Wyzwanie na Odchudzanie

Transkrypt

1

2 Kurs Prawidłowego Odżywiania i Skutecznego Odchudzania Dla osób, które chcą: odżywiać się prawidłowo, schudnąć, kontrolować swoją wagę. Powodzenia!

3 Rezultat osoby prowadzącej

4 Statystyki otyłości i chorób w Polsce: 61,6% mężczyzn ma nadwagę lub otyłość. 50,3% kobiet ma nadwagę lub otyłość. Problem nadwagi i otyłości dotyczy wszystkich grup wiekowych oraz wszystkich warstw społecznych i ekonomicznych. 70% chorób związanych jest z nieprawidłowym odżywianiem. Ostatnie 10 lat epidemia cukrzycy i chorób sercowo-naczyniowych. Dane dotyczące otyłości: Epidemia otyłości jaka przyszłość nas czeka? Prof. dr hab. n. med. Mirosław Jarosz, Ewa Rychlik Gastroenterologia Polska 2010, 17 (1): 47-52

5 Ludzie chcą nauczyć się PRAWIDŁOWO odżywiać i kontrolować swoją wagę z RÓŻNYCH powodów: Ktoś chce schudnąć z powodu jakiegoś zbliżającego się wydarzenia. Komuś zalecił to lekarz. Ktoś potrzebuje osoby nadzorującej, aby wytrwać w decyzji. Ktoś chce poprawić swoje samopoczucie i lepiej wyglądać. A ktoś inny z ciekawości!

6 Wpływ na zdrowie i wygląd Zdrowie wg koncepcji LALONDE A 60% 5% 5% 10% 20% Czynniki GENETYCZNE CZYNNIKI FIZYCZNE ŚRODOWISKA ŚRODOWISKO SPOŁECZNE SŁUŻBA ZDROWIA STYL ŻYCIA CZŁOWIEKA

7 Co się zmieniło od czasu, kiedy pojawił się problem nadwagi i związanych z nią chorób?

8 Jak żyje współczesny człowiek? Mało ruchu NIEPRAWIDŁOWE odżywianie STRES codzienny ZŁE nawyki ZANIECZYSZCZONE środowisko

9 Dlatego tak ważne jest, aby zrozumieć znaczenie odżywiania.

10 W ciągu ostatnich 20 lat styl życia diametralnie się zmienił: jemy dużo więcej i dużo mniej się ruszamy.

11 Zwiększenie porcji W ciągu ostatnich 20 lat standardowa porcja zwiększyła się z 30 do 50%

12 Producenci żywności proponują nam swoje produkty w nadmiarze

13 Przy tak ogromnej ilości żywności oraz jej różnej jakości, dokonanie właściwego wyboru jest praktycznie niemożliwe. Staliśmy się ofiarami polityki reklamowej producentów oraz własnej niewiedzy. Efekt: nadwaga i choroby

14 Zastanówmy się wspólnie, co dzisiaj wiemy o odżywianiu.

15 Mity o odżywianiu i odchudzaniu Spożywanie tłuszczów główna przyczyna tycia. 1.5% jogurt sprzyja tyciu bardziej niż jogurt o 0% zawartości tłuszczu. Wszystkie kalorie w jednakowym stopniu sprzyjają tyciu. W czasie diety powinno się jeść DIETETYCZNE krakersy, chrupkie pieczywo np. ryżowe. Im mniej i rzadziej jesz, tym więcej możesz schudnąć.

16 Wartość energetyczna Jak myślicie, na którym talerzu jest więcej kalorii i o ile?

17 Wartość energetyczna 1100 kcal 400 kcal

18 Wartość energetyczna Jak myślicie, na którym talerzu jest więcej kalorii i o ile?

19 Wartość energetyczna 600 kcal 300 kcal

20 Wybór jedzenia Produkt na porcje kcal tłuszcz białko węgl. średnia cena (PLN) Hamburger z frytkami % 14% 23% 15,00 Indyk w warzywach % 55% 12% 18,00

21 Zawartość tłuszczu w produktach (liczba gramów tłuszczu na 200 gramów produktu) gotowane puree pieczone frytki krokiety placki chipsy

22 Zawartość tłuszczu w produktach (liczba gramów tłuszczu na 200 gramów produktu) gotowane - 0,2 puree - 3 pieczone - 16 frytki - 30 krokiety - 36 placki - 40 chipsy - 78

23 WNIOSEK: nie wiemy, co dokładnie jemy.

24 Czym jest ZBILANSOWANE odżywianie? Kaloryczność Glikemiczność Wartość odżywcza Wielkość i regularność posiłków Ilość i jakość płynów

25 Kaloryczność Wartość odżywcza Bilans wodny Bilans odżywiania NORMA kcal RZECZYWISTOŚĆ kcal Europejska Konferencja Ministerialna WHO O Przeciwdziałaniu Otyłości

