Ekspresowy makaron curry z cukinią i kurczakiem

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Ekspresowy makaron curry z cukinią i kurczakiem"

Jadwiga Antczak
7 lat temu
Przeglądów:

1 Ekspresowy makaron curry z cukinią i kurczakiem Do 30 min Łatwe 2 : 100 g makaronu 1 cukinia 1 mały por 2 Tanie Makaron gotujemy al dente. piersi z kurczaka ½ szklanki śmietanki Łaciatej 30% 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka curry 4 łyżki masła Łaciate 8 listków bazylii W tym czasie przygotowujemy kurczaka. Filety kroimy w kostkę, przyprawiamy curry. Cukinię i por kroimy w kostkę. Kurczaka podsmażamy na maśle. W momencie, kiedy się zarumieni, dodajemy cukinię i por. Dusimy razem, aż cukinia i por zmiękną. Dodajemy do kurczaka śmietankę, bazylię i całość dusimy jeszcze przez 5 minut. Makaron podajemy z sosem. Surowego, przyprawionego indyka najlepiej włożyć do lodówki na kilka godzin, aby przeszedł przyprawami.

2 Domowe tortille na bogato Łatwe : 6 6 tortilli 0,5 kg piersi z kurczaka Przygotowujemy sos. Majonez mieszamy ze 500 g pieczarek 3 pomidory 1 śmietanką Łaciatą i przeciśniętym przez marchew 1 pietruszka 1 ogórek praskę czosnkiem. Doprawiamy ziołami 200 g sera żółtego 2 łyżki prowansalskimi. W razie potrzeby doprawiamy przyprawy do gyrosa 3 łyżki oleju do smaku solą lub pieprzem. Odstawiamy do lodówki na 15 minut. Sos: ½ szklanki Śmietanki Łaciatej 30% 2 łyżki majonezu 3 ząbki Piersi z kurczaka kroimy w kostkę, czosnku 2 łyżki ziół doprawiamy przyprawą do gyrosa i smażymy, prowansalskich aż do zarumienienia. Pieczarki kroimy w plasterki, dodajemy do mięsa i lekko podsmażamy. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę wraz z serem. Marchew i pietruszkę obieramy i szatkujemy bądź kroimy w słupki. Tortille podgrzewamy po 10 sekund w mikrofali lub na suchej patelni, a następnie układamy na nich składniki potrawy. Całość polewamy schłodzonym sosem czosnkowym i zawijamy. Surowego, przyprawionego kurczaka najlepiej włożyć do lodówki na kilka godzin, aby przeszedł przyprawami.

Grillowana pierś z kurczaka z warzywami i sosem tzatziki Średnie 2 : 2 filety z kurczaka, 1 cukinia, 1 łyżka Filety z kurczaka dzielimy na cieńsze oliwy, 1 łyżeczka słodkiej papryki, ½ płaty i

3 Grillowana pierś z kurczaka z warzywami i sosem tzatziki Średnie 2 : 2 filety z kurczaka, 1 cukinia, 1 łyżka Filety z kurczaka dzielimy na cieńsze oliwy, 1 łyżeczka słodkiej papryki, ½ płaty i przyprawiamy oliwą łyżeczki ostrej papryki, 1 łyżeczka soli, wymieszaną z paprykami i solą. ulubione świeże warzywa (garść Cukinię myjemy i kroimy w plastry. pomidorków koktajlowych, 1 ogórek, 1 czerwona kapusta itp.), 1 szklanka Śmietanki Łaciatej 18%, 2 ogórki, 4 ząbki czosnku, 1 łyżka oliwy, 1 łyżeczka octu winnego, ½ łyżeczki soli Cukinię i kurczaka grillujemy. Przygotowujemy sos: czosnek przeciskamy przez praskę, a ogórki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy śmietankę Łaciatą. Łączymy wszystkie składniki sosu, mieszamy i odstawiamy do lodówki. Kurczaka podajemy z cukinią, ulubionymi świeżymi warzywami i przygotowanym sosem tzatziki.

Delikatne pulpeciki cielęce w sosie warzywnym Łatwe 4 : 500 g mielonej cielęciny 2 małe cebule 1 Cebulę drobno siekamy i szklimy jajko 1 łyżka mąki pszennej ¾ szklanki bułki na maśle.

4 Delikatne pulpeciki cielęce w sosie warzywnym Łatwe 4 : 500 g mielonej cielęciny 2 małe cebule 1 Cebulę drobno siekamy i szklimy jajko 1 łyżka mąki pszennej ¾ szklanki bułki na maśle. Do cielęciny dodajemy tartej 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka soli 2 tartą bułkę, wbijamy jajko, łyżki masła Łaciate 3 marchewki ½ żółtej dodajemy przyprawy, wodę oraz papryki ½ czerwonej papryki 2 pory 1 seler cebulę. ½ szklaki wody 1 natka pietruszki 1 woreczek ryżu Z mięsa cielęcego formujemy pulpeciki, obtaczając każdy w mące. Obieramy warzywa, kroimy w kostkę i gotujemy w słonej wodzie i odcedzamy. Do wywaru dodajemy pulpety. Gotujemy wszystko przez 15 minut. Mięso podajemy z ugotowanym ryżem, razem z sosem i warzywami. Dekorujemy natką pietruszki.

