Nr sierpnia 2015

Transkrypt

1 Bank BGŻ BNP Paribas S.A. ul. Kasprzaka 10/ Warszawa tel fax Departament Analiz Ekonomicznych, Sektorowych i Rynków Rolnych BankBGZ.Research@bgzbnpparibas.pl Dyrektor Departamentu Dariusz Winek tel dariusz.winek@bgzbnpparibas.pl Analizy Sektorowe i Rynków Rolnych Michał Koleśnikow Kierownik, rynek zbóż tel michal.kolesnikow@bgzbnpparibas.pl Analizy rynków rolnych Monika Drażek rynek mięsa tel monika.drazek@bgzbnpparibas.pl Mariusz Dziwulski rynek owoców i warzyw tel mariusz.dziwulski@bgzbnpparibas.pl Anna Kitala rynek roślin oleistych tel anna.kitala@bgzbnpparibas.pl Danych dostarcza: Sparks Polska, KE, Reuters GUS, MRiRW, IERiGŻ Zboża: Międzynarodowa Rada Zbożowa o 4 mln t do 1970 mln t podniosła prognozę światowych zbiorów zbóż (bez ryżu) w sezonie 2015/16. Obecnie oczekiwany poziom zbiorów jest o 44 mln t (2,2%) niższy od rekordowego poziomu zanotowanego w sezonie ubiegłym. Rośliny oleiste: Wg GUS, tegoroczne zbiory rzepaku w Polsce będa o 20% niższe od rekordowych ubiegłorocznych i wyniosa 2,6 mln t. Czwarty tydzień z rzędu spadaja ceny rzepaku na giełdzie MATIF. Mięso: Na rynku kurczat brojlerów w okresie za kg żywca płacono przeciętnie 3,73 zł. Oznacza to wzrost o 5% (0,19 zł) w okresie 2 tygodni. Jak podaje AgraEurope, w zachodnich Niemczech w ostatnim tygodniu lipca br. odkryto nowe ogniska ptasiej grypy podtypu H7N7. Mleko: Komisja Europejska ogłosiła przedłużenie tzw. środków siatki bezpieczeństwa dla sektora mleczarskiego do 2016 r. Środkite dotycza publicznego zakupu interwencyjnego oraz dopłat do prywatnego przechowywania dla masła oraz odtłuszczonego mleka w proszku. Owoce i warzywa: Według GUS, tegoroczne zbiory owoców w Polsce ukształtuja się na poziomie 3,7 mln t i będa o blisko 2% wyższe od ubiegłorocznych. Wpłynie na to przede wszystkim większa produkcja jabłek. Z kolei tegoroczne zbiory owoców jagodowych będa mniejsze niż przed rokiem. Ważne daty: Data Wydarzenie Do Składanie wniosków o wypłatę pomocy z sześciu działań inwestycyjnych PROW Ceny referencyjne/minimalne w Unii Europejskiej Produkt Cena (w EUR) Cena (w PLN*) Od Do Pszenica Buraki cukrowe 26,29 EUR/t 110,15 PLN/t Odtłuszczone mleko w proszku 169,80 EUR/100 kg 712,21 PLN/100 kg Masło w blokach 246,39 EUR/100 kg 1033,46 PLN/100 kg Według fixingu z dnia r. Buraki cukrowe cena w PLN została wyliczona w oparciu o średni kurs EUR/PLN z września 2014 r (4,1899 zł/euro). Okres obowiazywania cen dotyczy ceny wyrażonej w PLN, jeżeli taka jest podana. Średniotygodniowe kursy walutowe Tydzień EUR/PLN USD/PLN GBP/PLN PLN/UAH PLN/RUB ,20 3,80 5,87 5,69 14, ,12 3,76 5,87 5,84 15, ,12 3,77 5,86 5,86 15, ,14 3,77 5,87 5,72 15,89 Niniejszy dokument jest jedynie materiałem informacyjnym do użytku odbiorcy. Nie może on być uznany za rekomendację do dokonania jakiejkolwiek inwestycji. Wszystkie opinie i prognozy wyrażone w niniejszym dokumencie sa wyrazem oceny autorów w dniu publikacji i moga ulec zmianie bez zapowiedzi. Żadna część jak i całość utworów zawartych w publikacji AgroTydzień, nie może być powielana i rozpowszechniania lub dalej rozpowszechniana w jakiejkolwiek formie i w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny, mechaniczny lub inny albo na wszelkich polach eksploatacji) włacznie z szeroko pojęta digitalizacja, fotokopiowaniem lub kopiowaniem, w tym także zamieszczaniem w Internecie - bez uprzedniej pisemnej zgody Banku BGŻ BNP Paribas S.A. z siedziba w Warszawie. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie z naruszeniem prawa utworów zawartych w AgroTydzień, w całości lub w części, bez uprzedniej pisemnej zgody Banku BGŻ BNP Paribas S.A. jest zabronione pod groźba kary i może być ścigane prawnie.

2 Zboża Rynek światowy Prognozy dla rynku zbóż na sezon 2015/16 Ukazuja się kolejne, nieco wyższe, prognozy zbiorów zbóż na świecie w sezonie 2014/16. Obecnie oczekuje się zbiorów o 2% mniejszych niż w rekordowym sezonie 2014/15. W czwartek Międzynarodowa Rada Zbożowa (MRZ) opublikowała swój comiesięczny raport. Obecnie eksperci Rady prognozuja, że w sezonie 2015/16 światowa produkcja zbóż (bez ryżu) wyniesie 1970 mln t. To aż o 4 mln t więcej niż prognozowano w poprzednim raporcie wydanym w czerwcu. Gdyby ta prognoza sprawdziła się, wówczas zbiory byłyby o 44 mln t (2,2%) mniejsze niż w rekordowym sezonie 2014/15. Warto przypomnieć, że jeszcze według kwietniowego raportu, zbiory miałby być o 61 mln t niższe. Niewielkie podwyższenie prognoz produkcji zbóż ogółem wynikało w głównej mierze ze zwiększenia oczekiwanych zbiorów kukurydzy. Zreszta prognozy te już od trzech miesięcy sa sukcesywnie podwyższane. Obecnie sa one o 3 mln t większe niż miesiac wcześniej i o 15 mln t większe niż w kwietniu. W stosunku do poprzedniej prognozy eksperci Rady podwyższyli o 5,0 mln t prognozę zbiorów w Chinach. W przypadku pozostałych ważnych regionów produkcji prognozy nie zmieniono lub nieznacznie obniżono, w przypadku UE o 0,7 mln t. Obecna prognoza światowych zbiorów kukurydzy na poziomie 966 mln t jest o 34 mln t (3,4%) niższa od rekordowych zbiorów w sezonie ubiegłym. U największego producenta, w Stanach Zjednoczonych, w ostatnim okresie notowano zbliżone do przeciętnych warunki pogodowe na głównych obszarach produkcji kukurydzy. Stad też od kilku miesięcy prognoza produkcji jest utrzymywana na poziomie 332,0 mln t. Jest to o 29 mln t mniej niż w ubiegłym roku. Produkcja tego zboża ma obniżyć się również w UE (o 9 mln t), w Ameryce Południowej (o 6 mln t) i na Ukrainie (o 3 mln t). Stosunkowo duże wzrosty oczekiwane sa w przypadku Chin, RPA i Indii, jednak łacznie w tych trzech krajach produkcja ma zwiększyć się o 13 mln t, co w niewielkim jedynie stopniu złagodzi spadki u wcześniej wymienionych producentów. Mimo dużych obaw o kondycję upraw pszenicy na półkuli północnej, jak dotychczas eksperci MRZ w niewielkim stopniu obniżyli prognozę światowych zbiorów. Obecnie oczekuje się produkcji na poziomie 710 mln t, czyli o 1 mln t mniejszym niż w czerwcu i o 5 mln t mniejszym niż w maju. W ostatniej edycji raportu najbardziej obniżono prognozę zbiorów w Kanadzie - o 2,0 mln t do 28,0 mln t. Prognozę dla UE zmieniono w minimalnym stopniu zmniejszajac ja o 0,2 mln t do 148,5 mln t. Gdyby ta prognoza sprawdziła się, oznaczałaby zbiory o 7,6 mln t (5%) niższe niż w rekordowym roku ubiegłym. Warto jednak zauważyć, że wciaż byłyby to zbiory o ponad 5 mln t większe niż w roku Z drugiej strony nie można zapominać, że rośnie jednocześnie zużycie pszenicy w UE i w sezonie 2015/16 ma być o 8 mln t wyższe niż w sezonie 2013/14 i o 0,2 mln t wyższe niż