Sernik pieczony z serków waniliowych

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Sernik pieczony z serków waniliowych"

Martyna Smolińska
6 lat temu
Przeglądów:

1 Sernik pieczony z serków waniliowych Sernik to wbrew pozorom jedno z łatwych ciast. W moim domu zawsze są wierni fani czekający na kawałek puszystego serniczka. Przepisów na sernik jest wiele, akurat ten jest z serków waniliowych. Składniki 8 serków waniliowych 6 łyżek cukru 7 łyżek budyniu waniliowego 1 kostka margaryny 4 jajka biszkopty do wyłożenia blaszki Wskazówki Żółtka ucieramy z cukrem do powstania puszystej masy, dodajemy margarynę, serki i budyń. Ubijamy pianę z białek, dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. Blaszkę wykładamy papierem, na dno wykładamy biszkopty, zalewamy masą serową. Pieczemy około 40 minut w 180 stopniach z termoobiegiem. Grzybki ciasteczka Składniki ciasto 50 dag mąki 25 dag margaryny 1 szklanka śmietany 18%

2 Składniki krem 1 budyń śmietankowy 1 budyń bananowy 2,5 szklanki mleka 2 łyżki cukru 30 dag margaryny Składniki polewa 2 łyżki mleka 6 dag masła 6 dag margaryny 4 łyżki kakao 4 łyżki cukru mak do nóżek Wskazówki - Grzybki ciasteczka 1. Zagniatamy składniki ciasta, rozwałkowujemy ciasto na ok 3-4 mm, szklaneczką do kompotu wycinamy kółka i przyklejamy je delikatnie na wierzchnią stronę foremek do pieczenia małych babeczek. 2. Tzw blaszki grzybków wycinamy z tego samego ciasta o tej samej grubości mniejszą szklaneczką i w środku jeszcze mniejszą np kieliszkiem wycinamy dziurkę w którą później będziemy wkładali nóżkę grzybka. 3. Robimy taką sama ilość kapeluszy, blaszek i nóżek. 4. Nóżki wałkujemy grubsze, niezbyt długie, ich koniec obtaczamy w białku i w maku. 5. Wszystkie części pieczemy w 160 stopniach z termoobiegiem około minut. 6. Obydwa budynie rozprowadzamy w 1 szklance mleka, pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem, dodajemy do niego rozczyn budyniu, szybko mieszamy doprowadzając do wrzenia i zdejmujemy z ognia. 7. Budyń musi być koniecznie dobrze rozprowadzony bez grudek. 8. Ucieramy Kasię dodając po trochu budyniu. 9. Kapelusze napełniamy kremem, przyklejamy blaszkę lekko ją dociskając a w nią wkładamy nóżkę. 10. Wszystkie składniki polewy gotujemy przez około 5 minut. 11. Smarujemy kapelusze polewą. 12. Gotowe grzybki wstawiamy do lodówki. 13. Przed podaniem poprawiamy nóżki, gdyż krem w lodówce się ściśnie i wtedy można nóżki ładnie wyprostować w grzybkach.

5 Muffinki Składniki 1/2 szklanki cukru 2 jajka 2,5 szklanki mąki 3/4 Kasi 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 szklanki mleka 1,5 tabliczki czekolady lub 3/4 szklanki kulek czekoladowych) Wskazówki Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy proszek do pieczenia i kruszymy czekoladę. Do mieszanki dodajemy rozpuszczoną Kasię. Miksujemy mleko z jajkami, wlewamy do miski. Wszystkie składniki dobrze mieszamy. Masę nakładamy do papilotek lub foremki do muffinek. Pieczemy w 170 stopniach około 30 minut. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.

6 Rafaello Składniki 1 masło roślinne 1/2 margaryna Kasia 5 łyżek mąki pszennej 3,5 łyżki mąki ziemniaczanej 3 szklanki mleka 1 szklanka cukru 4 żółtka 1 cukier wanilinowy 20 dag wiórek kokosowych 2 opakowania krakersów

Wskazówki 1. W jednej szklance mleka rozrabiamy obie mąki i żółtka. 2. Resztę mleka zagotowujemy z cukrami i dodajemy masę żółtkową, podgrzewamy na małym ogniu do chwili zgęstnienia. 3. Studzimy masę.

7 Wskazówki 1. W jednej szklance mleka rozrabiamy obie mąki i żółtka. 2. Resztę mleka zagotowujemy z cukrami i dodajemy masę żółtkową, podgrzewamy na małym ogniu do chwili zgęstnienia. 3. Studzimy masę. 4. Masło i Kasię miksujemy dodajemy do niej po trochu budyniu ( koniecznie zimny żeby się masa nie zważyła) 5. Na koniec wsypujemy wiórki kokosowe. 6. Na blaszce układamy krakersy, na to połowę masy, znowu krakersy-masę-krakersy i małą ilością masy smarujemy wierzch. 7. Wstawiamy do lodówki by ciasto się ścisnęło. Ciasteczka misie Składniki 40 dag mąki tortowej 15 dag cukru pudru

1 jajko całe 1 Kasia 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Wskazówki 1. 2. 3. 4. 5. Z podanych składników zagnieść kruche ciasto.

8 1 jajko całe 1 Kasia 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao Wskazówki Z podanych składników zagnieść kruche ciasto. Podzielić na pół, do jednej części dodać kakao i ponownie zagnieść. Schłodzić w lodówce lub w zamrażalniku. Rozwałkować ciasto na grubość 4-5 mm. W placka należy wykroić duże kółka twarz, mniejsze kółko mordka oraz przedzielone na pół uszy, następnie robimy oczy i usta. 6. Pieczemy około 10 minut w 160 stopniach. Drożdżowe ciasteczka z jabłkami

9 Składniki 1/2 kg mąki 1/2 szklanka oleju 5 dag drożdży lub 1 paczka suszonych 2 żółtka 1 szklanka mleka 1/2 szklanki cukru 3,2 dag margaryny 3 łyżki cukru 2 łyżki cynamonu lub przyprawy do piernika 1 jajko Wskazówki 1. Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy lekko podgrzany olej, pokruszone drożdże ( jeśli drożdże są suszone mieszamy je z mąką). 2. Następnie wlewamy ciepłe lecz nie gorące mleko oraz roztopioną margarynę. 3. Na koniec wsypujemy mąkę i wyrabiamy ciasto. 4. Odstawiamy do wyrośnięcia przykrywając ściereczką. 5. Jabłka kroimy na równe części. Mieszamy cukier z cynamonem. 6. Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt, układamy jabłka i posypujemy cukrem. 7. Ciasto wraz z jabłkami zawijamy, następnie kroimy na plasterki grubości około 5 mm. 8. Układamy na blaszce, smarujemy rozkłóconym jajkiem i pieczemy do zrumienienia.

Podobne dokumenty

Napoleonka. Ciasto. Budyń. Wskazówki

Napoleonka. Ciasto. Budyń. Wskazówki Napoleonka Napoleonkę zazwyczaj robię na krakersach. Tym razem postanowiłam zrobić ją od postaw własnoręcznie. Wbrew pozorom nie wymaga zbyt dużego nakładu pracy i czasu. Ciasto 4,5 szklanki mąki 30 dag