Indywidualny Program Odżywiania

Podobne dokumenty
Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

INDYWIDUALNY PROGRAM ODŻYWIANIA

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

INDYWIDUALNY PROGRAM ODŻYWIANIA

INDYWIDUALNY PROGRAM ODŻYWIANIA

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Transkrypt:

Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta Sport 3000kcal Strona 1 z 11

Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Pasta paprykowa i pasta z kurczaka z pumperniklem (1,2) Proteinowa Ryżanka z truskawkami i rodzynkami (2,10) Pasta jajeczna z szynką i pieczywem (1,2,3) ProteinoweRacuchy jabłkowe z wiórkami kokosowymi i musem owocowym. (1,3) Bajgiel razowy z pastą z wędzonej makreli i sałatką warzywną (1,2,4,) Proteinowe Naleśniki z serkiem o smaku kiwi (1,2,3) Quiche jaglana z pomidorem, szczypiorkiem i serem pleśniowym i pulled porkiem. (2,3) Proteinowy Koktajl mandarynek i winogrona z wiórkami kokosowymi (2) Krem ze świeżego ogórka z przecieranymi pomidorami, kawałkami kurczaka i kluseczkami. (1,2,3) Proteinowy Koktajl bananowo śliwkowy z płatkami migdałów. (2,6) Krem z pora z gęsimi żołądkamiz grzankami ziołowymi. (1,2,13) Proteinowy Koktajl wiśniowo-ananasowy z siemieniem lnianym. (1,2,6) Krem z marchewki z mlekiem migdałowym, polędwicą wieprzową i makaronem sojowym. (13) Proteinowy Koktajl szpinakowo-jabłkowy z selerem naciowym, i pestkami dyni. (2) Souvlaki- szaszłyk wieprzowy i ziemniaki pieczone i sosem z czerwonego wina z surówką z białej i czerwonej kapusty z brzoskwiniami(2,10,13) Tajskie curry z indykiem, zielona soczewicą, dynią i fasolką szparagową Tagliatelle z brokułemi, szynką włoską, parmezanem i rukolla. (1,2,10) Kurczak Vindaloo w korzennej marynacie z imbirem, ryżem basmati i pastą pomidorową z kminem. Surówka porowa. Pulpeciki z mintaja królewskiego z warzywami, puree ziemniaczanoszpinakowe w sosie ziołowym z mixem marchewkowym (2,4) Terina z cielęciny z czarnymi oliwkami, groszkiem i papryką z kaszą bulgur (1,10,13). Rumsztyk wołowy z cebulą i ziołami z gnocchi i z borowikami i kapusta na słodko kwaśno.(3) Czekoladowe fit ciasto z miętą. (1,2,3) Ciastka z amarantusa i suszonej żurawiny. (1,9,10) Ciasto z dyni z musem z czrnych porzeczek (1,3) Otrębowe muffiny z serem i truskawkami i musem owocowym. (1,2,3) Budyń jaglany kokosowo- owocowy (2) Brownie straciatella (2,3) Pudding z tapioki z musem owocowym Pizza orkiszowa z warzywami i serem. (1,2,3) Kluski szagówki z sosem myśliwskim i wieprzowiną(1,3) Sałatka caprese z kurczakiem panierowanym i Pesto bazyliowym z grzankami(1,2,) Zapiekanka ziemniaczana z wieprzowiną sosem pieczarkowym (2) Puszyste placki z cukinią i serem sałatkowym (1,2,3) Sałatka z grillowanym kurczakiem, burakami, dynią i camembertem z grzankami (1,2) Canneloni z gorgonzolą w sosie bolońskim z mielonym indykiem (1,2,3) K: 2967.9 / B: 201.8 T: 93.2 / WP: 321.2 F: 54.9 / WW: 29.2 K: 2926.6 / B: 182.3 T: 69.2 / WP: 377.3 F: 40.8 / WW: 37.8 K: 3034.4 / B: 187.0 T: 113.8 / WP: 299.1 F: 44.8 / WW: 19.8 K: 2949.5 / B: 186.7 T: 113.1 / WP: 291.0 F: 78.3 / WW: 25.7 K: 2986.9 / B: 165.6 T: 109.9 / WP: 292.0 F: 36.1 / WW: 24.6 K: 2978.2 / B: 215.3 T: 102.9 / WP: 238.5 F: 42.1 / WW: 22.8 K: 3014.3 / B: 179.3 T: 104.6 / WP: 317.0 F: 27.3 / WW: 31.7 Strona 2 z 11