w sezonie 2014/15. Przeciętne ceny (PLN/t; bez VAT) płacone przez przedsiębiorstwa dokonujace zakupu zbóż ( ) Towar Rodzaj Polska Makroregiony Centralno- Północno- Wschodni Południowy Zachodni Pszenica Kons Pasz Kons Żyto Pasz nld 524 Jęczmień Kons Pasz Brow. 648 nld nld 659 Kukurydza Pasz Owies Kons. 485 nld nld Pasz. 483 nld nld Pszenżyto Pasz Makroregiony: Centralno-Wschodni: lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie; Południowy: dolnoślaskie, małopolskie, opolskie, świętokrzyskie, podkarpackie, ślaskie; Północno-Zachodni: kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodniopomorskie nld niewystarczajaca liczba danych Dynamika (%) średnich cen zakupu zbóż w Polsce Tydzień Pszenica Żyto Jęczmień Kukurydza kons. kons. paszowy paszowa t ( ) PLN/t 695,0 515,3 584,7 629,8 t/t-1 ( ) -4,3-4,1 2,3 2,1 t/t-2 ( ) -2,6-1,7 4,0 4,7 t/t-3 ( ) -0,9 0,1 4,8 7,4 t/t-4 ( ) 3,7 4,5 4,3 9,2 r/r 2,4 6,0 6,6-17,1 Źródło: opracowanie własne na podstawie MRiRW Źródło: GUS Przeciętne ceny skupu zbóż w Polsce (dane miesięczne) Ceny zbóż w UE-27 (EUR/t; ) Pszenica zmiana Jęczmień zmiana Kukurydza zmiana konsum. tyg. (%) paszowy tyg. (%) paszowa tyg. (%) Hiszpania 182-0, , ,1 Niemcy 194-1, , ,6 Czechy 172 1, ,9 b.d. bd Słowacja 150-1,1 121 bd 126-3,1 Węgry 165 4, , ,0 UE 175 2, , ,8 Polska 176 2, , ,8 UE= Ceny zbóż na giełdach światowych (USD/t) z r. Giełda Zboże IX 15 XII 15 III 16 V 16 CBOT kukurydza 146,06 150,07 154,32 156,76 pszenica SRW 183,42 185,41 187,54 189,01 MGE pszenica DNS 192,32 198,78 205,10 209,22 KCBT pszenica HRW 180,85 188,13 193,12 196,65 MATIF pszenica 180,50 184,25 187,00 189,00 LIFFE pszenica 119,85 (XI) 122,00 (I) 123,95 126,05 Źródło: Reuters CBOT - Chicago Board of Trade; KCBT - Kansas City Board of Trade; MGE - Minneapolis Grain Exchange; MATIF - Marche a Terme International de France (EUR/t) LIFFE - London International Financial Futures and Options Exchange (GBP/t) 2 AgroTydzień

3 Oleiste Rynek krajowy GUS: tegoroczne zbiory rzepaku będa niższe od rekordowo wysokich ubiegłorocznych Pod koniec lipca br. GUS opublikował Wstępny szacunek głównych ziemiopłodów rolnych i ogrodniczych w 2015 roku. Powierzchnię uprawy rzepaku i rzepiku w Polsce pod tegoroczne zbiory oszacowano na ponad 0,8 mln ha, tj. o ok. 13% mniej w porównaniu do roku ubiegłego. Natomiast zbiory rzepaku i rzepiku wstępnie oszacowano na 2,6 mln t, tj. o ponad 20% mniej od rekordowo wysokich ubiegłorocznych. Jeśli ta prognoza się zrealizuje, zbiory byłyby zbliżone do tych z 2013 r., a więc drugich najwyższych w historii. Według Sparksa jednak, tegoroczna produkcja rzepaku w Polsce będzie wyższa niż szacuje GUS, przede wszystkim w wyniku większego areału zbiorów od podanego przez GUS. Sparks zakłada, że łaczny areał zbiorów rzepaku wyniesie ok. 890 tys. ha i będzie o 5% niższy niż w 2014 r. Z kolei przeciętne plony rzepaku wyniosa ok. 32 dt/ha. Uwzględniajac powyższe, tegoroczne zbiory rzepaku w kraju moga wynieść ok. 2,85 mln ton, czyli o 15% mniej od ubiegłorocznej wielkości produkcji, ale o 10% więcej od średniej wielkości zbiorów w ostatnich 5 latach. Bardzo wysoki przerób rzepaku z Polski w II połowie sezonu 2014/15 Rekordowo wysokie ubiegłoroczne zbiory rzepaku w Polsce rzutowały na wielkość przetwórstwa tego surowca w poprzednim sezonie 2014/15. Z danych opublikowanych przez Polskiego Stowarzyszenia Producentów Oleju (PSPO) wynika, że w II połowie minionego sezonu 2014/15, tj. w okresie styczeń-czerwiec 2015 roku przerób w tłoczniach zrzeszonych w PSPO wyniósł prawie 1,3 mln ton nasion rzepaku, czyli o 16% więcej niż w analogicznym okresie roku poprzedniego. Taki przerób surowca pozwolił na wytworzenie: 562 tys. ton oleju (z czego przerafinowano 206 tys. ton), 698 tys. ton śruty, 16 tys. ton makuchu. Dynamika (%) średnich cen sprzedaży (bez VAT) Tydzień Rzepak Olej rzepakowy Śruta Makuch rafinowany rzepakowa rzepakowy (PLN/t) (PLN/t) (PLN/t) (PLN/t) t ( ) t/t-1 ( ) -5,20 5,28 0,00 0,42 t/t-2 ( ) -12,35 7,36-1,61 0,00 t/t-3 ( ) -10,55 12,39-10,81 1,06 t/t-4 ( ) -13,35 9,75-5,47 0,10 r/r 8,35 9,57 19,43 7,54 Źródło: Oil World Światowe ceny olejów i oleistych Ceny produktów oleistych na giełdach światowych z r. Termin CBOT MATIF (EUR/t) dostawysoja USD/t śruta sojowa USD/short t (ok. 907 kg) rzepak VIII ,31 354,60 IX ,24 338,70 XI ,46 327,30 (X 15) 377,25 I ,45 323,90 (XII 15) 375,50 (II 16) III ,93 322,70 (I 16) 374,00 (V 16) Źródło: Reuters CBOT - Chicago Board of Trade; MATIF - Marche a Terme International de France Rynek światowy Ceny rzepaku na giełdzie MATIF Czwarty tydzień z rzędu spadaja ceny rzepaku na giełdzie MATIF. Wg Sparksa, presję na obniżkę cen wywieraja trwajace zbiory w Europie, a także spadki cen soi za oceanem. W ostatni piatek cena rzepaku w kontrakcie najbliższym (listopad 2015) wyniosła 377,25 EUR/t i była o 1,8% niższa w porównaniu do ceny przed tygodniem, podczas gdy cena rzepaku w kontrakcie lutowym 2016 wyniosła 375,50 EUR/t i była o 2,0% niższa w stosunku do ceny sprzed tygodnia. 3 AgroTydzień

4 Mięso Rynek krajowy Sytuacja na rynku kurczat Na rynku kurczat brojlerów w okresie za kg żywca płacono przeciętnie 3,73 zł. Oznacza to wzrost o 5% (0,19 zł) w okresie 2 tygodni. W analogicznym okresie w ostatnich pięciu latach, ceny żywca wzrastały przeciętnie o 0,11 zł. Zatem obserwowane obecnie wzrosty sa silniejsze. Sa one również bardziej wyraźne niż podwyżki cen obserwowane na rynku UE, gdzie w omawianym okresie odnotowano jedno-procentowy wzrost. Jednak obecne poziom cen na rynku krajowym jest nadal o 4% niższy niż w tym samym okresie przed rokiem. Niemniej, obserwujac kształtowanie się cen żywca od poczatku roku, obecna cena jest najwyższa jaka do tej pory płacono. Jest ona również o ponad 7% (0,26 zł) wyższa od przeciętnej ceny odnotowanej w I połowie br. Ostatnio taki poziom cen obserwowano na poczatku września 2014 r. Czynnikiem który wspiera wzrost cen jest stosunkowo korzystna sytuacja w eksporcie mięsa drobiowego. Jak wskazuja dane MF w okresie pierwszych pięciu miesięcy br. sprzedaż nieprzetworzonego mięsa drobiowego zwiększyła się o 14% (40,4 tys. t) w skali roku do poziomu 323 tys. t. Co ciekawe, wywóz surowca na rynek wspólnotowy zwiększył się w skali roku o 9%. Natomiast znaczny, 41-procentowy, wzrost odnotowano na rynki pozaunijne. Cały czas głównym odbiorca polskiego drobiu sa Niemcy z 16-procentowym udziałem w łacznym eksporcie. Niemniej dynamika sprzedaży na ten rynek jest niższa od średniej na rynek UE i wynosi 5%. Z kolei pozostałe Francja oraz Wielka Brytania odnotowały wyższe tempo wzrostu, odpowiednio 20 i 17-procentowe. Łacznie do tych trzech krajów kierowane jest obecnie ponad 30% polskiego eksportu nieprzetworzonego mięsa drobiowego. Jeśli stosunkowo wysoka dynamika sprzedaży drobiu na rynkach zagranicznych utrzyma się w kolejnych miesia- cach, powinno to wspierać niewielkie wzrosty cen żywca w Polsce. Rynek europejski Nowe ogniska ptasiej grypy w Niemczech Jak podaje AgraEurope, w zachodnich Niemczech w ostatnim tygodniu lipca br. odkryto nowe ogniska ptasiej grypy podtypu H7N7. Choroba ta dotknęła trzy fermy drobiu w Dolnej Saksonii, w skutek czego wybitych zostało ponad 10 tys. kur. Warto wspomnieć, że w tym regionie koncentruje się produkcja drobiu. Nie poznano jeszcze powodów wybuchu choroby, niemniej w tym regionie już w grudniu 2014 r. odnotowano pierwsze zachorowania na wirusa podtypu H5N8. Z kolei, ogniska choroby podtypu H7N7 pojawiły się w tej części kraju w br. w marcu i czerwcu. Władze weterynaryjne podjęły już stosowne kroki w celu ograniczenia rozprzestrzeniania się wirusa. Przeciętne ceny żywca (PLN/kg; bez VAT) ( ) Towar Polska Makroregiony Północny Centralny Pd.-Wsch. Zachodni Trzoda chlewna 4,37 4,45 4,39 4,41 4,29 Prosięta do 20 kg 149,09-144,35 159,63 150,31 Byki < 1 roku (URO) 6,68 6,40 6,33 7,24 - Byki <1-2> lat (URO) 6,60 6,25 6,65 6,59 - Byki >2 lat (R) 6,50 6,38 6,57 6,40 - Krowy (ROP) 4,44 4,16 4,50 4,53 - Jałówki (URO) 6,04 5,55 6,06 6,15 - Bydło ogółem 5,76 5,19 5,88 5,78 - Kurczęta brojlery 3,73 3,70 3,75 3,74 3,69 Indory 5,99 5, ,10 Makroregiony: Północny: pomorskie, warmińsko-mazurskie, kujawsko-pomorskie; Centralny: mazowieckie, łódzkie, podlaskie; Południowo-Wschodni: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, ślaskie; Zachodni: opolskie, dolnoślaskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodniopomorskie. Region zachodni dla bydła został częściowo właczony do regionu centralnego i północnego. PLN/szt. Dynamika (%) średnich cen skupu żywca w Polsce Tydzień Trzoda chlewna Bydło Kurczęta Indory t ( ) 4,37 PLN/kg 5,76 PLN/kg 3,73 PLN/kg 5,99 PLN/kg t/t-1 ( ) -1,5-1,1 1,0 0,3 t/t-2 ( ) -0,3-2,2 5,4 0,4 t/t-3 ( ) 1,4-6,1 4,2 1,4 t/t-4 ( ) -1,9-7,7 1,4 1,2 r/r -16,6-0,3-4,5 0,2 Średnie ceny skupu żywca w Polsce (notowania miesięczne) Źródło: Opracowanie własne na podstawie GUS Ceny referencyjne żywca i mięsa w wybranych krajach UE ( ) Trzoda chlewna E Bydło kl. U+R+O Kurczęta tuszki 65% EUR/100 kg mps EUR/100 kg mpc EUR/100 kg Niemcy 143,67 364,19 262,00 Francja 149,00 382,22 225,00 Holandia 122,37 320,57 201,00 Dania 135,09 375,00 236,01 Polska 141,45 306,36 144,55 Czechy 146,70 325,48 184,89 Węgry 149,13 258,45 156,06 Litwa 143,52 277,77 155,56 Słowacja 148,10 326,53 166,40 Rumunia 153,47 261,16 152,96 UE średnio 144,46 365,32 194,57 Źródło: KE 4 AgroTydzień

5 Rynek europejski Przedłużenie tzw. środków siatki bezpieczeństwa dla sektora mleczarskiego Komisja Europejska (KE) ogłosiła przedłużenie tzw. środków siatki bezpieczeństwa dla sektora mleczarskiego do 2016 r. Środki, które przyjęła KE dotycza publicznego zakupu interwencyjnego oraz dopłat do prywatnego przechowywania dla masła oraz odtłuszczonego mleka w proszku. Takie rozwiazanie występuje już na rynku. Podjęta przez KE decyzja powoduje, że obowiazuj ace obecnie instrumenty pomocy dla sektora mleczarskiego zostana przedłużone na okres od 1 października br. do 29 lutego 2016 r. Przyjęty system, w przypadku skupu interwencyjnego, polega na zakupie przez wyznaczone władze wyznaczonych produktów po określonej z góry cenie do maksymalnego określonego przez KE wolumenu 109 tys. t dla odtłuszczonego mleka w proszku oraz 50 tys. t dla masła. Taki zakup dotyczy produktów spełniajacych minimalne wymagania dot. jakości. W momencie gdy określone powyżej wielkość zostana wyczerpane, skup jest kontynuowany, ale w oparciu o przetarg. Należy również dodać, że zakupione ilości odtłuszczonego mleka w proszku oraz masła trafiaja z powrotem na rynek, gdy KE uzna, że sytuacja na rynku uległa poprawie i ceny produktów powróciły do normalnego poziomu. Prywatne przechowywanie polega z kolei na wycofaniu na określony z góry czas danych produktów z rynku. W zamian za to władze kontrybuuja w kosztach przechowania, przydzielajac pomoc finansowa podmiotom, które przechowuja dana partię produktów. Od września 2014 r. do chwili obecnej ok. 108,6 tys. t masła i 40 tys. t odtłuszczonego mleka w proszku było przechowywane w ramach prywatnego przechowania, a 1,176 t odtłuszczonego mleka w proszku zostało zakupione na rynku w ramach skupu interwencyjnego. Obecne przedłużenie obowiazywania tzw. siatki bezpieczeństwa dla produktów mlecznych zwiazane jest z niekorzystna sytuacja na rynku i utrzymujacym się embargo nałożonym przez Rosję. Jak wskazuje KE, popyt na mleko i przetwory mleczne na świecie osłabł w okresie 2014 r. i w pierwszej połowie 2015 r. Głównym czynnikiem, który przyczynił się do takiej sytuacji, był spadek importu z Chin. Również działania podjęte przez Rosję dotyczace przedłużenia ograniczeń w handlu na wiele produktów rolno-spożywczych, w tym produktów mlecznych, do sierpnia 2016 r., wpłynęły na spadki cen. Biorac pod uwagę obecna sytuację na rynku KE przewiduje, że ceny mleka oraz produktów mlecznych w kolejnych miesiacach utrzymaja się na stosunkowo niskim poziomie. Mleko Przeciętne ceny mleka i jego przetworów (PLN/100 kg; bez VAT) ( ) Towar Polska Makroregiony Północny Centralny Pd.-Wsch. Zachodni Mleko surowe 112,17 116,72 106,32 106,63 107,81 PMP 934,15 905, ,26 985,00 nld OMP 729,87 741,59 701,24 703,65 723,77 Masło w blok , , , , ,07 Masło konfek , , , , ,10 Ser Edamski 1 018, , ,10 980,00 Ser Gouda 1 041, , ,38 959, ,48 Makroregiony: Północny: pomorskie, warmińsko-mazurskie, kujawsko-pomorskie; Centralny: mazowieckie, łódzkie, podlaskie; Południowo-Wschodni: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, ślaskie; Zachodni: opolskie, dolnoślaskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodniopomorskie. Dane za czerwiec 2015 r. Średnie ceny sprzedaży bydła mlecznego na targowiskach (PLN/szt.) ( ) Kategoria bydła Cena zmiana tyg. (w %) zmiana roczna (w %) Jałówki cielne Krowy mleczne 3450,00-2,3 - Ceny produktów mleczarskich (bez VAT) w Polsce (notowania miesięczne) Dynamika (%) cen głównych wyrobów mleczarskich w Polsce Tydzień Masło ekstra w blokach OMP Ser Edamski (PLN/100 kg) (PLN/100 kg) (PLN/100 kg) t ( ) 1 174,97 729, ,65 t/t-1 ( ) -0,9-0,5 1,4 t/t-2 ( ) 0,3 2,8-3,2 t/t-3 ( ) -0,1-2,2-2,3 t/t-4 ( ) 1,5-3,1-4,4 r/r -17,0-35,7-23,8 Ceny skupu oraz zbytu mleka i przetworów mleczarskich w wybranych krajach UE ( ) oraz ceny eksportowe w portach Oceanii i Europy Zachodniej ( ; F.O.B.) w EUR/100kg Mleko surowe* OMP Masło ekstra (w blokach) Niemcy 29, Francja 29, Holandia 32, Polska 28, Czechy 27, Słowacja 27, Oceania 23,39** Europa Zachodnia Stałe refundacje - 0,00 0,00 Refundacje przetargowe - - -, USDA-Agricultural Marketing Service, KE maj 2015 r., KE Nowa Zelandia, Fonterra, maj 2015 r. 5 AgroTydzień

6 Owoce i warzywa Rynek krajowy Według GUS, tegoroczne zbiory owoców ukształtuja się na poziomie 3,7 mln t i będa o blisko 2% wyższe od ubiegłorocznych. Wpłynie na to przede wszystkim większa produkcja jabłek. GUS ocenia, że zbiory tych owoców w 2015 r. będa rekordowe i wyniosa 3,25 mln t. Oznacza to wzrost o 1,8% w skali roku. Czynnikiem, który w istotny sposób wpłynie na zwiększenie produkcji jest wchodzenie w owocowanie nowych, intensywnych sadów jabłoniowych. Jeżeli warunki pogodowe w dalszej części wegetacji będa sprzyjajace, wzrost zbiorów może być jeszcze większy. Dla sadowników wzrost zbiorów oznacza przedłużenie problemów z zagospodarowaniem owoców w obliczu dalszego obowiazywania rosyjskiego embarga. Ważna w tym kontekście jest planowana kontynuacja programów wsparcia dla europejskich producentów, która zapowiada Komisja Europejska. Dodatkowo, dość korzystna sytuacja w przetwórstwie jabłek, przejawiajaca się wysokim popytem na koncentrat jabłkowy w skali świata, oraz niskie jego zapasy, sprzyjać będa większemu skupowi jabłek. W minionym sezonie (2014/2015) wycofanie z rynku oraz większa sprzedaż do sektora przetwórczego stanowiły największy kanał zagospodarowania części produkcji utraconego rynku rosyjskiego. Wg GUS, wyższe w br. będa również zbiory wiśni. Maja one wynieść 180 tys. t wobec 176 tys. t w roku poprzednim. Wzrost w mniejszym stopniu będzie zasługa większego plonowania drzew. Niska baza odniesienia spowodowana jest niezebraniem części owoców w roku poprzednim, ze względu na niskie ceny tych owoców. Z kolei tegoroczne zbiory owoców jagodowych będa mniejsze niż przed rokiem. Negatywny wpływ na wielkość ich plonów miała występujaca na przełomie czerwca i lipca susza. GUS ocenia, że w 2015 r. krajowa produkcja porzeczki czarnej ukształtuje się na poziomie 121 tys. tj. o 2,5% niższym niż przed rokiem. Nie wiadomo jednak, ile owoców zostanie zebranych ze względu na niskie ceny skupu. Ceny porzeczek czarnych kształtuja się na poziomie 0,60 zł/kg, podobnie niskim jak przed rokiem. Tegoroczna produkcja malin szacowana jest na poziomie 120 tys. t, czyli o 4% niższym niż w roku poprzednim. Wśród owoców jagodowych, jedynie w przypadku truskawek przewidywany jest wzrost produkcji. Zbiory tego gatunku ocenia się na 207 tys. t, tj. o 2% więcej r/r. Ceny hurtowe owoców na giełdach towarowych (PLN/kg) Bronisze Lublin Poznań Min Max Min Max Min Max Krajowe Czereśnie 6,00 12,00 10,00 12,00 6,00 12,00 Gruszki 3,75 4,50 4,30 4,30 2,50 3,50 Jabłka: Genewa 1,95 2,33 1,00 2,33 Jonagored 2,00 2,50 Ligol 2,00 2,50 Maliny 12,00 14,00 10,00 11,00 14,00 18,00 Morele 2,50 5,00 1,00 2,50 2,80 5,00 Śliwki 1,00 4,00 1,50 3,00 1,00 4,00 Wiśnie 1,85 3,00 2,33 2,67 Importowane Banany 3,50 4,30 3,30 4,80 3,33 4,44 Cytryny 7,40 8,00 8,30 9,00 6,30 8,00 Pomarańcze 4,00 5,50 4,50 5,00 5,00 5,50 Źródło: notowania WR-SRH Bronisze, LRH Elizówka, WGRO Poznań za MRiRW. Ceny hurtowe warzyw na giełdach towarowych (PLN/kg) Bronisze Lublin Poznań Min Max Min Max Min Max Krajowe Buraki ćwikłowe 0,85 1,10 1,00 1,00 1,00 1,20 Cebula biała 0,85 1,25 1,20 1,40 1,20 1,60 Kalafiory 1,60 2,20 2,00 3,50 1,50 3,00 Kapusta młoda 1,75 2,00 1,80 2,00 1,00 1,80 Marchew 1,60 1,85 1,50 2,00 1,60 2,00 Ogórki gruntowe 1,75 2,20 1,00 3,00 Papryka czerwona 3,00 5,00 3,00 4,00 2,50 3,00 Pietruszka 6,00 7,00 7,00 8,00 5,40 6,00 Pomidory 0,90 1,50 1,30 2,00 1,33 2,00 Sałata 1,20 2,00 1,56 1,75 0,83 1,25 Selery 3,00 4,00 4,00 5,00 4,40 5,00 Ziemniaki młode 0,60 0,80 0,40 0,80 Pieczarki 4,50 6,00 5,00 6,00 5,00 6,00 Źródło: notowania WR-SRH Bronisze, LRH Elizówka, WGRO Poznań za MRiRW. Średnie miesięczne ceny skupu wybranych owoców (PLN/kg) Średnie miesięczne ceny skupu wybranych warzyw (PLN/kg) 6 AgroTydzień