Twoja instrukcja użytkownika SHARP R-26ST

Transkrypt

1 Możesz przeczytać rekomendacje w przewodniku, specyfikacji technicznej lub instrukcji instalacji dla. Znajdziesz odpowiedź na wszystkie pytania w instrukcji dla (informacje, specyfikacje, rozmiar, akcesoria, itp). Szczegółowe instrukcje użytkowania znajdują się w podręczniku użytkownika. Instrukcja obsługi Podręcznik użytkownika Instrukcje obsługi Instrukcje użytkowania Instrukcja użytkowania

2 Skrót instrukcji: zespól do spraw kuchenek mikrofalowych przygotowal wybór najlepszych przepisów z rónych krajów - potrawy te mona przyrzdzi szybko i latwo. Mamy nadziej, e przepisy bd stanowily dla Pastwa inspiracj i zacht do przygotowywania w kuchence ulubionych da. Kuchenka mikrofalowa ma wiele zalet, które z pewnoci zyskaj Pastwa aprobat: Potrawy mona przyrzdza bezporednio w naczyniach, w których bd podawane, co pozwala ograniczy prac przy zmywaniu Krótszy czas gotowania oraz male zuycie wody i tluszczu zapewniaj zachowanie wielu witamin, mineralów i charakterystycznych aromatów. Radzimy Pastwu zapozna si dokladnie ze wskazówkami dotyczcymi przepisów kulinarnych oraz z instrukcj z uzgodnieniami zaakceptowanymi przez kraje czlonkowskie, uytkownicy na terenie Unii Europejskiej mog przekazywa zuyte urzdzenia elektryczne i elektroniczne slubom zajmujcym si ich zbieraniem bez dodatkowych oplat*. W niektórych krajach, lokalny dostawca sprztu moe równie za darmo* odebra zuyte urzdzenie, jeli uytkownik nabdzie u niego nowe podobne. *) Bardziej szczególowe informacje mona uzyska od przedstawicieli wladz lokalnych. Jeli zuyte urzdzenie wyposaone jest w baterie lub akumulatory, naley usun je osobno, przestrzegaj lokalnych zasad. Usuwajc urzdzenie we wlaciwy sposób, zapewnisz poddanie go wlaciwym procedurom utylizacji i recyklingu, co pozwoli zapobiec ewentualnemu negatywnemu wplywowi na rodowisko i zdrowie czlowieka, który moe wystpi w przypadku niewlaciwego postpowania z odpadami. B. Informacje dotyczce postpowania ze zuytymi urzdzeniami (dotyczy uytkowników biznesowych) Na opisywanym urzdzeniu znajduje si powyszy symbol. Oznacza on, e zuytego urzdzenia nie mona lczy ze zwyklymi odpadami z gospodarstw domowych. Jeli chcesz usun zuyte urzdzenie, które bylo uywane w celach biznesowych: Prosimy o kontakt z przedstawicielem firmy SHARP, który udzieli informacji na temat sposobu odebrania urzdzenia. Wlaciciel moe by obciony kosztami odbioru i recyklingu. Male urzdzenia (i ich mala liczba) mog by odebrane przez sluby lokalne. R-26ST 1 SPIS TRECI KUCHENKA I JEJ WYPOSAENIE... 3 PANEL STEROWANIA.. 4 WANE INFORMACJE DOTYCZCE BEZPIECZESTWA...

3 INSTALACJA PRZED PRZYSTPIENIEM DO PRACY... 8 USTAWIENIE ZEGARA...

4 ... 8 POZIOM MOCY MIKROFAL STEROWANIE RCZNE INNE UYTECZNE FUNKCJE...

5 PROGRAMY AUTOMATYCZNE TABELE PROGRAMÓW AUTOMATYCZNYCH PRZEPISY KULINARNE DO PROGRAMÓW AUTOMATYCZNYCH CZYSZCZENIE I KONSERWACJA.

6 ZANIM WEZWIESZ SERWIS CO TO S MIKROFALE?.. 20 PRZYDATNE NACZYNIA...

7 .. 20 WSKAZÓWKI TABELE PRZEPISY KULINARNE...

8 DANE TECHNICZNE R-26ST KUCHENKA I JEJ WYPOSAENIE Uchwyt do otwierania drzwiczek Lampka owietlajca Zawiasy drzwiczek Zatrzaski drzwiczek Drzwiczki Uszczelki drzwiczek i powierzchnie uszczelniajce Gniazdo napdu talerza Komora operacyjna Panel sterowania Oslona ródla mikrofal Kabel zasilajcy Otwory wentylacyjne Obudowa zewntrzna WYPOSAENIE: Naley upewni si, czy wraz z kuchenk dostarczone zostaly nastpujce akcesoria: (14) Talerz obrotowy, (15) Podstawa talerza obrotowego, Podstaw naley zamocowa w gniedzie napdu (7). Talerz naley ustawi na podstawie. eby unikn uszkodzenia talerza obrotowego, naley uwaa, by przy wyjmowaniu naczy i pojemników nie dotkn nimi brzegu talerza. UWAGA: W przypadku braku któregokolwiek z elementów wyposaenia naley skontaktowa si z lokalnym dealerem produktów firmy SHARP. Prosimy poda typ kuchenki oraz nazw czci. R-26ST 3 PANEL STEROWANIA 1 Wywietlacz cyfrowy 2 Wskaniki Zalenie od sytuacji, wieci lub pulsuje wskanik umieszczony nad odpowiednim symbolem. Gdy wskanik pulsuje, naley wcisn odpowiedni przycisk (oznaczony tym samym symbolem) lub wykona odpowiednie czynnoci: zamiesza obróci Znaczenie pozostalych symboli: waga poziom mocy mikrofal gotowanie w trakcie 3 Przycisk rozmraania (EXPRESS DEFROST) Nacinij ten przycisk, eby wybra jeden z piciu automatycznych programów rozmraania. 4 Przycisk gotowania (EXPRESS COOK) Nacinij ten przycisk, eby wybra jeden z siedmiu automatycznych programów gotowania. 5 Przycisk STOP 6 Przycisk START/+1min 7 Przycisk ustawiania poziomu mocy mikrofal 8 Pokrtlo ustawiania czasu procesu/wagi 4 R-26ST WANE INFORMACJE DOTYCZCE BEZPIECZESTWA WANE INFORMACJE DOTYCZCE BEZPIECZESTWA: PRZECZYTAJ I ZACHOWAJ NA PRZYSZLO Aby unikn niebezpieczestwa poaru: Nie powinno si pozostawia pracujcej kuchenki bez nadzoru. Ustawienie zbyt wysokiego poziomu mocy lub zbyt czasu gotowania mog przegrza potraw i spowodowa poar. Aby unikn obrae: Nie uywaj kuchenki, jeeli jest uszkodzona lub wykazuje wadliwe funkcjonowanie. Przed uywaniem sprawd nastpujce punkty: a) Drzwiczki: musz si zamyka prawidlowo i nie mog by skrzywione lub scentrowane b) Zawiasy oraz zatrzaski bezpieczestwa: naley si upewni, e nie s zlamane ani lune c) Uszczelki drzwi i ich powierzchnie: nie mog by uszkodzone d) Wewntrz urzdzenia i na drzwiczkach nie moe by adnych wgniece ani innych uszkodze e) Przewód zasilajcy oraz wtyczka: nie mog by uszkodzone Nigdy nie próbuj samemu regulowa ani naprawia urzdzenia. Wszelkie naprawy, zwlaszcza wice si z otwarciem obudowy, mog by przeprowadzone wylcznie przez wykwalifikowanych pracowników serwisu SHARP. Nie uywaj kuchenki przy otwartych drzwiczkach lub przy w jakikolwiek sposób zmienionym zatrzasku bezpieczestwa. Nie uywaj kuchenki, gdy pomidzy uszczelkami drzwi a uszczelnionymi powierzchniami znajduj si jakie przedmioty. Nie dopuszczaj do gromadzenia si tluszczu i zabrudze na uszczelce drzwi i powierzchniach uszczelki. Stosuj si do wskazówek w rozdziale,,czyszczenie i konserwacja", strona 19. Eksploatacja zanieczyszczonej kuchenki moe negatywnie wplyn na jej prac. W najgorszym przypadku moe doj do powstania sytuacji niebezpiecznych. Osoby majce rozrusznik serca powinny zapyta swego lekarza lub producenta rozrusznika o rodki ostronoci podczas poslugiwania si kuchenkami mikrofalowymi. Aby unikn poraenia prdem elektrycznym: W adnym wypadku nie wolno zdejmowa zewntrznej obudowy kuchenki. Nie naley wprowadza adnych przedmiotów ani plynów w otwory zatrzasków bezpieczestwa drzwiczek ani w otwory wentylacyjne. Jeli jaki plyn rozleje si wewntrz kuchenki, urzdzenie naley natychmiast wylczy, wyj wtyczk przewodu zasilajcego z gniazda i zwróci si do serwisu SHARP. Przewodu zasilajcego ani wtyczki nie wolno zanurza w wodzie ani jakiejkolwiek innej cieczy. Przewód nie powinien by zawieszony na krawdzi stolu lub blatu kuchennego. Przewód naley prowadzi z dala od powierzchni nagrzewajcych si, wlcznie z tyln ciank kuchenki. Nie wolno samodzielnie wymienia lampki owietleniowej w kuchence ani te pozwala, by wymienial je ktokolwiek, nie bdcy elektrykiem upowanionym przez firm SHARP.

