S YL AB US MODUŁ U ( PRZEDMIOTU) I nforma cje ogólne Nazwa modułu: Biochemia Rodzaj modułu/przedmiotu Wydział PUM Kierunek studiów Specjalność Poziom studiów Forma studiów Rok, semestr studiów np. rok 1, semestr (I i II) Liczba przypisanych punktów ECTS (z rozbiciem na semestry ) Formy prowadzenia zajęć Forma zaliczenia Kierownik jednostki Osoby prowadzące zajęcia z zaznaczeniem adiunkta dydaktycznego lub osoby odpowiedzialnej za przedmiot Strona internetowa jednostki Język prowadzenia zajęć Obowiązkowy Wydział Lekarsko - Biotechnologiczny i Medycyny Laboratoryjnej (WLBiML) Biotechnologia Medyczna jednolite magisterskie * I stopnia X II stopnia stacjonarne II rok, semestr I i II wykłady 30 godz., seminaria 20 godz.; ćwiczenia - 50 godz. - egzamin końcowy: opisowy testowy praktyczny ustny Prof. dr hab. n.med. Ewa Stachowska, e-mail: ewast@pum.edu.pl dr hab. n. zdr., prof. PUM Izabela Gutowska, email: gutowska@pum.edu.pl dr Karolina Dec, mgr Marta Skórka, http://www.pum.edu.pl/wydzialy/wydzial-nauk-ozdrowiu/zaklad-biochemii-i-zywienia-czlowiekakatedry-biochemii-i-chemii-medycznej polski *zaznaczyć odpowiednio, zmieniając na X.. Strona 1 z 6
Wykład Seminarium Ćwiczenia Ćwiczenia kliniczne Ćwiczenia warsztatowe inne.. Informacje szczegółowe Cele modułu/przedmiotu Wymagania wstępne w zakresie Wiedzy Umiejętności Kompetencji społecznych Poznanie budowy i funkcji związków chemicznych występujących w organizmie ludzkim oraz podstawowych zasad rządzących przemianą materii. Kompetencje na poziomie biologii i chemii z zakresu szkoły średniej Analizy i interpretacji wyników badań. Systematyczność, nawyk samokształcenia, praca w grupie Opis efektów kształcenia dla modułu (przedmiotu) lp. efektu kształcenia Student, który zaliczył moduł (przedmiot) wie/umie/potrafi: SYMBOL (odniesienie do) ZEK Sposób weryfikacji efektów kształcenia* Posiada wiedzę na temat metabolizmu ludzkiego i jego regulacji, ze szczególnym W01 uwzględnieniem lokalizacji tkankowej i narządowej oraz współzależności pomiędzy poszczególnymi tkankami i narządami K_W14 ET Potrafi bezpiecznie korzystać ze K_U05 U01 sprzętu i odczynników SL laboratoryjnych U02 Potrafi wykonać badanie aktywności enzymów w K_U28 SL preparatach biologicznych K01 Wykazuje potrzebę ciągłego aktualizowania wiedzy dotyczącej K_K03 SL biotechnologii K02 Przestrzega zasad bezpieczeństwa pracy oraz wykazuje odpowiedzialność za pracę własną i powierzony sprzęt K_K02 SL Tabela efektów kształcenia dla modułu (przedmiotu) w odniesieniu do form zajęć Forma zajęć dydaktycznych lp. SYMBOL (odniesienie do) ZEK.. Strona 2 z 6
W01 Posiada wiedzę na temat metabolizmu ludzkiego i jego regulacji, ze szczególnym uwzględnieniem lokalizacji tkankowej i narządowej oraz współzależności pomiędzy poszczególnymi tkankami i narządami U01 Potrafi bezpiecznie korzystać ze sprzętu i odczynników laboratoryjnych U02 Potrafi wykonać badanie aktywności enzymów w preparatach biologicznych K01 Wykazuje potrzebę ciągłego aktualizowania wiedzy dotyczącej biotechnologii K02 Przestrzega zasad bezpieczeństwa pracy oraz wykazuje odpowiedzialność za pracę własną i powierzony sprzęt X lp. treści kształcenia TK01 TK02 TK03 TK04 TK05 Opis treści kształcenia Wykłady: Aminokwasy i białka. Właściwości aminokwasów. Peptydy. Polipeptydy. Białka osocza. Katabolizm białek i azotu aminokwasów Kwasy nukleinowe. Biosynteza białka. Enzymy: mechanizm działania, regulacja aktywności. Przemiany aminokwasów w wyspecjalizowane produkty. Węglowodany: budowa, podział, funkcje, znaczenie biomedyczne. Glikoliza i utlenianie pirogronianu. Cykl Krebsa. ilość godzin Odniesienie do efektów kształcenia dla modułu.. Strona 3 z 6
