CUDZE CHWALICIE SWEGO NIE ZNACIE. Weronika Choińska

HTML
DOWNLOAD

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "CUDZE CHWALICIE SWEGO NIE ZNACIE. Weronika Choińska"

Ewa Piątkowska
8 lat temu
Przeglądów:

1 CUDZE CHWALICIE SWEGO NIE ZNACIE Weronika Choińska

2 WARTOŚCI ODŻYWCZE Jabłka są bogatym źródłem: witamin: C, z grupy B, beta karotenu, E, K, błonnika pokarmowego (zwłaszcza pektyny) kwercetyny antyoksydantów minerałów. Jabłko dostarcza w 100 gramach około 52 kalorii (kcal), które to pochodzą głównie z węglowodanów (stanowią one około 14% wagi jabłka).

3 WARTOŚCI PROZDROWOTNE Włączenie do swojej diety jabłek pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi (głównie dzięki wysokiej zawartości błonnika, który hamuje wchłanianie się tłuszczu z pokarmów w jelicie cienkim, a także dzięki fitosterolom) Jabłka wspomagają nasz układ immunologiczny dzięki temu, iż dostarczają organizmowi witaminę C oraz cynk, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania białych krwinek Jabłka mają również pozytywny wpływ na proces redukcji masy ciała. Pomagają one w walce z nadmiarem kilogramów dzięki dużej zawartości błonnika. Wypełnia on żołądek i redukuje tym samym apetyt.

4 Dzięki zawartości antyoksydantów, jabłka mają wspaniały wpływ na naszą skórę: opóźniają procesy starzenia poprawiają jej koloryt oraz ukrwienie zmniejszają ryzyko chorób związanych z wiekiem oraz różnego rodzaju dolegliwości uznawanych potocznie za cywilizacyjne i związanych w dużej mierze z nieprawidłową dietą mają pozytywny wpływ na urodę również dlatego, iż dostarczają nam witaminy A (beta karotenu) oraz E - te poprawiają stan skóry, włosów i paznokci.

5 Jabłka w kuchni Jabłka można jadać na surowo, tzn. po prostu zjadając owoc w całości (oprócz oczywiście gniazd nasiennych i ogonka), ale również po poddaniu ich różnego rodzaju obróbce. I tak, jabłka: kroimy, siekamy, ucieramy, mielimy, gotujemy, pieczemy, prażymy, dusimy i suszymy. Z jabłek można przygotowywać różnego rodzaju napoje: soki, kompoty lub nawet alkohol. Produkuje się z niego również ocet. Pektyna z jabłek może być natomiast wykorzystywana jako substancja żelująca przy przygotowywaniu innego rodzaju potraw. Jabłka są składnikiem ciast, ciasteczek, galaretek, sałatek owocowych, sosów etc. oraz dań mięsnych.

6 Składniki: 3 kg jabłek (po obraniu) ok. 500 g cukru Przygotowanie: Dżem z jabłek - przepis Jabłka obrać i pokroić w grubą kostkę. Następnie wrzucić do dużego garnka i prażyć przez około pół godziny na małym ogniu. Kiedy jabłka zaczną się już rozpadać dodać cukier, wymieszać i dalej prażyć, co jakiś czas mieszając, do całkowitego rozpadnięcia się jabłek - godzinę / półtorej. Gorący dżem przełożyć do słoików, zakręcić wieczko i ustawić do góry dnem do przestudzenia.

7 Pieczone jabłka - przepis Składniki: 2 duże jabłka szklanka zmielonych orzechów włoskich 1/4 szklanki posiekanych orzechów laskowych 1/4 szklanki posiekanej suszonej żurawiny 3 łyżki brązowego cukru 3 łyżki masła czubata łyżka śmietany gałka muszkatołowa cynamon

8 Przygotowanie: Orzechy wymieszaj z żurawiną, cynamonem, gałką i cukrem. Dodaj do nich rozpuszczone masło i śmietanę. Jabłka obierz, przekrój na pół, łyżeczką usuń gniazda nasienne. Ułóż w naczyniu do zapiekania, obłóż grubo przygotowanym farszem i piecz 25 minut w temp. 190 C. Podawaj gorące np. z lodami.

9 Akcja prozdrowotna W naszej szkole została przeprowadzona akcja dotycząca jabłek. Miała ona na celu: Promocję zdrowego stylu życia Uświadomienie uczniom, jakie korzyści płyną z jedzenia tych owoców Przekazanie informacji na temat wartości odżywczych jabłek Przekonanie jak największej liczby uczniów do ich spożywania

19 Na koniec akcji została przeprowadzona ankieta:

21 Do ankiety przystąpiło 28 uczniów. Wyniki ankiety 28 Odp. A Odp. B Odp. C Odp. D PYTANIE 1. PYTANIE 2. PYTANIE 3. PYTANIE 4. PYTANIE 5.

22 Podsumowanie akcji Akcja została bardzo pozytywnie odebrana przez uczniów. Wszyscy chętnie wzięli w niej udział. Wiele osób zmieniło swoje podejście do tak znanego owocu, jakim jest jabłko, po zapoznaniu się z jego wartościami odżywczymi i walorami prozdrowotnymi. Moim zdaniem akcja osiągnęła zamierzony cel, czyli szerzenie zdrowego stylu życia.

23 Dziękuję za uwagę

Podobne dokumenty

Anglicy mawiają: zjedz jedno jabłko dziennie, a lekarz nie będzie ci wcale potrzebny. Nasi dietetycy zalecają zjedzenie przynajmniej dwóch jabłek w

Anglicy mawiają: zjedz jedno jabłko dziennie, a lekarz nie będzie ci wcale potrzebny. Nasi dietetycy zalecają zjedzenie przynajmniej dwóch jabłek w ciągu dnia rano dla urody, a wieczorem dla dobrego zdrowia.