Indywidualny Program Odżywiania

Podobne dokumenty
Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

INDYWIDUALNY PROGRAM ODŻYWIANIA

INDYWIDUALNY PROGRAM ODŻYWIANIA

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Plan dietetyczny dla Imię i Nazwisko

PONIEDZIAŁEK. 5 minut. 5 minut. 20 minut. 5 minut. Dodatkowo staraj się spożywać ok. 2l wody dziennie. ŚNIADANIE 07:00 DRUGIE ŚNIADANIE 10:30

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

PONIEDZIAŁEK. 5 minut. 5 minut. 10 minut. 20 minut. Dodatkowo staraj się spożywać ok. 2,5l wody dziennie. ŚNIADANIE 07:00

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Transkrypt:

Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta Sport 1800kcal Strona 1 z 11

Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Parówki z szynki w pomidorach z chilli i pieczywem (1) Proteinowa Owsianka z porzeczkami i czarnuszką (1,2) Ciabatta z oliwkami, breasolą sałatami i serem pleśniowym (1,2,6) Proteinowe Racuchy z cukinii z sosem jogurtowo jagodowym (1,2,3) Jajko cocotte z wędzonym łososiem i prowansalskim ratatouli i pieczywem (1,3,4,10) Proteinowy twarożek z płatkami migdałów, granolą i syropem malinowy. (1,2,6,10).Pasta z gotowanego kurczaka, czerwonej fasoli, avocado i orzechów włoskich z pieczywem słonecznikowym. (1,6) Proteinowy Koktajl jeżynowy z marchewką i nasionami słonecznika, pestkami dyni (2) Chłodnik litewski z botwinką, gruszką udkiem kurczaka i jajkiem (2,3) Proteinowy koktajl z truskawką i bananem, z siemieniem lnianym i płatkami migdałów (2,6) Krem marchewkowo- porowy z żołądkami drobiowymi i makaronem pełnoziarnistym (1,2,13) Proteinowy koktajl wiśniowo-malinowy ze słonecznikiem i płatkami migdałów. (2,6) Krem z bobu i wędzonego tofu z giczą wołową kluseczkami półfrancuskimi. (1,2,3,13) Proteinowy Koktajl marakuja z płatkami migdałów i nasionami słonecznika. (2,6) Kurczak z kuskusem w sosie Pesto z grillowanymi pomidorami (1,6) Pulpety wołowe w sosie pomidorowym z puree ziemniaczanym brokułami i romanesco (2,3) Ragout z sarniną i indykiem z kaszą bulgur w sosie szpinakowo-borowikowym (1,2) Coxinha de Galina- brazylijskie kotleciki z kurczaka z ryżem, avocado i w pomidorach z fasolką szparagową Bacalau a Braga- portugalski pieczony dorsz w sosie cebulowopaprykowym z pieczonymi chipsami z ziemniaków i sur,ówka z białej kapusty. (4) Pieczona szynka z makaronem świderki i grillowanymi warzywami w sosie śmietanowym (1,2,) Gulasz wołowy z kaszą ryczaną z ogórkiem kiszonym (2,10) Panna cotta z zieloną herbatą (2) Mus z mascarpone z bezą, truskawkami i daktylami (2,) Kaszkowiec jaglano-kakaowy (1,2) żytni jabłecznik (1,2,3) Ciasto OREO z czerwonej fasoli przekładane kremem. (2) Muffiny marchewkowe z kremem z serka twarogowego. (1,2,6) Budyń kakaowy z bakaliami. (2,10) KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 Curry z białej rzodkwi i dyni z rilettes z uda indyka czerwoną soczewicą i listkami kolendry (10) Risotto z wątróbką indyczą z jarmużem w sosie serowym z prażonym sezamem (2,9,10,13) Vitello tonnatto- długo pieczona wieprzowina w sosie kaparowo-tuńczykowym (2,4) Sałatka ze szparagami w sosie jogurtowym z makarnem ryżowym i medalionem drobiowym z ananasem i serem. (2) Gotowany sandacz w galarecie z jajkiem i warzywami, pumpernikiel (1,3,4) Sałatka z arbuzem, fetą i orzechami nerkowca z listkami świeżej mięty i grillowanymi polędwiczkami drobiowymi (2,6) Tartichevre gratin z ziemniaków z kozim serem i szczypiorkiem z grillowana polędwiczką wieprzową w sosie pieczarkowym. (2) K: 1831.7 / B: 136.7 T: 67.3 / WP: 116.3 F: 21.1 / WW: 11.6 K: 1860.1 / B: 111.8 T: 80.5 / WP: 150.4 F: 25.4 / WW: 14.2 K: 1868.2 / B: 130.6 T: 69.5 / WP: 159.6 F: 21.8 / WW: 16.0 K: 1839.5 / B: 115.1 T: 59.2 / WP: 195.2 F: 27.5 / WW: 19.4 K: 1859.6 / B: 137.8 T: 71.3 / WP: 114.6 F: 27.0 / WW: 11.6 K: 1826.2 / B: 143.2 T: 63.7 / WP: 153.8 F: 33.8 / WW: 15.4 K: 1849.0 / B: 126.6 T: 61.1 / WP: 147.7 F: 20.9 / WW: 14.7 Strona 2 z 11

