Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta Standard 1500kcal Strona 1 z 10
Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Omlet ze szpinakiem i prażonym słonecznikiem (3) Owsianka z suszoną morelą i orzechami nerkowca (1,2,6,10) Twarożek z serem kozim i Razowe pieczywo (1,2) Racuchy dyniowe z musem malinowym (3) Buritto w razowej tortilli z warzywami i avocado (1,,3) Naleśnik żytni z serem i owocami. (1,2,3) Jajecznica z grissini i pomidorkami ( 1,3) Koktajl śniadaniowy z jabłkiem i spiruliną (2) Krem marchewkowo-paprykowy i grzankami. (1,13) Koktajl truskawkowo-bananowy z siemieniem lnianym (2,) Krem brokułowy z kluseczkami (1,2,3,13) Koktajl z gruszki z makiem (2,) Krem z pieczonego buraka z malinami i makaronem razowym (1,13) Koktajl aloes-mango-chia, Pieczona polędwiczka wieprzowa w krokancie ziołowo orzechowym, puree ziemniaczano-selerrowe z wanilią, sos z czerwonego wina. Surówka z buraka (6) Ragout z indyka z zielonym groszkiem w mleku kokosowym, kasza bulgur gotowana w soku z buraka z ogórkiem kiszonym (1,13) wołowina z dzikim ryżem w sosie chranowym z surówką z białej kapusty (1,10) Grillowane udko z kurczaka z boczniakami pieczone ziemniaki w dresingu czosnkowym z sałatą lodową pomidorkami koktajlowymi i czerwoną cebulą Pulpety z okonia nilowego w mleku z pieczonym czosnkiem, Kasza gryczana i puree z kalafiora i coulis paprykowe (2,4) Albondigas- portugalskie kuleczki wieprzowe w sosie pomidorowym, kluski szagówki z kurkumą i zieloną fasolką. (1,3) Kurczak w sosie śmietanowym z makaronem świderki z marchewką z groszkiem (1,2) Ciasto marchewkowe (1,3,9) Ptasie mleczko (2) Budyń waniliowo-cynamonowy (2) Muffiny z wiśniami(1,2,3) Baton owsiany z suszonymi owocami(1,,10) Strudel jabłkowy z szafranowo-jogurtowym sosem (1,2,10) Sernik fit. (2,3,) Sałatka z makaronu ryżowego z zielonymi warzywami (11) Sałatka tabuleh z komosy ryżowej, orzechów włoskich i natką pietruszki (6) Pierogi z mięsem i burakiem w sosie cebulowym (1,2,) Mussaka z bakłażanem, ziemniakami i pomidorami i żółtym serem (2) Mix papryk faszerowane czerwoną soczewicą i warzywami z sosem serowo-śmietanowym (2) Pasztet drobiowy z warzywami (3,13) Sałatka z marynowanego selera, z czarną soczewicą i kukurydzy w sosie sweet chilli.(1,10,13) K: 1430.6 / B: 84.3 T: 57.3 / WP: 139.0 F: 21.2 / WW: 12.2 K: 1552.2 / B: 80.4 T: 53.0 / WP: 174.9 F: 31.4 / WW: 15.0 K: 1534.8 / B: 94.5 T: 48.5 / WP: 177.7 F: 22.2 / WW: 16.8 K: 1513.9 / B: 68.4 T: 62.9 / WP: 156.0 F: 31.6 / WW: 15.7 K: 1521.5 / B: 74.3 T: 56.5 / WP: 166.6 F: 31.1 / WW: 15.1 K: 1538.4 / B: 102.0 T: 58.7 / WP: 148.7 F: 23.7 / WW: 13.3 K: 1511.7 / B: 82.4 T: 30.2 / WP: 141.5 F: 24.4 / WW: 12.8 Strona 2 z 10
