Indywidualny Program Odżywiania

Podobne dokumenty
Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

INDYWIDUALNY PROGRAM ODŻYWIANIA

INDYWIDUALNY PROGRAM ODŻYWIANIA

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

INDYWIDUALNY PROGRAM ODŻYWIANIA

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Transkrypt:

Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta Standard 1200kcal Strona 1 z 10

Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Jajecznica ze szczypiorkiem, pumpernikiel (1,2,3) Placki jogurtowe z truskawkami (1,2,3) Kanapka drwalska z myśliwską kiłbasą i serem cheddar (1,2) Kasza jaglana z twarogiem i śliwkami (2) Pasta paprykowa z serkiem śmietankowym, paluszki grissini (1,2) Racuchy serowe z jabłkami, cynamonem i suszoną żurawiną (1,2,3,10) Omlet z brokułem (2,3) Koktajl z nektarynek i arbuza z pestkami dyni (2) Krem z czerwonej soczewicy z makaronem sojowym (2,13) Koktajl winogronowo-jabłkowy z nasionami słonecznika (2) Chłodnik ogórkowy z awokado, jogurtem greckim i serem feta (2) Koktajl marchewkowy z brzoskwinią i makiem (2) Krem z groszku z serem lazur i makaronem żytnim (1,2) Koktajl z sałaty masłowej i gruszek i płatkami migdałów (2,6) Pulpeciki z indyka z kaszą gryczaną w sosie pomidorowym z sałatką z kiszonego ogórka i cebuli (1,3) Filet z kurczaka w kukurydzianej panierce z puree ziemniaczano-buraczanym, sałatka z grillowanych warzyw (3) Wołowina z makaronem ryżowym i migdałami z trio paprykowym w sosie teryaki (3,9) Portugalski "Frango Alio "- kurczak w winie z pieczonymi ziemniakami z liśćmi laurowymi i sałatą z letnich warzyw (10) Sandacz z ryżem jaśminowym, sos szczypiorkowy, fasolka szparagowa (2,4) Gulasz segedyński z indyka i kiszonej kapusty, gnocchi szpinakowe (1,3) Cevapcici z mielonej wieprzowiny, bulgurem i sałatką z liści szpinaku i malin (1,3) PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 PODWIECZOREK 16:00 Pudding lniany z wiśniami (2) Fit kulki (6,7,9) Baton kokosowy Muffiny z masła orzechowego i bananów (1,2,3,6) Sernik jogurtowy z jeżynami (1,2,3) Czekoladowe ciasto (1,2,3) Tarta z budyniowa z porzeczkami. (1,2,3,6) KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 Bigos z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami (6,10) Pieczony kalafior pod pomidorami z zielonymi szparagami i szynką dojrzewającą (1) Sałatka węgierska z ryżem (11) Makaron żytni z sosem serowym i rukollą (1,2,10) Istryjskie risotto z kalmarami (13,14) Tzatziki z pieczonym burakiem i chałką orkiszową (1,2) Gulasz warzywny z zieloną soczewicą i leśnymi grzybami (2) K: 1207.8 / B: 76.1 T: 53.9 / WP: 91.0 F: 20.0 / WW: 9.1 K: 1232.8 / B: 70.9 T: 43.5 / WP: 131.3 F: 21.8 / WW: 13.2 K: 1220.5 / B: 65.3 T: 42.4 / WP: 113.9 F: 11.3 / WW: 11.4 K: 1199.3 / B: 65.2 T: 46.8 / WP: 100.4 F: 8.8 / WW: 10.1 K: 1161.4 / B: 62.9 T: 41.0 / WP: 94.4 F: 9.8 / WW: 9.4 K: 1230.5 / B: 73.6 T: 37.1 / WP: 133.8 F: 21.8 / WW: 13.4 K: 1193.4 / B: 88.1 T: 45.3 / WP: 97.7 F: 18.2 / WW: 9.9 Strona 2 z 10

