To wysoka jakość odpowiedników leków PO/GRT/13/0055. zdrowa kuchnia

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "To wysoka jakość odpowiedników leków PO/GRT/13/0055. zdrowa kuchnia"

Stanisława Janiszewska
7 lat temu
Przeglądów:

1 To wysoka jakość odpowiedników leków PO/GRT/13/0055 zdrowa kuchnia

2 Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem 1 kilogram ziemniaków 1 cebula 1 duże jajko 100 gram wędzonego łososia w plasterkach 150 gram gęstej śmietany 3 łyżki mąki pszennej Cytryna Pietruszka lub koperek Oliwa z oliwek Sól Pieprz Kroimy łososia w drobne paski. Myjemy pietruszkę lub koperek. Obieramy ziemniaki i cebulę, a następnie ścieramy na grubej tarce. Nadmiar wody odlewamy. Do ziemniaków i cebuli dodajemy jajko i doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy - jeśli masa jest wodnista, dodajemy mąkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę i nakładamy łyżką porcje ciasta, z którego formujemy okrągłe placki. Smażymy je na złoty kolor z obu stron. Placki wykładamy na talerz i odsączamy z tłuszczu za pomocą ręczników kuchennych. Każdy placek przykrywamy warstwą śmietany i kładziemy na nim kilka plastrów łososia. Dekorujemy pietruszką lub koperkiem i delikatnie skrapiamy sokiem z cytryny Łosoś zawiera duże ilości kwasu tłuszczowego omega-3, który pomaga w walce ze złym cholesterolem, zapobiega zakrzepom i wzmacnia naturalną odporność organizmu. To także źródło pełnowartościowego białka oraz licznych minerałów i witamin. W łososiu znajdziemy fosfor, magnez, selen, witaminę B12, B6, niacynę. Łosoś pomaga także w zapobieganiu chorobie Alzhaimera oraz nowotworom. 2 ZDROWA KUCHNIA

Do ziemniaków i cebuli dodajemy jajko i doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy - jeśli masa jest wodnista, dodajemy mąkę.

3 Omlet z pomidorami i papryką 2 jajka 2 łyżki mleka 2 pomidory 1 czerwona papryka 1 zielona papryka Sól Oliwa z oliwek 1. Sparzamy i obieramy pomidory, następnie kroimy na plasterki lub w kostkę. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda i kroimy na plasterki. Podsmażamy na oliwie. Jajka ubijamy w oddzielnym naczyniu, solimy i wlewamy na patelnię. Całość smażymy na małym ogniu, aż się zetnie. Papryka to przede wszystkim bogate źródło witaminy C i beta-karotenu. Pomaga obniżyć ciśnienie krwi i zapobiega chorobom układu krążenia. Ma również działanie antyoksydacyjne - jest pomocna w walce z wolnymi rodnikami i zapobiega procesom starzenia się. Warto również pamiętać, że podczas obróbki termicznej, czyli gotowania lub smażenia, papryka traci zaledwie minimalną ilość witamin. Pomidory są bogate w witaminy A, C, E oraz witaminy z grupy B, witaminy PP i K. Zawierają także dużo potasu, który obniża ciśnienie krwi poprzez swoje działanie moczopędne. Wapń, magnez, żelazo, miedź, mangan i kobalt to pozostałe minerały, które znajdziemy w pomidorach. ZDROWA KUCHNIA 3

Papryka to przede wszystkim bogate źródło witaminy C i beta-karotenu. Pomaga obniżyć ciśnienie krwi i zapobiega chorobom układu krążenia.

