Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta minus gluten i lactose 1800kcal Strona 1 z 10
Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Omlet ze szpinakiem i prażonym słonecznikiem (3) Ryżanka z suszoną morelą i orzechami nerkowca (,2,6,10) Twarożek i pieczywo (2) Racuchy dyniowe z musem malinowym (3) Buritto w tortilli z warzywami i avocado (,3) Naleśnik z serem i owocami. (2,3) Jajecznica z pieczywem i pomidorami ( 3) Koktajl śniadaniowy z jabłkiem i spiruliną (2) Krem marchewkowo-paprykowy i grzankami. (13) Koktajl truskawkowo-bananowy z siemieniem lnianym (2,) Krem brokułowy z makaronem (,2,,13) Koktajl z gruszki z makiem (2,) Krem z pieczonego buraka z malinami i makaronem (13) Koktajl aloes-mango-chia, Pieczona polędwiczka wieprzowa w krokancie ziołowo orzechowym, puree ziemniaczano selerowe z wanilią, sos z czerwonego wina. Surówka z buraka (6,13) Ragout z indyka z zielonym groszkiem w mleku kokosowym, kasza jaglana gotowana w soku z buraka z ogórkiem kiszonym wołowina z dzikim ryżem, sos chrzanowy z surówką z białej kapusty (10) Grillowane udko z kurczak z boczniakami pieczone ziemniaki w dresingu czosnkowym z sałatą lodową, pomidorami koktajlowymi i czerwoną cebulą Pulpety z okonia nilowego w mleku z pieczonym czosnkiem, Kasza gryczana i puree z kalafiora i coulis paprykowe (2,4) Albondigas- portugalskie kuleczki wieprzowe w sosie pomidorowym z ryżem i zieloną fasolką (3) Kurczak w sosie śmietanowym z makaronem z marchewką z groszkiem (2) Gruszka z masłem orzechowym (6) Ptasie mleczko (2) Budyń waniliowo-cynamonowy (2) Muffiny z wiśniami(2,3) Baton jaglany z suszonymi owocami(10) Pieczone jabłka z pistacjami i migdałami (6) Sernik fit. (2,3,) Sałatka z makaronu ryżowego z zielonymi warzywami (11) Sałatka tabuleh z komosy ryżowej, orzechów włoskich i natką pietruszki (6) Sałatka grecka (2) Mussaka z bakłażanem, makaronem i pomidorami i żółtym serem (2) Mix papryk faszerowane czerwoną soczewicą i warzywami z sosem serowo-śmietanowym (2).Pasztet drobiowy z warzywami (3,13) Sałatka z marynowanego selera, z czarną soczewicą i kukurydzy w sosie sweet chilli.(1,10,13) K: 1757.6 / B: 100.5 T: 73.0 / WP: 160.2 F: 27.2 / WW: 14.7 K: 1879.8 / B: 86.5 T: 65.8 / WP: 219.7 F: 30.4 / WW: 20.8 K: 1712.1 / B: 103.0 T: 66.0 / WP: 162.3 F: 24.9 / WW: 14.9 K: 1874.8 / B: 73.0 T: 72.1 / WP: 220.3 F: 33.7 / WW: 22.2 K: 1758.0 / B: 82.9 T: 62.6 / WP: 209.9 F: 33.6 / WW: 19.2 K: 1735.6 / B: 112.3 T: 73.7 / WP: 152.2 F: 18.7 / WW: 13.6 K: 1976.4 / B: 103.8 T: 55.7 / WP: 213.3 F: 28.0 / WW: 19.2 Strona 2 z 10