Poniedziałek K:409.3 / B:13.6 / T:20.5 / WP:5.3 / F:2.3 / WW:0.5 PARÓWKI Z SZYNKI W POMIDORACH Z CHILLI I PIECZYWEM (1) Pomidory z puszki (całe bez skóry) - 75 g (0.75 x Porcja) Pieczywo - 81 g (2.7 x Kromka) Parówki z szynki - 60 g (1.5 x Sztuka) Papryczka ostra (chili) - 4.5 g (0.22 x Sztuka) Papryka czerwona - 27 g (0.19 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 4.5 g (0.45 x Łyżka) Cebula - 13.5 g (0.14 x Sztuka) K:254.3 / B:19.5 / T:11.1 / WP:15.9 / F:5.6 / WW:1.6 PROTEINOWY KOKTAJL JEŻYNOWY Z MARCHEWKĄ I NASIONAMI SŁONECZNIKA, PESTKAMI DYNI (2) Dynia, pestki, łuskane - 8 g (0.8 x Łyżka) Odżywka białkowa - izolat - 10 g (0.33 x Porcja) Słonecznik, nasiona, łuskane - 8 g (0.8 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 175 g (0.7 x Szklanka) Marchew - 50 g (1.11 x Sztuka) Jeżyny - 50 g (0.77 x Garść) K:540.7 / B:48.6 / T:15.8 / WP:46.9 / F:4.5 / WW:4.7 KURCZAK Z KUSKUSEM W SOSIE PESTO Z GRILLOWANYMI POMIDORAMI (1,6) Kuskus - 54.9 g (4.58 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 180 g (1.8 x Porcja) Oliwa z oliwek - 9 g (0.9 x Łyżka) Pomidor - 108 g (0.9 x Sztuka) Orzechy nerkowca (bez soli) - 9 g (0.6 x Łyżka) K:251.1 / B:22.6 / T:9.6 / WP:17.8 / F:1.7 / WW:1.8 PANNA COTTA Z ZIELONĄ HERBATĄ (2) Zielona herbata (napar bez cukru) - 27 g (0.11 x Szklanka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 135 g (0.54 x Szklanka) Żelatyna - 20.2 g (2.52 x Łyżka) Ksylitol - 11.3 g (1.61 x Łyżeczka) Śmietanka kremowa, 30% tłuszczu - 22.5 g (1.12 x Łyżka) Mieszanka owocowa, mrożona - 45 g (0.45 x Porcja) KOLACJA 19:00 K:376.3 / B:32.5 / T:10.4 / WP:30.4 / F:7.1 / WW:3.0 CURRY Z BIAŁEJ RZODKWI I DYNI Z RILETTES Z UDA INDYKA CZERWONĄ SOCZEWICĄ I LISTKAMI KOLENDRY (10) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Dynia - 27 g (0.14 x Porcja) Oliwa z oliwek - 4.5 g (0.45 x Łyżka) Wino białe, wytrawne - 27 g (0.18 x Kieliszek) Mleko kokosowe bez cukru - 36 g (0.14 x Szklanka) Curry - 0.9 g (0.9 x Szczypta) Kolendra (świeża) - 1.8 g (1.8 x Listek) Rzodkiew biała - 45 g (0.41 x Sztuka) Mięso z udźca indyka, bez skóry - 90 g (0.9 x Porcja) Soczewica czerwona, nasiona suche - 54 g (4.5 x Łyżka) Strona 3 z 11

