Nr sierpnia 2013

Transkrypt

1 Bank BGŻ ul. Kasprzaka 10/ Warszawa tel fax Departament Analiz Makroekonomicznych i Sektorowych BankBGZ.Research@bgz.pl Główny Ekonomista Dyrektor Departamentu Dariusz Winek tel dariusz.winek@bgz.pl Analizy Sektorowe Michał Koleśnikow Kierownik, rynek zbóż tel michal.kolesnikow@bgz.pl Analizy rynków rolnych Marta Skrzypczyk Koordynator Sekcji; rynek mleka tel marta.skrzypczyk@bgz.pl Monika Drażek rynek mięsa tel monika.drazek@bgz.pl Mariusz Dziwulski rynek owoców i warzyw tel mariusz.dziwulski@bgz.pl Joanna Karpińska-Klukowska tel joanna.karpinska1@bgz.pl Anna Kitala rynek roślin oleistych tel anna.kitala@bgz.pl Danych dostarcza: Sparks Polska, KE, Reuters GUS, MRiRW, IERiGŻ Zboża: Przed żniwami zanotowano ożywienie eksportu zbóż droga morska. Ceny pszenicy w Polsce spadaja rekordowo szybko. Spadki sa szybsze i głębsze niż w innych regionach świata. Rośliny oleiste: W lipcu br. opracowany przez FAO indeks światowych cen olejów i tłuszczów osiagn ał wartość najniższa od 3 lat. Mięso: Na rynku krajowym od końca maja obserwujemy znaczna poprawę sytuacji na rynku żywca indorów. W lipcu 2013 r. ceny mięsa na świecie, według indeksu cen FAO, nie zmieniły się. Mleko: W połowie br. wzrósł światowy handel masłem i pełnym mlekiem w proszku, spadł mlekiem odtłuszczonym. Owoce i warzywa: W 2013 roku zbiory jabłek i gruszek w Europie będa wyższe, niż przed rokiem. Ważne daty: Data Wydarzenie Nabór wniosków o dofinansowanie w ramach programu operacyjnego Zrównoważony rozwój sektora rybołówstwa i nadbrzeżnych obszarów rybackich w zakresie środka 1.4 Rybactwo przybrzeżne na realizację operacji dotyczacych wspierania organizacji produkcji, przetwórstwa i łańcucha zbytu produktów rybactwa, a także poprawy kwalifikacji zawodowych i szkoleń Nabór wniosków o przyznanie pomocy na Inwestycje w zakresie przetwórstwa i obrotu Nabór wniosków o przyznanie pomocy w ramach środka 2.1 Inwestycje w chów i hodowlę ryb. Ceny referencyjne/minimalne w Unii Europejskiej Produkt Cena (w EUR) Cena (w PLN*) Od Do Pszenica Buraki cukrowe 26,29 EUR/t 108,70 PLN/t Odtłuszczone mleko w proszku 169,80 EUR/ 100 kg 719,44 PLN/100 kg Masło w blokach 246,39 EUR/ 100 kg 1043,95 PLN/100 kg Według fixingu z dnia r. Buraki cukrowe cena w PLN została wyliczona w oparciu o średni kurs EUR/PLN z września 2012 r (4,1345 zł/euro). Okres obowiazywania cen dotyczy ceny wyrażonej w PLN, jeżeli taka jest podana. Średniotygodniowe kursy walutowe Tydzień EUR/PLN USD/PLN GBP/PLN PLN/UAH PLN/RUB ,26 3,25 4,93 2,54 9, ,23 3,19 4,91 2,55 10, ,24 3,20 4,88 2,54 10, ,20 3,15 4,87 2,57 10,43 Niniejszy dokument jest jedynie materiałem informacyjnym do użytku odbiorcy. Nie może on być uznany za rekomendację do dokonania jakiejkolwiek inwestycji. Wszystkie opinie i prognozy wyrażone w niniejszym dokumencie sa wyrazem oceny autorów w dniu publikacji i moga ulec zmianie bez zapowiedzi. Żadna część jak i całość utworów zawartych w publikacji AgroTydzień, nie może być powielana i rozpowszechniania lub dalej rozpowszechniana w jakiejkolwiek formie i w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny, mechaniczny lub inny albo na wszelkich polach eksploatacji) włacznie z szeroko pojęta digitalizacja, fotokopiowaniem lub kopiowaniem, w tym także zamieszczaniem w Internecie - bez uprzedniej pisemnej zgody Banku Gospodarki Żywnościowej S.A. z siedziba w Warszawie. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie z naruszeniem prawa utworów zawartych w AgroTydzień, w całości lub w części, bez uprzedniej pisemnej zgody Banku Gospodarki Żywnościowej S.A. jest zabronione pod groźba kary i może być ścigane prawnie.