Poniedziałek K:729.0 / B:48.9 / T:25.2 / WP:83.5 / F:15.7 / WW:6.6 PASTA PAPRYKOWA I PASTA Z KURCZAKA Z PUMPERNIKLEM (1,2) Jogurt naturalny - 40 g (2 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 80 g (0.8 x Porcja) Ser twarogowy półtłusty - 120 g (0.6 x Opakowanie) Oliwa z oliwek - 15 g (1.5 x Łyżka) Pumpernikiel - 120 g (4 x Kromka) Warzywa - 50 g (0.5 x Porcja) Papryka - 20 g (0.14 x Sztuka) K:380.4 / B:20.0 / T:19.2 / WP:28.1 / F:8.2 / WW:2.8 PROTEINOWY KOKTAJL MANDARYNEK I WINOGRONA Z WIÓRKAMI KOKOSOWYMI (2) Wiórki kokosowe - 25 g (4.17 x Łyżka) Winogrona - 75 g (1.07 x Garść) Mandarynki - 75 g (1.15 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 150 g (0.6 x Szklanka) Odżywka białkowa - izolat - 15 g (0.5 x Porcja) K:732.1 / B:75.6 / T:13.6 / WP:68.1 / F:16.2 / WW:6.9 SOUVLAKI- SZASZŁYK WIEPRZOWY I ZIEMNIAKI PIECZONE I SOSEM Z CZERWONEGO WINA Z SURÓWKĄ Z BIAŁEJ I CZERWONEJ KAPUSTY Z BRZOSKWINIAMI(2,10,13) Ziemniaki - 280 g (4 x Sztuka) Wieprzowina, schab surowy bez kości - 270 g (2.7 x Porcja) Kapusta czerwona - 105 g (2.1 x Liść) Kapusta biała - 150 g (2.73 x Liść) Brzoskwinia - 45 g (0.53 x Sztuka) Pietruszka, liście - 3 g (0.5 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 60 g (0.24 x Szklanka) Wino czerwone - 20 g (0.13 x Kieliszek) Seler korzeniowy - 60 g (1 x Plaster) K:460.6 / B:11.6 / T:15.4 / WP:70.5 / F:6.1 / WW:5.9 CZEKOLADOWE FIT CIASTO Z MIĘTĄ. (1,2,3) Czekolada gorzka - 36 g (6 x Kostka) Cynamon - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Kakao niskotłuszczowe - 3.8 g (0.38 x Łyżka) Białko jaja kurzego - 30 g (0.86 x Sztuka) Mięta (napar) - 15 g (0.06 x Szklanka) Jogurt naturalny - 60 g (3 x Łyżka) Miód pszczeli - 3 g (0.12 x Łyżka) Mąka żytnia, typ 720-43.9 g (3.38 x Łyżka) Owoce - 79.9 g (1.6 x Porcja) Strona 3 z 11

