Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta Standard 2500kcal Strona 1 z 10

Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Kaszka manna z ananasem i musem truskawkowym.( 1,2) Twarożek chrzanowy i pieczywo razowe (1,2,10) Różowe Puszyste pancakes na kefirze z konfiturą. (1,2,3) Burgery sojowe z serem i warzywami z dipem koktajlowym (1,2,3,8) Jogurt z kurkumą, wiórkami kokosowymi, czekoladową granolą i owocami (1,2,) Jaja sadzone i pomidorami ( a'la sos) Pieczywo słonecznikowe. (1,3) Plastry jabłek w cieście naleśnikowym. (1,2,3) Krem z kapusty pekińskiej i jabłek z makaronem ryżowym. (2,13) Koktajl z mango i marakui z nasionami słonecznika.(2,6) Krem z cukinii i pomidorów z kluseczkami orkiszowymi. (1,2,13) Koktajl z pomelo i gruszek z makiem. (2) Krem z czerwonej soczewicy i batatów na mleku kokosowym z łazankami. (1) Koktajl z agrestowy z kiwi nasionami lnu. (2) Krem Szpinakowo groszkowy z serem feta (2,13) Potrawka w stylu prowansalskim z cukinii i mielonej wieprzowiny z ziemniakami i warzywami na parze Kurczak w sosie słodko-ostrym. Kuskus z orzechami włoskimi, surówka z kapusty białej (1,6) Pieczeń ze schabu w sosie z dzikiej róży z buraczanymi kopytakami i modrą kapustą(1,2,10,13) Gulasz wołowy z pieczarkami i czarnymi oliwkami z kaszą gryczaną sałatka z ogórka kiszonego i papryką. Morszczuk z puree ziemniaczano-marchewkowym w sosie ziołowym. Pieczony burak(1,2,4) Pieczone udo indyka na risotto z borowikami. Brokuł (10,13) Pieczona szynka z makaronem i warzywami w sosie śmietanowym (1,2,) Sernik pomarańczowy z serem kozim, (2,3,6) Ciasto czekoladowe z czerwonej fasoli (2,3) żytni kruchy jabłecznik (1,2,3) Muffiny z ricottą i jagodami. (1,2,3) Budyń czekoladowy z wiśniami (2,6) Kokosowe ciasto z białej fasoli. (3) Mus bananowy z mascaropne i prażonymi orzechami laskowymi. (2,6) Paella z makaronem z tofu i sezonowymi warzywami (1,8) Tourte z kurczakiem i porem i tymiankiem (1,,) Ziemniaki faszerowane twarożkiem ze szczypiorkiem (2) Pierogi ruskie z sosem cebulowym (1,2,) Sałatka grecka z serem sałatkowym i orzechami włoskimi (2,6) Zapiekanka z pieczarkami i ziemniakami (2) Pasztet wieprzowy z sosem żurawinowym i panini (1, 3,10) K: 2390.8 / B: 102.8 T: 94.0 / WP: 269.8 F: 32.6 / WW: 25.4 K: 2467.2 / B: 161.7 T: 94.4 / WP: 227.0 F: 30.0 / WW: 18.1 K: 2427.0 / B: 126.8 T: 74.8 / WP: 278.1 F: 40.6 / WW: 26.9 K: 2416.4 / B: 144.6 T: 88.3 / WP: 248.0 F: 27.5 / WW: 23.2 K: 2464.5 / B: 110.8 T: 114.4 / WP: 242.0 F: 36.3 / WW: 23.3 K: 2406.6 / B: 128.7 T: 103.4 / WP: 214.0 F: 28.0 / WW: 15.2 K: 2407.6 / B: 120.3 T: 110.6 / WP: 210.2 F: 39.8 / WW: 16.6 Strona 2 z 10

