-BURACZANYM I DIP BARBECUE Z BAZYLIĄ I SAŁATKĄ Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ (3) Burak - 20 g (0.2 x Sztuka) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Kapusta pekińska - 40 g (0.8 x Liść) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry g (1.2 x Porcja) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Płatki kukurydziane g (2.5 x Łyżka) Ziemniaki - 60 g (0.86 x Sztuka) Warzywa - 20 g (0.2 x Porcja) Sos barbecue g (1.65 x Łyżka) K:139.7 / B:3.7 / T:7.8 / WP:14.9 / F:0.3 / WW:1.1 PTASIE MLECZKO ŚMIETANKOWE Z GORZKĄ CZEKOLADĄ (2) Czekolada gorzka g (2.12 x Kostka) Mleko spożywcze, 0,5 % tłuszczu - 40 g (0.16 x Szklanka) Śmietana, 12% tłuszczu g (1.48 x Łyżka) Ksylitol - 1 g (0.14 x Łyżeczka) Spirulina w proszku - 1 g (0.33 x Łyżeczka) Owoce g (0.53 x Porcja) K:226.6 / B:8.5 / T:15.6 / WP:10.1 / F:4.5 / WW:1.0 BIGOS Z ORZECHAMI WŁOSKIMI, MIĘSEM WIEPRZOWYM I SUSZONYMI ŚLIWKAMI (6,10) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Kapusta biała - 25 g (0.45 x Liść) Oliwa z oliwek g (0.67 x Łyżka) Orzechy włoskie g (0.48 x Łyżka) Wieprzowina, karkówka - 30 g (0.3 x Porcja) Śliwki bez pestek, suszone g (1.5 x Sztuka) Kapusta, kiszona - 75 g (0.68 x Szklanka) SUMA K: B: 60.1 T: 47.0 WP: 86.7 F: 13.6 WW: 5.6 Strona 3 z 11

4 Wtorek K:213.4 / B:7.9 / T:7.9 / WP:26.0 / F:3.5 / WW:2.6 PLACKI JOGURTOWE Z TRUSKAWKAMI (1,2,3) Jaja kurze całe - 15 g (0.27 x Sztuka) Jogurt naturalny - 20 g (1 x Łyżka) Mieszanka owocowa, mrożona - 20 g (0.2 x Porcja) Truskawki g (0.48 x Garść) Mąka orkiszowa - 35 g (2.33 x Łyżka) Proszek do pieczenia g (0.83 x Łyżeczka) Olej kokosowy (płynny) - 5 g (0.5 x Łyżka) K:147.6 / B:6.7 / T:5.5 / WP:15.9 / F:3.9 / WW:1.6 KREM Z CZERWONEJ SOCZEWICY Z MAKARONEM SOJOWYM (2,13) Marchew - 24 g (0.53 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 24 g (0.1 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Por - 12 g (0.09 x Sztuka) Seler korzeniowy - 24 g (0.4 x Plaster) Soczewica czerwona, nasiona suche - 15 g (1.25 x Łyżka) Makaron sojowy - 8 g (0.13 x Porcja) K:278.6 / B:33.6 / T:6.4 / WP:18.7 / F:2.5 / WW:1.8 PULPECIKI Z INDYKA Z KASZĄ GRYCZANĄ W SOSIE POMIDOROWYM Z SAŁATKĄ Z KISZONEGO OGÓRKA I CEBULI (1,3) Bułka tarta g (0.44 x Łyżka) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Czosnek g (0.5 x Ząbek) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Kasza gryczana - 20 g (1.54 x Łyżka) Oliwa z oliwek g (0.27 x Łyżka) Pomidor - 35 g (0.29 x Sztuka) Cebula czerwona g (0.08 x Sztuka) Mielony filet z piersi indyka (bez skóry) g (1.2 x Porcja) Rozmaryn (świeży) g (0.1 x Łodyga) Ogórek kiszony - 30 g (0.5 x Sztuka) K:186.6 / B:4.1 / T:5.4 / WP:28.3 / F:4.8 / WW:2.8 CIASTO MARCHEWKOWE (1,3) Mąka pszenna, typ g (0.42 x Łyżka) Mąka żytnia, typ g (1.67 x Łyżka) Marchew - 40 g (0.89 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 35 g (0.14 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Ksylitol g (1.26 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia g (0.4 x Łyżeczka) Strona 4 z 11

5 K:203.2 / B:10.7 / T:11.1 / WP:13.2 / F:3.2 / WW:1.4 ZAPIEKANKA Z KASZĄ BULGUR I WARZYWAMI (1,2,3,13) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Kasza bulgur - 5 g (0.38 x Łyżka) Papryka czerwona - 20 g (0.14 x Sztuka) Pieczarka uprawna, świeża - 30 g (1.5 x Sztuka) Ser, mozzarella - 25 g (1.67 x Porcja) Włoszczyzna krojona w paski, mrożona - 40 g (0.4 x Porcja) Ciasto francuskie (mrożone) - 15 g (0.2 x Porcja) SUMA K: B: 63.1 T: 36.1 WP: F: 17.8 WW: 10.2 Środa K:178.3 / B:9.1 / T:8.5 / WP:15.5 / F:1.1 / WW:0.2 KANAPKA DRWALSKA Z SEREM CHEDDAR (1,2) Pomidor - 30 g (0.25 x Sztuka) Rzodkiewka g (1.55 x Sztuka) Sałata - 5 g (1 x Liść) Ser, cheddar pełnotłusty - 25 g (1.67 x Plasterek) Cebula czerwona - 5 g (0.05 x Sztuka) Ogórek zielony (długi) g (0.04 x Sztuka) Pieczywo - 30 g (1 x Kromka) K:175.1 / B:7.8 / T:7.5 / WP:18.5 / F:1.4 / WW:1.9 KOKTAJL WINOGRONOWO-JABŁKOWY Z NASIONAMI SŁONECZNIKA (2) Jabłko - 20 g (0.13 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.6 x Szklanka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 10 g (1 x Łyżka) Winogrona - 30 g (0.43 x Garść) Ksylitol - 4 g (0.57 x Łyżeczka) K:282.2 / B:29.9 / T:6.7 / WP:20.8 / F:3.4 / WW:2.1 WOŁOWINA Z MAKARONEM RYŻOWYM I MIGDAŁAMI Z TRIO PAPRYKOWYM W SOSIE TERYAKI (3,9) Brokuły - 20 g (0.04 x Sztuka) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Czosnek g (0.5 x Ząbek) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Kalafior - 20 g (0.04 x Sztuka) Makaron ryżowy - 20 g (0.5 x Porcja) Marchew - 20 g (0.44 x Sztuka) Papryka czerwona - 15 g (0.11 x Sztuka) Papryka zielona - 15 g (0.11 x Sztuka) Sezam, nasiona g (0.15 x Łyżka) Wołowina, polędwica g (1.2 x Porcja) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony g (0.15 x Łyżka) Papryka żółta - 15 g (0.11 x Sztuka) Sos teryiaki - 10 g (1 x Łyżka) Strona 5 z 11

6 K:155.5 / B:1.0 / T:3.3 / WP:30.0 / F:3.5 / WW:2.5 BATON KOKOSOWY Daktyle, suszone - 30 g (6 x Sztuka) Miód pszczeli - 6 g (0.25 x Łyżka) Wiórki kokosowe - 4 g (0.67 x Łyżka) Mleko kokosowe bez cukru g (0.07 x Szklanka) Owoce g (0.67 x Porcja) K:167.7 / B:10.7 / T:2.6 / WP:24.0 / F:2.7 / WW:2.4 SAŁATKA WĘGIERSKA Z WĘDZONYM INDYKIEM I RYŻEM (11) Jogurt naturalny - 20 g (1 x Łyżka) Kukurydza, konserwowa g (1.78 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 30 g (0.3 x Porcja) Musztarda g (1.67 x Łyżeczka) Papryka czerwona - 10 g (0.07 x Sztuka) Papryka zielona - 10 g (0.07 x Sztuka) Pietruszka, liście g (0.42 x Łyżeczka) Ryż biały - 15 g (1 x Łyżka) Passata pomidorowa (przecier) - 15 g (0.15 x Porcja) Cebula