jednolite magisterskie * I stopnia II stopnia x stacjonarne/niestacjonarne (wybrać) 4 Wykłady: 20 h Ćwiczenia: 20 h

Transkrypt

1 S YL AB US MODUŁ U ( PRZEDMIOTU) I nforma c j e ogólne Nazwa modułu: Nutrigenetyka i nutrigenomika Rodzaj modułu/przedmiotu Wydział PUM Kierunek studiów Specjalność Poziom studiów Forma studiów Rok, semestr studiów np. rok 1, semestr (I i II) Liczba przypisanych punktów ECTS (z rozbiciem na semestry ) Formy prowadzenia zajęć Obowiązkowy Wydział Nauk o Zdrowiu Dietetyka Nie dotyczy jednolite magisterskie * I stopnia II stopnia stacjonarne/niestacjonarne (wybrać) Rok 2, semestr III (zimowy) 4 Wykłady: 20 h Ćwiczenia: 20 h - zaliczenie na ocenę: opisowe testowe praktyczne ustne Forma zaliczenia Kierownik jednostki Osoby prowadzące zajęcia z zaznaczeniem adiunkta dydaktycznego lub osoby odpowiedzialnej za przedmiot Strona internetowa jednostki Język prowadzenia zajęć zaliczenie bez oceny - egzamin końcowy: opisowy testowy praktyczny ustny Prof. dr hab. n. med. Ewa Stachowska ZBiZCz@pum.edu.pl Prof. dr hab. n. med. Ewa Stachowska Dr Karolina Skonieczna Żydecka Mgr Joanna Palma Mgr Anna Wolska polski Strona 1 z 6

2 *zaznaczyć odpowiednio, zmieniając na X Informacje szczegółowe Cele modułu/przedmiotu Student: zapoznana się z nowoczesnymi zagadnieniami związanymi z żywieniem człowieka: nutrigenetyki, nutrigenomiki i epigenetyki.. Wymagania wstępne w zakresie Wiedzy Umiejętności Kompetencji społecznych Wykazuje znajomość pojęć: nutrigenetyka, epigenom, epigenetyka, mikrobiota, dysbioza, dysfunkcja mitochondrów Student posiada umiejętność nawiązania kontaktu interpersonalnego z pacjentem oraz zebrania podstawowego wywiadu. Student potrafi wykonywać pomiary antropometryczne. Student ma nawyk samokształcenia. Opis efektów kształcenia dla modułu (przedmiotu) lp. efektu kształcenia Student, który zaliczył moduł (przedmiot) wie/umie/potrafi: SYMBOL (odniesienie do) ZEK Sposób weryfikacji efektów kształcenia* W01 W02 W03 U01 K01 Zna zasady postępowania dietetycznego w wybranych schorzeniach na poziomie Zna przyczyny powstawania wybranych chorób Zna uwarunkowania fizjologiczne sposobu żywienia w różnych stanach fizjologicznych na poziomie Projektuje metody i formy profilaktyki i prewencji chorób oraz kształtowania prawidłowych zachowań zdrowotnych wobec różnych grup społecznych Systematycznie wzbogaca wiedzę zawodową i kształtuje umiejętności dążąc do profesjonalizmu P7S_WK2 P7S_WG1 P7S_WG5 P7S_UK6 P P7S_KR5 EP EP EP RZC RZC Tabela efektów kształcenia dla modułu (przedmiotu) w odniesieniu do form zajęć lp. SYMBOL Forma zajęć dydaktycznych Strona 2 z 6

3 Wykład Seminarium Ćwiczenia Zajęcia praktyczne klinicznepra ktyczne inne.. (odniesienie do) ZEK 1 Zna zasady postępowania dietetycznego w wybranych schorzeniach na poziomie 2 Zna przyczyny powstawania wybranych chorób 3 Zna uwarunkowania fizjologiczne sposobu żywienia w różnych stanach fizjologicznych na poziomie 4 5 Projektuje metody i formy profilaktyki i prewencji chorób oraz kształtowania prawidłowych zachowań zd Systematycznie wzbogaca wiedzę zawodową i kształtuje umiejętności dążąc do profesjonalizmu Wykłady lp. treści Odniesienie do efektów Opis treści kształcenia ilość godzin kształcenia kształcenia dla modułu TK01 Genetyka dla dietetyków W02 2 metodologia badań cz 1 TK02 Genetyka dla dietetyków W02 2 testy genetyczne cz 2 TK03 Nutrigenetyka jako metoda personalizacji żywienia 2 W03 TK04 Gluten i kazeina - realny problem medyczny? Diagnostyka celiakii i nieceliakalnej 2 W03 nadwrażliwości na gluten (NCGS).Alergia na pszenicę. TK05 Zapobieganie chorobom nowotworowym zgodnie z 2 W01 zasadami nutrigenomiki TK06 Zapobieganie otyłości 2 W01 Strona 3 z 6

4 TK07 TK08 TK09 TK10 zagodne z zasadmi nutrigenomiki Epigenetyka cz 1. Cykl folianowy Epigenetyka cz 2. Inne mechanizmy regulacji epigenetycznej Nutrigenetyka w zapobieganiu chorobom przewlekłym Epigenetyka w zapobieganiu chorobom przewlekłym 2 W02 2 W02 2 W01; W02 2 W01; W02 Opis treści kształcenia: Ćwiczenia TK01 Nutrigenetyka praca z własnym materiałem 3 U01; K01 genetycznym cz 1 TK02 Nutrigenetyka praca z własnym materiałem genetycznym cz 1. Oznaczanie polimorfizmów 3 U01; K01 genów związanych z tendencją do otyłości TK03 Układanie diety dla pacjenta z allelem HLA DQ2/ HLA DQ8 (do wyboru) TK04 Układanie diety dla pacjenta z całkowitą nietolerancją laktozy TK05 Układanie diety dla pacjentki z mutacją genu BRCA 1 TK06 Dobieranie nutraceutyków dla pacjenta obciążonego zwiększonym ryzykiem nowotworu żołądka jadłospisy TK07 Dobieranie nutraceutyków dla pacjenta obciążonego zwiększonym ryzykiem nowotworu żołądka dobieranie nutraceutyków TK08 Układanie diety pacjentki zagrożonej otyłością zgodnej z wynikami badan genetycznych Praca z własnym U01; K01 TK 09 materiałem genetycznym polimorfizmy wybranych genów cyklu folinowego cz1 3 TK10 Praca z własnym 3 U01; K01 Strona 4 z 6

5 materiałem genetycznym polimorfizmy wybranych genów cyklu folinowego cz2 TK 11 Dieta ketogenna materiał filmowy, analiza TK12 Układanie diety ketogennej TK14 Praktyczne wskazówki związane z głodówkami leczniczymi Zalecana literatura: Literatura podstawowa Kaput J Rodriguez R Nutritional genomics, Wiley 2006 Sanders T, Emery P Molecular Basis of Human Nutrition Taylor & Francis 2003 Bagchi D, Lau FC Bagchi L & MGenomics, Proteomics & Metabolomics Willey Blackwell 2010 Materiały z wykładów Nakład pracy studenta (bilans punktów ECTS) Forma nakładu pracy studenta (udział w zajęciach, aktywność, przygotowanie sprawozdania, itp.) Godziny kontaktowe z nauczycielem 50 Przygotowanie do ćwiczeń/seminarium 10 Czytanie wskazanej literatury 10 Napisanie raportu z laboratorium/ćwiczeń/przygotowanie projektu/referatu itp. Przygotowanie do kolokwium/kartkówki - Przygotowanie do egzaminu 30 Inne.. Sumaryczne obciążenie pracy studenta 110 Punkty ECTS za moduł/przedmiot 4 Uwagi Obciążenie studenta [h] W ocenie (opinii) nauczyciela - W ocenie (opinii) studenta Średnia *Przykładowe sposoby weryfikacji efektów kształcenia: EP egzamin pisemny EU - egzamin ustny ET egzamin testowy EPR egzamin praktyczny K kolokwium R referat Strona 5 z 6

6 S sprawdzenie umiejętności praktycznych RZĆ raport z ćwiczeń z dyskusją wyników O - ocena aktywności i postawy studenta SL - sprawozdanie laboratoryjne SP studium przypadku PS - ocena umiejętności pracy samodzielnej W kartkówka przed rozpoczęciem zajęć PM prezentacja multimedialna i inne Strona 6 z 6