Indywidualny Program Odżywiania

Transkrypt

1 Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta minus lactose 1500kcal Strona 1 z 10

2 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Fasolka po bretońsku z prażoną cebulką z pumperniklem. (1) Kaszka kukurydziana z jabłkami, cynamonem i kardamonem (2) Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami i grillowaną cukinią (2,3) Żytnie racuchy czekoladowe z musem kiwi i owocami. (1,2,3) Paprykarz z wędzonym śledziem, cebulką i pieczywo (1,4) Naleśniki z konfiturą dyniowo-pomarańczową(2,3) Tortilla z pastą warzywną i świeżymi warzywami (1,2) Koktajl z truskawek i jabłek z nasionami lnu (2) Krem chrzanowy z ziemniakami, jabłkiem, groszkiem ptysiowym (1,2,13) Koktajl z czerwonych porzeczek z brzoskwinią i płatkami migdałów (2,6) Krem porowy z pasternakiem i ryżem(2,,13) Koktajl kiwi-banan z nasionami słonecznika (2) Krem grzybowy z makaronem. (1,2) Koktajl agrest-mango z pestkami dyni. (2) Gulasz wołowy myśliwski z kasza gryczaną i buraczkami Schab sezamowy w ciemnym sosie sojowym z makaronem ryżowym i warzywami (9) Pulpeciki z indyka faszerowane warzywami z fasolką szparagową i sosem pieczarkowym z puree ziemniaczano-selerowym (2,13) Fajitas z kurczaka i papryka z soczewicą, szpinakiem w mleczku kokosowym i sosie sweet chilli Poledwiczka z dorsza z pieczonymi frytkami z ziemniaków, salsa meksykańska i sałatka z kapustą pekińską z jabłkiem i ogórkiem konserwowym(2,,4) Golonka z indyka w sosie BBQ, kasza bulgur z rozmarynem, kolba kukurydzy z grilla (1) Stripsy drobiowe z pieczonymi ziemniaczkami, sosem czosnkowym i sałatką z rukoli i pomidorków. (2,3) Carpaccio z ananasa i musem z truskawek z serkiem e. (2) Fit brownie (1,2,3) Pudding z tapioki z owocami.budyń jaglany z masłem orzechowym i mus śliwkowy (2,6,) Muffiny marchewkowe z musem owocowym (1,2,3) Pieczone jabłka z pistacjami i migdałami (6) Owocowy Deser warstwowy (2) Hawajska sałatka z gotowanym kurczakiem (2) Zapiekanka warzywna z kaszą jaglaną (2) Makaron pełnoziarnisty z sosem bolońskim z indyka z orzechami nerkowca (1,6,13) Sałatka z serem, orzechami włoskimi, świeżym szpinakiem i ziemniakami (2,6,10) Sałatka grecka (2) Babka z cukinii (1,2,3) Pieczone ziemniaki z serem i z zielonym groszkiem i bobem z grillowanymi, szaszłykami drobiowymi (,2,3) K: / B: 85.5 T: 39.4 / WP: F: 31.7 / WW: 15.4 K: / B: 73.7 T: 39.5 / WP: F: 16.1 / WW: 17.0 K: / B: 80.5 T: 54.9 / WP: F: 24.6 / WW: 14.6 K: / B: 72.2 T: 43.9 / WP: F: 19.6 / WW: 13.8 K: / B: 73.1 T: 54.9 / WP: F: 15.2 / WW: 11.2 K: / B: 73.4 T: 55.8 / WP: F: 20.8 / WW: 14.2 K: / B: 99.8 T: 50.7 / WP: F: 22.2 / WW: 13.4 Strona 2 z 10