2 Zboża Rynek krajowy Eksport zbóż droga morska Jak wynika z analizy danych Sparks Polska w czerwcu i lipcu br. przez porty eksportowano przeciętnie miesięcznie około 45 tys. t pszenicy. Wcześniej, w kwietniu i maju br. eksport droga morska praktycznie zamarł, gdyż przeciętnie miesięcznie ładowano jedynie 3 tys. t. Ceny w Polsce były wówczas wysokie i zainteresowanie sprzedaża do portów było minimalne. Obniżki cen notowane na rynku krajowym w czerwcu i w lipcu oraz osłabienie się złotego wobec euro, spowodowały ożywienie się sprzedaży zboża za granicę. Poziom załadunków w czerwcu i lipcu był bardzo zbliżony do poziomu notowanego w okresie dosyć dużego eksportu od grudnia 2012 r. do marca 2013 r. Wprawdzie na jesieni 2012 r. ładowano na statki jeszcze większe ilości pszenicy (przeciętnie miesięcznie 118 tys. t w okresie wrzesieńlistopad 2012 r.), ale trzeba pamiętać, że sa to dane z miesięcy bezpośrednio po zbiorach, a nie jak w przypadku najnowszych danych za okres przed zbiorami. W przypadku kukurydzy wyraźne ożywienie załadunków na statki zanotowano w lipcu. Podczas gdy w okresie od lutego do czerwca br. przeciętnie wynosiły one 25 tys. t, w lipcu wzrosły do 45 tys. t. Łacznie od października 2012 r. do lipca 2013 r. wywieziono w ten sposób 562 tys. t kukurydzy. Wyjatkowo głębokie spadki cen zbóż Pomiędzy ostatnim tygodniem czerwca ( ) a pierwszym tygodniem sierpnia ( ) cena pszenicy konsumpcyjnej podawana w oficjalnych notowaniach Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi obniżyła się aż o 24% (216 zł/t). Od poczatku 2005 r. tylko dwa razy zdarzyło się, że ceny w ciagu pięciu tygodni spadły jeszcze bardziej; obydwa te przypadki miały miejsce w lipcu i sierpniu. Po raz pierwszy, pomiędzy drugim tygodniem lipca, a drugim tygodniem sierpnia 2008 r. cena spadła minimalnie bardziej bo o 217 zł/t. Po raz drugi, pomiędzy ostatnim tygodniem czerwca, a pierwszym tygodniem sierpnia 2011 r., cena obniżyła się o 219 zł/t. Po tych głębokich spadkach, sytuacja potoczyła się jednak zupełnie inaczej. W 2008 r. ceny spadały jeszcze, choć znacznie wolniej, przez kolejne prawie trzy miesiace. W 2011 r. ceny po opisanym głębokim spadku, zaczęły lekko rosnać. Obserwowane w ostatnich tygodniach spadki cen pszenicy w Polsce sa znacznie szybsze niż przeciętnie na świecie. Indeks światowych cen pszenicy obliczany przez Międzynarodowa Radę Zbożowa obniżył się w analizowanym okresie zaledwie o 3%. Notowania kontraktu wrześniowego na pszenicę na giełdach w Stanach Zjednoczonych po przeliczeniu na złote obniżyły się minimalnie - pszenicy SRW na giełdzie w Chicago o 2,5%, a pszenicy HRW na giełdzie w Kansas City o 0,7%. Spadki notowań kontraktu listopadowego na giełdzie Matif były nieco głębsze, bo wyniosły 5,4%, lecz nadal były znacznie mniejsze niż spadki w Polsce. Wprawdzie ceny w transakcjach rzeczywistych w wielu krajach unijnych spadały bardziej niż ceny giełdowe, jednak nadal spadki w Polsce na ich tle sa wyjatkowo