K:665.8 / B:45.7 / T:19.7 / WP:71.0 / F:8.8 / WW:7.1 PIZZA ORKISZOWA Z WARZYWAMI I SEREM. (1,2,3) Szynka wieprzowa, gotowana - 70 g (4.67 x Plasterek) Mąka orkiszowa - 110 g (7.33 x Łyżka) Pomidor - 31.4 g (0.26 x Sztuka) Brokuły - 31.4 g (0.06 x Sztuka) Cebula - 7.5 g (0.08 x Sztuka) Cukinia - 31.4 g (0.1 x Sztuka) Drożdże piekarskie, prasowane - 7.5 g (0.08 x Opakowanie) Woda - 41.6 g (0.17 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Ser, mozzarella - 58.4 g (3.89 x Porcja) SUMA K: 2967.9 B: 201.8 T: 93.2 WP: 321.2 F: 54.9 WW: 29.2 Wtorek K:682.5 / B:30.5 / T:6.9 / WP:119.0 / F:4.8 / WW:12.0 PROTEINOWA RYŻANKA Z TRUSKAWKAMI I RODZYNKAMI (2,10) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 274.9 g (1.1 x Szklanka) Truskawki, mrożone - 100.1 g (1 x Porcja) Płatki ryżowe (błyskawiczne) - 110 g (11 x Łyżka) Rodzynki, suszone - 20 g (1.33 x Łyżka) Odżywka białkowa - izolat - 14.4 g (0.48 x Porcja) K:363.3 / B:18.6 / T:19.1 / WP:27.4 / F:3.3 / WW:2.7 KREM ZE ŚWIEŻEGO OGÓRKA Z PRZECIERANYMI POMIDORAMI, KAWAŁKAMI KURCZAKA I KLUSECZKAMI. (1,2,3) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 40 g (0.4 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 48 g (0.19 x Szklanka) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Pomidor - 30 g (0.25 x Sztuka) Jaja kurze całe - 18 g (0.32 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 15 g (1.5 x Łyżka) Ogórek - 108 g (2.7 x Sztuka) Mąka orkiszowa - 35 g (2.33 x Łyżka) K:701.6 / B:78.0 / T:12.6 / WP:66.8 / F:14.6 / WW:6.6 TAJSKIE CURRY Z INDYKIEM, ZIELONA SOCZEWICĄ, DYNIĄ I FASOLKĄ SZPARAGOWĄ Mięso z piersi indyka, bez skóry - 270 g (2.7 x Porcja) Olej rzepakowy - 6 g (0.6 x Łyżka) Soczewica zielona - 90 g (7.5 x Łyżka) Mleko kokosowe bez cukru - 79.9 g (0.32 x Szklanka) Cebula - 45 g (0.45 x Sztuka) Fasolka szparagowa, mrożona - 120 g (0.27 x Opakowanie) Dynia - 45 g (0.22 x Porcja) Kolendra (świeża) - 3 g (3 x Listek) Strona 4 z 11