Poniedziałek K:411.8 / B:30.8 / T:28.0 / WP:15.8 / F:4.6 / WW:0.6 OMLET ZE SZPINAKIEM I PRAŻONYM SŁONECZNIKIEM (3) Warzywa - 30 g (0.3 x Porcja) Szpinak, mrożony - 50 g (0.5 x Porcja) Słonecznik, nasiona, łuskane - 20 g (2 x Łyżka) Jaja kurze całe - 196 g (3.5 x Sztuka) K:227.6 / B:12.9 / T:3.7 / WP:36.5 / F:3.0 / WW:3.7 KOKTAJL ŚNIADANIOWY Z JABŁKIEM I SPIRULINĄ (2) Jabłko - 130 g (0.87 x Sztuka) Spirulina w proszku - 10 g (3.33 x Łyżeczka) Ksylitol - 20 g (2.86 x Łyżeczka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 80 g (0.32 x Szklanka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 80 g (4 x Łyżka) K:497.7 / B:42.1 / T:18.0 / WP:25.8 / F:8.4 / WW:2.6 PIECZONA POLĘDWICZKA WIEPRZOWA W KROKANCIE ZIOŁOWO ORZECHOWYM, PUREE ZIEMNIACZANO SELEROWE Z WANILIĄ, SOS Z CZERWONEGO WINA. SURÓWKA Z BURAKA (6,13) Pomidor - 25 g (0.21 x Sztuka) Burak - 80 g (0.8 x Sztuka) Ziemniaki - 85 g (1.21 x Sztuka) Orzechy pinii - 17 g (1.7 x Łyżka) Ekstrakt waniliowy (bez alkoholu) - 7 g (2.33 x Łyżeczka) Wino czerwone - 70 g (0.47 x Kieliszek) Polędwica wieprzowa (surowa) - 170 g (1.7 x Porcja) Seler korzeniowy - 80 g (1.33 x Plaster) K:229.4 / B:5.3 / T:9.7 / WP:27.8 / F:5.3 / WW:2.7 GRUSZKA Z MASŁEM ORZECHOWYM (6) Masło orzechowe - 18 g (1.2 x Łyżeczka) Gruszka - 210 g (1.62 x Sztuka) K:391.0 / B:9.4 / T:13.7 / WP:54.3 / F:6.0 / WW:5.1 SAŁATKA Z MAKARONU RYŻOWEGO Z ZIELONYMI WARZYWAMI (11) Papryka - 60 g (0.43 x Sztuka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 4 g (0.4 x Łyżka) Sok cytrynowy - 10 g (1.67 x Łyżka) Musztarda - 10 g (1 x Łyżeczka) Ogórek zielony (długi) - 40 g (0.22 x Sztuka) Fasola szparagowa - 50 g (0.56 x Garść) Brokuły - 50 g (0.1 x Sztuka) Ogórek - 70 g (1.75 x Sztuka) Makaron ryżowy - 55 g (1.38 x Porcja) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) SUMA K: 1757.6 B: 100.5 T: 73.0 WP: 160.2 F: 27.2 WW: 14.7 Strona 3 z 10
Wtorek K:477.1 / B:12.7 / T:6.8 / WP:89.1 / F:3.4 / WW:8.5 RYŻANKA Z SUSZONĄ MORELĄ I ORZECHAMI NERKOWCA (,2,6,10) Płatki ryżowe (błyskawiczne) - 80 g (8 x Łyżka) Owoce - 30 g (0.6 x Porcja) Morele, suszone - 20 g (2.5 x Sztuka) Orzechy nerkowca (bez soli) - 9 g (0.6 x Łyżka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 140 g (0.56 x Szklanka) K:224.0 / B:4.0 / T:11.9 / WP:19.1 / F:7.5 / WW:1.8 KREM MARCHEWKOWO-PAPRYKOWY I GRZANKAMI. (13) Chleb bezglutenowy - 30 g (1.2 x Kromka) Papryka - 20 g (0.14 x Sztuka) Pietruszka, korzeń - 30 g (0.6 x Sztuka) Marchew - 60 g (1.33 x Sztuka) Seler korzeniowy - 40 g (0.67 x Plaster) Pietruszka, liście - 2 g (0.33 x Łyżeczka) Oliwa z oliwek - 9 g (0.9 x Łyżka) K:453.7 / B:45.6 / T:5.9 / WP:49.3 / F:10.4 / WW:4.8 RAGOUT Z INDYKA Z ZIELONYM GROSZKIEM W MLEKU KOKOSOWYM, KASZA JAGLANA GOTOWANA W SOKU Z BURAKA Z OGÓRKIEM KISZONYM Ogórek - 60 g (1.5 x Sztuka) Włoszczyzna krojona w paski, mrożona - 60 g (0.6 x Porcja) Kasza jaglana - 45 g (3.46 x Łyżka) Burak - 30 g (0.3 