Indywidualny Program Odżywiania

Podobne dokumenty
Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

INDYWIDUALNY PROGRAM ODŻYWIANIA

INDYWIDUALNY PROGRAM ODŻYWIANIA

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

PONIEDZIAŁEK. 5 minut. 5 minut. 10 minut. 20 minut. Dodatkowo staraj się spożywać ok. 2,5l wody dziennie. ŚNIADANIE 07:00

PONIEDZIAŁEK. 5 minut. 5 minut. 20 minut. 5 minut. Dodatkowo staraj się spożywać ok. 2l wody dziennie. ŚNIADANIE 07:00 DRUGIE ŚNIADANIE 10:30

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania


Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Transkrypt:

Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta Sport 2500kcal Strona 1 z 10

Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Omlet z wędzonym udkiem szpinakiem i prażonym słonecznikiem (3) Proteinowa Owsianka z suszoną morelą i orzechami nerkowca (1,2,6,10) Twarożek z serem kozim i pieczoną szynką Razowe pieczywo (1,2) Proteinowe Racuchy dyniowe z musem malinowym (3) Buritto w razowej tortilli z wędzonym łososiem, warzywami i sosem awokado (1,2,3,4) Proteinowy Naleśnik żytni z serem i owocami. (1,2,3) Jajecznica z szynką grissini i pomidorami ( 1,3) Proteinowy Koktajl śniadaniowy z jabłkiem, spiruliną i amarantusem ekspandowanym (2) Krem marchewkowo-paprykowy z dzikiem i grzankami. (1,13) Proteinowy koktajl truskawkowo-bananowy z siemieniem lnianym (2,) Krem brokułowy z cielęciną i kluskami (1,2,13) Proteinowy Koktajl z gruszki z makiem (2,) Krem z pieczonego buraka z malinami i makaronem razowym i kaczymi udkami (1,13) Proteinowy koktajl aloes-mango-chia, Pieczona polędwiczka wieprzowa w krokancie ziołowo orzechowym, puree ziemniaczano-selerowym z wanilią, sos z czerwonego wina. Surówka z buraka(6,13) Ragout z indyka z zielonym groszkiem w mleku kokosowym, kasza bulgur gotowana w soku z buraka z ogórkiem kiszonym (1,13) wołowina z dzikim ryżem, sos chrzanowy z surówką z białej kapusty (1,10) Grillowane udko z kurczaka z boczniakami pieczone ziemniaki w dresingu czosnkowym z sałatą lodową, pomidorami koktajlowymi i czerwoną cebulą Pulpety z okonia nilowego w mleku z pieczonym czosnkiem, Kasza gryczana i puree z kalafiora i coulis paprykowe (2,4) Albondigas- portugalskie kuleczki wieprzowe w sosie pomidorowym, kluski szagówki z kurkumą i zieloną fasolką (1,3) Kurczak w sosie śmietanowym z makaronem świderki z marchewką z groszkiem (1,2) Ciasto marchewkowe (1,3,9) Ptasie mleczko (2) Budyń waniliowo-cynamonowy (2) Muffiny z wiśniami (1,2,3) Baton owsiany z suszonymi owocami(1,,10) Strudel jabłkowy z szafranowo-jogurtowym sosem (1,2,10) Sernik fit. (2,3,6) Sałatka z makaronu ryżowego z zielonymi warzywami i indykiem (11) Sałatka tabuleh z komosy ryżowej, orzechów włoskich i natką pietruszki (6) Pierogi z mięsem i burakiem w sosie cebulowym (1,2,) Mussaka z bakłażanem, ziemniakami, pomidorami, mieloną wołowiną, zapiekana żółtym serem (2) Mix papryk faszerowane czerwoną soczewicą i warzywami z sosem serowo-śmietanowym (2) Pasztet DROBIOWY z warzywami (3,13) Sałatka z marynowanego selera, z czarną soczewicą i kukurydzy w sosie sweet chilli. polędwica wieprzowa (1,10,13) K: 2394.9 / B: 159.7 T: 98.6 / WP: 192.7 F: 35.6 / WW: 17.5 K: 2541.0 / B: 147.7 T: 87.9 / WP: 266.3 F: 47.4 / WW: 24.0 K: 2428.1 / B: 166.9 T: 67.9 / WP: 283.6 F: 31.7 / WW: 27.1 K: 2554.7 / B: 138.7 T: 114.1 / WP: 225.8 F: 44.0 / WW: 22.8 K: 2564.3 / B: 132.4 T: 95.7 / WP: 274.6 F: 50.2 / WW: 24.9 K: 2524.2 / B: 182.4 T: 96.5 / WP: 217.6 F: 31.8 / WW: 21.2 K: 2450.0 / B: 156.6 T: 57.9 / WP: 221.4 F: 35.3 / WW: 20.8 Strona 2 z 10