Poniedziałek K:311.0 / B:17.7 / T:14.9 / WP:24.2 / F:4.6 / WW:2.5 JAJECZNICA ZE SZCZYPIORKIEM, PUMPERNIKIEL (1,2,3) Pumpernikiel - 48 g (1.6 x Kromka) Szczypiorek - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Masło ekstra - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Jaja kurze całe - 117.6 g (2.1 x Sztuka) K:163.8 / B:7.2 / T:7.1 / WP:17.3 / F:1.2 / WW:1.8 KOKTAJL Z NEKTARYNEK I ARBUZA Z PESTKAMI DYNI (2) Dynia, pestki, łuskane - 10 g (1 x Łyżka) Arbuz - 30 g (0.1 x Porcja) Nektarynka - 50 g (0.5 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 120 g (0.48 x Szklanka) Ksylitol - 4 g (0.57 x Łyżeczka) K:360.3 / B:40.5 / T:7.8 / WP:28.2 / F:3.6 / WW:2.7 PULPECIKI Z INDYKA Z KASZĄ GRYCZANĄ W SOSIE POMIDOROWYM Z SAŁATKĄ Z KISZONEGO OGÓRKA I CEBULI (1,3) Kasza gryczana - 33 g (2.54 x Łyżka) Ogórek kiszony - 36 g (0.6 x Sztuka) Rozmaryn (świeży) - 0.6 g (0.12 x Łodyga) Mielony filet z piersi indyka (bez skóry) - 140 g (1.4 x Porcja) Cebula czerwona - 9 g (0.09 x Sztuka) Pomidor - 42 g (0.35 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 3.2 g (0.32 x Łyżka) Jaja kurze całe - 12 g (0.21 x Sztuka) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Bułka tarta - 4.2 g (0.52 x Łyżka) PODWIECZOREK 16:00 K:175.2 / B:7.3 / T:10.6 / WP:9.1 / F:5.2 / WW:0.9 PUDDING LNIANY Z WIŚNIAMI (2) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 110 g (0.44 x Szklanka) Siemię lniane (świeżo mielone) - 18 g (3.6 x Łyżeczka) Mleko kokosowe bez cukru - 18 g (0.07 x Szklanka) Wiśnie bez pestek, mrożone - 30 g (0.3 x Porcja) KOLACJA 19:00 K:197.5 / B:3.4 / T:13.5 / WP:12.2 / F:5.4 / WW:1.2 BIGOS Z ORZECHAMI WŁOSKIMI I SUSZONYMI ŚLIWKAMI (6,10) Kapusta, kiszona - 90 g (0.82 x Szklanka) Śliwki bez pestek, suszone - 12.6 g (1.8 x Sztuka) Orzechy włoskie - 8.6 g (0.57 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) Kapusta biała - 30 g (0.55 x Liść) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) SUMA K: 1207.8 B: 76.1 T: 53.9 WP: 91.0 F: 20.0 WW: 9.1 Strona 3 z 10

Wtorek K:256.1 / B:9.5 / T:9.4 / WP:31.2 / F:4.2 / WW:3.1 PLACKI JOGURTOWE Z TRUSKAWKAMI (1,2,3) Olej kokosowy (płynny) - 6 g (0.6 x Łyżka) Proszek do pieczenia - 3 g (1 x Łyżeczka) Mąka orkiszowa - 42 g (2.8 x Łyżka) Truskawki - 40 g (0.57 x Garść) Mieszanka owocowa, mrożona - 24 g (0.24 x Porcja) Jogurt naturalny - 24 g (1.2 x Łyżka) Jaja kurze całe - 18 g (0.32 x Sztuka) K:205.5 / B:11.1 / T:6.0 / WP:24.2 / F:5.4 / WW:2.4 KREM Z CZERWONEJ SOCZEWICY Z MAKARONEM SOJOWYM (2,13) Makaron sojowy - 8 g (0.13 x Porcja) Soczewica czerwona, nasiona suche - 32 g (2.67 x Łyżka) Seler korzeniowy - 24 g (0.4 x Plaster) Por - 12 g (0.09 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 24 g (0.1 x Szklanka) Marchew - 24 g (0.53 x Sztuka) K:329.5 / B:35.2 / T:8.2 / WP:27.3 / F:4.3 / WW:2.7 FILET Z KURCZAKA W KUKURYDZIANEJ PANIERCE Z PUREE ZIEMNIACZANO-BURACZANYM, SAŁATKA Z GRILLOWANYCH WARZYW (3) Ziemniaki - 100 g (1.43 x Sztuka) Płatki kukurydziane - 9 g (3 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 4.8 g (0.48 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 140 g (1.4 x Porcja) Marchew - 24 g (0.53 x Sztuka) Jaja kurze całe - 12 g (0.21 x Sztuka) Cukinia - 24 g (0.08 x Sztuka) Burak - 24 g (0.24 x Sztuka) PODWIECZOREK 16:00 K:214.2 / B:3.5 / T:7.3 / WP:33.9 / F:4.0 / WW:3.4 FIT KULKI (6,7,9) Masło orzechowe - 5.4 g (0.36 x Łyżeczka) Daktyle (świeże) - 48 g (1.78 x Sztuka) Sezam, nasiona - 3 g (0.3 x Łyżka) Orzechy włoskie - 4.4 g (0.29 x Łyżka) KOLACJA 19:00 K:227.4 / B:11.7 / T:12.6 / WP:14.6 / F:3.9 / WW:1.5 PIECZONY KALAFIOR POD POMIDORAMI Z ZIELONYMI SZPARAGAMI I SZYNKĄ DOJRZEWAJĄCĄ (1) Szparagi - 24 g (0.8 x Sztuka) Pomidor - 24 g (0.2 x Sztuka) Makaron pełnoziarnisty - 18.4 g (0.26 x Szklanka) Kalafior - 60 g (0.12 x Sztuka) Szynka dojrzewająca - 30 g (1.5 x Plaster) Oliwa z oliwek - 11.2 g (1.12 x Łyżka) SUMA K: 1232.8 B: 70.9 T: 43.5 WP: 131.3 F: 21.8 WW: 13.2 Strona 4 z 10