9 W wypadku przepalenia si lampki owietleniowej naley wezwa wykwalifikowany serwis. Jeli ulegnie uszkodzeniu przewód zasilajcy, naley go wymieni na specjalny przewód. Wymiany musi dokona upowaniony pracownik firmy SHARP. Opisywana kuchenka nie jest przeznaczona do zabudowy. Gniazdko musi by stale dostpne, eby w razie koniecznoci mona bylo po prostu wycign wtyczk. Napicie sieci musi wynosi 230 V (prd zmienny, 50 Hz) i powinno by wyposaone w bezpiecznik przynajmniej 10 A. Zaleca si podlczenie urzdzenia do niezalenego obwodu prdu. Nie naley stawia urzdzenia w pobliu ródel ciepla, np. w pobliu zwyklego piecyka. Nie naley instalowa kuchenki w miejscach o duej wilgotnoci lub tam, gdzie moe si skrapla para. Nie naley przechowywa ani uytkowa urzdzenia na wolnym powietrzu. NIGDY NIE OTWIERAJ DRZWICZEK, gdy podgrzewane produkty zaczn dymi. Wylcz urzdzenie, odlcz wtyczk i odczekaj, a dym zniknie. Otwarcie drzwiczek podczas dymienia moe spowodowa poar. Stosuj wylcznie pojemniki i naczynia przeznaczone do kuchenek mikrofalowych. Patrz strona 20. Korzystajc z plastykowych, papierowych lub innych latwopalnych pojemników na ywno nigdy nie pozostawiaj urzdzenia bez nadzoru. Oslon ródla mikrofal, wntrze, talerz obrotowy i jego podstaw naley oczyci po uyciu. Czci te powinny by suche i bez tluszczu. Nagromadzony tluszcz moe si przegrza, zacz dymi lub zapali si. W pobliu urzdzenia lub jego otworów wentylacyjnych nie wolno przechowywa materialów latwopalnych. Nigdy nie blokuj otworów wentylacyjnych. Usuwaj z produktów i opakowa wszystkie metalowe zamknicia, druty itp. Powstawanie luku elektrycznego na powierzchniach metalu moe doprowadzi do poaru. Nie uywaj kuchni mikrofalowej do smaenia produktów w glbokim oleju. Temperatury oleju nie mona kontrolowa i tluszcz moe si zapali. Do praenia kukurydzy powinny by stosowane jedynie naczynia do tego przeznaczone. Nie przechowuj w urzdzeniu adnej ywnoci ani innych przedmiotów. Po uruchomieniu kuchenki sprawd ustawienia, eby upewni si, e pracuje ona zgodnie z yczeniem. Niniejsz instrukcj obslugi naley uywa razem z podanymi dalej wskazówkami dotyczcymi glne i nie wiadczy o wydobywaniu si mikrofal na zewntrz ani o wadliwym dzialaniu kuchenki. Przed gotowaniem naley przeklu skórk takich produktów jak ziemniaki, parówki i owoce w przeciwnym razie mog one eksplodowa. Aby unikn poparze: Podczas wyjmowania potraw z kuchenki naley uywa chwytek do garnków lub rkawic kuchennych. Pojemniki, naczynia do praenia kukurydzy i woreczki do pieczenia naley otwiera w taki sposób, by para nie wydobywala si z nich na twarz i rce. W celu uniknicia poparze naley zawsze sprawdza temperatur pokarmów i miesza je przed podaniem; szczególaa si równomiernie. Ustawienie to nadaje si równie do podgotowywania ryu, makaronu, klusek oraz przyrzdzania kremu na bazie jajek i mleka. 10 P (80W) Ustawienia tego uywa si do rozmraania delikatnych produktów, np. tortów z bit mietan lub ciasta francuskiego. P - oznacza procenty. eby ustawi dany poziom mocy mikrofal, naley przyciska przycisk regulacji poziomu mocy, dopóki na wywietlaczu nie pojawi si dany poziom. Przy jednorazowym przyciniciu przycisku regulacji poziomu mocy. W przypadku pominicia danego poziomu, naley kontynuowa naciskanie ustawiony zostanie poziom przycisku, dopóki dany poziom nie pojawi si ponownie. Jeli nie zostanie ustawiony aden poziom mocy mikrofal, kuchenka wlczy si automatycznie z pelnym poziomem mocy (100 P). Opisywana kuchenka moe pracowa z 5 poziomami mocy. W czci instrukcji zawierajcej przepisy kulinarne, zamieszczone s wskazówki dotyczce poziomu mocy mikrofal. Ogólne zasady doboru mocy mikrofal s nastpujce: 100 P (800 W) Szybkie gotowanie lub podgrzewanie, na przyklad zup, gorcych napojów, ryb, warzyw itd. 70 P (560 W) Stosuje si w dlugich procesach, takich jak przygotowywanie do spoycia produktów zbitych, cislych w swej strukturze, na przyklad udca, duych kawalków misa do pieczenia oraz calych posilków na talerzu, ale take produktów delikatnych, takich jak sos serowy lub ciasto biszkoptowe. Przy zmniejszonym poziomie mocy mikrofal sos nie kipi, a miso opieka si równomiernie i nie jest przepieczone na bokach. STEROWANIE RCZNE Kuchenka mikrofalowa pozwala na zaprogramowanie procesu trwajcego do 90 min. Czas gotowania (rozmraania) mona ustawia w jednostkach wynoszcych od 10 sekund do 5 minut, w zalenoci od calkowitego czasu procesu gotowania (rozmraania), jak wida w tabeli pokazanej obok. Czas gotowania 0-5 minut 5-10 minut minut minut Jednostka czasu 10 sekund 30 sekund 1 minuta 5 minut Przyklad: Odgrzewanie zupy przez 2 minuty i 30 sekund, przy poziomie mocy mikrofal 70 P. 1. Wprowad dany czas procesu (2 2. Ustaw dany poziom mocy mik- 3. Nacinij jeden raz przycisk START min. 30 sek.), obracajc pokrtlo rofal, naciskajc regulacji poziomu / +1 min, eby rozpocz proces czasu / wagi zgodnie z kierungotowania. mocy. kiem ruchu wskazówek zegara. Sprawd wskazanie wywietlacza. UWAGI: 1. Otwarcie drzwiczek kuchenki podczas trwania procesu powoduje automatyczne zatrzymanie wskaza zegara na wywietlaczu. Pomiar czasu procesu zostanie wznowiony po zamkniciu drzwiczek i wciniciu przycisku START / +1 min. 2. eby sprawdzi podczas procesu poziom mocy mikrofal, naley wcisn przycisk trybu pracy. Podczas przytrzymywania tego przycisku wywietlany bdzie poziom mocy. 3. Pokrtlo czasu/wagi mona obraca zarówno zgodnie z kierunkiem wskazówek zegara jak i w stron przeciwn. Obrót pokrtla w stron przeciwn ni ruch wskazówek zegara powoduje stopniowe skracanie czasu procesu - od 90 minut w dól. R-26ST 9 INNE UYTECZNE FUNKCJE 1. GOTOWANIE WIELOETAPOWE - Z RÓNYMI POZIOMAMI MOCY Mona zaprogramowa maksymalnie 3 sekwencje, obejmujce tryby pracy z rónymi mocami mikrofal. Przyklad: Gotowanie: 5 minut z moc 100P 16 minut z moc 30P (etap 1. ) (etap 2.) ETAP Obracajc pokrtlem czasu / wagi 2. Przy pomocy przycisku regulacji zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek poziomu mocy ustaw dany poziom zegara, ustaw dany czas gotowania. mocy mikrofal. ETAP Obracajc pokrtlem czasu / wagi 4. Przy pomocy przycisku regulacji 5. Nacinij przycisk START / +1 zgodnie z kierunkiem ruchu wskapoziomu mocy ustaw dany min w celu rozpoczcia procezówek zegara, ustaw dany czas poziom mocy mikrofal. su gotowania. gotowania. Sprawd wskazanie wywietlacza. (Kuchenka bdzie pracowa przez 5 minut z poziomem mocy 100 P, a nastpnie przez 16 minut z poziomem mocy 30 P). 10 R-26ST INNE UYTECZNE FUNKCJE 2. FUNKCJA,,+1 MINUTA" Przycisk START / +1 min umoliwia korzystanie z nastpujcych funkcji: a. Bezporedni start procesu Nacinicie przycisku START / +1 min pozwala natychmiast wlczy kuchenk z moc 100 P. UWAGA: W celu zabezpieczenia przed niewlaciwym uyciem przez dzieci, przycisku START / +1 min mona uy tylko w cigu 3 minut po poprzedzajcej czynnoci, tj.