Poniedziałek K:584.4 / B:52.2 / T:38.6 / WP:14.0 / F:3.8 / WW:0.4 OMLET Z WĘDZONYM UDKIEM SZPINAKIEM I PRAŻONYM SŁONECZNIKIEM (3) Warzywa - 30 g (0.3 x Porcja) Jaja kurze całe - 220 g (3.93 x Sztuka) Noga (udo) kurczaka - 125 g (0.78 x Porcja) Szpinak, mrożony - 40 g (0.4 x Porcja) Słonecznik, nasiona, łuskane - 10 g (1 x Łyżka) K:238.4 / B:15.3 / T:5.2 / WP:32.0 / F:3.7 / WW:3.2 PROTEINOWY KOKTAJL ŚNIADANIOWY Z JABŁKIEM, SPIRULINĄ I AMARANTUSEM EKSPANDOWANYM (2) Ekspandowane ziarno amarantusa - 10 g (3.33 x Łyżka) Odżywka białkowa - izolat - 5 g (0.17 x Porcja) Jabłko - 100 g (0.67 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 180 g (0.72 x Szklanka) Spirulina w proszku - 5 g (1.67 x Łyżeczka) Ksylitol - 10 g (1.43 x Łyżeczka) K:726.0 / B:59.6 / T:26.1 / WP:39.1 / F:11.6 / WW:3.9 PIECZONA POLĘDWICZKA WIEPRZOWA W KROKANCIE ZIOŁOWO ORZECHOWYM, PUREE ZIEMNIACZANO-SELEROWYM Z WANILIĄ, SOS Z CZERWONEGO WINA. SURÓWKA Z BURAKA(6,13) Pomidor - 50 g (0.42 x Sztuka) Orzechy pinii - 25 g (2.5 x Łyżka) Burak - 100 g (1 x Sztuka) Ziemniaki - 140 g (2 x Sztuka) Seler korzeniowy - 100 g (1.67 x Plaster) Ekstrakt waniliowy (bez alkoholu) - 10 g (3.33 x Łyżeczka) Wino czerwone - 110 g (0.73 x Kieliszek) Polędwica wieprzowa (surowa) - 240 g (2.4 x Porcja) K:316.5 / B:7.7 / T:8.0 / WP:50.4 / F:8.9 / WW:4.6 CIASTO MARCHEWKOWE (1,3,9) Sezam, nasiona - 1 g (0.1 x Łyżka) Owoce - 30 g (0.6 x Porcja) Marchew - 80 g (1.78 x Sztuka) Mąka żytnia, typ 2000-45 g (3 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Mąka pszenna, typ 500-8 g (0.67 x Łyżka) Proszek do pieczenia - 1.2 g (0.4 x Łyżeczka) Ksylitol - 8.8 g (1.26 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 60 g (0.24 x Szklanka) Strona 3 z 10