26 Cukier Sól Alkohol Nikotyna Tłuszcze Chemia Pestycydy Herbicydy Koloryzanty Konserwanty Dioksyny Nadmiary O P T Y M A L N E O D Ż Y W I A N I E nadwaga otyłość wyniszczenie organizmu zmęczenie brak energii i chęci złe samopoczucie Niedobory Białko roślinne Witaminy Minerały Mikroelementy Błonnik Dobre tłuszcze Węglowodany złożone Składniki roślinne Woda

27 Różnica Jabłka Witamina C % Banany Wapń % Kwas foliowy % Magnez % Wit B % Truskawki Wapń % Witamina C % Brokuły Wapń % Kwas foliowy % Magnez % Fasola Wapń % Kwas foliowy % Magnez % Wit B % Kartofle Wapń % Magnez % Marchew Wapń % Magnez % Szpinak Magnez % Witamina C % Gwałtowne pogorszenie WARTOŚCI ODŻYWCZYCH warzyw i owoców Związki mineralne i witaminy, zawartość w miligramach na 100g produktu spożywczego PRZYCZYNY: uboga gleba, zanieczyszczone powietrze, przyspieszona hodowla, pestycydy i nawozy, długie przechowywanie, transportowanie Źródło: 1985 Geigy (Szwajcaria) oraz 2002 Szwarcwald Oberthal Institute

28 Zapraszamy do GRUPY WSPARCIA 12-tygodniowy program prawidłowego odżywiania, zdrowego i skutecznego odchudzania 1 godzina zajęć tygodniowo osób w grupie Osobisty trener Skuteczne Programy Odchudzania Impreza finałowa

29 Trzech zwycięzców, którzy osiągnęli najlepsze rezultaty w % spadku tkanki tłuszczowej, otrzymają nagrody ZDJĘCIE TRZECH ZWYCIĘZCÓW

30 Przeprowadzamy konsultację Bilans Formy, w ramach którego określimy podstawowe parametry Twojego organizmu: wzrost, początkowa waga i obwody indeks masy ciała (BMI) skład ciała zapotrzebowanie na białko zapotrzebowanie kaloryczne w spoczynku (metabolizm spoczynkowy) kondycję zdrowotną Cel naszego programu poprawić wszystkie parametry!!

31 Cel naszego programu poprawić wszystkie parametry!! Nasze przyrządy pomiarowe pomogą Ci śledzić własne postępy Kontrolne ważenie i pomiary obwodów pomagają profesjonalnie prowadzić odchudzanie i zmianę indeksu masy ciała.

32 Każdy uczestnik: 1. Będzie miał swojego osobistego trenera ds. odżywiania. 2. Będzie wypełniać specjalny cotygodniowy dzienniczek odżywiania. 3. Otrzyma teczkę z materiałami. 4. Otrzyma porady i narzędzia, które pomogą osiągnąć cele.

33 Zapraszamy do GRUPY Wizyty domowe Trenera Wellness służą personalizacji programu Problemy z odżywianiem zaczynają się i kończą w domu. Tu odbywa się planowanie zakupów i przygotowanie posiłków, tu zjadamy większość posiłków (minimum rano i wieczorem, weekendy...). 1. Przeprowadzamy konsultację Bilans Wellness (pomiary, ważenie na Tanicie, porada itd.). 2. Pomagamy ułożyć listę zakupów na najbliższy tydzień (na podstawie tabeli Indeksów Glikemicznych). 3. Na podstawie produktów w domu uczymy czytać etykiety. 4. Uczymy, co i jak przygotować. 5. Odpowiadamy na ewentualne pytania bliskich.

34 Podczas programu Wyzwanie na Odchudzanie, omawiane będą następujące zagadnienia: Rola i znaczenie białka Prawidłowe śniadanie Dlaczego diety nie działają Węglowodany, cukier i indeks glikemiczny Co to jest przemiana materii Jak robić zakupy Jedzenie poza domem. Techniki bezpieczeństwa Oczyszczanie organizmu Aktywność fizyczna i prawidłowe odżywianie Wolne rodniki i antyoksdanty Prawidłowe odżywianie dla serca Kontrola wagi i dobre samopoczucie

35 Impreza Końcowa Na 13 spotkaniu podsumujemy wyniki, wyłonimy zwycięzców, wręczymy nagrody i dyplomy DYPLOM DYPLOM GRATULACYJNY

36 Grupy Wsparcia

37 REZULTATY

38 Kolejne kroki 1. Wypełnić zgłoszenie 2. Zarejestrować się i wnieść opłatę 3. Mieć zawsze dobry nastrój :)

39 Zadanie domowe 1. Prowadzić dzienniczek odżywiania 2. Umówić się na konsultację indywidualną ze swoim Trenerem 3. Przeczytać materiały na kolejne zajęcia 4. Przyprowadzić 2 przyjaciół na zajęcia za tydzień

40 Do zobaczenia! Kolejny temat: Rola i znaczenie białka