Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta Standard 1800kcal Strona 1 z 10
Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Fasolka po bretońsku z prażoną cebulką z pumperniklem. (1) Żytnie racuchy czekoladowe z musem kiwi i owocami. (1,2,3) Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami i grillowaną cukinią (2,3) Kaszka kukurydziana z jabłkami, cynamonem i kardamonem (2) Paprykarz z wędzonym śledziem, cebulką i pieczywo (1,4) Naleśniki z konfiturą dyniowo-pomarańczową(2,3) Tortilla z pastą warzywną i świeżymi warzywami (1,2) Koktajl z truskawek i jabłek z nasionami lnu (2) Krem chrzanowy z ziemniakami, jabłkiem, groszkiem ptysiowym (1,2,13) Koktajl z czerwonych porzeczek z brzoskwinią i płatkami migdałów (2,6) Krem porowy z pasternakiem i kluseczkami z ricotty. (1,2,3,13) Koktajl kiwi-banan z nasionami słonecznika (2) Krem grzybowy z makaronem. (1,2) Koktajl agrest-mango z pestkami dyni. (2) Gulasz wołowy myśliwski z kasza gryczaną i buraczkami Schab sezamowy w ciemnym sosie sojowym z makaronem ryżowym i warzywami (9) Pulpeciki z indyka faszerowane warzywami z fasolką szparagową i sosem pieczarkowym z puree ziemniaczano-selerowym (2,) Fajitas z kurczaka i papryka z czarną soczewicą, szpinakiem w mleczku kokosowym i sosie sweet chilli Polędwiczka z dorsza z pieczonymi frytkami z ziemniaków, salsa meksykańska i sałatka z kapustą pekińską z jabłkiem i ogórkiem konserwowym.(2,,4) Golonka z indyka w sosie BBQ, kasza bulgur z rozmarynem, kolba kukurydzy z grilla (1) Stripsy drobiowe z pieczonymi ziemniaczkami, sosem czosnkowym i sałatką z rukolli i pomidorków. (2,3) Fit brownie (1,2,3).Budyń jaglany z masłem orzechowym i mus śliwkowy (2,6,) Ciasto jogurtowe z porzeczkami.(1,2,3,) Carpaccio z ananasa i musem z truskawek z serkiem mascarpone. (2) Muffiny marchewkowe z musem owocowym (1,2,3) Tarta z brzoskwiniami. (1,2,3,6) Owocowy Deser warstwowy (2) Hawajska sałatka z gotowanym kurczakiem (2) Zapiekanka warzywna z kaszą jaglaną (2) Makaron pełnoziarnisty z sosem bolońskim z indyka z orzechami nerkowca (1,6,13) Sałatka grecka (2) Kurczak po baskijsku z ryżem jaśminowym Poduszeczki gnocchi z serem ricotta z zielonym groszkiem i bobem z grillowanymi, szaszłykami warzywnymi (1,2,3) K: 1734.6 / B: 107.7 T: 38.8 / WP: 222.3 F: 37.5 / WW: 21.4 K: 1723.3 / B: 84.2 T: 65.2 / WP: 210.6 F: 19.7 / WW: 17.9 K: 1516.6 / B: 93.5 T: 60.2 / WP: 141.1 F: 19.3 / WW: 10.1 K: 1785.7 / B: 93.8 T: 54.8 / WP: 195.2 F: 20.9 / WW: 16.4 K: 1828.6 / B: 91.8 T: 79.3 / WP: 181.5 F: 18.9 / WW: 13.8 K: 1739.5 / B: 98.0 T: 54.8 / WP: 180.7 F: 27.9 / WW: 18.2 K: 1744.6 / B: 108.7 T: 59.7 / WP: 210.3 F: 35.3 / WW: 18.0 Strona 2 z 10