K:509.4 / B:11.4 / T:18.0 / WP:71.4 / F:9.5 / WW:7.1 CIASTKA Z AMARANTUSA I SUSZONEJ ŻURAWINY. (1,9,10) Płatki owsiane (górskie) - 42 g (4.2 x Łyżka) Żurawina suszona - 15 g (1.25 x Łyżka) Sezam, nasiona - 4.1 g (0.41 x Łyżka) Olej kokosowy (płynny) - 3 g (0.3 x Łyżka) Daktyle, suszone - 24 g (4.8 x Sztuka) Ekspandowane ziarno amarantusa - 15 g (5 x Łyżka) Miód pszczeli - 3 g (0.12 x Łyżka) Migdały - 9 g (0.6 x Łyżka) Czekolada gorzka - 10.1 g (1.68 x Kostka) K:669.9 / B:43.9 / T:12.6 / WP:92.7 / F:8.5 / WW:9.4 KLUSKI SZAGÓWKI Z SOSEM MYŚLIWSKIM I WIEPRZOWINĄ(1,3) Ziemniaki - 200 g (2.86 x Sztuka) Mąka pszenna, typ 550-70 g (4.67 x Łyżka) Jaja kurze całe - 70 g (1.25 x Sztuka) Pieczarka uprawna, świeża - 80 g (4 x Sztuka) Papryka czerwona - 48 g (0.34 x Sztuka) Ogórki, konserwowe - 120 g (2.4 x Sztuka) Wieprzowina, schab surowy bez kości - 90 g (0.9 x Porcja) SUMA K: 2926.6 B: 182.3 T: 69.2 WP: 377.3 F: 40.8 WW: 37.8 Środa K:707.1 / B:48.5 / T:26.5 / WP:67.0 / F:3.0 / WW:1.3 PASTA JAJECZNA Z SZYNKĄ I PIECZYWEM (1,2,3) Jaja kurze całe - 200 g (3.57 x Sztuka) Pieczywo - 120 g (4 x Kromka) Jogurt naturalny - 90 g (4.5 x Łyżka) Pomidory koktajlowe - 79.9 g (4 x Sztuka) Rukola - 6 g (0.3 x Garść) Ogórek - 79.9 g (2 x Sztuka) Rzodkiewka - 60 g (4 x Sztuka) Szynka parzona - 72 g (3.6 x Plaster) K:382.1 / B:23.2 / T:14.1 / WP:39.6 / F:4.8 / WW:4.0 PROTEINOWY KOKTAJL BANANOWO ŚLIWKOWY Z PŁATKAMI MIGDAŁÓW. (2,6) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 150 g (0.6 x Szklanka) Banan - 75 g (0.62 x Sztuka) Migdały w płatkach - 20 g (2 x Łyżka) Śliwki bez pestek, mrożone - 75 g (0.75 x Porcja) Ksylitol - 10.6 g (1.51 x Łyżeczka) Odżywka białkowa - izolat - 15 g (0.5 x Porcja) Strona 5 z 11

K:734.8 / B:48.2 / T:24.7 / WP:69.8 / F:7.9 / WW:7.0 TAGLIATELLE Z BROKUŁEMI, SZYNKĄ WŁOSKĄ, PARMEZANEM I RUKOLLA. (1,2,10) Wino białe, wytrawne - 40 g (0.27 x Kieliszek) Ser, parmezan - 15 g (1.88 x Łyżka) Śmietana, 12% tłuszczu - 60 g (3.33 x Łyżka) Makaron tagiatelle - 75 g (1.5 x Porcja) Cebula - 30 g (0.3 x Sztuka) Rukola - 15 g (0.75 x Garść) Czosnek - 6 g (1.2 x Ząbek) Brokuły - 160 g (0.32 x Sztuka) Pomidory koktajlowe - 60 g (3 x Sztuka) Szynka parmeńska (Prosciutto) - 110 g (7.33 x Plaster) K:494.8 / B:16.5 / T:16.5 / WP:67.4 / F:27.6 / WW:6.8 CIASTO Z DYNI Z MUSEM Z CZRNYCH PORZECZEK (1,3) Soda oczyszczona - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Cynamon - 6 g (1.2 x Łyżeczka) Dynia, pestki, łuskane - 9 g (0.9 x Łyżka) Ksylitol - 21 g (3 x Łyżeczka) Jaja kurze całe - 15 g (0.27 x Sztuka) Dynia - 122.4 g (0.61 x Porcja) Mąka żytnia (typ 1850) - 60 g (4 x Łyżka) Olej rzepakowy - 9 g (0.9 x Łyżka) Porzeczki czarne - 79.9 g (1.6 x Garść) K:715.5 / B:50.6 / T:32.0 / WP:55.3 / F:1.5 / WW:0.8 SAŁATKA CAPRESE Z KURCZAKIEM PANIEROWANYM I PESTO BAZYLIOWYM Z GRZANKAMI(1,2,) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 80 g (0.8 x Porcja) Ser, mozzarella - 108 g (7.2 x Porcja) Pomidor - 120 g (1 x Sztuka) Pieczywo - 105 g (3.5 x Kromka) Oliwa z oliwek - 12 g (1.2 x Łyżka) Bazylia (świeża) - 6 g (6 x Listek) SUMA K: 3034.4 B: 187.0 T: 113.8 WP: 299.1 F: 44.8 WW: 19.8 Czwartek K:712.1 / B:31.7 / T:33.1 / WP:59.2 / F:34.4 / WW:4.7 PROTEINOWERACUCHY JABŁKOWE Z WIÓRKAMI KOKOSOWYMI I MUSEM OWOCOWYM. (1,3) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 65 g (0.26 x Szklanka) Wiórki kokosowe - 15 g (2.5 x Łyżka) Mąka kokosowa - 75 g (5 x Łyżka) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 10.1 g (1.01 x Łyżka) Jabłko - 45 g (0.3 x Sztuka) Ksylitol - 42 g (6 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia - 6 g (2 x Łyżeczka) Owoce - 79.9 g (1.6 x Porcja) Barwnik spożywczy naturalny - 6 g (1.2 x Porcja) Odżywka białkowa - izolat - 14.4 g (0.48 x Porcja) Strona 6 z 11

