Twoja instrukcja użytkownika SHARP R-62FBST

Transkrypt

1 Możesz przeczytać rekomendacje w przewodniku, specyfikacji technicznej lub instrukcji instalacji dla. Znajdziesz odpowiedź na wszystkie pytania w instrukcji dla (informacje, specyfikacje, rozmiar, akcesoria, itp). Szczegółowe instrukcje użytkowania znajdują się w podręczniku użytkownika. Instrukcja obsługi Podręcznik użytkownika Instrukcje obsługi Instrukcje użytkowania Instrukcja użytkowania

2 Skrót instrukcji: zespól do spraw kuchenek mikrofalowych przygotowal wybór najlepszych przepisów z rónych krajów - potrawy te mona przyrzdzi szybko i latwo. Mamy nadziej, e przepisy bd stanowily dla Pastwa inspiracj i zacht do przygotowywania w kuchence ulubionych da. Kuchenka mikrofalowa ma wiele zalet, które z pewnoci zyskaj Pastwa aprobat: Potrawy mona przyrzdza bezporednio w naczyniach, w których bd podawane, co pozwala ograniczy prac przy zmywaniu Krótszy czas gotowania oraz male zuycie wody i tluszczu zapewniaj zachowanie wielu witamin, mineralów i charakterystycznych aromatów. Radzimy Pastwu zapozna si dokladnie z radami dotyczcych przepisów kulinarnych oraz z instrukcj obslugi. W ten sposób obsluga urzdzenia stanie si dla Pastwa bardzo latwa. yczymy wielu przyjemnoci z uytkowania kuchenki mikrofalowej firmy SHARP! A. Informacje dotyczce postpowania ze zuytymi urzdzeniami (dotyczy uytkowników prywatnych) Uwaga: Usuwajc zuyte urzdzenie nie naley umieszcza go w pojemniku ze zwyklymi odpadami. Zuyte urzdzenia elektryczne i elektroniczne musz by traktowane oddzielnie, w zgodzie aktami prawnymi, które reguluj sposób utylizacji i recyklingu tego typu urzdze. Zgodnie z uzgodnieniami zaakceptowanymi przez kraje czlonkowskie, uytkownicy na terenie Unii Europejskiej mog przekazywa zuyte urzdzenia elektryczne i elektroniczne slubom zajmujcym si ich zbieraniem bez dodatkowych oplat*. W niektórych krajach, lokalny dostawca sprztu moe równie za darmo* odebra zuyte urzdzenie, jeli uytkownik nabdzie u niego nowe podobne. *) Bardziej szczególowe informacje mona uzyska od przedstawicieli wladz lokalnych. Jeli zuyte urzdzenie wyposaone jest w baterie lub akumulatory, naley usun je osobno, przestrzegaj lokalnych zasad. Usuwajc urzdzenie we wlaciwy sposób, zapewnisz poddanie go wlaciwym procedurom utylizacji i recyklingu, co pozwoli zapobiec ewentualnemu negatywnemu wplywowi na rodowisko i zdrowie czlowieka, który moe wystpi w przypadku niewlaciwego postpowania z odpadami. B. Informacje dotyczce postpowania ze zuytymi urzdzeniami (dotyczy uytkowników biznesowych) Na opisywanym urzdzeniu znajduje si powyszy symbol. Oznacza on, e zuytego urzdzenia nie mona lczy ze zwyklymi odpadami z gospodarstw domowych. Jeli chcesz usun zuyte urzdzenie, które bylo uywane w celach biznesowych: Prosimy o kontakt z przedstawicielem firmy SHARP, który udzieli informacji na temat sposobu odebrania urzdzenia. Wlaciciel moe by obciony kosztami odbioru i recyklingu. Male urzdzenia (i ich mala liczba) mog by odebrane przez sluby lokalne. R-62FBST 1 SPIS TRECI KUCHENKA I JEJ WYPOSAENIE PANEL STEROWANIA.. 4 WANE INFORMACJE DOTYCZCE BEZPIECZESTWA

3 INSTALACJA PRZED PRZYSTPIENIEM DO PRACY... 9 USTAWIENIE ZEGARA..

4 ... 9 POZIOM MOCY MIKROFAL.. 10 TRYB PRACY Z MIKROFALAMI TRYB PRACY Z GRILLEM / TRYB KOMBINOWANY INNE UYTECZNE FUNKCJE..

5 PROGRAMY AUTOMATYCZNE TABELE PROGRAMÓW AUTOMATYCZNYCH PRZEPISY KULINARNE DO PROGRAMÓW AC-7 I AC-8.

6 CZYSZCZENIE I KONSERWACJA ZANIM WEZWIESZ SERWIS CO TO S MIKROFALE?.. 21 MOLIWOCI OPISYWANEJ KUCHENKI...

7 PRZYDATNE NACZYNIA. 21 WSKAZÓWKI PODGRZEWANIE POTRAW..

8 ROZMRAANIE GOTOWANIE WIEYCH WARZYW GOTOWANIE, GRILLOWANIE I ZAPIEKANIE...

9 ROZMRAANIE I GOTOWANIE TABELE PRZEPISY KULINARNE

10 DANE TECHNICZNE R-62FBST KUCHENKA I JEJ WYPOSAENIE Element grzejny grilla Panel przedni Lampka owietlajca Panel sterowania Oslona ródla mikrofal Komora operacyjna Gniazdo napdu talerza Uszczelki drzwiczek i powierzchnie uszczelniajce Uchwyt do otwierania drzwiczek Punkty mocowania (4) Otwory wentylacyjne Pokrywa boczna Pokrywa tylna Zaczepy kabla zasilajcego Kabel zasilajcy WYPOSAENIE: Naley upewni si, czy wraz z kuchenk dostarczone zostaly nastpujce akcesoria: 16 Talerz obrotowy 17 Podstawa talerza obrotowego 18 Ruszt 18 4 ruby mocujce (brak rysunku) Talerz powinien by dokladnie umiejscowiony na podstawie, tak by mógl si swobodnie obraca. Podstaw talerza naley zamocowa na gniedzie napdowym. eby unikn uszkodzenia talerza obrotowego, naley uwaa, by przy wyjmowaniu naczy i pojemników nie dotkn nimi brzegu talerza. UWAGA: W przypadku braku któregokolwiek z elementów wyposaenia naley skontaktowa si z lokalnym przedstawicielem firmy SHARP. Prosimy poda typ kuchenki oraz nazw czci. UWAGA: W przypadku braku któregokolwiek z elementów wyposaenia naley skontaktowa si z lokalnym dilerem produktów firmy SHARP. Prosimy poda typ kuchenki oraz nazw czci. R-62FBST 3 PANEL STEROWANIA PANEL STEROWANIA 1 Wywietlacz cyfrowy 2 Wskaniki Zalenie od sytuacji wieci lub pulsuje wskanik umieszczony nad odpowiednim symbolem. Gdy wskanik pulsuje, naley nacisn odpowiedni przycisk (oznaczony tym samym symbolem) lub wykona odpowiednie czynnoci: zamiesza obróci Znaczenie pozostalych symboli: ustawienie wagi/poziomu mocy mikrofal grill mikrofale gotowanie w trakcie 3 Przycisk AUTOMATIC Nacinij ten przycisk, eby wybra jeden z 12 programów automatycznych. 4 Przycisk ustawiania trybu pracy Nacinij ten przycisk, eby wybra tryb pracy z mikrofalami, grillem lub tryb kombinowany. Przycisk ten sluy take do ustawiania zegara. 1. Jednokrotne nacinicie powoduje wlczenie trybu pracy z mikrofalami. 2. Dwukrotne nacinicie powoduje wlczenie trybu pracy z grillem. 3. Trzykrotne nacinicie powoduje wlczenie kombinowanego trybu pracy (grill + mikrofale). 5 Przycisk STOP 6 Przycisk START/+1min 7 Pokrtlo ustawiania czasu procesu/wagi/poziomu mocy mikrofal 4 R-62FBST WANE INFORMACJE DOTYCZCE BEZPIECZESTWA WANE INFORMACJE DOTYCZCE BEZPIECZESTWA: PRZECZYTAJ I ZACHOWAJ NA PRZYSZLO eby unikn niebezpieczestwa poaru: Nie powinno si pozostawia pracujcej kuchenki bez nadzoru. Ustawienie zbyt wysokiego poziomu mocy lub zbyt dlugiego czasu gotowania mog przegrza potraw i spowodowa poar. eby unikn obrae ciala: Nie uywaj kuchenki, jeeli jest uszkodzona lub wykazuje wadliwe funkcjonowanie. Przed uywaniem sprawd nastpujce punkty: a) Drzwiczki: musz si zamyka prawidlowo i nie mog by skrzywione lub scentrowane b) Zawiasy oraz zatrzaski bezpieczestwa: naley si upewni, e nie s zlamane ani lune c) Uszczelki drzwi i ich powierzchnie: nie mog by uszkodzone d) Wewntrz urzdzenia i na drzwiczkach nie moe by adnych wgniece ani innych uszkodze e) Przewód zasilajcy oraz wtyczka: nie mog by uszkodzone Nigdy nie próbuj samemu regulowa ani naprawia urzdzenia. Wszelkie naprawy, zwlaszcza wice si z otwarciem obudowy, mog by przeprowadzone wylcznie przez wykwalifikowanych pracowników serwisu SHARP. Gniazdko musi by stale dostpne, eby w razie koniecznoci mona bylo po prostu wycign wtyczk. Napicie sieci musi wynosi 230 V (prd zmienny, 50 Hz), Instalacja elektryczna powinna by wyposaona w bezpiecznik o dopuszczalnym prdzie 16 A lub wicej.