10 po zamkniciu drzwiczek, naciniciu przycisku STOP lub zakoczeniu procesu gotowania. b. Wydluenie czasu procesu Czas procesu mona wydlua o wielokrotno 1 minuty, wciskajc przycisk START / +1 min podczas pracy kuchenki. 3. SPRAWDZANIE POZIOMU MOCY MIKROFAL W celu sprawdzenia poziomu mocy mikrofal podczas trwania procesu gotowania naley nacisn przycisk poziomu mocy mikrofal. Podczas przytrzymywania przycisku poziomu mocy mikrofal wywietlany bdzie poziom mocy. Podczas wywietlania poziomu mocy mikrofal kuchenka nie przerywa pomiaru czasu. R-26ST 11 PROGRAMY AUTOMATYCZNE Programy EXPRESS MENU (automatyczne przygotowanie wybranego dania), EXPRESS COOK (automatyczne gotowanie) i EXPRESS DEFROST (automatyczne rozmraanie) umoliwiaj automatyczne dobranie najbardziej odpowiedniego trybu i czasu przygotowania potrawy. Dostpne s 4 tryby pracy funkcji EXPRESS MENU, 3 EXPRESS COOK i 5 EXPRESS DEFROST. Podczas korzystania z programów automatycznych naley stosowa si do nastpujcych regul: Na przyklad: 1a. EXPRESS MENU: kademu z przycisków EXPRESS MENU przyporzdkowane s dwa menu. A. Przycisk KURCZAK Z WARZYWAMI / MISO MIELONE Z CEBUL B. Przycisk FILET Z RYBY Z SOSEM / ZAPIEKANKA Numer menu Jeli jeden raz naciniesz przycisk FILET Z RYBY Z SOSEM / ZAPIEKANKA, na wywietlaczu pojawi si komunikat pokazany po prawej stronie. 1b. EXPRESS COOK: po jednokrotnym przyciniciu przycisku EXPRESS MENU na wywietlaczu pojawi si komunikat pokazany z prawej strony. Numer menu 1c. EXPRESS DEFROST: po jednokrotnym przyciniciu przycisku EXPRESS DEFROST na wywietlaczu pojawi si komunikat pokazany z prawej strony. Numer menu Odpowiednie menu mona wybra poprzez wielokrotnie naciskanie przycisku EXPRESS MENU, EXPRESS COOK lub EXPRESS DEFROST, do momentu, w którym na wywietlaczu pojawi si numer danego menu. Poszczególne menu funkcji automatycznego gotowania i rozmraania opisane s na stronach od 14 do 16. Nacinicie i przytrzymanie jednego z przycisków EXPRESS MENU, EXPRESS COOK i EXPRESS DEFROST spowoduje automatyczne przelczanie poszczególnych programów. 2. Wag lub ilo produktów wprowadza si poprzez obracanie pokrtla czasu / wagi, a do wywietlenia danej wagi. Naley wprowadza tylko ciar samych produktów, nie uwzgldniajc ciaru opakowania. Jeli ciar produktu jest wikszy lub mniejszy ni iloci podane w tabelach automatycznego gotowania i rozmraania, naley uy rcznego trybu pracy kuchenki. W celu uzyskania optymalnych wyników naley stosowa si do tabel podanych w ksice kucharskiej. 3. W celu uruchomienia procesu gotowania naley wcisn przycisk START / +1 min. Jeli konieczne bdzie przeprowadzenie czynnoci przez uytkownika (na przyklad przewrócenie produktu na drug stron), kuchenka zasygnalizuje to dwikiem. Czas pozostaly do koca przygotowania potrawy oraz ewentualne inne wskaniki bd pulsowaly na wywietlaczu. eby kontynuowa proces, nacinij przycisk START / +1 min. Pokrtlo czasu / wagi Przycisk START / +1 min Kocowa temperatura bdzie zaleala od temperatury pocztkowej. Po przyrzdzeniu potrawy naley sprawdzi, czy jest dostatecznie gorca. W razie potrzeby mona wydluy czas procesu i zmieni poziom mocy mikrofal. 12 R-26ST PROGRAMY AUTOMATYCZNE Przyklad 1: Przyrzdzenie kurczaka z warzywami o wadze 1,5 kg przy uyciu programu automatycznego przygotowana wybranego dania (EXPRESS MENU) C Wybierz dane menu, jednokrot- 2. Obracajc pokrtlem czasu / wagi 3. Nacinij jeden raz przycisk START zgodnie z kierunkiem ruchu wskanie naciskajc przycisk KURCZAK / +1 min. zówek zegara, wprowad ciar Z WARZYWAMI / MISO MIELONE produktu. Z CEBUL. Sprawd wskazanie wywietlacza. Przyklad 2: Przyrzdzenie zamroonej zapiekanki o wadze 0,6 kg przy uyciu programu gotowania automatycznego EC Wybierz dane menu, trzykrot- 2. Obracajc pokrtlem czasu / wagi 3. Nacinij przycisk START / +1 min. nie naciskajc przycisk automazgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara, wprowad ciar tycznego gotowania (EXPRESS produktu. COOK). Sprawd wskazanie wywietlacza. Sposób postpowania w przypadku funkcji automatycznego rozmraania (EXPRESS COOK) jest identyczny jak w przypadku funkcji automatycznego gotowania. R-26ST 13 TABELE PROGRAMÓW AUTOMATYCZNYCH PRZYCISK NR PROGRAMU C1-1 - EXPRESS MENU Kurczak z warzywami WAGA (jednostki) / NACZYNIA 0,5-1,5 kg* (500 g) (temperatura pocztkowa kurczaka 50 C) naczynie do zapiekania z foli do kuchenek mikrofalowych 0,5-1,5 kg* (500 g) (temperatura pocztkowa misa 50 C) Rondel z pokrywk SPOSÓB PRZYRZDZANIA Patrz przepis na kurczaka z warzywami na stronie 17. * Calkowita waga wszystkich skladników. C1-2 - EXPRESS MENU Miso mielone z cebul Patrz przepis na miso mielone z cebul na stronie 17. Gdy kuchenka wylczy si, slyszalny bdzie sygnal dwikowy, a na wywietlaczu pojawi si wskanik,,zamieszaj", zamieszaj miso i kontynuuj program. * Calkowita waga wszystkich skladników. C2-1 - EXPRESS MENU Filet rybny w sosie 0,5-1,5 kg* (500 g) Patrz przepis na filet rybny w sosie na (temperatura pocztkowa stronie 17. ryby 50 C, sosu 200 C) naczynie do zapiekania z foli * Calkowita waga wszystkich skladników. do kuchenek mikrofalowych C2-2 - EXPRESS MENU Zapiekanka 0,5-1,5 kg* (500 g) (temperatura pocztkowa 200 C) naczynie do zapiekania Patrz przepis na zapiekank na stronie 18. * Calkowita waga wszystkich skladników. 14 R-26ST TABELE PROGRAMÓW AUTOMATYCZNYCH PRZYCISK NR PROGRAMU EC-1 - GOTOWANIE Mroonka warzywna (brukselka, zielony groszek, fasola, brokuly) WAGA (jednostki) / NACZYNIA 0,1-0,6 kg (100 g) (temperatura pocztkowa kurczaka 18 0 C) miska z pokrywk, rondel z pokrywk lub foli do kuchenek mikrofalowych SPOSÓB PRZYRZDZANIA Na 100 g produktów naley doda lyk stolow wody (w wypadku grzybów dodatek wody nie jest konieczny) Przykryj foli lub pokrywk. Po wylczeniu si kuchenki i sygnale dwikowym zamieszaj i przykryj ponownie. Po ugotowaniu pozostaw mniej wicej na 1-2 minuty. UWAGA: Jeli mroone warzywa s zbrylone, do gotowania naley uy programu rcznego. Przeló potraw do odpowiedniego naczynia, nadajcego si do stosowania w kuchence mikrofalowej. Dodaj nieco plynu, jeli producent tak zaleca. Przykryj foli lub pokrywk. Gotuj bez przykrycia, jeli tak zaleca producent. Po wylczeniu si kuchenki i sygnale dwikowym zamieszaj i przykryj ponownie. Po ugotowaniu zamieszaj i pozostaw na mniej wicej 1-2 minuty. Wyjmij zamroon zapiekank z opakowania. Jeli opakowanie nie jest przeznaczone do kuchenek mikrofalowych, wló zapiekank do naczynia i przykryj foli. Jeli opakowanie jest przeznaczone do kuchenek mikrofalowych, zdejmij papier ochronny i przykryj zapiekank foli. Po podgrzaniu pozostaw na ok. 5 minut. EC-2 - GOTOWANIE Potrawy mroone, wymagajce mieszania (np. kluski, makaron, dania chiskie) 0,3-1,0 kg* (100 g) (temperatura pocztkowa 18 0 C) Rondel z pokrywk lub folia do kuchenek mikrofalowych do przykrycia * Jeli producent zaleca dodanie wody, naley uwzgldni równie ciar wody EC-3 - GOTOWANIE Zamroona zapiekanka (np.

