Załącznik do relacji nr 006/2013

Podobne dokumenty
Pomidory inaczej. Składniki. Wskazówki

Karkówka w cebuli. Składniki. Wskazówki

2. Warzywa obieramy, myjemy, dodajemy do wywaru z kurczakiem. Lekko doprawiamy.

5 zdrowych zup w 15 minut

Ogórki z cebulką na zimę

Przepisy z czerwoną palmą

Składniki: Sos: Przygotowanie:

Rozgrzewająca, aromatyczna zupa z kapustą, bez dodatku ziemniaków, za to wybornie smakuje z białym pieczywem. Polecam na chłodne popołudnia.

Moja książka kucharska

Ekspresowy makaron curry z cukinią i kurczakiem

Składniki (na około 10 naleśników): naleśniki z tego przepisu. Farsz:

Składniki (na około 10 naleśników): naleśniki z tego przepisu. Farsz:

1. Szaszłyki z kurczakiem i cukinią. 2. Grillowane piersi z kurczaka. 3. Polędwiczka z grilla w marynacie. 4. Zapiekane pomidory z fetą

Naturalnie, że z Norwegii

Mili Państwo! Maj w pełni, słońce za oknem, czy można wymarzyć sobie piękniejszy czas na spędzanie wolnych chwil na świeżym powietrzu?

1.Pasta kanapkowa z awokado i bazylią

Prosta sałatka z buraczków, śledzi i ziemniaków, którą warto przygotować nie tylko na Wigilię. Miłośnikom śledzi na pewno przypadnie do gustu

FINANKI Przepisy piknikowe 1/2017

Tortilla z chrupiącym kurczakiem

Syty i prosty omlet. Składniki. Wskazówki

Tortille na 3 Sposoby

Ryż zapiekany z kurczakiem

NAJLEPSZE W POLSCE. pdf drukuj gotuj baw się PRZEKĄSKI NA IMPREZĘ

Plan żywieniowy 2 dni przed Świętami WIELKANOC 2016 by Sitkowska

Pyrkowe szaszłyczki. Faszerowane ziemniaczki z grilla. Składniki: marynata: Przygotowanie: Składniki: Przygotowanie:

30 przepisów COOK N MIX

6 SZYBKICH SAŁATEK ZE ŚWIEŻYCH WARZYW

Zupa krem z ciecierzycy

10 pomysłów na szybkie Lunchbox y

Zajęcia kulinarne, przepisy na Wielkanoc

Szybkie i łatwe pomysły na obiad w 30 minut część I: dania z kurczakiem

Prosta surówka z ogórków, gęstej kwaśnej śmietany i koperku. Można dodać również szczypiorek lub odrobinę cebulki. Jak kto lubi

Kurczak z makaronem i warzywami

TACO Z CHRUPIĄCĄ DORADĄ

Sałatka z paluszkami krabowymi

Z KARKÓWKĄ DOOKOŁA ŚWIATA

Bardzo często zadajecie Państwo Pytanie, czy jest możliwe, żeby mile spędzić czas, a jednocześnie pozostać wiernym diecie? Myślę, że zdecydowanie

STÓŁ. Na świąteczny. Dodaj smaku i koloru swoim świątecznym potrawom, używając warzyw Bonduelle

Warsztaty Życzliwej GośćInności

Frytki z batatów, marchwi i buraka

Gdy jednak brakuje Ci pomysłu na obiad dla całej rodziny

KARKÓWKA, KRÓLOWA GRILLA

Tortilla z chrupiącym kurczakiem

Published on Łódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach (

Indywidualny Program Odżywiania

MAKARON Z BROKUŁEM I KURCZAKIEM W SOSIE CARBONARA

4 sosy. sosy 4. Albion s majonez. Majonez

ZDROWO, SMACZNIE NA PARZE

Moja książka kucharska

Dieta to styl życia a nie

Składniki na 2 porcje:

Składniki: Placuszki:

DANIA Z MAKARONU DLA CAŁEJ RODZINY

Snackadium Przygotowanie & przepisy

Gdy jednak brakuje Ci pomysłu na obiad dla całej rodziny

Zakąska. Carpaccio z buraka. Zupa. Krem z dyni z groszkiem ptysiowym. Danie zasadnicze

Bezglutenowy Karnawał. Przepisy kulinarne.

Zupa jarzynowa z pęczakiem

zorientowani w kuchni orientalnej OFERTA WAŻNA OD DO ŚWIEŻY 3FILET Z ŁOSOSIA -25% 100 g 4,69

Składniki: Przygotowanie:

Drugie śniadanie - zdrowe przepisy na cały tydzień

Pyszny, ostry i kremowy dip serowy, niezastąpiony dodatek do nachos (np. na domowy seans filmowy ), przekąsek oraz potraw z grilla.