SUMA K: 1831.7 B: 136.7 T: 67.3 WP: 116.3 F: 21.1 WW: 11.6 Wtorek K:395.9 / B:25.1 / T:8.0 / WP:51.3 / F:9.5 / WW:5.1 PROTEINOWA OWSIANKA Z PORZECZKAMI I CZARNUSZKĄ (1,2) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 162 g (0.65 x Szklanka) Płatki owsiane - 63 g (6.3 x Łyżka) Porzeczki czerwone - 63 g (1.26 x Garść) Odżywka białkowa - izolat - 13.5 g (0.45 x Porcja) K:203.5 / B:11.8 / T:10.8 / WP:13.7 / F:2.2 / WW:1.3 CHŁODNIK LITEWSKI Z BOTWINKĄ, GRUSZKĄ UDKIEM KURCZAKA I JAJKIEM (2,3) Noga (udo) kurczaka - 30 g (0.19 x Porcja) Ogórek kiszony - 20 g (0.33 x Sztuka) Rzodkiewka - 15 g (1 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Maślanka (1.5% tł.) - 50 g (0.2 x Szklanka) Jogurt naturalny - 50 g (2.5 x Łyżka) Jaja kurze całe - 15 g (0.27 x Sztuka) Gruszka - 40 g (0.31 x Sztuka) Burak - 40 g (0.4 x Sztuka) K:573.2 / B:53.6 / T:21.8 / WP:31.7 / F:10.5 / WW:3.2 PULPETY WOŁOWE W SOSIE POMIDOROWYM Z PUREE ZIEMNIACZANYM BROKUŁAMI I ROMANESCO (2,3) Brokuły - 45 g (0.09 x Sztuka) Jaja kurze całe - 27 g (0.48 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 9 g (0.9 x Łyżka) Śmietana, 12% tłuszczu - 32.4 g (1.8 x Łyżka) Ziemniaki - 164.7 g (2.35 x Sztuka) Pomidory z puszki (całe bez skóry) - 45 g (0.45 x Porcja) Mięso wołowe (świeżo mielone z polędwicy) - 180 g (1.8 x Porcja) Romanesco - 45 g (0.13 x Sztuka) K:314.5 / B:5.1 / T:23.2 / WP:20.8 / F:1.2 / WW:1.3 MUS Z MASCARPONE Z BEZĄ, TRUSKAWKAMI I DAKTYLAMI (2,) Truskawki - 36 g (0.51 x Garść) Beza - 9 g (0.9 x Sztuka) Daktyle, suszone - 6.3 g (1.26 x Sztuka) Serek mascarpone - 54 g (2.25 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 72 g (0.29 x Szklanka) Strona 4 z 11