11 makaron zapiekany lub lasagna) 0,2-0,6 kg* (100 g) (temperatura pocztkowa 18 0 C) Brytfanka, okrgle naczynie do zapiekania z foli do kuchenek mikrofalowych R-26ST 15 TABELE PROGRAMÓW AUTOMATYCZNYCH PRZYCISK NR PROGRAMU Ed-1 - ROZMRAANIE Zrazy i kotlety WAGA (jednostki) / NACZYNIA 0,2-0,8 kg (100 g) (temperatura pocztkowa 18 0 C) (informacje o naczyniach znajduj si poniej) SPOSÓB PRZYRZDZANIA Uló produkty na rodku talerza odwróci produkty, zmieni ich uloenie i porozdziela. Ciesze miejsca i nagrzane punkty przykryj foli aluminiow. Po rozmroeniu produkty owi foli aluminiow i pozostaw na minut, a do calkowitego rozmroenia. Przykryj talerz obrotowy przylegajc foli. Blok mielonego misa uló na talerzu odwróci miso na drug stron. W miar monoci usu rozmroone miejsca i nagrzane punkty przykryj foli Na zakoczenie umyj pod biec wod. Zdejmij z ciasta wszelkie uloenie kromek i wyjmij kromki ju i kotlety powinny by zamroone w jednej warstwie. 2. Miso mielone powinno by zamroone w plaskiej Wymieszaj cebul, czerwon papryk, pora i kurczaka. Przypraw i uló na ryu. 3. Na wierzchu uló maslo. 4. Zalej wywarem rosolowym i przykryj foli do kuchenek mikrofalowych. Nastaw program C1-1 (,,Kurczak z warzywami"). Wymieszaj wywar rosolowy z koncentratem pomidorowym. 3. Dodaj wywar, ziemniaki marchewk i pietruszk do misa. Dokladnie wymieszaj. 4. Nastaw program C1-2 (,,Miso mielone z cebul"). Po ugotowaniu zamieszaj i odstaw na 5 skladniki sosu. Polej filety @@Wymieszaj szpinak z cebul i dopraw sol, pieprzem i galk muszkatolow. samej górze powinien znajdowa si Pokrusz ser feta i posyp nim zapiekank. 4. Na zakoczenie posyp zapiekank ziarnami slonecznika i papryk. Nastaw program C2-2 (,,Zapiekanka"). NALEY REGULARNIE CZYCI I USUWA Z NIEJ WSZYSTKIE POZOSTALOCI JEDZENIA. Korzystanie z zanieczyszczonej kuchenki moe doprowadzi do uszkodzenia cianek komory operacyjnej i szybszego zuycia kuchenki. Moe by równie przyczyn sytuacji niebezpiecznych. Zewntrzne elementy obudowy Zewntrzn elementy obudowy kuchenki mona latwo oczyci delikatnym detergentem i wod. Roztwór detergentu naley zetrze wilgotn ciereczk, a nastpnie osuszy powierzchni mikkim rcznikiem. Panel sterowania Przed czyszczeniem naley otworzy drzwiczki kuchenki, eby wylczy panel sterowania. Przy czyszczeniu panelu sterowania naley zachowa szczególn ostrono. Czyci si go delikatnie pocierajc ciereczk zwilon tylko wod, unikajc uywania nadmiernych iloci wody. Nie naley uywa adnych chemikaliów ani rodków do szorowania. Wntrze kuchenki 1. W celu utrzymania kuchenki w czystoci, naley po kadym uyciu zetrze wszelkie zachlapania i plamy mikk, wilgotn ciereczk lub gbk, dopóki kuchenka jest jeszcze ciepla. W wypadku silniejszego zabrudzenia trzeba uy delikatnego detergentu i wielokrotnie przeciera zabrudzone miejsce wilgotn ciereczk, a do calkowitego usunicia zabrudzenia. 2. Naley zwraca uwag, by woda lub roztwór detergentu nie dostaly si do malych otworów wentylacyjnych w ciankach kuchenki; mogloby to spowodowa uszkodzenie kuchenki. 3. Do mycia wntrza kuchenki nie naley uywa rodków czyszczcych w aerozolu. Talerz obrotowy i jego podstawa Talerz obrotowy i jego podstaw naley do mycia wyj z kuchenki. Umy je roztworem delikatnego detergentu. Osuszy mikk ciereczk. Zarówno talerz obrotowy, jak i obrcz talerza mona my w zmywarce. Drzwiczki W celu usunicia wszelkich ladów zabrudze, obie strony drzwiczek oraz uszczelki naley regularnie czyci mikk, wilgotn ciereczk. ZANIM WEZWIESZ SERWIS Jeli kuchenka nie dziala, naley przed wezwaniem pracownika serwisu sprawdzi nastpujce punkty: 1. Zasilanie Czy wtyczka jest wloona do gniazdka? Czy bezpiecznik/wylcznik automatyczny dziala? 2. Umie w kuchence filiank z wod (ok. 150 ml) i dokladnie zamknij drzwiczki. Zaprogramuj kuchenk na prac przez 1 minut z moc 100 P i wlcz j. Czy lampka owietleniowa wieci? Czy talerz obrotowy obraca si? UWAGA: talerz obraca si w obie strony. Czy wentylacja dziala? (Naley przyloy dlo do otworów wentylacyjnych i sprawdzi, czy wystpuje przeplyw powietrza) Czy po uplywie 1 minuty rozlega si sygnal dwikowy? Czy wskanik trwania procesu ganie? Czy po zakoczeniu powyszej operacji filianka z wod jest ciepla? TAK TAK TAK NIE NIE NIE TAK TAK TAK NIE NIE NIE Jeli odpowied na którekolwiek z powyszych pyta brzmi,,nie", naley skontaktowa si z dealerem lub upowanionym pracownikiem serwisu SHARP i przekaza wyniki kontroli. Wzywajc obslug serwisow naley poda numer seryjny i typ kuchenki (tabliczka znamionowa z tylu urzdzenia). Wymieniajc kabel zasilajcy naley zwróci si do wykwalifikowanego serwisu. Wszelkie naprawy mog by dokonywane TYLKO PRZEZ WYKWALIFIKOWANY serwis. Naprawy (wszelkie) dokonane przez osoby do tego nieuprawnione gro niebezpieczestwem. UWAGA: W przypadku gotowania ywnoci dluej ni standardowy czas pracy z ustawion peln moc mikrofal 100P (800W), poziom mocy zostanie obniony automatycznie, eby zapobiec przypalaniu ze wszystkich stron obserwowa proces gotowania. Nie mog one jednak zawiera metalu (tak jak np. krysztalowe szklo olowiowe) lub stopu metali nagrzewa material i moe spowodowa rozpad kurczaka). Male metalowe szpikulce do grilla lub miseczki aluminiowe stosowaniu miseczek aluminiowych lub innych naczy metalowych musi by utrzymany odstp od cian kuchenki o minimum 2,0 cm, poniewa mog one zosta uszkodzone przez ewentualne powstawanie iskier. PORCELANA Nadaje si bardzo dobrze. Naley zwróci uwag na to, by nie byla zlocona ani srebrzona, wzgldnie nie zawierala metalu. TWORZYWO SZTUCZNE aroodporne, nadajce si do mikrofali naczynia z tworzyw sztucznych stosowa do rozmraania, podgrzewania i gotowania. Naley zwraca uwag na wskazówki producenta. NACZYNIA PAPIEROWE aroodporne, nadajce si do mikrofali naczynia papierowe mona równie stosowa. Zwraca uwag na wskazówki producenta. PAPIER KUCHENNY Moe by uywany, aby pochlonl powstajc przy krótkich procesach podgrzewania wilgo, np. z chleba lub artykulów panierowanych. Papier poloy pomidzy potraw a talerz obrotowy. W ten sposób powierzchnia potrawy pozostanie chrupica i sucha. Poprzez przykrycie papierem kuchennym tlustych potraw unika si pryskania tluszczu. NIE STOSUJ ADNYCH NACZY Z POWLOKAMI METALOWYMI, CZCIAMI LUB POLCZENIAMI METALOWYMI, JAK NP. RUBKI, BRZEGI LUB UCHWYTY. TEST KWALIFIKUJCY NACZYNIA Jeeli nie jeste pewien, czy uywane naczynie nadaje si do mikrofali, przeprowad nastpujcy test: Wló naczynie wloy do kuchenki. Szklank wypelnion 150 ml wody postaw na lub obok naczynia.