Krucha cielęcina po azjatycku Łatwe 4 : - 500 g cielęciny, -2 łyżki mąki Cielęcinę kroimy w cienkie paski, pszennej, -2 łyżki oleju, -1 cebula, -3 doprawiamy pieprzem i solą.

5 Krucha cielęcina po azjatycku Łatwe 4 : g cielęciny, -2 łyżki mąki Cielęcinę kroimy w cienkie paski, pszennej, -2 łyżki oleju, -1 cebula, -3 doprawiamy pieprzem i solą. Następnie pomidory, -2 łyżeczki soku z cytryny, - obtaczamy w 2 łyżkach mąki. Smażymy 1 łyżeczka soli, -1 łyżeczka pieprzu, -1 mięso na rozgrzanym na patelni oleju łyżeczka papryki słodkiej, -1 ½ szklanki przez 10 minut. wody Obieramy i kroimy w piórka cebulę, po czym dodajemy ją do mięsa na patelni. Następnie dolewamy ½ szklanki wody i dodajemy paprykę słodką. Polewamy całość sokiem z cytryny, szklanką wody i dokładnie mieszamy. Następnie dusimy pod przykryciem przez 40 minut. Na koniec kroimy pomidory i dodajemy do sosu. Całość ponownie mieszamy. Dusimy jeszcze 5 minut. Podajemy np. z gotowanym makaronem.

6 Mielone kotlety z kukurydzą podane z kolorowymi warzywami Średnie 4 : 500 g mielonego mięsa drobiowego 1 Bułkę namaczamy w mleku. Jedną bułka ½ szklanki mleka 1 cebula 1 paprykę czerwoną i jedną żółtą puszka kukurydzy 2 czerwone papryki pozbawiamy gniazd nasiennych i 2 żółte papryki 1 natka pietruszki 6 kroimy w drobną kostkę, pozostałe łyżek oleju 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka dwie kroimy na większe kawałki. pieprzu 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 jajko Do mięsa mielonego dodajemy ½ puszki kukurydzy, drobno pokrojoną cebulę, drobno pokrojoną paprykę, ¾ posiekanej natki pietruszki, odciśniętą bułkę, jajko i przyprawy. Całość dokładnie mieszamy. Formujemy kotlety i smażymy z obu stron na oleju. Kiedy kotlety będą gotowe, podsmażamy na patelni pozostałe papryki i groszek z resztą natki pietruszki. Podajemy wszystko razem.

Makaron z brokułem, pieczarkami i szynką wieprzową Średnie 2 : - 250 g plasterków szynki, -1 brokuł, - Plasterki szynki kroimy w kostkę i 200 g pieczarek, -3 ząbki czosnku, -1 obsmażamy na maśle z

7 Makaron z brokułem, pieczarkami i szynką wieprzową Średnie 2 : g plasterków szynki, -1 brokuł, - Plasterki szynki kroimy w kostkę i 200 g pieczarek, -3 ząbki czosnku, -1 obsmażamy na maśle z przeciśniętym łyżeczka pieprzu, -1 łyżeczka soli, - przez praskę czosnkiem. Dodajemy 250 g makaronu np. świderki, - 4 różyczki brokułu oraz pokrojone w łyżki masła, -50 g tartego parmezanu plasterki pieczarki i razem dusimy, mieszając. Gotujemy al dente makaron i odcedzamy. Do makaronu dodajemy szynkę i brokuł. Przyprawiamy solą i pieprzem. Posypujemy tartym parmezanem. Możemy też ułożyć cieniutkie płaty z masła.

Penne z wieprzowiną i kurkami Do 30 min Średnie 4 500 g szynki wieprzowej 200 g kurek Szynkę kroimy na mniejsze fragmenty, a 400 g makaronu penne 2 cebule 1 następnie przyprawiamy solą, pieprzem i

8 Penne z wieprzowiną i kurkami Do 30 min Średnie g szynki wieprzowej 200 g kurek Szynkę kroimy na mniejsze fragmenty, a 400 g makaronu penne 2 cebule 1 następnie przyprawiamy solą, pieprzem i pęczek natki pietruszki 1 szklanka smażymy na złoto na patelni. Makaron Śmietanki Łaciatej 18% 100 g tartego gotujemy al dente. parmezanu 3 łyżki oleju 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki pieprzu Do szynki wieprzowej dodajemy kurki i drobno pokrojoną cebulę - dusimy przez ok. 15 minut. Dodajemy śmietankę Łaciatą i posiekaną natkę pietruszki. Przyprawiamy i dusimy jeszcze przez 5 minut. Po tym czasie dodajemy makaron i parmezan mieszamy i dusimy jeszcze 5 minut.

Podobne dokumenty

Moja książka kucharska

Moja książka kucharska Moja książka kucharska - Strona: 1 Rozgrzewająca zupa gulaszowa Osób: 4 Autor: Niezapominajka Czas: Powyżej 1h Poziom trudności: Łatwe Na rozgrzanym smalcu zrumienić pokrojone w