KOLACJA 19:00 K:373.1 / B:16.3 / T:16.7 / WP:32.9 / F:2.1 / WW:3.3 RISOTTO Z WĄTRÓBKĄ INDYCZĄ Z JARMUŻEM W SOSIE SEROWYM Z PRAŻONYM SEZAMEM (2,9,10,13) Cebula - 13.5 g (0.14 x Sztuka) Jarmuż - 13.5 g (0.68 x Garść) Ryż biały - 38 g (2.53 x Łyżka) Sezam, nasiona - 2.7 g (0.27 x Łyżka) Śmietana, 12% tłuszczu - 24.3 g (1.35 x Łyżka) Wino białe, wytrawne - 27 g (0.18 x Kieliszek) Wywar z warzyw (gotowy) - 36 g (0.14 x Szklanka) Ser lazur - 9 g (0.36 x Plasterek) Wątróbka z indyka - 54 g (0.54 x Porcja) SUMA K: 1860.1 B: 111.8 T: 80.5 WP: 150.4 F: 25.4 WW: 14.2 Środa K:366.9 / B:24.3 / T:10.0 / WP:43.4 / F:1.8 / WW:4.4 CIABATTA Z OLIWKAMI, BREASOLĄ SAŁATAMI I SEREM PLEŚNIOWYM (1,2,6) Orzechy włoskie - 3 g (0.2 x Łyżka) Ser, brie pełnotłusty - 15 g (0.5 x Porcja) Cebula czerwona - 9 g (0.09 x Sztuka) Mix sałat - 4.5 g (0.13 x Garść) Ciabatta - 75 g (0.94 x Sztuka) Breasola - 45 g (4.5 x Plasterek) K:274.5 / B:15.0 / T:12.0 / WP:24.5 / F:4.8 / WW:2.5 PROTEINOWY KOKTAJL Z TRUSKAWKĄ I BANANEM, Z SIEMIENIEM LNIANYM I PŁATKAMI MIGDAŁÓW (2,6) Odżywka białkowa - izolat - 5 g (0.17 x Porcja) Migdały w płatkach - 8 g (0.8 x Łyżka) Truskawki, mrożone - 50 g (0.5 x Porcja) Siemię lniane (świeżo mielone) - 8 g (1.6 x Łyżeczka) Banan - 50 g (0.42 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 200 g (0.8 x Szklanka) K:577.4 / B:54.7 / T:17.4 / WP:35.4 / F:8.0 / WW:3.6 RAGOUT Z SARNINĄ I INDYKIEM Z KASZĄ BULGUR W SOSIE SZPINAKOWO-BOROWIKOWYM (1,2) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Kasza bulgur - 54.9 g (4.22 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 9 g (0.9 x Łyżka) Śmietana, 12% tłuszczu - 32.4 g (1.8 x Łyżka) Szpinak, mrożony - 36 g (0.36 x Porcja) Mielony filet z piersi indyka (bez skóry) - 144 g (1.44 x Porcja) Sarnina - 36 g (0.36 x Porcja) Borowiki - 13.5 g (1.35 x Garść) Strona 5 z 11