Poniedziałek K:341.8 / B:25.9 / T:23.0 / WP:14.6 / F:4.1 / WW:0.5 OMLET ZE SZPINAKIEM I PRAŻONYM SŁONECZNIKIEM (3) Warzywa - 30 g (0.3 x Porcja) Słonecznik, nasiona, łuskane - 15 g (1.5 x Łyżka) Szpinak, mrożony - 40 g (0.4 x Porcja) Jaja kurze całe - 168 g (3 x Sztuka) K:230.8 / B:11.9 / T:5.1 / WP:35.2 / F:3.0 / WW:3.5 KOKTAJL ŚNIADANIOWY Z JABŁKIEM I SPIRULINĄ (2) Jabłko - 130 g (0.87 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 80 g (0.32 x Szklanka) Jogurt naturalny - 80 g (4 x Łyżka) Spirulina w proszku - 10 g (3.33 x Łyżeczka) Ksylitol - 20 g (2.86 x Łyżeczka) K:351.1 / B:34.7 / T:12.4 / WP:15.8 / F:4.5 / WW:1.6 PIECZONA POLĘDWICZKA WIEPRZOWA W KROKANCIE ZIOŁOWO ORZECHOWYM, PUREE ZIEMNIACZANO-SELERROWE Z WANILIĄ, SOS Z CZERWONEGO WINA. SURÓWKA Z BURAKA (6) Polędwica wieprzowa (surowa) - 150 g (1.5 x Porcja) Pomidor - 20 g (0.17 x Sztuka) Ziemniaki - 70 g (1 x Sztuka) Seler korzeniowy - 50 g (0.83 x Plaster) Wino czerwone - 40 g (0.27 x Kieliszek) Ekstrakt waniliowy (bez alkoholu) - 7 g (2.33 x Łyżeczka) Orzechy pinii - 10 g (1 x Łyżka) K:206.6 / B:4.5 / T:6.0 / WP:32.8 / F:4.8 / WW:2.8 CIASTO MARCHEWKOWE (1,3,9) Owoce - 30 g (0.6 x Porcja) Sezam, nasiona - 1 g (0.1 x Łyżka) Mąka pszenna, typ 500-5 g (0.42 x Łyżka) Mąka żytnia, typ 2000-25 g (1.67 x Łyżka) Marchew - 40 g (0.89 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Proszek do pieczenia - 1.2 g (0.4 x Łyżeczka) Ksylitol - 8.8 g (1.26 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 35 g (0.14 x Szklanka) K:300.3 / B:7.3 / T:10.8 / WP:40.7 / F:4.8 / WW:3.8 SAŁATKA Z MAKARONU RYŻOWEGO Z ZIELONYMI WARZYWAMI (11) Papryka - 50 g (0.36 x Sztuka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 3 g (0.3 x Łyżka) Sok cytrynowy - 8 g (1.33 x Łyżka) Musztarda - 8 g (0.8 x Łyżeczka) Ogórek zielony (długi) - 40 g (0.22 x Sztuka) Fasola szparagowa - 40 g (0.44 x Garść) Brokuły - 40 g (0.08 x Sztuka) Ogórek - 60 g (1.5 x Sztuka) Makaron ryżowy - 40 g (1 x Porcja) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) SUMA K: 1430.6 B: 84.3 T: 57.3 WP: 139.0 F: 21.2 WW: 12.2 Strona 3 z 10
Wtorek K:405.8 / B:14.0 / T:10.9 / WP:61.4 / F:6.5 / WW:5.8 OWSIANKA Z SUSZONĄ MORELĄ I ORZECHAMI NERKOWCA (1,2,6,10) Owoce - 20 g (0.4 x Porcja) Płatki owsiane - 60 g (6 x Łyżka) Orzechy nerkowca (bez soli) - 9 g (0.6 x Łyżka) Morele, suszone - 20 g (2.5 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 120 g (0.48 x Szklanka) K:200.6 / B:4.0 / T:9.9 / WP:20.8 / F:5.9 / WW:0.6 KREM MARCHEWKOWO-PAPRYKOWY I GRZANKAMI. (1,13) Papryka - 20 g (0.14 x Sztuka) Pieczywo - 30 g (1 x Kromka) Pietruszka, korzeń - 30 g (0.6 x Sztuka) Marchew - 60 g (1.33 x Sztuka) Seler korzeniowy - 40 g (0.67 x Plaster) Pietruszka, liście - 2 g (0.33 x Łyżeczka) Oliwa z oliwek - 9 g (0.9 x Łyżka) K:397.9 / B:41.8 / T:4.9 / WP:37.9 / F:12.1 / WW:3.7 RAGOUT Z INDYKA Z ZIELONYM GROSZKIEM W MLEKU KOKOSOWYM, KASZA BULGUR GOTOWANA W SOKU Z BURAKA Z OGÓRKIEM KISZONYM (1,13) Ogórek - 40 g (1 x Sztuka) Włoszczyzna krojona w paski, mrożona - 60 g (0.6 x Porcja) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 160 g (1.6 x Porcja) Groszek zielony, mrożony - 70 g (0.47 x Porcja) Kasza bulgur - 40 g (3.08 x Łyżka) Mleko kokosowe bez cukru - 70 g (0.28 x Szklanka) Burak - 30 g (0.3 x Sztuka) K:198.5 / B:4.2 / T:10.2 / WP:24.0 / F:0.3 / WW:1.8 PTASIE MLECZKO (2) Miód pszczeli - 3 g (0.12 x Łyżka) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Czekolada gorzka - 15 g (2.5 x Kostka) Mleko spożywcze, 0,5 % tłuszczu - 55 g (0.22 x Szklanka) Śmietana, 12% tłuszczu - 40 g (2.22 x Łyżka) Owoce - 40 g (0.8 x Porcja) K:349.4 / B:16.2 / T:17.1 / WP:30.8 / F:6.7 / WW:3.1 SAŁATKA TABULEH Z KOMOSY RYŻOWEJ, ORZECHÓW WŁOSKICH I NATKĄ PIETRUSZKI (6) Tofu naturalne (fortyfikowane Ca) - 40 g (0.22 x Opakowanie) Koper ogrodowy - 5 g (0.62 x Łyżka) Pomidor - 70 g (0.58 x Sztuka) Pietruszka, liście - 12 g (2 x Łyżeczka) Komosa ryżowa (Quinoa), ziarna - 40 g (2.86 x Łyżka) Ogórek zielony (długi) - 60 g (0.33 x Sztuka) Orzechy włoskie - 10 g (0.67 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Mięta (świeża) - 0.9 g (0.9 x Łyżka) Cebula - 30 g (0.3 x Sztuka) Strona 4 z 10
SUMA K: 1552.2 B: 80.4 T: 53.0 WP: 174.9 F: 31.4 WW: 15.0 Środa K:307.0 / B:23.2 / T:8.2 / WP:40.3 / F:7.4 / WW:3.0 TWAROŻEK Z SEREM KOZIM I RAZOWE PIECZYWO (1,2) Warzywa - 30 g (0.3 x Porcja) Twaróg kozi - 25 g (0.17 x Opakowanie) Chleb żytni razowy - 60 g (2 x Kromka) Ser twarogowy półtłusty - 90 g (0.45 x Opakowanie) K:257.5 / B:10.4 / T:10.7 / WP:26.4 / F:5.8 / WW:2.7 KOKTAJL TRUSKAWKOWO-BANANOWY Z SIEMIENIEM LNIANYM (2,) Cukier trzcinowy - 2 g (0.4 x Łyżeczka) Ksylitol - 1 g (0.14 x Łyżeczka) Truskawki, mrożone - 50 g (0.5 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 200 g (0.8 x Szklanka) Banan - 50 g (0.42 x Sztuka) Siemię lniane (świeżo mielone) - 15 g (3 x Łyżeczka) K:379.8 / B:37.5 / T:12.0 / WP:28.8 / F:3.6 / WW:2.9 WOŁOWINA Z DZIKIM RYŻEM W SOSIE CHRANOWYM Z SURÓWKĄ Z BIAŁEJ KAPUSTY (1,10) Kapusta biała - 70 g (1.27 x Liść) Ryż biały - 13 g (0.87 x Łyżka) Ryż dziki - 20 g (1.33 x Łyżka) Wołowina, rostbef - 150 g (1.5 x Porcja) Chrzan tarty - 10 g (2 x Łyżeczka) K:239.7 / B:7.4 / T:5.4 / WP:38.9 / F:3.0 / WW:3.9 BUDYŃ WANILIOWO-CYNAMONOWY (2) Cynamon - 1 g (0.2 x Łyżeczka) Wiórki kokosowe - 2 g (0.33 x Łyżka) Maliny - 30 g (0.5 x Garść) Budyń w proszku - 30 g (3.75 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 200 g (0.8 x Szklanka) K:350.8 / B:16.0 / T:12.1 / WP:43.3 / F:2.2 / WW:4.3 PIEROGI Z MIĘSEM I BURAKIEM W SOSIE CEBULOWYM (1,2,) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 40 g (0.4 x Porcja) Burak - 30 g (0.3 x Sztuka) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) Olej rzepakowy - 7 g (0.7 x Łyżka) Śmietana, 12% tłuszczu - 30 g (1.67 x Łyżka) Woda - 70 g (0.28 x Szklanka) Mąka pszenna, typ 550-55 g (3.67 x Łyżka) SUMA K: 1534.8 B: 94.5 T: 48.5 WP: 177.7 F: 22.2 WW: 16.8 Strona 5 z 10