czerwona g (0.08 x Sztuka) Papryka żółta - 10 g (0.07 x Sztuka) SUMA K: B: 58.5 T: 28.7 WP: F: 12.1 WW: 9.0 Czwartek K:218.2 / B:7.7 / T:3.3 / WP:39.7 / F:1.7 / WW:3.6 KASZA JAGLANA Z TWAROGIEM I ŚLIWKAMI (2) Kasza jaglana - 35 g (2.69 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.44 x Szklanka) Śliwki bez pestek, mrożone g (0.33 x Porcja) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Owoce g (0.53 x Porcja) K:113.7 / B:4.9 / T:7.1 / WP:6.6 / F:1.0 / WW:0.7 CHŁODNIK OGÓRKOWY Z AWOKADO, JOGURTEM I SEREM FETA (2) Awokado - 24 g (0.17 x Sztuka) Jogurt naturalny - 25 g (1.25 x Łyżka) Maślanka (1.5% tł.) - 18 g (0.07 x Szklanka) Ser typu "Feta" - 15 g (0.3 x Porcja) Ksylitol - 4 g (0.57 x Łyżeczka) Ogórek zielony (długi) - 50 g (0.28 x Sztuka) Strona 6 z 11

7 K:292.7 / B:22.4 / T:13.8 / WP:15.9 / F:3.6 / WW:1.6 PORTUGALSKI,,FRANGO ALIO - KURCZAK W SOSIE WINNYM Z PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI Z LIŚĆMI LAUROWYMI I SURÓWKA Z MARCHEWKI Z BRZOSKWINIĄ (10) Brzoskwinia - 20 g (0.24 x Sztuka) Cebula - 5 g (0.05 x Sztuka) Czosnek g (0.5 x Ząbek) Marchew - 40 g (0.89 x Sztuka) Noga (udo) kurczaka g (0.75 x Porcja) Oliwa z oliwek g (0.13 x Łyżka) Wino białe, wytrawne - 15 g (0.1 x Kieliszek) Ziemniaki - 60 g (0.86 x Sztuka) Liść laurowy - 1 g (1 x Listek) Ogórek zielony (długi) - 15 g (0.08 x Sztuka) K:187.6 / B:6.7 / T:6.3 / WP:26.1 / F:1.7 / WW:2.2 MUFFINY Z MASŁA ORZECHOWEGO I BANANÓW (1,2,3,6) Banan - 20 g (0.17 x Sztuka) Czekolada gorzka g (0.42 x Kostka) Jaja kurze całe - 20 g (0.36 x Sztuka) Masło ekstra g (0.5 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 10 g (0.04 x Szklanka) Masło orzechowe g (0.1 x Łyżeczka) Mąka orkiszowa g (1.42 x Łyżka) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Owoce g (0.53 x Porcja) K:209.4 / B:12.3 / T:8.4 / WP:3.2 / F:1.3 / WW:0.3 MAKARON ŻYTNI Z SOSEM SEROWYM I RUKOLLĄ (1,2,10) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) Pomidor g (0.28 x Sztuka) Rukola - 10 g (0.5 x Garść) Ser, camembert pełnotłusty g (0.06 x Opakowanie) Ser, mozzarella g (0.45 x Porcja) Śmietana, 12% tłuszczu g (0.37 x Łyżka) Tofu naturalne (fortyfikowane Ca) g (0.15 x Opakowanie) Wino białe, wytrawne g (0.13 x Kieliszek) Ser, gorgonzola g (0.22 x Plaster) Makaron żytni g (0.38 x Szklanka) SUMA K: B: 53.9 T: 38.9 WP: 91.6 F: 9.4 WW: 8.4 Piątek K:176.8 / B:3.8 / T:8.9 / WP:20.1 / F:1.2 / WW:2.0 PASTA PAPRYKOWA Z, CHAŁKĄ RAZOWĄ(1,2) Chałki zdobne - 30 g (0.12 x Sztuka) Papryka czerwona g (0.22 x Sztuka) Serek śmietankowy - 35 g (0.26 x Opakowanie) Strona 7 z 11