11 Zaleca si podlczenie urzdzenia do niezalenego obwodu prdu. Nie naley stawia urzdzenia w pobliu ródel ciepla, np. w pobliu zwyklego piecyka. Nie naley instalowa kuchenki w miejscach o duej wilgotnoci lub tam, gdzie moe si skrapla para. Nie naley przechowywa ani uytkowa urzdzenia na wolnym powietrzu. NIGDY NIE OTWIERAJ DRZWICZEK, gdy podgrzewane produkty zaczn si dymi. Wylcz urzdzenie, odlcz wtyczk i odczekaj, a podgrzewane produkty przestan si dymi. Otwarcie drzwiczek podczas dymienia moe spowodowa poar. Stosuj wylcznie pojemniki i naczynia przeznaczone do kuchenek mikrofalowych. Patrz strona 21. Korzystajc z plastykowych, papierowych lub innych latwopalnych pojemników na ywno nigdy nie pozostawiaj urzdzenia bez nadzoru. Oslon ródla mikrofal, wntrze, talerz obrotowy i jego nonik po uyciu naley oczyci po uyciu. Czci te powinny by suche i bez tluszczu. Nagromadzony tluszcz moe si przegrza, zacz dymi lub zapali si. Nie uywaj kuchenki przy otwartych drzwiczkach lub zamkniciu przerobionym w jakikolwiek sposób. Nie uywaj kuchenki, gdy pomidzy uszczelkami drzwi a powierzchniami uszczelniajcymi znajduj si jakie przedmioty. Nie dopuszczaj do gromadzenia si tluszczu i zabrudze na uszczelce drzwi i powierzchniach uszczelki. Stosuj si do wskazówek w rozdziale,,czyszczenie i konserwacja", strona 20. Dopuszczenie do nadmiernego zanieczyszczenia kuchenki moe spowodowa zniszczenie jej cianek, doprowadzi do jej przedwczesnego zuycia oraz moe wywola sytuacje niebezpieczne. W pobliu urzdzenia lub jego otworów wentylacyjnych nie wolno przechowywa materialów latwopalnych. Nigdy nie blokuj otworów wentylacyjnych. Usuwaj z produktów i opakowa wszystkie metalowe zamknicia, druty itp. Powstawanie luku elektrycznego na powierzchniach metalu moe doprowadzi do poaru.h czy rozmieszanych naley przeklu óltko i bialko, gdy w przeciwnym razie jajka mog eksplodowa. Jajka ugotowane na twardo naley przed podgrzewaniem w kuchence mikrofalowej obra i pokraja w plasterki. Przed gotowaniem naley przeklu skórk takich produktów jak ziemniaki, parówki i owoce w przeciwnym razie mog eksplodowa. eby unikn poparze: Podczas wyjmowania potraw z kuchenki naley uywa chwytek do garnków lub rkawic kuchennych. Pojemniki, naczynia do praenia kukurydzy i woreczki do pieczenia naley otwiera w taki sposób, by para nie wydobywala si z nich na twarz i rce. W celu uniknicia poparze naley zawsze sprawdza temperatur pokarmów i miesza je przed podaniem; szczególn ostrono naley zachowa w wypadku temperatury pokarmów i napojów przeznaczonych dla niemowlt, malych dzieci oraz osób starszych. Nigdy nie naley wlcza pustej kuchenki, o ile nie jest to wyranie zalecone w instrukcji obslugi. Patrz strona 12, uwaga 2. Uruchomienie pustego urzdzenia moe spowodowa jego uszkodzenie. Uywajc naczynia powodujcego rumienienie potraw lub materialów samonagrzewajcych si, zawsze naley pod nimi umieci izolacj termiczn, na przyklad porcelanowy talerz, aby zapobiec uszkodzeniu talerza obrotowego lub jego podstawy na skutek nadmiernego wzrostu temperatury. Niedopuszczalne jest przekraczanie czasu podgrzewania, podanego w przepisach. Nie wolno uywa naczy odbijajcych mikrofale i mogcych spowodowa powstawanie luków elektrycznych. Nie wkladaj do kuchenki puszek. Naley uywa wylcznie talerza obrotowego i jego podstawy, przeznaczonych dla tego typu kuchenki. Podczas pracy urzdzenia nie naley na jego obudowie stawia jakichkolwiek przedmiotów. Nie wolno uywa plastikowych naczy, jeli komora operacyjna nie ostygla jeszcze po uyciu grilla (tryby GRILL, DUAL i AUTO), poniewa moglyby si roztopi. Nie wolno uywa plastikowych naczy, o ile ich producent nie zaznaczyl, e s one do tego celu przeznaczone. eby zapobiec pkniciu talerza obrotowego: a) Przed czyszczeniem talerza obrotowego wod naley zaczeka, a talerz ostygnie. b) Nie naley umieszcza gorcych potraw ani gorcych naczy na zimnym talerzu obrotowym. c) Nie naley umieszcza zimnych potraw ani zimnych naczy na gorcym talerzu obrotowym Podczas pracy urzdzenia nie naley na jego obudowie stawia jakichkolwiek przedmiotów. Temperatura naczynia nie jest miarodajnym wskanikiem temperatury pokarmu czy napoju; zawsze naley sprawdza temperatur samego pokarmu. Przy otwieraniu drzwiczek kuchenki naley zachowa ostrono, by nie ulec poparzeniu wydobywajc si z wntrza par i fal gorca. Pieczone potrawy z nadzieniem naley po przyrzdzeniu pokraja w plastry, by para mogla uj. Jeli uywany byl grill, nie wolno dopuci, eby do kuchenki zblialy si dzieci, poniewa niektóre jej elementy bardzo si nagrzewaj, co stwarza ryzyko poparzenia. 6 R-62FBST WANE INFORMACJE DOTYCZCE BEZPIECZESTWA UWAGA: W przypadku wtpliwoci co do sposobu przylczenia kuchenki naley skontaktowa si z upowanionym, wykwalifikowanym elektrykiem. Producent ani sprzedawca nie ponosz adnej odpowiedzialnoci za uszkodzenie kuchenki lub obraenia ciala, powstale wskutek zaniedbania poprawnych polcze elektrycznych. Na ciankach kuchenki lub wokól uszczelki drzwiczek moe czasami pojawia si para wodna lub krople wody. Jest to zjawisko normalne i nie wiadczy o wydobywaniu si mikrofal na zewntrz ani o wadliwym dzialaniu kuchenki. INSTALACJA INSTALACJA URZDZENIA 1. Zdejmij wszystkie elementy opakowania i uwanie sprawd, czy urzdzenie nie nosi adnych ladów uszkodze. 2. Kuchenk naley wprowadza do szafki ostronie, nie przykladajc nadmiernej sily, do momentu, w którym przednia rama kuchenki oprze si o obramowanie szafki. 3. Naley si upewni, e kuchenka jest stabilna i nie wysuwa si. Pomidzy drzwiczkami szafki powyej i ram kuchenki powinna by 5-milimetrowa szczelina (patrz rysunek obok). 4. Zamocuj kuchenk we wlaciwym poloeniu przy pomocy dostarczonych w zestawie wkrtów. Punkty mocowania znajduj si w górnych i dolnych naronikach kuchenki (patrz schemat, element 10 na stronie 3). 5. Wane jest, eby sposób instalacji opisywanej kuchenki byl zgodny z instrukcjami znajdujcymi si w dokumentacji piekarnika lub lodówki instalowanych poniej. BEZPIECZNA EKSPLOATACJA URZDZENIA Opisywane urzdzenie zostalo wylcznie przetestowane i zatwierdzone do pracy w pobliu domowych kuchenek gazowych, elektrycznych i indukcyjnych. Pomidzy kuchni (gazow, elektryczn itp. ) a opisywanym urzdzeniem naley zapewni odpowiedni odleglo, eby zapobiec jego przegrzaniu oraz znajdujcych si w pobliu szafek i pozostalych przyborów kuchennych. Podczas pracy opisywanej kuchenki nie wolno uywa kuchni (gazowej, elektrycznej itp.) bez ustawiania na niej naczy Szafka, w której instalowana jest kuchenka, powinna si znajdowa co najmniej 500 mm nad blatem kuchennym (patrz rysunek powyej). Opisywanej kuchenki nie wolno instalowa bezporednio ponad tradycyjn kuchni gazow lub elektryczn ani adnym innym urzdzeniem kuchennym, np. tradycyjnym piekarnikiem lub lodówk. Naley zachowa szczególn ostrono korzystajc z kuchenki przy wlczonej równoczenie kuchni gazowej lub elektrycznej.

