Indywidualny Program Odżywiania

Podobne dokumenty
Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

INDYWIDUALNY PROGRAM ODŻYWIANIA

INDYWIDUALNY PROGRAM ODŻYWIANIA

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

PONIEDZIAŁEK. 5 minut. 5 minut. 20 minut. 5 minut. Dodatkowo staraj się spożywać ok. 2l wody dziennie. ŚNIADANIE 07:00 DRUGIE ŚNIADANIE 10:30

PONIEDZIAŁEK. 5 minut. 5 minut. 10 minut. 20 minut. Dodatkowo staraj się spożywać ok. 2,5l wody dziennie. ŚNIADANIE 07:00

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Indywidualny Program Odżywiania

Transkrypt:

Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dieta Sport 2500kcal + Dietetyk: Strona 1 z 13

Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Proteinowa Ryżanka z kokosem i porzeczkami (2) Pasta jajeczna ze szczypiorkiem, suszonymi pomidorami i szynką dojrzewającą. Pieczywo (1,2,3) Proteinowe Bananowe placuszki z masłem orzechowym i owocami (1,2,3,6) Pieczywo z pastą z kalafiora i pastą z papryki i szynką sezonową (1) Protienowa Kaszka manna z borówkami i płatkami migdałów (1,2,6) Pasztet wieprzowy z prażoną cebulką i pumperniklem.( 1,3,10) Proteinowe Francuskie naleśniki Crepes Suzette z pomarańczami (1,2,3) DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 Gulasz wołowy myśliwski z kasza gryczaną i buraczkami Pulpeciki z indyka faszerowane warzywami z fasolką szparagową i sosem dyniowo-pomidorowym z ziemniaczkami puree (2,) Fajitas z kurczaka i papryka z czarną soczewicą, szpinakiem w mleczku kokosowym i sosie sweet chilli Schab sezamowy w ciemnym sosie sojowym z makaronem ryżowym i warzywami (9) Poledwiczka z dorsza z ryżem curyy, w ssoie salsa meksykańska i sałatka z kapustą pekińską z jabłkiem i ogórkiem konserwowym.(2,,4) Stripsy drobiowe z pieczonymi ziemniaczkami, sosem czosnkowym i sałatką z rukolli i pomidorków. (2,3) Golonka z indyka w sosie BBQ, pieczone ziemniaki z rozmarynem, kolba kukurydzy z grilla. OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 OBIAD 12:30 Mielone zraziki wieprzowe nadziane porem i papryką z puree ziemniaczanym w sosie warzywnym. Surówka z kapusty pekińskiej (2) Potrawka z kurczaka z ryżem basmatii i marchewką gotowaną (1,2) Szarpana wieprzowina z pieczonymi ziemniakami z twarożkiem ze szczypiorkiem. Surówka z białej kapusty (2,10) Kurczak w sosie orzechowym z czarną soczewicą, grillowaną papryką, pieczarkami i cukinią (2,6) Makaron z miruną, w sosie brokułowo- cytrynowym z rukollą, pomidorkami koktajlowymi i ogórkiem (1,2,4,10) Pulled beef z pieczonymi warzywami okopowymi, grillowaną rzodkiewką i kaszą jęczmienną (1,10) Pieczeń rzymska z indyka z gnocchiw sosie grzybowo-porowym. Sałatka z piklowanych warzyw (1,2,3) Jagielnik z jabłkami (6) Budyń morelowy z orzechami włoskimi (2,6) Sernik na zimno z owocami. (2,6) Tarta żytnia z truskawkami i galaretką (1,2,3,6) Brownie (1,2,3) Muffiny dyniowo-bananowe (2) Pieczone brzoskwinie z wiórkami kokosowymi (2,3,) KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 KOLACJA 19:00 Makaron tagiatelle z indykiembobem i groszkiem, fasolka szparagową, szpinakiem śweżym (1,2,10) Lekki gulasz z bakłażana, cukinii z wieprzowiną i kuskusem. (1) Makaron sojowy po wietnamsku z bambusem i kurkumą, kurczakiem (3) Tradycyjna sałatka cezar (2) Ryba po grecku (4) Paela z warzyw sezonowych i kurczkiem Sałatka z komosą, ogórkami i grillowanymi polędwiczkami kurczaka (7) Gratis Proteinowy koktajl Gratis Proteinowy koktajl Gratis Proteinowy koktajl Gratis Proteinowy koktajl Gratis Proteinowy koktajl Gratis Proteinowy koktajl Gratis Proteinowy koktajl Strona 2 z 13

