W - 10 C- 15 L- 0 P- 0 Ps- 0 GBUN 5

Transkrypt

1 Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Suwałkach Instytut Ochrony Zdrowia Nazwa programu (kierunku) Kosmetologia Poziom i forma studiów studia I stopnia stacjonarne Specjalność: Ścieżka dyplomowania: Nazwa przedmiotu: Podstawy dietetyki z elementami bromatologii Kod przedmiotu: NP-PDzEB Rodzaj przedmiotu: 0) obowiązkowy Semestr: 1 Punkty ECTS 1) 2 Liczba godzin w semestrze: W - 10 C- 15 L- 0 P- 0 Ps- 0 GBUN 5 Przedmioty wprowadzające Wpisz przedmioty lub "-" chemia, biologia w zakresie szkoły średniej Opis zakładanej wiedzy, umiejętności i kompetencji społecznych, jakie student powinien nabyć po zaliczeniu tego przedmiotu, np. Celem nauczania przedmiotu jest: Założenia i cele przedmiotu: zapoznanie studentów z podstawami racjonalnego żywienia oraz znaczeniem podstawowych składników odżywczych diety takich jak białka, tłuszcze, cukry, witaminy oraz składniki mineralne ze szczególnym uwzględnieniem wykorzystania i roli tych składników w kosmetyce. zapoznanie studentów z metodami oceny stanu odżywienia organizmu wyposażenie studentów w wiedzę o chorobach związanych z niewłaściwą żywnością i niewłaściwym żywieniem. Forma zaliczenia wykład i ćwiczenia - kolokwia pisemne zaliczające treści programowe samokształcenie - na podstawie przedłożonego referatu pisemnego lub prezentacji multimedialnej lub opracowania ankiety dot. żywienia Treści programowe: Program nauczania zawiera: podstawowe definicje dotyczące żywności i żywienia. podstawowe wiadomości o składnikach odżywczych oraz o ich znaczeniu w kosmetologii ze szczególnym uwzględnieniem wody, witamin, makro i mikroelementów podstawowe wiadomości o prawidłowym żywieniu oraz niedożywieniu i jego następstwach elementy żywienia dietetycznego rodzaje diet. Efekty Zapisać minimum 4, maksimum 8 efektów zachowując kolejność: wiedza-umiejętności-kompetencje. Stosować czasowniki 2) z podanego niżej zbioru. Każdy efekt musi być weryfikowalny. Zna budowę i funkcje biologiczne białek, kwasów nukleinowych, węglowodanów, lipidów, hormonów i witamin Zna podstawowe zasady prawidłowego żywienia i podstaw dietetyki oraz metody oceny stanu i sposobu żywienia Odniesienie do kierunkowych efektów 3) OM1_W01 OM1_W12

2 Bilans nakładu pracy studenta (w godzinach) Potrafi udzielać porad w zakresie trybu życia, diety i stosowanych kosmetyków sprzyjających poprawie wyglądu OM1_U03 skóry Posiada umiejętność promowania zdrowego stylu życia, dbałość o pielęgnację ciała i urody OM1_U05 K_K15 Potrafi pracować w grupie, przyjmując w niej różne role OM1_K07 Udział w wykładach 5 x 2h 10 Udział w: ćwiczeniach audytoryjnych+laboratorium+zajęciach projektowych+pracowni specjalistycznej 3 x 5h 15 Przygotowanie do ćwiczeń audytoryjnych/laboratoryjnych/seminarium 3 x 2h 6 Opracowanie sprawozdań z laboratorium lub pracowni i/lub wykonanie zadań domowych (prac domowych) Udział w konsultacjach związanych z ćwiczeniami/seminarium/projektem Realizacja zadań projektowych (w tym przygotowanie prezentacji) 2 x 2,5h 5 Przygotowanie do egzaminu/zaliczenia i obecność na nim 1 x 10h 10 Przygotowanie do zaliczenia ćwiczeń + obecność na kolokwiach 1 x 9h 9 RAZEM: 1) 55 Wskaźniki ilościowe Nakład pracy studenta związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczyciela 10h+15h=25h Nakład pracy studenta związany z zajęciami o charakterze praktycznym 15h+6h+5h+10h+9h =45h ECTS 4,5) Literatura podstawowa: 1. Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu. T. 1. Gawęcki J. PWN Żywienie a uroda. J. Biernat, Wyd. Astrum Normy żywienia człowieka. Jarosz M. PZWL 2008 Literatura uzupełniająca: 1. Żywienie człowieka zdrowego i chorego. T. 2. Grzymisławski M,, Gawęcki J., PWN 2010 nr efektu metoda efektu Obserwacja pracy studenta w czasie ćwiczeń Zaliczenie praktyczne ćwiczenia Obserwacja pracy studenta w czasie ćwiczeń forma zajęć (jeśli jest więcej niż jedna), na której zachodzi weryfikacja

