Wyzwanie na Odchudzanie

Transkrypt

1

2 Gratulacje!

3 Dzisiejszy temat: Idziemy na zakupy

4 W yzwa nie na Odchudzanie

5 Trzeba wiedzieć: W interesie dostawców i sprzedawców leży, aby sprzedać nam więcej żywności, niż naprawdę potrzebujemy. Służy temu wiele strategii wykorzystywanych m.in. w supermarketach. z jednej strony - dostępność wszystkich towarów w jednym miejscu jest bardzo wygodna z drugiej - w supermarketach stosowanych jest wiele technik marketingowych

6 Warto wiedzieć: Techniki marketingowe używane w celu zwiększenia sprzedaży to m.in.: przyciągające wzrok opakowanie pobudzające zmysły plakaty i muzyka rozpylanie zapachów promocje odpowiednie ustawienie produktów na półkach produkty specjalnie dla dzieci

7 Europejczyk zjada średnio około 1000 kg (1 tonę) żywności rocznie. W masie produktów żywnościowych zjadamy średnio 6-8 kg rocznie substancji chemicznych: środków konserwujących, barwników, polepszaczy itp. Do żywności może być dodawanych około 500 chemicznych substancji dodatkowych i nadal można ją nazywać jedzeniem.

8 Dodatki do żywności Pod literą E i trzema cyframi kryją się grupy substancji dodawanych do produkcji żywności. Wśród nich znajdują się symbole składników: korzystnych dla zdrowia uważanych za obojętne bardzo szkodliwych i niebezpiecznych dla człowieka E 100 do E barwniki E 200 do E konserwanty E 300 do E przeciwutleniacze E 400 do E substancje stabilizujące, emulgatory E 500 do E substancje zapachowe, zapobiegające zlepianiu się, spienianiu, rozwarstwianiu, wzmacniacze smaku.

9 WNIOSEK Musimy zadbać o siebie sami. Wiedza nam w tym pomoże. Jeśli masz wiedzę, możesz dokonywać bezpieczniejszych i zdrowych wyborów dla siebie i swojej rodziny.

10 Zasada nr 1 zrób listę zakupów w domu, zgodnie z Twoimi potrzebami i wg wiedzy nabytej podczas tego kursu korzystaj z otrzymanych tabel

11 Zasada nr 2 nie wchodź do sklepów, kiedy jesteś głodny badania potwierdzają, że osoby głodne kupują dwa razy więcej niż potrzebują przed wyjściem na zakupy zjedz koktajl lub coś innego

12 Zasada nr 3 nie kupuj tego, czego nie ma na twojej liście zakupów, nawet jeśli to bosko pachnie i przyciąga twój wzrok

13 Zasada nr 4 czytaj informacje na etykietach zwróć uwagę na wielkość porcji, wartość kaloryczną, zawartość białka, ilość błonnika, cukru i tłuszczu, szkodliwe i niebezpieczne E PATRZ NA ETYKIETY Dr medycyny Susan Bowerman, KREMOWA ZUPA POMIDOROWA Składniki odżywcze 100 g 1/2 puszki Wartość energetyczna - KJ 237 kj 475 kj Kalorie: 57kcal 113kcal Białko 0,9g 1,8g Węglowodany 6,6g 13,3g (z czego cukry) (4,9g) (9,8g) Tłuszcze 3,0g 5,9g (z czego nasycone) (0,2g) (0,4g) Błonnik 0,4g 0,8g Sód 0,3g 0,6g Sól 0,7g 1,4g Jedna z najważniejszych rzeczy, jakich możesz się nauczyć to umiejętność czytania etykiet na produktach spożywczych, aby dokładnie wiedzieć, co dostajesz do jedzenia.

14 Czytaj etykiety! Co oznacza GDA? Oznaczenia GDA (Wskazane Dzienne Spożycie) stosowane w Europie informują o tym, jakie ilości poszczególnych składników odżywczych są zawarte w produkcie, który spożywamy. Wyliczono je w oparciu o naukowe zalecenia dla przeciętnej zdrowej dorosłej osoby o prawidłowej wadze i normalnym poziomie aktywności fizycznej. Przyjęto, że wartości GDA dotyczą energii (kalorii) oraz czterech składników odżywczych, które mogą wpływać w najbardziej istotny sposób na zwiększone ryzyko chorób dietozależnych, czyli tłuszczów, tłuszczów nasyconych, cukrów prostych i sodu (lub soli). Producenci mogą uznaniowo umieszczać także informacje o wartościach GDA dla węglowodanów, białka i błonnika pokarmowego Składnik odżywczy Wskazane dzienne spożycie (GDA) Wartość energetyczna 2000 kcal Białko 50 g Węglowodany 270 g Tłuszcz nie więcej niż 70 g Kwasy tłuszczowe nasycone nie więcej niż 20 g Błonnik 25 g Sód (sól) nie więcej niż 2,4 g (6 g) Cukry nie więcej niż 90 g Wskazane dziennie spożycie: dla kobiety to 2000 kcal, dla mężczyzny 2500 kcal.

15 Składnik Zalecane dzienne spożycie RDA Witamina A 800 µg Witamina D 5 µg Witamina E 10 mg Witamina C 60 mg Tiamina Ryboflawina Niacyna Witamina B6 1.4 mg 1.6 mg 18 mg 2 mg Kwas foliowy 200 µg Witamina B12 1 µg Biotyna Kwas pantotenowy Wapń Fosfor Żelazo Magnez Cynk 0.15 mg 6 mg 800 mg 800 mg 14 mg 300 mg 15 mg Jod 150 µg Czytaj etykiety! Co to jest ZDS? Zalecane Dzienne Spożycie (RDA) Zawartość witamin i składników mineralnych na etykietach jest, zgodnie z europejskim prawem żywieniowym, podawana jako odsetek zalecanego dziennego spożycia (ang. recommended dietary allowance RDA), a nie GDA. Witaminy i składniki mineralne powinny być spożywane w określonych ilościach, aby utrzymać prawidłowe funkcjonowanie podstawowych przemian metabolicznych organizmu i zapewnić prawidłowy stan zdrowia. Z tego względu na etykietach umieszcza się informację o ich zalecanym spożyciu (RDA). W ten sposób zapobiega się wystąpieniu niedoborów poszczególnych składników.

16 Zasada nr 5 unikaj produktów: mrożonych półfabrykatów i produktów do szybkiego przygotowania w mikrofalówce nie kupuj śmieciowego jedzenia - taniej żywności ubogiej pod względem odżywczym, zawierającej puste kalorie

17 Zasada nr 6 Nowe czasy wymagają nowych rozwiązań - sumplementacja konieczna jest, aby dostarczyć ciału wszystkiego, czego potrzebuje i zmniejszyć negatywny wpływ środowiska Jeśli zjadasz 7 porcji każdej z 7 barw świeżych warzyw i owoców, najlepiej prosto z własnej, nienawożonej, niepryskanej i położonej z dala od zanieczyszczonego środowiska grządki, sporadycznie spożywasz słodycze, a w diecie przeważają produkty nieprzetworzone pełnoziarniste, chodzisz spać o zmroku, nie pijesz kawy, herbaty, alkoholu, nie palisz papierosów i nie stosujesz innych używek, nie oddychasz zanieczyszczonym powietrzem, pijesz tylko przefiltrowaną wodę, nie spożywasz przetworzonych i przechowywanych wcześniej produktów spożywczych, masz dużo ruchu i gimnastyki i kompletnie nie wiesz, co to stres, przemęczenie i jakiekolwiek dolegliwości i choroby, nie stosujesz więc leków itd. to być może suplementacja niewiele zmieni w Twoim życiu Nie uzupełniaj diety pojedynczymi składnikami odżywczymi, lecz dodaj do niej preparaty zawierające kompleksy witamin i składników mineralnych. Dr David Heber, Przewodniczący Instytutu Odżywiania Herbalife oraz Rady Naukowej ds. Odżywiania

18 Baton Formuła 1 Express Zawiera kluczowe składniki odżywcze w doskonałych proporcjach, w tym dużo białka i błonnika, kwas linolowy, witaminy i składniki mineralne 13 g białka w każdym batonie, by pomagać w budowaniu beztłuszczowej masy mięśniowej 8 g błonnika, dzięki czemu łatwiej osiągnąć zalecane dzienne spożycie tego składnika Baton Formuła 1 Express daje Ci pewność, że dostarczasz swojemu organizmowi pożywny, niskokaloryczny posiłek nawet wtedy, gdy jesteś w biegu smaki: czekoladowy, owoce w jogurcie

19 Wyborna zupa pomidorowa Smaczna i pożywna przekąska, którą przygotujesz błyskawicznie. Jedna porcja dostarcza 104 kcal, więc sprzyja utrzymaniu kalorii pod kontrolą Wysoka zawartość białka (7 g) wspomaga budowanie beztłuszczowej masy mięśniowej Duża ilość błonnika (3,2 g) ułatwia zaspokojenie dziennego zapotrzebowania na ten składnik Zioła kuchni śródziemnomorskiej nadają pyszny smak Wystarczy wymieszać z wodą, by uzyskać zdrową przekąskę do spożycia na ciepło lub zimno

20 LIFTOFF MUSUJĄCY NAPÓJ ENERGETYCZNY Niskokaloryczny napój energetyczny, po który możesz sięgnąć zawsze i wszędzie. Jedna porcja to tylko 10 kcal świetny wybór zamiast słodzonych napojów gazowanych Pozwala zaspokoic 100% dziennego zapotrzebowania na witaminę C, która pomaga zmniejszyć zmęczenie 100% dziennego zapotrzebowania na witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6, kwas pantotenowy i biotynę) dla prawidłowego przebiegu wytwarzania energii Zawiera proszek kofeinowy i naturalną kofeinę pozyskiwaną z guarany Każda porcja zawiera 75 mg kofeiny, by ożywić umysł i poprawić koncentrację

21 Zadanie domowe Jeden z małych kroków jaki? spadek na wadze, spadek centymetrów, wypełniaj rejestr jedzenie i picia czytaj etykiety przynieś etykietę produktu o dostatecznej ilości błonnika i niskiej zawartości cukru oraz tłuszczu

22 Następne zajęcia: Jedzenie poza domem Pamiętaj o teczce! Przygotuj się do następnego tematu! Do zobaczenia za tydzień!