głębokie. Przeciętne ceny (PLN/t; bez VAT) płacone przez przedsiębiorstwa dokonujace zakupu zbóż ( ) Towar Rodzaj Polska Makroregiony Centralno- Północno- Wschodni Południowy Zachodni Pszenica Kons Pasz Kons Żyto Pasz Jęczmień Kons nld 595 Pasz Brow. 750 nld nld 836 Kukurydza Pasz Owies Kons. 430 nld 435 Pasz Pszenżyto Pasz Makroregiony: Centralno-Wschodni: lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie; Południowy: dolnoślaskie, małopolskie, opolskie, świętokrzyskie, podkarpackie, ślaskie; Północno-Zachodni: kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodniopomorskie nld niewystarczajaca liczba danych Dynamika (%) średnich cen zakupu zbóż w Polsce Tydzień Pszenica Żyto Jęczmień Kukurydza kons. kons. paszowy paszowa t ( ) PLN/t 697,6 404,7 671,3 838,5 t/t-1 ( ) -11,9-6,7-0,8 0,8 t/t-2 ( ) -18,3-27,9-4,1-0,5 t/t-3 ( ) -19,5-32,3-6,9-1,4 t/t-4 (1-7.07) -21,2-32,5-8,9-2,7 r/r -22,6-46,6-15,0-5,9 Źródło: opracowanie własne na podstawie MRiRW Źródło: GUS Przeciętne ceny skupu zbóż w Polsce (dane miesięczne) Ceny zbóż w UE-27 (EUR/t; ) Pszenica zmiana Jęczmień zmiana Kukurydza zmiana konsum. tyg. (%) paszowy tyg. (%) paszowa tyg. (%) Hiszpania 196-4, , ,1 Niemcy 185-5, , ,1 Czechy 221 9, ,6 bd bd Słowacja 195 7,0 130 bd bd bd Węgry 150 1, , ,1 UE , , ,6 Polska 187-7, , ,9 UE-27= Ceny zbóż na giełdach światowych (USD/t) z r. Giełda Zboże IX 13 XII 13 III 14 V 14 CBOT kukurydza 183,30 178,42 183,69 187,00 pszenica SRW 232,73 237,80 242,65 245,59 MGE pszenica DNS 268,96 271,76 276,17 278,88 KCBT pszenica HRW 256,18 258,45 261,69 262,35 MATIF pszenica 183,00 (XI) 182,75 (I) 183,00 183,50 LIFFE pszenica 156,20 (XI) 158,20 (I) 159,65 160,70 Źródło: Reuters CBOT - Chicago Board of Trade; KCBT - Kansas City Board of Trade; MGE - Minneapolis Grain Exchange; MATIF - Marche a Terme International de France (EUR/t) LIFFE - London International Financial Futures and Options Exchange (GBP/t) 2 AgroTydzień

3 Oleiste Rynek światowy Przerób soi w Ameryce Południowej niższy od oczekiwań rynku Pomimo wysokich tegorocznych zbiorów soi w Ameryce Południowej, przerób surowca w tym regionie w ciagu ostatnich 3-4 miesięcy był niższy niż oczekiwali uczestnicy rynku. W Argentynie rolnicy wstrzymywali się ze sprzedaża większej ilości soi, protestujac przeciwko wysokim podatkom eksportowym dla soi oraz sztucznemu zawyżaniu wartości peso w stosunku do dolara amerykańskiego (dolar na czarnym rynku kosztował prawie dwukrotnie więcej peso niż wynikałoby to z oficjalnego kursu). W rezultacie przetwórcy soi mieli problemy z zakupem odpowiedniej ilości surowca. Według Oil World, w Brazylii z kolei przetwórcy soi rywalizowali o surowiec z eksporterami. Mniejsza niż oczekiwali uczestnicy rynku produkcja śruty sojowej w Ameryce Południowej, a w konsekwencji niższy eksport tego surowca doprowadziły do napiętej sytuacji na rynku globalnym. W rezultacie ceny śruty sojowej osiagnęły bardzo wysokie poziomy. Niemniej, według Oil