Indywidualny Program Odżywiania

Podobne dokumenty
Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

INDYWIDUALNY PROGRAM ODŻYWIANIA

INDYWIDUALNY PROGRAM ODŻYWIANIA

Indywidualny Program Odżywiania

PONIEDZIAŁEK. 5 minut. 5 minut. 20 minut. 5 minut. Dodatkowo staraj się spożywać ok. 2l wody dziennie. ŚNIADANIE 07:00 DRUGIE ŚNIADANIE 10:30

PONIEDZIAŁEK. 5 minut. 5 minut. 10 minut. 20 minut. Dodatkowo staraj się spożywać ok. 2,5l wody dziennie. ŚNIADANIE 07:00

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Plan dietetyczny dla Imię i Nazwisko

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Lista zakupów na 7 dni diety

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Dzień I * Ilość w gramach lub mililitrach. Ilość w miarach domowych

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Transkrypt:

Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta Sport 2500kcal Strona 1 z 10

Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela.Jaja po hiszpańsku z kabanosem, pomidorami i razową tortillą (1,2,3) Proteinowa owsianka kokosowa z malinami (1,2) Fasola po andaluzyjsku z szynką i pomidorami, pieczywo. (1,) Proteinowe racuchy z ryżu i ananasem. (1,2,3) Crostini z serem brie, miechunką i wędzoną notenią (1,2,4) Proteinowe naleśniki z rabarbarem i kwaśną śmietaną. (1,2,3) Plastry cukinii zapiekane w sosie paprykowym z mozarellą i płatkami gryczanymi i włoską mortadellą. (2) Koktajl z truskawką i bananem, nasionami lnu i gotowaną pszenicą(1,2).krem z białych szparag z mięsem z królika grzankami paprykowymi. (1,2,13) Koktajl z mandarynek i kalarepy z pestkami dyni i kaszą jęczmienną (2) Krem z kapusty pekińskiej i jabłek z makaronem ryżowym i kawałkami kurczaka na ostro. (2,13) Koktajl z kiwi i ogórka z miętą i orzechami włoskimi i kaszą jęczmienną. ( 1,2,6) Krem z fasoli z soczewicą i wędzoną kaczą piersią. (2) Koktajl brzoskwiniowo- morelowy z płatkami migdałów i orzechami ziemnymi. (2,6) OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 Wątróbki indycze w białym sosie z pieczarkami, czarną soczewicą i mizerią z ogórka i rzodkiewki. (2) Bulgogi z kurczaka, smażony ryż z żółtkiem, porem i grzybami mun. (3,9) Makaron gryczany z pastą truflową, wędzonym udkiem kurczaka i selerem naciowym z pomidorkami i rukollą. Poliki wołowe w sosie chrzanowym z puree ziemniaczanym i marchewką pieczoną z tymiankiem. (2,10) Sandacz w papilocie ze szparagami, dipem sczypiorkowym, kawałkami pomidora z avocado, kasza gryczana biała (2,4) Wieprzowina teryaki z groszkiem, papryką i grzybami mun z makaronem sojowym i liśćmi kolendry. (3) COQ AU VIN- kurczak w winie z warzywami i ryżem. (10,13) Sernik miętowy. (2,3,6) Kakaowo- orzechowa strucla. (1,2,6) Flan Valencia z brzoskwiniami. (2,3) Ciasto marchewkowe (1,3) Meksykańskie placki kukurydziane z bananami. (2) Mus z mango z mascarpone. (2,) Jabłkowa szarlotka z budyniem waniliowym. (1,2,3) KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 Sałatka z fasoli i avocado z terriną z jelenia pieczywem słonecznikowym (1) Kulebiak z razowego ciasta chlebowego z gotowaną wołowiną i kalafiorem, sosem kaparowym (1,2,3) Pieczone warzywa korzeniowe z sosem orzechowym i filetem kurczaka kukurydzianego (2,7) Pęczotto z dynią, wędzoną polędwiczką wieprzową i gorgonzolą. (1,2,10,13) Piperda z warzyw z tuńczykiem ze świeżym oregano i czarnuszką. (1,4) Balotyna z kurczaka ze szpinakiem na zimno w sosie jogurtowym, pieczywo razowe (1,2) Pikantna zapiekanka kukurydziana z warzywami i mieloną chudą wieprzowiną. (2) K: 2519.6 / B: 173.4 T: 99.5 / WP: 159.9 F: 52.8 / WW: 16.1 K: 2458.6 / B: 157.8 T: 68.9 / WP: 277.1 F: 74.5 / WW: 27.7 K: 2433.2 / B: 140.2 T: 86.1 / WP: 211.7 F: 36.7 / WW: 21.2 K: 2494.8 / B: 140.4 T: 84.9 / WP: 267.0 F: 35.4 / WW: 26.7 K: 2444.0 / B: 120.0 T: 117.9 / WP: 207.8 F: 38.3 / WW: 20.8 K: 2437.0 / B: 160.7 T: 91.7 / WP: 215.9 F: 30.5 / WW: 21.6 K: 2495.4 / B: 154.3 T: 90.8 / WP: 239.6 F: 34.3 / WW: 24.0 Strona 2 z 10