3 Poniedziałek K:320.6 / B:13.4 / T:2.2 / WP:55.5 / F:14.1 / WW:5.4 FASOLKA PO BRETOŃSKU Z PRAŻONĄ CEBULKĄ Z PUMPERNIKLEM. (1) Fasola biała, nasiona suche - 38 g (1.9 x Łyżka) Pomidor g (0.31 x Sztuka) Pumpernikiel - 60 g (2 x Kromka) Cebula (suszona) g (1.25 x Łyżka) Papryka - 30 g (0.21 x Sztuka) K:257.4 / B:10.3 / T:11.8 / WP:22.9 / F:7.3 / WW:2.4 KOKTAJL Z TRUSKAWEK I JABŁEK Z NASIONAMI LNU (2) Jabłko - 30 g (0.2 x Sztuka) Truskawki, mrożone - 70 g (0.7 x Porcja) Ksylitol g (1.46 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.8 x Szklanka) Siemię lniane (świeżo mielone) - 20 g (4 x Łyżeczka) K:373.4 / B:34.9 / T:11.2 / WP:30.6 / F:5.6 / WW:3.0 GULASZ WOŁOWY MYŚLIWSKI Z KASZA GRYCZANĄ I BURACZKAMI Burak - 60 g (0.6 x Sztuka) Czosnek - 5 g (1 x Ząbek) Kasza gryczana - 33 g (2.54 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Papryka czerwona - 30 g (0.21 x Sztuka) Pieczarka uprawna, świeża - 35 g (1.75 x Sztuka) Pomidor - 30 g (0.25 x Sztuka) Ogórek kiszony - 35 g (0.58 x Sztuka) Wołowina, pieczeń g (1.3 x Porcja) K:227.0 / B:12.5 / T:12.0 / WP:14.8 / F:1.4 / WW:1.0 CARPACCIO Z ANANASA I MUSEM Z TRUSKAWEK Z SERKIEM E. (2) Ananas - 45 g (0.56 x Plaster) Truskawki g (0.32 x Garść) Mięta (świeża) g (0.8 x Łyżka) Ksylitol g (0.54 x Łyżeczka) Limonka - 15 g (0.26 x Sztuka) Śmietana bezlaktozy - 30 g (2 x Łyżka) Ser twarogowy bezlaktozy - 60 g (0.3 x Kostka) Owoce - 30 g (0.6 x Porcja) K:228.2 / B:14.4 / T:2.2 / WP:36.1 / F:3.3 / WW:3.6 HAWAJSKA SAŁATKA Z GOTOWANYM KURCZAKIEM (2) Ananas - 60 g (0.75 x Plaster) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) Kukurydza, konserwowa - 45 g (3 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 40 g (0.4 x Porcja) Ryż biały - 20 g (1.33 x Łyżka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 50 g (2.5 x Łyżka) SUMA K: B: 85.5 T: 39.4 WP: F: 31.7 WW: 15.4 Strona 3 z 10

4 Wtorek K:377.4 / B:10.5 / T:3.1 / WP:76.3 / F:2.9 / WW:7.2 KASZKA KUKURYDZIANA Z JABŁKAMI, CYNAMONEM I KARDAMONEM (2) Jabłko - 30 g (0.2 x Sztuka) Ksylitol g (1.83 x Łyżeczka) Cynamon g (0.3 x Łyżeczka) Kasza kukurydziana g (4.5 x Łyżka) Kardamon g (0.3 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.54 x Szklanka) Owoce - 30 g (0.6 x Porcja) K:224.3 / B:5.7 / T:10.7 / WP:23.5 / F:7.0 / WW:2.4 KREM CHRZANOWY Z ZIEMNIAKAMI, JABŁKIEM, GROSZKIEM PTYSIOWYM (1,2,13) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) Chrzan - 30 g (1 x Sztuka) Jabłko - 30 g (0.2 x Sztuka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) Ziemniaki - 60 g (0.86 x Sztuka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 40 g (0.16 x Szklanka) Groszek ptysiowy - 5 g (0.2 x Szklanka) K:320.3 / B:33.3 / T:8.5 / WP:27.0 / F:1.8 / WW:2.7 SCHAB SEZAMOWY W CIEMNYM SOSIE SOJOWYM Z MAKARONEM RYŻOWYM I WARZYWAMI (9) Makaron ryżowy - 33 g (0.82 x Porcja) Olej sezamowy g (0.13 x Łyżka) Sezam, nasiona g (0.25 x Łyżka) Warzywa na patelnię chińskie g (0.38 x Porcja) Wieprzowina, schab surowy bez kości g (1.3 x Porcja) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony g (0.08 x Łyżka) K:250.9 / B:15.4 / T:5.2 / WP:34.4 / F:2.4 / WW:2.8 FIT BROWNIE (1,2,3) Czekolada gorzka g (0.37 x Kostka) Jaja kurze całe g (0.2 x Sztuka) Kakao 16%, proszek g (0.38 x Łyżka) Mąka żytnia, typ g (2.6 x Łyżka) Miód pszczeli - 1 g (0.04 x Łyżka) Żelatyna g (0.48 x Łyżka) Ksylitol - 1 g (0.14 x Łyżeczka) Ser twarogowy bezlaktozy g (0.21 x Kostka) Owoce - 40 g (0.8 x Porcja) K:235.1 / B:8.8 / T:12.1 / WP:21.8 / F:1.9 / WW:1.8 ZAPIEKANKA WARZYWNA Z KASZĄ JAGLANĄ (2) Kasza jaglana - 27 g (2.08 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Ser żółty bez laktozy - 20 g (1 x Plaster) Warzywa - 50 g (0.5 x Porcja) Strona 4 z 10

5 SUMA K: B: 73.7 T: 39.5 WP: F: 16.1 WW: 17.0 Środa K:337.0 / B:16.3 / T:10.8 / WP:42.6 / F:4.0 / WW:1.2 PASTA JAJECZNA Z SUSZONYMI POMIDORAMI I GRILLOWANĄ CUKINIĄ (2,3) Cukinia - 40 g (0.13 x Sztuka) Jaja kurze całe - 60 g (1.07 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) Suszone pomidory - 21 g (3 x Sztuka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 20 g (1 x Łyżka) Pieczywo - 60 g (2 x Kromka) Warzywa - 50 g (0.5 x Porcja) K:250.8 / B:9.2 / T:9.2 / WP:30.0 / F:6.9 / WW:3.0 KOKTAJL Z CZERWONYCH PORZECZEK Z BRZOSKWINIĄ I PŁATKAMI MIGDAŁÓW (2,6) Brzoskwinia - 60 g (0.71 x Sztuka) Porzeczki czerwone - 60 g (1.2 x Garść) Ksylitol - 18 g (2.57 x Łyżeczka) Migdały w płatkach - 12 g (1.2 x Łyżka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.72 x Szklanka) K:436.8 / B:40.1 / T:16.9 / WP:26.3 / F:5.9 / WW:2.7 PULPECIKI Z INDYKA FASZEROWANE WARZYWAMI Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ I SOSEM PIECZARKOWYM Z PUREE ZIEMNIACZANO-SELEROWYM (2,13) Czosnek g (0.76 x Ząbek) Fasola szparagowa - 60 g (0.67 x Garść) Jaja kurze całe - 25 g (0.45 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) Papryka czerwona - 15 g (0.11 x Sztuka) Pieczarka uprawna, świeża - 30 g (1.5 x Sztuka) Seler korzeniowy - 10 g (0.17 x Plaster) Ziemniaki g (1.71 x Sztuka) Mielony filet z piersi indyka (bez skóry) g (1.3 x Porcja) Śmietana bezlaktozy - 30 g (2 x Łyżka) K:268.9 / B:0.7 / T:4.8 / WP:53.7 / F:2.6 / WW:5.3 PUDDING Z TAPIOKI Z OWOCAMI Mieszanka owocowa, mrożona - 54 g (0.54 x Porcja) Tapioka (granulat suchy) g (0.11 x Opakowanie) Mleko kokosowe bez cukru g (0.48 x Szklanka) Strona 5 z 10