Poniedziałek K:380.8 / B:15.8 / T:2.5 / WP:66.4 / F:16.4 / WW:6.7 FASOLKA PO BRETOŃSKU Z PRAŻONĄ CEBULKĄ Z PUMPERNIKLEM. (1) Pumpernikiel - 75 g (2.5 x Kromka) Cebula (suszona) - 9 g (1.5 x Łyżka) Pomidor - 45 g (0.38 x Sztuka) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Fasola biała, nasiona suche - 45.6 g (2.28 x Łyżka) K:271.4 / B:11.1 / T:12.8 / WP:23.3 / F:7.3 / WW:2.4 KOKTAJL Z TRUSKAWEK I JABŁEK Z NASIONAMI LNU (2) Jabłko - 30 g (0.2 x Sztuka) Truskawki, mrożone - 70 g (0.7 x Porcja) Ksylitol - 10.2 g (1.46 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 200 g (0.8 x Szklanka) Siemię lniane (świeżo mielone) - 20 g (4 x Łyżeczka) K:482.9 / B:45.5 / T:14.1 / WP:40.2 / F:7.0 / WW:3.9 GULASZ WOŁOWY MYŚLIWSKI Z KASZA GRYCZANĄ I BURACZKAMI Kasza gryczana - 45 g (3.46 x Łyżka) Wołowina, pieczeń - 170 g (1.7 x Porcja) Burak - 72 g (0.72 x Sztuka) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Czosnek - 6 g (1.2 x Ząbek) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Papryka czerwona - 36 g (0.26 x Sztuka) Pomidor - 36 g (0.3 x Sztuka) Ogórek kiszony - 42 g (0.7 x Sztuka) Pieczarka uprawna, świeża - 42 g (2.1 x Sztuka) K:300.5 / B:18.6 / T:6.2 / WP:43.1 / F:2.9 / WW:3.6 FIT BROWNIE (1,2,3) Miód pszczeli - 1 g (0.04 x Łyżka) Ksylitol - 1 g (0.14 x Łyżeczka) Czekolada gorzka - 2.6 g (0.43 x Kostka) Jaja kurze całe - 13.4 g (0.24 x Sztuka) Żelatyna - 4.6 g (0.58 x Łyżka) Kakao 16%, proszek - 4.6 g (0.46 x Łyżka) Mąka żytnia, typ 720-40.6 g (3.12 x Łyżka) Ser twarogowy półtłusty - 50 g (0.25 x Opakowanie) Owoce - 50 g (1 x Porcja) K:299.0 / B:16.8 / T:3.1 / WP:49.2 / F:3.9 / WW:4.9 HAWAJSKA SAŁATKA Z GOTOWANYM KURCZAKIEM (2) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 50 g (0.5 x Porcja) Ananas - 80 g (1 x Plaster) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) Jogurt naturalny - 50 g (2.5 x Łyżka) Kukurydza, konserwowa - 45 g (3 x Łyżka) Ryż biały - 35 g (2.33 x Łyżka) SUMA K: 1734.6 B: 107.7 T: 38.8 WP: 222.3 F: 37.5 WW: 21.4 Strona 3 z 10
Wtorek K:374.2 / B:8.1 / T:11.8 / WP:60.1 / F:3.3 / WW:5.1 ŻYTNIE RACUCHY CZEKOLADOWE Z MUSEM KIWI I OWOCAMI. (1,2,3) Czekolada gorzka - 3 g (0.5 x Kostka) Owoce - 60 g (1.2 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 100 g (0.4 x Szklanka) Mąka żytnia, typ 720-50 g (3.85 x Łyżka) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 7 g (0.7 x Łyżka) Ksylitol - 14 g (2 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia - 2 g (0.67 x Łyżeczka) K:227.1 / B:5.8 / T:10.9 / WP:23.6 / F:7.0 / WW:2.4 KREM CHRZANOWY Z ZIEMNIAKAMI, JABŁKIEM, GROSZKIEM PTYSIOWYM (1,2,13) Groszek ptysiowy - 5 g (0.2 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Ziemniaki - 60 g (0.86 x Sztuka) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 40 g (0.16 x Szklanka) Jabłko - 30 g (0.2 x Sztuka) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) Chrzan - 30 g (1 x Sztuka) K:421.4 / B:43.5 / T:10.8 / WP:36.5 / F:2.3 / WW:3.7 SCHAB SEZAMOWY W CIEMNYM SOSIE SOJOWYM Z MAKARONEM RYŻOWYM I WARZYWAMI (9) Wieprzowina, schab surowy bez kości - 170 g (1.7 x Porcja) Warzywa na patelnię chińskie - 45 g (0.45 x Porcja) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony - 1 g (0.1 x