Indywidualny Program Odżywiania

Transkrypt

1 Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta Standard 1500kcal Strona 1 z 10

2 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Jajecznica ze szczypiorkiem, pumpernikiel (1,2,3) Placki jogurtowe z truskawkami (1,2,3) Kanapka drwalska z myśliwską kiłbasą i serem cheddar (1,2) Kasza jaglana z twarogiem i śliwkami (2) Pata paprykowa z serkiem śmietankowym, paluszki grissini (1,2) Racuchy serowe z jabłkami, cynamonem i suszoną żurawiną (1,2,3,10) Omlet z brokułem (2,3) Koktajl z nektarynek i arbuza z pestkami dyni (2) Krem z czerwonej soczewicy z makaronem sojowym (2,13) Koktajl winogronowo-jabłkowy z nasionami słonecznika (2) Chłodnik ogórkowy z awokado, jogurtem greckim i serem feta (2) Koktajl marchewkowy z brzoskwinią i makiem (2) Krem z groszku z serem lazur i makaronem żytnim (1,2) Koktajl z sałaty masłowej i gruszek i płatkami migdałów (2,6) Pulpeciki z indyka z kaszą gryczaną w sosie pomidorowym z sałatką z kiszonego ogórka i cebuli (1,3) Filet z kurczaka w kukurydzianej panierce z puree ziemniaczano-buraczanym, sałatka z grillowanych warzyw (3) Wołowina z makaronem ryżowym i migdałami z trio paprykowym w sosie teryaki (3,9) Portugalski "Frango Alio "- kurczak w winie z pieczonymi ziemniakami z liśćmi laurowymi i sałatą z letnich warzyw (10) Sandacz z ryżem jaśminowym, sos szczypiorkowy, fasolka szparagowa (2,4) Gulasz segedyński z indyka i kiszonej kapusty, gnocchi szpinakowe (1,3) Cevapcici z mielonej wieprzowiny, bulgurem i sałatką z liści szpinaku i malin (1,3) PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 Pudding lniany z wiśniami (2) Fit kulki (6,7,9) Baton kokosowy Muffiny z masła orzechowego i bananów (1,2,3,6) Sernik jogurtowy z jeżynami (1,2,3) Czekoladowe ciasto (1,2,3) Tarta z budyniowa z porzeczkami. (1,2,3,6) KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 Bigos z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami (6,10) Pieczony kalafior pod pomidorami z zielonymi szparagami i szynką dojrzewającą (1) Sałatka węgierska z ryżem (11) Makaron żytni z sosem serowym i rukollą (1,2,10) Istryjskie risotto z kalmarami (13,14) Tzatziki z pieczonym burakiem i chałką orkiszową (1,2) Gulasz warzywny z zieloną soczewicą i leśnymi grzybami (2) K: / B: 92.3 T: 68.1 / WP: F: 25.9 / WW: 12.1 K: / B: 86.3 T: 54.2 / WP: F: 27.5 / WW: 16.7 K: / B: 81.2 T: 53.5 / WP: F: 14.9 / WW: 15.1 K: / B: 81.5 T: 59.0 / WP: F: 11.4 / WW: 12.9 K: / B: 77.4 T: 52.5 / WP: F: 14.4 / WW: 12.6 K: / B: 90.3 T: 47.1 / WP: F: 28.5 / WW: 17.0 K: / B: T: 57.3 / WP: F: 24.1 / WW: 13.1 Strona 2 z 10