6 K:278.4 / B:14.2 / T:13.1 / WP:24.0 / F:5.1 / WW:2.4 MAKARON PEŁNOZIARNISTY Z SOSEM BOLOŃSKIM Z INDYKA Z ORZECHAMI NERKOWCA (1,6,13) Czosnek g (0.44 x Ząbek) Makaron pełnoziarnisty - 27 g (0.39 x Szklanka) Marchew - 15 g (0.33 x Sztuka) Oliwa z oliwek g (0.75 x Łyżka) Pomidor g (0.31 x Sztuka) Seler korzeniowy - 15 g (0.25 x Plaster) Orzechy nerkowca (bez soli) - 10 g (0.67 x Łyżka) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 40 g (0.4 x Porcja) SUMA K: B: 80.5 T: 54.9 WP: F: 24.6 WW: 14.6 Czwartek K:302.4 / B:6.5 / T:8.9 / WP:50.3 / F:2.6 / WW:4.3 ŻYTNIE RACUCHY CZEKOLADOWE Z MUSEM KIWI I OWOCAMI. (1,2,3) Czekolada gorzka - 3 g (0.5 x Kostka) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Mąka żytnia, typ g (3.08 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Ksylitol - 14 g (2 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia - 2 g (0.67 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 80 g (0.32 x Szklanka) Owoce - 50 g (1 x Porcja) K:205.1 / B:4.9 / T:9.2 / WP:22.7 / F:6.5 / WW:2.3 KREM POROWY Z PASTERNAKIEM I RYŻEM(2,,13) Marchew - 40 g (0.89 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) Pasternak - 30 g (0.67 x Sztuka) Por - 40 g (0.29 x Sztuka) Ryż biały - 10 g (0.67 x Łyżka) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) Ziemniaki - 30 g (0.43 x Sztuka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 40 g (0.16 x Szklanka) K:417.0 / B:39.9 / T:4.8 / WP:30.0 / F:5.1 / WW:1.9 FAJITAS Z KURCZAKA I PAPRYKA Z SOCZEWICĄ, SZPINAKIEM W MLECZKU KOKOSOWYM I SOSIE SWEET CHILLI Czosnek g (0.76 x Ząbek) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry g (1.3 x Porcja) Papryka czerwona - 30 g (0.21 x Sztuka) Szpinak, mrożony - 15 g (0.15 x Porcja) Mleko kokosowe bez cukru - 45 g (0.18 x Szklanka) Limonka g (0.65 x Sztuka) Soczewica czarna - 20 g (1.67 x Łyżka) Trawa cytrynowa (surowa) g (0.76 x Łyżka) Sos sweet chilli - 45 g (1.5 x Łyżka) Papryka - 30 g (0.21 x Sztuka) Soczewica - 20 g (1.33 x Łyżka) Strona 6 z 10

7 K:233.2 / B:9.0 / T:6.9 / WP:34.7 / F:1.4 / WW:3.1.BUDYŃ JAGLANY Z MASŁEM ORZECHOWYM I MUS ŚLIWKOWY (2,6,) Kasza jaglana g (0.96 x Łyżka) Śliwki - 40 g (0.5 x Garść) Masło orzechowe g (0.45 x Łyżeczka) Ksylitol g (1.83 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.78 x Szklanka) Owoce - 30 g (0.6 x Porcja) K:274.2 / B:11.9 / T:14.2 / WP:23.7 / F:4.0 / WW:2.2 SAŁATKA Z SEREM, ORZECHAMI WŁOSKIMI, ŚWIEŻYM SZPINAKIEM I ZIEMNIAKAMI (2,6,10) Orzechy włoskie - 10 g (0.67 x Łyżka) Szpinak - 10 g (0.4 x Garść) Ziemniaki g (1.43 x Sztuka) Żurawina suszona - 5 g (0.42 x Łyżka) Ser żółty bez laktozy - 30 g (1.5 x Plaster) Papryka - 40 g (0.29 x Sztuka) SUMA K: B: 72.2 T: 43.9 WP: F: 19.6 WW: 13.8 Piątek K:293.4 / B:12.5 / T:7.5 / WP:43.2 / F:1.0 / WW:1.6 PAPRYKARZ Z WĘDZONYM ŚLEDZIEM, CEBULKĄ I PIECZYWO (1,4) Koncentrat pomidorowy, 30% g (0.3 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 2 g (0.2 x Łyżka) Śledź wędzony "Pikling" - 30 g (0.18 x Sztuka) Ryż biały - 18 g (1.2 x Łyżka) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony g (0.75 x Łyżka) Pieczywo - 60 g (2 x Kromka) K:217.5 / B:8.9 / T:6.9 / WP:28.9 / F:2.4 / WW:3.0 KOKTAJL KIWI-BANAN Z NASIONAMI SŁONECZNIKA (2) Banan - 50 g (0.42 x Sztuka) Kiwi - 50 g (0.67 x Sztuka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 8 g (0.8 x Łyżka) Ksylitol - 2 g (0.29 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.8 x Szklanka) K:358.4 / B:29.3 / T:11.3 / WP:33.7 / F:4.2 / WW:3.4 POLEDWICZKA Z DORSZA Z PIECZONYMI FRYTKAMI Z ZIEMNIAKÓW, SALSA MEKSYKAŃSKA I SAŁATKA Z KAPUSTĄ PEKIŃSKĄ Z JABŁKIEM I OGÓRKIEM KONSERWOWYM(2,,4) Dorsz, świeży g (1.3 x Porcja) Jabłko g (0.15 x Sztuka) Kapusta pekińska g (0.75 x Liść) Ogórki, konserwowe - 30 g (0.6 x Sztuka) Olej rzepakowy - 9 g (0.9 x Łyżka) Płatki kukurydziane - 7 g (2.33 x Łyżka) Ziemniaki g (1.71 x Sztuka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.09 x Szklanka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 39 g (1.95 x Łyżka) Strona 7 z 10