K:529.7 / B:25.0 / T:20.6 / WP:57.1 / F:7.7 / WW:5.3 SAŁATKA Z MAKARONU RYŻOWEGO Z ZIELONYMI WARZYWAMI I INDYKIEM (11) Papryka - 80 g (0.57 x Sztuka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 6 g (0.6 x Łyżka) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 70 g (0.7 x Porcja) Sok cytrynowy - 10 g (1.67 x Łyżka) Musztarda - 15 g (1.5 x Łyżeczka) Ogórek zielony (długi) - 40 g (0.22 x Sztuka) Fasola szparagowa - 70 g (0.78 x Garść) Brokuły - 70 g (0.14 x Sztuka) Ogórek - 90 g (2.25 x Sztuka) Makaron ryżowy - 53 g (1.32 x Porcja) Oliwa z oliwek - 15 g (1.5 x Łyżka) SUMA K: 2394.9 B: 159.7 T: 98.6 WP: 192.7 F: 35.6 WW: 17.5 Wtorek K:692.4 / B:33.1 / T:16.4 / WP:101.2 / F:10.4 / WW:9.4 PROTEINOWA OWSIANKA Z SUSZONĄ MORELĄ I ORZECHAMI NERKOWCA (1,2,6,10) Owoce - 50 g (1 x Porcja) Odżywka białkowa - izolat - 12 g (0.4 x Porcja) Płatki owsiane - 100 g (10 x Łyżka) Orzechy nerkowca (bez soli) - 10 g (0.67 x Łyżka) Morele, suszone - 28 g (3.5 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 220 g (0.88 x Szklanka) K:215.2 / B:9.9 / T:10.8 / WP:16.2 / F:5.9 / WW:0.6 KREM MARCHEWKOWO-PAPRYKOWY Z DZIKIEM I GRZANKAMI. (1,13) Papryka - 20 g (0.14 x Sztuka) Mięso z dzika - 30 g (0.3 x Porcja) Pieczywo - 20 g (0.67 x Kromka) Pietruszka, korzeń - 30 g (0.6 x Sztuka) Marchew - 60 g (1.33 x Sztuka) Seler korzeniowy - 40 g (0.67 x Plaster) Pietruszka, liście - 2 g (0.33 x Łyżeczka) Oliwa z oliwek - 9 g (0.9 x Łyżka) K:673.2 / B:67.2 / T:9.3 / WP:65.1 / F:21.5 / WW:6.3 RAGOUT Z INDYKA Z ZIELONYM GROSZKIEM W MLEKU KOKOSOWYM, KASZA BULGUR GOTOWANA W SOKU Z BURAKA Z OGÓRKIEM KISZONYM (1,13) Ogórek - 40 g (1 x Sztuka) Włoszczyzna krojona w paski, mrożona - 60 g (0.6 x Porcja) Kasza bulgur - 63 g (4.85 x Łyżka) Burak - 35 g (0.35 x Sztuka) Mleko kokosowe bez cukru - 150 g (0.6 x Szklanka) Groszek zielony, mrożony - 180 g (1.2 x Porcja) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 240 g (2.4 x Porcja) Strona 4 z 10

K:344.2 / B:6.7 / T:17.9 / WP:41.0 / F:0.5 / WW:3.4 PTASIE MLECZKO (2) Miód pszczeli - 2 g (0.08 x Łyżka) Ksylitol - 15 g (2.14 x Łyżeczka) Czekolada gorzka - 30 g (5 x Kostka) Mleko spożywcze, 0,5 % tłuszczu - 80 g (0.32 x Szklanka) Śmietana, 12% tłuszczu - 60 g (3.33 x Łyżka) Owoce - 50 g (1 x Porcja) K:616.1 / B:30.8 / T:33.5 / WP:42.8 / F:9.2 / WW:4.3 SAŁATKA TABULEH Z KOMOSY RYŻOWEJ, ORZECHÓW WŁOSKICH I NATKĄ PIETRUSZKI (6) Wieprzowina, schab surowy bez kości - 70 g (0.7 x Porcja) Komosa ryżowa (Quinoa), ziarna - 53 g (3.79 x Łyżka) Koper ogrodowy - 5 g (0.62 x Łyżka) Pomidor - 70 g (0.58 x Sztuka) Pietruszka, liście - 12 g (2 x Łyżeczka) Ogórek zielony (długi) - 80 g (0.44 x Sztuka) Orzechy włoskie - 25 g (1.67 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 12 g (1.2 x Łyżka) Pomidor - 120 g (1 x Sztuka) Mięta (świeża) - 0.9 g (0.9 x Łyżka) Cebula - 30 g (0.3 x Sztuka) SUMA K: 2541.0 B: 147.7 T: 87.9 WP: 266.3 F: 47.4 WW: 24.0 Środa K:597.2 / B:54.2 / T:16.7 / WP:63.5 / F:12.0 / WW:5.0 TWAROŻEK Z SEREM KOZIM I PIECZONĄ SZYNKĄ RAZOWE PIECZYWO (1,2) Warzywa - 40 g (0.4 x Porcja) Wieprzowina, szynka surowa - 125 g (1.25 x Porcja) Twaróg kozi - 40 g (0.27 x Opakowanie) Chleb żytni razowy - 105 g (3.5 x Kromka) Ser twarogowy półtłusty - 90 g (0.45 x Opakowanie) K:254.9 / B:13.9 / T:9.4 / WP:25.8 / F:5.1 / WW:2.6 PROTEINOWY KOKTAJL TRUSKAWKOWO-BANANOWY Z SIEMIENIEM LNIANYM (2,) Cukier trzcinowy - 1 g (0.2 x Łyżeczka) Ksylitol - 2 g (0.29 x Łyżeczka) Odżywka białkowa - izolat - 5 g (0.17 x Porcja) Siemię lniane (świeżo mielone) - 12 g (2.4 x Łyżeczka) Truskawki, mrożone - 50 g (0.5 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 195 g (0.78 x Szklanka) Banan - 50 g (0.42 x Sztuka) Strona 5 z 10