x Sztuka) Mleko kokosowe bez cukru - 70 g (0.28 x Szklanka) Groszek zielony, mrożony - 100 g (0.67 x Porcja) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 170 g (1.7 x Porcja) K:291.0 / B:4.2 / T:19.8 / WP:24.4 / F:0.3 / WW:1.9 PTASIE MLECZKO (2) Śmietana bezlaktozy - 40 g (2.67 x Łyżka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 60 g (0.24 x Szklanka) Miód pszczeli - 2 g (0.08 x Łyżka) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Czekolada gorzka - 20 g (3.33 x Kostka) Owoce - 40 g (0.8 x Porcja) K:434.0 / B:19.9 / T:21.5 / WP:37.8 / F:8.8 / WW:3.8 SAŁATKA TABULEH Z KOMOSY RYŻOWEJ, ORZECHÓW WŁOSKICH I NATKĄ PIETRUSZKI (6) Tofu naturalne (fortyfikowane Ca) - 50 g (0.28 x Opakowanie) Koper ogrodowy - 5 g (0.62 x Łyżka) Pomidor - 70 g (0.58 x Sztuka) Pietruszka, liście - 12 g (2 x Łyżeczka) Komosa ryżowa (Quinoa), ziarna - 45 g (3.21 x Łyżka) Ogórek zielony (długi) - 80 g (0.44 x Sztuka) Orzechy włoskie - 10 g (0.67 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) Pomidor - 120 g (1 x Sztuka) Mięta (świeża) - 0.9 g (0.9 x Łyżka) Cebula - 30 g (0.3 x Sztuka) Strona 4 z 10
SUMA K: 1879.8 B: 86.5 T: 65.8 WP: 219.7 F: 30.4 WW: 20.8 Środa K:399.1 / B:26.9 / T:11.6 / WP:44.0 / F:7.3 / WW:3.0 TWAROŻEK I PIECZYWO (2) Chleb bezglutenowy - 75 g (3 x Kromka) Warzywa - 40 g (0.4 x Porcja) Ser twarogowy bezlaktozy - 90 g (0.45 x Kostka) Ser twarogowy bezlaktozy - 30 g (0.15 x Kostka) K:243.5 / B:9.6 / T:9.7 / WP:26.0 / F:5.8 / WW:2.7 KOKTAJL TRUSKAWKOWO-BANANOWY Z SIEMIENIEM LNIANYM (2,) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 200 g (0.8 x Szklanka) Cukier trzcinowy - 2 g (0.4 x Łyżeczka) Ksylitol - 1 g (0.14 x Łyżeczka) Truskawki, mrożone - 50 g (0.5 x Porcja) Banan - 50 g (0.42 x Sztuka) Siemię lniane (świeżo mielone) - 15 g (3 x Łyżeczka) K:499.9 / B:42.9 / T:18.6 / WP:38.3 / F:4.2 / WW:3.8 WOŁOWINA Z DZIKIM RYŻEM, SOS CHRZANOWY Z SURÓWKĄ Z BIAŁEJ KAPUSTY (10) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Kapusta biała - 80 g (1.45 x Liść) Ryż biały - 23 g (1.53 x Łyżka) Ryż dziki - 22 g (1.47 x Łyżka) Chrzan tarty - 10 g (2 x Łyżeczka) Wołowina, rostbef - 170 g (1.7 x Porcja) K:264.7 / B:7.7 / T:5.2 / WP:45.0 / F:3.8 / WW:4.5 BUDYŃ WANILIOWO-CYNAMONOWY (2) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 230 g (0.92 x Szklanka) Cynamon - 1 g (0.2 x Łyżeczka) Wiórki kokosowe - 2.5 g (0.42 x Łyżka) Maliny - 40 g (0.67 x Garść) Budyń w proszku - 35 g (4.38 x Łyżka) K:304.9 / B:15.9 / T:20.9 / WP:9.0 / F:3.7 / WW:0.9 SAŁATKA GRECKA (2) Ser twarogowy bezlaktozy - 70 g (0.35 x Kostka) Ocet jabłkowy z dojrzałych jabłek - 3 g (1 x Łyżeczka) Sałata lodowa - 70 g (3.5 x Liść) Oliwa z oliwek - 15 g (1.5 x Łyżka) Cebula - 50 g (0.5 x Sztuka) Ogórek - 100 g (2.5 x Sztuka) Pomidor - 70 g (0.58 x Sztuka) Oliwki czarne - 20 g (1.33 x Łyżka) SUMA K: 1712.1 B: 103.0 T: 66.0 WP: 162.3 F: 24.9 WW: 14.9 Strona 5 z 10