Podsumowanie jadłospisu K: 2556.2 / B: 162.3 T: 65.7 / WP: 314.5 F: 49.9 / WW: 29.6 K: 2502.2 / B: 168.5 T: 80.5 / WP: 277.7 F: 27.3 / WW: 20.4 K: 2560.6 / B: 200.7 T: 81.6 / WP: 213.8 F: 23.9 / WW: 19.0 K: 2461.5 / B: 162.3 T: 99.1 / WP: 217.6 F: 23.3 / WW: 17.8 K: 2502.4 / B: 157.5 T: 79.2 / WP: 270.5 F: 28.6 / WW: 27.0 K: 2490.2 / B: 148.0 T: 74.6 / WP: 284.7 F: 38.6 / WW: 27.6 K: 2538.7 / B: 158.3 T: 88.7 / WP: 251.6 F: 37.5 / WW: 25.3 Strona 3 z 13

Poniedziałek K:629.2 / B:26.3 / T:16.1 / WP:84.9 / F:14.8 / WW:8.5 PROTEINOWA RYŻANKA Z KOKOSEM I PORZECZKAMI (2) Porzeczki czarne - 50 g (1 x Garść) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 237.5 g (0.95 x Szklanka) Wiórki kokosowe - 15 g (2.5 x Łyżka) Mleko kokosowe bez cukru - 25 g (0.1 x Szklanka) Porzeczki czerwone - 83.4 g (1.67 x Garść) Płatki ryżowe (błyskawiczne) - 80 g (8 x Łyżka) Odżywka białkowa - izolat - 12 g (0.4 x Porcja) DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 K:494.5 / B:47.6 / T:14.5 / WP:40.2 / F:7.0 / WW:3.9 GULASZ WOŁOWY MYŚLIWSKI Z KASZA GRYCZANĄ I BURACZKAMI Kasza gryczana - 45 g (3.46 x Łyżka) Wołowina, pieczeń - 180 g (1.8 x Porcja) Burak - 72 g (0.72 x Sztuka) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Czosnek - 6 g (1.2 x Ząbek) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Papryka czerwona - 36 g (0.26 x Sztuka) Pomidor - 36 g (0.3 x Sztuka) Ogórek kiszony - 42 g (0.7 x Sztuka) Pieczarka uprawna, świeża - 42 g (2.1 x Sztuka) OBIAD 12:30 K:528.2 / B:50.0 / T:15.9 / WP:58.5 / F:11.6 / WW:4.1 MIELONE ZRAZIKI WIEPRZOWE NADZIANE POREM I PAPRYKĄ Z PUREE ZIEMNIACZANYM W SOSIE WARZYWNYM. SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ (2) Ziemniaki - 165 g (2.36 x Sztuka) Wieprzowina, schab surowy bez kości - 180 g (1.8 x Porcja) Kukurydza (świeża) - 25 g (1.67 x Łyżka) Koper ogrodowy - 5 g (0.62 x Łyżka) Kapusta pekińska - 66.6 g (1.33 x Liść) Cebula - 25 g (0.25 x Sztuka) Czosnek - 6.4 g (1.28 x Ząbek) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 37.5 g (0.15 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 6.6 g (0.66 x Łyżka) Papryka czerwona - 25 g (0.18 x Sztuka) Por - 37.5 g (0.27 x Sztuka) Warzywa - 50 g (0.5 x Porcja) K:415.5 / B:7.2 / T:10.4 / WP:70.6 / F:6.0 / WW:7.1 JAGIELNIK Z JABŁKAMI (6) Jabłko - 66.6 g (0.44 x Sztuka) Kasza jaglana - 33.4 g (2.57 x Łyżka) Miód pszczeli - 30 g (1.25 x Łyżka) Ksylitol - 17.5 g (2.5 x Łyżeczka) Cynamon - 3.6 g (0.72 x Łyżeczka) Mąka migdałowa - 12.5 g (1.25 x Łyżka) Czekolada gorzka - 8.4 g (1.4 x Kostka) Strona 4 z 13