K:370.4 / B:11.7 / T:24.3 / WP:22.4 / F:7.4 / WW:0.9 KREM Z PORA Z GĘSIMI ŻOŁĄDKAMIZ GRZANKAMI ZIOŁOWYMI. (1,2,13) Por - 90 g (0.64 x Sztuka) Marchew - 53.3 g (1.18 x Sztuka) Cebula - 8.3 g (0.08 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 25.1 g (0.1 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) Pieczywo - 30 g (1 x Kromka) Rozmaryn (świeży) - 1.6 g (0.32 x Łodyga) Seler korzeniowy - 54 g (0.9 x Plaster) Gęś, tuszka - 40 g (0.4 x Plaster) K:715.7 / B:68.9 / T:13.8 / WP:70.0 / F:10.9 / WW:7.0 KURCZAK VINDALOO W KORZENNEJ MARYNACIE Z IMBIREM, RYŻEM BASMATI I PASTĄ POMIDOROWĄ Z KMINEM. SURÓWKA POROWA Barwnik spożywczy naturalny - 7 g (1.4 x Porcja) Kardamon - 3 g (0.6 x Łyżeczka) Cynamon - 6 g (1.2 x Łyżeczka) Szczypiorek - 9 g (1.8 x Łyżeczka) Cebula - 45 g (0.45 x Sztuka) Ryż basmati - 66.6 g (4.44 x Łyżka) Imbir - 30 g (6 x Plaster) Pomidor - 120 g (1 x Sztuka) Anyż (mielony) - 3 g (3 x Szczypta) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 270 g (2.7 x Porcja) Czosnek - 9 g (1.8 x Ząbek) Olej rzepakowy - 8 g (0.8 x Łyżka) Por - 79.9 g (0.57 x Sztuka) K:453.5 / B:29.8 / T:8.0 / WP:89.2 / F:15.3 / WW:7.9 OTRĘBOWE MUFFINY Z SEREM I TRUSKAWKAMI I MUSEM OWOCOWYM. (1,2,3) Ksylitol - 15 g (2.14 x Łyżeczka) Truskawki, mrożone - 90 g (0.9 x Porcja) Jaja kurze całe - 15 g (0.27 x Sztuka) Woda - 30 g (0.12 x Szklanka) Ser twarogowy chudy - 62.4 g (0.31 x Opakowanie) Banan - 79.9 g (0.67 x Sztuka) Owoce - 70.1 g (1.4 x Porcja) Otręby owsiane - 79.9 g (11.41 x Łyżka) K:697.9 / B:44.5 / T:33.9 / WP:50.2 / F:10.4 / WW:5.1 ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z WIEPRZOWINĄ SOSEM PIECZARKOWYM (2) Papryka - 20 g (0.14 x Sztuka) Ser, mozzarella - 70 g (4.67 x Porcja) Śmietana, 12% tłuszczu - 84 g (4.67 x Łyżka) Por - 45 g (0.32 x Sztuka) Pieczarka uprawna, świeża - 90 g (4.5 x Sztuka) Ziemniaki - 192 g (2.74 x Sztuka) Mieszanka warzywna z przyprawami, mrożona - 139.9 g (0.31 x Opakowanie) Wieprzowina, karkówka - 80 g (0.8 x Porcja) SUMA K: 2949.5 B: 186.7 T: 113.1 WP: 291.0 F: 78.3 WW: 25.7 Strona 7 z 11