K:316.5 / B:8.9 / T:8.1 / WP:50.5 / F:6.2 / WW:5.0 KASZKOWIEC JAGLANO-KAKAOWY (1,2) Mieszanka owocowa, mrożona - 36 g (0.36 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 45 g (0.18 x Szklanka) Płatki owsiane - 27 g (2.7 x Łyżka) Mąka jaglana - 27 g (2.7 x Łyżka) Ksylitol - 12.6 g (1.8 x Łyżeczka) Kakao niskotłuszczowe - 4.5 g (0.45 x Łyżka) Olej kokosowy (płynny) - 3.6 g (0.36 x Łyżka) KOLACJA 19:00 K:333.0 / B:27.7 / T:22.1 / WP:5.7 / F:0.9 / WW:0.6 VITELLO TONNATTO- DŁUGO PIECZONA WIEPRZOWINA W SOSIE KAPAROWO-TUŃCZYKOWYM (2,4) Kapary - 18 g (1.8 x Łyżka) Wieprzowina, karkówka - 90 g (0.9 x Porcja) Tuńczyk w oleju - 27 g (0.16 x Opakowanie) Jogurt naturalny - 72 g (3.6 x Łyżka) Cebula - 9 g (0.09 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 4.5 g (0.45 x Łyżka) SUMA K: 1868.2 B: 130.6 T: 69.5 WP: 159.6 F: 21.8 WW: 16.0 Czwartek K:376.6 / B:19.2 / T:13.4 / WP:42.6 / F:4.5 / WW:4.3 PROTEINOWE RACUCHY Z CUKINII Z SOSEM JOGURTOWO JAGODOWYM (1,2,3) Cukinia - 72 g (0.24 x Sztuka) Czarne jagody - 36 g (0.28 x Szklanka) Jaja kurze całe - 50.4 g (0.9 x Sztuka) Jogurt naturalny - 54 g (2.7 x Łyżka) Ksylitol - 12.6 g (1.8 x Łyżeczka) Olej kokosowy (płynny) - 6 g (0.6 x Łyżka) Mąka żytnia, typ 720-38 g (2.92 x Łyżka) Odżywka białkowa - izolat - 9 g (0.3 x Porcja) K:216.3 / B:9.8 / T:12.6 / WP:12.6 / F:6.9 / WW:1.3 KREM MARCHEWKOWO- POROWY Z ŻOŁĄDKAMI DROBIOWYMI I MAKARONEM PEŁNOZIARNISTYM (1,2,13) Żołądek kurczaka - 30 g (1.5 x Sztuka) Seler korzeniowy - 60 g (1 x Plaster) Por - 10 g (0.07 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 40 g (0.16 x Szklanka) Marchew - 80 g (1.78 x Sztuka) Makaron pełnoziarnisty - 6 g (0.09 x Szklanka) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) Strona 6 z 11

K:552.5 / B:51.4 / T:14.3 / WP:49.4 / F:4.9 / WW:4.9 COXINHA DE GALINA- BRAZYLIJSKIE KOTLECIKI Z KURCZAKA Z RYŻEM, AVOCADO I W POMIDORACH Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ Awokado - 36 g (0.26 x Sztuka) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Fasolka szparagowa, mrożona - 54 g (0.12 x Opakowanie) Jaja kurze całe - 36 g (0.64 x Sztuka) Ryż biały - 54.9 g (3.66 x Łyżka) Pomidory z puszki (całe bez skóry) - 36 g (0.36 x Porcja) Mielony filet z piersi kurczaka (bez skóry) - 180 g (1.8 x Porcja) K:324.8 / B:6.3 / T:7.9 / WP:52.6 / F:8.6 / WW:5.3 ŻYTNI JABŁECZNIK (1,2,3) Miód pszczeli - 10.8 g (0.45 x Łyżka) Jaja kurze całe - 13.5 g (0.24 x Sztuka) Jabłko - 54 g (0.36 x Sztuka) Mango - 27 g (0.1 x Sztuka) Cynamon - 0.9 g (0.18 x Łyżeczka) Ksylitol - 4.5 g (0.64 x Łyżeczka) Mąka żytnia, typ 2000-51.3 g (3.42 x Łyżka) Masło ekstra - 6.3 g (1.26 x Łyżeczka) KOLACJA 19:00 K:369.3 / B:28.4 / T:11.0 / WP:38.0 / F:2.6 / WW:3.8 SAŁATKA ZE SZPARAGAMI W SOSIE JOGURTOWYM Z MAKARNEM RYŻOWYM I MEDALIONEM DROBIOWYM Z ANANASEM I SEREM. (2) Jogurt naturalny - 45 g (2.25 x Łyżka) Makaron ryżowy - 39.6 g (0.99 x Porcja) Oliwa z oliwek - 5.4 g (0.54 x Łyżka) Szparagi - 90 g (3 x Sztuka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 90 g (0.9 x Porcja) Ananas - 28.8 g (0.36 x Plaster) Ser, gouda tłusty - 10.8 g (0.72 x Plasterek) SUMA K: 1839.5 B: 115.1 T: 59.2 WP: 195.2 F: 27.5 WW: 19.4 Piątek K:392.5 / B:25.5 / T:11.6 / WP:4.1 / F:1.5 / WW:0.4 JAJKO COCOTTE Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM I PROWANSALSKIM RATATOULI I PIECZYWEM (1,3,4,10) Bakłażan - 22.5 g (0.11 x Sztuka) Cebula - 9 g (0.09 x Sztuka) Cukinia - 22.5 g (0.08 x Sztuka) Czosnek - 2.7 g (0.54 x Ząbek) Jaja kurze całe - 50.4 g (0.9 x Sztuka) Papryka czerwona - 13.5 g (0.1 x Sztuka) Pomidor - 13.5 g (0.11 x Sztuka) Wino białe, wytrawne - 27 g (0.18 x Kieliszek) Pieczywo - 81 g (2.7 x Kromka) Łosoś, wędzony - 63 g (2.1 x Porcja) Strona 7 z 11