World, perspektywy dla cen śruty w średnim okresie sa spadkowe. FAO: w lipcu br. indeks światowych cen olejów i tłuszczów osiagn ał wartość najniższa od 3 lat W dalszym ciagu spadaja globalne ceny olejów. Opracowany przez Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) indeks światowych cen olejów i tłuszczów w lipcu br. osiagn ał wartość najniższa od 3 lat. Wyniósł on 191 punktów, co oznacza, że w tym miesiacu ceny monitorowane przez FAO były o 91% wyższe niż przeciętnie w latach W stosunku do czerwca br., wartość indeksu obniżyła się o 7 punktów (3,3%), niemniej w porównaniu z lipcem 2012 roku była niższa o 15% (blisko 35 punktów). Największy wpływ na spadek wartości indeksu miały obniżki cen oleju sojowego, co wynikało m.in. ze słabszego popytu zgłaszanego przez sektor biodiesela. W kierunku spadku cen oleju sojowego mogły również oddziaływać oczekiwania co do wysokich zbiorów soi w Stanach Zjednoczonych. Według FAO, w lipcu spadły również ceny oleju palmowego, na co wpłynęły jego wysoka produkcja i mniejszy niż oczekiwano popyt importowy, zgłaszany m.in. przez Chiny. Ceny oleju rzepakowego i słonecznikowego także się obniżyły, ze względu na oczekiwana poprawę relacji podażowo-popytowych na światowym rynku rzepaku i słonecznika w sezonie 2013/2014. Dynamika (%) średnich cen sprzedaży (bez VAT) Tydzień Rzepak Olej rzepakowy Śruta Makuch rafinowany rzepakowa rzepakowy (PLN/t) (PLN/t) (PLN/t) (PLN/t) t ( ) t/t-1 ( ) -2,59 1,18-16,53 - t/t-2 ( ) -5,24-4,83-22,90 - t/t-3 ( ) -19,47-8,17-32,89-21,11 t/t-4 ( ) -26,65-11,85-28,18 - r/r -27,85-17,46-23,34-22,62 Źródło: Oil World Światowe ceny olejów i oleistych Ceny produktów oleistych na giełdach światowych z r. Termin CBOT MATIF (EUR/t) dostawy soja USD/t śruta sojowa USD/short t (ok. 907 kg) rzepak VIII ,59 420,50 IX ,68 390,60 X ,38 (XI 13) 360,00 359,25 (XI 13) XII ,51 (I 14) 356,10 I ,13 (III 14) 357,90 363,75 (II 14) Źródło: Reuters CBOT - Chicago Board of Trade; MATIF - Marche a Terme International de France 3 AgroTydzień

4 Mięso Rynek krajowy Na rynku krajowym od końca maja obserwujemy znaczna poprawę sytuacji na rynku żywca indorów Widać znaczne odbicie się cen na rynku indorów. Według danych MRiRW ceny żywca w monitorowanych zakładach od ostatniego tygodnia maja ( ) do pierwszego tygodnia sierpnia ( ) wzrosły o 0,49 zł/kg do poziomu 6,20 zł/kg. Oznacza to 8,5-procentowy wzrost cen w okresie 11 tygodni. Równocześnie jest to 15- procentowy wzrost w skali roku. Warto podkreślić, że obserwowane znaczne podwyżki cen sa dosyć nietypowe dla tego okresu roku. Przypomnijmy, że w ostatnich sześciu latach ceny w omawianym okresie wykazywały zwykle tendencje spadkowe, średnio o 0,10 zł/kg. Z danych GUS dotyczacych wylęgów wynika, że tak duże wzrosty cen sa spowodowane m.in. mniejsza ilościa żywca na rynku. Należy przy tym wspomnieć, że długość tuczu dla indorów trwa ok. 5 miesięcy, zatem żywiec obecnie dostępny na rynku pochodzi z marcowych wylęgów. Oznacza to, że