Czwartek K:355.4 / B:10.1 / T:10.7 / WP:50.0 / F:9.8 / WW:5.0 RACUCHY DYNIOWE Z MUSEM MALINOWYM (3) Maliny, mrożone - 90 g (0.18 x Opakowanie) Proszek do pieczenia - 3 g (1 x Łyżeczka) Mąka jaglana - 40 g (4 x Łyżka) Dynia - 50 g (0.25 x Porcja) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Ksylitol - 21 g (3 x Łyżeczka) K:208.9 / B:7.1 / T:9.5 / WP:20.9 / F:6.0 / WW:2.1 KREM BROKUŁOWY Z KLUSECZKAMI (1,2,3,13) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Mąka żytnia, typ 720-20 g (1.54 x Łyżka) Brokuły - 80 g (0.16 x Sztuka) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 30 g (0.12 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 7 g (0.7 x Łyżka) Seler korzeniowy - 20 g (0.33 x Plaster) Szpinak, mrożony - 20 g (0.2 x Porcja) K:427.3 / B:30.6 / T:20.9 / WP:27.4 / F:5.2 / WW:2.8 GRILLOWANE UDKO Z KURCZAKA Z BOCZNIAKAMI PIECZONE ZIEMNIAKI W DRESINGU CZOSNKOWYM Z SAŁATĄ LODOWĄ POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI I CZERWONĄ CEBULĄ Noga (udo) kurczaka - 150 g (0.94 x Porcja) Cebula czerwona - 15 g (0.15 x Sztuka) Pomidory koktajlowe - 40 g (2 x Sztuka) Sałata lodowa - 40 g (2 x Liść) Pieczarka uprawna, świeża - 30 g (1.5 x Sztuka) Ziemniaki - 120 g (1.71 x Sztuka) Sok cytrynowy - 40 g (6.67 x Łyżka) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) Boczniaki - 30 g (0.6 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) K:254.5 / B:6.2 / T:7.7 / WP:38.8 / F:2.7 / WW:3.9 MUFFINY Z WIŚNIAMI(1,2,3) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Woda - 2 g (0.01 x Szklanka) Żółtko jaja kurzego - 10 g (0.5 x Sztuka) Proszek do pieczenia - 1 g (0.33 x Łyżeczka) Mąka żytnia, typ 720-35 g (2.69 x Łyżka) Wiśnie bez pestek, mrożone - 25 g (0.25 x Porcja) Czekolada gorzka - 11 g (1.83 x Kostka) Jogurt naturalny (1,5% tł.) - 30 g (1.5 x Łyżka) Strona 6 z 10
K:267.8 / B:14.4 / T:14.0 / WP:18.9 / F:8.0 / WW:1.9 MUSSAKA Z BAKŁAŻANEM, ZIEMNIAKAMI I POMIDORAMI I ŻÓŁTYM SEREM (2) Pieprz czarny mielony - 1 g (1 x Szczypta) Sól biała - 2 g (2 x Szczypta) Mielona słodka papryka - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Mielona papryka chili - 1 g (1 x Szczypta) Bazylia (suszona) - 4 g (1 x Łyżeczka) Pomidory z puszki (krojone) - 50 g (0.5 x Porcja) Bakłażan - 90 g (0.45 x Sztuka) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) Ziemniaki - 60 g (0.86 x Sztuka) Czosnek - 5 g (1 x Ząbek) Ser, gouda tłusty - 35 g (2.33 x Plasterek) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) SUMA K: 1513.9 B: 68.4 T: 62.9 WP: 156.0 F: 31.6 WW: 15.7 Piątek K:312.5 / B:7.6 / T:16.6 / WP:32.3 / F:8.0 / WW:3.2 BURITTO W RAZOWEJ TORTILLI Z WARZYWAMI I AVOCADO (1,,3) Ogórek - 30 g (0.75 x