Poniedziałek K:577.8 / B:17.4 / T:11.4 / WP:98.8 / F:5.8 / WW:9.9 KASZKA MANNA Z ANANASEM I MUSEM TRUSKAWKOWYM.( 1,2) Ananas - 50 g (0.62 x Plaster) Kasza manna - 100 g (8.33 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 225 g (0.9 x Szklanka) Truskawki, mrożone - 50 g (0.5 x Porcja) Wiórki kokosowe - 8.4 g (1.4 x Łyżka) Ksylitol - 6.6 g (0.94 x Łyżeczka) K:197.4 / B:4.2 / T:11.2 / WP:17.6 / F:5.0 / WW:1.7 KREM Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ I JABŁEK Z MAKARONEM RYŻOWYM. (2,13) Cebula - 30 g (0.3 x Sztuka) Jabłko - 10 g (0.07 x Sztuka) Kapusta pekińska - 50 g (1 x Liść) Makaron ryżowy - 13 g (0.32 x Porcja) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 30 g (0.12 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) Por - 20 g (0.14 x Sztuka) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) K:766.2 / B:45.6 / T:38.7 / WP:53.4 / F:10.3 / WW:4.7 POTRAWKA W STYLU PROWANSALSKIM Z CUKINII I MIELONEJ WIEPRZOWINY Z ZIEMNIAKAMI I WARZYWAMI NA PARZE Cebula - 25 g (0.25 x Sztuka) Cukinia - 125 g (0.42 x Sztuka) Czosnek - 6.4 g (1.28 x Ząbek) Pietruszka, liście - 5 g (0.83 x Łyżeczka) Ziemniaki - 231 g (3.3 x Sztuka) Pomidory z puszki (krojone) - 62.5 g (0.62 x Porcja) Zioła prowansalskie - 3.6 g (1.2 x Łyżeczka) Łopatka wieprzowa (świeżo mielona) - 210 g (2.1 x Porcja) Warzywa - 100 g (1 x Porcja) K:379.2 / B:18.7 / T:12.3 / WP:50.5 / F:0.7 / WW:4.1 SERNIK POMARAŃCZOWY Z SEREM KOZIM, (2,3,6) Jaja kurze całe - 33.4 g (0.6 x Sztuka) Jogurt naturalny - 31.4 g (1.57 x Łyżka) Ser, kozi (twardy) - 16.6 g (0.83 x Plaster) Ser twarogowy półtłusty - 41.6 g (0.21 x Opakowanie) Skrobia kukurydziana - 28.4 g (2.84 x Łyżka) Ksylitol - 20.9 g (2.99 x Łyżeczka) Skórka z pomarańczy - 1.6 g (0.08 x Łyżka) Owoce - 60 g (1.2 x Porcja) Bakalie - 1 g (0.02 x Garść) Strona 3 z 10

K:470.2 / B:17.0 / T:20.3 / WP:49.5 / F:10.8 / WW:5.0 PAELLA Z MAKARONEM Z TOFU I SEZONOWYMI WARZYWAMI (1,8) Bakłażan - 100 g (0.5 x Sztuka) Cukinia - 100 g (0.33 x Sztuka) Makaron pełnoziarnisty - 63 g (0.9 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 15 g (1.5 x Łyżka) Pomidor - 60 g (0.5 x Sztuka) Tofu naturalne - 70 g (0.39 x Opakowanie) SUMA K: 2390.8 B: 102.8 T: 94.0 WP: 269.8 F: 32.6 WW: 25.4 Wtorek K:538.1 / B:42.2 / T:12.7 / WP:63.3 / F:2.0 / WW:1.6 TWAROŻEK CHRZANOWY I PIECZYWO RAZOWE (1,2,10) Jogurt naturalny - 33.4 g (1.67 x Łyżka) Ser twarogowy półtłusty - 180 g (0.9 x Opakowanie) Pomidory koktajlowe - 100 g (5 x Sztuka) Chrzan tarty - 25 g (5 x Łyżeczka) Pieczywo - 105 g (3.5 x Kromka) K:225.3 / B:10.0 / T:8.7 / WP:24.6 / F:3.7 / WW:2.5 KOKTAJL Z MANGO I MARAKUI Z NASIONAMI SŁONECZNIKA.