8 K:249.6 / B:7.9 / T:10.9 / WP:30.4 / F:3.5 / WW:2.3 MUFFINY MARCHEWKOWE Z MUSEM OWOCOWYM (1,2,3) Czekolada gorzka - 3 g (0.5 x Kostka) Jaja kurze całe - 22 g (0.39 x Sztuka) Mąka pszenna (typ 2000, pełnoziarnista) - 18 g (1.2 x Łyżka) Marchew - 50 g (1.11 x Sztuka) Ksylitol g (1.17 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia - 4 g (1.33 x Łyżeczka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 40 g (2 x Łyżka) Masło bezlaktozy - 8 g (1.6 x Łyżeczka) Owoce - 50 g (1 x Porcja) K:280.8 / B:14.5 / T:18.3 / WP:10.6 / F:4.2 / WW:1.0 SAŁATKA GRECKA (2) Cebula - 50 g (0.5 x Sztuka) Ogórek - 90 g (2.25 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 9 g (0.9 x Łyżka) Oliwki czarne - 20 g (1.33 x Łyżka) Pomidor - 70 g (0.58 x Sztuka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 10 g (1 x Łyżka) Sałata lodowa - 70 g (3.5 x Liść) Ocet jabłkowy z dojrzałych jabłek - 3 g (1 x Łyżeczka) Ser twarogowy bezlaktozy - 50 g (0.25 x Kostka) SUMA K: B: 73.1 T: 54.9 WP: F: 15.2 WW: 11.2 Sobota K:340.0 / B:13.7 / T:6.6 / WP:53.8 / F:5.0 / WW:5.4 NALEŚNIKI Z KONFITURĄ DYNIOWO-POMARAŃCZOWĄ(2,3) Dynia - 30 g (0.15 x Porcja) Jaja kurze całe g (0.4 x Sztuka) Mąka gryczana - 60 g (4 x Łyżka) Oliwa z oliwek g (0.15 x Łyżka) Pomarańcza - 30 g (0.15 x Sztuka) Ksylitol g (1.07 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 80 g (0.32 x Szklanka) K:254.1 / B:11.5 / T:11.9 / WP:11.1 / F:4.1 / WW:1.1 KREM GRZYBOWY Z MAKARONEM. (1,2) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) Makaron pełnoziarnisty - 12 g (0.17 x Szklanka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) Woda - 55 g (0.22 x Szklanka) Borowiki - 30 g (3 x Garść) Śmietana bezlaktozy - 18 g (1.2 x Łyżka) Strona 8 z 10