Sztuka) Pomidor - 40 g (0.33 x Sztuka) Cebula czerwona - 4 g (0.04 x Sztuka) Mix sałat - 9 g (0.26 x Garść) Awokado - 30 g (0.21 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Pomidory koktajlowe - 40 g (2 x Sztuka) Tortilla pełnoziarnista - 60 g (0.98 x Sztuka) K:240.7 / B:11.1 / T:11.1 / WP:22.2 / F:4.1 / WW:2.2 KOKTAJL Z GRUSZKI Z MAKIEM (2,) Mak niebieski - 15 g (1.5 x Łyżka) Ksylitol - 7 g (1 x Łyżeczka) Gruszka - 50 g (0.38 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 228 g (0.91 x Szklanka) K:392.8 / B:36.3 / T:8.7 / WP:39.6 / F:5.1 / WW:3.7 PULPETY Z OKONIA NILOWEGO W MLEKU Z PIECZONYM CZOSNKIEM, KASZA GRYCZANA I PUREE Z KALAFIORA I COULIS PAPRYKOWE (2,4) Kasza gryczana - 33 g (2.54 x Łyżka) Papryka - 60 g (0.43 x Sztuka) Czosnek - 2 g (0.4 x Ząbek) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Okoń, świeży - 150 g (1.5 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 50 g (0.2 x Szklanka) Ksylitol - 18 g (2.57 x Łyżeczka) Ocet winny - 2 g (0.33 x Łyżka) Kalafior - 80 g (0.16 x Sztuka) Strona 7 z 10
K:228.2 / B:4.9 / T:4.1 / WP:40.8 / F:4.2 / WW:4.1 BATON OWSIANY Z SUSZONYMI OWOCAMI(1,,10) Miód pszczeli - 7 g (0.29 x Łyżka) Morele, suszone - 15 g (1.88 x Sztuka) Płatki owsiane - 30 g (3 x Łyżka) Czekolada gorzka - 5 g (0.83 x Kostka) Rodzynki, suszone - 7 g (0.47 x Łyżka) K:347.3 / B:14.4 / T:16.0 / WP:31.7 / F:9.7 / WW:1.9 MIX PAPRYK FASZEROWANE CZERWONĄ SOCZEWICĄ I WARZYWAMI Z SOSEM SEROWO-ŚMIETANOWYM (2) Papryka - 280 g (2 x Sztuka) Bakłażan - 40 g (0.2 x Sztuka) Cukinia - 40 g (0.13 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Ser topiony - 15 g (1.5 x Łyżeczka) Śmietana, 12% tłuszczu - 36 g (2 x Łyżka) Soczewica czerwona, nasiona suche - 30 g (2.5 x Łyżka) SUMA K: 1521.5 B: 74.3 T: 56.5 WP: 166.6 F: 31.1 WW: 15.1 Sobota K:361.4 / B:24.9 / T:9.6 / WP:44.1 / F:2.9 / WW:3.9 NALEŚNIK ŻYTNI Z SEREM I OWOCAMI. (1,2,3) Barwnik spożywczy naturalny - 2 g (0.4 x Porcja) Owoce - 40 g (0.8 x Porcja) Ser twarogowy półtłusty - 80 g (0.4 x Opakowanie) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 60 g (0.24 x Szklanka) Mąka żytnia, typ 720-45 g (3.46 x Łyżka) Jaja kurze całe - 40 g (0.71 x Sztuka) K:218.7 / B:3.6 / T:14.5 / WP:16.1 / F:4.1 / WW:1.6 KREM Z PIECZONEGO BURAKA Z MALINAMI I MAKARONEM RAZOWYM (1,13) Makaron pełnoziarnisty - 13 g (0.19 x Szklanka) Maliny, mrożone - 15 g (0.03 x Opakowanie) Oliwa z oliwek - 14 g (1.4 x Łyżka) Wywar z warzyw (gotowy) - 120 g (0.48 x Szklanka) Burak - 80 g (0.8 x Sztuka) K:415.8 / B:45.0 / T:10.7 / WP:33.3 / F:5.3 / WW:3.3 ALBONDIGAS- PORTUGALSKIE KULECZKI WIEPRZOWE W SOSIE POMIDOROWYM, KLUSKI SZAGÓWKI Z KURKUMĄ I ZIELONĄ FASOLKĄ. (1,3) Wieprzowina, schab surowy bez kości - 150 g (1.5 x Porcja) Ziemniaki - 120 g (1.71 x Sztuka) Mąka pszenna, typ 500-10 g (0.83 x Łyżka) Kurkuma - 2 g (0.4 x Łyżeczka) Czosnek - 2 g (0.4 x Ząbek) Jaja kurze całe - 40 g (0.71 x Sztuka) Fasolka szparagowa, mrożona - 80 g (0.18 x Opakowanie) Cebula - 12 g (0.12 x Sztuka) Strona 8 z 10