KOLACJA 19:00 K:488.8 / B:31.3 / T:8.8 / WP:60.3 / F:10.5 / WW:6.0 MAKARON TAGIATELLE Z INDYKIEMBOBEM I GROSZKIEM, FASOLKA SZPARAGOWĄ, SZPINAKIEM ŚWEŻYM (1,2,10) Wino białe, wytrawne - 37.5 g (0.25 x Kieliszek) Groszek zielony - 33.4 g (2.23 x Łyżka) Bób - 83.4 g (1.04 x Garść) Cebula - 25 g (0.25 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 3.4 g (0.34 x Łyżka) Śmietana, 12% tłuszczu - 22.5 g (1.25 x Łyżka) Fasolka szparagowa, mrożona - 50 g (0.11 x Opakowanie) Szpinak - 16.6 g (0.66 x Garść) Makaron tagiatelle - 60 g (1.2 x Porcja) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 70 g (0.7 x Porcja) SUMA K: 2556.2 B: 162.3 T: 65.7 WP: 314.5 F: 49.9 WW: 29.6 Wtorek K:486.7 / B:28.4 / T:21.4 / WP:44.4 / F:1.0 / WW:0.4 PASTA JAJECZNA ZE SZCZYPIORKIEM, SUSZONYMI POMIDORAMI I SZYNKĄ DOJRZEWAJĄCĄ. PIECZYWO (1,2,3) Pieczywo - 90 g (3 x Kromka) Oliwa z oliwek - 8.6 g (0.86 x Łyżka) Jogurt naturalny - 13.9 g (0.7 x Łyżka) Szczypiorek - 5 g (1 x Łyżeczka) Jaja kurze całe - 80 g (1.43 x Sztuka) Suszone pomidory (w oleju z ziołami, odsączone) - 15 g (1 x Sztuka) Szynka dojrzewająca - 50 g (2.5 x Plaster) DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 K:542.2 / B:54.1 / T:16.6 / WP:39.1 / F:7.7 / WW:4.0 PULPECIKI Z INDYKA FASZEROWANE WARZYWAMI Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ I SOSEM DYNIOWO-POMIDOROWYM Z ZIEMNIACZKAMI PUREE (2,) Ziemniaki - 165 g (2.36 x Sztuka) Fasola szparagowa - 70 g (0.78 x Garść) Śmietana, 12% tłuszczu - 36 g (2 x Łyżka) Papryka czerwona - 18 g (0.13 x Sztuka) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Mielony filet z piersi indyka (bez skóry) - 180 g (1.8 x Porcja) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Pomidor - 60 g (0.5 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Dynia - 30 g (0.15 x Porcja) Czosnek - 4.6 g (0.92 x Ząbek) Strona 5 z 13