Środa K:264.4 / B:17.5 / T:11.4 / WP:1.6 / F:0.7 / WW:0.2 KANAPKA DRWALSKA Z MYŚLIWSKĄ KIŁBASĄ I SEREM CHEDDAR (1,2) Pieczywo - 45 g (1.5 x Kromka) Ogórek zielony (długi) - 9 g (0.05 x Sztuka) Cebula czerwona - 6 g (0.06 x Sztuka) Ser, cheddar pełnotłusty - 20 g (1.33 x Plasterek) Sałata - 6 g (1.2 x Liść) Pomidor - 36 g (0.3 x Sztuka) Kiełbasa myśliwska, sucha - 30 g (3 x Plasterek) K:175.1 / B:7.8 / T:7.5 / WP:18.5 / F:1.4 / WW:1.9 KOKTAJL WINOGRONOWO-JABŁKOWY Z NASIONAMI SŁONECZNIKA (2) Ksylitol - 4 g (0.57 x Łyżeczka) Winogrona - 30 g (0.43 x Garść) Słonecznik, nasiona, łuskane - 10 g (1 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 150 g (0.6 x Szklanka) Jabłko - 20 g (0.13 x Sztuka) K:431.9 / B:34.0 / T:17.6 / WP:29.3 / F:2.2 / WW:2.9 WOŁOWINA Z MAKARONEM RYŻOWYM I MIGDAŁAMI Z TRIO PAPRYKOWYM W SOSIE TERYAKI (3,9) Sos teryiaki - 6 g (0.6 x Łyżka) Wołowina (udziec) - 140 g (1.4 x Porcja) Papryka żółta - 18 g (0.13 x Sztuka) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony - 1.8 g (0.18 x Łyżka) Sezam, nasiona - 1.8 g (0.18 x Łyżka) Papryka zielona - 18 g (0.13 x Sztuka) Papryka czerwona - 18 g (0.13 x Sztuka) Makaron ryżowy - 33 g (0.82 x Porcja) Jaja kurze całe - 6.6 g (0.12 x Sztuka) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) PODWIECZOREK 16:00 K:168.6 / B:1.0 / T:4.0 / WP:30.0 / F:4.2 / WW:3.0 BATON KOKOSOWY Mleko kokosowe bez cukru - 21 g (0.08 x Szklanka) Wiórki kokosowe - 4.8 g (0.8 x Łyżka) Miód pszczeli - 7.2 g (0.3 x Łyżka) Daktyle, suszone - 36 g (7.2 x Sztuka) KOLACJA 19:00 K:180.6 / B:5.0 / T:1.9 / WP:34.5 / F:2.8 / WW:3.4 SAŁATKA WĘGIERSKA Z RYŻEM (11) Papryka żółta - 12 g (0.09 x Sztuka) Cebula czerwona - 9 g (0.09 x Sztuka) Passata pomidorowa (przecier) - 18 g (0.18 x Porcja) Ryż biały - 32 g (2.13 x Łyżka) Pietruszka, liście - 3 g (0.5 x Łyżeczka) Papryka zielona - 12 g (0.09 x Sztuka) Papryka czerwona - 12 g (0.09 x Sztuka) Musztarda - 9 g (0.9 x Łyżeczka) Kukurydza, konserwowa - 18 g (1.2 x Łyżka) Jogurt naturalny - 24 g (1.2 x Łyżka) Strona 5 z 10

SUMA K: 1220.5 B: 65.3 T: 42.4 WP: 113.9 F: 11.3 WW: 11.4 Czwartek K:250.1 / B:13.3 / T:3.9 / WP:39.6 / F:1.8 / WW:4.0 KASZA JAGLANA Z TWAROGIEM I ŚLIWKAMI (2) Ksylitol - 6 g (0.86 x Łyżeczka) Śliwki bez pestek, mrożone - 40 g (0.4 x Porcja) Ser twarogowy chudy - 24 g (0.12 x Opakowanie) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 132 g (0.53 x Szklanka) Kasza jaglana - 36 g (2.77 x Łyżka) K:113.1 / B:4.8 / T:7.1 / WP:6.6 / F:1.0 / WW:0.7 CHŁODNIK OGÓRKOWY Z AWOKADO, JOGURTEM GRECKIM I SEREM FETA (2) Maślanka (1.5% tł.) - 18 g (0.07 x Szklanka) Ogórek zielony (długi) - 50 g (0.28 x Sztuka) Ksylitol - 4 g (0.57 x Łyżeczka) Ser typu "Feta" - 15 g (0.3 x Porcja) Jogurt grecki (light) - 24 g (1.2 x Łyżka) Awokado - 24 g (0.17 x Sztuka) K:346.0 / B:26.6 / T:16.1 / WP:19.6 / F:3.0 / WW:1.9 PORTUGALSKI "FRANGO ALIO "- KURCZAK W WINIE Z PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI Z LIŚĆMI LAUROWYMI I SAŁATĄ Z LETNICH WARZYW (10) Mix sałat - 36 g (1.03 x Garść) Ogórek zielony (długi) - 18 g (0.1 x Sztuka) Liść laurowy - 1.2 g (1.2 x Listek) Ziemniaki - 100 g (1.43 x Sztuka) Wino białe, wytrawne - 18 g (0.12 x Kieliszek) Rzodkiewka - 9 g (0.6 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 1.6 g (0.16 x Łyżka) Noga (udo) kurczaka - 140 g (0.88 x Porcja) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) Cebula - 6 g (0.06 x Sztuka) PODWIECZOREK 16:00 K:236.8 / B:8.6 / T:7.7 / WP:31.7 / F:2.6 / WW:3.2 MUFFINY Z MASŁA ORZECHOWEGO I BANANÓW (1,2,3,6) Ksylitol - 6 g (0.86 x Łyżeczka) Mąka orkiszowa - 30 g (2 x Łyżka) Masło orzechowe - 1.8 g (0.12 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 12 g (0.05 x Szklanka) Masło ekstra - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Jaja kurze całe - 24 g (0.43 x Sztuka) Czekolada gorzka - 3 g (0.5 x Kostka) Banan - 36 g (0.3 x Sztuka) Strona 6 z 10

