S YL AB US MODUŁ U ( PRZEDMIOTU) I nforma cje ogólne. I rok, semestr II

Transkrypt

1 S YL AB US MODUŁ U ( PRZEDMIOTU) I nforma cje ogólne Nazwa modułu: Biochemia r.a ; cykl Rodzaj modułu/przedmiotu Wydział PUM Kierunek studiów Specjalność Poziom studiów Forma studiów Rok, semestr studiów np. rok 1, semestr (I i II) Liczba przypisanych punktów ECTS (z rozbiciem na semestry ) Formy prowadzenia zajęć Forma zaliczenia Kierownik jednostki Osoby prowadzące zajęcia z zaznaczeniem adiunkta dydaktycznego lub osoby odpowiedzialnej za przedmiot Strona internetowa jednostki Język prowadzenia zajęć Obowiązkowy Wydział Nauk o Zdrowiu Dietetyka jednolite magisterskie * I stopnia X II stopnia stacjonarne I rok, semestr II 3 wykłady 26 godz., ćwiczenia 28 godz. - egzamin końcowy: opisowy testowy praktyczny ustny Prof. dr hab. n.med. Ewa Stachowska, ewast@pum.edu.pl Dr hab. n. zdr., prof. PUM Izabela Gutowska, gutowska@pum.edu.pl polski *zaznaczyć odpowiednio, zmieniając na X Strona 1 z 5

2 Wykład Seminarium kliniczne warsztatowe inne.. Informacje szczegółowe Cele modułu/przedmiotu Wymagania wstępne w zakresie Wiedzy Umiejętności Kompetencji społecznych Poznanie budowy i funkcji związków chemicznych występujących w organizmie ludzkim oraz podstawowych zasad rządzących przemianą materii. Kompetencje na poziomie biologii i chemii z zakresu szkoły średniej Analizy i interpretacji wyników badań. Systematyczność, nawyk samokształcenia, praca w grupie Opis efektów kształcenia dla modułu (przedmiotu) lp. efektu kształcenia Student, który zaliczył moduł (przedmiot) wie/umie/potrafi: SYMBOL (odniesienie do) ZEK Sposób weryfikacji efektów kształcenia* Definiuje pojęcia związane z przemianami biochemicznymi, W01 zachodzącymi w organizmie człowieka, wskazuje na różnice w przebiegu tych procesów na różnych etapach życia. K1_W14 E Potrafi oznaczyć zawartość K1_U12 U01 podstawowych metabolitów w SL materiale biologicznym. U02 Potrafi na podstawie wyników doświadczeń laboratoryjnych prawidłowo interpretować wyniki badań i weryfikuje je w odniesieniu do danych literaturowych. K1_U13 SL Charakteryzuje i prawidłowo lokalizuje podstawowe szlaki i przemian katabolicznych służących U03 do uzyskiwania energii oraz reakcje anaboliczne prowadzące do syntezy różnorodnych cząsteczek biologicznych, w tym kwasów nukleinowych i białek K1_U14 SL, E Jest świadom potrzeby stałego K01 doskonalenia zawodowego i dokształcania. K1_K16 SL, E Tabela efektów kształcenia dla modułu (przedmiotu) w odniesieniu do form zajęć Forma zajęć dydaktycznych lp. SYMBOL (odniesienie do) ZEK Strona 2 z 5

3 W01 U01 Definiuje pojęcia związane z przemianami biochemicznymi, zachodzącymi w organizmie człowieka, wskazuje na różnice w przebiegu tych procesów na różnych etapach życia. Potrafi oznaczyć zawartość podstawowych metabolitów w materiale biologicznym. U02 Potrafi na podstawie wyników doświadczeń laboratoryjnych prawidłowo interpretować wyniki badań i weryfikuje je w odniesieniu do danych literaturowych. U03 Charakteryzuje i prawidłowo lokalizuje podstawowe szlaki i przemian katabolicznych służących do uzyskiwania energii oraz reakcje anaboliczne prowadzące do syntezy różnorodnych cząsteczek biologicznych, w tym kwasów nukleinowych i białek K01 Jest świadom potrzeby stałego doskonalenia zawodowego i dokształcania. lp. treści kształcenia TK01 TK02 TK03 TK04 TK05 TK06 TK07 TK08 TK09 TK10 Opis treści kształcenia Wykłady: 26 Aminokwasy i białka. Właściwości aminokwasów. Peptydy. Polipeptydy. Białka osocza. Katabolizm białek i azotu aminokwasów Enzymy: mechanizm działania, regulacja aktywności. Trawienie i wchłanianie białek, węglowodanów i lipidów. Glikoliza, CK, łańcuch oddechowy. Glukoneogeneza, metabolizm glikogenu. Kontrola stężenia glukozy we krwi. Cykl HMP i metabolizm innych heksoz. Lipidy o znaczeniu fizjologicznym. Utlenianie kwasów tłuszczowych, ketogeneza, regulacja procesów. Biosynteza kwasów tłuszczowych i eikozanoidów. Metabolizm tkanki ilość godzin Odniesienie do efektów kształcenia dla modułu Strona 3 z 5