K:265.3 / B:14.9 / T:11.5 / WP:23.4 / F:5.3 / WW:2.4 PROTEINOWY KOKTAJL WIŚNIOWO-MALINOWY ZE SŁONECZNIKIEM I PŁATKAMI MIGDAŁÓW. (2,6) Migdały w płatkach - 8 g (0.8 x Łyżka) Odżywka białkowa - izolat - 5 g (0.17 x Porcja) Ksylitol - 7 g (1 x Łyżeczka) Wiśnie - 60 g (0.86 x Garść) Słonecznik, nasiona, łuskane - 8 g (0.8 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 170 g (0.68 x Szklanka) Maliny, mrożone - 50 g (0.1 x Opakowanie) K:462.7 / B:35.2 / T:19.5 / WP:34.6 / F:6.8 / WW:3.5 BACALAU A BRAGA- PORTUGALSKI PIECZONY DORSZ W SOSIE CEBULOWO- PAPRYKOWYM Z PIECZONYMI CHIPSAMI Z ZIEMNIAKÓW I SUR,ÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY. (4) Pomidor - 45 g (0.38 x Sztuka) Cebula - 22.5 g (0.22 x Sztuka) Dorsz, świeży, filety bez skóry - 180 g (1.8 x Porcja) Kapusta biała - 72 g (1.31 x Liść) Oliwa z oliwek - 18 g (1.8 x Łyżka) Papryka czerwona, konserwowa - 36 g (1.2 x Porcja) Ziemniaki - 162.9 g (2.33 x Sztuka) K:287.5 / B:11.9 / T:19.1 / WP:15.8 / F:5.0 / WW:1.6 CIASTO OREO Z CZERWONEJ FASOLI PRZEKŁADANE KREMEM. (2) Fasola czerwona w zalewie (konserwowa) - 54 g (2.7 x Łyżka) Jaja kurze całe - 18 g (0.32 x Sztuka) Serek wiejski (naturalny) - 36 g (0.18 x Opakowanie) Ksylitol - 9 g (1.29 x Łyżeczka) Soda oczyszczona - 0.9 g (0.18 x Łyżeczka) Kakao niskotłuszczowe - 9 g (0.9 x Łyżka) Serek mascarpone - 36 g (1.5 x Łyżka) KOLACJA 19:00 K:451.6 / B:50.3 / T:9.6 / WP:36.8 / F:8.4 / WW:3.7 GOTOWANY SANDACZ W GALARECIE Z JAJKIEM I WARZYWAMI, PUMPERNIKIEL (1,3,4) Pumpernikiel - 60 g (2 x Kromka) Żelatyna - 21.6 g (2.7 x Łyżka) Sandacz, świeży - 90 g (0.9 x Porcja) Papryka czerwona - 18 g (0.13 x Sztuka) Marchew - 18 g (0.4 x Sztuka) Kukurydza, konserwowa - 18 g (1.2 x Łyżka) Jaja kurze całe - 75.6 g (1.35 x Sztuka) Groszek zielony, konserwowy, bez zalewy - 18 g (1.12 x Łyżka) SUMA K: 1859.6 B: 137.8 T: 71.3 WP: 114.6 F: 27.0 WW: 11.6 Strona 8 z 11