Piątek K:693.2 / B:36.6 / T:31.3 / WP:7.3 / F:1.8 / WW:0.7 BAJGIEL RAZOWY Z PASTĄ Z WĘDZONEJ MAKRELI I SAŁATKĄ WARZYWNĄ (1,2,4,) Serek śmietankowy - 72 g (0.53 x Opakowanie) Bajgiel - 120 g (1.6 x Porcja) Mix sałat - 6 g (0.17 x Garść) Pomidory koktajlowe - 120 g (6 x Sztuka) Makrela, wędzona - 100 g (0.8 x Sztuka) Ogórek - 79.9 g (2 x Sztuka) K:340.6 / B:23.3 / T:14.1 / WP:24.7 / F:8.8 / WW:2.5 PROTEINOWY KOKTAJL WIŚNIOWO-ANANASOWY Z SIEMIENIEM LNIANYM. (1,2,6) Odżywka białkowa - izolat - 15 g (0.5 x Porcja) Siemię lniane (świeżo mielone) - 25 g (5 x Łyżeczka) Ananas - 75 g (0.94 x Plaster) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 150 g (0.6 x Szklanka) Wiśnie bez pestek, mrożone - 75 g (0.75 x Porcja) K:763.3 / B:58.4 / T:32.4 / WP:83.3 / F:16.1 / WW:4.9. PULPECIKI Z MINTAJA KRÓLEWSKIEGO Z WARZYWAMI, PUREE ZIEMNIACZANO- SZPINAKOWE W SOSIE ZIOŁOWYM Z MIXEM MARCHEWKOWYM (2,4) Oliwa z oliwek - 20 g (2 x Łyżka) Warzywa - 100 g (1 x Porcja) Szczypiorek - 15 g (3 x Łyżeczka) Bazylia (świeża) - 3 g (3 x Listek) Ziemniaki - 220.1 g (3.14 x Sztuka) Cebula - 30 g (0.3 x Sztuka) Szpinak, mrożony - 60 g (0.6 x Porcja) Śmietana, 12% tłuszczu - 70 g (3.89 x Łyżka) Pietruszka, liście - 15 g (2.5 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 75 g (0.3 x Szklanka) Mintaj, świeży - 270 g (2.7 x Porcja) Papryka czerwona - 40.1 g (0.29 x Sztuka) K:531.8 / B:15.5 / T:8.8 / WP:100.2 / F:2.0 / WW:8.8 BUDYŃ JAGLANY KOKOSOWO- OWOCOWY (2) Ksylitol - 15 g (2.14 x Łyżeczka) Ksylitol - 38.4 g (5.49 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 250.1 g (1 x Szklanka) Kasza jaglana - 62.4 g (4.8 x Łyżka) Mleko kokosowe bez cukru - 49.9 g (0.2 x Szklanka) Owoce - 79.9 g (1.6 x Porcja) K:657.9 / B:31.8 / T:23.2 / WP:76.6 / F:7.2 / WW:7.7 PUSZYSTE PLACKI Z CUKINIĄ I SEREM SAŁATKOWYM (1,2,3) Ser typu "Feta" - 87.5 g (1.75 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 50 g (0.2 x Szklanka) Mąka żytnia, typ 720-100 g (7.69 x Łyżka) Jaja kurze całe - 66.6 g (1.19 x Sztuka) Cukinia - 83.4 g (0.28 x Sztuka) Strona 8 z 11