12 Wlcz kuchenk na 100% wydajnoci na 1 do 2 minut. Jeeli naczynie pozostanie zimne lub letnie, wtedy nadaje si do stosowania w kuchence mikrofalowej. Nie przeprowadzaj tego testu z pojemnikami z tworzyw sztucznych. Moglyby si roztopi. FOLIA Folia do kuchenek mikrofalowych lub folia o duej wytrzymaloci aroodporna dobrze nadaje si do przykrywania lub zawijania. Naley przestrzega wskazówek producenta. WORECZKI DO PIECZENIA Mog by stosowane w kuchence. Metalowe zapicia nie nadaj si jednak do ich zamykania, poniewa folia moe si stopi. Do zamknicia naley uy sznurka, a foli naklu kilkakrotnie widelcem. Nie zaleca si stosowania folii niearoodpornej, jak np. folii do utrzymywania wieoci. 20 R-26ST WSKAZÓWKI NASTAWIANIE CZASU Czasy rozmraania, ogrzewania i gotowania s w ogólnym przypadku znacznie krótsze ni w konwencjonalnej kuchence, lub piekarniku. Dlatego naley przestrzega czasów podanych w ksice kucharskiej zawartej w niniejszej instrukcji. Lepiej jest nastawia czas na krócej, ni na zbyt dlugo. Po gotowaniu naley potraw spróbowa. Lepiej jest potem krótko dogotowywa, ni co przegotowa. MALE I DUE ILOCI Czas pracy kuchenki mikrofalowej jest bezporednio zaleny od iloci rodków spoywczych, które si chce rozmraa, podgrzewa lub gotowa. To znaczy, e male porcje gotuj si szybciej ni due. Jako elazna zasada obowizuje tu: PODWÓJNA ILO = PRAWIE PODWÓJNY CZAS POLOWA ILOCI = POLOWA CZASU TEMPERATURA WYJCIOWA Czasy rozmraania, ogrzewania i gotowania zale od temperatury wyjciowej produktu. Mroonki lub rodki spoywcze z lodówki potrzebuj np. dluszego czasu, ni te o temperaturze pokojowej. Dla podgrzewania i gotowania produktów zaloono normalne temperatury przechowywania produktów (temperatura lodówki ok. 5 C, temperatura pomieszczenia ok. 20 C). Dla rozmraania rodków spoywczych punktem wyjcia byla temperatura chlodni 18 C. NACZYNIA WYSOKIE I PLASKIE Obydwa rodzaje naczy mieszcz t sam ilo, ale w formie wysokiej czas gotowania jest dluszy, ni w plaskiej. Dlatego naley w miar monoci wybiera niskie naczynia o duej plaszczynie. Wysokie naczynia stosowa jedynie do potraw, przy których istnieje niebezpieczestwo wykipienia, np. kluski, ry, mleko itd. NACZYNIA OKRGLE I OWALNE W formach okrglych i owalnych potrawy gotuj si równomierniej, ni w kwadratowych, poniewa w rogach koncentruje si energia mikrofal i potrawa moe si w tych miejscach przegotowa. CZAS PRZYRZDZANIA Podane w ksice kucharskiej czasy przygotowania to wartoci orientacyjne, które mog si zmienia w zalenoci od temperatury wyjciowej, wagi produktu i jego wlasnoci (zawarto wody, tluszczu itd. ). PRZYKRYCIE Dziki przykryciu potrawa zachowuje wilgo, a czas gotowania skraca si. Do przykrywania naley uywa pokrywk, foli do mikrofali lub specjaln przykrywk do mikrofali. Potraw majcych otrzyma chrupic skorupk/skórk, np. piecze, kurczak, nie przykrywa si. Istnieje zasada, e to, co powinno by przykrywane na konwencjonalnej kuchence, powinno by równie przykrywane w kuchence mikrofalowej. To, co na kuchence gotowane jest bez przykrycia, moe by równie gotowane bez przykrycia w kuchence mikrofalowej. SÓL, PRZYPRAWY I ZIOLA Potrawy gotowane w kuchence mikrofalowej utrzymuj swój wlaciwy smak lepiej, ni przy konwencjonalnych sposobach przyrzdzania. Dlatego naley stosowa bardzo malo soli, a soli dopiero po ugotowaniu. Sól lczy plyny i wysusza powierzchni potrawy. Przyprawy i ziola mona stosowa jak zwykle. DODAWANIE WODY Warzywa i inne rodki spoywcze zawierajce wod mog by gotowane w sosie wlasnym lub z niewielkim dodatkiem wody. Dziki temu zachowanych zostaje wiele witamin i soli mineralnych. CZCI NIEREGULARNE Produkty o nieregularnych ksztaltach naley uklada grubsz, wzgldnie bardziej zwart stron na zewntrz. Warzywa, np. brokuly, ukladaj kocami na zewntrz. Grubsze czci potrzebuj dluszego czasu gotowania i otrzymuj na zewntrznych czciach wicej energii mikrofal i w ten sposób potrawa gotuje si równomiernie. POTRAWY TLUSTE Miso przeronite tluszczem i tlusta szynka gotuj si szybciej, ni czci chude. Dlatego naley podczas gotowania przykrywa te czci foli aluminiow lub poloy te produkty tlust stron do dolu. YWNO ZE SKÓR LUB SKÓRK Na przyklad: kielbaski, kurczaki, udka kurczaka, ziemniaki w lupince, pomidory, jablka, óltko itp. - naley naklu widelcem lub drewnianym patyczkiem. Dziki temu bdzie mogla uchodzi powstajca para, nie powodujc pkania skóry lub skórki. MIESZANIE Mieszanie potraw jest konieczne, poniewa mikrofale ogrzewaj najpierw czci zewntrzne. Przez mieszanie zostaje wyrównana temperatura, a potrawa równomiernie podgrzana. OBRACANIE Potrawy redniej wielkoci, jak hamburgery lub zrazy, odwracaj jednokrotnie podczas gotowania, by skróci czas gotowania. Czci due, jak piecze lub kurczak, musz by obracane, poniewa cz zwrócona do góry otrzymuje wicej energii mikrofalowej i moglaby ulec wysuszeniu, jeeli nie bdzie odwracana. ODSTAWIANIE Rozmroone, podgrzane lub ugotowane potrawy trzeba zawsze bezporednio po wyjciu z kuchenki na pewien czas odstawi. Umoliwia to równomierne rozprowadzenie plynów i ciepla. R-26ST 21 WSKAZÓWKI RODKI POWODUJCE ZARUMIENIENIE POTRAW ywno podgrzewana dluej ni 15 minut uzyskuje pewne zrumienienie, nie mogce si jednak równa z intensywnym zabarwieniem i chrupic skórk produktów przyrzdzanych w sposób tradycyjny. W celu uzyskania apetycznej brzowej barwy mona uy rodków powodujcych zarumienienie. Poniej podanych jest nieco wskazówek dotyczcych tych rodków i moliwoci ich zastosowania. RODEK POWODUJCY ZARUMIENIENIE Stopione maslo z dodatkiem sproszkowanej papryki Sproszkowana papryka Sos sojowy Sos do barbecue, sos Worcester, sos do pieczeni Skwarki, suszona cebula Kakao, wiórki czekoladowe, brzowe polewy, miód, marmolada Drób DANIE SPOSÓB UYCIA Posmaruj drób mieszanin masla i papryki. Posyp papryk. Posmaruj sosem. Posmaruj sosem. Posyp skwarkami lub wiórkami cebuli. Posyp lub polej ciasto lub deser. Zapiekanki, grzanki z serem Miso i drób Piecze, frykadele Zapiekanki, grzanki, zupy Ciasta i desery PODGRZEWANIE Dania gotowe w pojemnikach aluminiowych naley przeloy na talerz lub do miseczki i dopiero wtedy podgrzewa. Potrawy przykrywaj foli do kuchenek mikrofalowych, talerzem lub specjaln przykrywk dostpna w handlu, eby nie wysychala powierzchnia zewntrzna. Plynów nie trzeba przykrywa. Z zamknitych pojemników naley zdejmowa przykrywk. Gotujc plyny, takie jak woda, kawa, herbata lub mleko, wló do naczynia szklan paleczk. Wiksze iloci, o ile to moliwe, mieszaj od czasu do czasu, by temperatura rozchodzila si równomiernie. Podane dla potraw czasy dotycz temperatury pokojowej 20 C.