Sobota K:442.9 / B:29.2 / T:12.9 / WP:48.7 / F:8.7 / WW:4.9 PROTEINOWY TWAROŻEK Z PŁATKAMI MIGDAŁÓW, GRANOLĄ I SYROPEM MALINOWY. (1,2,6,10) Maliny - 45 g (0.75 x Garść) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 36 g (0.14 x Szklanka) Orzechy laskowe - 2.7 g (0.18 x Łyżka) Płatki owsiane - 13.5 g (1.35 x Łyżka) Płatki żytnie - 27 g (1.35 x Łyżka) Ser twarogowy półtłusty - 72 g (0.36 x Opakowanie) Płatki jaglane - 9 g (0.9 x Łyżka) Ksylitol - 9.9 g (1.41 x Łyżeczka) Migdały w płatkach - 9 g (0.9 x Łyżka) Odżywka białkowa - izolat - 9 g (0.3 x Porcja) K:244.7 / B:19.6 / T:6.6 / WP:22.2 / F:9.1 / WW:2.2 KREM Z BOBU I WĘDZONEGO TOFU Z GICZĄ WOŁOWĄ KLUSECZKAMI PÓŁFRANCUSKIMI. (1,2,3,13) Pręga wołowa - 30 g (0.3 x Porcja) Bób, mrożony - 50 g (0.11 x Opakowanie) Mąka orkiszowa - 18 g (1.2 x Łyżka) Tofu wędzone - 25 g (0.14 x Opakowanie) Seler korzeniowy - 50 g (0.83 x Plaster) Por - 20 g (0.14 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 30 g (0.12 x Szklanka) Marchew - 50 g (1.11 x Sztuka) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) K:565.1 / B:49.7 / T:19.8 / WP:42.0 / F:8.1 / WW:4.2 PIECZONA SZYNKA Z MAKARONEM ŚWIDERKI I GRILLOWANYMI WARZYWAMI W SOSIE ŚMIETANOWYM (1,2,) Cebula - 22.5 g (0.22 x Sztuka) Cukinia - 36 g (0.12 x Sztuka) Makaron pełnoziarnisty - 54.9 g (0.78 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 4.5 g (0.45 x Łyżka) Papryka czerwona - 36 g (0.26 x Sztuka) Pieczarka uprawna, świeża - 45 g (2.25 x Sztuka) Śmietana, 12% tłuszczu - 40.5 g (2.25 x Łyżka) Wieprzowina, szynka surowa - 180 g (1.8 x Porcja) K:240.2 / B:13.1 / T:6.8 / WP:27.7 / F:6.8 / WW:2.8 MUFFINY MARCHEWKOWE Z KREMEM Z SERKA TWAROGOWEGO. (1,2,6) Jogurt naturalny - 36 g (1.8 x Łyżka) Mąka pszenna (typ 2000, pełnoziarnista) - 20.7 g (1.38 x Łyżka) Marchew - 63 g (1.4 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 36 g (0.14 x Szklanka) Orzechy włoskie - 4.5 g (0.3 x Łyżka) Ser twarogowy półtłusty - 36 g (0.18 x Opakowanie) Ksylitol - 9.9 g (1.41 x Łyżeczka) Soda oczyszczona - 1.8 g (0.36 x Łyżeczka) Cynamon - 4.5 g (0.9 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia - 2.7 g (0.9 x Łyżeczka) Strona 9 z 11