(2,6) Mango - 60 g (0.21 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 200 g (0.8 x Szklanka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 10 g (1 x Łyżka) Ksylitol - 2 g (0.29 x Łyżeczka) Marakuja - 20 g (0.67 x Sztuka) K:684.1 / B:66.0 / T:13.6 / WP:65.2 / F:10.6 / WW:6.5 KURCZAK W SOSIE SŁODKO-OSTRYM. KUSKUS Z ORZECHAMI WŁOSKIMI, SURÓWKA Z KAPUSTY BIAŁEJ (1,6) Ananas - 65 g (0.81 x Plaster) Kapusta biała - 110 g (2 x Liść) Kuskus - 62 g (5.17 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 240 g (2.4 x Porcja) Orzechy włoskie - 15 g (1 x Łyżka) Papryka czerwona - 50 g (0.36 x Sztuka) Pietruszka, liście - 7.5 g (1.25 x Łyżeczka) Sałata - 13.4 g (2.68 x Liść) Mielona papryka chili - 2.5 g (2.5 x Szczypta) Cebula czerwona - 37.5 g (0.38 x Sztuka) K:432.8 / B:18.0 / T:25.1 / WP:33.4 / F:7.1 / WW:3.4 CIASTO CZEKOLADOWE Z CZERWONEJ FASOLI (2,3) Banan - 40 g (0.33 x Sztuka) Czekolada gorzka - 12 g (2 x Kostka) Fasola czerwona w zalewie (konserwowa) - 55 g (2.75 x Łyżka) Jaja kurze całe - 18 g (0.32 x Sztuka) Olej kokosowy (stały) - 15 g (0.75 x Łyżka) Ser twarogowy półtłusty - 50 g (0.25 x Opakowanie) Ksylitol - 12 g (1.71 x Łyżeczka) Kakao niskotłuszczowe - 13 g (1.3 x Łyżka) Strona 4 z 10

K:586.8 / B:25.6 / T:34.3 / WP:40.4 / F:6.6 / WW:4.1 TOURTE Z KURCZAKIEM I POREM I TYMIANKIEM (1,,) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 70 g (0.7 x Porcja) Pieczarka uprawna, świeża - 120 g (6 x Sztuka) Por - 22 g (0.16 x Sztuka) Szalotka - 2.4 g (0.12 x Sztuka) Tymianek - 6 g (1.5 x Łyżeczka) Ciasto francuskie (mrożone) - 85 g (1.13 x Porcja) SUMA K: 2467.2 B: 161.7 T: 94.4 WP: 227.0 F: 30.0 WW: 18.1 Środa K:629.5 / B:24.0 / T:22.5 / WP:77.4 / F:8.9 / WW:6.8 RÓŻOWE PUSZYSTE PANCAKES NA KEFIRZE Z KONFITURĄ. (1,2,3) Jaja kurze całe - 69.5 g (1.24 x Sztuka) Mąka pszenna (typ 2000, pełnoziarnista) - 100 g (6.67 x Łyżka) Ksylitol - 13.6 g (1.94 x Łyżeczka) Soda oczyszczona - 3.6 g (0.72 x Łyżeczka) Olej kokosowy (płynny) - 12.5 g (1.25 x Łyżka) Kefir - 100 g (0.4 x Opakowanie) Owoce - 66.6 g (1.33 x Porcja) Barwnik spożywczy naturalny - 6.6 g (1.32 x Porcja) K:250.8 / B:9.6 / T:13.0 / WP:20.6 / F:6.0 / WW:2.1 KREM Z CUKINII I POMIDORÓW Z KLUSECZKAMI