Nr września 2013

Transkrypt

1 Bank BGŻ ul. Kasprzaka 10/ Warszawa tel fax Departament Analiz Makroekonomicznych i Sektorowych BankBGZ.Research@bgz.pl Główny Ekonomista Dyrektor Departamentu Dariusz Winek tel dariusz.winek@bgz.pl Analizy Sektorowe Michał Koleśnikow Kierownik, rynek zbóż tel michal.kolesnikow@bgz.pl Analizy rynków rolnych Marta Skrzypczyk Koordynator Sekcji; rynek mleka tel marta.skrzypczyk@bgz.pl Monika Drażek rynek mięsa tel monika.drazek@bgz.pl Mariusz Dziwulski rynek owoców i warzyw tel mariusz.dziwulski@bgz.pl Joanna Karpińska-Klukowska tel joanna.karpinska1@bgz.pl Anna Kitala rynek roślin oleistych tel anna.kitala@bgz.pl Danych dostarcza: Sparks Polska, KE, Reuters GUS, MRiRW, IERiGŻ Zboża: W sezonie 2013/14 na świecie spodziewany jest wzrost zużycia zbóż na cele przemysłowe o 17 mln t do 320 mln t. W sezonie 2013/14 prognozowany jest wzrost światowego handlu mak a pszenna o 6,6%. Rośliny oleiste: W I połowie 2013 roku w Polsce wyprodukowano więcej margaryn niż w tym samym okresie przed rokiem. Mięso: Dane GUS według stanu na koniec lipca wskazuja na niewielkie zahamowanie spadkowej tendencji w pogłowiu trzody chlewnej. Wyniosło ono 11,13 mln szt., co oznacza spadek o 4% w relacji rocznej. Mleko: W sierpniu odnotowano dalsze podwyżki cen skupu mleka. Dynamicznie rośnie handel zagraniczny przetworami mleczarskimi. Owoce i warzywa: Eksport jabłek z Polski w sezonie 2012/2013 wyniósł 1,2 mln ton wobec 806 tys. ton w sezonie poprzednim. Wyższe, niż przed rokiem, ceny warzyw do przetwórstwa we wrześniu br. Ważne daty: Data do Wydarzenie Nabór wniosków o przyznanie pomocy z PO RYBY na Inwestycje w zakresie przetwórstwa i obrotu (środek 2.5). Nabór wniosków o pomoc z PO RYBY na Rekompensaty społeczno-gospodarcze w celu zarzadzania krajowa flota rybacka. Ceny referencyjne/minimalne w Unii Europejskiej Produkt Cena (w EUR) Cena (w PLN*) Od Do Pszenica Buraki cukrowe 26,29 EUR/t 108,70 PLN/t Odtłuszczone mleko w proszku Masło w blokach Buraki cukrowe cena w PLN została wyliczona w oparciu o średni kurs EUR/PLN z września 2012 r (4,1345 zł/euro). Okres obowiazywania cen dotyczy ceny wyrażonej w PLN, jeżeli taka jest podana. Średniotygodniowe kursy walutowe Tydzień EUR/PLN USD/PLN GBP/PLN PLN/UAH PLN/RUB ,26 3,20 4,97 2,54 10, ,28 3,25 5,07 2,51 10, ,23 3,19 5,03 2,56 10, ,21 3,13 5,01 2,61 10,22 Niniejszy dokument jest jedynie materiałem informacyjnym do użytku odbiorcy. Nie może on być uznany za rekomendację do dokonania jakiejkolwiek inwestycji. Wszystkie opinie i prognozy wyrażone w niniejszym dokumencie sa wyrazem oceny autorów w dniu publikacji i moga ulec zmianie bez zapowiedzi. Żadna część jak i całość utworów zawartych w publikacji AgroTydzień, nie może być powielana i rozpowszechniania lub dalej rozpowszechniana w jakiejkolwiek formie i w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny, mechaniczny lub inny albo na wszelkich polach eksploatacji) włacznie z szeroko pojęta digitalizacja, fotokopiowaniem lub kopiowaniem, w tym także zamieszczaniem w Internecie - bez uprzedniej pisemnej zgody Banku Gospodarki Żywnościowej S.A. z siedziba w Warszawie. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie z naruszeniem prawa utworów zawartych w AgroTydzień, w całości lub w części, bez uprzedniej pisemnej zgody Banku Gospodarki Żywnościowej S.A. jest zabronione pod groźba kary i może być ścigane prawnie.