KOLACJA 19:00 K:253.2 / B:11.8 / T:12.0 / WP:2.9 / F:0.5 / WW:0.3 MAKARON ŻYTNI Z SOSEM SEROWYM I RUKOLLĄ (1,2,10) Makaron żytni - 25.4 g (0.42 x Szklanka) Ser, gorgonzola - 13.4 g (0.45 x Plaster) Wino białe, wytrawne - 23.4 g (0.16 x Kieliszek) Śmietana, 12% tłuszczu - 26.6 g (1.48 x Łyżka) Ser, mozzarella - 12 g (0.8 x Porcja) Ser, camembert pełnotłusty - 10 g (0.08 x Opakowanie) Rukola - 18 g (0.9 x Garść) Cebula - 12 g (0.12 x Sztuka) SUMA K: 1199.3 B: 65.2 T: 46.8 WP: 100.4 F: 8.8 WW: 10.1 Piątek K:246.3 / B:7.2 / T:8.0 / WP:2.9 / F:0.9 / WW:0.3 PASTA PAPRYKOWA Z SERKIEM ŚMIETANKOWYM, PALUSZKI GRISSINI (1,2) Paluszki grissini - 45 g (9 x Sztuka) Serek śmietankowy - 30 g (0.22 x Opakowanie) Papryka czerwona - 45 g (0.32 x Sztuka) K:141.7 / B:7.1 / T:7.1 / WP:10.6 / F:3.5 / WW:1.1 KOKTAJL MARCHEWKOWY Z BRZOSKWINIĄ I MAKIEM (2) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 136 g (0.54 x Szklanka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Mak niebieski - 10 g (1 x Łyżka) Brzoskwinia - 20 g (0.24 x Sztuka) K:368.9 / B:31.9 / T:12.3 / WP:30.7 / F:2.2 / WW:3.0 SANDACZ Z RYŻEM JAŚMINOWYM, SOS SZCZYPIORKOWY, FASOLKA SZPARAGOWA (2,4) Ryż jaśminowy - 33 g (2.2 x Łyżka) Szczypiorek - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Śmietana, 12% tłuszczu - 36 g (2 x Łyżka) Sandacz, świeży - 140 g (1.4 x Porcja) Oliwa z oliwek - 6.6 g (0.66 x Łyżka) Fasolka szparagowa, mrożona - 72 g (0.16 x Opakowanie) PODWIECZOREK 16:00 K:184.5 / B:5.0 / T:6.0 / WP:26.6 / F:2.0 / WW:2.7 SERNIK JOGURTOWY Z JEŻYNAMI (1,2,3) Jeżyny - 22 g (0.34 x Garść) Jogurt grecki (light) - 40 g (2 x Łyżka) Budyń w proszku - 12 g (1.5 x Łyżka) Proszek do pieczenia - 1.8 g (0.6 x Łyżeczka) Ksylitol - 6 g (0.86 x Łyżeczka) Żółtko jaja kurzego - 6 g (0.3 x Sztuka) Śmietana, 12% tłuszczu - 1.8 g (0.1 x Łyżka) Masło ekstra - 1.8 g (0.36 x Łyżeczka) Mąka żytnia, typ 720-12 g (0.92 x Łyżka) Jaja kurze całe - 12 g (0.21 x Sztuka) Strona 7 z 10