Poniedziałek K:715.8 / B:47.8 / T:34.9 / WP:52.8 / F:11.9 / WW:5.3.JAJA PO HISZPAŃSKU Z KABANOSEM, POMIDORAMI I RAZOWĄ TORTILLĄ (1,2,3) Tortilla pełnoziarnista - 105 g (1.72 x Sztuka) Jaja kurze całe - 168 g (3 x Sztuka) Mielona papryka chili - 1.2 g (1.2 x Szczypta) Cebula - 12.5 g (0.12 x Sztuka) Pomidory z puszki (krojone) - 37.5 g (0.38 x Porcja) Pietruszka, liście - 3.8 g (0.63 x Łyżeczka) Czosnek - 3.8 g (0.76 x Ząbek) Kabanosy - 50 g (3.33 x Sztuka) K:258.5 / B:9.6 / T:8.2 / WP:33.2 / F:6.3 / WW:3.4 KOKTAJL Z TRUSKAWKĄ I BANANEM, NASIONAMI LNU I GOTOWANĄ PSZENICĄ(1,2) Pszenica, ziarno - 10 g (0.67 x Łyżka) Siemię lniane (świeżo mielone) - 10 g (2 x Łyżeczka) Truskawki, mrożone - 70 g (0.7 x Porcja) Banan - 70 g (0.58 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 160 g (0.64 x Szklanka) OBIAD 12:30 K:758.5 / B:57.2 / T:32.7 / WP:45.9 / F:11.9 / WW:4.7 WĄTRÓBKI INDYCZE W BIAŁYM SOSIE Z PIECZARKAMI, CZARNĄ SOCZEWICĄ I MIZERIĄ Z OGÓRKA I RZODKIEWKI. (2) Jogurt naturalny - 62.5 g (3.12 x Łyżka) Soczewica czarna - 76.2 g (6.35 x Łyżka) Ogórek zielony (długi) - 62.5 g (0.35 x Sztuka) Pieczarka uprawna, świeża - 125 g (6.25 x Sztuka) Wątróbka z indyka - 180 g (1.8 x Porcja) Rzodkiewka - 37.5 g (2.5 x Sztuka) K:300.5 / B:21.2 / T:11.3 / WP:19.4 / F:18.0 / WW:2.0 SERNIK MIĘTOWY. (2,3,6) Ser twarogowy półtłusty - 50 g (0.25 x Opakowanie) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Jogurt naturalny - 23.5 g (1.18 x Łyżka) Ksylitol - 15.6 g (2.23 x Łyżeczka) Mąka kokosowa - 45 g (3 x Łyżka) Mięta (napar) - 12.5 g (0.05 x Szklanka) KOLACJA 19:00 K:486.2 / B:37.7 / T:12.4 / WP:8.5 / F:4.6 / WW:0.8 SAŁATKA Z FASOLI I AVOCADO Z TERRINĄ Z JELENIA PIECZYWEM SŁONECZNIKOWYM (1) Fasolka szparagowa, mrożona - 100 g (0.22 x Opakowanie) Awokado - 50 g (0.36 x Sztuka) Pomidor - 37.5 g (0.31 x Sztuka) Pieczywo - 93.8 g (3.13 x Kromka) Ogórek - 37.5 g (0.94 x Sztuka) Mięso z jelenia - 125 g (1.25 x Porcja) SUMA K: 2519.6 B: 173.4 T: 99.5 WP: 159.9 F: 52.8 WW: 16.1 Strona 3 z 10