K:646.8 / B:60.1 / T:19.4 / WP:55.3 / F:6.0 / WW:5.5 WOŁOWINA Z DZIKIM RYŻEM, SOS CHRZANOWY Z SURÓWKĄ Z BIAŁEJ KAPUSTY (1,10) Ryż dziki - 23 g (1.53 x Łyżka) Ryż biały - 40 g (2.67 x Łyżka) Kapusta biała - 120 g (2.18 x Liść) Chrzan tarty - 18 g (3.6 x Łyżeczka) Wołowina, rostbef - 240 g (2.4 x Porcja) K:386.3 / B:11.4 / T:8.5 / WP:63.5 / F:5.4 / WW:6.3 BUDYŃ WANILIOWO-CYNAMONOWY (2) Cynamon - 1 g (0.2 x Łyżeczka) Wiórki kokosowe - 3.5 g (0.58 x Łyżka) Maliny - 60 g (1 x Garść) Budyń w proszku - 50 g (6.25 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 300 g (1.2 x Szklanka) K:543.0 / B:27.3 / T:13.9 / WP:75.4 / F:3.2 / WW:7.6 PIEROGI Z MIĘSEM I BURAKIEM W SOSIE CEBULOWYM (1,2,) Burak - 30 g (0.3 x Sztuka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 70 g (0.7 x Porcja) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) Olej rzepakowy - 7 g (0.7 x Łyżka) Śmietana, 12% tłuszczu - 36 g (2 x Łyżka) Woda - 100 g (0.4 x Szklanka) Mąka pszenna, typ 550-100 g (6.67 x Łyżka) SUMA K: 2428.1 B: 166.9 T: 67.9 WP: 283.6 F: 31.7 WW: 27.1 Czwartek K:633.6 / B:26.4 / T:19.9 / WP:80.2 / F:14.9 / WW:8.0 PROTEINOWE RACUCHY DYNIOWE Z MUSEM MALINOWYM (3) Odżywka białkowa - izolat - 12 g (0.4 x Porcja) Maliny, mrożone - 130 g (0.26 x Opakowanie) Proszek do pieczenia - 3 g (1 x Łyżeczka) Mąka jaglana - 65 g (6.5 x Łyżka) Dynia - 75 g (0.38 x Porcja) Oliwa z oliwek - 12 g (1.2 x Łyżka) Jaja kurze całe - 50 g (0.89 x Sztuka) Ksylitol - 35 g (5 x Łyżeczka) K:221.2 / B:14.2 / T:11.2 / WP:13.3 / F:5.3 / WW:1.4 KREM BROKUŁOWY Z CIELĘCINĄ I KLUSKAMI (1,2,13) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Mąka żytnia, typ 720-10 g (0.77 x Łyżka) Cielęcina, łopatka - 40 g (0.4 x Porcja) Szpinak, mrożony - 20 g (0.2 x Porcja) Seler korzeniowy - 20 g (0.33 x Plaster) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 20 g (0.08 x Szklanka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Brokuły - 80 g (0.16 x Sztuka) Strona 6 z 10