Czwartek K:438.4 / B:12.4 / T:13.8 / WP:60.7 / F:11.3 / WW:6.1 RACUCHY DYNIOWE Z MUSEM MALINOWYM (3) Ksylitol - 25 g (3.57 x Łyżeczka) Jaja kurze całe - 37 g (0.66 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) Dynia - 60 g (0.3 x Porcja) Mąka jaglana - 50 g (5 x Łyżka) Proszek do pieczenia - 3 g (1 x Łyżeczka) Maliny, mrożone - 100 g (0.2 x Opakowanie) K:194.8 / B:5.4 / T:8.4 / WP:22.2 / F:5.0 / WW:2.3 KREM BROKUŁOWY Z MAKARONEM (,2,,13) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 30 g (0.12 x Szklanka) Makaron bezglutenowy (kolanka) - 20 g (0.25 x Szklanka) Brokuły - 80 g (0.16 x Sztuka) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 7 g (0.7 x Łyżka) Seler korzeniowy - 20 g (0.33 x Plaster) Szpinak, mrożony - 20 g (0.2 x Porcja) K:506.5 / B:35.4 / T:25.0 / WP:33.1 / F:6.6 / WW:3.4 GRILLOWANE UDKO Z KURCZAK Z BOCZNIAKAMI PIECZONE ZIEMNIAKI W DRESINGU CZOSNKOWYM Z SAŁATĄ LODOWĄ, POMIDORAMI KOKTAJLOWYMI I CZERWONĄ CEBULĄ Noga (udo) kurczaka - 170 g (1.06 x Porcja) Oliwa z oliwek - 7 g (0.7 x Łyżka) Cebula czerwona - 15 g (0.15 x Sztuka) Pomidory koktajlowe - 40 g (2 x Sztuka) Sałata lodowa - 50 g (2.5 x Liść) Pieczarka uprawna, świeża - 40 g (2 x Sztuka) Ziemniaki - 165 g (2.36 x Sztuka) Boczniaki - 40 g (0.8 x Sztuka) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) K:337.9 / B:6.5 / T:8.2 / WP:58.5 / F:2.1 / WW:5.8 MUFFINY Z WIŚNIAMI(2,3) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 40 g (2 x Łyżka) Mąka bezglutenowa mix - 50 g (5 x Łyżka) Ksylitol - 8 g (1.14 x Łyżeczka) Woda - 2 g (0.01 x Szklanka) Żółtko jaja kurzego - 10 g (0.5 x Sztuka) Proszek do pieczenia - 1 g (0.33 x Łyżeczka) Wiśnie bez pestek, mrożone - 30 g (0.3 x Porcja) Czekolada gorzka - 12 g (2 x Kostka) Strona 6 z 10
K:397.1 / B:13.3 / T:16.7 / WP:45.8 / F:8.7 / WW:4.6 MUSSAKA Z BAKŁAŻANEM, MAKARONEM I POMIDORAMI I ŻÓŁTYM SEREM (2) Makaron bezglutenowy (kolanka) - 45 g (0.56 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 7 g (0.7 x Łyżka) Czosnek - 5 g (1 x Ząbek) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) Bakłażan - 140 g (0.7 x Sztuka) Pomidory z puszki (krojone) - 50 g (0.5 x Porcja) Bazylia (suszona) - 4 g (1 x Łyżeczka) Mielona papryka chili - 1 g (1 x Szczypta) Mielona słodka papryka - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Sól biała - 2 g (2 x Szczypta) Pieprz czarny mielony - 1 g (1 x Szczypta) Ser żółty bez laktozy - 30 g (1.5 x Plaster) SUMA K: 1874.8 B: 73.0 T: 72.1 WP: 220.3 F: 33.7 WW: 22.2 Piątek K:306.9 / B:6.2 / T:14.4 / WP:47.1 / F:7.2 / WW:4.7 BURITTO W TORTILLI Z WARZYWAMI I