2 Zboża Rynek światowy Przemysłowe zużycie zbóż w sezonie 2013/14 W sezonie 2013/14 na świecie spodziewany jest znaczny wzrost zużycia zbóż na cele przemysłowe. Według najnowszych prognoz Międzynarodowej Rady Zbożowej (MRZ) wykorzystanie zbóż na cele przemysłowe w sezonie 2013/14 zanotuje największy wzrost od czterech lat. Ma ono wynieść blisko 320 mln t, czyli o 17 mln t więcej niż w sezonie 2012/13. Za wzrost będzie odpowiadało głównie większe prognozowane zużycie kukurydzy na produkcję etanolu w Stanach Zjednoczonych, a także do produkcji cukrów w Chinach. Wg MRZ w skali świata produkcja etanolu pochłonie w bieżacym sezonie 164,5 mln t zbóż, w tym etanolu wykorzystywanego jako składnik biopaliw 149,1 mln t. W stosunku do ubiegłego sezonu zużycie zboża do produkcji biopaliw wzrośnie znacznie, bo o 5,8% (8,2 mln t). W największym stopniu będzie to rezultat zmian w Stanach Zjednoczonych, gdzie przewiduje się wzrost wykorzystania kukurydzy o 6,4 mln t do 124,5 mln t. Zużycie zbóż do produkcji skrobi i cukrów pochodnych w bieżacym sezonie prognozowane jest na 118,7 mln t, wobec 110,9 mln t w minionym sezonie, co oznacza wzrost o 7,0%. Jest to rezultat szybko rosnacej produkcji skrobi i cukrów pochodzenia zbożowego na potrzeby przemysłu spożywczego w Chinach. Na ten cen zużyte zostanie w bieżacym sezonie aż 50 mln t zbóż, czyli o 11% więcej niż w ubiegłym sezonie. Państwo Środka odpowiadać będzie tym samym za 42% światowego zużycia zbóż na ten cel. Przeciętne ceny (PLN/t; bez VAT) płacone przez przedsiębiorstwa dokonujace zakupu zbóż ( ) Towar Rodzaj Polska Makroregiony Centralno- Północno- Wschodni Południowy Zachodni Pszenica Kons Pasz Kons Żyto Pasz Jęczmień Kons nld 638 Pasz Brow. 776 nld nld 785 Kukurydza Pasz Owies Kons. 447 nld 449 Pasz Pszenżyto Pasz Makroregiony: Centralno-Wschodni: lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie; Południowy: dolnoślaskie, małopolskie, opolskie, świętokrzyskie, podkarpackie, ślaskie; Północno-Zachodni: kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodniopomorskie nld niewystarczajaca liczba danych Dynamika (%) średnich cen zakupu zbóż w Polsce Tydzień Pszenica Żyto Jęczmień Kukurydza kons. kons. paszowy paszowa t ( ) PLN/t 714,2 471,4 688,7 768,4 t/t-1 (2-8.09) 3,6 1,0 2,5-7,0 t/t-2 ( ) -4,0 5,4-0,8-5,4 t/t-3 ( ) 4,5 5,5 1,0-4,6 t/t-4 ( ) 7,0 11,2 8,1-4,3 r/r -22,8-34,2-16,0-19,1 Źródło: opracowanie własne na podstawie MRiRW Przeciętne ceny skupu zbóż w Polsce (dane miesięczne) Światowy handel mak a pszenna W sezonie 2013/14 prognozowany jest wzrost światowego handlu mak a pszenna. Oczekiwany wolumen obrotu jest jednak nadal znacznie niższy niż w sezonie 2011/12. Według najnowszych prognoz Międzynarodowej Rady Zbożowej (MRZ) handel międzynarodowy mak a pszenna w sezonie 2013/14 wyniesie 12,8 mln t. Oznacza to wzrost o 6,6% w stosunku do poprzedniego sezonu, kiedy wyniósł on 12,0 mln t. Sezon 2012/13 był jednak wyjatkowy, z bardzo wysokimi cenami pszenicy i niskimi zbiorami u głównych eksporterów maki, czyli w Kazachstanie i Turcji. Kazachstan z prognozowana sprzedaża za granicę około 3,0 mln t maki powróci na miejsce światowego lidera w eksporcie, po słabych wynikach ubiegłego sezonu (2,2 mln t). Turcja, która w sezonie 2012/13 wyeksportowała 2,6 mln t, w sezonie bieżacym może obniżyć sprzedaż do 2,5 mln. UE po słabym sezonie 2012/13, kiedy eksport wyniósł niespełna 1,0 mln t, zwiększy eksport do 1,1 mln t. Źródło: GUS Ceny zbóż w UE-27 (EUR/t; ) Pszenica zmiana Jęczmień zmiana Kukurydza zmiana konsum. tyg. (%) paszowy tyg. (%) paszowa tyg. (%) Hiszpania 189 2, , ,6 Niemcy 181 2, , ,4 Czechy 175-1, ,5 169 bd Słowacja , ,6 180 bd Węgry 147-0, , ,9 UE , , ,4 Polska 163-6, , ,6 UE-27= Ceny zbóż na giełdach światowych (USD/t) z r. Giełda Zboże XII 13 I 14 III 14 V 14 CBOT kukurydza 177,55-182,51 185,82 pszenica SRW 237,44-241,41 243,46 MGE pszenica DNS 257,06-261,76 261,76 KCBT pszenica HRW 254,49-256,18 257,06 MATIF pszenica 185,75 (XI) 186,25 (I) 186,50 (I) 187,00 LIFFE pszenica 151,70 (XI) 154,00 (I) 156,50 (I) 158,25 Źródło: Reuters CBOT - Chicago Board of Trade; KCBT - Kansas City Board of Trade; MGE - Minneapolis Grain Exchange; MATIF - Marche a Terme International de France (EUR/t) LIFFE - London International Financial Futures and Options Exchange (GBP/t) 2 AgroTydzień

3 Oleiste W I połowie 2013 roku wyprodukowano więcej margaryn niż w tym samym okresie przed rokiem W I połowie 2013 roku przedsiębiorstwa zatrudniajace co najmniej 50 osób wyprodukowały 204,6 tys. t margaryn, tj. o 7% więcej w porównaniu z analogicznym okresem w 2012 roku. Znaczna część produkcji trafiła na eksport. Według wstępnych danych handlowych, w I półroczu br. za granicę sprzedano 60,3 tys. t margaryn. W porównaniu jednak z I połowa 2012 roku wywóz obniżył się prawie o 9%. Gdyby ww. wielkości zestawić z produkcja, eksport w I połowie br. stanowiłby 29% produkcji wobec prawie 35% w tym samym okresie w ub.r. Według danych GUS, od wejścia Polski do UE do 2008 roku produkcja margaryn w Polsce wykazywała tendencje spadkowe. W 2004 roku przedsiębiorstwa zatrudniajace co najmniej 50 osób wytworzyły blisko 355 tys. t margaryn, podczas gdy w 2008 roku 341 tys. ton. Spadkowy trend uległ jednak odwróceniu w 2009 roku, gdy wyprodukowano 363 tys. t margaryn. W 2012 roku produkcja przekroczyła 442 tys. ton. Wzrostowi produkcji margaryn w ostatnich latach sprzyjał utrzymujacy się wysoki popyt eksportowy na te produkty. Dane handlowe wskazuja, że w 2009 roku wyeksportowano z Polski 88,9 tys. t, podczas gdy w 2012 roku już 134,5 tys. t margaryn. W ub.r. głównymi odbiorcami tych produktów były Czechy, Niemcy i Węgry. Jeśli chodzi o import margaryn do Polski, mimo że wykazuje on tendencje wzrostowe, wciaż jest niższy od eksportu. W 2012 roku wyniósł 115,6 tys. ton. Największymi dostawcami tych produktów do Polski były Niemcy, Belgia i Holandia. Dynamika (%) średnich cen sprzedaży (bez VAT) Tydzień Rzepak Olej rzepakowy Śruta Makuch rafinowany rzepakowa rzepakowy (PLN/t) (PLN/t) (PLN/t) (PLN/t) t ( ) t/t-1 ( ) 0,19-4,77-3,61-0,45 t/t-2 ( ) 0,97-1,77-3,16-4,08 t/t-3 ( ) -0,13-2,80-2,47-5,40 t/t-4 ( ) 2,42-3,00-1,78-5,40 r/r -23,42-21,27-22,03-24,87 Źródło: Oil World Światowe ceny olejów i oleistych Ceny produktów oleistych na giełdach światowych z r. Termin CBOT MATIF (EUR/t) dostawysoja USD/t śruta sojowa USD/short t (ok. 907 kg) rzepak XI ,25 413,40 (X 13) 363,00 XII ,60 I ,28 411,10 367,25 (II 14) III ,74 404,20 V ,29 369,25 Źródło: Reuters CBOT - Chicago Board of Trade; MATIF - Marche a Terme International de France Rynek światowy Spadek cen oleistych na światowych giełdach W piatek 20.09, cena soi na giełdzie w Chicago w kontrakcie najbliższym (listopad 2013) wyniosła 483,25 USD/t i była o 4,8% niższa niż przed tygodniem. Z kolei, cena soi z terminem realizacji w styczniu 2014 roku spadła o 4,5% do 484,28 USD/t. Jak podaje Sparks, największy wpływ na obniżki cen soi wywarły czynniki pogodowe. Utrzymanie się ciepłej pogody przynajmniej do poczatku października powinno wpłynać na poprawę kondycji soi w kluczowych dla jej uprawy stanach USA (Iowa, Minnesota). Przypomnijmy, że wg ostatnich prognoz USDA tegoroczne zbiory soi w Stanach Zjednoczonych moga wynieść blisko 86 mln t wobec 82 mln t w 2012 roku. Jeśli chodzi o rzepak, jego cena na giełdzie MATIF w kontrakcie najbliższym (listopad 2013) w piatek 20.09, wyniosła 363,00 EUR/t i była o 3,5% niższa niż przed tygodniem, podczas gdy cena rzepaku w kontrakcie lutowym 2014 wyniosła 367,75 EUR/t i była o 3,3% niższa w stosunku do ceny sprzed tygodnia. Tym samym ceny rzepaku obniżyły się do najniższego poziomu od połowy sierpnia br. W kierunku spadku cen oddziaływały informacje o lepszych od spodziewanych zbiorach canoli w Kanadzie oraz obniżki cen soi za oceanem. 3 AgroTydzień

4 Mięso Pogłowie trzody chlewnej Z najnowszych dostępnych danych GUS dotyczacych pogłowia trzody chlewnej w Polsce wynika, że obserwowana od kilku lat spadkowa tendencja w pogłowiu uległa niewielkiemu wyhamowaniu. W rezultacie pogłowie na koniec lipca 2013 r. wyniosło 11,13 mln szt., co oznacza 4-proc. spadek (o 450 tys. szt.) na przestrzeni roku. Dla porównania w marcu br. obserwowaliśmy 5-proc. spadek w skali roku. Patrzac na obecna sytuację widzimy, że największe zmiany w strukturze pogłowia nastapiły w kategorii prosiat o masie do 20 kg, gdzie w ciagu roku liczba zwierzat zmniejszyła się o 9% do poziomu ok. 3,0 mln sztuk. Z kolei liczba warchlaków i trzody na ubój o masie powyżej 50 kg utrzymała się prawie na tym samym poziomie. Co więcej, obserwujemy kontynuację znacznych spadków pogłowia loch. Wyniosło ono ok. 995 tys. szt., co oznacza spadek o 8% w relacji rocznej. Powyższe dane wskazuja na możliwy dalszy spadek w pogłowiu w kolejnych miesia- cach. Przemawia za tym malejaca liczebność loch, w tym loch prośnych oraz głębokie spadki odnotowane dla prosiat o masie do 20 kg. Elementem, który będzie miał kluczowe znaczenie jest import żywej trzody chlewnej, który w pierwszym półroczu br. wzrósł o 53% w skali roku do poziomu 121 tys. ton. Co więcej, w ostatnich kilku latach wykazywał on silne tendencje wzrostowe i przy malejacym pogłowiu w kraju wydaje się, że ta wzrostowa tendencja będzie się nadal utrzymywać. Co istotne, w strukturze importu w pierwszej połowie br. dominowały warchlaki o masie do 50 kg i tuczniki powyżej 50 kg. Przy czym ta druga kategoria charakteryzowała się największym, ok. 105-proc., wzrostem w skali roku. Dane te wskazuja na rosnace zapotrzebowanie na importowane zwierzęta do tuczu wynikajace z niewystarczajacej produkcji krajowej, jak również przewagi w konkurencyjnej głównych europejskich producentów w Danii i Niemczech. Należy również wspomnieć, że spadki w pogłowiu były w dużej mierze zwiazane z niska opłacalnościa produkcji trzody, tj. rosnacymi w cenami pasz i stosunkowo niskimi cenami żywca. Ta relacja ulega jednak stopniowej poprawie. Należy zaznaczyć, że ceny trzody po stosunkowo niesprzyjajacym poczatku 2013 r. w III kw. br. znacznie odbiły. Jest to w dużej mierze spowodowane czynnikami podażowymi, w tym mniejsza ilościa mięsa na rynku. Co więcej, w tygodniu osiagnęły rekordowy, wcześniej nieobserwowany, poziom 6,23 zł/kg żywca. Jest to cena o 0,15 zł/kg wyższa od najwyższej ceny osiagniętej w 2012 roku. Patrzac na zmiany cen w poprzednich 10 latach, najwyższy poziom cen odnotowany był pomiędzy 33 a 40 tygodniem roku, zatem zanotowanie maksymalnej ceny w 36 tygodniu w br. potwierdza ta prawidłowość. Wydaje się, że jeśli taki wysoki poziom cen utrzyma się opłacalność produkcji trzody, przy malejacych cenach pasz (główny komponent kosztów), powinna znacznie się poprawić w IV kw. bieżacego roku. Przeciętne ceny żywca (PLN/kg; bez VAT) ( ) Towar Polska Makroregiony Północny Centralny Pd.-Wsch. Zachodni Trzoda chlewna 6,05 6,08 6,08 6,04 6,00 Prosięta do 20 kg 179,07 188,05 171,65 199,48 175,76 Byki do 2 lat (URO) 6,70 6,38 6,72 6,73 - Byki >2 lat (R) 6,64 6,35 6,69 6,65 - Krowy (ROP) 4,91 4,58 4,98 4,92 - Jałówki (URO) 6,23 5,82 6,24 6,33 - Bydło ogółem 5,99 5,52 6,03 6,04 - Kurczęta brojlery 4,11 4,13 4,11 4,20 4,06 Indory 6,30 6, ,08 Makroregiony: Północny: pomorskie, warmińsko-mazurskie, kujawsko-pomorskie; Centralny: mazowieckie, łódzkie, podlaskie; Południowo-Wschodni: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, ślaskie; Zachodni: opolskie, dolnoślaskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodniopomorskie. Region zachodni dla bydła został częściowo właczony do regionu centralnego i północnego. PLN/szt. Dynamika (%) średnich cen skupu żywca w Polsce Tydzień Trzoda chlewna Bydło Kurczęta Indory t ( ) 6,05 PLN/kg 5,99 PLN/kg 4,11 PLN/kg 6,30 PLN/kg t/t-1 (2-8.09) -3,0 0,3 1,2-0,9 t/t-2 ( ) -2,4 1,1 0,2-0,9 t/t-3 ( ) 0,1 1,2-1,5-0,3 t/t-4 ( ) 2,1 1,1-1,7 1,4 r/r 2,5-9,3 1,9 18,0 Średnie ceny skupu żywca w Polsce (notowania miesięczne) Źródło: Opracowanie własne na podstawie GUS Ceny referencyjne żywca i mięsa w wybranych krajach UE ( ) Trzoda chlewna E+S Bydło kl. U+R+O Kurczęta tuszki 65% EUR/100 kg mps EUR/100 kg mpc EUR/100 kg Niemcy 187,45 367,11 266,00 Francja 189,00 384,39 235,00 Holandia 170,98 348,19 203,00 Dania 169,48 390,06 Polska 188,89 300,04 145,85 Czechy 194,52 317,38 194,48 Węgry 189,48 237,25 169,68 Litwa 191,57 266,56 154,00 Słowacja 200,56 311,60 198,43 Rumunia 203,53 249,39 170,48 UE średnio 192,87 371,71 195,00 Źródło: KE 4 AgroTydzień

5 Mleko Silny wzrost cen skupu mleka w Polsce W ubiegłym miesiacu ceny skupu mleka pobiły swój dotychczasowy rekord, odnotowany w grudniu 2007 roku. Wtedy to mleczarnie za hektolitr surowca płaciły przeciętnie 132,15 zł. W sierpniu br. cena sięgnęła 132,97 zł/hl, tj. była o prawie 18% wyższa w relacji rocznej oraz o 29% wyższa, niż przeciętnie w tym miesiacu w ciagu ostatnich pięciu lat. Najwyższe ceny odnotowano w województwie lubuskim ponad 141,30 zł/hl. Na Podlasiu oraz w województwie zachodniopomorskim rolnicy otrzymali przeciętnie zł/hl surowca. Najniższe ceny to w dalszym ciagu województwo małopolskie i podkarpackie około 116 zł/hl. Oceniamy, że w IV kwartale mleko w skupie nadal może drożeć, choć podwyżki nie będa prawdopodobnie tak silne, jak w ostatnim czasie. Wysokie ceny skupu mleka przy jednoczesnym spadku kosztów produkcji, przełożyły się na istotna poprawę dochodowości produkcji mleka. W kolejnych miesiacach może być to jeszcze bardziej widoczne, ze względu na oczekiwane przez nas obniżki cen pasz przemysłowych. Jest to bardzo mocna zachęta do zwiększania produkcji mleka w gospodarstwach. Naszym zdaniem, przy tak wysokich cenach mleka, część producentów może świadomie decydować się na przekroczenie kwoty i późniejsza konieczność zapłaty kar. Dynamicznie rośnie handel zagraniczny przetworami mleczarskimi Wysokie ceny skupu mleka, to przede wszystkim efekt stosunkowo dobrej sytuacji finansowej przemysłu mleczarskiego, co z kolei jest pochodna dynamicznego wzrostu obrotów handlowych z zagranica. Według informacji Ministerstwa Finansów (za MRiRW) w pierwszych siedmiu miesiacach br. wartość sprzedaży polskich przetworów mleczarskich na rynkach zagranicznych wyniosła 913,34 mln euro, czyli była o prawie 17% wyższa niż przed rokiem. W przeliczaniu na polska walutę eksport zwiększył się o prawie 14% do 3797,2 mln zł. Powyższe ożywienie to w głównej mierze efekt większych dostaw artykułów mlecznych na rynek rosyjski wzrost o prawie 67% do 69,8 mln euro. Nadal jednak udział Rosji w polskim eksporcie jest niewielki (prawie 8% wobec 5% w roku ubiegłym), a naszym czołowym partnerem handlowym pozostaja kraje UE-28, z 74% udziałem w wartości wywozu. W okresie styczeń-lipiec sprzedaż na ten rynek zwiększyła się o ponad 21% do 674,3 mln euro. W tym roku po raz pierwszy w zestawieniu pojawiły się także Chiny, gdzie polscy eksporterzy sprzedali 1,3 tys. t mleka w proszku o wartości 3,6 mln euro. Istotny spadek wywozu odnotowano natomiast w przypadku Algierii (mleko w proszku) i Arabii Saudyjskiej (sery). Przeciętne ceny mleka i jego przetworów (PLN/100 kg; bez VAT) ( ) Towar Polska Makroregiony Północny Centralny Pd.-Wsch. Zachodni Mleko surowe 129,22 129,94 128,91 127,48 129,17 PMP 1 524, , , , ,88 OMP 1 358, , , , ,63 Masło w blok , , , , ,71 Masło konfek , , , , ,61 Ser Edamski 1 569, , , ,85 nld Ser Gouda 1 542, , , , ,72 Makroregiony: Północny: pomorskie, warmińsko-mazurskie, kujawsko-pomorskie; Centralny: mazowieckie, łódzkie, podlaskie; Południowo-Wschodni: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, ślaskie; Zachodni: opolskie, dolnoślaskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodniopomorskie. Dane za lipiec 2013 r. Średnie ceny sprzedaży bydła mlecznego na targowiskach (PLN/szt.) ( ) Kategoria bydła Cena zmiana tyg. (w %) zmiana roczna (w %) Jałówki cielne Krowy mleczne 3633,33 1,6 20,0 Ceny produktów mleczarskich (bez VAT) w Polsce (notowania miesięczne) Dynamika (%) cen głównych wyrobów mleczarskich w Polsce Tydzień Masło ekstra w blokach OMP Ser Edamski (PLN/100 kg) (PLN/100 kg) (PLN/100 kg) t ( ) 1 702, , ,74 t/t-1 (2-8.09) 0,1 3,7 1,0 t/t-2 ( ) 2,2 4,8 4,5 t/t-3 ( ) 2,3 3,9 4,4 t/t-4 ( ) 2,6 6,1 4,0 r/r 39,3 36,9 21,1 Ceny skupu oraz zbytu mleka i przetworów mleczarskich w wybranych krajach UE ( ) oraz ceny eksportowe w portach Oceanii i Europy Zachodniej ( ; F.O.B.) w EUR/100kg Mleko surowe* OMP Masło ekstra (w blokach) Niemcy 36, Francja 34, Holandia 40, Polska 29, Czechy 32, Słowacja 31, Oceania 34,18** Europa Zachodnia Stałe refundacje - 0,00 0,00 Refundacje przetargowe - - -, USDA-Agricultural Marketing Service, KE Dane za czerwiec 2013 r. Nowa Zelandia, Fonterra, czerwiec 2013 r. 5 AgroTydzień

6 Owoce i warzywa Ceny hurtowe owoców na giełdach towarowych (PLN/kg) Eksport polskich jabłek w sezonie 2012/2013 Zgodnie z danymi Eurostatu, eksport polskich jabłek w sezonie 2012/2013 ukształtował się na rekordowym poziomie wynoszacym 1,2 mln ton. Co nie jest zaskoczeniem, aż 60% tej wielkości trafiło na rynek rosyjski. Eksport do Federacji Rosyjskiej zanotował w relacji r/r wzrost o blisko 70%. Więcej, o 155%, wyeksportowano również na rynki Unii Europejskiej tys. ton, co było najwyższym wolumenem w okresie ostatnich 4 sezonów. Rekordowa ubiegłoroczna produkcja w kraju i mniejsza podaż jabłek w UE pozwoliły również na eksport jabłek do krajów, które do tej pory nie występowały na mapie polskiego handlu tymi owocami, badź miały bardzo niewielki udział. Była to między innymi Hiszpania czy też Chorwacja. W sezonie 2012/2013 wyeksportowano tam odpowiednio 8 i 7,7 tys. ton jabłek podczas gdy rok wcześniej, według danych Eurostatu, była to wielkość zerowa. W eksporcie pojawiły się kraje spoza Europy takie jak Algieria oraz Egipt - odpowiednio 3,2 i 1,4 tys. ton. Co prawda wolumenowo jest to wciaż ułamek procenta, lecz poniekad świadczyć może o możliwościach potencjalnego eksportu do tych krajów również w latach kolejnych. Ceny warzyw w skupie do przetwórstwa W krajowym skupie, we wrześniu br. zakłady skupujace oferowały wyższe, niż w roku poprzednim, ceny za warzywa do przetwórstwa, co miało uzasadnienie w mniejszej podaży warzyw na rynku. Zgodnie z danymi Ministerstwa Rolnictwa, w dwóch pierwszych dekadach września br. ceny kalafiorów różyczkowanych wynosiły 1,04-1,11lz (loco zakład) zł/kg netto wobec 0,89-1,11lz zł/kg przed rokiem, brokułów różyczkowanych natomiast 1,47-1,65lz zł/kg wobec 1,40-1,50 lz zł/kg w 2012 roku. Wzrosły również ceny cukinii na kostkę, za która płacono 0,28lz zł/kg, czyli o 22% więcej niż przed rokiem. Fasola szparagowa w analogicznym okresie podrożała o 2,7% do poziomu 0,75lz zł/kg. Najbardziej, bo o blisko dwukrotnie, zwiększyły się ceny cebuli do przetwórstwa - skupowano ja w cenach loco zakład 1,29 zł/kg wobec 0,69 zł/kg rok wcześniej. Wzrosty kosztów w przetwórstwie, wynikajace z sytuacji po stronie surowca, łagodza w dużym stopniu również wyższe, niż przed rokiem, ceny warzyw przetworzonych, w tym też mrożonek warzywnych. Zgodnie z danymi Foodnews, cena mrożonych kalafiorów z Polski średnio we wrześniu br. (pierwsze dwie dekady) była o 17-19% wyższa niż w analogicznym okresie w roku poprzednim i wyniosła 0,59-0,64 euro/kg. Mrożone brokuły z Polski w analogicznym okresie podrożały o 23-24% do poziomu 0,72-0,75 euro/kg. Cena mrożonej cebuli, choć w ostatnim miesiacu wykazywała tendencje do spadków, średnio w relacji r/r wzrosła natomiast o 62%, do poziomu 0,45 euro/kg. Bronisze Poznań Łódź Min Max Min Max Min Max Krajowe Gruszki 2,30 3,50 2,00 4,00 2,00 4,00 Jabłka Cortland 1,46 2,00 1,00 2,00 1,33 1,67 Delikates 1,10 1,66 1,00 2,33 1,00 2,00 Lobo 1,20 1,66 1,00 2,00 1,33 2,00 Maliny 9,00 11,00 14,00 16,00 10,00 12,00 Śliwki 1,40 3,00 2,00 3,50 1,50 2,50 Importowane Banany 3,80 4,44 4,00 4,56 4,11 4,72 Cytryny 6,00 7,20 7,50 7,80 6,94 7,78 Pomarańcze 3,20 4,00 4,50 5,50 5,00 5,50 Ceny hurtowe warzyw na giełdach towarowych (PLN/kg) Bronisze Poznań Łódź Min Max Min Max Min Max Krajowe Buraki ćwikłowe 0,70 1,00 1,00 1,20 0,80 1,00 Cebula biała 1,10 1,45 1,20 1,60 1,00 1,40 Kalafiory (zt.) 2,30 3,00 2,00 3,50 2,00 3,50 Kapusta biała młoda (szt.) 3,20 4,00 2,00 3,00 2,00 3,20 Marchew 0,65 0,85 0,90 1,20 0,80 1,30 Ogórki krótkie 2,50 3,20 2,80 3,40 Papryka czerwona 2,75 4,00 3,00 4,00 3,20 4,00 Pietruszka 3,30 4,50 3,00 3,60 2,40 3,60 Pomidory 2,00 3,00 1,67 2,50 2,00 2,83 Sałata (szt.) 1,56 2,50 1,00 1,25 1,75 2,06 Selery 2,00 2,50 2,40 3,00 1,40 2,40 Ziemniaki 1,00 1,40 0,67 0,80 0,80 1,07 Pieczarki 6,00 7,00 4,50 6,00 6,50 7,50 Średnie miesięczne ceny skupu wybranych owoców (PLN/kg) Średnie miesięczne ceny skupu wybranych warzyw (PLN/kg) 6 AgroTydzień