KOLACJA 19:00 K:220.1 / B:11.6 / T:7.6 / WP:23.5 / F:1.3 / WW:2.3 ISTRYJSKIE RISOTTO Z KALMARAMI (13,14) Wywar z warzyw (gotowy) - 30 g (0.12 x Szklanka) Ryż krótkoziarnisty (typu arborio) - 25.4 g (1.69 x Łyżka) Cebula czerwona - 18 g (0.18 x Sztuka) Kalmar - 60 g (0.6 x Porcja) Pietruszka, liście - 3 g (0.5 x Łyżeczka) Oliwa z oliwek - 6.6 g (0.66 x Łyżka) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) SUMA K: 1161.4 B: 62.9 T: 41.0 WP: 94.4 F: 9.8 WW: 9.4 Sobota K:278.6 / B:12.3 / T:6.6 / WP:39.9 / F:4.9 / WW:4.0 RACUCHY SEROWE Z JABŁKAMI, CYNAMONEM I SUSZONĄ ŻURAWINĄ (1,2,3,10) Olej kokosowy (płynny) - 3 g (0.3 x Łyżka) Cynamon - 1.8 g (0.36 x Łyżeczka) Ksylitol - 6 g (0.86 x Łyżeczka) Mąka orkiszowa - 40 g (2.67 x Łyżka) Żurawina suszona - 6 g (0.5 x Łyżka) Serek chudy homogenizowany (0% tł.) - 24 g (0.12 x Opakowanie) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 30 g (0.12 x Szklanka) Jaja kurze całe - 18 g (0.32 x Sztuka) Jabłko - 40 g (0.27 x Sztuka) Drożdże piekarskie, prasowane - 6 g (0.06 x Opakowanie) K:155.1 / B:6.6 / T:7.7 / WP:6.8 / F:4.8 / WW:0.7 KREM Z GROSZKU Z SEREM LAZUR I MAKARONEM ŻYTNIM (1,2) Seler korzeniowy - 20 g (0.33 x Plaster) Szpinak, mrożony - 20 g (0.2 x Porcja) Makaron żytni - 8 g (0.13 x Szklanka) Ser lazur - 10 g (0.4 x Plasterek) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Marchew - 25 g (0.56 x Sztuka) Groszek zielony, mrożony - 40 g (0.27 x Porcja) Cebula - 12 g (0.12 x Sztuka) K:321.2 / B:32.8 / T:8.6 / WP:26.1 / F:5.4 / WW:2.6 GULASZ SEGEDYŃSKI Z INDYKA I KISZONEJ KAPUSTY, GNOCCHI SZPINAKOWE (1,3) Kapusta, kiszona - 48 g (0.44 x Szklanka) Mąka pszenna, typ 1850-9 g (0.6 x Łyżka) Passata pomidorowa (przecier) - 24 g (0.24 x Porcja) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 140 g (1.4 x Porcja) Ziemniaki - 100 g (1.43 x Sztuka) Szpinak, mrożony - 6 g (0.06 x Porcja) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Jaja kurze całe - 12 g (0.21 x Sztuka) Czosnek - 3 g (0.6 x Ząbek) Cebula - 12 g (0.12 x Sztuka) Strona 8 z 10