Łyżka) Sezam, nasiona - 3 g (0.3 x Łyżka) Makaron ryżowy - 45 g (1.12 x Porcja) Olej sezamowy - 1 g (0.17 x Łyżka) K:296.1 / B:11.8 / T:9.4 / WP:42.1 / F:1.6 / WW:3.7.BUDYŃ JAGLANY Z MASŁEM ORZECHOWYM I MUS ŚLIWKOWY (2,6,) Owoce - 36 g (0.72 x Porcja) Śliwki - 48 g (0.6 x Garść) Masło orzechowe - 8 g (0.53 x Łyżeczka) Ksylitol - 15.4 g (2.2 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 234 g (0.94 x Szklanka) Kasza jaglana - 15 g (1.15 x Łyżka) K:404.5 / B:15.0 / T:22.3 / WP:48.3 / F:5.4 / WW:3.1 ZAPIEKANKA WARZYWNA Z KASZĄ JAGLANĄ (2) Kasza jaglana - 45 g (3.46 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 13 g (1.3 x Łyżka) Ser, gouda tłusty - 35 g (2.33 x Plasterek) Warzywa - 50 g (0.5 x Porcja) SUMA K: 1723.3 B: 84.2 T: 65.2 WP: 210.6 F: 19.7 WW: 17.9 Strona 4 z 10
Środa K:443.1 / B:23.7 / T:17.8 / WP:46.3 / F:2.9 / WW:1.2 PASTA JAJECZNA Z SUSZONYMI POMIDORAMI I GRILLOWANĄ CUKINIĄ (2,3) Jogurt naturalny - 30 g (1.5 x Łyżka) Pieczywo - 75 g (2.5 x Kromka) Oliwa z oliwek - 3.6 g (0.36 x Łyżka) Cukinia - 48 g (0.16 x Sztuka) Suszone pomidory - 20 g (2.86 x Sztuka) Jaja kurze całe - 120 g (2.14 x Sztuka) K:263.4 / B:9.9 / T:10.1 / WP:30.3 / F:6.9 / WW:3.0 KOKTAJL Z CZERWONYCH PORZECZEK Z BRZOSKWINIĄ I PŁATKAMI MIGDAŁÓW (2,6) Migdały w płatkach - 12 g (1.2 x Łyżka) Brzoskwinia - 60 g (0.71 x Sztuka) Porzeczki czerwone - 60 g (1.2 x Garść) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 180 g (0.72 x Szklanka) Ksylitol - 18 g (2.57 x Łyżeczka) K:523.9 / B:52.2 / T:16.5 / WP:36.7 / F:7.9 / WW:3.7 PULPECIKI Z INDYKA FASZEROWANE WARZYWAMI Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ I SOSEM PIECZARKOWYM Z PUREE ZIEMNIACZANO-SELEROWYM (2,) Pieczarka uprawna, świeża - 40 g (2 x Sztuka) Seler korzeniowy - 20 g (0.33 x Plaster) Mielony filet z piersi indyka (bez skóry) - 170 g (1.7 x Porcja) Czosnek - 4.6 g (0.92 x Ząbek) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Papryka czerwona - 18 g (0.13 x Sztuka) Śmietana, 12% tłuszczu - 36 g (2 x Łyżka) Fasola szparagowa - 70 g (0.78 x Garść) Ziemniaki - 165 g (2.36 x Sztuka) K:286.3 / B:7.7 / T:15.8 / WP:27.8 / F:1.5 / WW:2.1 CIASTO JOGURTOWE Z PORZECZKAMI.(1,2,3,) Porzeczka - 25 g (0.83 x Porcja) Jaja kurze całe - 15 g (0.27 x Sztuka) Mąka orkiszowa - 25 g (1.67 x Łyżka) Jogurt naturalny - 50 g (2.5 x Łyżka) Proszek do pieczenia - 2 g (0.67 x Łyżeczka) Masło ekstra - 15 g (3 x Łyżeczka) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Owoce - 35 g (0.7 x Porcja) SUMA K: 1516.6 B: 93.5 T: 60.2 WP: 141.1 F: 19.3 WW: 10.1 Strona 5 z 10