12 Panel przedni opisywanej kuchenki mona czyci lagodnym roztworem mydla i wody. Nie wolno uywa dostpnych powszechnie w sprzeday silnych rodków do czyszczenia piekarników oraz rodków zawierajcych wodorotlenek sodu. R-62FBST 7 INSTALACJA PODLCZENIE KUCHENKI DO SIECI ELEKTRYCZNEJ Gniazdko elektryczne powinno si znajdowa w latwo dostpnym miejscu, eby w razie niebezpieczestwa mona bylo kuchenk szybko odlczy. Gniazdko nie moe si znajdowa za szafk. Najlepiej, jeli gniazdko znajduje si powyej szafki poloenie (A). Jeli kabel zasilajcy nie bdzie podlczony do gniazdka znajdujcego si w poloeniu (A), naley zdj go z zaczepów (patrz schemat, element 14 na stronie 3) i poprowadzi pod kuchenk. Kuchenk naley podlczy do jednofazowej linii napicia zmiennego 230 V/50 Hz poprzez prawidlowo zainstalowane i uziemione gniazdko elektryczne. Gniazdko musi by zabezpieczone bezpiecznikiem 16 A. Kabel zasilajcy moe by wymieniany wylcznie przez wykwalifikowanego elektryka. Przed przystpieniem do instalacji naley przywiza kawalek sznurka do kabla zasilajcego, eby ulatwi podlczenie wtyczki do gniazda (A) po zamocowaniu kuchenki w szafce. Wprowadzajc kuchenk do szafki o wysokich bokach nie naley zagina kabla. Kabla zasilajcego nie wolno zanurza ani podlcza w wodzie lub innych cieczach. WYMIANA WTYCZKI ELEKTRYCZNEJ Przewody w kablu elektrycznym s oznaczone w nastpujcy sposób: Zielono-ólty Niebieski Brzowy = UZIEMIENIE = ZERO = FAZA Upewnij si, e wszystkie ruby styków s starannie przykrcone i dokr mocowanie kabla przy wejciu do wtyczki. Podobnie jak wikszo urzdze w gospodarstwie domowym, opisywan kuchenk naley równie podlczy do sieci napicia zmiennego jednofazowego 230V, 50 Hz. Nieprawidlowe podlczenie kuchenki moe spowodowa jej uszkodzenie oraz narazi osoby z niej korzystajce na utrat zdrowia. Firma SHARP ani dostawca nie ponosz w takim przypadku adnej odpowiedzialnoci. OSTRZEENIE: OPISYWANE URZDZENIE MUSI BY UZIEMIONE Producent nie ponosi adnej odpowiedzialnoci za ewentualne szkody spowodowane nieprzestrzeganiem tego wymogu. Poniewa kolory przewodów w kablu zasilajcym mog si róni od oznacze poszczególnych kocówek podlczanej wtyczki, naley dokona podlcze zgodnie z poniszym opisem: Przewód w zielono-ólte paski naley podlczy do lub kolostyku oznaczonego liter E, symbolem rami zielonym i óltym. Przewód niebieski naley podlczy do styku oznaczonego liter N albo kolorem niebieskim lub czarnym. Przewód brzowy naley podlczy do styku oznaczonego liter L albo kolorem brzowym lub czerwonym. 8 R-62FBST PRZED PRZYSTPIENIEM DO PRACY Wlcz kuchenk do sieci. 1.Wywietlacz kuchenki zacznie pulsowa. FUNKCJE PRZYCISKU STOP Przycisk STOP sluy do: 1. Anulowania bldów podczas programowania. 2.Chwilowego zatrzymania procesu gotowania. 3.Anulowania programu podczas trwania procesu gotowania - w tym przypadku przycisk STOP naley nacisn dwukrotnie. 2.Po naciniciu przycisku STOP na wywietlaczu pojawi si: 3.Sposób ustawiania zegara przedstawiony jest poniej. 4.Rozgrzej pust kuchenk. Patrz strona 12, uwaga 2. USTAWIENIE ZEGARA Zegar moe pracowa w jednym z dwóch trybów wywietlania czasu: 12- lub 24-godzinnym. 1.eby ustawi wskazania zegara w trybie 12-godzinnym, naley nacisn i przytrzyma przez 3 sekundy przycisk trybu pracy. Na. wywietlaczu pojawi si wskazanie 2.eby ustawi wskazania zegara w trybie 24-godzinnym, naley ponownie nacisn przycisk trybu pracy. Na wywietlaczu pojawi si wskazanie. eby ustawi zegar, postpuj wedlug poniszego opisu. Przyklad: Ustawienie zegara w trybie 24-godzinnym na godzin 23:35. 1.Wybierz tryb pracy zegara (zegar 12-godzinny). Wybierz tryb 24-godzinny. 2.Ustaw wskazanie godzin. Obracaj pokrtlo ustawiania czasu procesu/wagi/wielkoci porcji zgodnie z kierunkiem wskazówek zegara, dopóki na wywietlaczu nie pojawi si dana godzina (23). Nacinij i przytrzymaj przez trzy sekundy. Nacinij i przytrzymaj przez trzy sekundy. 3.Nacinij przycisk trybu pracy w celu przejcia do ustawiania minut. 4.Ustaw wskazanie minut. Obracaj po- 5.Nacinij przycisk trybu pracy, krtlo ustawiania czasu procesu/ eby uruchomi wagi/wielkoci porcji zgodnie z zegar. kierunkiem wskazówek zegara, dopóki na wywietlaczu nie pojawi si dane wskazanie (35). UWAGI: 1. Pokrtlo sluce do ustawienia czasu/wagi/ wielkoci porcji mona obraca zarówno zgodnie z ruchem wskazówek zegara, jak i w kierunku przeciwnym. 2. W razie omylki podczas programowania zegara naley nacisn przycisk STOP. 3. W przypadku przerwy w doplywie prdu zegar wyzeruje si; po ponownym wlczeniu zasilania. Jeli zdarzy si to wywietlacz wskae podczas gotowania, skasowany zostanie równie program. 4. eby ponownie ustawi zegar, naley posluy si opisanym wyej przykladem. R-62FBST 9 POZIOMY MOCY MIKROFAL Opisywana kuchenka moe pracowa z 5 poziomami mocy. W czci instrukcji zawierajcej przepisy kulinarne zamieszczone s wskazówki dotyczce poziomu mocy mikrofal. Ogólne zasady doboru mocy mikrofal s nastpujce: 100 P (800 W) Szybkie gotowanie lub podgrzewanie, na przyklad zup, gorcych napojów, ryb, warzyw, itd. 70 P (560 W) Stosuje si w dlugich procesach, takich jak przygotowywanie do spoycia produktów zbitych, o zwartej strukturze, na przyklad udca, duych kawalków misa do pieczenia oraz calych posilków na talerzu, ale take produktów delikatnych, takich jak sos serowy lub ciasto biszkoptowe. Przy zmniejszonym poziomie mocy mikrofal sos nie kipi, a miso opieka si równomiernie i nie jest przepieczone na bokach. 50 P (400 W) Tego poziomu uywa si do przyrzdzania potraw, które przy tradycyjnym sposobie przyrzdzania wymagaj dlugiego czasu gotowania, np. da z wolowiny. Wskazane jest zastosowanie tego ustawienia poziomu mocy, pozwalajcego uzyska krucho i mikko misa. 30 P (240 W) Tego poziomu uywa si przy rozmraaniu, dziki czemu potrawa rozmraa si równomiernie. Ustawienie to nadaje si równie do podgotowywania ryu, makaronu, klusek oraz przyrzdzania kremu na bazie jajek i mleka. 10 P (80W) Tego poziomu uywa si do rozmraania delikatnych produktów, np. tortów z bit mietan lub ciasta francuskiego. P - oznacza procenty. Ustawienie danego poziomu mocy mikrofal: Obracaj pokrtlo regulacji czasu / wagi / poziomu mocy, eby ustawi czas trwania procesu. Nacinij jeden raz przycisk wyboru trybu pracy (wybranie zostanie tryb pracy z mikrofalami). eby zmieni poziom mocy mikrofal, obracaj pokrtlo, dopóki nie zostanie wywietlony dany poziom mocy. Nacinij przycisk START/+1min. UWAGA: Jeli nie zostanie ustawiony aden poziom mocy mikrofal, kuchenka wlczy si automatycznie z pelnym poziomem mocy (100 P). 10 R-62FBST TRYB PRACY Z MIKROFALAMI Opisywana kuchenka umoliwia zaprogramowanie procesu trwajcego do 90 min. Czas gotowania (rozmraania) mona ustawia w jednostkach wynoszcych od 10 sekund do 5 minut, w zalenoci od calkowitego czasu procesu gotowania (rozmraania), jak wida w tabeli pokazanej obok.

13 Czas gotowania 0-5 minut 5-10 minut minut minut Jednostka czasu 10 sekund 30 sekund 1 minuta 5 minut Przyklad: Odgrzewanie zupy przez 2 minuty i 30 sekund, przy poziomie mocy mikrofal 70 P. 1. Wprowad dany czas procesu (2 min. 30 sek.), obracajc pokrtlo regulacji czasu / wagi / poziomu mocy zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara. 2. Przy pomocy przycisku wyboru trybu pracy wybierz dany tryb. 3. Ustaw dany poziom 4. Nacinij jeden raz przymocy mikrofal, obracacisk START/+1 min, ejc pokrtlo regulacji by rozpocz prac. czasu / wagi / poziomu mocy. Sprawd wskazanie wywietlacza. UWAGI: 1. Otwarcie drzwiczek kuchenki podczas trwania procesu powoduje automatyczne zatrzymanie wskaza zegara na wywietlaczu. Pomiar czasu procesu zostanie wznowiony po zamkniciu drzwiczek i naciniciu przycisku START/+1 min. 2. eby sprawdzi podczas procesu poziom mocy mikrofal, naley nacisn przycisk wyboru trybu pracy. Podczas przytrzymywania tego przycisku wywietlany bdzie poziom mocy. 3. Pokrtlo regulacji czasu / wagi / mocy mikrofal mona obraca zarówno zgodnie z kierunkiem wskazówek zegara, jak i w stron przeciwn. Obrót pokrtla w stron przeciwn ni ruch wskazówek zegara powoduje stopniowe skracanie czasu procesu - od 90 minut w dól. R-62FBST 11 TRYB PRACY Z GRILLEM / TRYB KOMBINOWANY Opisywana kuchenka ma dwa tryby pracy z uyciem grilla: 1. Tylko grill, 2. Grill i mikrofale. 1. PRACA TYLKO Z UYCIEM GRILLA Tego trybu uywa si do pieczenia i rumienienia potraw. Przyklad: Opiekanie tostów przez 4 minuty 1. Obracajc pokrtlem regulacji czasu / wagi / mocy zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara, ustaw dany czas gotowania. 2. Ustaw dany tryb pracy kuchenki, 3. Nacinij jeden raz przycisk dwukrotnie naciskajc przycisk START/+1 min, eby rozpocz trybu pracy (tylko grill). proces opiekania. Sprawd wskazanie wywietlacza. UWAGA: 1. Korzystajc z trybu pracy z grillem naley stosowa dostarczone w zestawie ruszty. 2. Przy pierwszym uyciu grilla moe by wyczuwalny zapach dymu lub spalenizny; jest to zjawisko normalne i nie wiadczy o uszkodzeniu kuchenki. eby unikn tego problemu, naley przy pierwszym uruchomieniu wlczy pust kuchenk na 20 minut w trybie pracy z grillem. 2. TRYB KOMBINOWANY W tym trybie wykorzystywany jest grill i mikrofale (poziom mocy mikrofal 10 P do 50 P). Poziom pracy mikrofal jest wstpnie ustawiany na 30 P. Przyklad: Przyrzdzenie szaszlyków (patrz strona 33) w cigu 7 minut w trybie pracy kombinowanej (DUAL GRILL) z poziomem mocy 50 P. 1. Wprowad dany czas procesu, pokrtlem regulacji czasu / wagi / mocy zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara. 2. Wybierz dany tryb pracy, trzykrotnie naciskajc przycisk trybu pracy (mikrofale i grill). 3. Wybierz dany poziom mocy, obracajc pokrtlo regulacji czasu / wagi / mocy. 4. Nacinij jeden raz przycisk START/+1 min, eby rozpocz proces przyrzdzania. Sprawd wskazanie wywietlacza. 12 R-62FBST INNE UYTECZNE FUNKCJE 1. GOTOWANIE WIELOETAPOWE - Z RÓNYMI POZIOMAMI MOCY Mona zaprogramowa maksymalnie 3 sekwencje, obejmujce róne tryby pracy (tylko mikrofale, tylko grill lub tryb pracy kombinowanej) z rónymi mocami mikrofal. Przyklad: Gotowanie: 2 minuty 30 sekund z moc 70P (1. etap) 5 minut tylko grill (2. etap) ETAP 1. 1.Obracajc pokrtlem 2.Ustaw dany tryb pracy kuchenki, jednokrotnie regulacji czasu / wagi / naciskajc przycisk trymocy zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek bu pracy kuchenki (tylko mikrofale). zegara, ustaw dany czas gotowania. 3.Ustaw dany poziom mocy, obracajc pokrtlem czasu / wagi / mocy zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara. 4.Przed zaprogramowaniem etapu 2 nacinij przycisk trybu pracy kuchenki. ETAP Obracajc pokrtlem regulacji czasu / wagi / mocy zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara, ustaw dany czas grillowania. 6.Ustaw dany tryb pracy kuchenki, 7.Nacinij jednokrotnie przycisk dwukrotnie naciskajc przycisk trybu START/+1 min, eby rozpocz proces gotowania. pracy (tylko grill). Sprawd wskazanie wywietlacza. (Kuchenka bdzie pracowala przez 2 minuty i 30 sekund z poziomem mocy 70 P, a nastpnie przez 5 minut bdzie dzialal wylcznie grill). UWAGA: Jeli po ustawieniu trybu pracy tylko z grillem (GRILL) ma by ustawiony jaki program, naley pomin kroki 3 i 4. Nacinicie i przytrzymanie przycisku trybu pracy kuchenki po ustawieniu trybu pracy z grillem (GRILL) spowoduje automatyczn zmian trybu pracy tylko z grillem na tryb kombinowany. Przyklad: Przyrzdzenie zapiekanki z klusek i cukini (patrz strona 32) minut pracy z mikrofalami z poziomem mocy 100 P minut pracy w trybie kombinowanym z poziomem mocy 50P. R-62FBST 13 INNE UYTECZNE FUNKCJE 2. FUNKCJA,,+1 MINUTA" Przycisk START/+1 min umoliwia korzystanie z nastpujcych funkcji: a. Bezporedni start procesu Nacinicie przycisku START/+1 min pozwala natychmiast wlczy kuchenk z moc 100 P. UWAGA: W celu zabezpieczenia przed niewlaciwym uyciem przez dzieci, przycisku START/+1 min mona uy tylko w cigu 3 minut po poprzedzajcej czynnoci, tj. po zamkniciu drzwiczek, naciniciu przycisku STOP lub zakoczeniu procesu gotowania. b. Wydluenie czasu procesu Czas procesu mona wydlua o wielokrotno 1 minuty, naciskajc przycisk START/+1 min podczas pracy kuchenki. 3. SPRAWDZANIE POZIOMU MOCY MIKROFAL W celu sprawdzenia poziomu mocy mikrofal podczas trwania procesu gotowania naley nacisn przycisk wyboru trybu pracy. Podczas przytrzymywania przycisku wyboru trybu pracy wywietlany bdzie poziom mocy. Podczas wywietlania poziomu mocy mikrofal kuchenka nie przerywa pomiaru czasu procesu. 14 R-62FBST PROGRAMY AUTOMATYCZNE Programy automatyczne umoliwiaj dobranie najbardziej odpowiedniego trybu i czasu przygotowania potrawy. Dostpnych jest 8 trybów pracy funkcji automatycznego gotowania (AUTO COOK) i 4 programy automatycznego rozmraania (AUTO DEFROST). Podczas korzystania z programów automatycznych naley stosowa si do nastpujcych regul: 1. Nacinij jeden raz przycisk AUTOMATIC. Na wywietlaczu pojawi si informacja pokazana po prawej stronie. Odpowiedni program mona wybra wielokrotnie naciskajc przycisk AUTOMATIC, do momentu w którym na wywietlaczu pojawi si numer danego. Poszczególne menu funkcji autoprogramu matycznego gotowania i rozmraania opisane s na stronach od 16 do 18. eby wybra jeden z programów automatycznego rozmraania, naley nacisn przycisk AUTOMATIC co najmniej 9 razy. Po naciniciu przycisku AUTOMATIC 9 razy, na wywietlaczu pojawi si symbol. List programów mona przewija przytrzymujc przycisk AUTOMATIC. 2. Wag naley wprowadzi obracajc pokrtlo regulacji czasu / wagi / poziomu mocy mikrofal, a do wywietlenia danej wagi. Naley wprowadza tylko ciar samych produktów, nie uwzgldniajc ciaru opakowania. Jeli ciar produktu jest wikszy lub mniejszy od wielkoci podanych w tabelach automatycznego gotowania i rozmraania, naley uy rcznego trybu pracy kuchenki. W celu uzyskania optymalnych wyników naley stosowa si do tabel podanych w dalszej czci instrukcji.

14 3. eby rozpocz proces, nacinij przycisk START/+1 min. Jeli konieczne bdzie przeprowadzenie czynnoci przez uytkownika (na przyklad przewrócenie produktu na drug stron), kuchenka zasygnalizuje to dwikiem. Czas pozostaly do koca przygotowania potrawy oraz ewentualne inne wskaniki bd pulsowaly na wywietlaczu. eby kontynuowa proces, nacinij przycisk START/+1min. Numer programu Kocowa temperatura bdzie zaleala od temperatury pocztkowej. Po przyrzdzeniu potrawy naley sprawdzi, czy jest dostatecznie gorca. W razie potrzeby mona wydluy czas procesu i zmieni poziom mocy mikrofal. Przyklad: Przyrzdzenie szaszlyków 0,2 kg przy uyciu programu automatycznego AC Wybierz dane menu, trzykrotnie naciskajc przycisk AUTOMATIC. 2. Obracajc pokrtlem regulacji czasu / wagi / poziomu mocy zgodnie z kierunkiem ruchu wskazówek zegara, wprowad ciar produktu. 3. Nacinij przycisk START/+1 min. Sprawd wskazanie wywietlacza. R-62FBST 15 TABELE PROGRAMÓW AUTOMATYCZNYCH Programy automatycznego gotowania (AUTO COOK) PRZYCISK NR PROGRAMU AC-1 Frytki (zalecane do kuchenek konwencjonalnych) WAGA (jednostki) / NACZYNIA 0,1 0,3 kg (50 g) (temperatura pocztkowa 18 C) talerz, ruszt SPOSÓB PRZYRZDZANIA Wyjmij frytki z opakowania i uló je na talerzu. Ustaw talerz na ruszcie w kuchence. Po sygnale dwikowym odwró. Po przyrzdzeniu przeló do naczynia, w którym bd podawane (nie ma koniecznoci czekania). Dodaj soli do smaku. UWAGA: Potrawa bardzo silnie si nagrzewa. eby unikn poparze, naley uywa rkawic ochronnych przy wyjmowaniu naczynia z kuchenki. Patrz przepis na stronie 33. Przygotuj szaszlyki. Uló je na ruszcie i opiecz. Po sygnale dwikowym odwró. Po przyrzdzeniu wyjmij z kuchenki i uló na talerzu, na którym bd podane (nie ma koniecznoci czekania). x1 AC-2 Szaszlyki x2 0,2 0,6 kg (100 g) (temperatura pocztkowa 5 C) ruszt AC-3 Udka kurczaka x3 0,2 0,6 kg (50 g) (temperatura pocztkowa 5 C) ruszt Przyprawy do 0,6 kg udek kurczaka (3 sztuki): 1-2 lyki stolowe oleju, ½ lyeczki soli, 1 lyeczka slodkiej papryki, 1 lyeczka rozmarynu Wymieszaj wszystkie przyprawy i natrzyj nimi miso. Nakluj skór na udkach. Uló udka na ruszcie, skór do dolu, cienkimi kocami skierowane do rodka. Po sygnale dwikowym odwró. Po przyrzdzeniu wyjmij miso i odstaw na 5 minut. Wymieszaj wszystkie przyprawy i natrzyj nimi miso. Nakluj skór kurczaka. Uló kurczaka na talerzu piersi ku dolowi. Ustaw talerz bezporednio na talerzu obrotowym i gotuj. Po sygnale dwikowym odwró. Po przyrzdzeniu wyjmij kurczaka i przeló na talerz, na którym bdzie podany. Odczekaj ok. 3 minut. Warzywa potnij na male kawalki np. paski, w kostk lub na plasterki. Na kade 100 g dodaj odpowiednio jedn lyk wody. (W przypadku grzybów nie ma koniecznoci dodawania wody.) Przykryj misk pokrywk. Po uslyszeniu sygnalu dwikowego zamieszaj i przykryj ponownie. Po zakoczeniu gotowania odstaw warzywa na ok. 2 minuty. AC-4 Kurczak z grilla x4 0,9 1,4 kg (100 g) (temperatura pocztkowa 5 C) talerz Przyprawy do 1,2 kg kurczaka: sól i pieprz, 1 lyeczka slodkiej papryki, 2 lyki stolowe oleju AC-5 wiee warzywa x5 0,1 0,6 kg (100 g) (temperatura pocztkowa 20 C) miska z pokrywk 16 R-62FBST TABELE PROGRAMÓW AUTOMATYCZNYCH PRZYCISK NR PROGRAMU AC-6 Gotowane ziemniaki Ziemniaki w mundurkach WAGA (jednostki) / NACZYNIA 0,1 0,8 kg (50 g) (temperatura pocztkowa 20 C) miska z pokrywk SPOSÓB PRZYRZDZANIA Ziemniaki gotowane: ziemniaki obierz i potnij na kawalki podobnej wielkoci. Ziemniaki w mundurkach: wybierz ziemniaki i podobnej wielkoci i umyj je. Ziemniaki wló do miski. Dodaj odpowedni ilo wody po dwie lyki stolowe na kade 100 g. Przykryj misk pokrywk. Przykryj misk pokrywk. Po uslyszeniu sygnalu dwikowego zamieszaj i przykryj ponownie. Po zakoczeniu gotowania odstaw warzywa na ok. 2 minuty. Patrz przepisy na zapiekanki rybne w sosie na stronach x6 AC-7 Zapiekanka rybna w sosie x7 0,6-1,2 kg* (100 g) (temperatura pocztkowa 50 C) naczynie do zapiekania * Calkowita waga wszystkich skladników. AC-8 Zapiekanka x8 0,5-1,5 kg* (100 g) (temperatura pocztkowa 200 C) naczynie do zapiekania Patrz przepis na zapiekank na stronie 19. * Calkowita waga wszystkich skladników. Programy automatycznego rozmraania (AUTO DEFROST) PRZYCISK NR PROGRAMU Ad-1 Zrazy i kotlety x9 WAGA (jednostki) / NACZYNIA 0,2-0,8 kg (100 g) (temperatura pocztkowa 18 0 C) (dodatkowe informacje znajduj si pod tabel na stronie 18) SPOSÓB PRZYRZDZANIA Uló produkty na rodku talerza obrotowego Po wylczeniu si kuchenki i sygnale dwikowym na wywietlaczu pojawi si wskanik,,obró". Naley odwróci produkty, zmieni ich uloenie i porozdziela. Ciesze miejsca i nagrzane punkty przykryj foli aluminiow. Po rozmroeniu produkty owi foli aluminiow i pozostaw na minut, a do calkowitego rozmroenia. Przykryj talerz obrotowy przylegajc foli. Blok mielonego misa uló na talerzu obrotowym. Po wylczeniu si kuchenki i sygnale dwikowym na wywietlaczu pojawi si wskanik,,obró". Naley odwróci miso na drug stron. W miar monoci usu rozmroone czci. Po rozmroeniu pozostawi na minut, a do calkowitego rozmroenia. Zdejmij z ciasta wszelkie opakowania. Uló ciasto na plaskim talerzu porodku talerza obrotowego. Po rozmroeniu pokrój ciasto na kawalki zblionej wielkoci, porozsuwaj je i pozostaw na minut, eby si równomiernie rozmrozily. Ad-2 Miso mielone x10 0,2-0,8 kg (100 g) (temperatura pocztkowa 18 0 C) folia przylegajca (dodatkowe informacje znajduj si pod tabel na stronie 18) Ad-3 Ciasto x11 0,1-1,4 kg (100 g) (temperatura pocztkowa 18 0 C) plaskie naczynie R-62FBST 17 TABELE PROGRAMÓW AUTOMATYCZNYCH PRZYCISK NR PROGRAMU WAGA (jednostki) / NACZYNIA 0,1-1,0 kg (100 g) (temperatura pocztkowa 18 0 C) talerz (Przy pomocy tego programu naley rozmraa wylcznie pieczywo pokrojone uprzednio na kromki.) SPOSÓB PRZYRZDZANIA Ad-4 Pieczywo x12 Rozló kromki na talerzu ustawionym na rodku talerza obrotowego. W przypadku duej liczby kromek rozló je bezporednio na talerzu obrotowym. Po wylczeniu si kuchenki i sygnale dwikowym na wywietlaczu pojawi si wskanik,,odwró". Zmie uloenie kromek i wyjmij kromki ju rozmroone. Po rozmroeniu oddziel poszczególne kromki, rozló na duym talerzu, przykryj foli aluminiow i pozostaw na ok.

15 5 15 minut do calkowitego rozmroenia. Uwagi dotyczce rozmraania: 1. Zrazy i kotlety powinny by zamroone w jednej warstwie. 2. Miso mielone powinno by zamroone w plaskiej formie. 3. Po obróceniu rozmraanego produktu miejsca rozmroone naley przykry malymi kawalkami folii aluminiowej. PRZEPISY KULINARNE DO PROGRAMÓW AC-7 I AC-8 ZAPIEKANKA RYBNA NA SPOSÓB WLOSKI (AC-7) Skladniki: 0,6 kg 260 g 0,9 kg 390 g 1,2 kg 520 g 1½ lyki 1½ lyki 60 g filety rybne sok z cytryny maslo z anchois Sposób przygotowania: 1. Ryb umyj i osusz, skrop sokiem z cytryny, posól i natrzyj maslem z dodatkiem anchois. 2. Uló w owalnej foremce do zapiekania. 3. Posyp ryb serem gouda. 4. Pomidory umyj, usu ogonki i stwardniale czci owoców przy ogonkach. Pokrój w plastry i uló na serze. 5. Przypraw sol, pieprzem i mieszank ziól. 6. Mozarell oscz, pokrój w plasterki i uló na pomidorach. Posyp bazyli. 7. Foremk postaw na talerzu obrotowym i gotuj przy wykorzystaniu programu automatycznego AC-7,,Zapiekane filety rybne". 8. Po ugotowaniu odstaw na 5 minut. ½ lyki 1 lyka ½ lyki 1 lyka 30 g 45 g tarty ser gouda (45% tluszczu) sól i pieprz 150 g 270 g 360 g wiee pomidory 1 lyka 1½ lyki 2 lyki zmieszane ziola 110 g 165 g 220 g ser mozarella ½ lyki ¾ lyki 1 lyka bazylia (posiekana) 18 R-62FBST PRZEPISY KULINARNE DO PROGRAMÓW AC-7 I AC-8 ZAPIEKANKA RYBNA ESTERHAZY (AC-7) Skladniki: 0,6 kg 270 g 120 g 24 g 0,9 kg 400 g 180 g 36 g 1,2 kg 540 g 240 g 48 g filet rybny pory (pocite w talarki) cebula (drobno posiekana) marchewka (tarta) maslo lub margaryna sól, pieprz i galka muszkatolowa mietana ser gouda (tarty) Sposób przygotowania: 1. Warzywa, maslo i przyprawy wló do rondla z pokrywk i dokladnie wymieszaj. W zalenoci od wagi gotuj 2-6 minut z poziomem mocy 100 P. 2. Ryb umyj, osusz, skrop sokiem z cytryny i posól. 3. mietank wymieszaj z warzywami i przypraw. 4. Polow warzyw uló w foremce do zapiekania. Poló na nich ryb i przykry reszt warzyw. 5. Posyp potraw serem gouda. Foremk postaw na talerzu obrotowym i zapiekaj przy wykorzystaniu programu automatycznego AC-7,,Zapiekane filety rybne". 6. Po ugotowaniu odstaw na 5 minut. 60 g 90 g 120 g 10 g 10 g 10 g 1 lyka 1 ½ lyki 2 lyki 60 g 90 g 150 g 60 g 90 g 150 g ZAPIEKANKA (AC-8) Zapiekanka szpinakowa Skladniki: 0,5 kg 150 g 15 g 150 g 35 g 50 g 1 40 g 1,0 kg 300 g 30 g 300 g 75 g 100 g 2 75 g 1,5 kg 450 g 45 g 450 g 110 g 150 g g licie szpinaku (rozmroone i osuszone) cebula (dokladnie posiekana) sól, pieprz, galka muszkatolowa gotowane ziemniaki (pokrojone w plasterki) gotowana szynka (pokrojona w kostki) wiea mietana jajka tarty ser sproszkowana papryka Sposób przygotowania: 1. Wymieszaj szpinak z cebul i dopraw sol, pieprzem i galk muszkatolow. samej górze powinien znajdowa si Pokrusz ser feta i posyp nim zapiekank. 4. Na zakoczenie posyp zapiekank ziarnami slonecznika i papryk. Nastaw program AC-8,,Zapiekanka". by równie przyczyn sytuacji @@4. Kuchenk naley rozgrzewa regularnie przy pomocy grilla. Patrz uwaga 2 na stronie je roztworem delikatnego detergentu. Osuszy mikk W celu usunicia wszelkich ladów zabrudze, obie strony drzwiczek oraz uszczelki naley regularnie czyci mikk, wilgotn ciereczk. Ruszt Ruszt naley czyci lagodnym rodkiem do mycia naczy, a nastpnie pozostawi do wysuszenia. Ruszt moe by czyszczony w zmywarce. ZANIM WEZWIESZ SERWIS Jeli kuchenka nie dziala, naley przed wezwaniem pracownika serwisu sprawdzi nastpujce punkty: 1. Zasilanie Czy wtyczka jest wloona do gniazdka? Czy bezpiecznik/wylcznik automatyczny dziala? NIE 2. Czy lampka wieci si, gdy drzwiczki s otwarte? TAK 3. Umie w kuchence filiank z wod (ok. 150 ml) i dokladnie zamknij drzwiczki. Zaprogramuj kuchenk na prac przez 1 minut z moc 100 P i wlcz j. NIE Czy lampka owietleniowa wieci? TAK Czy talerz obrotowy obraca si? TAK NIE UWAGA: talerz obraca si w obie strony. NIE Czy wentylacja dziala? TAK (Naley przyloy dlo do otworów wentylacyjnych i sprawdzi, czy wystpuje przeplyw powietrza) NIE Czy po uplywie 1 minuty rozlega si sygnal dwikowy? TAK Czy wskanik trwania procesu ganie? TAK NIE NIE Czy po zakoczeniu powyszej operacji filianka z wod jest ciepla? TAK 4. Uruchom grill na trzy minuty. NIE Czy po 3 minutach grzalka grilla rozgrzala si do czerwonoci? TAK Jeli odpowied na którekolwiek z powyszych pyta brzmi,,nie", naley skontaktowa si z dealerem lub upowanionym pracownikiem serwisu SHARP i przekaza wyniki kontroli. UWAGA: W przypadku gotowania ywnoci w jednym trybie przez czas dluszy od standardowego), poziom mocy zostanie obniony automatycznie lub grzalka grilla bdzie wylczana, eby zapobiec przypalaniu jedzenia. Tryb gotowania Mikrofale 800 W Grill Tryb kombinowany Czas standardowy 20 minut 10 minut Grill 10 minut 20 R-62FBST CO TO S MIKROFALE? Mikrofale s wytwarzane w urzdzeniu mikrofalowym przez magnetron i wprawiaj w drgania czsteczki wody znajdujce si w rodkach spoywczych. W wyniku tarcia powstaje cieplo, które powoduje, e potrawy zostaj rozmroone, podgrzane lub ugotowane. PRZYDATNE NACZYNIA SZKLO, CERAMIKA SZKLANA, PORCELANA aroodporne naczynia ze szkla bardzo dobrze nadaj si do kuchenek mikrofalowych. Mona ze wszystkich stron obserwowa proces gotowania. Nie mog one jednak zawiera metalu (tak jak np. krysztalowe szklo olowiowe) lub stopu metali (np. zlotego brzegu, wykocze z blkitu kobaltowego). NACZYNIA DO RUMIENIENIA POTRAW S to specjalne naczynia z ceramiki szklanej do pieczenia w kuchenkach mikrofalowych ze stopem metali na dnie, który powoduje, e potrawa rumieni si. Przy stosowaniu tych naczy musi zosta poloony pomidzy talerzem obrotowym a naczyniem odpowiedni izolator, np. talerz porcelanowy. Naley zwróci uwag na czas nagrzewania wedlug wskazówek producenta. Przy jego przekroczeniu moe doj do uszkodzenia talerza obrotowego lub jego nonika, wzgldnie moe to spowodowa wlczenie si bezpiecznika i wylczenie urzdzenia. CERAMIKA Ogólnie nadaje si dobrze do kuchenek mikrofalowych, ale musi by pokryta szkliwem, poniewa bez niego moe przenika do naczynia wilgo. Wilgo nagrzewa material i moe spowodowa rozpad naczynia. Jeeli nie jest si pewnym, czy naczynie nadaje si do mikrofali, naley przeprowadzi test klasyfikujcy. METAL W zasadzie nie powinien by stosowany w kuchence mikrofalowej, poniewa mikrofale nie przenikaj przez niego i przez to nie mog dotrze do potraw. Istniej jednake wyjtki: wskie paski z folii aluminiowej mog by stosowane do przykrywania czci potraw, aby nie rozmrozily lub ugotowaly si zbyt szybko (np. skrzydelka kurczaka). Male metalowe szpikulce do grilla lub miseczki aluminiowe (np. przy daniach gotowych) mog by uywane, musz by jednak niedue w stosunku do potraw, np.

16 miseczki aluminiowe musz by wypelnione potraw co najmniej w 2/3 do 3/4. Zaleca si przeloy potraw do naczynia nadajcego si do kuchenki mikrofalowej. Przy stosowaniu miseczek aluminiowych lub innych naczy metalowych musi by utrzymany odstp od cian kuchenki o minimum 2,0 cm, poniewa mog one zosta uszkodzone przez ewentualne powstawanie iskier. NACZYNIA Z TWORZYW SZTUCZNYCH LUB PAPIERU aroodporne, nadajce si do mikrofali naczynia z tworzyw sztucznych a take naczynia papierowe mona uywa do rozmraania, podgrzewania i gotowania. Naley zwraca uwag na wskazówki producenta. PAPIER KUCHENNY Moe by uywany, aby pochlonl powstajc przy krótkich procesach podgrzewania wilgo, np. z chleba lub artykulów panierowanych. Papier poloy pomidzy potraw a talerz obrotowy. W ten sposób powierzchnia potrawy pozostanie chrupica i sucha. Poprzez przykrycie papierem kuchennym tlustych potraw unika si pryskania tluszczu. FOLIA Folia do kuchenek mikrofalowych lub folia o duej wytrzymaloci aroodporna dobrze nadaje si do przykrywania lub zawijania. Naley przestrzega wskazówek producenta. NIE UYWAJ ADNYCH NACZY Z POWLOKAMI METALOWYMI, CZCIAMI LUB POLCZENIAMI METALOWYMI, JAK NP. RUBKI, BRZEGI LUB UCHWYTY. TEST KWALIFIKUJCY NACZYNIA W przypadku braku pewnoci, czy uywane naczynie nadaje si do kuchenki mikrofalowej, przeprowad nastpujcy test: wló naczynie do kuchenki. Szklank wypelnion 150 ml wody postaw na lub obok naczynia. Wlcz kuchenk na 100% wydajnoci na 1 do 2 minut. Jeeli naczynie pozostanie zimne lub letnie, wtedy nadaje si do uywania w kuchence mikrofalowej. Nie przeprowadzaj tego testu z pojemnikami z tworzyw sztucznych. Moglyby si roztopi. WORECZKI DO PIECZENIA Mog by stosowane w kuchence. Metalowe zapicia nie nadaj si jednak do ich zamykania, poniewa folia moe si stopi. Do zamknicia naley uy sznurka, a foli naklu kilkakrotnie widelcem. Nie zaleca si stosowania folii niearoodpornej, jak np. folii do utrzymywania wieoci. R-62FBST 21 WSKAZÓWKI PRACA Z GRILLEM Przygotowujc potrawy z grilla mona uywa dowolnych naczy aroodpornych przeznaczonych do zwyklych piekarników: np. naczy porcelanowych ceramicznych, szklanych lub metalowych. W trybie pracy kombinowanej (mikrofale i grill) naley uywa naczy aroodpornych, odpowiednich do kuchenek mikrofalowych. DODAWANIE WODY Warzywa i inne rodki spoywcze zawierajce wod mog by gotowane w sosie wlasnym lub z niewielkim dodatkiem wody. Dziki temu zachowanych zostaje wiele witamin i soli mineralnych. YWNO ZE SKÓR LUB SKÓRK Na przyklad: kielbaski, kurczaki, udka kurczaka, ziemniaki w lupince, pomidory, jablka, óltko itp. - naley naklu widelcem lub drewnianym patyczkiem. Dziki temu bdzie mogla uchodzi powstajca para, nie powodujc pkania skóry lub skórki. ZANIM PRZYSTPISZ DO PRACY... Poniej zamieszczone s liczne wskazówki ulatwiajce przygotowywanie potraw w kuchence mikrofalowej. Kuchenk naley wlczy dopiero po umieszczeniu w niej przygotowywanej potrawy. NASTAWIANIE CZASU Czasy rozmraania, ogrzewania i gotowania s w ogólnym przypadku znacznie krótsze ni w konwencjonalnej kuchence, lub piekarniku. Dlatego naley przestrzega czasów podanych w dalszej czci niniejszej instrukcji obslugi zawierajcej przepisy kulinarne. Lepiej jest ustawi czas za krótki ni zbyt dlugi. Po gotowaniu naley potraw spróbowa. Lepiej jest potem krótko dogotowywa, ni co przegotowa. TLUSTE POTRAWY Miso przeronite tluszczem i tlusta szynka gotuj si szybciej, ni czci chude. Dlatego naley podczas gotowania przykrywa te czci foli aluminiow lub poloy te produkty tlust stron do dolu. BLANSZOWANIE WARZYW Przed zamroeniem warzywa naley podgotowa. Dziki temu zachowaj swoje wartoci odywcze i aromat. Sposób przygotowania: umyj warzywa i pokrój na drobne kawalki. 250 g warzyw wló do miski, zalej 275 ml wody i przykryj. Podgrzewaj przez 3 do 5 minut, a nastpnie natychmiast zanurz w lodowatej wodzie, eby przerwa proces. Wló warzywa do hermetycznego pojemnika i wló do zamraarki. TEMPERATURA WYJCIOWA Czasy rozmraania, ogrzewania i gotowania zale od temperatury wyjciowej produktu. Mroonki lub rodki spoywcze z lodówki potrzebuj np. dluszego czasu, ni te o temperaturze pokojowej. Dla podgrzewania i gotowania produktów zaloono normalne temperatury przechowywania produktów (temperatura lodówki ok. 5 C, temperatura pomieszczenia ok. 20 C). Dla rozmraania rodków spoywczych punktem wyjcia byla temperatura chlodni 18 C. PRZYGOTOWYWANIE PRZETWORÓW Z OWOCÓW I WARZYW Przygotowywanie przetworów i warzyw w kuchence mikrofalowej odbywa si szybko i wygodnie. Przetwory najlepiej jest przygotowywa w sloikach typu,,weck". CZASY PRZYRZDZANIA Podane w przepisach czasy przygotowania to wartoci orientacyjne, które mog si zmienia w zalenoci od temperatury wyjciowej, wagi produktu i jego wlasnoci (zawarto wody, tluszczu itd.). MALE I DUE ILOCI Czas pracy kuchenki mikrofalowej jest bezporednio zaleny od iloci rodków spoywczych, które si chce rozmraa, podgrzewa lub gotowa. To znaczy, e male porcje gotuj si szybciej ni due. Jako elazna zasada obowizuje tu: PODWÓJNA ILO = PRAWIE PODWÓJNY CZAS POLOWA ILOCI = POLOWA CZASU OKRELENIE CZASU PRZYGOTOWANIA PRZY POMOCY TERMOMETRU KUCHENNEGO Po zakoczeniu procesu przygotowania kady napój lub potrawa ma pewn charakterystyczn temperatur wewntrzn. Jeli temperatura ta zostala osignita, mona zakoczy proces podgrzewania majc pewno, e potrawa jest gotowa. Wewntrzn temperatur przygotowywanej potrawy mona zmierzy przy pomocy termometru kuchennego. W poniszej tabeli zamieszczone s orientacyjne temperatury we wntrzu niektórych potraw. Napój lub potrawa Podgrzewane napoje (kawa, herbata, woda, itp.) Podgrzewane mleko Podgrzewana zupa Drób Baranina - krwista - silnie przypieczona Wolowina - lekko przypieczona - rednio przypieczona - silnie przypieczona Wieprzowina, cielcina NACZYNIA WYSOKIE I PLASKIE Obydwa rodzaje naczy mieszcz t sam ilo, ale w formie wysokiej czas gotowania jest dluszy, ni w plaskiej. Dlatego naley w miar monoci wybiera niskie naczynia o duej plaszczynie. Wysokie naczynia stosowa jedynie do potraw, przy których istnieje niebezpieczestwo wykipienia, np. kluski, ry, mleko itd. Temperatura bezporednio po zakoczeniu podgrzewania 65-75OC 75-80OC 75-80OC 80-85OC 70OC 75-80OC 50-55OC 60-65OC 75-80OC 80-85OC Temperatura po uplywie 10 lub 15 minut NACZYNIA OKRGLE I OWALNE 85-90OC 70-75OC 80-85OC 55-60OC 65-75OC 80-85OC 80-85OC W formach okrglych i owalnych potrawy gotuj si równomierniej, ni w kwadratowych, poniewa w rogach koncentruje si energia mikrofal i potrawa moe si w tych miejscach przegotowa. 22 R-62FBST WSKAZÓWKI PRZYKRYCIE Dziki przykryciu potrawa zachowuje wilgo, a czas gotowania skraca si. Do przykrywania naley uywa pokrywk, foli do mikrofali lub specjaln przykrywk do mikrofali.

17 Potraw majcych otrzyma chrupic skorupk/skórk, np. piecze, kurczak, nie przykrywa si. Istnieje zasada, e to, co powinno by przykrywane na konwencjonalnej kuchence, powinno by równie przykrywane w kuchence mikrofalowej. To, co na kuchence gotowane jest bez przykrycia, moe by równie gotowane bez przykrycia w kuchence mikrofalowej. ODPOWIEDNIE USTAWIENIE Podgrzewajc jednoczenie kilka oddzielnych porcji np. budyniu w salaterkach lub kartofli w mundurkach naley ustawi je symetrycznie na talerzu obrotowym. Pomidzy poszczególnymi porcjami naley pozostawi woln przestrze, eby zapewni optymalny przeplyw mikrofal. OBRACANIE Potrawy redniej wielkoci, jak hamburgery lub zrazy, odwracaj jednokrotnie podczas gotowania, by skróci czas gotowania. Czci due, jak piecze lub kurczak, musz by obracane, poniewa cz zwrócona do góry otrzymuje wicej energii mikrofalowej i moglaby ulec wysuszeniu, jeeli nie bdzie odwracana. MIESZANIE Mieszanie potraw jest konieczne, poniewa mikrofale ogrzewaj najpierw czci zewntrzne. Przez mieszanie zostaje wyrównana temperatura, a potrawa równomiernie podgrzana. ODSTAWIANIE Rozmroone, podgrzane lub ugotowane potrawy trzeba zawsze bezporednio po wyjciu z kuchenki na pewien czas odstawi. Umoliwia to równomierne rozprowadzenie plynów i ciepla. CZCI NIEREGULARNE Produkty o nieregularnych ksztaltach naley uklada grubsz, wzgldnie bardziej zwart stron na zewntrz. Warzywa, np. brokuly, ukladaj kocami na zewntrz. Grubsze czci potrzebuj dluszego czasu gotowania i otrzymuj na zewntrznych czciach wicej energii mikrofal i w ten sposób potrawa gotuje si równomiernie. PODGRZEWANIE POTRAW Dodatkowe informacje o podgrzewaniu potraw mona znale w tabeli na stronie 26. Dania gotowe w pojemnikach aluminiowych naley przeloy na talerz lub do miseczki i dopiero wtedy podgrzewa. eby nie wysychala powierzchnia zewntrzna, potrawy przykrywaj foli do kuchenek mikrofalowych, talerzem lub specjaln pokrywk dostpn w handlu. Plynów nie trzeba przykrywa. Z zamknitych pojemników naley zdejmowa pokrywk. Gotujc plyny, takie jak woda, kawa, herbata lub mleko, wló do naczynia szklan paleczk. Wiksze iloci, o ile to moliwe, mieszaj od czasu do czasu, by temperatura rozchodzila si równomiernie. Podane dla potraw czasy dotycz temperatury pokojowej 20 C. Dla produktów z lodówki czas podgrzewania nieznacznie si wydlua. Potrawy po podgrzaniu naley odstawi na 1-2 min., aby temperatura rozchodzila si równomiernie wewntrz potrawy. Podane czasy s wartociami orientacyjnymi i mog ulega zmianie w zalenoci od temperatury wyjciowej, wagi, zawartoci wody, tluszczu, danego stanu kocowego, itd. R-62FBST 23 ROZMRAANIE Dodatkowe informacje o rozmraaniu potraw mona znale w tabeli na stronie 28. Do rozmraania produktów kuchenka nadaje si doskonale. Czasy rozmraania s znacznie krótsze, ni przy rozmraaniu w sposób konwencjonalny. Oto kilka wskazówek: zamroony produkt wyjmuj zawsze z opakowania i ukladaj na talerzu. ODWRACANIE/MIESZANIE Prawie wszystkie potrawy musz zosta przynajmniej jeden raz odwrócone lub zamieszane. Czci posklejane ze sob naley moliwie najszybciej oddzieli i uporzdkowa. OPAKOWANIA I POJEMNIKI Dobrze nadaj si do rozmraania i podgrzewania potraw w kuchence mikrofalowej opakowania i pojemniki, które s dobre zarówno do zamraania (do ok. -40 C), jak te do podgrzewania (do ok. 220 C). W ten sposób mona w tym samym naczyniu rozmraa, podgrzewa, lub gotowa, bez adnego przekladania potrawy. MNIEJSZE ILOCI Rozmraaj si równomierniej i szybciej, ni due. Dlatego zaleca si zamraanie moliwie malych porcji. Mona wtedy szybko i latwo zestawia cale dania. PRODUKTY DELIKATNE Na przyklad torty, mietana, ser i chleb - nie naley ich rozmraa do koca, jedynie zacz proces rozmraania i calkowicie rozmrozi w temperaturze pokojowej. W ten sposób unika si przegrzewania zewntrznych czci, podczas gdy wntrze bdzie wci pozostawalo zamarznite. PRZYKRYWANIE Ciesze czci przed rozmraaniem przykrywaj malymi paskami aluminiowymi. Podobnie naley przykrywa czci czciowo rozmroone lub cieple. Zapobiega to nadmiernemu podgrzewaniu czci cieszych, podczas gdy grubsze czci bd wci pozostawaly zamarznite. ODSTAWIENIE PRODUKTU Jest to szczególnie wane po rozmroeniu, poniewa w tym czasie kontynuowany jest jeszcze proces rozmraania. W tabeli rozmraania podano czasy odczekiwania dla rónych produktów. Grube, zbite produkty potrzebuj dluszego czasu odczekiwania, ni plaskie i o porowatej strukturze. Jeeli produkt nie zostal dostatecznie rozmroony, mona go nadal rozmraa w kuchence mikrofalowej lub odpowiednio przedluy okres odstawienia. Po czasie odstawienia produkt naley od razu przygotowywa dalej i nie zamraa ponownie. POZIOM MOCY MIKROFAL Naley raczej nastawia na niszy, ni zbyt wysoki. Otrzyma si w ten sposób równomierny efekt rozmraania. Jeeli wybrany jest zbyt wysoki poziom mocy mikrofal, powierzchnia potrawy bdzie si gotowala, podczas gdy jej wntrze bdzie wci zamarznite. GOTOWANIE WIEYCH WARZYW Dodatkowe informacje o gotowaniu wieych warzyw mona znale w tabeli na stronie 26. Przy kupnie warzyw naley zwraca uwag na to, by poszczególne sztuki byly mniej wicej jednakowej wielkoci. Jest to wane przede wszystkim wtedy, gdy chce si gotowa warzywo w caloci (np. ziemniaki w mundurkach). Przed gotowaniem warzywa naley umy, oczyci i dopiero wtedy odway i rozdrobni odpowiedni ilo zalecan w przepisie. Przyprawia naley wedlug zwyczaju, ale soli z zasady dopiero po ugotowaniu. Na 50g warzyw naley doda ok. 5 lyek stolowych wody. Warzywa wlókniste wymagaj troch wikszej iloci wody. Dane na ten temat znajduj si w tabeli. Warzywa gotuje si zasadniczo w misce z przykrywk. Rodzaje warzyw bogate w wod, jak np. cebula lub ziemniaki w skórce, mog by gotowane w kuchence mikrofalowej bez dodawania wody. W polowie czasu gotowania warzywa odwró na drug stron lub zamieszaj. Po ugotowaniu odstaw warzywa na ok. 2 min., by temperatura mogla rozloy si równomiernie. Podane czasy gotowania s orientacyjne i zale od wagi, temperatury wyjciowej i wlaciwoci warzywa. Im warzywo jest wiesze, tym krótszy jest czas gotowania. 24 R-62FBST GOTOWANIE, GRILLOWANIE I ZAPIEKANIE Dodatkowe informacje o gotowaniu, grillowaniu i opiekaniu potraw mona znale w tabeli na stronie 29. Naley zwraca uwag przy kupnie na to, by kawalki byly moliwie jednakowe. W ten sposób otrzyma si najlepsze rezultaty. Miso, ryby i drób przed przygotowaniem umyj dokladnie pod biec zimn wod i osuszy papierem kuchennym. Nastpnie dalej przygotowuj wedlug zwyczaju. Wolowina powinna by dobrze odleana i bez cigien. Po 15 minutach przyrzdzania potrawa zaczyna si w naturalny sposób rumieni; efekt ten mona wzmocni przez zastosowanie rodków powodujcych rumienienie.