3 Poniedziałek K:389.2 / B:22.1 / T:18.6 / WP:30.3 / F:5.7 / WW:3.1 JAJECZNICA ZE SZCZYPIORKIEM, PUMPERNIKIEL (1,2,3) Jaja kurze całe g (2.62 x Sztuka) Masło ekstra g (0.76 x Łyżeczka) Szczypiorek g (0.76 x Łyżeczka) Pumpernikiel - 60 g (2 x Kromka) K:242.3 / B:10.0 / T:10.1 / WP:26.9 / F:2.1 / WW:2.7 KOKTAJL Z NEKTARYNEK I ARBUZA Z PESTKAMI DYNI (2) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Arbuz - 50 g (0.17 x Porcja) Dynia, pestki, łuskane - 15 g (1.5 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.6 x Szklanka) Nektarynka g (1 x Sztuka) K:448.9 / B:47.7 / T:9.7 / WP:38.1 / F:4.7 / WW:3.7 PULPECIKI Z INDYKA Z KASZĄ GRYCZANĄ W SOSIE POMIDOROWYM Z SAŁATKĄ Z KISZONEGO OGÓRKA I CEBULI (1,3) Bułka tarta g (0.65 x Łyżka) Cebula g (0.22 x Sztuka) Czosnek g (0.76 x Ząbek) Jaja kurze całe - 15 g (0.27 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Pomidor g (0.44 x Sztuka) Cebula czerwona g (0.11 x Sztuka) Mielony filet z piersi indyka (bez skóry) g (1.6 x Porcja) Rozmaryn (świeży) g (0.16 x Łodyga) Ogórek kiszony - 45 g (0.75 x Sztuka) Kasza gryczana g (3.52 x Łyżka) PODWIECZOREK 16:00 K:206.2 / B:8.3 / T:12.8 / WP:10.1 / F:6.5 / WW:1.0 PUDDING LNIANY Z WIŚNIAMI (2) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.45 x Szklanka) Wiśnie bez pestek, mrożone g (0.38 x Porcja) Mleko kokosowe bez cukru g (0.09 x Szklanka) Siemię lniane (świeżo mielone) g (4.5 x Łyżeczka) KOLACJA 19:00 K:247.4 / B:4.2 / T:16.9 / WP:15.2 / F:6.8 / WW:1.5 BIGOS Z ORZECHAMI WŁOSKIMI I SUSZONYMI ŚLIWKAMI (6,10) Cebula g (0.22 x Sztuka) Kapusta biała g (0.68 x Liść) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) Orzechy włoskie g (0.72 x Łyżka) Śliwki bez pestek, suszone g (2.26 x Sztuka) Kapusta, kiszona g (1.02 x Szklanka) SUMA K: B: 92.3 T: 68.1 WP: F: 25.9 WW: 12.1 Strona 3 z 10

4 Wtorek K:320.2 / B:11.9 / T:11.8 / WP:39.1 / F:5.2 / WW:3.9 PLACKI JOGURTOWE Z TRUSKAWKAMI (1,2,3) Jaja kurze całe g (0.4 x Sztuka) Jogurt naturalny - 30 g (1.5 x Łyżka) Mieszanka owocowa, mrożona - 30 g (0.3 x Porcja) Truskawki - 50 g (0.71 x Garść) Mąka orkiszowa g (3.5 x Łyżka) Proszek do pieczenia g (1.27 x Łyżeczka) Olej kokosowy (płynny) g (0.75 x Łyżka) K:256.9 / B:13.8 / T:7.5 / WP:30.2 / F:6.7 / WW:3.0 KREM Z CZERWONEJ SOCZEWICY Z MAKARONEM SOJOWYM (2,13) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 30 g (0.12 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Por - 15 g (0.11 x Sztuka) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) Soczewica czerwona, nasiona suche - 40 g (3.33 x Łyżka) Makaron sojowy - 10 g (0.17 x Porcja) K:406.6 / B:41.0 / T:10.0 / WP:36.2 / F:5.7 / WW:3.6 FILET Z KURCZAKA W KUKURYDZIANEJ PANIERCE Z PUREE ZIEMNIACZANO-BURACZANYM, SAŁATKA Z GRILLOWANYCH WARZYW (3) Burak - 30 g (0.3 x Sztuka) Cukinia - 30 g (0.1 x Sztuka) Jaja kurze całe - 15 g (0.27 x Sztuka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry g (1.6 x Porcja) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Płatki kukurydziane g (3.73 x Łyżka) Ziemniaki g (1.96 x Sztuka) PODWIECZOREK 16:00 K:267.8 / B:4.3 / T:9.2 / WP:42.4 / F:5.0 / WW:4.2 FIT KULKI (6,7,9) Orzechy włoskie g (0.37 x Łyżka) Sezam, nasiona g (0.38 x Łyżka) Daktyle (świeże) - 60 g (2.22 x Sztuka) Masło orzechowe g (0.45 x Łyżeczka) KOLACJA 19:00 K:287.1 / B:15.3 / T:15.8 / WP:18.3 / F:4.9 / WW:1.8 PIECZONY KALAFIOR POD POMIDORAMI Z ZIELONYMI SZPARAGAMI I SZYNKĄ DOJRZEWAJĄCĄ (1) Oliwa z oliwek - 14 g (1.4 x Łyżka) Szynka dojrzewająca - 40 g (2 x Plaster) Kalafior - 75 g (0.15 x Sztuka) Makaron pełnoziarnisty - 23 g (0.33 x Szklanka) Pomidor - 30 g (0.25 x Sztuka) Szparagi - 30 g (1 x Sztuka) SUMA K: B: 86.3 T: 54.2 WP: F: 27.5 WW: 16.7 Strona 4 z 10