Czwartek K:463.4 / B:13.2 / T:4.5 / WP:91.7 / F:3.5 / WW:8.7 KASZKA KUKURYDZIANA Z JABŁKAMI, CYNAMONEM I KARDAMONEM (2) Owoce - 35 g (0.7 x Porcja) Jabłko - 35 g (0.23 x Sztuka) Ksylitol - 15.4 g (2.2 x Łyżeczka) Kardamon - 1.8 g (0.36 x Łyżeczka) Kasza kukurydziana - 81 g (5.4 x Łyżka) Cynamon - 1.8 g (0.36 x Łyżeczka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 162 g (0.65 x Szklanka) K:170.6 / B:8.2 / T:3.9 / WP:22.5 / F:6.7 / WW:2.3 KREM POROWY Z PASTERNAKIEM I KLUSECZKAMI Z RICOTTY. (1,2,3,13) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Ziemniaki - 30 g (0.43 x Sztuka) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) Ser, ricotta (z pełnego mleka) - 15 g (0.75 x Łyżka) Mąka orkiszowa - 15 g (1 x Łyżka) Por - 50 g (0.36 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 20 g (0.08 x Szklanka) Pasternak - 20 g (0.44 x Sztuka) Jaja kacze - 5 g (0.08 x Sztuka) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) K:523.9 / B:52.3 / T:6.4 / WP:36.8 / F:2.9 / WW:1.0 FAJITAS Z KURCZAKA I PAPRYKA Z CZARNĄ SOCZEWICĄ, SZPINAKIEM W MLECZKU KOKOSOWYM I SOSIE SWEET CHILLI Soczewica - 55 g (3.67 x Łyżka) Papryka czerwona - 36 g (0.26 x Sztuka) Sos sweet chilli - 54 g (1.8 x Łyżka) Mleko kokosowe bez cukru - 54 g (0.22 x Szklanka) Limonka - 45 g (0.78 x Sztuka) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Szpinak, mrożony - 18 g (0.18 x Porcja) Trawa cytrynowa (surowa) - 4.6 g (0.92 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 170 g (1.7 x Porcja) Czosnek - 4.6 g (0.92 x Ząbek) K:292.2 / B:2.7 / T:24.3 / WP:15.5 / F:1.7 / WW:1.5 CARPACCIO Z ANANASA I MUSEM Z TRUSKAWEK Z SERKIEM MASCARPONE. (2) Limonka - 18 g (0.31 x Sztuka) Ksylitol - 4.6 g (0.66 x Łyżeczka) Mięta (świeża) - 1 g (1 x Łyżka) Truskawki - 27 g (0.39 x Garść) Ananas - 54 g (0.68 x Plaster) Serek mascarpone - 60 g (2.5 x Łyżka) Strona 6 z 10
K:335.7 / B:17.4 / T:15.7 / WP:28.8 / F:6.2 / WW:2.9 MAKARON PEŁNOZIARNISTY Z SOSEM BOLOŃSKIM Z INDYKA Z ORZECHAMI NERKOWCA (1,6,13) Makaron pełnoziarnisty - 32.4 g (0.46 x Szklanka) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 50 g (0.5 x Porcja) Orzechy nerkowca (bez soli) - 12 g (0.8 x Łyżka) Marchew - 18 g (0.4 x Sztuka) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Pomidor - 45 g (0.38 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 9 g (0.9 x Łyżka) Czosnek - 2.6 g (0.52 x Ząbek) Seler korzeniowy - 18 g (0.3 x Plaster) SUMA K: 1785.7 B: 93.8 T: 54.8 WP: 195.2 F: 20.9 WW: 16.4 Piątek K:463.4 / B:18.7 / T:16.0 / WP:59.6 / F:2.0 / WW:2.5 PAPRYKARZ Z WĘDZONYM ŚLEDZIEM, CEBULKĄ I PIECZYWO (1,4) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Śledź wędzony "Pikling" - 40 g (0.24 x Sztuka) Koncentrat pomidorowy, 30% - 36 g (1.44 x Łyżka) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony - 18 g (1.8 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 8.4 g (0.84 x Łyżka) Pieczywo - 75 g (2.5 x Kromka) Ryż biały - 25 g (1.67 x Łyżka) K:235.4 / B:9.7 / T:7.9 / WP:30.3 / F:2.4 / WW:3.1 KOKTAJL KIWI-BANAN Z NASIONAMI SŁONECZNIKA (2) Cukier trzcinowy - 1 g (0.2 x Łyżeczka) Ksylitol - 2 g (0.29 x Łyżeczka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 8 g (0.8 x Łyżka) Kiwi - 50 g (0.67 x Sztuka) Banan - 50 g (0.42 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 200 g (0.8 x Szklanka) K:446.7 / B:37.3 / T:13.2 / WP:43.2 / F:5.5 / WW:4.3 POLĘDWICZKA Z DORSZA Z PIECZONYMI FRYTKAMI Z ZIEMNIAKÓW, SALSA MEKSYKAŃSKA I SAŁATKA Z KAPUSTĄ PEKIŃSKĄ Z JABŁKIEM I OGÓRKIEM KONSERWOWYM.