AVOCADO (,3) Tortilla bezglutenowa kukurydziana - 75 g (0.94 x Sztuka) Ogórek - 30 g (0.75 x Sztuka) Pomidor - 40 g (0.33 x Sztuka) Cebula czerwona - 4 g (0.04 x Sztuka) Mix sałat - 9 g (0.26 x Garść) Awokado - 40 g (0.29 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Pomidory koktajlowe - 40 g (2 x Sztuka) K:224.7 / B:10.2 / T:10.0 / WP:21.7 / F:4.1 / WW:2.2 KOKTAJL Z GRUSZKI Z MAKIEM (2,) Mak niebieski - 15 g (1.5 x Łyżka) Ksylitol - 7 g (1 x Łyżeczka) Gruszka - 50 g (0.38 x Sztuka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 228 g (0.91 x Szklanka) K:452.2 / B:41.8 / T:9.0 / WP:47.6 / F:6.3 / WW:4.5 PULPETY Z OKONIA NILOWEGO W MLEKU Z PIECZONYM CZOSNKIEM, KASZA GRYCZANA I PUREE Z KALAFIORA I COULIS PAPRYKOWE (2,4) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 50 g (0.2 x Szklanka) Kasza gryczana - 45 g (3.46 x Łyżka) Papryka - 60 g (0.43 x Sztuka) Czosnek - 2 g (0.4 x Ząbek) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Okoń, świeży - 170 g (1.7 x Porcja) Ksylitol - 18 g (2.57 x Łyżeczka) Ocet winny - 2 g (0.33 x Łyżka) Kalafior - 100 g (0.2 x Sztuka) Strona 7 z 10
K:285.5 / B:4.7 / T:3.2 / WP:57.4 / F:4.0 / WW:5.7 BATON JAGLANY Z SUSZONYMI OWOCAMI(10) Płatki jaglane - 38 g (3.8 x Łyżka) Miód pszczeli - 9 g (0.38 x Łyżka) Morele, suszone - 20 g (2.5 x Sztuka) Czekolada gorzka - 5 g (0.83 x Kostka) Rodzynki, suszone - 7 g (0.47 x Łyżka) K:488.8 / B:20.1 / T:26.1 / WP:36.1 / F:11.9 / WW:2.0 MIX PAPRYK FASZEROWANE CZERWONĄ SOCZEWICĄ I WARZYWAMI Z SOSEM SEROWO-ŚMIETANOWYM (2) Papryka - 350 g (2.5 x Sztuka) Bakłażan - 50 g (0.25 x Sztuka) Cukinia - 50 g (0.17 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Soczewica czerwona, nasiona suche - 35 g (2.92 x Łyżka) Śmietana bezlaktozy - 45 g (3 x Łyżka) Ser żółty bez laktozy - 18 g (0.9 x Plaster) SUMA K: 1758.0 B: 82.9 T: 62.6 WP: 209.9 F: 33.6 WW: 19.2 Sobota K:475.6 / B:30.2 / T:11.9 / WP:58.9 / F:1.9 / WW:5.3 NALEŚNIK Z SEREM I OWOCAMI. (2,3) Mąka bezglutenowa mix - 60 g (6 x Łyżka) Barwnik spożywczy naturalny - 2.5 g (0.5 x Porcja) Owoce - 40 g (0.8 x Porcja) Jaja kurze całe - 56 g (1 x Sztuka) Mleko bezlaktozowe 1,5% UHT - 70 g (0.28 x Szklanka) Ser twarogowy bezlaktozy - 100 g (0.5 x Kostka) K:219.4 / B:2.1 / T:15.4 / WP:16.8 / F:2.7 / WW:1.7 KREM Z PIECZONEGO BURAKA Z MALINAMI I MAKARONEM (13) Makaron bezglutenowy (kolanka) - 13 g (0.16 x Szklanka) Burak - 70 g (0.7 x Sztuka) Wywar z warzyw (gotowy) - 80 g (0.32 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 15 g (1.5 x Łyżka) Maliny, mrożone - 15 g (0.03 x Opakowanie) K:460.2 / B:48.8 / T:11.5 / WP:39.0 / F:3.0 / WW:3.9 ALBONDIGAS- PORTUGALSKIE KULECZKI WIEPRZOWE W SOSIE POMIDOROWYM Z RYŻEM I ZIELONĄ FASOLKĄ (3) Wieprzowina, schab surowy bez kości - 170 g (1.7 x Porcja) Cebula - 12 g (0.12 x Sztuka) Fasolka szparagowa, mrożona - 70 g (0.16 x Opakowanie) Jaja kurze całe - 40 g (0.71 x Sztuka) Ryż biały - 45 g (3 x Łyżka) Czosnek - 2 g (0.4 x Ząbek) Strona 8 z 10