Kurczak. na 8 sposobów. Przepisy na wyśmienitego kurczaka od Ugotuj.to

Kopytka szpinakowo-czosnkowe

włoskie "GoCook" - odchudzona lasagne (bezglutenowa)

Menu 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 6/15/15 11:16 AM 6/15/15 11:16 AM

Autentycznie zdrowa i oryginalną żywność

Pierogi z jajami. Ciasto 2 szklanki mąki sól 2 łyżki oleju około ½ szklanki letniej wody

64 Surówki i sałatki

Ciasto zwykłe. Składniki. -2 jajka. -20dkg mąki. -1/4 l wody. -1/4 l mleka. - szczypta soli. -2 łyżki oliwy. Wykonanie

PĘCZAKOWE SZALEŃSTWO PRZEPISY KULINARNE UCZNIÓW Szkoły Podstawowej z Oddziałami Integracyjnymi nr 206 ul. Bartnicza 2, Warszawa

TEN WSPANIAŁY CHLEB!

Burek z mięsem. Zachęcam do wypróbowania przepisu. Składniki: Ciasto:

MIDIMALIZM.PL MENU NA TYDZIEŃ LIPCA

20 lis 2016 Wigilijne potrawy Pierogi z kapustą Składniki ciasta: 80 kg mąki 1,5 szklanki ciepłej wody

słoiczków, bo na próbę zrobiłam tylko 7 za mało :)EDIT: w przepisie dodałam

MIDIMALIZM.PL MENU NA TYDZIEŃ LIPCA

Wystarczy 1 tabletka po posiłku. siła, której możesz zaufać! Przepisy znajdziesz wewnątrz ulotki!

SAŁATKI Z ZIEMNIAKAMI

Składniki: około 17 płatów makaronu lasagne g parmezanu. Sos boloński:

Składniki (na około 10 naleśników): naleśniki z tego przepisu. Farsz:

Spaghetti carbonara. Składniki. Wskazówki

Post Dąbrowskiej przepisy wg Inspirującej XL-ki

PROSTE PRZEKĄSKI Z GRILLA

azjatycki bulion warzywny z makaronem ramen i dodatkami

Przepis na makaron w sosie śmietanowym

Składniki: Chipsy z marchewki: 1 mała marchewka odrobina oleju. Przygotowanie: Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.

ŚNIADANIE. pełnoziarnisty tost z mozarellą i polędwicą

TOP 10 NAJLEPSZE GRILLOVE DIPY

12 przepisów na prosty i smaczny obiad w 30 minut

Składniki (na 5 naleśników): Naleśniki czekoladowe:

Tatin de boudin noir. Tatar z łososia. Składki: 1 jabłko 1 kaszanka 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego

Składniki: Chipsy z marchewki: 1 mała marchewka odrobina oleju. Przygotowanie: Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.

6 LETNICH CHŁODNIKÓW, KTÓRYCH MUSISZ SPRÓBOWAĆ

Lekko i wiosennie. WIOSENNA SAŁATKA Z OLIWKAMI oliwki rzodkiewki szynka pomidorki koktajlowe sałata lodowa oliwa z oliwek sól pieprz

1. Kanapka z kurczakiem i warzywami 2. do zabrania w pojemniku do szkoły

Klopsiki w sosie śmietanowym

Transkrypt:

Oto przepis na: Załącznik do relacji nr 006/2013 Autorzy: Marzenka & Brodaty Miś (Moto-Turysta 005) Roladki schabowe z farszem serowo warzywnym, pod parasolką z grapefruita, podane obok grillowanej cukinii, w towarzystwie ogórka skropionego śmietanowo-serowo-pomidorowym sosem oraz pieczonego ziemniaka, oliwą z czosnkiem polanym Ilość stron: 5 Może i ludzie grubsi żyją krócej, ale jedzą dłużej - mawiają Ci tężsi A w <relacji matce> o jedzeniu była mowa, więc pozwólcie, że w suplemencie podam przepis na Marzenki i moje dzieło kulinarne, które przyniosło nam sukces konkursowy, a które może Wam przysporzy kilku więcej chwil podczas pałaszowania. Składniki: - 0,5-0,7 schabu bez kości, - jedna duża cebula, - ser pleśniowy - Lazur (ok. 10 dekagramów), - ser pikantny Lazur (ok. 10 dekagramów), - 10-15 dekagramów pieczarek, - cukinia średnia, - ogórek średni, - pomidor duży, - duży grapefruit czerwony, - zioła żywe: kolendra, mięta, pietruszka, koper i bazylia, - mieszanka przypraw pikantnych, sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka, - olej, - śmietana (70-100 ml), - dobry humor i nastawienie na sukces!

Ziemniaki obmyd i ułożyd na ruszcie w pionowej (będę ja nazywał wędzarnią) części grilla - w domu do piekarnika na 30-40 min. Teraz najważniejsze, bo to był mój pomysł - schab skroid w ten sposób, aby uzyskad jego największą powierzchnię (jak odwijanie rolady), następnie zbid tłuczkiem z obu stron, z obu stron natrzed pieprzem, solą, pikantnymi przyprawami, odrobiną papryki, skropid olejem i posypad sporą ilością posiekanej kolendry i mięty. Zwinąd w rulon i odłożyd na kilka minut aż przesiąknie nieco przyprawami. 1. 2. 3. Bicie schabu pierwsze. W tym czasie przygotowad sos - farsz - nadzienie (jak zwał tak zwał). 5. Robienie farszu 4. Doprawianie schabu i krojenie cebuli Oglądanie grapefruita Dzielenie sie oliwą Na rozgrzaną patelnie z odrobiną oliwy, wrzucid posiekaną w drobną kostkę cebulę, zeszklid, dodad pokrojone na drobno pieczarki, wymieszad i po chwili dodad drobno pokrojony ser pleśnowy. Lekko doprawid (bez soli - ser jest słony). Uzyskana masa powinna mied konsystencję gęstą z kawałkami widocznych pieczarek 6. i cebuli. Tuż przed dodaniem gorącego farszu, rozwijamy schab, zbijamy jeszcze raz, aby wbid przyprawy i zioła jaknajgłębiej w mięso (to też mój pomysł). Krojenie cukinii a schab jeszcze przenika

9. 8. 7. Równiutkie farszowanie Farszowanie Bicie schabu drugie Kroimy na pół dłuższego boku, tak, aby uzyskad dwie mniejsze, prawie kwadratowe powierzchnie schabu, na dwie rolady. Na patelni dzielimy masę farszu na pół i przenosimy na schab. Wyrównujemy do jednolitej (niezbyt grubej) powierzchni i zawijamy schab. (Nadmiar farszu zjadamy jest pyszny). Dwie porcje schabu kładziemy obok sobie na alu-tacce i umieszczamy w środkowej części grilla (piekła) na 10-15 min. - w domowych warunkach bardziej od tradycyjnego grilla lepszy może się okazad rozgrzany do 200-220 stopni piekarnik (na ok. 30 minut). 10. 11. 12. Do piekła na kwadrans Doprawianie cukinii W tym czasie: kroimy cukinię na cienkie plastry lekko doprawiamy przyprawami i umieszczamy na grillu (w naszym przypadku najpierw w piekle na 10 min, a potem w pionowej części 14. 13. Ser i pomidory do sosu -wędzarni do wyjęcia tuż -przed podaniem). Przekładanie schabu do wędzarni Zioła do marynaty

Na patelni robimy sos oparty na śmietanie serze pikantnym, drobniutko pokrojonym pomidorze bez skórki i przyprawach, odrobiną posikanej kolendry. Musi się zagotowad, aby sos zgęstniał. Jeśli minął czas (10-15 min.) przekładamy schab z dołu grilla do pionowej <wędzarni>, aby tam w mniejszej temperaturze doszedł już całkiem i był gotowy do spożycia (w domowych warunkach musi dotrwad w piekarniku do kooca można najwyżej nieco zmniejszyd mu temperaturę. Kroimy grapefruita na cienkie plastry i kładziemy na ruszcie <wędzarni>. Po kilku minutach w wysokiej temperaturze, gorzkawy owoc stanie się słodszy, gdyż częśd soku się skarmelizuje. Obieramy i kroimy surowego ogórka w cienkie, długie (na pół ogórka) plastry (mogą byd fantazyjne trójkąty) i układamy w piramidkę na talerzu. 17. 16. 15. Okraszanie kartofelków Układanie na talerzu Prawie gotowe W rondlu mieszamy oliwę (sporo) z koprem i przyprawami głównie czosnkiem. Mieszamy i czekamy 2-3 minuty, aby zalewa przeszła przyprawami. Ziemniaki przekładamy na alu-tacki i polewamy tą zalewą. Wkładamy do pionowej <wędzarni> na 10 minut. 18. 19. Pod parasolem z owocu Już wszystko

Wyjmujemy schab (kroimy i sprawdzamy, czy nie jest w środku surowy; jest wraca do pieca, nie jest), kroimy w dośd grube roladki - układamy na talerzach obok ogórka. Obok dajemy ziemniaka albo dwa (w swojej zalewie i w mundurkach). Jeszcze obok kładziemy kilka grillowanych plasterków cukinii. Roladę delikatnie podlewamy sosem z sera i pomidora. Na roladę kładziemy połówkę jednego krążka podgrillowanego grapefruita. Ozdabiamy czymś jadalnym (jak mamy takie coś) - my drobniutkimi kiełkami (nie mam pojęcia z czego). 20. Wyszło nie tylko ładnie, ale i smacznie. Wam też tego życzymy!