3 K_K15 Zaliczenie praktyczne ćwiczenia samo samo samo Obserwacja pracy studenta podczas ćwiczeń Ć Jednostka realizująca: Instytut Ochrony Zdrowia Osoby prowadzące: Dr n. med. Joanna Rogalska Data opracowania programu: Program opracował(a): Dr n. med. Joanna Rogalska Kryteria oceny ZASADY OCENIANIA Wykład Zaliczenie podstawowe i poprawkowe przedmiotu odbywa się w trakcie semestru i ma formę pisemną. Studenci, którzy uczestniczyli w wykładach w wymiarze co najmniej 60% i zaliczyli ćwiczenia laboratoryjne oraz samokształcenie na ocenę co najmniej 3.5 mogą przystąpić do zaliczenia w terminie zerowym, szczegóły przeprowadzenia którego określa regulamin studiów. W trakcie trwania zaliczenia student zobowiązany jest do rozwiązania testu składającego się z 20 pytań (maksymalnie 1 pkt. za pytanie łącznie 20 pkt. 100% ) W przypadku usprawiedliwionej nieobecności na zaliczeniu student ma prawo pisać zaliczenie w terminie uzgodnionym z prowadzącym przedmiot. Niezgłoszenie się na zaliczenie w ustalonym terminie bez usprawiedliwienia skutkuje utratą jednego terminu zaliczenia. 2 student nie osiągnął wymaganych efektów 3 student osiągnął efekty w 3,5 student osiągnął efekty w plus punktacja efekty poniżej 50 % - 10pkt. 51 do 60 % pkt. 61 do 70 % pkt.

4 4 student osiągnął efekty w 4,5 student osiągnął efekty w plus 5 student osiągnął efekty w 71 do 80 % pkt. 81 do 90 % pkt. 91 do 100 % pkt. ZASADY OCENIANIA Ćwiczenia laboratoryjne W ramach zajęć laboratoryjnych student zobowiązany jest do wykonania ćwiczenia zgodnie z instrukcją i opracowania jego wyników. Zaliczenie ćwiczeń odbywa się na podstawie 15 min. sprawdzianu lub odpowiedzi ustnej z wiedzy teoretycznej dotyczącej tematyki ćwiczenia oraz obserwacji przez prowadzącego pracy studenta na zajęciach. 2 student nie osiągnął wymaganych efektów 3 student osiągnął efekty w efekty K_K15 poniżej 50 % 51 do 60 % 3,5 student osiągnął efekty w plus 61 do 70 % Kryteria oceny 4 student osiągnął efekty w punktacja 71 do 80 % 4,5 student osiągnął efekty w plus 81 do 90 % 5 student osiągnął efekty w 91 do 100 % Godziny bez udziału nauczyciela efekty W ramach samo student zobowiązany jest przedstawić pracę pisemną lub wystąpienie ustne, za które uzyskuje max. 20pkt. 100% Kryteria oceny 2 student nie przedstawił wymaganej pracy punktacja poniżej 50 % - 10pkt.

5 3 student przedstawił wymaganą pracę w 3,5 student przedstawił wymaganą pracę w plus 4 student przedstawił wymaganą pracę w 4,5 student przedstawił wymaganą pracę w plus 5 student przedstawił wymaganą pracę w 51 do 60 % pkt. 61 do 70 % pkt. 71 do 80 % pkt. 81 do 90 % pkt. 91 do 100 % pkt.