K:792.4 / B:50.0 / T:43.3 / WP:47.9 / F:9.4 / WW:4.9 GRILLOWANE UDKO Z KURCZAKA Z BOCZNIAKAMI PIECZONE ZIEMNIAKI W DRESINGU CZOSNKOWYM Z SAŁATĄ LODOWĄ, POMIDORAMI KOKTAJLOWYMI I CZERWONĄ CEBULĄ Cebula czerwona - 20 g (0.2 x Sztuka) Pomidory koktajlowe - 60 g (3 x Sztuka) Sałata lodowa - 60 g (3 x Liść) Pieczarka uprawna, świeża - 55 g (2.75 x Sztuka) Boczniaki - 55 g (1.1 x Sztuka) Noga (udo) kurczaka - 240 g (1.5 x Porcja) Ziemniaki - 240 g (3.43 x Sztuka) Czosnek - 5 g (1 x Ząbek) Oliwa z oliwek - 18 g (1.8 x Łyżka) K:379.0 / B:9.9 / T:11.3 / WP:57.5 / F:3.9 / WW:5.8 MUFFINY Z WIŚNIAMI (1,2,3) Jogurt naturalny (1,5% tł.) - 60 g (3 x Łyżka) Czekolada gorzka - 15 g (2.5 x Kostka) Wiśnie bez pestek, mrożone - 45 g (0.45 x Porcja) Mąka żytnia, typ 720-50 g (3.85 x Łyżka) Proszek do pieczenia - 1 g (0.33 x Łyżeczka) Żółtko jaja kurzego - 15 g (0.75 x Sztuka) Woda - 2 g (0.01 x Szklanka) Ksylitol - 8 g (1.14 x Łyżeczka) K:528.5 / B:38.2 / T:28.4 / WP:26.8 / F:10.5 / WW:2.7 MUSSAKA Z BAKŁAŻANEM, ZIEMNIAKAMI, POMIDORAMI, MIELONĄ WOŁOWINĄ, ZAPIEKANA ŻÓŁTYM SEREM (2) Wołowina, polędwica - 70 g (0.7 x Porcja) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) Ser, gouda tłusty - 65 g (4.33 x Plasterek) Czosnek - 5 g (1 x Ząbek) Ziemniaki - 90 g (1.29 x Sztuka) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) Bakłażan - 160 g (0.8 x Sztuka) Pomidory z puszki (krojone) - 55 g (0.55 x Porcja) Bazylia (suszona) - 4 g (1 x Łyżeczka) Mielona papryka chili - 1 g (1 x Szczypta) Mielona słodka papryka - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Sól biała - 2 g (2 x Szczypta) Pieprz czarny mielony - 1 g (1 x Szczypta) SUMA K: 2554.7 B: 138.7 T: 114.1 WP: 225.8 F: 44.0 WW: 22.8 Strona 7 z 10