ORKISZOWYMI. (1,2,13) Cebula - 22.2 g (0.22 x Sztuka) Cukinia - 66.7 g (0.22 x Sztuka) Jaja kurze całe - 22.2 g (0.4 x Sztuka) Marchew - 22.2 g (0.49 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 33.3 g (0.13 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 9.4 g (0.94 x Łyżka) Por - 22.2 g (0.16 x Sztuka) Seler korzeniowy - 44.4 g (0.74 x Plaster) Mąka orkiszowa - 22.2 g (1.48 x Łyżka) Mięta (świeża) - 0.4 g (0.4 x Łyżka) K:725.6 / B:60.2 / T:12.6 / WP:74.6 / F:8.6 / WW:7.5 PIECZEŃ ZE SCHABU W SOSIE Z DZIKIEJ RÓŻY Z BURACZANYMI KOPYTAKAMI I MODRĄ KAPUSTĄ(1,2,10,13) Burak - 30 g (0.3 x Sztuka) Cebula - 25 g (0.25 x Sztuka) Kapusta czerwona - 90 g (1.8 x Liść) Mąka pszenna, typ 500-45 g (3.75 x Łyżka) Śmietana, 12% tłuszczu - 20 g (1.11 x Łyżka) Wino białe, wytrawne - 15 g (0.1 x Kieliszek) Ziemniaki - 200 g (2.86 x Sztuka) Wieprzowina, schab surowy bez kości - 210 g (2.1 x Porcja) Wywar z warzyw (gotowy) - 62.5 g (0.25 x Szklanka) Konfitura różana - 18 g (1.8 x Łyżka) Jałowiec - 1.6 g (1.6 x Szczypta) Strona 5 z 10

K:377.7 / B:7.9 / T:9.9 / WP:59.3 / F:9.7 / WW:5.9 ŻYTNI KRUCHY JABŁECZNIK (1,2,3) Czekolada gorzka - 6.6 g (1.1 x Kostka) Jabłko - 83.4 g (0.56 x Sztuka) Jaja kurze całe - 20 g (0.36 x Sztuka) Mąka żytnia, typ 2000-55 g (3.67 x Łyżka) Masło ekstra - 5 g (1 x Łyżeczka) Miód pszczeli - 10 g (0.42 x Łyżka) Ksylitol - 8.4 g (1.2 x Łyżeczka) Cynamon - 1.6 g (0.32 x Łyżeczka) K:443.5 / B:25.1 / T:16.8 / WP:46.2 / F:7.4 / WW:4.7 ZIEMNIAKI FASZEROWANE TWAROŻKIEM ZE SZCZYPIORKIEM (2) Ogórek - 100 g (2.5 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 11.6 g (1.16 x Łyżka) Rzodkiewka - 75 g (5 x Sztuka) Ser twarogowy półtłusty - 100 g (0.5 x Opakowanie) Szczypiorek - 10 g (2 x Łyżeczka) Ziemniaki - 229.1 g (3.27 x Sztuka) SUMA K: 2427.0 B: 126.8 T: 74.8 WP: 278.1 F: 40.6 WW: 26.9 Czwartek K:618.8 / B:36.2 / T:25.8 / WP:56.8 / F:7.6 / WW:5.1 BURGERY SOJOWE Z SEREM I WARZYWAMI Z DIPEM KOKTAJLOWYM (1,2,3,8) Bułki grahamki - 90 g (1.38 x Sztuka) Cebula - 8.4 g (0.08 x Sztuka) Jaja kurze całe - 33.4 g (0.6 x Sztuka) Jogurt naturalny - 50 g (2.5 x Łyżka) Ogórek - 25 g (0.62 x Sztuka) Pomidor - 50 g (0.42 x Sztuka) Sałata - 8.4 g (1.68 x Liść) Ser, cheddar pełnotłusty - 41.6 g (2.77 x Plasterek) Szczaw - 5 g (0.07 x Garść) Passata pomidorowa (przecier) - 25 g (0.25 x Porcja) Soja w zalewie - 65 g (0.27 x Szklanka) K:233.4 / B:10.5 / T:10.5 / WP:22.1 / F:4.6 / WW:2.2 KOKTAJL Z POMELO I GRUSZEK Z MAKIEM. (2) Gruszka - 50 g (0.38 x Sztuka) Mak niebieski - 15 g (1.5 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 200 g (0.8 x Szklanka) Ksylitol - 2 g (0.29 x Łyżeczka) Pomelo - 50 g (0.08 x Sztuka) Strona 6 z 10