13 Dla produktów z lodówki czas podgrzewania nieznacznie si wydlua. Potrawy po podgrzaniu naley odstawi na 1-2 min., aby temperatura rozchodzila si równomiernie wewntrz potrawy. Podane czasy s wartociami orientacyjnymi i mog ulega zmianie w zalenoci od temperatury wyjciowej, wagi, zawartoci wody, tluszczu, danego stanu kocowego, itd. OPAKOWANIA I POJEMNIKI Dobrze nadaj si do rozmraania i podgrzewania potraw w kuchence mikrofalowej opakowania i pojemniki, które s dobre zarówno do zamraania (do ok. -40 C), jak te do podgrzewania (do ok. 220 C). W ten sposób mona w tym samym naczyniu rozmraa, podgrzewa, a nawet gotowa, bez adnego przekladania potrawy. PRZYKRYWANIE Ciesze czci przed rozmraaniem przykrywaj malymi paskami aluminiowymi. Podobnie naley przykrywa czci czciowo rozmroone lub cieple. Zapobiega to nadmiernemu podgrzewaniu czci cieszych, podczas gdy grubsze czci bd wci pozostawaly zamarznite. POZIOM MOCY MIKROFAL Naley raczej nastawia na niszy, ni zbyt wysoki. Otrzyma si w ten sposób równomierny efekt rozmraania. Jeeli wybrany jest zbyt wysoki poziom mocy mikrofal, powierzchnia potrawy bdzie si gotowala, podczas gdy jej wntrze bdzie wci zamarznite. ROZMRAANIE Do rozmraania produktów kuchenka nadaje si doskonale. Czasy rozmraania s znacznie krótsze, ni przy rozmraaniu w sposób konwencjonalny. Oto kilka wskazówek: zamroony produkt wyjmuj zawsze z opakowania i ukladaj na talerzu. 22 R-26ST WSKAZÓWKI ODWRACANIE/MIESZANIE Prawie wszystkie potrawy musz zosta przynajmniej 1 raz odwrócone lub zamieszane. Czci posklejane ze sob naley moliwie najszybciej oddzieli i uporzdkowa. GOTOWANIE MISA, RYB I DROBIU Naley zwraca uwag przy kupnie na to, by kawalki byly moliwie jednakowe. W ten sposób otrzyma si najlepsze rezultaty. Miso, ryby i drób przed przygotowaniem umyj dokladnie pod biec zimn wod i osuszy papierem kuchennym. Nastpnie dalej przygotowuj wedlug zwyczaju. Wolowina powinna by dobrze odleana i bez cigien. Pomimo równej wielkoci kawalków wynik gotowania moe wypa rónie. Zaley to midzy innymi od rodzaju produktu, rónej zawartoci tluszczu i wody, jak te od temperatury przed gotowaniem. Po 15 minutach przyrzdzania potrawa zaczyna si w naturalny sposób rumieni; efekt ten mona wzmocni przez zastosowanie rodków powodujcych rumienienie. Chcc uzyska ponadto chrupic powierzchni potrawy, naley uy naczy powodujcych rumienienie lub podpiec potraw w tradycyjnej kuchence, a nastpnie dopiec w kuchence mikrofalowej. W ten sposób uzyskuje si zarazem brzowy plyn, mogcy stanowi podstaw sosu. Wiksze kawalki misa, ryb i drobiu po polowie czasu gotowania odwró na drug stron, by byly równomiernie ze wszystkich stron ugotowane. Po ugotowaniu przykryj piecze foli aluminiow i odstaw na mniej wicej 10 min. W tym czasie miso dogotowuje si, a soki w nim zawarte rozchodz si równomiernie, wic nie traci si ich tyle przy krojeniu. MNIEJSZE ILOCI Rozmraaj si równomierniej i szybciej, ni due. Dlatego zaleca si zamraanie moliwie malych porcji. Mona wtedy szybko i latwo zestawia cale dania. PRODUKTY DELIKATNE Na przyklad torty, mietana, ser i chleb - nie naley ich rozmraa do koca, jedynie zacz proces rozmraania i calkowicie rozmrozi w temperaturze pokojowej. W ten sposób unika si przegrzewania zewntrznych czci, podczas gdy wntrze bdzie wci pozostawalo zamarznite. ODSTAWIENIE PRODUKTU Jest to szczególnie wane po rozmroeniu, poniewa w tym czasie kontynuowany jest jeszcze proces rozmraania. W tabeli rozmraania podano czasy odczekiwania dla rónych produktów. Grube, zbite produkty potrzebuj dluszego czasu odczekiwania, ni plaskie i o porowatej strukturze. Jeeli produkt nie zostal dostatecznie rozmroony, mona go nadal rozmraa w kuchence mikrofalowej lub odpowiednio przedluy okres odstawienia. Po czasie odstawienia produkt naley od razu przygotowywa dalej i nie zamraa ponownie. GOTOWANIE WIEYCH WARZYW Przy kupnie warzyw naley zwraca uwag na to, by poszczególne sztuki byly mniej wicej jednakowej wielkoci. Jest to wane przede wszystkim wtedy, gdy chce si gotowa warzywo w caloci (np. ziemniaki w mundurkach). Przed gotowaniem warzywa naley umy, oczyci i dopiero wtedy odway i rozdrobni odpowiedni ilo zalecan w przepisie. Przyprawia naley wedlug zwyczaju, ale soli z zasady dopiero po ugotowaniu. Na 50g warzyw naley doda ok. 5 lyek stolowych wody. Warzywa wlókniste wymagaj troch wikszej iloci wody. Dane na ten temat znajduj si w tabeli. Warzywa gotuje si zasadniczo w misce z przykrywk. Rodzaje warzyw bogate w wod, jak np. cebula lub ziemniaki w skórce, mog by gotowane w kuchence mikrofalowej bez dodawania wody. W polowie czasu gotowania warzywa odwró na drug stron lub zamieszaj. Po ugotowaniu odstaw warzywa na ok. 2 min., by temperatura mogla rozloy si równomiernie. Podane czasy gotowania s orientacyjne i zale od wagi, temperatury wyjciowej i wlaciwoci warzywa. Im warzywo jest wiesze, tym krótszy jest czas gotowania. ROZMRAANIE I GOTOWANIE Mroonki mog by w kuchence mikrofalowej rozmraane i gotowane w jednym procesie. W tabeli mona znale kilka przykladów. Naley zwróci te uwag na ogólne wskazówki podane w rozdzialach,,podgrzewanie" oraz,,rozmraanie" ywnoci. Podczas przygotowywania mroonek zakupionych w handlu naley stosowa si do wskazówek producenta podanych na opakowaniu. Z zasady podawane s dokladne czasy gotowania i wskazówki dotyczce gotowania w kuchence mikrofalowej. R-26ST 23 TABELE PODGRZEWANIE NAPOJÓW I YWNOCI Produkt Kawa 1 filianka Mleko 1 filianka Woda 1 filianka 6 filianek 1 miska Drugie danie (warzywa, miso i dodatki) Danie,,jednogarnkowe" Gste treciwe zupy Czyste zupy, barszcz, bulion Jarzyny Dodatki Miso 1 plaster* Filety rybne* Kielbaski 2 szt. Ciastko 1 szt. Pokarm dla niemowlt, 1 butelka Topienie margaryny / masla* Topienie czekolady Rozpuszczanie 6 listków elatyny Ilo - g/ml Poziom mocy Czas w min. 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 560 W 400 W 400 W 800 W 400 W 400 W ok. 1 ok. 1 1½ ½ k. 2 ½ Ok.1 ½ ½ Sposób postpowania Nie przykrywaj. Nie przykrywaj. Nie przykrywaj a do zagotowania. Nie przykrywaj a do zagotowania. Przykryj, zagotuj Do sosu doda nieco wody, przykry, od czasu do czasu zamiesza Przykryj, po podgrzaniu zamieszaj. Przykryj, po podgrzaniu zamieszaj. Przykryj, po podgrzaniu zamieszaj. Dodaj ewentualnie troch wody, po uplywie polowy czasu procesu zamieszaj. Dodaj troch wody, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj.