OBIAD 12:30 K:497.7 / B:47.0 / T:11.2 / WP:47.2 / F:3.9 / WW:4.7 POTRAWKA Z KURCZAKA Z RYŻEM BASMATII I MARCHEWKĄ GOTOWANĄ (1,2) Ryż basmati - 45 g (3 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 66.6 g (0.27 x Szklanka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 180 g (1.8 x Porcja) Masło ekstra - 8.4 g (1.68 x Łyżeczka) Marchew z groszkiem, mrożona - 80 g (0.53 x Porcja) Mąka pszenna, typ 500-6.6 g (0.55 x Łyżka) K:437.0 / B:11.2 / T:12.6 / WP:71.7 / F:1.4 / WW:6.2 BUDYŃ MORELOWY Z ORZECHAMI WŁOSKIMI (2,6) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 250 g (1 x Szklanka) Morele - 28.6 g (0.64 x Sztuka) Orzechy włoskie - 12.5 g (0.83 x Łyżka) Budyń w proszku - 50 g (6.25 x Łyżka) Owoce - 66.6 g (1.33 x Porcja) KOLACJA 19:00 K:538.6 / B:27.8 / T:18.6 / WP:75.2 / F:13.2 / WW:5.2 LEKKI GULASZ Z BAKŁAŻANA, CUKINII Z WIEPRZOWINĄ I KUSKUSEM. (1) Kuskus - 60 g (5 x Łyżka) Bakłażan - 125 g (0.62 x Sztuka) Cebula - 18.6 g (0.19 x Sztuka) Cukinia - 100 g (0.33 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 15 g (1.5 x Łyżka) Pietruszka, liście - 7.5 g (1.25 x Łyżeczka) Szczypiorek - 6.4 g (1.28 x Łyżeczka) Warzywa - 66.6 g (0.67 x Porcja) Wieprzowina, schab surowy bez kości - 70 g (0.7 x Porcja) SUMA K: 2502.2 B: 168.5 T: 80.5 WP: 277.7 F: 27.3 WW: 20.4 Środa K:592.0 / B:27.5 / T:25.7 / WP:63.2 / F:6.3 / WW:5.3 PROTEINOWE BANANOWE PLACUSZKI Z MASŁEM ORZECHOWYM I OWOCAMI (1,2,3,6) Banan - 70 g (0.58 x Sztuka) Mąka żytnia, typ 2000-25 g (1.67 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 50 g (0.2 x Szklanka) Jaja kurze całe - 25 g (0.45 x Sztuka) Mąka pszenna, typ 500-13.4 g (1.12 x Łyżka) Masło orzechowe - 25 g (1.67 x Łyżeczka) Ksylitol - 11.6 g (1.66 x Łyżeczka) Owoce - 70 g (1.4 x Porcja) Oliwa z oliwek - 8.4 g (0.84 x Łyżka) Odżywka białkowa - izolat - 15 g (0.5 x Porcja) Strona 6 z 13

DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 K:504.6 / B:51.7 / T:5.4 / WP:33.7 / F:7.7 / WW:3.4 FAJITAS Z KURCZAKA I PAPRYKA Z CZARNĄ SOCZEWICĄ, SZPINAKIEM W MLECZKU KOKOSOWYM I SOSIE SWEET CHILLI Papryka czerwona - 36 g (0.26 x Sztuka) Sos sweet chilli - 54 g (1.8 x Łyżka) Mleko kokosowe bez cukru - 54 g (0.22 x Szklanka) Limonka - 45 g (0.78 x Sztuka) Cebula - 18 g (0.18 x Sztuka) Szpinak, mrożony - 18 g (0.18 x Porcja) Trawa cytrynowa (surowa) - 4.6 g (0.92 x Łyżka) Soczewica czarna - 45 g (3.75 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 180 g (1.8 x Porcja) Czosnek - 4.6 g (0.92 x Ząbek) OBIAD 12:30 K:576.3 / B:54.9 / T:18.5 / WP:38.9 / F:7.4 / WW:3.9 SZARPANA WIEPRZOWINA Z PIECZONYMI ZIEMNIAKAMI Z TWAROŻKIEM ZE SZCZYPIORKIEM. SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY (2,10) Ziemniaki - 165 g (2.36 x Sztuka) Wieprzowina, łopatka - 180 g (1.8 x Porcja) Cebula - 25 g (0.25 x Sztuka) Kapusta biała - 100 g (1.82 x Liść) Marchew - 25 g (0.56 x Sztuka) Serek chudy homogenizowany (0% tł.) - 25 g (0.12 x Opakowanie) Ser twarogowy półtłusty - 50 g (0.25 x Opakowanie) Szczypiorek - 6.4 g (1.28 x Łyżeczka) Wino czerwone - 37.5 g (0.25 x Kieliszek) K:324.9 / B:31.7 / T:7.8 / WP:36.2 / F:0.0 / WW:2.2 SERNIK NA ZIMNO Z OWOCAMI. (2,6) Ksylitol - 25 g (3.57 x Łyżeczka) Ser twarogowy półtłusty - 166.6 g (0.83 x Opakowanie) Owoce - 100 g (2 x Porcja) KOLACJA 19:00 K:562.9 / B:35.0 / T:24.2 / WP:41.7 / F:2.4 / WW:4.2 MAKARON SOJOWY PO WIETNAMSKU Z BAMBUSEM I KURKUMĄ, KURCZAKIEM (3) Oliwa z oliwek - 14 g (1.4 x Łyżka) Jaja kurze całe - 62.5 g (1.12 x Sztuka) Kurkuma - 3.6 g (0.72 x Łyżeczka) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony - 16.6 g (1.66 x Łyżka) Pędy bambusa - 6.4 g (0.43 x Łyżka) Grzyby mun - 11.1 g (0.56 x Garść) Makaron sojowy - 60 g (1 x Porcja) Fasola mung, kiełki - 5 g (0.33 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 70 g (0.7 x Porcja) SUMA K: 2560.6 B: 200.7 T: 81.6 WP: 213.8 F: 23.9 WW: 19.0 Strona 7 z 13