K:654.4 / B:59.5 / T:22.6 / WP:47.4 / F:7.5 / WW:4.6 GULASZ WOŁOWY Z PIECZARKAMI I CZARNYMI OLIWKAMI Z KASZĄ GRYCZANĄ SAŁATKA Z OGÓRKA KISZONEGO I PAPRYKĄ. Kasza gryczana - 62 g (4.77 x Łyżka) Oliwki czarne - 45 g (3 x Łyżka) Papryka czerwona - 33.4 g (0.24 x Sztuka) Pieczarka uprawna, świeża - 62.5 g (3.12 x Sztuka) Śmietana, 12% tłuszczu - 75 g (4.17 x Łyżka) Mięso wołowe (świeżo mielone z polędwicy) - 210 g (2.1 x Porcja) Ogórek kiszony - 100 g (1.67 x Sztuka) K:420.2 / B:20.7 / T:10.6 / WP:60.3 / F:4.9 / WW:5.0 MUFFINY Z RICOTTĄ I JAGODAMI. (1,2,3) Czarne jagody - 62.5 g (0.48 x Szklanka) Jaja kurze całe - 37.5 g (0.67 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 50 g (0.2 x Szklanka) Mąka orkiszowa - 48.4 g (3.23 x Łyżka) Ksylitol - 17.5 g (2.5 x Łyżeczka) Ser, ricotta (z częściowo odtłuszczonego mleka) - 58.4 g (2.92 x Łyżka) Owoce - 66.6 g (1.33 x Porcja) K:489.6 / B:17.7 / T:18.8 / WP:61.3 / F:2.8 / WW:6.2 PIEROGI RUSKIE Z SOSEM CEBULOWYM (1,2,) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) Olej rzepakowy - 12 g (1.2 x Łyżka) Ser twarogowy chudy - 40 g (0.2 x Opakowanie) Śmietana, 12% tłuszczu - 45 g (2.5 x Łyżka) Ziemniaki - 45 g (0.64 x Sztuka) Woda - 90 g (0.36 x Szklanka) Mąka pszenna, typ 550-70 g (4.67 x Łyżka) SUMA K: 2416.4 B: 144.6 T: 88.3 WP: 248.0 F: 27.5 WW: 23.2 Piątek K:627.8 / B:18.9 / T:31.8 / WP:72.2 / F:9.0 / WW:6.3 JOGURT Z KURKUMĄ, WIÓRKAMI KOKOSOWYMI, CZEKOLADOWĄ GRANOLĄ I OWOCAMI (1,2,) Czekolada gorzka - 10 g (1.67 x Kostka) Jogurt naturalny - 180 g (9 x Łyżka) Wiórki kokosowe - 6 g (1 x Łyżka) Kurkuma - 2 g (0.4 x Łyżeczka) Granola - 80 g (8 x Łyżka) Owoce - 60 g (1.2 x Porcja) Strona 7 z 10

K:276.0 / B:15.2 / T:3.3 / WP:40.4 / F:10.5 / WW:4.0 KREM Z CZERWONEJ SOCZEWICY I BATATÓW NA MLEKU KOKOSOWYM Z ŁAZANKAMI. (1) Cebula - 11.1 g (0.11 x Sztuka) Makaron łazanki - 11.1 g (0.11 x Szklanka) Marchew - 33.3 g (0.74 x Sztuka) Pietruszka, korzeń - 33.3 g (0.67 x Sztuka) Por - 5.6 g (0.04 x Sztuka) Seler korzeniowy - 33.3 g (0.56 x Plaster) Soczewica czerwona, nasiona suche - 42.2 g (3.52 x Łyżka) Bataty - 33.3 g (0.17 x Sztuka) Mleko kokosowe bez cukru - 33.3 g (0.13 x Szklanka) Kminek mielony - 2.2 g (0.44 x Łyżeczka) K:682.7 / B:45.0 / T:30.3 / WP:54.5 / F:9.9 / WW:5.5 MORSZCZUK Z PUREE ZIEMNIACZANO-MARCHEWKOWYM W SOSIE ZIOŁOWYM. PIECZONY