SUMA K: 2986.9 B: 165.6 T: 109.9 WP: 292.0 F: 36.1 WW: 24.6 Sobota K:699.4 / B:55.9 / T:14.1 / WP:82.5 / F:8.1 / WW:8.3 PROTEINOWE NALEŚNIKI Z SERKIEM O SMAKU KIWI (1,2,3) Mąka orkiszowa - 98 g (6.53 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 199.9 g (0.8 x Szklanka) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Gruszka - 30 g (0.23 x Sztuka) Ser twarogowy półtłusty - 100 g (0.5 x Opakowanie) Kiwi - 60 g (0.8 x Sztuka) Barwnik spożywczy naturalny - 6 g (1.2 x Porcja) Odżywka białkowa - izolat - 14.4 g (0.48 x Porcja) K:354.8 / B:14.8 / T:19.1 / WP:26.8 / F:7.1 / WW:2.7 KREM Z MARCHEWKI Z MLEKIEM MIGDAŁOWYM, POLĘDWICĄ WIEPRZOWĄ I MAKARONEM SOJOWYM. (13) Seler korzeniowy - 33.4 g (0.56 x Plaster) Oliwa z oliwek - 15 g (1.5 x Łyżka) Ananas - 16.7 g (0.21 x Plaster) Por - 16.7 g (0.12 x Sztuka) Cebula - 26.6 g (0.27 x Sztuka) Marchew - 96 g (2.13 x Sztuka) Mleko migdałowe naturalne bio - 50 g (0.2 x Szklanka) Polędwica wieprzowa (surowa) - 40 g (0.4 x Porcja) Makaron sojowy - 25 g (0.42 x Porcja) K:703.1 / B:67.6 / T:21.5 / WP:48.6 / F:15.5 / WW:4.9 TERINA Z CIELĘCINY Z CZARNYMI OLIWKAMI, GROSZKIEM I PAPRYKĄ Z KASZĄ BULGUR (1,10,13) Kasza bulgur - 66 g (5.08 x Łyżka) Cielęcina, udziec - 270 g (2.7 x Porcja) Papryka zielona - 45 g (0.32 x Sztuka) Pomidory z puszki (krojone) - 90 g (0.9 x Porcja) Groszek zielony - 49.9 g (3.33 x Łyżka) Oliwki czarne - 30 g (2 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Migdały - 5 g (0.33 x Łyżka) K:503.1 / B:34.1 / T:13.1 / WP:63.3 / F:4.4 / WW:5.2 BROWNIE STRACIATELLA (2,3) Czekolada gorzka - 6 g (1 x Kostka) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Żelatyna - 10.1 g (1.26 x Łyżka) Ser twarogowy półtłusty - 79.9 g (0.4 x Opakowanie) Kakao 16%, proszek - 16.1 g (1.61 x Łyżka) Mąka żytnia, typ 720-53 g (4.08 x Łyżka) Owoce - 79.9 g (1.6 x Porcja) Strona 9 z 11

