ZUPY GULASZOWE. przepisy.pl

Transkrypt

1 ZUPY GULASZOWE

2 Gulaszowa z wołowiną 90 minut 4 osoby Łatwe mięso wołowe gramów ziemniaki - 5 sztuk Węgierska zupa gulaszowa Knorr - 1 opakowanie Rosół szlachetny drobiowo-warzywny Knorr - 1 sztuka jajko - 1 sztuka pomidory - 3 sztuki czerwona papryka - 2 sztuki cebula - 2 sztuki papryka - 1 łyżeczka włoszczyzna - 1 pęczek smalec - 40 gramów woda - 1 łyżka ostra papryka - 1 łyżeczka słodka papryka - 2 łyżeczki mąka pszenna - 2 łyżki 1. Mięso zalej gorącą wodą, dodaj włoszczyznę, przyprawy oraz kostkę Knorr i gotuj wywar. 2. Po ugotowaniu odcedź mięso i pokrój w kostkę. Cebulę drobno posiekaj, podsmaż na smalcu, dodaj mięso i zrumień. 3. Na patelnię wrzuć pokrojoną w paski paprykę. Gdy zmięknie, dodaj pokrojone pomidory i wszystko przesmaż. 4. Teraz przełóż całość do garnka, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i zalej wcześniej ugotowanym wywarem. 5. Dodaj zupę gulaszową Knorr i wszystko razem gotuj. Kiedy danie lekko zgęstnieje, a składniki będą miękkie, podawaj najlepiej z pieczywem. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

3 Zupa gulaszowa z kaszą 90 minut 8 osób Średnie wołowina bez kości kilogramy pomidory w puszce - 1 sztuka cebula - 6 sztuk kasza gryczana - 1 szklanka ziemniaki - 4 sztuki natka pietruszki - 1 pęczek seler - 2 sztuki goździki - 8 sztuk marchew - 2 sztuki Bulionetka wołowa Knorr - 2 sztuki 1. Do garnka włóż wołowinę, grubo pokrojone pomidory z puszki i cebule z powbijanymi goździkami. Zalej wodą i ugotuj wywar. 2. Po około 2 godzinach wyjmij cebule i mięso, a następnie je ostudź i pokrój w kostkę. 3. Do wywaru włóż wszystkie pokrojone warzywa i wołowinę. Dopraw bulionetkami Knorr. Gotuj przez następną godzinę. 4. Dopraw pieprzem. Dodaj kaszę i gotuj, aż będzie miękka. Posyp posiekaną zieloną pietruszką. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

4 Zupa gulaszowa z białą fasolą na wieprzowinie 45 minut 4 osoby Łatwe mięso wieprzowe, np. łopatka gramów Przyprawa do mięs Knorr - 1 łyżeczka Rosół z kury Knorr - 1 sztuka biała fasola w sosie pomidorowym - 1 opakowanie ziemniaki - 2 sztuki czerwona papryka - 1 sztuka mąka pszenna - 1 łyżka włoszczyzna - 1 pęczek olej - 3 łyżki woda - 1 litr 1. Mięso pokrój w kostkę i obsmaż w garnku. Gdy się przyrumieni, dodaj pokrojoną w kostkę włoszczyznę, ziemniaki oraz paprykę i oprósz łyżką mąki. 2. Całość zalej 1 l wody i gotuj, aż mięso będzie zupełnie miękkie. Pod koniec gotowania dodaj fasolę z sosem pomidorowym. 3. Dodaj kostkę Rosół z kury Knorr i gotuj przez ok. 10 minut. Aby zupa nabrała prawdziwie węgierskiego smaku, dodaj podczas smażenia po łyżce słodkiej i ostrej papryki w proszku. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

5 Zupa gulaszowa 90 minut 4 osoby Łatwe mięso wołowe zrazówka lub rostbef gramów słonina lub surowy boczek gramów Węgierska zupa gulaszowa Knorr - 1 opakowanie olej - 50 mililitrów cebula - 2 sztuki ząbki czosnku - 2 sztuki koncentrat pomidorowy - 2 łyżki marchew - 2 sztuki ziemniaki gramów woda mililitrów kminek - 1 szczypta 1. Cebulę posiekaj, a pozostałe warzywa pokrój w centymetrowej wielkości kostki. 2. Na oleju podsmaż słoninę, a gdy tłuszcz się wytopi, dodaj mięso. Smaż, aż sok z mięsa zupełnie odparuje. 3. Dodaj cebulę i smaż, aż cebula zacznie brązowieć. Wsyp zupę Knorr i podsmaż jeszcze chwilę. Dodaj koncentrat pomidorowy. 4. Całość zalej 1 litrem wody i doprowadź do wrzenia, po czym dodaj marchew i ziemniaki. Gotuj wszystko około 60 minut, aż mięso będzie miękkie. Zupę dopraw do smaku roztartym kminkiem, a w razie potrzeby dodaj szczyptę ostrej papryki. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