K:246.4 / B:6.5 / T:4.7 / WP:40.3 / F:5.6 / WW:4.0 STRUDEL JABŁKOWY Z SZAFRANOWO-JOGURTOWYM SOSEM (1,2,10) Mąka pszenna, typ 500-13 g (1.08 x Łyżka) Rodzynki, suszone - 5 g (0.33 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) Woda - 32 g (0.13 x Szklanka) Mąka pszenna, typ 1850-35 g (2.33 x Łyżka) Jabłko - 60 g (0.4 x Sztuka) Jogurt naturalny - 18 g (0.9 x Łyżka) Wino białe, wytrawne - 8 g (0.05 x Kieliszek) K:296.0 / B:22.0 / T:19.1 / WP:14.9 / F:5.8 / WW:0.5 PASZTET DROBIOWY Z WARZYWAMI (3,13) Warzywa - 30 g (0.3 x Porcja) Jaja kurze całe - 40 g (0.71 x Sztuka) Marchew - 25 g (0.56 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) Pietruszka, korzeń - 25 g (0.5 x Sztuka) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) Wątróbka kurczaka - 80 g (1.6 x Sztuka) SUMA K: 1538.4 B: 102.0 T: 58.7 WP: 148.7 F: 23.7 WW: 13.3 Niedziela K:346.0 / B:17.2 / T:9.8 / WP:2.7 / F:1.0 / WW:0.3 JAJECZNICA Z GRISSINI I POMIDORKAMI ( 1,3) Paluszki grissini - 60 g (12 x Sztuka) Jaja kurze całe - 70 g (1.25 x Sztuka) Pomidor - 80 g (0.67 x Sztuka) K:227.8 / B:4.0 / T:6.6 / WP:31.4 / F:9.3 / WW:3.1 KOKTAJL ALOES-MANGO-CHIA, Cukier trzcinowy - 1 g (0.2 x Łyżeczka) Ksylitol - 2 g (0.29 x Łyżeczka) Nasiona chia - 20 g (4 x Łyżeczka) Napój aloesowy - 145 g (0.58 x Szklanka) Mango - 145 g (0.52 x Sztuka) K:347.6 / B:39.5 / T:7.4 / WP:27.1 / F:6.1 / WW:2.7 KURCZAK W SOSIE ŚMIETANOWYM Z MAKARONEM ŚWIDERKI Z MARCHEWKĄ Z GROSZKIEM (1,2) Makaron pełnoziarnisty - 33 g (0.47 x Szklanka) Marchew z groszkiem, mrożona - 70 g (0.47 x Porcja) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 150 g (1.5 x Porcja) Śmietana, 12% tłuszczu - 36 g (2 x Łyżka) Strona 9 z 10
K:244.2 / B:11.6 / T:4.4 / WP:40.0 / F:1.6 / WW:3.6 SERNIK FIT. (2,3,) Owoce - 30 g (0.6 x Porcja) Mąka pszenna, typ 500-15 g (1.25 x Łyżka) Mąka żytnia, typ 720-20 g (1.54 x Łyżka) Ser twarogowy półtłusty - 30 g (0.15 x Opakowanie) Jaja kurze całe - 20 g (0.36 x Sztuka) Jogurt naturalny - 18 g (0.9 x Łyżka) Ksylitol - 14 g (2 x Łyżeczka) K:346.2 / B:10.2 / T:2.2 / WP:40.2 / F:6.3 / WW:3.1 SAŁATKA Z MARYNOWANEGO SELERA, Z CZARNĄ SOCZEWICĄ I KUKURYDZY W SOSIE SWEET CHILLI.(1,10,13) Soczewica - 20 g (1.33 x Łyżka) Kasza jęczmienna, pęczak - 33 g (2.2 x Łyżka) Kukurydza, konserwowa - 20 g (1.33 x Łyżka) Ogórki, konserwowe - 20 g (0.4 x Sztuka) Papryka czerwona, konserwowa - 20 g (0.67 x Porcja) Seler korzeniowy - 50 g (0.83 x Plaster) Kapary - 12 g (1.2 x Łyżka) Pieczarki marynowane, konserwowe - 20 g (1 x Sztuka) Sos sweet chilli - 60 g (2 x Łyżka) SUMA K: 1511.7 B: 82.4 T: 30.2 WP: 141.5 F: 24.4 WW: 12.8 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10