4 Fasolka szparagowa z orzechami 500 gram zielonej fasolki szparagowej 60 gram posiekanych orzechów włoskich Oliwa z oliwek Natka pietruszki Sól Pieprz 1. Myjemy i obieramy fasolkę. Gotujemy fasolę w lekko osolonej wodzie przez około 5 minut, aż zmięknie. Siekamy orzechy włoskie, rozkładamy na blasze i prażymy w piekarniku przez około 5-6 minut w temperaturze 180 stopni. Kiedy orzechy i fasolka będą gotowe, rozgrzewamy oliwę na patelni. Dodajemy fasolkę, smażymy przez około 5 minut, następnie dodajemy orzechy i posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Fasolka szparagowa to bogate źródło witamin K i C, beta-karotenu, kwasu foliowego, błonnika. Fasolka pomoże w walce ze złym cholesterolem, problemami z nerkami i układem moczowym, a także oczyści organizm z toksyn. Ma również działanie przeciwcukrzycowe i zapobiega chorobom układu krążenia. Orzechy włoskie są bogate w kwasy tłuszczowe z grupy omega-3, błonnik oraz witaminy z grupy B i przeciwutleniacze. Orzechy poprawiają funkcjonowanie układu krążenia i chronią przed chorobami serca. Wspomagają także pamięć i koncentrację. 4 ZDROWA KUCHNIA

Kiedy orzechy i fasolka będą gotowe, rozgrzewamy oliwę na patelni. Dodajemy fasolkę, smażymy przez około 5 minut, następnie dodajemy orzechy i posiekaną natkę pietruszki.

5 Zupa marchewkowa 1 kilogram marchewki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 litr bulionu warzywnego Oliwa z oliwek Imbir Sól Pieprz 1. Pokrojoną w plastry marchew gotujemy w lekko osolonej wodzie, aż będzie miękka. Kroimy cebulę. Rozgrzewamy oliwę na patelni, podsmażamy cebulę i czosnek przez około 5 minut. Następnie dodajemy je do garnka z marchwią. Zalewamy bulionem drobiowym. Całość gotujemy przez około 20 minut, aż smaki się połączą. Po ugotowaniu miksujemy w blenderze lub robocie kuchennym i ponownie podgrzewamy przed podaniem. Doprawiamy imbirem, solą i pieprzem. Imbir pomaga w problemach trawiennych, przeciwdziała mdłościom i wzdęciom. Aromatyczna przyprawa powinna znaleźć się w menu osób z podwyższonym cholesterolem. Imbir pobudza krążenie i poprawia metabolizm, dzięki czemu sprzyja odchudzaniu. Ma właściwości rozgrzewające, dlatego herbata z dodatkiem tej przyprawy pomoże wyleczyć przeziębienie i kaszel. Marchew jest bogata w witaminę A, witaminy z grupy B, witaminę C, E, K oraz kwas foliowy, dzięki czemu chroni organizm przed wolnymi rodnikami, poprawia wzrok, wzmacnia odporność, kondycję skóry, włosów i paznokci. Marchew pomaga także obniżyć poziom cholesterolu, dzięki zawartej w niej celulozie. Dzięki temu chroni przed miażdżycą i chorobami wieńcowymi. ZDROWA KUCHNIA 5

Następnie dodajemy je do garnka z marchwią. Zalewamy bulionem drobiowym. Całość gotujemy przez około 20 minut, aż smaki się połączą.

6 Sałatka śledziowa z jajkiem, cebulą i jabłkiem 3 filety śledziowe solone 2 cebule 2 jajka Mleko 1 duże jabłko 1 łyżka musztardy 1 łyżeczka octu winnego 1 łyżeczka miodu Pietruszka do przybrania 1. Śledzie płuczemy z zalewy i namaczamy w mleku. Zostawiamy przynajmniej na godzinę. Następnie kroimy je w cienkie paski. Gotujemy jajka na twardo i kroimy w ćwiartki. Kroimy cebulę i zalewamy octem, następnie dodajemy miód, musztardę i doprawiamy solą. Kroimy jabłko w kostkę lub plasterki. 5. Mieszamy śledzie z jajkiem, cebulą i jabłkiem. Doprawiamy pieprzem i dekorujemy pietruszką. Śledź zawiera witaminy A, D, E oraz witaminy z grupy B, które pomagają w dbaniu o wzrok, cerę, paznokcie, układ kostny i krwionośny. Znajdziemy w nich także minerały: cynk, fosfor i jod. Jednak najważniejszą zaletą śledzi jest duża zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6, które regulują ciśnienie krwi, obniżają poziom cholesterolu, a tym samym zmniejszają ryzyko zawału i chorób serca. Śledzie poprawiają także pamięć i koncentrację. 6 ZDROWA KUCHNIA