Wtorek PROTEINOWA OWSIANKA KOKOSOWA Z MALINAMI (1,2) Ksylitol - 8.8 g (1.26 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 237.5 g (0.95 x Szklanka) Maliny - 100 g (1.67 x Garść) Wiórki kokosowe - 6.2 g (1.03 x Łyżka) Płatki owsiane - 100 g (10 x Łyżka) Odżywka białkowa WHEY 100 (WPC) - 12.5 g (0.42 x Porcja) K:647.7 / B:30.2 / T:17.1 / WP:85.7 / F:14.9 / WW:8.5 1. Ugotuj płatki na mleku. 2. Dodaj pokrojone owoce i dodatki. K:186.5 / B:12.1 / T:4.3 / WP:13.5 / F:6.1 / WW:1.3.KREM Z BIAŁYCH SZPARAG Z MIĘSEM Z KRÓLIKA GRZANKAMI PAPRYKOWYMI. (1,2,13) Królik, tuszka - 30 g (0.3 x Porcja) Seler korzeniowy - 20 g (0.33 x Plaster) Papryka słodka (mielona, wędzona) - 5 g (1 x Łyżeczka) Pieczywo - 20 g (0.67 x Kromka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 30 g (0.12 x Szklanka) Por - 20 g (0.14 x Sztuka) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) Ziemniaki - 40 g (0.57 x Sztuka) Szparagi - 50 g (1.67 x Sztuka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) OBIAD 12:30 K:759.2 / B:57.6 / T:16.2 / WP:99.5 / F:34.6 / WW:9.9 BULGOGI Z KURCZAKA, SMAŻONY RYŻ Z ŻÓŁTKIEM, POREM I GRZYBAMI MUN. (3,9) Olej sezamowy - 5 g (0.83 x Łyżka) Czosnek - 6.2 g (1.24 x Ząbek) Ryż biały - 76.2 g (5.08 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 200 g (2 x Porcja) Sezam, nasiona - 8 g (0.8 x Łyżka) Sok cytrynowy - 7.5 g (1.25 x Łyżka) Żółtko jaja kurzego - 10 g (0.5 x Sztuka) Imbir - 12.5 g (2.5 x Plaster) Ksylitol - 6.2 g (0.89 x Łyżeczka) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony - 12.5 g (1.25 x Łyżka) Grzyby suszone - 45 g (2.25 x Garść) K:347.1 / B:12.1 / T:14.3 / WP:40.8 / F:10.2 / WW:4.1 KAKAOWO- ORZECHOWA STRUCLA. (1,2,6) Mąka pszenna, typ 500-6.2 g (0.52 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 3.8 g (0.38 x Łyżka) Woda - 31.2 g (0.12 x Szklanka) Mąka pszenna, typ 1850-50 g (3.33 x Łyżka) Jogurt naturalny - 50 g (2.5 x Łyżka) Wino białe, wytrawne - 6.2 g (0.04 x Kieliszek) Kakao niskotłuszczowe - 12.5 g (1.25 x Łyżka) Orzechy laskowe - 10 g (0.67 x Łyżka) Strona 4 z 10