8 K:151.8 / B:6.5 / T:3.5 / WP:22.5 / F:2.6 / WW:2.2 KOKTAJL Z MANDARYNEK I ARBUZA Z EKSPANDOWANYM AMARANTUSEM (2) Ekspandowane ziarno amarantusa - 12 g (4 x Łyżka) Arbuz - 40 g (0.13 x Porcja) Mandarynki - 40 g (0.62 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.48 x Szklanka) Ksylitol - 4 g (0.57 x Łyżeczka) K:281.2 / B:28.2 / T:10.3 / WP:17.7 / F:2.7 / WW:1.7 SANDACZ Z RYŻEM DZIKIM, SOS SZCZYPIORKOWY, FASOLKA SZPARAGOWA (2,4) Fasolka szparagowa, mrożona - 60 g (0.13 x Opakowanie) Oliwa z oliwek g (0.55 x Łyżka) Sandacz, świeży g (1.2 x Porcja) Śmietana, 12% tłuszczu - 30 g (1.67 x Łyżka) Szczypiorek g (0.5 x Łyżeczka) Ryż dziki - 20 g (1.33 x Łyżka) K:161.0 / B:2.1 / T:5.7 / WP:25.0 / F:1.0 / WW:2.5 SERNIK JOGURTOWY Z JEŻYNAMI (2,) Jeżyny - 18 g (0.28 x Garść) Jogurt grecki (light) - 25 g (1.25 x Łyżka) Masło ekstra - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Śmietana, 12% tłuszczu - 20 g (1.11 x Łyżka) Ksylitol - 6 g (0.86 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia g (0.6 x Łyżeczka) Budyń w proszku - 15 g (1.88 x Łyżka) Galaretka owocowa (w proszku) - 5 g (0.07 x Opakowanie) K:171.2 / B:4.7 / T:7.5 / WP:14.2 / F:4.6 / WW:1.4 SAŁATKA MEKSYKAŃSKA Z NACHOSAMI PAPRYKOWYMI I DIPEM SŁODKIE CHILLI (1) Fasola czerwona w zalewie (konserwowa) g (1.34 x Łyżka) Groszek zielony - 20 g (1.33 x Łyżka) Kukurydza, konserwowa g (1.11 x Łyżka) Ogórek kwaszony g (0.28 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Papryka czerwona - 20 g (0.14 x Sztuka) Tortilla pełnoziarnista - 10 g (0.16 x Sztuka) Cebula czerwona g (0.07 x Sztuka) Sos sweet chilli - 10 g (0.33 x Łyżka) SUMA K: B: 45.4 T: 35.8 WP: 99.4 F: 12.0 WW: 9.9 Strona 8 z 11

9 Sobota K:228.7 / B:10.3 / T:5.4 / WP:33.4 / F:3.8 / WW:3.0 RACUCHY SEROWE Z JABŁKAMI, CYNAMONEM I SUSZONĄ MORELĄ (1,2,3,10) Drożdże piekarskie, prasowane - 5 g (0.05 x Opakowanie) Jabłko g (0.22 x Sztuka) Jaja kurze całe - 15 g (0.27 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 25 g (0.1 x Szklanka) Serek chudy homogenizowany (0% tł.) - 20 g (0.1 x Opakowanie) Mąka orkiszowa g (2.22 x Łyżka) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Cynamon g (0.3 x Łyżeczka) Olej kokosowy (płynny) g (0.25 x Łyżka) Owoce g (0.53 x Porcja) K:155.1 / B:6.6 / T:7.7 / WP:6.8 / F:4.8 / WW:0.7 KREM Z GROSZKU Z SEREM LAZUR I MAKARONEM ŻYTNIM (1,2) Cebula - 12 g (0.12 x Sztuka) Groszek zielony, mrożony - 40 g (0.27 x Porcja) Marchew - 25 g (0.56 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Seler korzeniowy - 20 g (0.33 x Plaster) Szpinak, mrożony - 20 g (0.2 x Porcja) Ser lazur - 10 g (0.4 x Plasterek) Makaron żytni - 8 g (0.13 x Szklanka) K:241.8 / B:26.5 / T:6.2 / WP:18.5 / F:3.6 / WW:1.8 GULASZ SEGEDYŃSKI Z INDYKA I KISZONEJ KAPUSTY, GNOCCHI (1,3) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Ziemniaki - 60 g (0.86 x Sztuka) Mąka orkiszowa - 10 g (0.67 x Łyżka) Mięso z piersi indyka, bez skóry g (1.2 x Porcja) Passata pomidorowa (przecier) - 20 g (0.2 x Porcja) Kapusta, kiszona - 40 g (0.36 x Szklanka) K:167.3 / B:3.1 / T:5.6 / WP:25.8 / F:1.0 / WW:2.1 TARTA ŻYTNIA BUDYNIOWA Z PORZECZKAMI. (1,2,3,6) Jaja kurze całe - 5 g (0.09 x Sztuka) Mąka żytnia, typ g (1.15 x Łyżka) Masło ekstra - 5 g (1 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.13 x Szklanka) Ksylitol g (0.36 x Łyżeczka) Budyń w proszku g (0.94 x Łyżka) Owoce g (0.53 x Porcja) Porzeczka - 20 g (0.67 x Porcja) Strona 9 z 11