14 Dodaj troch sosu, zamieszaj. Przykryj. Nakluj w kilku miejscach. Poló na tacce do ciast Zdejmij pokrywk, po podgrzaniu dobrze wymieszaj i sprawd temperatur. Od czasu do czasu zamieszaj. Namocz w wodzie, dobrze wycinij, wló do bulionówki, zamieszaj od czasu do czasu podczas procesu oraz dokladnie zamieszaj po podgrzaniu. Wymieszaj z cukrem i 250 ml plynu, przykryj, od czasu do czasu podczas podgrzewania, a take po podgrzaniu, zamieszaj. Polewa na tort (na ½ l plynu) W 56 * Od temperatury lodówki GOTOWANIE MISA, RYB I DROBIU Produkt Piecze (wieprzowa, cielca, jagnica) Ilo - g/ml Poziom mocy Czas w min. 800 W 400 W 800 W 400 W 800 W 400 W 800 W 800 W 800 W 8-10* * * * Sposób postpowania Dopraw do smaku, uló w plaskiej formie do zapiekania, po (*) odwró. Odstaw na min Rostbef redni Klops Filet rybny Kurczak Kurze udka * Od temperatury lodówki W 3-4 Dopraw do smaku, uló w plaskiej formie do zapiekania, po (*) odwró. Przygotuj miso mielone (wieprzowo-wolowe), uló w plaskiej foremce. Dopraw do smaku, poló na talerzu, przykryj Dopraw do smaku, poló w plaskiej formie do zapiekania, po polowie czasu gotowania odwró. Dopraw do smaku, poló na talerzu, przykryj R-26ST TABELE ROZMRAANIE Produkt Miso na piecze (wieprzowe, wolowe, jagnice, cielce) Zrazy, sznycle, kotlety, wtroba Gulasz Kielbaski 8 szt. 4 szt. Kaczka, indyk Ilo -g Poziom mocy Czas w min. 80 W 80 W 80 W 80 W 240 W 240 W 240 W 80 W Sposób postpowania Poló na odwróconym talerzu. Po uplywie polowy czasu odwró. Po uplywie polowy czasu odwró. Po uplywie polowy czasu procesu porozdzielaj i wymieszaj. Ukladaj rozdzielone. Po uplywie polowy czasu procesu odwró na drug stron. Poló na talerzu obrotowym. Po uplywie polowy czasu procesu odwró na drug stron Poló na talerzu obrotowym. Po uplywie polowy czasu procesu odwró na drug stron Po uplywie polowy czasu odwró. Po uplywie polowy czasu odwró. Po uplywie polowy czasu odwró. Po uplywie polowy czasu odwró. Tylko rozpocznij rozmraanie. Kromki poló obok siebie, tylko rozpocznij rozmraanie Po uplywie polowy czasu rozmraania przewró na drug stron; wntrze pozostaje zamroone Poló na talerzu Poló na talerzu Poló na talerzu Tylko rozpocznij rozmraanie Rozló równomiernie, po uplywie polowy czasu zmie uloenie Odstaw na min Kurczak W 80 W 240 W 240 W 240 W 240 W 240 W 240 W 240 W ok Udka kurczaka Ryby (szt.) Filety rybne Kraby Buleczki 2 szt. Ciemne pieczywo w kromkach Chleb tostowy w kromkach Chleb mieszany caly Ciasto 1 szt. Tort z kremem 1 szt. Tort caly (rednica 25 cm) Maslo Owoce takie jak np. truskawki, winie, liwki W 80 W 80 W 240 W 240 W ROZMRAANIE I GOTOWANIE Produkt Filety rybne Pstrg 1 szt. Drugie danie Szpinak Brokuly Groch Kalarepa Salatka warzywna Brukselka Czerwona kapusta Ilo -g Poziom mocy 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W Czas w min Ilo dodanej wody 3-5 lyek 3-5 lyek 3-5 lyek 3-5 lyek Sposób postpowania Przykryj. Przykryj. Przykryj, mniej wicej po 6 minutach zamieszaj. Przykry, od czasu do czasu zamieszaj. Przykryj, po uplywie polowy czasu zamieszaj. Przykryj, po uplywie polowy czasu zamieszaj. Przykryj, po uplywie polowy czasu zamieszaj. Przykryj, po uplywie polowy czasu zamieszaj. Przykryj, po uplywie polowy czasu zamieszaj. Przykryj, po uplywie polowy czasu zamieszaj. Odstaw na min lyek 3-5 lyek R-26ST 25 TABELE GOTOWANIE WIEYCH WARZYW Produkt Biala kapusta Brokuly Brukselka Cebula Cukinia Czerwona kapusta Gotowane kartofle obrane (solone) Groszek Kalafior Kalarepa Kapusta pekiska Koper wloski Marchew Pieczarki (cale) Pory/szczypiorek Seler Szpinak Ilo -g Poziom mocy 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W 800 W Czas w min Sposób postpowania Pokrój w paseczki, przykryj, raz lub dwa razy zamieszaj. Podziel na róyczki, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj. Gotuj cale glówki, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj. Gotuj cal w kuchence. Pokrój w plastry, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj. Pokrój w paseczki, przykryj, raz lub dwa razy zamieszaj. Pokrój w równe kawalki, troch posól, zamieszaj. Przykryj, od czasu do czasu zamieszaj. Podziel na róyczki, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj. Pokrój w kostk, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj. Pokrój w paseczki, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj. Podziel na wiartki, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj. Pokrój w plasterki, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj. Przykryj, od czasu do czasu zamieszaj. Pokrój w piercionki, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj. Pokrój na równe kawalki, przykryj i zamieszaj. Po dokladnym umyciu odced wod, przykryj, podczas procesu raz albo dwa razy zamieszaj. Pokrój w kostk, przykryj, od czasu do czasu zamieszaj. Przykryj, od czasu do czasu zamieszaj. Ilo dodanej wody 50 ml 4-5 lyek 50 ml 4-5 lyek 50 ml 150 ml 4-5 lyek 5-6 lyek 4-5 lyek 50 ml 4-5 lyek 4-5 lyek 4-5 lyek 4-5 lyek 50 ml 4-5 lyek 4-5 lyek wiea papryka Ziemniaki w mundurkach W 800 W R-26ST PRZEPISY KULINARNE STOSOWANIE TRADYCYJNYCH PRZEPISÓW PODCZAS KORZYSTANIA Z KUCHENKI MIKROFALOWEJ Jeeli chce si przystosowa do kuchenki mikrofalowej swoje wypróbowane przepisy, naley zwróci uwag na to, by: Czas gotowania skróci od 1/3 do polowy. Zorientuj si na podstawie przepisów zawartych w niniejszej instrukcji. Produkty o duej zawartoci wody, takie jak miso, ryba, drób, warzywa, owoce i zupy mona bez problemu przygotowywa w kuchence mikrofalowej. Przy ywnoci o malej zawartoci wody, czyli np. drugich daniach, powinno si przed podgrzewaniem lub gotowaniem zwily powierzchni wod. Ilo plynów dodawanych do surowych produktów, które maj by duszone, naley zredukowa mniej wicej do 2/3 iloci podanej w przepisie oryginalnym. W razie potrzeby mona dodawa plyny podczas gotowania.