KOLACJA 19:00 K:518.1 / B:45.8 / T:16.9 / WP:37.6 / F:8.7 / WW:3.8 KULEBIAK Z RAZOWEGO CIASTA CHLEBOWEGO Z GOTOWANĄ WOŁOWINĄ I KALAFIOREM, SOSEM KAPAROWYM (1,2,3) Masło ekstra - 6.2 g (1.24 x Łyżeczka) Mąka pszenna (typ 2000, pełnoziarnista) - 56.2 g (3.75 x Łyżka) Drożdże piekarskie, prasowane - 12.5 g (0.12 x Opakowanie) Jaja kurze całe - 50 g (0.89 x Sztuka) Mięso wołowe (świeżo mielone z polędwicy) - 125 g (1.25 x Porcja) Kalafior - 62.5 g (0.12 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 62.5 g (0.25 x Szklanka) Kapary - 18.8 g (1.88 x Łyżka) Pomidory z puszki (krojone) - 37.5 g (0.38 x Porcja) SUMA K: 2458.6 B: 157.8 T: 68.9 WP: 277.1 F: 74.5 WW: 27.7 Środa K:547.3 / B:28.7 / T:3.6 / WP:45.6 / F:14.5 / WW:4.6 FASOLA PO ANDALUZYJSKU Z SZYNKĄ I POMIDORAMI, PIECZYWO. (1,) Fasola biała, nasiona suche - 70 g (3.5 x Łyżka) Cebula - 25 g (0.25 x Sztuka) Pomidor - 100 g (0.83 x Sztuka) Cebula (suszona) - 12.5 g (2.08 x Łyżka) Szynka z indyka - 31.2 g (2.08 x Plasterek) Pieczywo - 105 g (3.5 x Kromka) K:286.3 / B:12.3 / T:12.6 / WP:28.6 / F:4.8 / WW:2.8 KOKTAJL Z MANDARYNEK I KALAREPY Z PESTKAMI DYNI I KASZĄ JĘCZMIENNĄ (2) Kasza jęczmienna, perłowa - 12 g (0.8 x Łyżka) Mandarynki - 90 g (1.38 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 140 g (0.56 x Szklanka) Kalarepa - 60 g (0.38 x Sztuka) Dynia, pestki, łuskane - 20 g (2 x Łyżka) OBIAD 12:30 K:668.3 / B:41.8 / T:27.3 / WP:63.1 / F:3.9 / WW:6.4 MAKARON GRYCZANY Z PASTĄ TRUFLOWĄ, WĘDZONYM UDKIEM KURCZAKA I SELEREM NACIOWYM Z POMIDORKAMI I RUKOLLĄ. Makaron gryczany - 77 g (1.1 x Szklanka) Noga (udo) kurczaka - 200 g (1.25 x Porcja) Pasta z trufli - 30 g (1.5 x Łyżka) Seler naciowy - 62.5 g (1.39 x Łodyga) Rukola - 12.5 g (0.62 x Garść) Pomidory koktajlowe - 100 g (5 x Sztuka) K:441.2 / B:17.5 / T:26.0 / WP:34.0 / F:1.2 / WW:3.4 FLAN VALENCIA Z BRZOSKWINIAMI. (2,3) Mleko zagęszczone, niesłodzone - 120 g (8 x Łyżka) Jaja kurze całe - 37.5 g (0.67 x Sztuka) Brzoskwinia - 62.5 g (0.74 x Sztuka) Ksylitol - 17.5 g (2.5 x Łyżeczka) Śmietanka 36% - 31.2 g (3.12 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 100 g (0.4 x Szklanka) Strona 5 z 10

KOLACJA 19:00 K:490.1 / B:39.8 / T:16.6 / WP:40.4 / F:12.2 / WW:4.0 PIECZONE WARZYWA KORZENIOWE Z SOSEM ORZECHOWYM I FILETEM KURCZAKA KUKURYDZIANEGO (2,7) Marchew - 100 g (2.22 x Sztuka) Śmietana, 12% tłuszczu - 22.5 g (1.25 x Łyżka) Ziemniaki - 125 g (1.79 x Sztuka) Cebula dymka - 18.8 g (0.94 x Sztuka) Burak - 50 g (0.5 x Sztuka) Pietruszka, liście - 7.5 g (1.25 x Łyżeczka) Pasternak - 50 g (1.11 x Sztuka) Orzechy arachidowe - 25 g (1.67 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 125 g (1.25 x Porcja) SUMA K: 2433.2 B: 140.2 T: 86.1 WP: 211.7 F: 36.7 WW: 21.2 Czwartek K:621.0 / B:28.2 / T:12.3 / WP:96.6 / F:5.0 / WW:9.6 PROTEINOWE RACUCHY Z RYŻU I ANANASEM. (1,2,3) Oliwa z oliwek - 6.2 g (0.62 x Łyżka) Jogurt naturalny - 50 g (2.5 x Łyżka) Ananas - 50 g (0.62 x Plaster) Mąka orkiszowa - 50 g (3.33 x Łyżka) Ryż biały - 60 g (4 x Łyżka) Ksylitol - 17.5 g (2.5 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia - 2.5 g (0.83 x Łyżeczka) Jaja kurze całe - 18.8 g (0.34 x Sztuka) Odżywka białkowa WHEY 100 (WPC) - 18.8 g (0.63 x Porcja) K:226.8 / B:10.6 / T:11.6 / WP:17.6 / F:5.0 / WW:1.7 KREM Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ I JABŁEK Z MAKARONEM RYŻOWYM I KAWAŁKAMI KURCZAKA NA OSTRO. (2,13) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 30 g (0.3 x Porcja) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) Makaron ryżowy - 13 g (0.32 x Porcja) Jabłko - 10 g (0.07 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 30 g (0.12 x Szklanka) Por - 20 g (0.14 x Sztuka) Kapusta pekińska - 50 g (1 x Liść) Cebula - 30 g (0.3 x Sztuka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) OBIAD 12:30 K:722.3 / B:55.3 / T:33.7 / WP:48.7 / F:9.5 / WW:4.9 POLIKI WOŁOWE W SOSIE CHRZANOWYM Z PUREE ZIEMNIACZANYM I MARCHEWKĄ PIECZONĄ Z TYMIANKIEM. (2,10) Olej rzepakowy - 20 g (2 x Łyżka) Policzki wołowe - 200 g (2 x Porcja) Śmietana, 12% tłuszczu - 45 g (2.5 x Łyżka) Ziemniaki - 228.8 g (3.27 x Sztuka) Chrzan tarty - 25 g (5 x Łyżeczka) Tymianek - 5 g (1.25 x Łyżeczka) Marchew - 56.2 g (1.25 x Sztuka) Strona 6 z 10

K:389.3 / B:8.0 / T:12.4 / WP:56.6 / F:10.0 / WW:5.6 CIASTO MARCHEWKOWE (1,3) Mąka żytnia, typ 2000-65 g (4.33 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) Mąka pszenna, typ 500-10 g (0.83 x Łyżka) Proszek do pieczenia - 1.2 g (0.4 x Łyżeczka) Ksylitol - 8.8 g (1.26 x Łyżeczka) Marchew - 40 g (0.89 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 40 g (0.16 x Szklanka) KOLACJA 19:00 K:535.3 / B:38.2 / T:14.9 / WP:47.6 / F:5.8 / WW:4.8 PĘCZOTTO Z DYNIĄ, WĘDZONĄ POLĘDWICZKĄ WIEPRZOWĄ I GORGONZOLĄ. (1,2,10,13) Wywar z warzyw (gotowy) - 62.5 g (0.25 x Szklanka) Szczypiorek - 6.2 g (1.24 x Łyżeczka) Ser, gorgonzola - 10 g (0.33 x Plaster) Cebula - 37.5 g (0.38 x Sztuka) Śmietana, 12% tłuszczu - 33.8 g (1.88 x Łyżka) Kasza jęczmienna, pęczak - 55 g (3.67 x Łyżka) Ser, parmezan - 6.2 g (0.78 x Łyżka) Wino białe, wytrawne - 62.5 g (0.42 x Kieliszek) Dynia - 62.5 g (0.31 x Porcja) Czosnek - 6.2 g (1.24 x Ząbek) Polędwica wieprzowa (surowa) - 125 g (1.25 x Porcja) SUMA K: 2494.8 B: 140.4 T: 84.9 WP: 267.0 F: 35.4 WW: 26.7 Piątek K:582.3 / B:20.9 / T:32.2 / WP:47.5 / F:9.5 / WW:4.8 CROSTINI Z SEREM BRIE, MIECHUNKĄ I WĘDZONĄ NOTENIĄ (1,2,4) Sałata - 6.2 g (1.24 x Liść) Czosnek - 3.8 g (0.76 x Ząbek) Cebula - 25 g (0.25 x Sztuka) Chleb żytni razowy - 105 g (3.5 x Kromka) Olej kokosowy (stały) - 13 g (0.65 x Łyżka) Ser, brie pełnotłusty - 50 g (1.67 x Porcja) Notenia - 87 g (0.44 x Porcja) K:297.4 / B:9.4 / T:12.8 / WP:34.4 / F:3.4 / WW:3.5 KOKTAJL Z KIWI I OGÓRKA Z MIĘTĄ I ORZECHAMI WŁOSKIMI I KASZĄ JĘCZMIENNĄ. ( 1,2,6) Kasza jęczmienna, perłowa - 10 g (0.67 x Łyżka) Kiwi - 75 g (1 x Sztuka) Orzechy włoskie - 15 g (1 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 155 g (0.62 x Szklanka) Ogórek - 40 g (1 x Sztuka) Mięta (świeża) - 1 g (1 x Łyżka) Ksylitol - 14 g (2 x Łyżeczka) Strona 7 z 10

OBIAD 12:30 K:746.3 / B:56.8 / T:27.6 / WP:61.3 / F:15.3 / WW:6.1 SANDACZ W PAPILOCIE ZE SZPARAGAMI, DIPEM SCZYPIORKOWYM, KAWAŁKAMI POMIDORA Z AVOCADO, KASZA GRYCZANA BIAŁA (2,4) Awokado - 140 g (1 x Sztuka) Sandacz, świeży - 200 g (2 x Porcja) Pomidor - 100 g (0.83 x Sztuka) Jogurt naturalny - 62.5 g (3.12 x Łyżka) Kasza gryczana niepalona (biała) - 76.2 g (5.86 x Łyżka) Szczypiorek - 6.2 g (1.24 x Łyżeczka) Szparagi - 112.5 g (3.75 x Sztuka) K:368.6 / B:6.5 / T:12.0 / WP:55.7 / F:5.9 / WW:5.6 MEKSYKAŃSKIE PLACKI KUKURYDZIANE Z BANANAMI. (2) Ksylitol - 6.2 g (0.89 x Łyżeczka) Kukurydza, konserwowa - 50 g (3.33 x Łyżka) Mąka kukurydziana - 43.8 g (4.38 x Łyżka) Banan - 37.5 g (0.31 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 62.5 g (0.25 x Szklanka) Olej kokosowy (płynny) - 8.8 g (0.88 x Łyżka) KOLACJA 19:00 K:449.6 / B:26.4 / T:33.3 / WP:8.9 / F:4.2 / WW:0.9 PIPERDA Z WARZYW Z TUŃCZYKIEM ZE ŚWIEŻYM OREGANO I CZARNUSZKĄ. (1,4) Cebula - 25 g (0.25 x Sztuka) Pomidor - 62.5 g (0.52 x Sztuka) Cukinia - 50 g (0.17 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 25 g (2.5 x Łyżka) Papryka czerwona - 50 g (0.36 x Sztuka) Bakłażan - 62.5 g (0.31 x Sztuka) Tuńczyk w oleju - 87 g (0.51 x Opakowanie) SUMA K: 2444.0 B: 120.0 T: 117.9 WP: 207.8 F: 38.3 WW: 20.8 Sobota K:667.4 / B:38.4 / T:20.0 / WP:78.2 / F:8.4 / WW:7.8 PROTEINOWE NALEŚNIKI Z RABARBAREM I KWAŚNĄ ŚMIETANĄ. (1,2,3) Śmietana, 18% tłuszczu - 55 g (2.2 x Łyżka) Rabarbar - 75 g (0.68 x Sztuka) Mąka orkiszowa - 100 g (6.67 x Łyżka) Ksylitol - 12.5 g (1.79 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 150 g (0.6 x Szklanka) Jaja kurze całe - 37.5 g (0.67 x Sztuka) Odżywka białkowa WHEY 100 (WPC) - 18.8 g (0.63 x Porcja) K:225.2 / B:18.7 / T:5.8 / WP:20.3 / F:7.3 / WW:2.0 KREM Z FASOLI Z SOCZEWICĄ I WĘDZONĄ KACZĄ PIERSIĄ. (2) Pierś z kaczki ze skórą - 20 g (0.11 x Porcja) Włoszczyzna krojona w paski, mrożona - 100 g (1 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 50 g (0.2 x Szklanka) Pietruszka, liście - 5 g (0.83 x Łyżeczka) Fasola biała, nasiona suche - 15 g (0.75 x Łyżka) Soczewica czarna - 12 g (1 x Łyżka) Strona 8 z 10

OBIAD 12:30 K:676.1 / B:65.9 / T:16.6 / WP:54.4 / F:3.5 / WW:5.5 WIEPRZOWINA TERYAKI Z GROSZKIEM, PAPRYKĄ I GRZYBAMI MUN Z MAKARONEM SOJOWYM I LIŚĆMI KOLENDRY. (3) Papryka czerwona - 37.5 g (0.27 x Sztuka) Kolendra (świeża) - 2.5 g (2.5 x Listek) Groszek cukrowy (strączkowy) - 45 g (1.29 x Garść) Jaja kurze całe - 40 g (0.71 x Sztuka) Makaron sojowy - 77 g (1.28 x Porcja) Sos teryiaki - 30 g (3 x Łyżka) Wieprzowina, schab surowy bez kości - 200 g (2 x Porcja) K:372.0 / B:6.4 / T:28.3 / WP:21.5 / F:2.9 / WW:2.1 MUS Z MANGO Z MASCARPONE. (2,) Serek mascarpone - 65 g (2.71 x Łyżka) Mieszanka owocowa, mrożona - 50 g (0.5 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 100 g (0.4 x Szklanka) Mango - 60 g (0.21 x Sztuka) KOLACJA 19:00 K:496.3 / B:31.2 / T:21.0 / WP:41.4 / F:8.3 / WW:4.2 BALOTYNA Z KURCZAKA ZE SZPINAKIEM NA ZIMNO W SOSIE JOGURTOWYM, PIECZYWO RAZOWE (1,2) Szpinak - 37.5 g (1.5 x Garść) Jogurt naturalny - 50 g (2.5 x Łyżka) Kura, tuszka - 125 g (0.83 x Porcja) Chleb żytni razowy - 90 g (3 x Kromka) SUMA K: 2437.0 B: 160.7 T: 91.7 WP: 215.9 F: 30.5 WW: 21.6 Niedziela K:595.6 / B:40.1 / T:27.8 / WP:42.8 / F:6.6 / WW:4.3 PLASTRY CUKINII ZAPIEKANE W SOSIE PAPRYKOWYM Z MOZARELLĄ I PŁATKAMI GRYCZANYMI I WŁOSKĄ MORTADELLĄ. (2) Płatki gryczane - 50 g (5 x Łyżka) Cukinia - 125 g (0.42 x Sztuka) Ser, mozzarella - 100 g (6.67 x Porcja) Papryka czerwona - 50 g (0.36 x Sztuka) Kiełbasa mortadela - 62.5 g (6.25 x Plasterek) K:268.8 / B:12.0 / T:13.7 / WP:23.0 / F:3.9 / WW:2.3 KOKTAJL BRZOSKWINIOWO- MORELOWY Z PŁATKAMI MIGDAŁÓW I ORZECHAMI ZIEMNYMI. (2,6) Orzechy arachidowe - 10 g (0.67 x Łyżka) Brzoskwinia - 60 g (0.71 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 180 g (0.72 x Szklanka) Morele - 60 g (1.33 x Sztuka) Migdały w płatkach - 10 g (1 x Łyżka) Strona 9 z 10

OBIAD 12:30 K:743.0 / B:50.4 / T:26.6 / WP:64.4 / F:6.2 / WW:6.4 COQ AU VIN- KURCZAK W WINIE Z WARZYWAMI I RYŻEM. (10,13) Seler korzeniowy - 25 g (0.42 x Plaster) Ryż biały - 76.2 g (5.08 x Łyżka) Pieczarka uprawna, świeża - 62.5 g (3.12 x Sztuka) Noga (udo) kurczaka - 250 g (1.56 x Porcja) Cebula - 18.8 g (0.19 x Sztuka) Passata pomidorowa (przecier) - 37.5 g (0.38 x Porcja) Wino czerwone - 50 g (0.33 x Kieliszek) Marchew - 25 g (0.56 x Sztuka) K:339.6 / B:7.6 / T:5.6 / WP:60.5 / F:8.1 / WW:6.0 JABŁKOWA SZARLOTKA Z BUDYNIEM WANILIOWYM. (1,2,3) Masło ekstra - 2.5 g (0.5 x Łyżeczka) Miód pszczeli - 2.5 g (0.1 x Łyżka) Jabłko - 50 g (0.33 x Sztuka) Jaja kurze całe - 12.5 g (0.22 x Sztuka) Mąka żytnia, typ 2000-50 g (3.33 x Łyżka) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Cynamon - 1.2 g (0.24 x Łyżeczka) Budyń w proszku - 18.8 g (2.35 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 50 g (0.2 x Szklanka) KOLACJA 19:00 K:548.5 / B:44.3 / T:17.1 / WP:49.0 / F:9.5 / WW:4.9 PIKANTNA ZAPIEKANKA KUKURYDZIANA Z WARZYWAMI I MIELONĄ CHUDĄ WIEPRZOWINĄ. (2) Mielona papryka chili - 2.5 g (2.5 x Szczypta) Fasola czerwona w zalewie (konserwowa) - 37.5 g (1.88 x Łyżka) Śmietana, 12% tłuszczu - 37.5 g (2.08 x Łyżka) Groszek zielony - 25 g (1.67 x Łyżka) Jaja kurze całe - 50 g (0.89 x Sztuka) Kukurydza, konserwowa - 62.5 g (4.17 x Łyżka) Czosnek - 6.2 g (1.24 x Ząbek) Mąka kukurydziana - 37.5 g (3.75 x Łyżka) Wieprzowina, schab surowy bez kości - 125 g (1.25 x Porcja) SUMA K: 2495.4 B: 154.3 T: 90.8 WP: 239.6 F: 34.3 WW: 24.0 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10