Wreszcie są! Co prawda to nie lato i nie pełny sezon, ale już wdzięczą się do nas ze straganów. Pachnące, soczyste, o różnych barwach i zaskakujących kształtach. Krwistoczerwone, cudownie malinowe, gargamele, bawole serca, maliniaki? do wyboru, do koloru. Na zielone i żółte przyjdzie nam jeszcze poczekać. Zanim przepis na aksamitny krem, garstka informacji o wartościach odżywczych oraz kilka faktów. fot. Kasia Łukasiewicz Pomidory to cenne źródło witamin i substancji odżywczych. Z witamin zawierają najwięcej karotenu, witaminy: C, K, E, B1, B2, B3, B6, kwas foliowy i biotynę. Ze składników mineralnych, pomidory najbogatsze są w potas, sód, fosfor, magnez, wapń, żelazo, miedź, cynk, mangan. Przede wszystkim jednak pomidory są niezwykle bogate w likopen, cenny antyutleniacz, który nadaje pomidorom czerwony kolor. Pomidory dostarczają niewielu kalorii i są zasadotwórcze. Nieocenione w dietach przeciw otyłości, w cukrzycy, reumatyzmie, zapaleniu stawów, chorobach nerek i serca. Zaleca się je szczególnie młodzieży i dzieciom w czasie intensywnego wzrostu, a także osobom cierpiącym na nienormowane stolce i zaparcia. Działają uspokajająco, bo zawierają sole bromu. 1 / 5
Pomidorowe pomidory, dwa tłuszczów, tradycyjnych. fot. Kasia Najlepsze Łukasiewicz one fakty: więc doskonałe, większość niż likopenu. więcej razy Spożywanie Przyswajalność Przetwory Pomidory Kupując Enzym w sok najlepiej beta-karotenu tygodniu, znajdujący pomidory, pomidorowy, z źródła upraw pomidorów, oliwy może likopenu ekologicznych się wybierajmy z i likopenu. oliwek. zmniejszyć w sok mają ogórkach sosu znacznie to: wielowarzywny, sos również pomidorowego te zawierają pomidorowy, najbardziej ryzyko niszczy wzrasta, lecznicze zachorowania zawartą zupa trzy jeśli wybarwione, i ketchup, pizzy właściwości razy pomidory jarzynowa, w tyle z pomidorach sosem na zupa likopenu, gotowane raka różowy błyszczącą przy pomidorowa, pomidorowym prostaty raku witaminę co grapefruit. są pomidory z z skórką. przerzutami. o dodatkiem 21-43%. C, puszkowane A teraz - w sałatek Nie świeżych martw swoich roboty lecz pomidorowo-ogórkowych. owocach. przetworzone się :) wartości sezonowością Dodatkowo odżywczych. pomidory pomidorów. oliwa (w A ponadto puszkach, często Świeże dodawana likopenu sosy, pomidory przeciery, jest nich z więcej upraw zwiększa ketchupy) w gruntowych takich przyswajalność przetworach zachowują częściej unikajmy z Zawierają sąupraw niż 2 / 5
Składniki: 4-5 31 2 szklanka szczypta kilka fot. łyżki cebula ząbki pomidorów Kasia listków oliwy czosnku bulionu oregano, Łukasiewicz (2 z świeżej porcje) oliwek? warzywnego ja tymianku użyłam bazylii moich ulubionych malinowych 3 / 5
Na Smażymy pomidory, blendujemy słonecznika, fot. Kasia rozgrzaną Kasia Łukasiewicz przez dolewamy na łyżką oliwę gładką kilka śmietany z bulion oliwek minut masę aż warzywny lub wrzucamy i doprawiamy zmiękną łyżką serka i drobno gotujemy uważając, do mascarpone smaku pokrojony na aby małym szczyptą się - czosnek nie wedle ogniu przypaliło. ziół. gustu ok. i Podajemy posiekaną 20-25 uznania. Następnie min. z cebulę. kiełkami Po dodajemy tym czasie 4 / 5
fot. Kasia Łukasiewicz 5 / 5