obserwowane od lutego br. spadki w liczbie wylęgów w kraju wpłynęły na obecne wzrosty cen. Dane za marzec br. wskazuja na 18-procentowy spadek w liczbie wylęgów w skali roku do poziomu 2,47 mln sztuk. Od tego momentu, z wyjatkiem kwietnia, obserwuje się mniejsza liczbę wstawień, odpowiednio 11 i 30% mniej w czerwcu i lipcu w skali roku. Sa one spowodowane zarówno mniejszymi wylęgami w kraju jak i znacznym spadkiem wolumenem importu. Dla przykładu najnowsze dane dot. lipca wskazuja na 1,63 mln sztuk wylęgów, co oznacza 14-procentowy spadek w relacji rocznej. Analizujac również dane dot. handlu widzimy, że import pisklat indyczych w analizowanym okresie zmniejszył się o prawie połowę do poziomu 824 tys. sztuk. Można zatem oczekiwać, że te czynniki podażowe w przełomu czerwca, lipca moga wywierać presję na dalszy wzrost cen w kolejnych miesiacach. Rynek światowy W lipcu 2013 r. ceny mięsa na świecie, według indeksu cen FAO, nie zmieniły się Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), indeks cen mięsa na świecie w lipcu wyniósł 173,3 punktów. Jest to podobny poziom jak w czerwcu. Warto jednak podkreślić, że w tym okresie ceny drobiu i trzody nieznacznie się obniżyły, a ceny wołowiny i baraniny wzrosły. Jednakże widać już pierwsze oznaki obniżenia się cen na rynku światowym. Jest to spowodowane zmniejszonym wolumenem importu mięsa, co jest efektem prowadzenia polityki samowystarczalności dostaw mięsa na rynkach azjatyckich, tj. rozbudowa produkcji krajowej i zwiększeniem zapasów. W kolejnych miesiacach można się zatem spodziewać nieznacznego obniżenia się cen mięsa w skali światowej. Przeciętne ceny żywca (PLN/kg; bez VAT) ( ) Towar Polska Makroregiony Północny Centralny Pd.-Wsch. Zachodni Trzoda chlewna 5,93 5,89 5,97 5,89 5,91 Prosięta do 20 kg 171,12 166,07 168,72 179,73 174,17 Byki do 2 lat (URO) 6,50 6,21 6,51 6,54 - Byki >2 lat (R) 6,45 5,98 6,54 6,42 - Krowy (ROP) 4,84 4,66 4,90 4,83 - Jałówki (URO) 6,19 5,68 6,20 6,27 - Bydło ogółem 5,84 5,45 5,90 5,84 - Kurczęta brojlery 4,01 4,07 3,97 4,10 4,04 Indory 6,20 6, ,07 Makroregiony: Północny: pomorskie, warmińsko-mazurskie, kujawsko-pomorskie; Centralny: mazowieckie, łódzkie, podlaskie; Południowo-Wschodni: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, ślaskie; Zachodni: opolskie, dolnoślaskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodniopomorskie. Region zachodni dla bydła został częściowo właczony do regionu centralnego i północnego. PLN/szt. Dynamika (%) średnich cen skupu żywca w Polsce Tydzień Trzoda chlewna Bydło Kurczęta Indory t ( ) 5,93 PLN/kg 5,84 PLN/kg 4,01 PLN/kg 6,20 PLN/kg t/t-1 ( ) 0,3 0,2-4,3-0,5 t/t-2 ( ) 1,7-1,6-5,6 0,5 t/t-3 ( ) 4,5-2,1-4,6 0,8 t/t-4 (1-7.07) 3,8-2,3-3,4 0,2 r/r 6,1-8,2 0,1 15,3 Średnie ceny skupu żywca w Polsce (notowania miesięczne) Źródło: Opracowanie własne na podstawie GUS Ceny referencyjne żywca i mięsa w wybranych krajach UE ( ) Trzoda chlewna E+S Bydło kl. U+R+O Kurczęta tuszki 65% EUR/100 kg mps EUR/100 kg mpc EUR/100 kg Niemcy 183,60 358,67 264,00 Francja 178,00 390,85 235,00 Holandia 168,13 357,88 203,00 Dania 158,63 387,20 279,59 Polska 185,42 292,10 140,83 Czechy 181,01 316,98 194,10 Węgry 182,77 241,70 166,61 Litwa 192,14 283,62 156,61 Słowacja 191,17 303,60 195,56 Rumunia 201,63 300,82 175,65 UE średnio 186,28 367,59 199,69 Źródło: KE 4 AgroTydzień

5 Mleko Rynek światowy I półrocze br. przyniosło niewielkie ożywienie w międzynarodowym handlu przetworami mleczarskimi. Była to jednak zasługa wyłacznie Chin i Rosji, bowiem pozostałe kraje, należace do dużych importerów, nie były już tak aktywne na rynku. Poprawę sytuacji widać przede wszystkim na rynku masła. W okresie styczeń-maj br. nasz sasiad drugi światowy importer przetworów mleczarskich zakupił na rynku światowym 30,8 tys. ton tego produktu, tj. o ponad 82% więcej, niż w analogicznym okresie przed rokiem. W przypadku Państwa Środka import zwiększył się o ponad 11% do 13,4 tys. ton. O prawie 20% więcej masła zaimportował także Iran, choć już w kwietniu i maju br. dostawy kształtowały się na poziomach niższych, niż w analogicznym okresie przed rokiem. Na wyższy popyt importowy zareagowała głównie Unia Europejska, zwieszajac eksport masła o ponad 4% do 42,1 tys. ton. Z kolei Nowa Zelandia zmniejszyła wysyłki o ponad 12% do 100,1 tys. ton. Dość dobra koniunktura panuje także na rynku pełnego mleka w proszku (PMP), choć praktycznie wyłacznie za sprawa Chin. W ciagu pierwszych pięciu miesięcy zaimportowały one 286,7 tys. t PMP, tj. o 56% więcej wobec analogicznego okresu 2012 roku. Podstawowym dostawca produktu (około 50% udział w rynku światowym) jest nadal Nowa Zelandia, której eksport w analizowanym czasie wzrósł o 12% do 583,3 tys. ton. Spadł natomiast zarówno w przypadku Australii (o ponad 22% do 136,7 tys. t), jak i Unii Europejskiej o prawie 17% do 145,1 tys. ton. Mniejsze ruchy, choć także na plus, można zaobserwować na rynku serów. Ma to duże znaczenie dla Unii Europejskiej, która należy do czołowych eksporterów tego produktu w 2011 roku jej udział w wymianie globalnej przekraczał 30%. W pierwszych pięciu miesiacach br. kraje Unii sprzedały na rynki trzecie 327,1 tys. t serów, tj. o prawie 10% więcej niż w analogicznym okresie przed rokiem. W ramach Wspólnoty najwięcej sera wyeksportowały Niderlandy (56,2 tys. t, wzrost o 16% w relacji rocznej), Francja, Niemcy, Włochy oraz Polska (imponujacy wzrost o 35% do 26,8 tys. ton). Po stronie importu za ożywienie w sektorze odpowiada przede wszystkim Rosja, w mniejszym stopniu także Japonia i Chiny. W okresie styczeń-maj br. Rosja zakupiła o prawie 11% więcej serów (łacznie 126,1 tys. t) niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Z kolei Chiny przywiozły 19,3 tys. t tego produktu, co oznacza wzrost o 26% w relacji rocznej. Import serów dość istotnie zwiększyła także Japonia o ponad 9% do 101,4 tys. ton. Odmienne tendencje panuja natomiast na rynku odtłuszczonego mleka w proszku. W I półroczu br. zakupy istotnie zmniejszyły Chiny i Meksyk, a w II kwartale także Algieria. Mocno odczuły to kraje UE, których import OMP w okresie styczeń-maj był o ponad 32% niższy w relacji rocznej. Niemniej, już Nowa Zelandia zwiększyła wysyłki mleka w proszku o prawie 18% wobec analogicznego okresu 2012 r. do 179,6 tys. ton. Przeciętne ceny mleka i jego przetworów (PLN/100 kg; bez VAT) ( ) Towar Polska Makroregiony Północny Centralny Pd.-Wsch. Zachodni Mleko surowe 126,36 126,67 124,73 127,51 127,06 PMP 1 446, , , , ,87 OMP 1 291, , , , ,28 Masło w blok , , , , ,40 Masło konfek , , , , ,07 Ser Edamski 1 466, , , ,96 nld Ser Gouda 1 475, , , , ,89 Makroregiony: Północny: pomorskie, warmińsko-mazurskie, kujawsko-pomorskie; Centralny: mazowieckie, łódzkie, podlaskie; Południowo-Wschodni: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, ślaskie; Zachodni: opolskie, dolnoślaskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodniopomorskie. Dane za czerwiec 2013 r. Średnie ceny sprzedaży bydła mlecznego na targowiskach (PLN/szt.) ( ) Kategoria bydła Cena zmiana tyg. (w %) zmiana roczna (w %) Jałówki cielne Krowy mleczne 3566,67-1,6 13,8 Ceny produktów mleczarskich (bez VAT) w Polsce (notowania miesięczne) Dynamika (%) cen głównych wyrobów mleczarskich w Polsce Tydzień Masło ekstra w blokach OMP Ser Edamski (PLN/100 kg) (PLN/100 kg) (PLN/100 kg) t ( ) 1 623, , ,42 t/t-1 ( ) 0,4-0,6 1,2 t/t-2 ( ) 1,0-0,9 0,5 t/t-3 ( ) -0,4 0,7-0,8 t/t-4 (1-7.07) 1,1-0,3 2,5 r/r 43,3 44,8 14,5 Ceny skupu oraz zbytu mleka i przetworów mleczarskich w wybranych krajach UE ( ) oraz ceny eksportowe w portach Oceanii i Europy Zachodniej ( ; F.O.B.) w EUR/100kg Mleko surowe* OMP Masło ekstra (w blokach) Niemcy 32, Francja 32, Holandia 39, Polska 30, Czechy 32, Słowacja 31, Oceania 34,18** Europa Zachodnia Stałe refundacje - 0,00 0,00 Refundacje przetargowe - - -, USDA-Agricultural Marketing Service, KE Dane za maj 2013 r. Nowa Zelandia, Fonterra, czerwiec 2013 r. 5 AgroTydzień

6 Owoce i warzywa Rynek europejski/krajowy Wzrost produkcji jabłek w krajach europejskich Podczas 37 konferencji Prognosfruit, która w miniony weekend obyła się w Pradze, zostały zaprezentowane tegoroczne prognozy europejskich zbiorów jabłek i gruszek (za freshplaza.com). WAPA (The World Apple And Pear Association) oceniła że produkcja tych pierwszych w 2013 roku wynieść ma blisko 10,8 mln t i być wyższa o 7% w stosunku do roku poprzedniego oraz o 6% w porównaniu do średniej z ostatnich trzech lat. Oczekuje się natomiast aż 18% wzrostu produkcji gruszek do poziomu 2,24 mln ton (-2% w porównaniu do średniej z trzech ostatnich lat). Większe zbiory jabłek w krajach zachodniej Europy mógłby być negatywnym czynnikiem w kontekście kształtowania się cen jabłek w Polsce w bieżacym sezonie. Zwłaszcza, że według GUS krajowe zbiory tych owoców będa dość wysokie. W minionym roku niska produkcja jabłek w Europie, oprócz wysokiego popytu w Rosji, była jednym z czynników podtrzymujacych korzystne, z punktu widzenia producentów, ceny jabłek deserowych. Działo się tak przy rekordowej produkcji w kraju. Według danych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB, przeciętna cena jabłek deserowych w krajowym skupie w okresie lipiec czerwiec 2013 ukształtowała się na poziomie 1,50 zł/kg i była zaledwie o 4% niższa w porównaniu do analogicznego okresu w poprzednim sezonie. Jak wskazuja dane Eurostatu w pierwszych 10 miesiacach sezonu 2012/2013 Polska wyeksportowała do krajów Unii (UE-27) blisko 180 tys. ton jabłek czyli około 2,5-krotnie więcej niż w analogicznym okresie w sezonie 2011/2012. Z kolei eksport jabłek z Unii (poza Polska) do krajów trzecich zmniejszył się, biorac pod uwagę ten sam okres, o 22% i wyniósł 537 tys. t. Pozwoliło to między innymi na zwiększenie eksportu z Polski do krajów poza Unia (+38%), w tym rekordowego eksportu jabłek do Rosji. Niemniej, według WAPA, mimo zwiększenia się europejskich zbiorów jabłek ogółem, ilość wyprodukowanych jabłek na rynek świeży utrzyma się na zbliżonym poziomie do roku poprzedniego. Oczekuje się natomiast zwiększenia produkcji jabłek przeznaczonych do przetwórstwa. Jakość owoców może być niższa, ze względu na ich mniejsza wielkość. Może to zatem oznaczać, że popyt na polskie jabłka będzie również relatywnie wysoki, co jest pozytywnym czynnikiem dla kształtowania się ich cen. Zwłaszcza, że oczekuje się zmniejszenia produkcji w Rosji (o 14%) oraz w Chinach (o 5%), które sa jednym z głównych dostawców jabłek na rynek rosyjski. Z drugiej strony wzrosnać ma produkcja tych owoćów w USA (+ 15%), Turcji (+ 10%) czy też Ukrainie (+5%). Ceny hurtowe owoców na giełdach towarowych (PLN/kg) Bronisze Lublin Poznań Min Max Min Max Min Max Krajowe Jabłka Genewa 2,20 2,66 2,67 2,67 2,00 3,00 Papierówki 2,00 2,66 2,00 3,00 Paula Red 2,85 3,30 3,00 3,00 Piros 3,00 3,66 2,67 3,00 Maliny 11,00 13,00 6,00 9,00 11,00 14,00 Morele 3,00 6,00 3,50 5,00 Śliwki 1,75 6,50 2,00 4,00 2,50 3,50 Wiśnie 4,00 4,75 3,30 3,60 4,00 5,00 Importowane Banany 3,75 4,48 3,00 4,50 4,00 4,56 Cytryny 5,00 6,00 5,00 5,00 5,70 6,00 Pomarańcze 4,50 6,50 4,50 5,50 4,50 5,00 Ceny hurtowe warzyw na giełdach towarowych (PLN/kg) Bronisze Lublin Poznań Min Max Min Max Min Max Krajowe Buraki ćwikłowe 1,10 1,60 1,20 1,20 1,00 1,40 Cebula biała 1,10 1,50 1,30 1,80 1,40 1,60 Kalafiory (szt.) 3,00 3,75 3,00 4,50 3,00 4,00 Kapusta biała młoda (szt.) 3,50 4,50 2,00 3,50 1,50 3,00 Marchew 0,80 1,10 1,20 1,40 Ogórki gruntowe 2,00 3,30 2,00 3,00 Pietruszka 6,50 8,00 6,60 8,00 7,00 8,00 Pomidory 0,65 1,20 2,30 2,50 1,00 1,67 Pory 3,75 4,00 Rzodkiewka (pęczek) 0,75 1,10 1,00 1,50 1,00 1,20 Sałata (szt.) 1,50 1,70 1,00 1,50 1,50 1,67 Selery 2,00 2,50 3,60 5,00 4,00 5,00 Ziemniaki młode 1,20 1,75 1,00 1,20 0,67 0,80 Pieczarki 5,75 7,00 5,50 6,00 4,50 6,00 Średnie miesięczne ceny skupu wybranych owoców (PLN/kg) Średnie miesięczne ceny skupu wybranych warzyw (PLN/kg) 6 AgroTydzień