15 Mona znacznie zredukowa ilo dodawanego tluszczu. Mala ilo masla, margaryny lub oleju jest wystarczajca, aby doda potrawie smaku. Dlatego te kuchenka mikrofalowa nadaje si wymienicie do przygotowywania potraw ubogich w tluszcz w ramach diety. STOSOWANIE PRZEPISÓW Wszystkie przepisy w tej ksice s obliczone jeeli nie podano inaczej na 4 porcje. Zalecenia dotyczce odpowiednich naczy oraz czasu gotowania mona znale kadorazowo na pocztku przepisu. W zasadzie zaloono iloci gotowe spoycia, chyba, e specjalnie podano inaczej. Podane w przepisach jajka wa ok. 55g. Niemcy GRZANKI Z SEREM CAMEMBERT Camemberttoast Calkowity czas procesu: ok. 1-2 min. Naczynia: plaski talerz Skladniki: 4 kromki pieczywa tostowego (80 g) 2 lyki masla lub margaryny (20 g) 150 g sera camembert 4 lyeczki konfitury z borówek (40 g) pieprz cayenne 1. Kromki chleba opiecz i posmaruj maslem. 2. Camembert pokrój w plasterki i uló je (powierzchni przekroju ku górze) na kromkach chleba. Porodku plasterków sera uló konfitury i posyp grzanki pieprzem. 3. Uló grzanki na talerzu i podgrzewaj. 1-2 min. - poziom mocy 800 W Wskazówka: Grzanki mona dowolnie zmienia, np. ukladajc na nich wiee pieczarki i tarty ser lub szynk, szparagi i ementaler. Holandia ZUPA GRZYBOWA Champignonsoep Calkowity czas procesu: ok min. Naczynia: miska z pokrywk (pojemno 2l) Skladniki: 200 g grzybów, posiekanych 1 cebula (50 g), drobno posiekana 300 ml wywaru rosolowego 300 ml mietany 2 ½ lyki mki (25 g) 2 ½ lyki masla lub margaryny (25 g) 1 jajko 150g wieej mietany sól i pieprz 1. Wló warzywa do miski, zalej rosolem i gotuj. 8-9 min. - poziom mocy 800 W 2. Zmiksuj wszystkie skladniki mikserem. 3. Dodaj mk i tluszcz do zupy i wymieszaj dokladnie. Dopraw sol i pieprzem, przykryj i gotuj. Po zakoczeniu procesu zamieszaj. 5-6 min. - poziom mocy 800 W 4. Wymieszaj óltko ze mietan i stopniowo wlewaj do zupy. Podgrzej krótko, nie doprowadzajc do wrzenia! 1-2 min. - poziom mocy 800 W Po ugotowaniu odstaw zup na 5 minut. R-26ST 27 PRZEPISY KULINARNE Szwajcaria 1. Filet cielcy pokrój w paski gruboci palca. 2. Posmaruj garnek tluszczem. Cebul i miso wló do garnka, przykryj i gotuj, podczas gotowania raz zamieszaj. 7-9 min. - poziom mocy 800 W 3. Biale wino, mk i mietan polcz i dobrze wymieszaj, dodaj do misa, przykryj i dalej gotuj Podczas gotowania zamieszaj. 5-6 min. - poziom mocy 800 W 4. Ewentualnie dopraw i jeszcze raz zamieszaj. Pozostaw na 5 min. i podawaj potraw posypan pietruszk. KRAJANKA Z ZURYCHU Züricher Geschnetzeltes Calkowity czas procesu ok min. Naczynia: garnek z pokrywk (2 l) Skladniki: 600 g cielciny 1 lyka masla lub margaryny 1 cebula (50 g), drobno posiekana 100 ml bialego wina mka do zagszczenia (ciemna), w iloci mniej wicej na ½ l sosu 300 ml mietany sól, pieprz 1 lyka siekanej zielonej pietruszki Francja FILETY Z SOLI Filets de sole Calkowity czas procesu: minut Naczynia: plaska, owalna foremka do zapiekania, z pokrywk (dlugoci ok. 26 cm) Skladniki: 400 g filetów z soli 1 cytryna ze skórk 2 pomidory (150 g) 1 lyeczka masla lub margaryny do posmarowania foremki 1 lyka oleju 1 lyka siekanej natki pietruszki 4 lyki bialego wina (30 ml) 2 lyki masla lub margaryny (20 g) 1. Filety umyj i osusz, usu oci. 2. Cytryn i pomidory pokrój w cienkie plasterki. 3. Posmaruj foremk tluszczem, uló w niej filety i skrop olejem. 4. Posyp filety natk, na to poló plastry pomidorów i dopraw do smaku. Na pomidory poló krki cytryny i polej calo bialym winem. min. - poziom mocy 800 W Po przygotowaniu odstaw na 2 min. WSKAZÓWKA: Mona uy filetów innych ryb ni sola, Miso pokrój w grub kostk. Natlu misk maslem. Miso, cebul i zmiadony zbek czosnku wló do miski, przypraw i dusi pod przykryciem min.. - poziom mocy 800 W 3. Dodaj do misa fasolk i zmiksowane pomidory, dalej du pod przykryciem min. - poziom mocy 560 W Po przyrzdzeniu miso odstaw na okolo 5 minut. WSKAZÓWKA: W wypadku uycia wieej fasolki naley j wczeniej ugotowa. 28 R-26ST PRZEPISY KULINARNE Wlochy LAZANIA AL FORNO Lasagne al forno Calkowity czas procesu: minut Naczynia: miska z przykrywk (2 l) lub plaska kwadratowa foremka do zapiekania z przykrywk (20 x 20 x 6 cm). Skladniki: 300 g pomidorów 50 g szynki, pokrojonej w drobn kostk 1 cebula (50 g), drobno posiekana 1 zmiadony zbek czosnku 250 g mielonej wolowiny 2 lyki koncentratu pomidorowego (30 g) sól, pieprz, oregano, tymianek, bazylia 150 ml mietanki kremówki 100 ml mleka 50 g tartego sera (parmezan) 1 lyeczka mieszanych, posiekanych ziól 1 lyka oliwy sól, pieprz, galka muszkatolowa 1 lyka oleju do natluszczenia formy 125 g zielonych lazanek 1 lyka tartego sera (parmezan) 1 lyka masla lub margaryny 1. Pomidory pokrój w plasterki, wymieszaj z szynk i cebul, dodaj mielone miso, czosnek i koncentrat pomidorowy, przypraw i du pod przykryciem 7-9 min. - poziom mocy 800 W 2. mietank wymieszaj z mlekiem, parmezanem, ziolami i oliw, przyprawi. 3. Natlu foremk. Na dnie uló trzeci cz lazanek. Na kluskach uló polow masy misnej i pola obficie sosem i posyp parmezanem. Obló wiórkami masla i gotuj pod przykryciem wlej do miski, doda pczek ziól i gotuj calo pod przykryciem. Od czasu do czasu zamieszaj min. - poziom mocy 800 W Na ostatnie 5 minut dodaj karczochy. 2. Przypraw potraw sol i pieprzem. Przed podaniem wyjmij ziola. Po przyrzdzeniu danie odstaw na ok. 2 minuty. WSKAZÓWKA: Gorc ratatouille podawaj do da rybnych. Na zimno smakuje znakomicie jako przystawka. Pczek ziól sklada si: z korzenia pietruszki, pczka zieleniny do zupy, galzki lubczyku, galzki tymianku, kilku lici laurowych. R-26ST 29 PRZEPISY KULINARNE Hiszpania ZIEMNIAKI FASZEROWANE Patatas rellenas Calkowity czas procesu: ok min. Naczynia: miska z pokrywk (2 l) talerz porcelanowy Skladniki: 4 ziemniaki redniej wielkoci (400 g) 100 ml wody 60 g szynki, pokrajanej w drobn kostk 1 cebuli (25 g), drobno posiekanej ml mleka 2 lyki tartego parmezanu (20 g) sól pieprz 2 lyki tartego ementalera 1. Ziemniaki wló do miski, dodaj wod i gotuj pod przykryciem, od czasu do czasu mieszajc. 8-9 min. - poziom mocy 800 W Zostaw do ostygnicia. 2. Ziemniaki przekrój wzdlu na pól i ostronie wydr. Wydrony misz ziemniaków utrzyj z szynk, cebul, mlekiem i parmezanem na gladk mas. Przypraw sol i pieprzem. 3. Mas napelnij wydrone polówki ziemniaków, posyp ementalerem, uló na talerzu i gotuj. 4-6 min. - poziom mocy 800 W Po ugotowaniu odstaw ziemniaki na ok. 2 minuty. Dania MASA OWOCOWA Z SOSEM WANILIOWYM Rodgrod med vanilie sovs Calkowity czas procesu: ok min. Naczynia: miska z pokrywk (2 l) Skladniki: 150 g czerwonych porzeczek, umytych i przebranych 150 g truskawek, umytych i przebranych 150 g malin, umytych i przebranych 250 ml bialego wina 100 g cukru 50 ml soku z cytryny 8 listków elatyny 300 ml mleka misz 1 laski wanilii 30 g cukru 15 g mki ziemniaczanej 1.