K:717.8 / B:42.9 / T:35.0 / WP:17.2 / F:7.0 / WW:1.7 SAŁATKA Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM, BURAKAMI, DYNIĄ I CAMEMBERTEM Z GRZANKAMI (1,2) Nachos - 60 g (2 x Garść) Ser, camembert pełnotłusty - 80 g (0.67 x Opakowanie) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 80 g (0.8 x Porcja) Dynia - 140 g (0.7 x Porcja) Burak - 140 g (1.4 x Sztuka) SUMA K: 2978.2 B: 215.3 T: 102.9 WP: 238.5 F: 42.1 WW: 22.8 Niedziela K:705.9 / B:42.4 / T:39.5 / WP:41.2 / F:4.6 / WW:4.1 QUICHE JAGLANA Z POMIDOREM, SZCZYPIORKIEM I SEREM PLEŚNIOWYM I PULLED PORKIEM. (2,3) Czosnek - 7.9 g (1.58 x Ząbek) Jaja kurze całe - 24 g (0.43 x Sztuka) Pomidor - 100.1 g (0.83 x Sztuka) Cebula - 19.9 g (0.2 x Sztuka) Szczypiorek - 4.1 g (0.82 x Łyżeczka) Kasza jaglana - 25 g (1.92 x Łyżka) Łopatka wieprzowa (świeżo mielona) - 135 g (1.35 x Porcja) Ser, camembert pełnotłusty - 48 g (0.4 x Opakowanie) Mąka kukurydziana - 25 g (2.5 x Łyżka) K:360.2 / B:24.7 / T:15.0 / WP:29.6 / F:4.0 / WW:3.0 PROTEINOWY KOKTAJL SZPINAKOWO-JABŁKOWY Z SELEREM NACIOWYM, I PESTKAMI DYNI. (2) Seler naciowy - 13.4 g (0.3 x Łodyga) Jabłko - 94.6 g (0.63 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 150 g (0.6 x Szklanka) Szpinak, mrożony - 13.4 g (0.13 x Porcja) Ksylitol - 14.9 g (2.13 x Łyżeczka) Dynia, pestki, łuskane - 25 g (2.5 x Łyżka) Odżywka białkowa - izolat - 15 g (0.5 x Porcja) K:809.7 / B:71.4 / T:24.4 / WP:69.1 / F:9.3 / WW:7.0. RUMSZTYK WOŁOWY Z CEBULĄ I ZIOŁAMI Z GNOCCHI I Z BOROWIKAMI I KAPUSTA NA SŁODKO KWAŚNO.(3) Mąka pszenna, typ 500-30 g (2.5 x Łyżka) Wołowina, polędwica - 270 g (2.7 x Porcja) Tymianek - 3 g (0.75 x Łyżeczka) Majeranek - 3 g (0.75 x Łyżeczka) Cebula - 45 g (0.45 x Sztuka) Ocet jabłkowy z dojrzałych jabłek - 15 g (5 x Łyżeczka) Borowiki - 10 g (1 x Garść) Jaja kurze całe - 35 g (0.62 x Sztuka) Czosnek - 15 g (3 x Ząbek) Ziemniaki - 233.4 g (3.33 x Sztuka) Olej kokosowy (stały) - 10 g (0.5 x Łyżka) Strona 10 z 11

K:485.3 / B:1.2 / T:8.7 / WP:97.2 / F:4.5 / WW:9.6 PUDDING Z TAPIOKI Z MUSEM OWOCOWYM Mieszanka owocowa, mrożona - 90 g (0.9 x Porcja) Mleko kokosowe bez cukru - 216 g (0.86 x Szklanka) Tapioka (granulat suchy) - 96 g (0.19 x Opakowanie) K:653.2 / B:39.5 / T:17.0 / WP:79.9 / F:4.8 / WW:8.0 CANNELONI Z GORGONZOLĄ W SOSIE BOLOŃSKIM Z MIELONYM INDYKIEM (1,2,3) Śmietana, 12% tłuszczu - 40.1 g (2.23 x Łyżka) Pomidory z puszki (całe bez skóry) - 30 g (0.3 x Porcja) Makaron Cannelloni - 92.4 g (8.4 x Rurka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 60 g (0.24 x Szklanka) Mąka pszenna (typ 2000, pełnoziarnista) - 14.4 g (0.96 x Łyżka) Ser, gorgonzola - 30 g (1 x Plaster) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 84 g (0.84 x Porcja) SUMA K: 3014.3 B: 179.3 T: 104.6 WP: 317.0 F: 27.3 WW: 31.7 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 11 z 11