5 Środa K:344.9 / B:22.9 / T:14.7 / WP:2.0 / F:0.8 / WW:0.2 KANAPKA DRWALSKA Z MYŚLIWSKĄ KIŁBASĄ I SEREM CHEDDAR (1,2) Kiełbasa myśliwska, sucha - 40 g (4 x Plasterek) Pomidor - 45 g (0.38 x Sztuka) Sałata g (1.5 x Liść) Ser, cheddar pełnotłusty - 25 g (1.67 x Plasterek) Cebula czerwona g (0.08 x Sztuka) Ogórek zielony (długi) g (0.06 x Sztuka) Pieczywo - 60 g (2 x Kromka) K:261.2 / B:11.2 / T:11.0 / WP:28.2 / F:2.4 / WW:2.8 KOKTAJL WINOGRONOWO-JABŁKOWY Z NASIONAMI SŁONECZNIKA (2) Jabłko - 40 g (0.27 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.84 x Szklanka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 15 g (1.5 x Łyżka) Winogrona - 50 g (0.71 x Garść) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) K:527.3 / B:39.6 / T:20.4 / WP:40.1 / F:2.9 / WW:4.0 WOŁOWINA Z MAKARONEM RYŻOWYM I MIGDAŁAMI Z TRIO PAPRYKOWYM W SOSIE TERYAKI (3,9) Cebula g (0.22 x Sztuka) Czosnek g (0.76 x Ząbek) Jaja kurze całe g (0.15 x Sztuka) Makaron ryżowy g (1.14 x Porcja) Papryka czerwona g (0.16 x Sztuka) Papryka zielona g (0.16 x Sztuka) Sezam, nasiona g (0.22 x Łyżka) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony g (0.22 x Łyżka) Papryka żółta g (0.16 x Sztuka) Wołowina (udziec) g (1.6 x Porcja) Sos teryiaki g (0.75 x Łyżka) PODWIECZOREK 16:00 K:210.7 / B:1.3 / T:5.0 / WP:37.5 / F:5.2 / WW:3.7 BATON KOKOSOWY Daktyle, suszone - 45 g (9 x Sztuka) Miód pszczeli - 9 g (0.38 x Łyżka) Wiórki kokosowe - 6 g (1 x Łyżka) Mleko kokosowe bez cukru g (0.1 x Szklanka) KOLACJA 19:00 K:225.6 / B:6.2 / T:2.3 / WP:43.1 / F:3.5 / WW:4.3 SAŁATKA WĘGIERSKA Z RYŻEM (11) Jogurt naturalny - 30 g (1.5 x Łyżka) Kukurydza, konserwowa g (1.5 x Łyżka) Musztarda g (1.12 x Łyżeczka) Papryka czerwona - 15 g (0.11 x Sztuka) Papryka zielona - 15 g (0.11 x Sztuka) Pietruszka, liście g (0.63 x Łyżeczka) Ryż biały - 40 g (2.67 x Łyżka) Passata pomidorowa (przecier) g (0.22 x Porcja) Cebula czerwona g (0.11 x Sztuka) Papryka żółta - 15 g (0.11 x Sztuka) Strona 5 z 10