PODWIECZOREK 16:00 K:222.0 / B:14.9 / T:5.8 / WP:26.2 / F:2.6 / WW:2.6 CZEKOLADOWE CIASTO (1,2,3) Czekolada gorzka - 1.8 g (0.3 x Kostka) Żelatyna - 4 g (0.5 x Łyżka) Kakao 16%, proszek - 7.2 g (0.72 x Łyżka) Truskawki - 25 g (0.36 x Garść) Mąka żytnia, typ 720-27 g (2.08 x Łyżka) Ser twarogowy półtłusty - 35 g (0.18 x Opakowanie) Jaja kurze całe - 14.4 g (0.26 x Sztuka) KOLACJA 19:00 K:253.6 / B:7.1 / T:8.5 / WP:34.7 / F:4.1 / WW:3.4 TZATZIKI Z PIECZONYM BURAKIEM I CHAŁKĄ ORKISZOWĄ (1,2) Koper (w pęczkach) - 2.4 g (0.48 x Pęczek) Ogórek zielony (długi) - 30 g (0.17 x Sztuka) Jogurt naturalny - 36 g (1.8 x Łyżka) Czosnek - 1.8 g (0.36 x Ząbek) Chałki zdobne - 36 g (0.14 x Sztuka) Burak - 144 g (1.44 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 4.8 g (0.48 x Łyżka) SUMA K: 1230.5 B: 73.6 T: 37.1 WP: 133.8 F: 21.8 WW: 13.4 Niedziela K:251.1 / B:22.3 / T:16.2 / WP:3.4 / F:1.2 / WW:0.4 OMLET Z BROKUŁEM (2,3) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 24 g (0.1 x Szklanka) Jaja kurze całe - 160 g (2.86 x Sztuka) Brokuły - 48 g (0.1 x Sztuka) K:178.8 / B:7.9 / T:8.5 / WP:17.4 / F:1.8 / WW:1.8 KOKTAJL Z SAŁATY MASŁOWEJ I GRUSZEK I PŁATKAMI MIGDAŁÓW (2,6) Migdały w płatkach - 10 g (1 x Łyżka) Ksylitol - 8 g (1.14 x Łyżeczka) Sałata - 10 g (2 x Liść) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 160 g (0.64 x Szklanka) Gruszka - 30 g (0.23 x Sztuka) K:357.9 / B:38.3 / T:11.6 / WP:20.4 / F:5.3 / WW:2.1 CEVAPCICI Z MIELONEJ WIEPRZOWINY, BULGUREM I SAŁATKĄ Z LIŚCI SZPINAKU I MALIN (1,3) Ocet balsamiczny - 3 g (1 x Łyżeczka) Wieprzowina, schab surowy bez kości - 140 g (1.4 x Porcja) Szpinak - 18 g (0.72 x Garść) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Maliny - 12 g (0.2 x Garść) Kasza bulgur - 33 g (2.54 x Łyżka) Jaja kurze całe - 12 g (0.21 x Sztuka) Strona 9 z 10

PODWIECZOREK 16:00 K:188.7 / B:5.2 / T:6.9 / WP:24.7 / F:3.4 / WW:2.5 TARTA Z BUDYNIOWA Z PORZECZKAMI. (1,2,3,6) Masło ekstra - 6 g (1.2 x Łyżeczka) Jaja kurze całe - 6 g (0.11 x Sztuka) Mąka orkiszowa - 18 g (1.2 x Łyżka) Ksylitol - 3 g (0.43 x Łyżeczka) Budyń w proszku - 9 g (1.12 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 45 g (0.18 x Szklanka) Porzeczki czerwone - 30 g (0.6 x Garść) KOLACJA 19:00 K:216.9 / B:14.5 / T:2.2 / WP:31.9 / F:6.5 / WW:3.2 GULASZ WARZYWNY Z ZIELONĄ SOCZEWICĄ I LEŚNYMI GRZYBAMI (2) Borowiki - 6 g (0.6 x Garść) Soczewica zielona - 48 g (4 x Łyżka) Śmietana, 12% tłuszczu - 10.8 g (0.6 x Łyżka) Papryka zielona - 18 g (0.13 x Sztuka) Marchew - 18 g (0.4 x Sztuka) Cukinia - 18 g (0.06 x Sztuka) Cebula - 9 g (0.09 x Sztuka) SUMA K: 1193.4 B: 88.1 T: 45.3 WP: 97.7 F: 18.2 WW: 9.9 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10