Czwartek K:496.6 / B:18.6 / T:23.8 / WP:49.5 / F:4.5 / WW:0.9 PIECZYWO Z PASTĄ Z KALAFIORA I PASTĄ Z PAPRYKI I SZYNKĄ SEZONOWĄ (1) Pieczywo - 90 g (3 x Kromka) Bazylia (świeża) - 3.6 g (3.6 x Listek) Kalafior - 100 g (0.2 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Papryka czerwona - 100 g (0.71 x Sztuka) Serek śmietankowy - 40 g (0.3 x Opakowanie) Szynka sezonowa - 50 g (3.33 x Plaster) DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 K:530.1 / B:47.0 / T:21.3 / WP:36.6 / F:2.7 / WW:3.7 SCHAB SEZAMOWY W CIEMNYM SOSIE SOJOWYM Z MAKARONEM RYŻOWYM I WARZYWAMI (9) Wieprzowina, schab surowy bez kości - 180 g (1.8 x Porcja) Warzywa na patelnię chińskie - 45 g (0.45 x Porcja) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony - 1 g (0.1 x Łyżka) Sezam, nasiona - 8 g (0.8 x Łyżka) Makaron ryżowy - 45 g (1.12 x Porcja) Olej sezamowy - 8 g (1.33 x Łyżka) OBIAD 12:30 K:509.7 / B:57.8 / T:13.9 / WP:32.3 / F:9.4 / WW:3.3 KURCZAK W SOSIE ORZECHOWYM Z CZARNĄ SOCZEWICĄ, GRILLOWANĄ PAPRYKĄ, PIECZARKAMI I CUKINIĄ (2,6) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 180 g (1.8 x Porcja) Cukinia - 62.5 g (0.21 x Sztuka) Papryka czerwona - 62.5 g (0.45 x Sztuka) Pieczarka uprawna, świeża - 62.5 g (3.12 x Sztuka) Śmietana, 12% tłuszczu - 22.5 g (1.25 x Łyżka) Masło orzechowe - 15 g (1 x Łyżeczka) Cukinia - 66.6 g (0.22 x Sztuka) Soczewica czarna - 45 g (3.75 x Łyżka) K:410.1 / B:7.9 / T:16.7 / WP:55.6 / F:4.1 / WW:5.6 TARTA ŻYTNIA Z TRUSKAWKAMI I GALARETKĄ (1,2,3,6) Galaretka owocowa (w proszku) - 12.5 g (0.17 x Opakowanie) Truskawki - 50 g (0.71 x Garść) Serek śmietankowy - 16.6 g (0.12 x Opakowanie) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 27.8 g (0.11 x Szklanka) Ksylitol - 6.4 g (0.91 x Łyżeczka) Jaja kurze całe - 16.6 g (0.3 x Sztuka) Masło ekstra - 12.5 g (2.5 x Łyżeczka) Mąka żytnia, typ 720-50 g (3.85 x Łyżka) Strona 8 z 13