Kroimy cebulę i zalewamy octem, następnie dodajemy miód, musztardę i doprawiamy solą. Kroimy jabłko w kostkę lub plasterki. 5. Mieszamy śledzie z jajkiem, cebulą i jabłkiem.

7 TWOJE I CZYM RÓŻNIĄ SIĘ OD DROŻSZYCH LEKÓW? Fakt 1. Fakt 5. Odpowiedniki leków mają taką samą substancję aktywną jak oryginalne leki. Są podobne pod względem: Czym są tańsze odpowiedniki leków? dawkowania bezpieczeństwa siły działania jakości sposobu działania sposobu przyjmowania wskazań Fakt Skoro odpowiedniki mają takie samo działanie, to dlaczego są tańsze? Cena tańszych odpowiedników jest niższa niż oryginalnych leków, gdyż wprowadzenie na rynek odpowiednika jest znacznie tańsze, niż stworzenie nowego leku od podstaw. Czy mają taką samą siłę działania jak droższe leki? Odpowiedniki działają tak samo jak oryginalne leki, gdyż zawierają takie same substancje aktywne w identycznych dawkach. Fakt Czy działają tak samo długo jak droższe leki? Fabryki produkujące leki mają wysokie standardy jakości i bezpieczeństwa. Jeśli jakaś fabryka nie spełnia tych wymogów, nie może produkować leków oraz nie może wprowadzać ich na rynek. Fakt 6. Czy są tak samo bezpieczne jak droższe leki? Tańsze odpowiedniki są tak samo bezpieczne jak oryginalne leki ponieważ wykorzystują takie same substancje aktywne. Fakt 7. Fakt Czy standardy produkcji są takie same? Kiedy nowy lek jest tworzony, między innymi jego skład i działanie jest opatentowane. Większość leków jest chroniona prawem patentowym do 11 lat. Po tym okresie inne firmy mogą produkować tańsze odpowiedniki po zatwierdzeniu przez kompetentne agencje ds. rejestracji leków. Fakt 8. Kogo najlepiej zapytać o tańsze odpowiedniki? Odpowiedniki działają tak samo długo jak oryginalne leki, gdyż zawierają takie same substancje aktywne w identycznych dawkach. Nie wszystkie droższe leki mają swoje odpowiedniki? O tańsze odpowiedniki najlepiej zapytać swojego lekarza lub farmaceutę. Dodatkowe informacje dotyczące tańszych odpowiedników można znaleźć na stronie internetowej: ZDROWA KUCHNIA 7

Cena tańszych odpowiedników jest niższa niż oryginalnych leków, gdyż wprowadzenie na rynek odpowiednika jest znacznie tańsze, niż stworzenie nowego leku od podstaw.

8 TWOJE I CZYM RÓŻNIĄ SIĘ OD DROŻSZYCH LEKÓW? Chcesz wiedzieć więcej? Sprawdź na poprzedniej stronie! 123ratio partner kampanii edukacyjnej

Podobne dokumenty

2. Warzywa obieramy, myjemy, dodajemy do wywaru z kurczakiem. Lekko doprawiamy.

2. Warzywa obieramy, myjemy, dodajemy do wywaru z kurczakiem. Lekko doprawiamy. Potrawka z kurczaka Lekkostrawna i pyszna zarówno z ziemniakami, jak i makaronem i ryżem. Przy tym prosta w przygotowaniu, nie wymaga długich godzin w kuchni, ani szczególnych umiejętności. A co najważniejsze: