Nr lipca 2013

Transkrypt

1 Bank BGŻ ul. Kasprzaka 10/ Warszawa tel fax Departament Analiz Makroekonomicznych i Sektorowych BankBGZ.Research@bgz.pl Główny Ekonomista Dyrektor Departamentu Dariusz Winek tel dariusz.winek@bgz.pl Analizy Sektorowe Michał Koleśnikow Kierownik, rynek zbóż tel michal.kolesnikow@bgz.pl Analizy rynków rolnych Marta Skrzypczyk Koordynator Sekcji; rynek mleka tel marta.skrzypczyk@bgz.pl Monika Drażek rynek mięsa tel monika.drazek@bgz.pl Mariusz Dziwulski rynek owoców i warzyw tel mariusz.dziwulski@bgz.pl Joanna Karpińska-Klukowska tel joanna.karpinska1@bgz.pl Anna Kitala rynek roślin oleistych tel anna.kitala@bgz.pl Danych dostarcza: Sparks Polska, KE, Reuters GUS, MRiRW, IERiGŻ Zboża: W ostatnich dwóch miesiacach ceny większości rodzajów zbóż na rynku krajowym obniżyły się o ponad 10%. Pomimo spadków, ceny pszenicy wciaż można uznać za wysokie. Jednakże ceny żyta po raz pierwszy od października 2010 r. spadły poniżej progu 600 zł/t. Wyglada na to, że rynek jest w połowie fazy niskich cen cyklu żytniego. Rośliny oleiste: Zbiory rzepaku w UE moga być wyższe niż oczekiwano jeszcze kilka tygodni temu. Znacznie wyższa niż przed rokiem będzie produkcja na Ukrainie. Mięso: W pierwszych czterech miesiacach 2013 r. można było zaobserwować wzrost wolumenu eksportu mięsa drobiowego o 10% w relacji rocznej, jednak dynamika wzrostu była niższa niż rok wcześniej. Brazylia wznawia eksport mięsa wieprzowego do Japonii. Mleko: Czerwiec przyniósł dalsze wzrosty cen zbytu większości przetworów mleczarskich. Według prognoz Rabobanku w II połowie roku w Unii Europejskiej może wzrosnać zarówno produkcja mleka jak i popyt na przetwory mleczarskie. Owoce i warzywa: Wyższe, niż przed rokiem ceny malin w skupie, niższe natomiast wiśni. Ceny porzeczek czarnych kształtuja się na poziomie zbliżonym do roku poprzedniego. Ważne daty: Data Wydarzenie Nabór wniosków o przyznanie pomocy w ramach działania Zalesianie gruntów rolnych i zalesianie gruntów innych niż rolne. Ceny referencyjne/minimalne w Unii Europejskiej Produkt Cena (w EUR) Cena (w PLN*) Od Do Pszenica Buraki cukrowe 26,29 EUR/t 108,70 PLN/t Odtłuszczone mleko w proszku 169,80 EUR/ 100 kg 736,52 PLN/100 kg Masło w blokach 246,39 EUR/ 100 kg 1068,74 PLN/100 kg Według fixingu z dnia r. Buraki cukrowe cena w PLN została wyliczona w oparciu o średni kurs EUR/PLN z września 2012 r (4,1345 zł/euro). Okres obowiazywania cen dotyczy ceny wyrażonej w PLN, jeżeli taka jest podana. Średniotygodniowe kursy walutowe Tydzień EUR/PLN USD/PLN GBP/PLN PLN/UAH PLN/RUB ,29 3,23 5,03 2,53 10, ,33 3,31 5,08 2,47 9, ,31 3,33 5,03 2,50 9, ,33 3,34 5,02 2,47 9,84 Niniejszy dokument jest jedynie materiałem informacyjnym do użytku odbiorcy. Nie może on być uznany za rekomendację do dokonania jakiejkolwiek inwestycji. Wszystkie opinie i prognozy wyrażone w niniejszym dokumencie sa wyrazem oceny autorów w dniu publikacji i moga ulec zmianie bez zapowiedzi. Żadna część jak i całość utworów zawartych w publikacji AgroTydzień, nie może być powielana i rozpowszechniania lub dalej rozpowszechniana w jakiejkolwiek formie i w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny, mechaniczny lub inny albo na wszelkich polach eksploatacji) włacznie z szeroko pojęta digitalizacja, fotokopiowaniem lub kopiowaniem, w tym także zamieszczaniem w Internecie - bez uprzedniej pisemnej zgody Banku Gospodarki Żywnościowej S.A. z siedziba w Warszawie. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie z naruszeniem prawa utworów zawartych w AgroTydzień, w całości lub w części, bez uprzedniej pisemnej zgody Banku Gospodarki Żywnościowej S.A. jest zabronione pod groźba kary i może być ścigane prawnie.

2 Zboża Ceny zbóż na rynku krajowym Od kilku tygodni wyraźnie obniżaja się ceny zbóż w Polsce. O ile, pomimo notowanych ostatnio spadków, ceny pszenicy można jeszcze uznać za stosunkowo wysokie, o tyle ceny żyta sa już na niskim poziomie. W ciagu ostatnich dwóch miesięcy ceny większości rodzajów zbóż potaniały o kilkanaście procent. Pomiędzy pierwszym tygodniem maja, a pierwszym tygodniem lipca najbardziej potaniało żyto - o 14%. Jęczmień, pszenżyto i pszenica konsumpcyjna stały się o około 10% tańsze. Nieco mniejszy, bo 8-procentowy spadek spotkał ceny pszenicy paszowej. Mocno trzymaja się za to ceny kukurydzy (obniżka o 3%), bo do jej zbiorów pozostało jeszcze sporo czasu. W tym miejscu warto zaznaczyć, że w tym samym czasie złoty dosyć mocno osłabił się względem euro. Gdyby nie to, prawdopodobnie spadki cen zbóż na rynku krajowym byłyby jeszcze głębsze. W pierwszym tygodniu lipca (1-7.07) przeciętna cena zakupu żyta przez młyny podawana przez Ministerstwo Rolnictwa wyniosła 599,9 zł/t. Tym samym po raz pierwszy od października 2010 r. spadła poniżej progu 600 zł/t. Była jednocześnie aż o 28% niższa niż dokładnie rok wcześniej. Tego poziomu cen nie można uznać za wysoki. Cena na poczatku lipca była już tylko o 1% wyższa od średniej ceny w ostatnich pięciu sezonach (2008/ /13). Sytuacja ta wynika z dobrych zbiorów żyta w 2012 r. i oczekiwanych wysokich zbiorów w roku bieżacym. Od kilku lat sytuacja na rynku żyta układa się na kształt dwuletniego cyklu żytniego. Dwa lata stosunkowo niskiej podaży i wysokich cen, a potem dwa lata wysokiej podaży i niskich cen. W sezonach 2010/11 i 2011/12 żyto było stosunkowo drogie, w pewnych okresach droższe nawet niż pszenica. W sezonie 2012/13 żyto bardzo potaniało i na razie wyglada na to, że stosunkowo tanie będzie również w sezonie bieżacym. O ile na rynku pszenicy, kukurydzy i jęczmienia ceny krajowe w zdecydowanej mierze zależa od sytuacji na rynkach zagranicznych, o tyle na rynku żyta, którego Polska jest znaczacym producentem, sytuacja krajowa ma duże znaczenie dla kształtowania się cen. Mimo sporych spadków, ceny pszenicy wciaż można uznać za stosunkowo wysokie. W pierwszym tygodniu lipca wg danych MRiRW pszenica kupowana przez młyny kosztowała przeciętnie 885 zł/t, a pszenica kupowana przez zakłady paszowe była nieco droższa i kosztowała 894 zł/t. Ceny jak na razie sa na zbliżonym poziomie jak przed rokiem - odpowiednio o 3% niższym i o 1% wyższym. Inaczej niż w przypadku żyta wypada porównanie ze średnimi cenami w poprzednich pięciu sezonach. Pszenica konsumpcyjna jest wciaż o 19%, a pszenica paszowa o 28% droższa. Zreszta droższe niż przeciętnie w ostatnich sezonach sa również inne zboża paszowe: pszenżyto o 28%, kukurydza o 21%, jęczmień o 18%. Przeciętne ceny (PLN/t; bez VAT) płacone przez przedsiębiorstwa dokonujace zakupu zbóż (1-7.07) Towar Rodzaj Polska Makroregiony Centralno- Północno- Wschodni Południowy Zachodni Pszenica Kons Pasz Kons Żyto Pasz Jęczmień Kons. 671 nld nld 649 Pasz Brow Kukurydza Pasz Owies Kons. nld nld Pasz Pszenżyto Pasz Makroregiony: Centralno-Wschodni: lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie; Południowy: dolnoślaskie, małopolskie, opolskie, świętokrzyskie, podkarpackie, ślaskie; Północno-Zachodni: kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodniopomorskie nld niewystarczajaca liczba danych Dynamika (%) średnich cen zakupu zbóż w Polsce Tydzień Pszenica Żyto Jęczmień Kukurydza kons. kons. paszowy paszowa t (1-7.07) PLN/t 885,2 599,9 737,2 862,1 t /t-1 ( ) -3,1-3,0-1,3 0,4 t/t-2 ( ) -4,1-4,1-2,6 0,4 t/t-3 ( ) -3,9-1,6-3,3 0,9 t/t-4 (3-9.06) -5,2-0,4-3,6 0,7 r/r -3,1-28,3-14,4-1,1 Źródło: opracowanie własne na podstawie MRiRW Źródło: GUS Przeciętne ceny skupu zbóż w Polsce (dane miesięczne) Ceny zbóż w UE-27 (EUR/t; ) Pszenica zmiana Jęczmień zmiana Kukurydza zmiana konsum. tyg. (%) paszowy tyg. (%) paszowa tyg. (%) Hiszpania 227-1, , ,2 Niemcy 212-3, , ,2 Czechy 238 6,1 bd bd bd bd Słowacja 236 3,8 bd bd bd bd Węgry 188 0, , ,6 UE , , ,7 Polska 211-0, , ,2 UE-27= Ceny zbóż na giełdach światowych (USD/t) z r. Giełda Zboże VII 13 IX 13 XII 13 III 14 CBOT kukurydza 276,13 214,71 200,46 205,27 pszenica SRW 248,17 250,22 254,85 259,19 MGE pszenica DNS 292,48 281,60 285,94 291,23 KCBT pszenica HRW 261,91 260,29 266,10 270,80 MATIF pszenica - 197,75 (XI) 197,75 (I) 197,75 LIFFE pszenica - 169,75 (XI) 170,95 (I) 173,00 Źródło: Reuters CBOT - Chicago Board of Trade; KCBT - Kansas City Board of Trade; MGE - Minneapolis Grain Exchange; MATIF - Marche a Terme International de France (EUR/t) LIFFE - London International Financial Futures and Options Exchange (GBP/t) 2 AgroTydzień

3 Oleiste Rynek europejski Zbiory rzepaku w UE moga być wyższe niż oczekiwano jeszcze kilka tygodni temu. Znacznie wyższa niż przed rokiem będzie produkcja na Ukrainie. Według prognoz Oil World, opublikowanych 5 lipca br., tegoroczne zbiory rzepaku w UE moga ukształtować się na poziomie ok. 20,1-20,7 mln t. Przypomnijmy, że jeszcze parę tygodni temu oczekiwano wyniku na poziomie 19,7 mln t. Jeśli rzeczywiście tegoroczne zbiory przekrocza 20 mln t, będa wyższe od ubiegłorocznych (19,4 mln t) i od tych z 2011 r. (19,2 mln t). Według Oil World, wzrost produkcji rzepaku w UE będzie konsekwencja zarówno większego areału upraw, jak i poprawy plonowania. Produkcja rzepaku w Niemczech w br. może wynieść 5,7-5,8 mln t wobec 4,8 mln t w ub.r. Jeśli te prognozy się sprawdza, tegoroczne zbiory będa największe od 4 lat. We Francji produkcja rzepaku w br. może wynieść ok. 5 mln t wobec blisko 5,5 mln t przed rokiem. Spadek zbiorów będzie konsekwencja m.in. mniejszej powierzchni zasiewów (przyczyna niesprzyjajace warunki pogodowe jesienia). Oil World spodziewa się, że w Polsce zbiory przekrocza 2,3 mln t wobec 1,9 mln t w 2012 roku. W przypadku Wielkiej Brytanii zbiory rzepaku moga wynieść ok. 2 mln t wobec 2,56 mln t w ub.r. Ocenia się, że na koniec czerwca br. wegetacja rzepaku w tym kraju była opóźniona o 1-2 tygodnie w stosunku do średniej wieloletniej. Na Bałkanach tegoroczna produkcja rzepaku może być znacznie wyższa niż przed rokiem, gdy odnotowano duże straty mrozowe. Oil World szacuje, że w Bułgarii, Rumunii oraz na Węgrzech łacznie zbiory rzepaku moga wynieść 1,3 mln t wobec 0,85 mln t w 2012 roku. Jeśli chodzi o Ukrainę, która należy do największych dostawców rzepaku do UE, tegoroczna produkcja może być najwyższa od 5 lat. Zbiory w br. prognozowane sa na poziomie ok. 2 mln t wobec 1,3 mln t w 2012 roku. We wschodnich i południowych regionach Ukrainy żniwa rozpoczęły się dość wcześnie (o 1-2 tygodnie wcześniej). Według informacji podanych przez Oil World, do 3 lipca rzepak zebrano z ok. 230 tys. ha (przy czym całkowita powierzchnię uprawy rzepaku na Ukrainie w br. szacuje się na ok. 1 mln ha). Przeciętne plony kształtowały się na poziomie ok. 1,65-1,7 t/ha, czyli o ponad 10% wyższym niż przed rokiem. Dynamika (%) średnich cen sprzedaży (bez VAT) Tydzień Rzepak Olej rzepakowy Śruta Makuch rafinowany rzepakowa rzepakowy (PLN/t) (PLN/t) (PLN/t) (PLN/t) t ( ) t/t-1 ( ) 0,00 1,09 8,59 - t/t-2 ( ) 0,05 1,95-2,43 - t/t-3 ( ) -0,15 2,91 2,74 - t/t-4 ( ) 1,22 5,28 0,45 - r/r -4,59-10,24 16,22 - Źródło: Oil World Światowe ceny olejów i oleistych Ceny produktów oleistych na giełdach światowych z r. Termin CBOT MATIF (EUR/t) dostawy soja USD/t śruta sojowa USD/short t (ok. 907 kg) rzepak VII ,38 535,50 VIII ,07 442,90 392,50 IX ,01 406,30 X ,94 (XI 13) 375,90 393,25 (XI 13) XII ,56 (I 14) 373,70 394,25 (II 14) Źródło: Reuters CBOT - Chicago Board of Trade; MATIF - Marche a Terme International de France 3 AgroTydzień

4 Mięso W pierwszych czterech miesiacach 2013 r. można było zaobserwować wzrost wolumenu eksportu mięsa drobiowego o 10% w relacji rocznej, jednak dynamika wzrostu była niższa niż rok wcześniej Jak podaje MRiRW w pierwszych czterech miesiacach 2013 r. wywóz mięsa drobiowego wzrósł w relacji rocznej o 10% po poziomu 183,5 tys. ton. Największym odbiorca mięsa pozostaja Niemcy z 15% udziałem w ogólnym wolumenie eksportu. Przy czym w relacji rocznej wywóz mięsa drobiowego do tego kraju utrzymał się na stałym poziomie, ok. 27,7 tys. ton. Co ciekawe, na drugim miejscu pod względem wolumenu eksportu uplasowały się Czechy, z 6-procentowym wzrostem wywozu w relacji rocznej po poziomu 18,4 tys. ton. Również wysoka dynamikę wzrostu wywozu odnotowano w przypadku Holandii (32% w skali roku), kraj ten w przeciagu czterech pierwszych miesięcy 2013 r. zaimportował ok. 15,6 tys. ton mięsa drobiowego z Polski, o 3,8 tys. t. więcej niż przed rokiem. Warto podkreślić, że pod względem struktury nadal ok. 80% mięsa jest przeznaczona na rynek Unii Europejskiej. Jednakże ten kierunek wywozu wykazuje mniejsze tempo wzrostu, ok. 10% w przeciagu pierwszych czterech miesięcy 2013 r., niż w przypadku wywozu poza UE, ok. 29% wzrost w analizowanym okresie. Tutaj dominuja dwa rynki: Hongkong i Benin z odpowiednio 4 i 3-procentowym udziałem w ogólnym wywozie mięsa drobiowego. W analizowanym okresie, patrzac na ogólne zmiany w wywozie, można również zauważyć spowolnienie dynamiki wzrostu eksportu. Porównujac z poprzednim rokiem, kiedy to wywóz mięsa drobiowego w pierwszych czterech miesiacach 2012 r. wzrósł o 16% w porównaniu z analogicznym okresem rok wcześniej, w tym roku był to już wyłacznie 10-procentowy wzrost. Takie spowolnienie wpisuje się w obserwowane spowolnienie wzrostu produkcji mięsa w kraju. Według prognoz IERiGŻ produkcja mięsa drobiowego z 12-procentowego wzrostu obserwowanego w 2012 r. w bieżacym roku wyhamuje do 8 procent. Można zatem stwierdzić, że mniejsza dynamika wzrostu eksportu wpisuje się w ta tendencję. Jednak nadal wywóz mięsa charakteryzuje się większym tempem wzrostu niż sama produkcja mięsa. Można zatem przypuszczać, że rozwój eksportu stanowi siłę napędowa do wzrostu produkcji. Rynek światowy Brazylia wznawia eksport mięsa wieprzowego do Japonii Jak podaje AgraEurope Brazylia planuje wznowić wywóz mięsa wieprzowego do Japonii. Jest to możliwe na skutek zniesienia w maju 2013 r. ograniczeń w handlu wprowadzonych poczatkowo na skutek wybuchu choroby pryszczycy w Brazylii. Należy podkreślić, że rynek japoński jest bardzo ważny z punktu widzenia eksporterów. W 2012 r. wartość wywozu do tego kraju wyniosła ok. 5 mld USD. W ten sposób Japonia stała się głównym importerem mięsa wieprzowego na świecie. Przeciętne ceny żywca (PLN/kg; bez VAT) (1-7.07) Towar Polska Makroregiony Północny Centralny Pd.-Wsch. Zachodni Trzoda chlewna 5,71 5,72 5,76 5,66 5,66 Prosięta do 20 kg 173,04 176,67 167,95 181,67 175,31 Byki do 2 lat (URO) 6,59 6,41 6,60 6,60 - Byki >2 lat (R) 6,43 6,37 6,45 6,44 - Krowy (ROP) 5,00 4,82 5,01 5,04 - Jałówki (URO) 6,28 5,85 6,29 6,40 - Bydło ogółem 5,97 5,71 6,01 5,99 - Kurczęta brojlery 4,15 4,18 4,17 4,32 4,04 Indory 6,19 6, ,03 Makroregiony: Północny: pomorskie, warmińsko-mazurskie, kujawsko-pomorskie; Centralny: mazowieckie, łódzkie, podlaskie; Południowo-Wschodni: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, ślaskie; Zachodni: opolskie, dolnoślaskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodniopomorskie. Region zachodni dla bydła został częściowo właczony do regionu centralnego i północnego. PLN/szt. Dynamika (%) średnich cen skupu żywca w Polsce Tydzień Trzoda chlewna Bydło Kurczęta Indory t (1-7.07) 5,71 PLN/kg 5,97 PLN/kg 4,15 PLN/kg 6,19 PLN/kg t/t-1 ( ) -0,8-0,2 2,1 0,8 t/t-2 ( ) 0,8-0,9 2,6 1,3 t/t-3 ( ) 2,8-0,3 2,5 3,3 t/t-4 ( ) 5,5-0,2 1,7 4,0 r/r 2,2-6,1 3,9 14,3 Średnie ceny skupu żywca w Polsce (notowania miesięczne) Źródło: Opracowanie własne na podstawie GUS Ceny referencyjne żywca i mięsa w wybranych krajach UE (1-7.07) Trzoda chlewna E+S Bydło kl. U+R+O Kurczęta tuszki 65% EUR/100 kg mps EUR/100 kg mpc EUR/100 kg Niemcy 171,36 357,95 264,00 Francja 170,00 372,74 235,00 Holandia 154,91 372,04 203,00 Dania 158,59 397,56 249,34 Polska 175,68 288,92 153,59 Czechy 174,49 320,27 195,87 Węgry 176,72 248,83 167,47 Litwa 181,56 312,03 154,07 Słowacja 181,35 316,87 184,33 Rumunia 188,92 306,53 176,60 UE średnio 176,14 368,39 198,60 Źródło: KE 4 AgroTydzień

5 Mleko Ceny zbytu artykułów mlecznych Pomimo nieznacznego pogorszenia koniunktury na rynku światowym, w Polsce czerwiec przyniósł dalsze wzrosty cen zbytu większości przetworów mleczarskich. Według danych Ministerstwa Rolnictwa w analizowanym miesiacu w największym stopniu podrożały sery i twarogi przeciętnie o prawie 3% wobec maja br. oraz masło w blokach o prawie 4% m/m. Ceny artykułów płynnych zwiększyły się natomiast o prawie 2% w relacji miesięcznej. Rynek europejski Sytuacja na unijnym rynku mleka Ponadmiesięczne opóźnienie wiosny w Europie nie pozwoliło na terminowe rozpoczęcie sezonu pastwiskowego i zmusiło wielu unijnych producentów mleka do zakupów paszy na rynku. To z kolei miało negatywny wpływ na osiagane marże. W rezultacie przełożyło się na dalsze spadki podaży mleka. Wprawdzie w kwietniu warunki pogodowe poprawiły się i sprzyjały wegetacji traw, niemniej według szacunków Rabobanku produkcja surowca w UE była o ponad 3% niższa niż w analogicznym okresie przed rokiem. Dane Komisji Europejskiej wskazuja, że jeszcze w styczniumarcu br. spadek ten wynosił 2,6% w relacji rocznej. Największy deficyt mleka notowany był w Wielkiej Brytanii, Francji i Irlandii. Powodzie, które wystapiły w maju i na poczatku czerwca br. w Europie Centralnej, negatywnie przełożyły się także na produkcję surowca w Niemczech. Wzrosty obserwuje się natomiast w Holandii, Grecji i Finlandii. Powyższe, pomimo niskiego popytu na przetwory mleczarskie w Unii, obniżyło możliwości eksportowe unijnych przetwórców. W I kwartale br. eksport artykułów mlecznych z UE-27 na rynki trzecie (w ekwiwalencie mleka) był o 10% niższy niż w analogicznym okresie przed rokiem. Według danych Komisji Europejskiej w czterech pierwszych miesiacach br. w największym stopniu spadła sprzedaż zagraniczna odtłuszczonego mleka w proszku o prawie 35% w relacji rocznej do 128,6 tys. t a także mleka pełnego o 16% do 107,8 tys. ton. Wzrósł natomiast wywóz masła o prawie 13% r/r do 33,9 tys. ton. Według prognoz Rabobanku w II połowie roku produkcja może ponownie zwiększać się, choć dynamika wzrostu prawdopodobnie nie przekroczy 1% w relacji rocznej. Niekorzystna koniunktura gospodarcza w Unii, rosnace bezrobocie i wysokie ceny detaliczne żywności nadal będa działały w kierunku spadku sprzedaży na rynku wewnętrznym, niemniej pod koniec roku spodziewane jest ożywienie popytu. Eksport netto artykułów mlecznych prawdopodobnie nadal będzie niższy, niż rok wcześniej, przede wszystkim ze względu na mniejsze zapasy produktów. Sprzedaż na rynki trzecie ma szansę zwiększyć się dopiero w 2014 roku. Przeciętne ceny mleka i jego przetworów (PLN/100 kg; bez VAT) (1-7.07) Towar Polska Makroregiony Północny Centralny Pd.-Wsch. Zachodni Mleko surowe 125,23 125,68 123,64 125,48 126,21 PMP 1 431, , , , ,01 OMP 1 295, , , , ,31 Masło w blok , , , , ,16 Masło konfek , , , , ,29 Ser Edamski 1 430, , ,47 nld nld Ser Gouda 1 443, , , , ,14 Makroregiony: Północny: pomorskie, warmińsko-mazurskie, kujawsko-pomorskie; Centralny: mazowieckie, łódzkie, podlaskie; Południowo-Wschodni: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, ślaskie; Zachodni: opolskie, dolnoślaskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodniopomorskie. Dane za maj 2013 r. Średnie ceny sprzedaży bydła mlecznego na targowiskach (PLN/szt.) (1-7.07) Kategoria bydła Cena zmiana tyg. (w %) zmiana roczna (w %) Jałówki cielne 3125,00 0,0-13,2 Krowy mleczne 3260,00 0,0 2,4 Ceny produktów mleczarskich (bez VAT) w Polsce (notowania miesięczne) Dynamika (%) cen głównych wyrobów mleczarskich w Polsce Tydzień Masło ekstra w blokach OMP Ser Edamski (PLN/100 kg) (PLN/100 kg) (PLN/100 kg) t (1-7.07) 1 605, , ,83 t/t-1 ( ) 0,0-0,3 1,3 t/t-2 ( ) 0,2 1,7 1,5 t/t-3 ( ) 2,2 1,8 2,8 t/t-4 (3-9.06) 3,7 2,7 2,1 r/r 46,7 51,8 13,8 Ceny skupu oraz zbytu mleka i przetworów mleczarskich w wybranych krajach UE (1-7.07) oraz ceny eksportowe w portach Oceanii i Europy Zachodniej ( ; F.O.B.) w EUR/100kg Mleko surowe* OMP Masło ekstra (w blokach) Niemcy 34, Francja 32, Holandia 37, Polska 30, Czechy 31, Słowacja 31, Oceania 30,33** Europa Zachodnia Stałe refundacje - 0,00 0,00 Refundacje przetargowe - - -, USDA-Agricultural Marketing Service, KE Dane za kwiecień 2013 r. Nowa Zelandia, Fonterra, kwiecień 2013 r. 5 AgroTydzień

6 Owoce i warzywa Ceny malin, porzeczek czarnych i wiśni w krajowym skupie Ceny malin przemysłowych w skupie do przetwórstwa sa zdecydowanie wyższe niż rok wcześniej. Za kilogram tych owoców w dniach 8-9 lipca br, zgodnie z danymi monitoringu cen Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, płacono od 3,50 do 4,61 (loco zakład) zł/kg w zależności od regionu i klasy jakości malin. Oznacza to, że wzrost cen w stosunku do analogicznego okresu w roku poprzednim wyniósł o 40-50%. Biorac pod uwagę dane historyczne cen malin letnich, jest to również poziom najwyższy od 2008 roku. Przyczyna wysokich cen owoców świeżych w stosunku do lat wcześniejszych jest sytuacja na rynku malin przetworzonych, a mianowicie: niskie zapasy mrożonek, a w zwiazku z tym ich wysokie ceny, a także oczekiwania co do prawdopodobnie niższych od potencjalnych zbiorów malin w Serbii. Mniejszy wpływ na sytuację cenowa ma podaż owoców na rynku krajowym. Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB ocenia (Rynek owoców i warzyw - stan i perspektywy, czerwiec 2013 r.), że zbiory malin w Polsce w 2013 roku moga być tylko nieznacznie niższe w porównaniu do rekordowych w roku poprzednim i wynieść 125 tys. t (-1,7% r/r). Zgodnie z oczekiwaniami nastapił natomiast spadek cen wiśni do przetwórstwa. Według danych Ministerstwa, w analizowanym okresie wynosiły one od 2,00 do 2,33 (loco zakład) zł/kg i były o około jedna czwarta niższe w porównaniu do roku ubiegłego. Tu również wpływ na kształtowanie się ceny ma sytuacja w przetwórstwie zwiazana z czynnikami popytowo-podażowymi na rynkach zagranicznych. Na poziomie zbliżonym do roku poprzedniego skupowano natomiast porzeczki czarne. Dane Ministerstwa wskazuja, że w dniach 8-9 lipca ceny wynosiły 1,47-1,64 zł/kg (druga cena loco zakład) podczas gdy rok wcześniej 1,45-1,63 zł/kg (loco zakład). Prawdopodobnie jest to efekt zbliżonej podaży jak w roku poprzednim. Według prognoz IERiGŻ- PIB zbiory porzeczek czarnych moga wynieść w 2013 roku 145 tys. t. Na podobnym poziomie jak rok wcześniej oceniono również zbiory porzeczek czerwonych, co też ma przełożenie w postaci zbliżonych do roku poprzedniego cenach - od 1,50 zł/kg do 1,64 (loco zakład) zł/kg. Ceny hurtowe owoców na giełdach towarowych (PLN/kg) Bronisze Lublin Poznań Min Max Min Max Min Max Krajowe Czereśnie 3,00 9,00 6,00 8,00 Jabłka Jonagored 2,00 3,00 2,33 3,00 Ligol 2,50 3,00 2,33 3,00 Lobo 2,00 3,00 2,33 3,00 Szampion 2,00 3,00 2,33 3,00 Truskawki 4,00 7,00 6,00 7,50 5,50 8,00 Wiśnie 4,50 5,50 4,00 5,00 5,50 6,00 Importowane Brzoskwinie 4,50 6,50 5,20 6,20 Cytryny 5,00 7,50 5,00 5,60 5,70 6,50 Pomarańcze 3,00 5,00 3,90 4,66 4,50 5,00 Ceny hurtowe warzyw na giełdach towarowych (PLN/kg) Bronisze Lublin Poznań Min Max Min Max Min Max Krajowe Buraki czerwone 1,50 2,00 1,20 2,40 Cebula biała młoda 2,00 2,50 2,00 2,50 Kalafiory (szt.) 2,00 3,00 2,00 2,50 2,50 3,00 Kapusta biała młoda (szt.) 3,00 4,00 2,00 3,00 2,00 2,50 Marchew 1,50 2,00 2,00 2,40 Ogórki krótkie 2,20 3,00 2,40 3,00 Pietruszka 4,30 5,50 4,80 5,00 2,40 3,60 Pomidory 3,50 4,00 2,60 3,70 3,00 3,33 Sałata (szt.) 1,56 2,50 1,55 2,00 1,00 1,25 Selery 2,90 3,20 3,50 4,00 4,00 5,00 Ziemniaki młode 1,45 1,66 1,20 1,30 0,67 1,00 Pieczarki 4,50 5,50 5,00 5,50 4,50 6,00 Średnie miesięczne ceny skupu wybranych owoców (PLN/kg) Średnie miesięczne ceny skupu wybranych warzyw (PLN/kg) Ceny skupu netto w zakładach przetwórczych i chłodniach w dniach (PLN/kg) Porzeczki Maliny Wiśnie Województwo czarne do mrożenia Średnio 1,47-1,64lz 3,50-4,61lz 2,00-2,23lz Tydzień wcześniej 1,50 4,39lz - Przed rokiem 1,45lz-1,63lz 2,00-2,33lz 2,70-2,98lz Źródło:Dane zbierane przez ZEO-IERIGŻ-PIB lz-ceny loco zakład 6 AgroTydzień