6 Zupa gulaszowa z kiełbasą 15 minut 2 osoby Łatwe pętko kiełbasy - 1 sztuka cebula czerwona - 1 sztuka Węgierska zupa gulaszowa Knorr - 1 opakowanie woda mililitrów papryka czerwona - 1 sztuka czerwona papryka w proszku - 1 szczypta ząbek czosnku - 1 sztuka natka pietruszki pęczków majeranek suszony - 1 szczypta olej słonecznikowy - 2 łyżki 1. Czosnek posiekaj, a cebulę, paprykę i kiełbasę pokrój w kostkę. 2. W dużym garnku podsmaż na oleju kiełbasę. Po chwili dodaj cebulę, czosnek i paprykę. 3. Gdy składniki się podsmażą, dosyp przyprawy, paprykę mieloną i majeranek. 4. Zupę gulaszową Knorr wymieszaj z 500 ml wody i wlej do garnka z kiełbasą i warzywami. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj około 5 minut. 5. Na końcu dodaj posiekaną natkę pietruszki i natychmiast podawaj. Węgierska zupa gulaszowa doskonale smakuje z łyżką gęstej wiejskiej śmietany i kromką chleba. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

7 Zupa gulaszowa z papryką 90 minut 4 osoby Łatwe wołowina bez kości gramów pomidorki cherry - 4 sztuki ząbek czosnku - 1 sztuka sól i pieprz do smaku cebula - 1 sztuka papryka żółta sztuk papryka zielona sztuk papryka czerwona sztuk Rosół wołowy Knorr - 2 sztuki liść laurowy - 2 sztuki ziele angielskie - 2 sztuki mąka - 3 łyżki olej - 2 łyżki 1. Przygotuj bulion z 2 kostek Knorr i 1 l wody. Wystudź. 2. Wołowinę pokrój w drobną kostkę, a następnie zmiel. 3. Papryki i cebulę pokrój w kostkę. Czosnek drobno posiekaj. 4. Mięso podduś na oleju z cebulą i czosnkiem. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie i pokrojoną paprykę oraz pokrojone pomidorki cherry. 5. Zalej 0,75 litra bulionu i gotuj do czasu, gdy mięso zmięknie. 6. Pozostałą część bulionu wymieszaj z mąką i dodaj do zupy. Chwilę gotuj. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

8 Zupa gulaszowa 90 minut 4 osoby Łatwe Wołowina pokrojona w kostkę gramó Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr - 1 sztuka cebula pokrojona w kostkę gramów Marchew pokrojona w kostkę gramów ziemniaki pokrojone w kostkę gramów Seler pokrojony w kostkę gramów Boczek wędzony pokrojony w kostkę gramów kminek - 2 gramy ząbek czosnku - 5 sztuk słodka papryka - 5 gramów ostra papryka - 2 gramy koncentrat pomidorowy - 50 gramów smalec wieprzowy - 50 gramów pieprz czarny - 5 gramów ziele angielskie - 3 sztuki liść laurowy - 2 sztuki masło - 1 łyżka 1. W garnku z szerokim dnem rozgrzej smalec, dodaj do niego boczek, cebulę i czosnek, smaż powoli, aż cebula zacznie zmieniać kolor, dodaj wtedy paprykę w proszku i smaż kolejne dwie minuty cały czas mieszając. Dodaj mięso, smaż je tak długo, aż zniknie powstały sos, a mięso będzie dobrze obsmażone. 2. Dodaj pozostałe warzywa (marchew, selera) Całość zalej 1,5 litrem wody, zagotuj, dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego, zbierz powstałą pianę, dodaj przyprawy (listki laurowe, pieprz, ziele angielskie). 3. Zupę gotuj około 50 minut, aż mięso będzie miękkie, dodaj wtedy posiekany kminek z masłem i kostki rosołowe. 4. Dodaj ziemniaki i zupę gotuj jeszcze około 20 minut, podawaj z pieczywem.

9 Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

10 Zupa krem z kurek a la gulaszowa 60 minut 4 osoby Łatwe mięso wołowe gramów ząbek czosnku - 2 sztuki Kremowa zupa z kurek Knorr - 1 opakowanie marchewka - 1 sztuka seler - 1 sztuka pietruszka - 1 sztuka cebula - 1 sztuka gałązka rumianku - 1 sztuka majeranek - 1 szczypta liść laurowy - 2 sztuki gęsta śmietana mililitrów brandy - 2 łyżki ziele angielskie - 2 sztuki ocet balsamiczny - 1 łyżka czarny pieprz - 4 sztuki olej - 2 łyżki 1. Pokrój mięso i warzywa w kostkę, następnie podsmaż w garnku na odrobinie oliwy. 2. Zalej całość około litrem zimnej wody i doprowadź do wrzenia. Zbierz powstałą pianę i dodaj przyprawy. Gotuj mięso do momentu, kiedy będzie zupełnie miękkie. 3. Dopraw zupę odrobiną brandy lub koniaku i jeszcze chwilę gotuj do momentu, gdy alkohol wyparuje. Nalej zupę do talerza i udekoruj paroma kreskami gęstego octu balsamicznego. Podawaj z chlebem. 4. Dodaj do powstałego wywaru jedną lub dwie Kremowe zupy z kurek Knorr (w zależności od ilości bulionu). 5. Całość zapraw śmietaną. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku