1. Owsiane ciasteczka

Transkrypt

1 Kulinarnie zakręceni Projekt edukacyjny zrealizowany przez uczniów klasy 2c pod kierunkiem Danuty Stachowiak w ramach programu Szkoła z klasą 2.0 w roku szkolnym 2013/2014

2 1. Owsiane ciasteczka pół kostki margaryny Kasia 5 łyżek śmietany lub mleka 4 łyżki kakao 1 szklanka cukru 2 i pół szklanki płatków owsianych margarynę, śmietanę i kakao roztapiamy w garnku, powoli dodając cukier i płatki wszystko dokładnie mieszamy układamy małe porcje na talerzu pozostawiamy do wystygnięcia

3 2. Czekoladowe kuleczki 30 dag herbatników 1 łyżka kremu czekoladowego 3 łyżeczki kwaskowatego dżemu 1 łyżka kakao wiórki kokosowe 50 g miękkiego masła herbatniki drobno kruszymy do miski dodajemy krem, masło, dżem i kakao wyrabiamy jednolitą masę formujemy małe kuleczki i obtaczamy je w wiórkach kokosowych (można w pokrojonych orzechach) Będą jeszcze lepsze, jeśli wstawimy je przed spożyciem na 2-3 godziny do lodówki.

4 3. Raffaello budyń śmietankowy kostka masła 250g wiórki kokosowe 100g herbatniki ok. 50 szt. wykładamy blachę papierem do pieczenia przygotowujemy masę: gotujemy budyń (odstawiamy do wystygnięcia), następnie ucieramy masło i dodajemy małymi porcjami budyń cały czas ucierając, na koniec do masy dodajemy wiórki kokosowe na blachę układamy jedną warstwę herbatników nakładamy cienką warstwę masy kolejna warstwa herbatników kolejna warstwa masy na koniec do dekoracji posypujemy niewielką ilością wiórków kokosowych

5 4. Chatka Puchatka 500g serka śmietankowego (wiaderko) ciasteczka petitki (3 duże paczki) 1 margaryna Kasia 12 łyżek cukru pudru 2 łyżki kakao mleko do maczania ciastek margarynę, ser, cukier puder łączymy razem ucierając na jednolitą masę, dzielimy na połowę - do jednej części dodajemy 2 łyżki kakao ciasteczka maczamy w mleku i układamy na folii aluminiowej w 3 rzędach Następnie równo na całości rozkładamy jasna masę i znowu ciasteczka maczane w mleku, na to ciemna masa. Wszystko składamy i gotowe! Odstawiamy do lodówki, jak zastygnie wyciągamy z folii i polewamy polewą czekoladową.

6 5. Czekolada 1 margaryna Kasia 2 szklanki cukru pół szklanki wody 1 cukier waniliowy 2 łyżki kakao 1 paczka mleka w proszku garść orzechów włoskich do garnka wlewamy wodę, wsypujemy cukier i cukier waniliowy, podgrzewamy aż rozpuści się cukier dodajemy margarynę, cały czas podgrzewając kiedy wszystkie składniki połączą się, odstawiamy z ognia, dodajemy kakao, dokładnie mieszamy i studzimy dodajemy orzechy i mleko w proszku (mleko małymi porcjami, wtedy jest łatwiej!) i dokładnie wszystko mieszamy kiedy masa jest już jednolita, wylewamy na blaszkę i odstawiamy do chłodnego miejsca ( najlepiej na 1 dzień) gotową czekoladę kroimy na kawałki.

7 6. Tartaletki Ciasto: 1 szklanka mąki 0,5 szklanki cukru pudru 0,5 szklanki cukru waniliowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 kostki margaryny Kasia 1 jajko wszystkie składniki łączymy ze sobą i gotowym ciastem wyklejamy wysmarowane tłuszczem foremki pieczemy około 25 minut Do ozdoby przyda się krem (lub bita śmietana), dżem, polewa i owoce (dodatki do wyboru!).

8 7. Bajaderka 4-5 paczek herbatników (paczka- ok. 12 szt.) ciemna (dolna) warstwa: 1 szklanka kaszy manny 1 litr mleka 4 łyżki gorzkiego kakao 1 szklanka cukru (można trochę mniej) 250g margaryny do ciast (można trochę mniej) zapach rumowy jasna (górna) warstwa: krem karpatkowy większa porcja składniki potrzebne do przygotowania kremu- czyli mleko i margaryna (ilości podane na opakowaniu) polewa czekoladowa na wierzch ciasta 1. Herbatniki wykładamy na blachę (można przedtem zwilżyć mlekiem) 2. Masa z kaszki manny: kaszkę wsypujemy do zimnego mleka, podgrzewamy, dodajemy margarynę, cukier, kakao, pod koniec zapach rumowy wylewamy na herbatniki, zostawiamy do ostygnięcia 3. Krem karpatkowy przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu, wykładamy na masę z manny 4. Całość przykrywamy herbatnikami 5. Na wierzchu dekorujemy polewą czekoladową Wkładamy gotową bajaderkę do lodówki na kilka godzin.

9 8. Pyszne wafle 1 paczka wafli 4 szklanki płatków owsianych 1,5 szklanki mleka 17 dag margaryny 5 łyżek kakao 1,5 szklanki cukru 1 cukier waniliowy mleko przelewamy do garnka, dodajemy margarynę, cukier, podgrzewamy do zagotowania do gotującej się masy wsypujemy płatki, dokładnie mieszamy i gotujemy jeszcze 3-5 minut każdy wafel smarujemy gorącą masą, układamy jeden na drugim ułożone wafle obciążamy, aby dobrze się połączyły

10 9. Blok czekoladowy 1 kostka "Kasi" 500g mleka w proszku 3/4 szklanki wody 1,5 szklanki cukru 5 łyżek kakao 6 dużych paczek herbatników (600g) wodę, "Kasię", kakao i cukier mieszamy w garnku, podgrzewamy cztery paczki herbatników bardzo drobno kruszymy masę kakaową przekładamy do miski i mieszając mikserem wsypujemy mleko w proszku do powstałej masy wsypujemy pokruszone herbatniki i dokładnie mieszamy łyżką - masa musi być bardzo gęsta! formę keksową o długości około 30 cm wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy do formy połowę masy, wtykamy w nią połamane na kawałki pozostałe herbatniki, przykrywamy resztą masy, całość dokładnie ugniatamy i odstawiamy na kilka godzin do lodówki

11 10. Babka 4 jajka 25 dag cukru 1 cukier waniliowy 25 dag mąki ziemniaczanej 5 dag mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 kostka margaryny sok z cytryny cukier puder do posypania jajka ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym margarynę roztapiamy i studzimy do ubitych jajek dodajemy stopniowo mąkę, proszek do pieczenia i roztopiony tłuszcz prodiż smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą a następnie wlewamy ciasto pieczemy około min

12 Wszystkim życzymy Smacznego! Dziękujemy naszym Kochanym Mamusiom, Babciom i Tatusiom za pomoc w realizacji wszystkich zadań! Przepisy zaczerpnięte ze stron: gazeta Mamo, tato! Gotuj z dzieckiem oraz zasobów własnych