6 SUMA K: B: 81.2 T: 53.5 WP: F: 14.9 WW: 15.1 Czwartek K:312.6 / B:16.6 / T:4.9 / WP:49.5 / F:2.2 / WW:5.0 KASZA JAGLANA Z TWAROGIEM I ŚLIWKAMI (2) Kasza jaglana - 45 g (3.46 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.66 x Szklanka) Ser twarogowy chudy - 30 g (0.15 x Opakowanie) Śliwki bez pestek, mrożone - 50 g (0.5 x Porcja) Ksylitol g (1.07 x Łyżeczka) K:171.9 / B:8.3 / T:10.8 / WP:9.0 / F:1.4 / WW:0.9 CHŁODNIK OGÓRKOWY Z AWOKADO, JOGURTEM GRECKIM I SEREM FETA (2) Awokado - 30 g (0.21 x Sztuka) Jogurt grecki (light) - 30 g (1.5 x Łyżka) Maślanka (1.5% tł.) - 30 g (0.12 x Szklanka) Ser typu "Feta" - 30 g (0.6 x Porcja) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Ogórek zielony (długi) - 80 g (0.44 x Sztuka) K:420.3 / B:31.1 / T:18.7 / WP:27.1 / F:4.0 / WW:2.7 PORTUGALSKI "FRANGO ALIO "- KURCZAK W WINIE Z PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI Z LIŚĆMI LAUROWYMI I SAŁATĄ Z LETNICH WARZYW (10) Cebula g (0.08 x Sztuka) Czosnek g (0.76 x Ząbek) Noga (udo) kurczaka g (1 x Porcja) Oliwa z oliwek - 2 g (0.2 x Łyżka) Rzodkiewka g (0.75 x Sztuka) Wino białe, wytrawne g (0.15 x Kieliszek) Ziemniaki g (2 x Sztuka) Liść laurowy g (1.5 x Listek) Ogórek zielony (długi) g (0.12 x Sztuka) Mix sałat - 45 g (1.29 x Garść) PODWIECZOREK 16:00 K:296.4 / B:10.7 / T:9.7 / WP:39.7 / F:3.2 / WW:4.0 MUFFINY Z MASŁA ORZECHOWEGO I BANANÓW (1,2,3,6) Banan - 45 g (0.38 x Sztuka) Czekolada gorzka g (0.63 x Kostka) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Masło ekstra g (0.76 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 15 g (0.06 x Szklanka) Masło orzechowe g (0.15 x Łyżeczka) Mąka orkiszowa g (2.5 x Łyżka) Ksylitol g (1.07 x Łyżeczka) Strona 6 z 10

7 KOLACJA 19:00 K:316.2 / B:14.8 / T:15.0 / WP:3.7 / F:0.6 / WW:0.4 MAKARON ŻYTNI Z SOSEM SEROWYM I RUKOLLĄ (1,2,10) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Rukola g (1.12 x Garść) Ser, camembert pełnotłusty g (0.1 x Opakowanie) Ser, mozzarella - 15 g (1 x Porcja) Śmietana, 12% tłuszczu g (1.85 x Łyżka) Wino białe, wytrawne g (0.19 x Kieliszek) Ser, gorgonzola g (0.56 x Plaster) Makaron żytni g (0.53 x Szklanka) SUMA K: B: 81.5 T: 59.0 WP: F: 11.4 WW: 12.9 Piątek K:319.1 / B:9.4 / T:10.2 / WP:3.2 / F:0.9 / WW:0.3 PATA PAPRYKOWA Z SERKIEM ŚMIETANKOWYM, PALUSZKI GRISSINI (1,2) Papryka czerwona g (0.33 x Sztuka) Serek śmietankowy g (0.28 x Opakowanie) Paluszki grissini - 60 g (12 x Sztuka) K:216.7 / B:10.1 / T:10.1 / WP:18.0 / F:6.9 / WW:1.8 KOKTAJL MARCHEWKOWY Z BRZOSKWINIĄ I MAKIEM (2) Brzoskwinia - 50 g (0.59 x Sztuka) Mak niebieski - 15 g (1.5 x Łyżka) Marchew - 80 g (1.78 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.68 x Szklanka) K:470.1 / B:37.4 / T:15.3 / WP:43.0 / F:2.8 / WW:4.3 SANDACZ Z RYŻEM JAŚMINOWYM, SOS SZCZYPIORKOWY, FASOLKA SZPARAGOWA (2,4) Fasolka szparagowa, mrożona - 90 g (0.2 x Opakowanie) Oliwa z oliwek g (0.83 x Łyżka) Sandacz, świeży g (1.6 x Porcja) Śmietana, 12% tłuszczu - 45 g (2.5 x Łyżka) Szczypiorek g (0.76 x Łyżeczka) Ryż jaśminowy - 47 g (3.13 x Łyżka) PODWIECZOREK 16:00 K:225.0 / B:6.0 / T:7.3 / WP:32.8 / F:2.2 / WW:3.3 SERNIK JOGURTOWY Z JEŻYNAMI (1,2,3) Jaja kurze całe - 15 g (0.27 x Sztuka) Jeżyny g (0.35 x Garść) Jogurt grecki (light) - 45 g (2.25 x Łyżka) Mąka żytnia, typ g (1.15 x Łyżka) Masło ekstra g (0.44 x Łyżeczka) Śmietana, 12% tłuszczu g (0.12 x Łyżka) Żółtko jaja kurzego g (0.38 x Sztuka) Ksylitol g (1.07 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia g (0.73 x Łyżeczka) Budyń w proszku - 15 g (1.88 x Łyżka) Strona 7 z 10