(2,,4) Ziemniaki - 165 g (2.36 x Sztuka) Ogórki, konserwowe - 36 g (0.72 x Sztuka) Olej rzepakowy - 9.6 g (0.96 x Łyżka) Jabłko - 27 g (0.18 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 27 g (0.11 x Szklanka) Dorsz, świeży - 170 g (1.7 x Porcja) Jogurt naturalny - 46.8 g (2.34 x Łyżka) Kapusta pekińska - 45 g (0.9 x Liść) Płatki kukurydziane - 8.4 g (2.8 x Łyżka) Strona 7 z 10
K:313.6 / B:8.6 / T:15.5 / WP:35.7 / F:4.2 / WW:2.7 MUFFINY MARCHEWKOWE Z MUSEM OWOCOWYM (1,2,3) Czekolada gorzka - 4 g (0.67 x Kostka) Owoce - 60 g (1.2 x Porcja) Jogurt naturalny - 48 g (2.4 x Łyżka) Marchew - 60 g (1.33 x Sztuka) Jaja kurze całe - 26.4 g (0.47 x Sztuka) Mąka pszenna (typ 2000, pełnoziarnista) - 21.6 g (1.44 x Łyżka) Masło klarowane - 9.6 g (0.64 x Łyżka) Ksylitol - 9.8 g (1.4 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia - 4.8 g (1.6 x Łyżeczka) K:369.5 / B:17.4 / T:26.7 / WP:12.8 / F:4.9 / WW:1.3 SAŁATKA GRECKA (2) Słonecznik, nasiona, łuskane - 9 g (0.9 x Łyżka) Oliwki czarne - 24 g (1.6 x Łyżka) Ser typu "Feta" - 70 g (1.4 x Porcja) Pomidor - 84 g (0.7 x Sztuka) Ogórek - 108 g (2.7 x Sztuka) Cebula - 60 g (0.6 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 8.4 g (0.84 x Łyżka) Sałata lodowa - 84 g (4.2 x Liść) Ocet jabłkowy z dojrzałych jabłek - 3.6 g (1.2 x Łyżeczka) SUMA K: 1828.6 B: 91.8 T: 79.3 WP: 181.5 F: 18.9 WW: 13.8 Sobota K:414.7 / B:16.9 / T:8.5 / WP:64.8 / F:5.9 / WW:6.5 NALEŚNIKI Z KONFITURĄ DYNIOWO-POMARAŃCZOWĄ(2,3) Ksylitol - 9 g (1.29 x Łyżeczka) Dynia - 36 g (0.18 x Porcja) Pomarańcza - 36 g (0.18 x Sztuka) Mąka gryczana - 72 g (4.8 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 96 g (0.38 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 1.8 g (0.18 x Łyżka) Jaja kurze całe - 27 g (0.48 x Sztuka) K:225.8 / B:11.6 / T:8.7 / WP:11.8 / F:4.1 / WW:1.2 KREM GRZYBOWY Z MAKARONEM. (1,2) Makaron pełnoziarnisty - 12 g (0.17 x Szklanka) Seler korzeniowy - 30 g (0.5 x Plaster) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Woda - 55 g (0.22 x Szklanka) Borowiki - 30 g (3 x Garść) Śmietana, 12% tłuszczu - 18 g (1 x Łyżka) Cebula - 20 g (0.2 x Sztuka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Strona 8 z 10
K:507.2 / B:40.1 / T:16.9 / WP:38.4 / F:8.4 / WW:3.8 GOLONKA Z INDYKA W SOSIE BBQ, KASZA BULGUR Z ROZMARYNEM, KOLBA KUKURYDZY Z GRILLA (1) Golonka z indyka - 170 g (0.46 x Sztuka) Olej rzepakowy - 2.4 g (0.24 x Łyżka) Rozmaryn - 1.8 g (0.45 x Łyżeczka) Kukurydza, kolby - 60 g (0.33 x Sztuka) Kasza bulgur - 45 g (3.46 x Łyżka) K:271.0 / B:12.8 / T:11.1 / WP:27.5 / F:3.9 / WW:2.8 TARTA Z BRZOSKWINIAMI. (1,2,3,6) Ksylitol - 4.6 g (0.66 x Łyżeczka) Brzoskwinia - 60 g (0.71 x Sztuka) Mąka orkiszowa - 28.8 g (1.92 x Łyżka) Jaja kurze całe - 9 g (0.16 x