Piątek K:627.1 / B:25.5 / T:31.0 / WP:61.0 / F:14.0 / WW:6.0 BURITTO W RAZOWEJ TORTILLI Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM, WARZYWAMI I SOSEM AWOKADO (1,2,3,4) Ogórek - 50 g (1.25 x Sztuka) Pomidor - 50 g (0.42 x Sztuka) Cebula czerwona - 4 g (0.04 x Sztuka) Mix sałat - 12 g (0.34 x Garść) Awokado - 35 g (0.25 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 9 g (0.9 x Łyżka) Tortilla pełnoziarnista - 122 g (2 x Sztuka) Łosoś, wędzony - 55 g (1.83 x Porcja) K:242.5 / B:14.7 / T:9.9 / WP:22.1 / F:3.6 / WW:2.2 PROTEINOWY KOKTAJL Z GRUSZKI Z MAKIEM (2,) Odżywka białkowa - izolat - 5 g (0.17 x Porcja) Mak niebieski - 12 g (1.2 x Łyżka) Ksylitol - 7 g (1 x Łyżeczka) Gruszka - 50 g (0.38 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 228 g (0.91 x Szklanka) K:669.4 / B:57.6 / T:20.4 / WP:59.7 / F:7.9 / WW:5.7 PULPETY Z OKONIA NILOWEGO W MLEKU Z PIECZONYM CZOSNKIEM, KASZA GRYCZANA I PUREE Z KALAFIORA I COULIS PAPRYKOWE (2,4) Kasza gryczana - 63 g (4.85 x Łyżka) Papryka - 60 g (0.43 x Sztuka) Czosnek - 2 g (0.4 x Ząbek) Oliwa z oliwek - 15 g (1.5 x Łyżka) Okoń, świeży - 240 g (2.4 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 50 g (0.2 x Szklanka) Ksylitol - 18 g (2.57 x Łyżeczka) Ocet winny - 2 g (0.33 x Łyżka) Kalafior - 120 g (0.24 x Sztuka) K:416.4 / B:8.6 / T:7.4 / WP:74.9 / F:7.5 / WW:7.5 BATON OWSIANY Z SUSZONYMI OWOCAMI(1,,10) Czekolada gorzka - 10 g (1.67 x Kostka) Miód pszczeli - 15 g (0.62 x Łyżka) Morele, suszone - 30 g (3.75 x Sztuka) Płatki owsiane - 50 g (5 x Łyżka) Rodzynki, suszone - 12 g (0.8 x Łyżka) K:609.0 / B:26.0 / T:27.0 / WP:56.9 / F:17.1 / WW:3.5 MIX PAPRYK FASZEROWANE CZERWONĄ SOCZEWICĄ I WARZYWAMI Z SOSEM SEROWO-ŚMIETANOWYM (2) Papryka - 490 g (3.5 x Sztuka) Bakłażan - 70 g (0.35 x Sztuka) Cukinia - 70 g (0.23 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 7 g (0.7 x Łyżka) Ser topiony - 25 g (2.5 x Łyżeczka) Śmietana, 12% tłuszczu - 72 g (4 x Łyżka) Soczewica czerwona, nasiona suche - 55 g (4.58 x Łyżka) SUMA K: 2564.3 B: 132.4 T: 95.7 WP: 274.6 F: 50.2 WW: 24.9 Strona 8 z 10

Sobota K:618.6 / B:54.2 / T:16.0 / WP:64.5 / F:4.4 / WW:5.8 PROTEINOWY NALEŚNIK ŻYTNI Z SEREM I OWOCAMI. (1,2,3) Barwnik spożywczy naturalny - 3 g (0.6 x Porcja) Owoce - 50 g (1 x Porcja) Odżywka białkowa - izolat - 12 g (0.4 x Porcja) Mąka żytnia, typ 720-65 g (5 x Łyżka) Ser twarogowy półtłusty - 160 g (0.8 x Opakowanie) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 90 g (0.36 x Szklanka) Jaja kurze całe - 56 g (1 x Sztuka) K:274.6 / B:7.6 / T:19.1 / WP:15.6 / F:4.8 / WW:1.5 KREM Z PIECZONEGO BURAKA Z MALINAMI I MAKARONEM RAZOWYM I KACZYMI UDKAMI (1,13) Makaron pełnoziarnisty - 10 g (0.14 x Szklanka) Maliny, mrożone - 25 g (0.05 x Opakowanie) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) Wywar z warzyw (gotowy) - 95 g (0.38 x Szklanka) Burak - 95 g (0.95 x Sztuka) Kaczka, tuszka - 30 g (0.3 x Porcja) K:714.3 / B:72.9 / T:17.3 / WP:64.8 / F:7.6 / WW:6.5 ALBONDIGAS- PORTUGALSKIE KULECZKI WIEPRZOWE W SOSIE POMIDOROWYM, KLUSKI SZAGÓWKI Z KURKUMĄ I ZIELONĄ FASOLKĄ (1,3) Kurkuma - 2 g (0.4 x Łyżeczka) Mąka pszenna, typ 500-35 g (2.92 x Łyżka) Ziemniaki - 200 g (2.86 x Sztuka) Wieprzowina, schab surowy bez kości - 240 g (2.4 x Porcja) Czosnek - 2 g (0.4 x Ząbek) Jaja kurze całe - 65 g (1.16 x Sztuka) Fasolka szparagowa, mrożona - 80 g (0.18 x Opakowanie) Cebula - 12 g (0.12 x Sztuka) K:384.1 / B:11.1 / T:5.8 / WP:65.5 / F:9.4 / WW:6.5 STRUDEL JABŁKOWY Z SZAFRANOWO-JOGURTOWYM SOSEM (1,2,10) Mąka pszenna, typ 500-20 g (1.67 x Łyżka) Rodzynki, suszone - 5 g (0.33 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) Woda - 55 g (0.22 x Szklanka) Mąka pszenna, typ 1850-65 g (4.33 x Łyżka) Jabłko - 80 g (0.53 x Sztuka) Jogurt naturalny - 25 g (1.25 x Łyżka) Wino białe, wytrawne - 10 g (0.07 x Kieliszek) K:532.7 / B:36.6 / T:38.4 / WP:7.3 / F:5.6 / WW:0.8 PASZTET DROBIOWY Z WARZYWAMI (3,13) Jaja kurze całe - 84 g (1.5 x Sztuka) Marchew - 40 g (0.89 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 22 g (2.2 x Łyżka) Pietruszka, korzeń - 40 g (0.8 x Sztuka) Seler korzeniowy - 50 g (0.83 x Plaster) Wątróbka kurczaka - 125 g (2.5 x Sztuka) Strona 9 z 10