KOLACJA 19:00 K:333.3 / B:31.5 / T:17.7 / WP:13.2 / F:1.1 / WW:1.3 SAŁATKA Z ARBUZEM, FETĄ I ORZECHAMI NERKOWCA Z LISTKAMI ŚWIEŻEJ MIĘTY I GRILLOWANYMI POLĘDWICZKAMI DROBIOWYMI (2,6) Arbuz - 90 g (0.3 x Porcja) Ser typu "Feta" - 54 g (1.08 x Porcja) Orzechy nerkowca (bez soli) - 18 g (1.2 x Łyżka) Mięta (świeża) - 2.7 g (2.7 x Łyżka) Polędwica z piersi kurczaka - 90 g (6 x Plasterek) SUMA K: 1826.2 B: 143.2 T: 63.7 WP: 153.8 F: 33.8 WW: 15.4 Niedziela K:402.0 / B:29.3 / T:10.8 / WP:7.4 / F:3.7 / WW:0.8.PASTA Z GOTOWANEGO KURCZAKA, CZERWONEJ FASOLI, AVOCADO I ORZECHÓW WŁOSKICH Z PIECZYWEM SŁONECZNIKOWYM. (1,6) Awokado - 9 g (0.06 x Sztuka) Fasola czerwona w zalewie (konserwowa) - 63 g (3.15 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 1.5 g (0.15 x Łyżka) Orzechy włoskie - 7 g (0.47 x Łyżka) Pietruszka, liście - 5.4 g (0.9 x Łyżeczka) Pieczywo - 75 g (2.5 x Kromka) Mielony filet z piersi kurczaka (bez skóry) - 90 g (0.9 x Porcja) K:273.8 / B:17.5 / T:12.0 / WP:20.2 / F:6.5 / WW:2.0 PROTEINOWY KOKTAJL MARAKUJA Z PŁATKAMI MIGDAŁÓW I NASIONAMI SŁONECZNIKA. (2,6) Słonecznik, nasiona, łuskane - 6 g (0.6 x Łyżka) Odżywka białkowa - izolat - 6 g (0.2 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 240 g (0.96 x Szklanka) Marakuja - 50 g (1.67 x Sztuka) Migdały w płatkach - 8 g (0.8 x Łyżka) K:584.3 / B:46.5 / T:24.6 / WP:39.9 / F:4.7 / WW:3.8 GULASZ WOŁOWY Z KASZĄ RYCZANĄ Z OGÓRKIEM KISZONYM (2,10) Ogórek kiszony - 108 g (1.8 x Sztuka) Papryka czerwona - 45 g (0.32 x Sztuka) Wołowina (udziec) - 180 g (1.8 x Porcja) Kasza gryczana - 54.9 g (4.22 x Łyżka) Śmietana, 12% tłuszczu - 24.3 g (1.35 x Łyżka) K:285.6 / B:5.9 / T:2.5 / WP:58.8 / F:2.8 / WW:5.9 BUDYŃ KAKAOWY Z BAKALIAMI. (2,10) Śliwki bez pestek, suszone - 9 g (1.29 x Sztuka) Żurawina suszona - 9 g (0.75 x Łyżka) Morele, suszone - 9 g (1.12 x Sztuka) Wiśnie bez pestek, mrożone - 45 g (0.45 x Porcja) Mleko spożywcze, 1,5 % tłuszczu - 135 g (0.54 x Szklanka) Ksylitol - 9 g (1.29 x Łyżeczka) Budyń w proszku - 27 g (3.38 x Łyżka) Strona 10 z 11

KOLACJA 19:00 K:303.4 / B:27.4 / T:11.1 / WP:21.4 / F:3.3 / WW:2.2 TARTICHEVRE GRATIN Z ZIEMNIAKÓW Z KOZIM SEREM I SZCZYPIORKIEM Z GRILLOWANA POLĘDWICZKĄ WIEPRZOWĄ W SOSIE PIECZARKOWYM. (2) Cebula - 9 g (0.09 x Sztuka) Śmietana, 12% tłuszczu - 16.2 g (0.9 x Łyżka) Ser, kozi (miękki) - 27 g (0.18 x Opakowanie) Szczypiorek - 4.5 g (0.9 x Łyżeczka) Ziemniaki - 119.7 g (1.71 x Sztuka) Polędwica wieprzowa (surowa) - 90 g (0.9 x Porcja) Pieczarka uprawna, świeża - 27 g (1.35 x Sztuka) SUMA K: 1849.0 B: 126.6 T: 61.1 WP: 147.7 F: 20.9 WW: 14.7 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 11 z 11