Sztuka) Wiórki kokosowe - 4.6 g (0.77 x Łyżka) Masło ekstra - 6 g (1.2 x Łyżeczka) Ser twarogowy półtłusty - 36 g (0.18 x Opakowanie) Mięta (świeża) - 1.2 g (1.2 x Łyżka) K:320.9 / B:16.6 / T:9.6 / WP:38.2 / F:5.5 / WW:3.8 KURCZAK PO BASKIJSKU Z RYŻEM JAŚMINOWYM Ryż jaśminowy - 35 g (2.33 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 50 g (0.5 x Porcja) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) Cukinia - 60 g (0.2 x Sztuka) Bakłażan - 60 g (0.3 x Sztuka) Tymianek - 2.4 g (0.6 x Łyżeczka) Cebula - 24 g (0.24 x Sztuka) Pomidor - 60 g (0.5 x Sztuka) Czosnek - 6 g (1.2 x Ząbek) Papryka czerwona - 36 g (0.26 x Sztuka) SUMA K: 1739.5 B: 98.0 T: 54.8 WP: 180.7 F: 27.9 WW: 18.2 Niedziela K:420.9 / B:22.8 / T:18.1 / WP:55.2 / F:11.4 / WW:3.8 TORTILLA Z PASTĄ WARZYWNĄ I ŚWIEŻYMI WARZYWAMI (1,2) Oliwa z oliwek - 7 g (0.7 x Łyżka) Ser twarogowy półtłusty - 80 g (0.4 x Opakowanie) Tortilla pełnoziarnista - 75 g (1.23 x Sztuka) Warzywa - 50 g (0.5 x Porcja) K:226.8 / B:9.4 / T:8.5 / WP:26.7 / F:3.4 / WW:2.7 KOKTAJL AGREST-MANGO Z PESTKAMI DYNI. (2) Cukier trzcinowy - 1 g (0.2 x Łyżeczka) Ksylitol - 2 g (0.29 x Łyżeczka) Mango - 60 g (0.21 x Sztuka) Dynia, pestki, łuskane - 10 g (1 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 180 g (0.72 x Szklanka) Agrest - 60 g (1.2 x Garść) Strona 9 z 10
K:483.0 / B:45.3 / T:14.2 / WP:42.2 / F:5.1 / WW:4.3 STRIPSY DROBIOWE Z PIECZONYMI ZIEMNIACZKAMI, SOSEM CZOSNKOWYM I SAŁATKĄ Z RUKOLLI I POMIDORKÓW. (2,3) Śmietana, 12% tłuszczu - 24 g (1.33 x Łyżka) Pomidory koktajlowe - 60 g (3 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 170 g (1.7 x Porcja) Ziemniaki - 165 g (2.36 x Sztuka) Rukola - 9.6 g (0.48 x Garść) Jogurt naturalny - 48 g (2.4 x Łyżka) Czosnek - 0 g (0 x Ząbek) Jaja kurze całe - 12 g (0.21 x Sztuka) Płatki kukurydziane - 12 g (4 x Łyżka) K:212.0 / B:14.6 / T:4.5 / WP:25.8 / F:4.2 / WW:2.6 OWOCOWY DESER WARSTWOWY (2) Kiwi - 24 g (0.32 x Sztuka) Jogurt naturalny - 110 g (5.5 x Łyżka) Maliny - 24 g (0.4 x Garść) Mango - 24 g (0.09 x Sztuka) Ekspandowane ziarno amarantusa - 12 g (4 x Łyżka) Serek chudy homogenizowany (0% tł.) - 78 g (0.39 x Opakowanie) K:401.9 / B:16.6 / T:14.4 / WP:60.3 / F:11.3 / WW:4.7 PODUSZECZKI GNOCCHI Z SEREM RICOTTA Z ZIELONYM GROSZKIEM I BOBEM Z GRILLOWANYMI, SZASZŁYKAMI WARZYWNYMI (1,2,3) Warzywa - 40 g (0.4 x Porcja) Bób, mrożony - 27 g (0.06 x Opakowanie) Mleczko kokosowe (21%) - 36 g (1.8 x Łyżka) Ziemniaki - 180 g (2.57 x Sztuka) Groszek zielony, mrożony - 27 g (0.18 x Porcja) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony - 9 g (0.9 x Łyżka) Jaja kurze całe - 9 g (0.16 x Sztuka) Mąka pszenna, typ 500-9 g (0.75 x Łyżka) Ser, ricotta (z pełnego mleka) - 40 g (2 x Łyżka) Papryka czerwona - 24 g (0.17 x Sztuka) Cebula - 6 g (0.06 x Sztuka) Cukinia - 36 g (0.12 x Sztuka) SUMA K: 1744.6 B: 108.7 T: 59.7 WP: 210.3 F: 35.3 WW: 18.0 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10