8 KOLACJA 19:00 K:275.4 / B:14.5 / T:9.6 / WP:29.3 / F:1.6 / WW:2.9 ISTRYJSKIE RISOTTO Z KALMARAMI (13,14) Czosnek g (0.76 x Ząbek) Oliwa z oliwek g (0.83 x Łyżka) Pietruszka, liście g (0.63 x Łyżeczka) Kalmar - 75 g (0.75 x Porcja) Cebula czerwona g (0.22 x Sztuka) Ryż krótkoziarnisty (typu arborio) g (2.11 x Łyżka) Wywar z warzyw (gotowy) g (0.15 x Szklanka) SUMA K: B: 77.4 T: 52.5 WP: F: 14.4 WW: 12.6 Sobota K:348.6 / B:15.3 / T:8.2 / WP:49.9 / F:6.1 / WW:5.0 RACUCHY SEROWE Z JABŁKAMI, CYNAMONEM I SUSZONĄ ŻURAWINĄ (1,2,3,10) Drożdże piekarskie, prasowane g (0.08 x Opakowanie) Jabłko - 50 g (0.33 x Sztuka) Jaja kurze całe g (0.4 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.15 x Szklanka) Serek chudy homogenizowany (0% tł.) - 30 g (0.15 x Opakowanie) Żurawina suszona g (0.62 x Łyżka) Mąka orkiszowa - 50 g (3.33 x Łyżka) Ksylitol g (1.07 x Łyżeczka) Cynamon g (0.44 x Łyżeczka) Olej kokosowy (płynny) g (0.38 x Łyżka) K:216.7 / B:9.6 / T:10.4 / WP:10.2 / F:7.2 / WW:1.0 KREM Z GROSZKU Z SEREM LAZUR I MAKARONEM ŻYTNIM (1,2) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Groszek zielony, mrożony - 60 g (0.4 x Porcja) Marchew - 40 g (0.89 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) Szpinak, mrożony - 30 g (0.3 x Porcja) Ser lazur - 15 g (0.6 x Plasterek) Makaron żytni - 10 g (0.17 x Szklanka) K:395.4 / B:38.2 / T:10.7 / WP:34.0 / F:6.9 / WW:3.4 GULASZ SEGEDYŃSKI Z INDYKA I KISZONEJ KAPUSTY, GNOCCHI SZPINAKOWE (1,3) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Czosnek g (0.76 x Ząbek) Jaja kurze całe - 15 g (0.27 x Sztuka) Oliwa z oliwek g (0.75 x Łyżka) Szpinak, mrożony g (0.08 x Porcja) Ziemniaki g (1.9 x Sztuka) Mięso z piersi indyka, bez skóry g (1.6 x Porcja) Passata pomidorowa (przecier) - 30 g (0.3 x Porcja) Mąka pszenna, typ g (0.75 x Łyżka) Kapusta, kiszona - 60 g (0.55 x Szklanka) Strona 8 z 10

9 PODWIECZOREK 16:00 K:273.0 / B:18.3 / T:7.1 / WP:32.4 / F:3.2 / WW:3.3 CZEKOLADOWE CIASTO (1,2,3) Jaja kurze całe - 18 g (0.32 x Sztuka) Ser twarogowy półtłusty - 42 g (0.21 x Opakowanie) Mąka żytnia, typ g (2.6 x Łyżka) Truskawki - 25 g (0.36 x Garść) Kakao 16%, proszek - 9 g (0.9 x Łyżka) Żelatyna - 5 g (0.62 x Łyżka) Czekolada gorzka g (0.37 x Kostka) KOLACJA 19:00 K:317.0 / B:8.8 / T:10.6 / WP:43.4 / F:5.1 / WW:4.3 TZATZIKI Z PIECZONYM BURAKIEM I CHAŁKĄ ORKISZOWĄ (1,2) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Burak g (1.8 x Sztuka) Chałki zdobne - 45 g (0.17 x Sztuka) Czosnek g (0.44 x Ząbek) Jogurt naturalny - 45 g (2.25 x Łyżka) Ogórek zielony (długi) g (0.21 x Sztuka) Koper (w pęczkach) - 3 g (0.6 x Pęczek) SUMA K: B: 90.3 T: 47.1 WP: F: 28.5 WW: 17.0 Niedziela K:313.9 / B:27.8 / T:20.2 / WP:4.3 / F:1.5 / WW:0.5 OMLET Z BROKUŁEM (2,3) Brokuły - 60 g (0.12 x Sztuka) Jaja kurze całe g (3.57 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 30 g (0.12 x Szklanka) K:263.3 / B:10.7 / T:12.1 / WP:27.2 / F:3.4 / WW:2.7 KOKTAJL Z SAŁATY MASŁOWEJ I GRUSZEK I PŁATKAMI MIGDAŁÓW (2,6) Gruszka - 80 g (0.62 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.8 x Szklanka) Sałata - 15 g (3 x Liść) Ksylitol - 10 g (1.43 x Łyżeczka) Migdały w płatkach - 15 g (1.5 x Łyżka) K:443.6 / B:44.9 / T:13.9 / WP:28.1 / F:7.2 / WW:2.8 CEVAPCICI Z MIELONEJ WIEPRZOWINY, BULGUREM I SAŁATKĄ Z LIŚCI SZPINAKU I MALIN (1,3) Jaja kurze całe - 15 g (0.27 x Sztuka) Kasza bulgur g (3.52 x Łyżka) Maliny - 15 g (0.25 x Garść) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Szpinak g (0.9 x Garść) Wieprzowina, schab surowy bez kości g (1.6 x Porcja) Ocet balsamiczny g (1.27 x Łyżeczka) Strona 9 z 10

10 PODWIECZOREK 16:00 K:230.7 / B:6.2 / T:8.4 / WP:30.2 / F:3.9 / WW:3.0 TARTA Z BUDYNIOWA Z PORZECZKAMI. (1,2,3,6) Porzeczki czerwone g (0.67 x Garść) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 50 g (0.2 x Szklanka) Budyń w proszku g (1.4 x Łyżka) Ksylitol g (0.54 x Łyżeczka) Mąka orkiszowa g (1.5 x Łyżka) Jaja kurze całe g (0.13 x Sztuka) Masło ekstra g (1.5 x Łyżeczka) KOLACJA 19:00 K:271.2 / B:18.1 / T:2.7 / WP:39.8 / F:8.1 / WW:4.0 GULASZ WARZYWNY Z ZIELONĄ SOCZEWICĄ I LEŚNYMI GRZYBAMI (2) Cebula g (0.11 x Sztuka) Cukinia g (0.08 x Sztuka) Marchew g (0.5 x Sztuka) Papryka zielona g (0.16 x Sztuka) Śmietana, 12% tłuszczu g (0.75 x Łyżka) Soczewica zielona - 60 g (5 x Łyżka) Borowiki g (0.75 x Garść) SUMA K: B: T: 57.3 WP: F: 24.1 WW: 13.1 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10