4 tłuszczowej. TK11 Lipoproteiny osocza. TK12 Metabolizm cholesterolu. TK13 Katabolizm hemoglobiny. 28 TK14 TK15 TK16 TK17 TK18 TK19 TK20 TK21 TK22 TK23 Zalecana literatura: warsztatowe: Omówienie regulaminu i zasad bezpieczeństwa w laboratorium biochemicznych. Nauka pipetowania oraz obsługi sprzętu laboratoryjnego. Aminokwasy, białka - właściwości białek, denaturacja cieplna białek, ochronne działanie koloidów, odczyn biuretowy, punkt izoelektryczny. Oznaczanie aktywności amylazy ślinie. Niefunkcjonalne enzymy osocza - oznaczanie aktywności lipazy trzustkowej metodą miareczkową. Oznaczanie aktywności aminotransferazy alaninowej i asparaginianowej w surowicy, oznaczanie aktywności amylazy w surowicy. Biosynteza białka izolacja DNA z materiału ludzkiego oraz roślinnego, oznaczanie stężenia DNA. Oznaczanie stężenia glukozy w surowicy. Utlenianie biologiczne- aktywność oksydazy cytochromowej. Tłuszcze pokarmowe. Wyznaczanie liczby kwasowej metodą miareczkową. Wskaźniki cholestazy - oznaczanie stężenia bilirubiny w surowicy. Metabolizm wapniowy organizmu - oznaczanie składników tkanek twardych. Metabolizm lipidów - właściwości kwasów żółciowych. Cholesterol, lipoproteiny osocza oznaczenie stężenia cholesterolu i triglicerydów w surowicy. Oznaczanie stężenia biopierwiastków i witaminy C. Literatura podstawowa 1. Murray R.K.i WSP.: Biochemia Harpera, PZWL, Warszawa, 2008 r. 1 K1_U12; K1_U13; K1_K16 2. Lim M.Y., O Neale Roach J. Metabolizm i żywienie. Elsevier Urban and Partner, Wrocław Literatura uzupełniająca Strona 4 z 5

5 1. Machoy Z., Chlubek D., Dąbkowska E.: Biochemia dla studentów stomatologii. Wydawnictwo PAM, Wyd. II, Szczecin, 2005 r. Nakład pracy studenta (bilans punktów ECTS) Forma nakładu pracy studenta (udział w zajęciach, aktywność, przygotowanie sprawozdania, itp.) Godziny kontaktowe z nauczycielem 54 Przygotowanie do ćwiczeń/seminarium 30 Czytanie wskazanej literatury Napisanie raportu z laboratorium/ćwiczeń/przygotowanie projektu/referatu itp. Przygotowanie do kolokwium/kartkówki 14 Przygotowanie do egzaminu 10 Inne (godziny bez nauczyciela) Sumaryczne obciążenie pracy studenta 108 Punkty ECTS za moduł/przedmiot Uwagi W ocenie (opinii) nauczyciela Obciążenie studenta [h] W ocenie (opinii) studenta Średnia *Przykładowe sposoby weryfikacji efektów kształcenia: EP egzamin pisemny EU - egzamin ustny ET egzamin testowy EPR egzamin praktyczny K kolokwium R referat S sprawdzenie umiejętności praktycznych RZĆ raport z ćwiczeń z dyskusją wyników O - ocena aktywności i postawy studenta SL - sprawozdanie laboratoryjne SP studium przypadku PS - ocena umiejętności pracy samodzielnej W kartkówka przed rozpoczęciem zajęć PM prezentacja multimedialna i inne Strona 5 z 5