KOLACJA 19:00 K:515.0 / B:31.1 / T:23.4 / WP:43.6 / F:2.7 / WW:4.3 TRADYCYJNA SAŁATKA CEZAR (2) Ser, parmezan - 20 g (2.5 x Łyżka) Sałata lodowa - 66.6 g (3.33 x Liść) Sok cytrynowy - 16.6 g (2.77 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 13.4 g (1.34 x Łyżka) Musztarda - 25 g (2.5 x Łyżeczka) Czosnek - 6.6 g (1.32 x Ząbek) Bagietki francuskie - 60 g (0.43 x Sztuka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 70 g (0.7 x Porcja) SUMA K: 2461.5 B: 162.3 T: 99.1 WP: 217.6 F: 23.3 WW: 17.8 Piątek K:613.5 / B:33.1 / T:16.6 / WP:81.6 / F:6.1 / WW:8.2 PROTIENOWA KASZKA MANNA Z BORÓWKAMI I PŁATKAMI MIGDAŁÓW (1,2,6) Borówki amerykańskie - 87.5 g (1.75 x Garść) Kasza manna - 75 g (6.25 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 275 g (1.1 x Szklanka) Migdały w płatkach - 18.6 g (1.86 x Łyżka) Odżywka białkowa - izolat - 15 g (0.5 x Porcja) DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 K:482.2 / B:38.8 / T:13.5 / WP:49.9 / F:3.1 / WW:4.9 POLEDWICZKA Z DORSZA Z RYŻEM CURYY, W SSOIE SALSA MEKSYKAŃSKA I SAŁATKA Z KAPUSTĄ PEKIŃSKĄ Z JABŁKIEM I OGÓRKIEM KONSERWOWYM.(2,,4) Ryż biały - 45 g (3 x Łyżka) Płatki kukurydziane - 8.4 g (2.8 x Łyżka) Kapusta pekińska - 45 g (0.9 x Liść) Jogurt naturalny - 46.8 g (2.34 x Łyżka) Dorsz, świeży - 180 g (1.8 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 27 g (0.11 x Szklanka) Jabłko - 27 g (0.18 x Sztuka) Olej rzepakowy - 9.6 g (0.96 x Łyżka) Ogórki, konserwowe - 36 g (0.72 x Sztuka) Strona 9 z 13

OBIAD 12:30 K:517.8 / B:41.1 / T:16.9 / WP:39.3 / F:8.3 / WW:4.0 MAKARON Z MIRUNĄ, W SOSIE BROKUŁOWO- CYTRYNOWYM Z RUKOLLĄ, POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI I OGÓRKIEM (1,2,4,10) Śmietana, 12% tłuszczu - 25 g (1.39 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) Ryba miruna (filet) - 180 g (1.8 x Porcja) Brokuły - 50 g (0.1 x Sztuka) Cebula - 25 g (0.25 x Sztuka) Cytryna - 37.5 g (0.47 x Sztuka) Czosnek - 6.4 g (1.28 x Ząbek) Rukola - 25 g (1.25 x Garść) Wino białe, wytrawne - 37.5 g (0.25 x Kieliszek) Koper (w pęczkach) - 1.4 g (0.28 x Pęczek) Pomidory koktajlowe - 50 g (2.5 x Sztuka) Ogórek - 0 g (0 x Sztuka) Makaron pełnoziarnisty - 45 g (0.64 x Szklanka) K:414.3 / B:26.6 / T:14.4 / WP:41.6 / F:5.8 / WW:4.2 BROWNIE (1,2,3) Mieszanka owocowa, mrożona - 66.6 g (0.67 x Porcja) Czekolada gorzka - 12.5 g (2.08 x Kostka) Żelatyna - 16.6 g (2.08 x Łyżka) Kakao 16%, proszek - 25 g (2.5 x Łyżka) Mąka żytnia, typ 720-25 g (1.92 x Łyżka) Jaja kurze całe - 41.6 g (0.74 x Sztuka) KOLACJA 19:00 K:474.6 / B:17.8 / T:17.8 / WP:58.1 / F:5.3 / WW:5.7 RYBA PO GRECKU (4) Ryż biały - 62.5 g (4.17 x Łyżka) Marchew - 50 g (1.11 x Sztuka) Cukinia - 100 g (0.33 x Sztuka) Mintaj, świeży - 66.6 g (0.67 x Porcja) Ogórki, konserwowe - 62.5 g (1.25 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 16.6 g (1.66 x Łyżka) Pomidor - 75 g (0.62 x Sztuka) SUMA K: 2502.4 B: 157.5 T: 79.2 WP: 270.5 F: 28.6 WW: 27.0 Sobota K:519.8 / B:31.8 / T:10.0 / WP:71.2 / F:11.7 / WW:7.2 PASZTET WIEPRZOWY Z PRAŻONĄ CEBULKĄ I PUMPERNIKLEM.( 1,3,10) Pumpernikiel - 90 g (3 x Kromka) Pomidory koktajlowe - 104.1 g (5.2 x Sztuka) Żurawina suszona - 30 g (2.5 x Łyżka) Wieprzowina, szynka surowa - 100 g (1 x Porcja) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Cebula - 25 g (0.25 x Sztuka) Strona 10 z 13

DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 K:492.8 / B:47.5 / T:14.4 / WP:42.2 / F:5.1 / WW:4.3 STRIPSY DROBIOWE Z PIECZONYMI ZIEMNIACZKAMI, SOSEM CZOSNKOWYM I SAŁATKĄ Z RUKOLLI I POMIDORKÓW. (2,3) Śmietana, 12% tłuszczu - 24 g (1.33 x Łyżka) Pomidory koktajlowe - 60 g (3 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 6 g (0.6 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 180 g (1.8 x Porcja) Ziemniaki - 165 g (2.36 x Sztuka) Rukola - 9.6 g (0.48 x Garść) Jogurt naturalny - 48 g (2.4 x Łyżka) Czosnek - 0 g (0 x Ząbek) Jaja kurze całe - 12 g (0.21 x Sztuka) Płatki kukurydziane - 12 g (4 x Łyżka) OBIAD 12:30 K:557.8 / B:42.4 / T:19.6 / WP:39.7 / F:10.2 / WW:4.0 PULLED BEEF Z PIECZONYMI WARZYWAMI OKOPOWYMI, GRILLOWANĄ RZODKIEWKĄ I KASZĄ JĘCZMIENNĄ (1,10) Wołowina, polędwica - 180 g (1.8 x Porcja) Cebula - 25 g (0.25 x Sztuka) Czosnek - 6.4 g (1.28 x Ząbek) Marchew - 43.6 g (0.97 x Sztuka) Pietruszka, liście - 7.5 g (1.25 x Łyżeczka) Rzodkiewka - 37.5 g (2.5 x Sztuka) Seler korzeniowy - 66.6 g (1.11 x Plaster) Wino czerwone - 50 g (0.33 x Kieliszek) Rozmaryn - 1.4 g (0.35 x Łyżeczka) Oliwa z oliwek - 11.6 g (1.16 x Łyżka) Kasza jęczmienna, perłowa - 45 g (3 x Łyżka) K:368.2 / B:5.0 / T:3.8 / WP:78.2 / F:7.1 / WW:6.8 MUFFINY DYNIOWO-BANANOWE (2) Banan - 91.6 g (0.76 x Sztuka) Dynia - 75 g (0.38 x Porcja) Skrobia ziemniaczana - 16.4 g (0.66 x Łyżka) Śmietana, 12% tłuszczu - 16.6 g (0.92 x Łyżka) Sól biała - 1.4 g (1.4 x Szczypta) Ksylitol - 8.6 g (1.23 x Łyżeczka) Mąka kukurydziana - 35 g (3.5 x Łyżka) Curry - 1.4 g (1.4 x Szczypta) Owoce - 66.6 g (1.33 x Porcja) KOLACJA 19:00 K:551.6 / B:21.3 / T:26.9 / WP:53.4 / F:4.5 / WW:5.4 PAELA Z WARZYW SEZONOWYCH I KURCZKIEM Papryka czerwona - 75 g (0.54 x Sztuka) Pomidor - 100 g (0.83 x Sztuka) Ryż biały - 60 g (4 x Łyżka) Ogórek zielony (długi) - 62.5 g (0.35 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 25 g (2.5 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 70 g (0.7 x Porcja) SUMA K: 2490.2 B: 148.0 T: 74.6 WP: 284.7 F: 38.6 WW: 27.6 Strona 11 z 13