SUMA K: 2524.2 B: 182.4 T: 96.5 WP: 217.6 F: 31.8 WW: 21.2 Niedziela K:575.4 / B:32.2 / T:23.4 / WP:3.0 / F:1.0 / WW:0.4 JAJECZNICA Z SZYNKĄ GRISSINI I POMIDORAMI ( 1,3) Paluszki grissini - 75 g (15 x Sztuka) Szynka sezonowa - 40 g (2.67 x Plaster) Jaja kurze całe - 120 g (2.14 x Sztuka) Pomidor - 80 g (0.67 x Sztuka) K:235.0 / B:8.2 / T:6.6 / WP:29.2 / F:9.2 / WW:2.9 PROTEINOWY KOKTAJL ALOES-MANGO-CHIA, Cukier trzcinowy - 1 g (0.2 x Łyżeczka) Ksylitol - 2 g (0.29 x Łyżeczka) Odżywka białkowa - izolat - 5 g (0.17 x Porcja) Nasiona chia - 20 g (4 x Łyżeczka) Napój aloesowy - 145 g (0.58 x Szklanka) Mango - 130 g (0.46 x Sztuka) K:641.0 / B:66.2 / T:14.9 / WP:53.2 / F:12.4 / WW:5.3 KURCZAK W SOSIE ŚMIETANOWYM Z MAKARONEM ŚWIDERKI Z MARCHEWKĄ Z GROSZKIEM (1,2) Makaron pełnoziarnisty - 63 g (0.9 x Szklanka) Marchew z groszkiem, mrożona - 150 g (1 x Porcja) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 240 g (2.4 x Porcja) Śmietana, 12% tłuszczu - 80 g (4.44 x Łyżka) K:476.7 / B:22.8 / T:7.7 / WP:78.3 / F:3.8 / WW:7.4 SERNIK FIT. (2,3,6) Owoce - 30 g (0.6 x Porcja) Mąka pszenna, typ 500-40 g (3.33 x Łyżka) Mąka żytnia, typ 720-45 g (3.46 x Łyżka) Ser twarogowy półtłusty - 60 g (0.3 x Opakowanie) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Jogurt naturalny - 27 g (1.35 x Łyżka) Ksylitol - 15.6 g (2.23 x Łyżeczka) K:522.0 / B:27.3 / T:5.3 / WP:57.7 / F:9.0 / WW:4.8 SAŁATKA Z MARYNOWANEGO SELERA, Z CZARNĄ SOCZEWICĄ I KUKURYDZY W SOSIE SWEET CHILLI. POLĘDWICA WIEPRZOWA (1,10,13) Polędwica wieprzowa (surowa) - 70 g (0.7 x Porcja) Soczewica - 20 g (1.33 x Łyżka) Kasza jęczmienna, pęczak - 53 g (3.53 x Łyżka) Kukurydza, konserwowa - 35 g (2.33 x Łyżka) Ogórki, konserwowe - 20 g (0.4 x Sztuka) Papryka czerwona, konserwowa - 20 g (0.67 x Porcja) Seler korzeniowy - 60 g (1 x Plaster) Kapary - 15 g (1.5 x Łyżka) Pieczarki marynowane, konserwowe - 35 g (1.75 x Sztuka) Sos sweet chilli - 60 g (2 x Łyżka) SUMA K: 2450.0 B: 156.6 T: 57.9 WP: 221.4 F: 35.3 WW: 20.8 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10