K:223.4 / B:5.0 / T:11.5 / WP:21.6 / F:4.4 / WW:2.2 PIECZONE JABŁKA Z PISTACJAMI I MIGDAŁAMI (6) Ekstrakt waniliowy (alkoholowy) - 2 g (0.67 x Łyżeczka) Migdały - 10 g (0.67 x Łyżka) Orzechy pistacjowe - 12 g (1.33 x Łyżka) Jabłko - 120 g (0.8 x Sztuka) Miód pszczeli - 8 g (0.33 x Łyżka) K:357.0 / B:26.2 / T:23.4 / WP:15.9 / F:6.7 / WW:0.6.PASZTET DROBIOWY Z WARZYWAMI (3,13) Warzywa - 30 g (0.3 x Porcja) Jaja kurze całe - 56 g (1 x Sztuka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 12 g (1.2 x Łyżka) Pietruszka, korzeń - 30 g (0.6 x Sztuka) Seler korzeniowy - 40 g (0.67 x Plaster) Wątróbka kurczaka - 90 g (1.8 x Sztuka) SUMA K: 1735.6 B: 112.3 T: 73.7 WP: 152.2 F: 18.7 WW: 13.6 Niedziela K:473.9 / B:25.8 / T:22.5 / WP:33.3 / F:5.1 / WW:3.4 JAJECZNICA Z PIECZYWEM I POMIDORAMI ( 3) Chleb bezglutenowy - 75 g (3 x Kromka) Jaja kurze całe - 168 g (3 x Sztuka) Pomidor - 80 g (0.67 x Sztuka) K:227.8 / B:4.0 / T:6.6 / WP:31.4 / F:9.3 / WW:3.1 KOKTAJL ALOES-MANGO-CHIA, Cukier trzcinowy - 1 g (0.2 x Łyżeczka) Ksylitol - 2 g (0.29 x Łyżeczka) Nasiona chia - 20 g (4 x Łyżeczka) Napój aloesowy - 145 g (0.58 x Szklanka) Mango - 145 g (0.52 x Sztuka) K:535.2 / B:44.0 / T:17.2 / WP:48.0 / F:4.0 / WW:4.8 KURCZAK W SOSIE ŚMIETANOWYM Z MAKARONEM Z MARCHEWKĄ Z GROSZKIEM (2) Makaron bezglutenowy (kolanka) - 55 g (0.69 x Szklanka) Marchew z groszkiem, mrożona - 80 g (0.53 x Porcja) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 180 g (1.8 x Porcja) Śmietana bezlaktozy - 45 g (3 x Łyżka) K:300.5 / B:13.4 / T:5.0 / WP:50.2 / F:1.2 / WW:4.3 SERNIK FIT. (2,3,) Jogurt naturalny (1,5% tł.) bez laktozy - 20 g (1 x Łyżka) Ser twarogowy bezlaktozy - 40 g (0.2 x Kostka) Mąka bezglutenowa mix - 15 g (1.5 x Łyżka) Mąka bezglutenowa mix - 25 g (2.5 x Łyżka) Owoce - 50 g (1 x Porcja) Jaja kurze całe - 25 g (0.45 x Sztuka) Ksylitol - 14 g (2 x Łyżeczka) Strona 9 z 10
K:439.0 / B:16.7 / T:4.4 / WP:50.3 / F:8.3 / WW:3.6 SAŁATKA Z MARYNOWANEGO SELERA, Z CZARNĄ SOCZEWICĄ I KUKURYDZY W SOSIE SWEET CHILLI.(1,10,13) Komosa ryżowa (Quinoa), ziarna - 45 g (3.21 x Łyżka) Soczewica - 30 g (2 x Łyżka) Kukurydza, konserwowa - 30 g (2 x Łyżka) Ogórki, konserwowe - 20 g (0.4 x Sztuka) Papryka czerwona, konserwowa - 20 g (0.67 x Porcja) Seler korzeniowy - 50 g (0.83 x Plaster) Kapary - 12 g (1.2 x Łyżka) Pieczarki marynowane, konserwowe - 30 g (1.5 x Sztuka) Sos sweet chilli - 60 g (2 x Łyżka) SUMA K: 1976.4 B: 103.8 T: 55.7 WP: 213.3 F: 28.0 WW: 19.2 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10