Niedziela K:588.3 / B:26.8 / T:19.5 / WP:71.9 / F:9.2 / WW:7.2 PROTEINOWE FRANCUSKIE NALEŚNIKI CREPES SUZETTE Z POMARAŃCZAMI (1,2,3) Jaja kurze całe - 60 g (1.07 x Sztuka) Mieszanka owocowa, mrożona - 62.5 g (0.62 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 100 g (0.4 x Szklanka) Pomarańcza - 83.4 g (0.42 x Sztuka) Olej kokosowy (płynny) - 10 g (1 x Łyżka) Skórka z pomarańczy - 1.4 g (0.07 x Łyżka) Mąka żytnia, typ 720-75 g (5.77 x Łyżka) Odżywka białkowa - izolat - 12 g (0.4 x Porcja) DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 K:522.0 / B:40.2 / T:19.0 / WP:42.2 / F:6.6 / WW:4.2 GOLONKA Z INDYKA W SOSIE BBQ, PIECZONE ZIEMNIAKI Z ROZMARYNEM, KOLBA KUKURYDZY Z GRILLA. Golonka z indyka - 180 g (0.49 x Sztuka) Olej rzepakowy - 4 g (0.4 x Łyżka) Rozmaryn - 2 g (0.5 x Łyżeczka) Ziemniaki - 165 g (2.36 x Sztuka) Kukurydza, kolby - 70 g (0.39 x Sztuka) OBIAD 12:30 K:612.0 / B:52.4 / T:21.0 / WP:46.8 / F:6.1 / WW:4.7 PIECZEŃ RZYMSKA Z INDYKA Z GNOCCHIW SOSIE GRZYBOWO-POROWYM. SAŁATKA Z PIKLOWANYCH WARZYW (1,2,3) Jaja kurze całe - 22 g (0.39 x Sztuka) Mąka pszenna, typ 500-20 g (1.67 x Łyżka) Ziemniaki - 120 g (1.71 x Sztuka) Śmietana, 12% tłuszczu - 25 g (1.39 x Łyżka) Jaja kurze całe - 25 g (0.45 x Sztuka) Cebula, konserwowa - 37.5 g (0.12 x Opakowanie) Ogórki, konserwowe - 50 g (1 x Sztuka) Cebula - 18.6 g (0.19 x Sztuka) Marchew - 37.5 g (0.83 x Sztuka) Por - 37.5 g (0.27 x Sztuka) Mięso mielone z podudzia indyka (ze skórą) - 180 g (1.8 x Porcja) Borowiki - 12.5 g (1.25 x Garść) K:331.4 / B:7.0 / T:11.0 / WP:47.1 / F:7.7 / WW:4.7 PIECZONE BRZOSKWINIE Z WIÓRKAMI KOKOSOWYMI (2,3,) Białko jaja kurzego - 18.6 g (0.53 x Sztuka) Brzoskwinia - 236.1 g (2.78 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 50 g (0.2 x Szklanka) Wiórki kokosowe - 15 g (2.5 x Łyżka) Ksylitol - 17.5 g (2.5 x Łyżeczka) Budyń w proszku - 10 g (1.25 x Łyżka) Ekstrakt waniliowy (bez alkoholu) - 3.6 g (1.2 x Łyżeczka) Strona 12 z 13

KOLACJA 19:00 K:485.1 / B:32.0 / T:18.3 / WP:43.5 / F:8.0 / WW:4.4 SAŁATKA Z KOMOSĄ, OGÓRKAMI I GRILLOWANYMI POLĘDWICZKAMI KURCZAKA (7) Orzechy arachidowe - 30 g (2 x Łyżka) Cebula - 12.5 g (0.12 x Sztuka) Czosnek - 3.6 g (0.72 x Ząbek) Komosa ryżowa (Quinoa), ziarna - 60 g (4.29 x Łyżka) Pomidory koktajlowe - 62.5 g (3.12 x Sztuka) Kolendra (świeża) - 3.6 g (3.6 x Listek) Ogórek zielony (długi) - 100 g (0.56 x Sztuka) Polędwica z piersi kurczaka - 70 g (4.67 x Plasterek) SUMA K: 2538.7 B: 158.3 T: 88.7 WP: 251.6 F: 37.5 WW: 25.3 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 13 z 13