9 K:392.5 / B:30.8 / T:13.2 / WP:29.9 / F:6.5 / WW:3.0 GOLONKA Z INDYKA W SOSIE BBQ, KASZA BULGUR Z ROZMARYNEM, KOLBA KUKURYDZY Z GRILLA (1) Kasza bulgur - 33 g (2.54 x Łyżka) Olej rzepakowy - 2 g (0.2 x Łyżka) Rozmaryn g (0.38 x Łyżeczka) Kukurydza, kolby g (0.29 x Sztuka) Golonka z indyka g (0.35 x Sztuka) PIECZONE JABŁKA Z PISTACJAMI I MIGDAŁAMI (6) Jabłko g (0.67 x Sztuka) Migdały - 10 g (0.67 x Łyżka) Miód pszczeli - 8 g (0.33 x Łyżka) Orzechy pistacjowe - 10 g (1.11 x Łyżka) Ekstrakt waniliowy (alkoholowy) - 2 g (0.67 x Łyżeczka) K:201.3 / B:4.5 / T:10.4 / WP:19.2 / F:3.9 / WW:1.9 KROK 1: Piekarnik nagrzej do 200 stopni C. KROK 2: Pistacje obierz, a następnie posiekaj je wraz z migdałami. KROK 3: Odkrój 1/3 górnej części jabłek i wytnij gniazda nasienne. KROK 3: W rondelku rozpuść miód, posiekane pistacje i migdały, ziarenka wanilii oraz cynamon. Wszystko dokładnie wymieszaj. KROK 4: Tak przygotowaną masę przełóż do jabłek, nastepnie przykryj je wcześniej ściętą górą i ułóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz przez ok. 20 minut. K:285.5 / B:12.9 / T:13.6 / WP:27.5 / F:1.4 / WW:2.8 BABKA Z CUKINII (1,2,3) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) Cukinia - 40 g (0.13 x Sztuka) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Mąka pszenna, typ g (2.92 x Łyżka) Olej rzepakowy - 5 g (0.5 x Łyżka) Proszek do pieczenia - 3 g (1 x Łyżeczka) Ser żółty bez laktozy - 20 g (1 x Plaster) SUMA K: B: 73.4 T: 55.8 WP: F: 20.8 WW: 14.2 Niedziela K:340.4 / B:19.7 / T:14.3 / WP:30.5 / F:6.7 / WW:2.8 TORTILLA Z PASTĄ WARZYWNĄ I ŚWIEŻYMI WARZYWAMI (1,2) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Tortilla pełnoziarnista - 60 g (0.98 x Sztuka) Ser twarogowy bezlaktozy - 70 g (0.35 x Kostka) Warzywa - 40 g (0.4 x Porcja) K:214.2 / B:8.6 / T:7.6 / WP:26.4 / F:3.4 / WW:2.7 KOKTAJL AGREST-MANGO Z PESTKAMI DYNI. (2) Agrest - 60 g (1.2 x Garść) Dynia, pestki, łuskane - 10 g (1 x Łyżka) Mango - 60 g (0.21 x Sztuka) Ksylitol - 2 g (0.29 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT g (0.72 x Szklanka) Cukier trzcinowy - 1 g (0.2 x Łyżeczka) Strona 9 z 10

10 K:413.0 / B:35.5 / T:14.9 / WP:32.6 / F:3.9 / WW:3.3 STRIPSY DROBIOWE Z PIECZONYMI ZIEMNIACZKAMI, SOSEM CZOSNKOWYM I SAŁATKĄ Z RUKOLI I POMIDORKÓW. (2,3) Czosnek - 0 g (0 x Ząbek) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry g (1.3 x Porcja) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Płatki kukurydziane - 10 g (3.33 x Łyżka) Pomidor - 40 g (0.33 x Sztuka) Rukola - 10 g (0.5 x Garść) Ziemniaki g (1.71 x Sztuka) Chrzan tarty - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 40 g (2 x Łyżka) Śmietana bezlaktozy - 20 g (1.33 x Łyżka) K:185.2 / B:11.5 / T:3.6 / WP:24.8 / F:3.5 / WW:2.5 OWOCOWY DESER WARSTWOWY (2) Ekspandowane ziarno amarantusa - 10 g (3.33 x Łyżka) Kiwi - 20 g (0.27 x Sztuka) Maliny - 20 g (0.33 x Garść) Mango - 20 g (0.07 x Sztuka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 65 g (3.25 x Łyżka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy g (5.5 x Łyżka) K:287.4 / B:24.5 / T:10.3 / WP:21.8 / F:4.7 / WW:2.2 PIECZONE ZIEMNIAKI Z SEREM I Z ZIELONYM GROSZKIEM I BOBEM Z GRILLOWANYMI, SZASZŁYKAMI DROBIOWYMI (,2,3) Groszek zielony, mrożony g (0.15 x Porcja) Jaja kurze całe g (0.13 x Sztuka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 40 g (0.4 x Porcja) Ziemniaki g (1.43 x Sztuka) Mleczko kokosowe (21%) - 30 g (1.5 x Łyżka) Bób, mrożony g (0.05 x Opakowanie) Ser twarogowy bezlaktozy - 50 g (0.25 x Kostka) SUMA K: B: 99.8 T: 50.7 WP: F: 22.2 WW: 13.4 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10