10 K:194.6 / B:5.9 / T:6.7 / WP:25.5 / F:5.1 / WW:2.3 TZATZIKI Z PIECZONYM ZIEMNIAKAMI Z WARZYWAMI (1,2) Burak g (1.2 x Sztuka) Czosnek g (0.3 x Ząbek) Jogurt naturalny g (1.84 x Łyżka) Oliwa z oliwek g (0.53 x Łyżka) Ziemniaki g (0.95 x Sztuka) Ogórek zielony (długi) - 25 g (0.14 x Sztuka) Koper (w pęczkach) - 2 g (0.4 x Pęczek) Warzywa - 40 g (0.4 x Porcja) SUMA K: B: 52.3 T: 31.5 WP: F: 18.3 WW: 9.8 Niedziela K:209.2 / B:18.5 / T:13.5 / WP:2.9 / F:1.0 / WW:0.4 OMLET Z BROKUŁEM (2,3) Brokuły - 40 g (0.08 x Sztuka) Jaja kurze całe g (2.38 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 20 g (0.08 x Szklanka) K:194.6 / B:8.8 / T:8.8 / WP:19.3 / F:1.6 / WW:1.9 KOKTAJL Z SAŁATY MASŁOWEJ I GRUSZEK I PESTKAMI DYNI (2,) Dynia, pestki, łuskane - 12 g (1.2 x Łyżka) Gruszka - 40 g (0.31 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.64 x Szklanka) Sałata - 12 g (2.4 x Liść) Ksylitol - 8 g (1.14 x Łyżeczka) K:288.6 / B:32.3 / T:10.5 / WP:13.2 / F:3.3 / WW:1.3 CEVAPCICI Z MIELONEJ WIEPRZOWINY, BULGUREM I SAŁATKĄ Z LIŚCI SZPINAKU I, POMIDORKI KOKTAJLOWE, NASIONA SŁONECZNIKA (1,3) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Kasza bulgur - 20 g (1.54 x Łyżka) Oliwa z oliwek g (0.33 x Łyżka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 2 g (0.2 x Łyżka) Szpinak - 15 g (0.6 x Garść) Pomidory koktajlowe g (1.34 x Sztuka) Wieprzowina, schab surowy bez kości g (1.2 x Porcja) Ocet balsamiczny g (0.83 x Łyżeczka) K:186.3 / B:7.7 / T:4.9 / WP:26.4 / F:3.0 / WW:2.7 CZEKOLADOWE CIASTO, SEZAMEM, SUSKĄ SECHLOŃSKĄ (1,3,9,10) Czekolada gorzka - 2 g (0.33 x Kostka) Jaja kurze całe - 12 g (0.21 x Sztuka) Kakao 16%, proszek - 6 g (0.6 x Łyżka) Mąka żytnia, typ g (1.79 x Łyżka) Sezam, nasiona - 2 g (0.2 x Łyżka) Żelatyna g (0.41 x Łyżka) Śliwki bez pestek, suszone - 10 g (1.43 x Sztuka) Strona 10 z 11

11 K:192.6 / B:17.3 / T:2.1 / WP:23.5 / F:4.9 / WW:2.4 GULASZ WARZYWNY Z GOTOWANYM KURCZAKIEM ZIELONĄ SOCZEWICĄ I LEŚNYMI GRZYBAMI (2) Cebula g (0.08 x Sztuka) Cukinia - 15 g (0.05 x Sztuka) Marchew - 15 g (0.33 x Sztuka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 30 g (0.3 x Porcja) Papryka zielona - 15 g (0.11 x Sztuka) Śmietana, 12% tłuszczu - 9 g (0.5 x Łyżka) Soczewica zielona - 35 g (2.92 x Łyżka) Borowiki - 5 g (0.5 x Garść) SUMA K: B: 84.7 T: 39.8 WP: 85.3 F: 13.7 WW: 8.6 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 11 z 11