TK06 TK07 Utlenianie biologiczne, łańcuch oddechowy i fosforylacja oksydacyjna. Gospodarka węglowodanowa: glukoneogeneza. Kontrola stężenia glukozy we krwi. Kontrola hormonalna glikemii. Szlak pentozofosforanowy oraz inne szlaki przemiany heksoz. TK08 Metabolizm glikogenu TK09 TK10 TK11 Utlenianie kwasów tłuszczowych. Ketogeneza. Biosynteza kwasów tłuszczowych i eikozanoidów. Metabolizm tkanki tłuszczowej. TK12 Lipoproteiny osocza. TK13 TK14 TK15 TK16 TK17 TK18 TK19 TK20 TK21 TK22 TK23 TK24 TK25 TK26 TK27 Synteza, transport i wydalanie cholesterolu. Biochemiczne podłoże chorób genetycznych. Biochemiczne podłoże rzadkich chorób genetycznych. Seminaria Wprowadzenie do nauki biochemii. Aminokwasy, peptydy i polipeptydy budowa i właściwości. Katabolizm szkieletów węglowych aminokwasów i białek (bloki enzymatyczne). Glikoliza i utlenianie pirogronianu, Cykl Krebsa. Gospodarka węglowodanowa: glukoneogeneza. Kontrola hormonalna glikemii. Szlak pentozofosforanowy oraz inne szlaki przemiany heksoz (bloki enzymatyczne). Utlenianie kwasów tłuszczowych. Ketogeneza. Biosynteza kwasów tłuszczowych. Metabolizm tkanki tłuszczowej. Synteza, transport i wydalanie cholesterolu. Podsumowanie wiadomości: powiązania między szlakami Ćwiczenia: Aminokwasy, białka - właściwości białek, denaturacja cieplna białek, ochronne działanie koloidów, odczyn biuretowy, punkt izoelektryczny. Biosynteza białka metodą Lowry'ego. Biosynteza białka izolacja DNA z materiału ludzkiego oraz roślinnego, oznaczanie stężenia DNA. 3 K_W14; K_K03 3 K_W14; K_K03.. Strona 4 z 6
TK28 TK29 TK30 TK31 TK32 TK33 TK34 TK35 Białka osocza - oznaczanie fibrynogenu w osoczu krwi. Enzymy punkt achromowy, oznaczanie aktywności aminotransferazy alaninowej i asparaginianowej w surowicy. Niefunkcjonalne enzymy osocza - oznaczanie aktywności amylazy w ślinie i w surowicy. Katabolizm białek oznaczanie azotu aminokwasowego w moczu. Enzymatyczna synteza skrobi z glukozo-1-fosforanu. Metabolizm węglowodanów oznaczanie stężenia glukozy w produktach spożywczych metodą spektrofotometryczną. Utlenianie biologiczneoydaza cytochromowa. Metabolizm wapniowy organizmu - oznaczanie składników tkanek twardych. TK36 Tłuszcze pokarmowe TK37 TK38 TK39 TK40 TK41 TK42 TK43 TK44 Oznaczanie całkowitej aktywności antyutleniającej metodą DPPH. Lipidy, utlenianie wyznaczanie liczby kwasowej metodą miareczkową, analiza jakościowa i ilościowa kwasów tłuszczowych metodą chromatografii gazowej (GC). Elektroforeza białek na żelu poliakrylamidowy. Ocena ekspresji białek metodą Western blot. Analiza zmienności polimorfizmów pojedynczych nukleotydów SNP w materiale genetycznym (DNA) za pomocą Real-time PCR. Oznaczanie aktywności lipazy trzustkowej metodą miareczkową. Utlenianie biologiczne izolacja produktów peroksydacji lipidów metodą ekstrakcji do fazy stałej (SPE). Cholesterol, lipoproteiny osocza oznaczenie stężenia cholesterolu i triglicerydów w surowicy TK45 Test tolerancji glukozy. TK46 TK47 TK48 Wskaźnik cholestazy. Oznaczanie stężenia bilirubiny w surowicy. Wykazywanie właściwości kw. żółciowych. Oznaczanie stężenia jonów w wodach różnego pochodzenia. Oznaczanie stężenia witaminy C w próbkach biologicznych... Strona 5 z 6
TK49 TK50 Zalecana literatura: Literatura podstawowa Pobieranie i przygotowywanie próbek na oznaczanie zawartości F. Oznaczanie zawartości fluoru (F) w próbkach biologicznych. 1. Murray R.K.i WSP.: Biochemia Harpera, PZWL, Warszawa, 2008 r. 2. Lim M.Y., O Neale Roach J. Metabolizm i żywienie. Elsevier Urban and Partner, Wrocław 2012. Literatura uzupełniająca 1. Machoy Z., Chlubek D., Dąbkowska E.: Biochemia dla studentów stomatologii. Wydawnictwo PAM, Wyd. II, Szczecin, 2005 r. Nakład pracy studenta (bilans punktów ECTS) Forma nakładu pracy studenta (udział w zajęciach, aktywność, przygotowanie sprawozdania, itp.) Godziny kontaktowe z nauczycielem 100 Przygotowanie do ćwiczeń/seminarium 20 Czytanie wskazanej literatury Napisanie raportu z laboratorium/ćwiczeń/przygotowanie projektu/referatu itp. 25 Przygotowanie do kolokwium/kartkówki 10 Przygotowanie do egzaminu 20 Inne (godziny bez nauczyciela) Sumaryczne obciążenie pracy studenta 175 Punkty ECTS za moduł/przedmiot Uwagi W ocenie (opinii) nauczyciela Obciążenie studenta [h] W ocenie (opinii) studenta Średnia *Przykładowe sposoby weryfikacji efektów kształcenia: EP egzamin pisemny EU - egzamin ustny ET egzamin testowy EPR egzamin praktyczny K kolokwium R referat S sprawdzenie umiejętności praktycznych RZĆ raport z ćwiczeń z dyskusją wyników O - ocena aktywności i postawy studenta SL - sprawozdanie laboratoryjne SP studium przypadku PS - ocena umiejętności pracy samodzielnej W kartkówka przed rozpoczęciem zajęć PM prezentacja multimedialna i inne.. Strona 6 z 6