BURAK(1,2,4) Burak - 116.6 g (1.17 x Sztuka) Cytryna - 35 g (0.44 x Sztuka) Marchew - 50 g (1.11 x Sztuka) Morszczuk, świeży - 210 g (2.1 x Porcja) Oliwa z oliwek - 19.1 g (1.91 x Łyżka) Śmietana, 12% tłuszczu - 50 g (2.78 x Łyżka) Ziemniaki - 231 g (3.3 x Sztuka) Zioła prowansalskie - 3.6 g (1.2 x Łyżeczka) Barwnik spożywczy naturalny - 6 g (1.2 x Porcja) K:378.1 / B:10.3 / T:8.8 / WP:64.0 / F:1.6 / WW:6.4 BUDYŃ CZEKOLADOWY Z WIŚNIAMI (2,6) Mleko spożywcze, 1,5 % tłuszczu - 222.2 g (0.89 x Szklanka) Wiśnie bez pestek, mrożone - 55.5 g (0.56 x Porcja) Ksylitol - 15 g (2.14 x Łyżeczka) Migdały w płatkach - 10 g (1 x Łyżka) Budyń w proszku - 41.6 g (5.2 x Łyżka) K:500.1 / B:21.3 / T:40.2 / WP:10.8 / F:5.2 / WW:1.1 SAŁATKA GRECKA Z SEREM SAŁATKOWYM I ORZECHAMI WŁOSKIMI (2,6) Ogórek - 66.6 g (1.66 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 8.4 g (0.84 x Łyżka) Orzechy włoskie - 30 g (2 x Łyżka) Pomidor - 116.6 g (0.97 x Sztuka) Rzodkiewka - 41.6 g (2.77 x Sztuka) Ser typu "Feta" - 83.4 g (1.67 x Porcja) Sałata lodowa - 41.6 g (2.08 x Liść) SUMA K: 2464.5 B: 110.8 T: 114.4 WP: 242.0 F: 36.3 WW: 23.3 Sobota K:485.2 / B:27.8 / T:18.1 / WP:51.9 / F:1.2 / WW:0.5 JAJA SADZONE I POMIDORAMI ( A'LA SOS) PIECZYWO SŁONECZNIKOWE. (1,3) Jaja kurze całe - 168 g (3 x Sztuka) Pomidor - 100 g (0.83 x Sztuka) Pieczywo - 105 g (3.5 x Kromka) Strona 8 z 10

K:232.0 / B:11.3 / T:9.0 / WP:23.8 / F:5.2 / WW:2.4 KOKTAJL Z AGRESTOWY Z KIWI NASIONAMI LNU. (2) Agrest - 50 g (1 x Garść) Kiwi - 50 g (0.67 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 200 g (0.8 x Szklanka) Len, nasiona - 15 g (3 x Łyżeczka) Ksylitol - 2 g (0.29 x Łyżeczka) K:612.7 / B:49.8 / T:14.8 / WP:52.8 / F:4.7 / WW:5.3 PIECZONE UDO INDYKA NA RISOTTO Z BOROWIKAMI. BROKUŁ (10,13) Brokuły - 100 g (0.2 x Sztuka) Cebula - 25 g (0.25 x Sztuka) Mięso z udźca indyka, ze skórą - 210 g (2.1 x Porcja) Wino białe, wytrawne - 50 g (0.33 x Kieliszek) Ryż krótkoziarnisty (typu arborio) - 62 g (4.13 x Łyżka) Wywar z warzyw (gotowy) - 125 g (0.5 x Szklanka) Borowiki - 12.5 g (1.25 x Garść) K:471.6 / B:12.7 / T:26.9 / WP:40.8 / F:9.3 / WW:3.1 KOKOSOWE CIASTO Z BIAŁEJ FASOLI. (3) Jaja kurze całe - 25 g (0.45 x Sztuka) Wiórki kokosowe - 18.6 g (3.1 x Łyżka) Fasola biała (konserwowa) - 112.5 g (5.62 x Łyżka) Ksylitol - 18.6 g (2.66 x Łyżeczka) Olej kokosowy (płynny) - 12.5 g (1.25 x Łyżka) Owoce - 66.6 g (1.33 x Porcja) K:605.2 / B:27.0 / T:34.6 / WP:44.6 / F:7.5 / WW:4.0 ZAPIEKANKA Z PIECZARKAMI I ZIEMNIAKAMI (2) Oliwa z oliwek - 18 g (1.8 x Łyżka) Pieczarka uprawna, świeża - 50 g (2.5 x Sztuka) Ser, gouda tłusty - 70 g (4.67 x Plasterek) Ziemniaki - 231 g (3.3 x Sztuka) Warzywa - 80 g (0.8 x Porcja) SUMA K: 2406.6 B: 128.7 T: 103.4 WP: 214.0 F: 28.0 WW: 15.2 Niedziela K:566.0 / B:16.5 / T:27.0 / WP:56.6 / F:9.3 / WW:5.7 PLASTRY JABŁEK W CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM. (1,2,3) Jabłko - 187.5 g (1.25 x Sztuka) Jaja kurze całe - 50 g (0.89 x Sztuka) Mąka pszenna (typ 2000, pełnoziarnista) - 62.5 g (4.17 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 75 g (0.3 x Szklanka) Olej kokosowy (płynny) - 18.6 g (1.86 x Łyżka) Strona 9 z 10

K:230.0 / B:9.2 / T:15.0 / WP:10.9 / F:7.2 / WW:1.1 KREM SZPINAKOWO GROSZKOWY Z SEREM FETA (2,13) Cebula - 22.2 g (0.22 x Sztuka) Groszek zielony, mrożony - 44.4 g (0.3 x Porcja) Marchew - 33.3 g (0.74 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 33.3 g (0.13 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 11.1 g (1.11 x Łyżka) Seler korzeniowy - 44.4 g (0.74 x Plaster) Ser typu "Feta" - 16.7 g (0.33 x Porcja) Szpinak, mrożony - 44.4 g (0.44 x Porcja) K:719.8 / B:58.2 / T:30.1 / WP:48.0 / F:9.5 / WW:4.8 PIECZONA SZYNKA Z MAKARONEM I WARZYWAMI W SOSIE ŚMIETANOWYM (1,2,) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Cukinia - 60 g (0.2 x Sztuka) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) Makaron pełnoziarnisty - 63 g (0.9 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 12 g (1.2 x Łyżka) Papryka czerwona - 50 g (0.36 x Sztuka) Pieczarka uprawna, świeża - 60 g (3 x Sztuka) Śmietana, 12% tłuszczu - 50 g (2.78 x Łyżka) Wieprzowina, szynka surowa - 210 g (2.1 x Porcja) K:394.6 / B:9.0 / T:26.0 / WP:27.9 / F:6.5 / WW:2.8 MUS BANANOWY Z MASCAROPNE I PRAŻONYMI ORZECHAMI LASKOWYMI. (2,6) Banan - 69.5 g (0.58 x Sztuka) Maliny, mrożone - 66.6 g (0.13 x Opakowanie) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 133.4 g (0.53 x Szklanka) Orzechy laskowe - 10 g (0.67 x Łyżka) Serek mascarpone - 41.6 g (1.73 x Łyżka) K:497.2 / B:27.4 / T:12.4 / WP:66.7 / F:7.2 / WW:2.2 PASZTET WIEPRZOWY Z SOSEM ŻURAWINOWYM I PANINI (1, 3,10) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Jaja kurze całe - 65 g (1.16 x Sztuka) Wieprzowina, szynka surowa - 70 g (0.7 x Porcja) Żurawina suszona - 27 g (2.25 x Łyżka) Warzywa - 70 g (0.7 x Porcja) Panini - 90 g (0.9 x Porcja) SUMA K: 2407.6 B: 120.3 T: 110.6 WP: 210.2 F: 39.8 WW: 16.6 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10